引論：我們?yōu)槟砹?3篇茶文化的普及范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
早在1800年前，普洱的居民就已經(jīng)進(jìn)行著茶樹的栽培。至于采摘茶葉作為飲料，可追溯到3000多年前的濮國部落向周武王以茶納貢之時(shí)。可見思茅是世界茶源地，也是我國茶樹的起源主要地區(qū)，是“茶祖”之地。
布朗茶祖帕艾冷
“山龕節(jié)”是景邁上布朗族祭祀茶祖和祖先帕艾冷的節(jié)日，是布朗人表達(dá)對(duì)先祖的懷念和崇拜，祈求茶祖保佑幸福平安，茶葉豐收。
據(jù)芒景布朗族蘇國文《芒景布朗族與茶》一書介紹，布朗族起初將茶當(dāng)作藥用。布朗族先民在遷徙途中發(fā)現(xiàn)茶葉具有治病的作用，稱之為“臘”，與其他植物“拉”區(qū)別開來。
帕艾冷領(lǐng)著族人便定居在發(fā)現(xiàn)“臘”的山上，就是現(xiàn)在的景邁山。后來娶傣王的七公主南發(fā)來為妻。七公主將傣族的先進(jìn)種植技術(shù)傳授給布朗先民，并推動(dòng)了茶樹的栽培和大規(guī)模發(fā)展。帕艾冷和七公主被布朗族共同奉為祖先，供奉在帕艾冷寺里。
直至今天，景邁山的布朗族，依然把茶看成是生命的一部分來保護(hù)、崇拜、繼承和發(fā)展。今年的“山龕節(jié)”已是第1071屆了，與漢族的春節(jié)相仿，有除舊迎新的意思。布朗人表達(dá)對(duì)祖先的懷念和崇拜，祭祀過茶祖后，春茶就開始大規(guī)模采摘。
來自芒景大寨附近的布朗族村民，都要穿著節(jié)日盛裝前往帕艾冷古茶山祭拜茶祖，呼喚茶魂。傳說，茶魂就是茶祖巖冷的化身，也是第一棵種下的茶樹。人們深信，在茶魂的身上有著人和神的靈性，呼喚茶魂，祭拜茶魂，祈求茶祖保佑人們幸福吉祥。帕艾冷古茶山位于茶林深處，需在廣袤的原始森林下穿行，隨處可見高大的古木遮天蔽日，古樹下是成片成林的千年古茶樹。祭祖儀式開始后，寨子里最有威望的老人站在供臺(tái)的中央，翻開古樸的茶經(jīng)，在歌頌茶祖的誦經(jīng)聲中，高呼茶魂，聲震山野，對(duì)茶祖、茶山頂禮膜拜。
在古茶山下來，我又來到另一處更為熱鬧的地方――帕艾冷寺，居住在芒景布朗村寨的男女老少聚集于此，在司儀的主持下，鄉(xiāng)親們手持點(diǎn)燃的自制蜂蠟，雙手合十，虔誠地圍繞在擺放著各種供品的茶魂臺(tái)前，傾聽部落里備受尊敬的長者誦經(jīng)誦文，伴隨著老人們?nèi)舨杌?，給祖先敬上糯米飯、糍粑、蜂蠟香、禮錢等，以此來祈求幸福吉祥。祭茶祖誦經(jīng)禮拜過后，布朗姑娘、小伙翩翩起舞，跳起歡快的象腳鼓舞，在節(jié)奏鏗鏘的鼓聲和綿長渾厚的鑼聲中，放歌起舞古茶山，以示慶賀。惹得游客們?nèi)茉跉g樂的人群中，樂在其中、其樂融融。
傣族茶祖召籠法
在景邁山傣族也有著他們關(guān)于茶的傳說，據(jù)《瀾滄拉祜族自治縣縣志》記載，千年萬畝古茶園系布朗族傣族人民所栽種，景邁、芒景的傣族、布朗族與茶葉有著不可分割的關(guān)系?！芭D”一開始都被他們的先祖當(dāng)做良藥，隨后才成為飲品、菜肴。
相傳景邁村的傣族很久以前從德宏遷徙而來。傣族部落頭人召籠法，率領(lǐng)3000余部落成員從德宏出發(fā)，遷徙到瀾滄江流域。后來來到現(xiàn)在的景邁山定居了下來，“景邁”是傣語，“景”的漢語意為城，“邁”漢語意為新，“景邁”的意思就是新城府。后來召籠法的妻子南應(yīng)臘生了一場疾病，召籠法到山上尋找藥時(shí)，發(fā)現(xiàn)了茶葉，采摘下來煮給妻子喝。不到幾日，妻子的病痊愈了。
當(dāng)時(shí)，召籠法不知道這種植物叫什么名字，但認(rèn)為能除疾病，就命名為“臘”?！芭D”在傣語中就是除掉或棄掉的意思。后來，傣族就把茶稱做“臘”。在景邁山上的傣族茶農(nóng)普遍奉召籠法為他們的茶祖。
在孟連縣芒中村，也流傳著關(guān)于茶的傳說。芒中村的一片古茶林，從前是孟連土司的御用茶園。相傳，孟連的土司帶領(lǐng)傣族族人，一路艱辛遷徙到孟連壩子，孟連傣語意為“尋找到的好地方”。在芒中生活的傣族農(nóng)民經(jīng)常上山勞作，日出而作，日落而息。一天，一個(gè)帶著午飯上山的老農(nóng)，在中午吃飯時(shí)，就地取材制作菜肴時(shí)，將野生茶樹葉放進(jìn)了菜中，吃后，感覺身體舒暢，精神倍增，后來就留意了這種植物。有時(shí)，村中老人生病了，也會(huì)采集這種樹葉食用，并得以痊愈。樸實(shí)的傣族人們開始栽培茶樹，并將這種植物供給土司，因芒中的茶葉醇厚綿長，土司便將芒中茶園改為御用茶園。每年春茶制作完成后，芒中的村民都有敲鑼打鼓，將茶葉貢給孟連土司。現(xiàn)在還能依稀從芒中漫山古茶林中，看到孟連土司御用茶園的規(guī)模。品著芒中古茶，仿佛品嘗著穿越千年的茶祖文化。
西盟佤族茶祖?zhèn)髡f
在西盟佤族自治縣，還有很多野生古茶林、栽培型古茶林存在，這些活著“茶祖”也向人們講述著西盟的居民與茶的故事。在這里也流傳著佤族先民們發(fā)現(xiàn)茶，飲用茶的故事。
在西盟縣，我遇到了佤族民族專家尼桑，據(jù)他介紹：5000多年前，祖先“艾勒”無意中聽到了茶樹與小鳥的對(duì)話，得知，茶樹葉可以用來治病。4000多年前，佤族的另一個(gè)叫“艾儂”的祖先偶然發(fā)現(xiàn)，茶葉泡水具有消除疲憊的效果。茶葉作為飲品開始在佤族先民生活中出現(xiàn)。
在佤族長者議事、傳承司崗里的傳說以及部落的故事時(shí)，茶都是必不可少的飲品?；閱始奕ⅲ漓牍┢范忌俨涣瞬璧纳碛?。茶葉也是佤族先民與其他民族交換的最有價(jià)值的東西，甚至一度作為物物交換的等價(jià)貨幣存在過。佤族先民喝茶也有特定的習(xí)俗，在喝茶之前，需先滴一滴茶水在地上，以示祭祀發(fā)現(xiàn)茶的先祖。佤族信仰萬物有靈，在采摘茶葉時(shí)，都要對(duì)茶樹茶祖進(jìn)行祭祀，采茶人需帶白米、草煙、茶葉等物品用芭蕉葉包好放在樹下，并地向古茶樹祈禱，說明采茶用途，采摘多少，懇求茶樹賜茶。祭祀過后，按需采摘。
佤族人獨(dú)特的飲茶習(xí)俗向人們展示古老傳說的延續(xù)。在西盟的佤族部落中，有種擂茶的獨(dú)特“吃茶”習(xí)俗，這是一種非常古老的飲茶方法，即將木擂缸擂好的茶加入姜、桂、鹽放在陶罐內(nèi)煮后飲用，有清熱解毒，通經(jīng)理肺，調(diào)節(jié)腸胃之功效，這次習(xí)俗與傳說中用茶做藥治病不謀而合。
另外一種飲茶方式又恰好印證了“艾儂”教人飲茶的傳說。佤族獨(dú)特的土罐烤茶，在土罐中放進(jìn)些許茶葉，放進(jìn)火塘炙烤，直到茶葉考成焦黃，茶香四溢，再把開水注入土罐，再次燒沸，也有地方會(huì)將火塘中火紅的木炭放進(jìn)土罐。這種茶飲后苦中回甘，焦中帶香，還夾雜著少許的木炭的味道，回味悠長。
在佤族的生活中茶也是一種美食，將茶葉做成菜，與米飯一起食用。佤族將茶葉、辣椒、大蒜、芫荽、花生等各種作料可以舂成“藥菜”，據(jù)說可以治療胃病。
據(jù)尼桑說“普洱”一詞在佤語意思是“我弟弟在的地方、我弟弟做生意的地方”。相傳從前有對(duì)佤族兄弟，將茶葉用馬幫馱到西盟力所鄉(xiāng)的山煙街，與其他民族進(jìn)行物物交換，換取生活物資。后來兄弟倆的生意越做越大，開始翻越景邁山來到了現(xiàn)在的普洱，隨著生意的做大，弟弟不愿再回來就留在普洱。從此哥哥便稱“弟弟在的地方”為“普洱”了。我是第一次聽到這種說法，卻實(shí)實(shí)在在表達(dá)出茶在佤族人生活的地方和茶馬互市的一段過往。
多民族茶祖孔明
在云南茶農(nóng)心中，茶是圣物。每年在采春茶的季節(jié)到來時(shí)，無論哈尼、基諾、拉祜、佤族都會(huì)不約而同地舉行祭茶儀式。祭茶是茶農(nóng)對(duì)天地的感激，對(duì)先民的懷念，更是對(duì)未來的祈福。在云南普洱茶產(chǎn)區(qū)有的祭的是古茶樹，有的祭的是一方山神，還有更多的是祭拜“茶祖”――孔明。
為什么不祭神農(nóng)、陸羽為“茶祖”而偏偏祭拜孔明呢？據(jù)說是因?yàn)榭酌髂险鞯臅r(shí)候，曾在思茅地區(qū)大力推廣茶葉種植。直到諸葛亮回到成都后，云南各郡各部落每年都有“象齒矩狗、丹漆茶蜜納貢”。
普洱及其附近地區(qū)許多民族都流傳著“諸葛亮與茶葉”的傳說。勐海南糯山上的古茶樹傳說就是孔明的手杖變化而來，所以南糯山又叫孔明山。甚至，南糯山人的房子都是照孔明的帽子樣式修建的。
攸樂茶山的基諾族認(rèn)為自己是諸葛亮南征時(shí)遺留下來的后裔，自稱“丟落”?？恐T葛亮傳下的茶籽，他們種茶為生。
歷史為上述說法提供了佐證。《普洱府志？古跡》記載：“六茶山遺器俱在城南境，舊傳武侯（武侯即指三國時(shí)期的蜀相諸葛亮）遍歷六山，……莽枝、革登有茶王樹較它山獨(dú)大，相傳為武侯遺種，今夷民猶祀之?！痹搝文還提到，大茶山中有孔明山，是諸葛亮的寄箭處，上有祭風(fēng)臺(tái)舊址。清人阮福《普洱茶記》描繪道：“其冶革登山，有茶王樹，較眾茶獨(dú)高大，相傳武侯遺種，夷民當(dāng)采時(shí)，先具酒醴禮祭于此。”每年農(nóng)歷7月23日諸葛亮誕辰這天，茶山各村寨都要舉行集會(huì)，稱為“茶祖會(huì)”。用豬、羊、酒、茶等祭品祭拜茶祖諸葛亮，祭拜“武侯遺種”的古茶樹，請(qǐng)求茶葉豐盈、茶山昌盛、茶農(nóng)安全。
普洱及其附近地區(qū)共有六個(gè)民族把孔明當(dāng)自己的茶祖，進(jìn)行最高祭祀。千百年來，不管歷史怎樣沿革變遷，諸葛亮在各族人民心中的崇高形象，總是無羈無束地傳頌著。思茅當(dāng)年諸葛亮路過的地方有孔明山，洗戰(zhàn)馬的小河稱洗馬河，思茅城北郊斑鳩峰下諸葛亮扎營處建有諸葛故壘。在思茅城北斑鳩坡，曾建過武侯祠；思茅玉屏山上遺有諸葛營，老街老巷居民常燃放孔明燈，人們常對(duì)兒孫講述馬鍋頭的故事。昔日的茶馬古道在歷史的長河中若隱若現(xiàn)，似乎在斷斷續(xù)續(xù)的訴說普洱茶都那段輝煌的歷史。
篇2
一、莆田市區(qū)樓盤名稱的語音特點(diǎn)
(一)莆田市區(qū)樓盤名稱的音長
樓盤名稱作為品牌，作為地名，究竟以幾個(gè)字為宜呢?請(qǐng)看104個(gè)樓盤名稱的調(diào)查情況(表1):
從表1可以看出，莆田市區(qū)樓盤名稱最短的三個(gè)字，最長的12個(gè)字，樓盤名稱音長總體呈兩頭少、中間多的狀況。“兩頭少”指三音節(jié)、七音節(jié)及其以上音節(jié)的樓盤名稱很少，總共只有11個(gè)，僅占總數(shù)的10.6。不見兩個(gè)音節(jié)的樓盤名稱，三音節(jié)也只有一個(gè)，大概是因?yàn)樗鼈兯艄?jié)較為有限，不足于表達(dá)足夠豐富的信息，而七音節(jié)及其以上音節(jié)的樓盤名稱，因?yàn)樘L，不便稱說和記憶，也不被開發(fā)商看好。“中間多”指的是4-6音節(jié)的樓盤名稱，一共93個(gè)，占89.4，因?yàn)槿萘?、長短適宜深受歡迎，尤其是四音節(jié)的樓盤名稱，以絕對(duì)多數(shù)穩(wěn)居榜首，緊隨其后的是六音節(jié)的樓盤名稱，五音節(jié)的樓盤名稱排列第三。日本《經(jīng)濟(jì)新聞》對(duì)品牌傳播作出一項(xiàng)調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示，“品牌名稱的字?jǐn)?shù)對(duì)品牌認(rèn)知有一定的影響力，品牌名在4-6個(gè)字的，平均認(rèn)知度較高，而品牌名在6個(gè)字以上的，則平均認(rèn)知度較低。樓盤名稱也是品牌名，4-6音節(jié)的樓盤名稱倍受青睞，正好說明了這一點(diǎn)。
(二)莆田市區(qū)樓盤名稱的節(jié)奏
樓盤名稱既要遵循一般命名原則，又要考慮房地產(chǎn)項(xiàng)目的特殊性。從銷售推廣的角度講，它以易識(shí)、易讀、易記為好。觀察莆田樓盤名稱，能夠發(fā)現(xiàn)一個(gè)突出的現(xiàn)象，就是樓盤名稱呈音節(jié)偶化特點(diǎn)。四音節(jié)樓盤名稱57個(gè)，六音節(jié)樓盤名稱25個(gè)，兩類加起來一共82個(gè)，占總數(shù)的78.8，這個(gè)比例不可謂不高。一些原是單音節(jié)的通名，案名策劃時(shí)為了追求整齊勻稱的視覺效果與瑯瑯上口的語言節(jié)律，也大都采用添加修飾語的辦法，使原本的單音節(jié)詞變成雙音節(jié)詞，例如:
園:花園13個(gè)、豪園4個(gè)、嘉園3個(gè)、佳園3個(gè)、家園2個(gè)
苑:雅苑2個(gè)、豪苑1個(gè)、書苑1個(gè)
城:名城2個(gè)、新城1個(gè)、健城1個(gè)
庭:豪庭2個(gè)、華庭2個(gè)、藍(lán)庭1個(gè)
景:御景2個(gè)、豪景1個(gè)
還有“華府、水岸、雅筑、雅居”，“名流之家”則利用“之”使之形成四個(gè)音節(jié)的結(jié)構(gòu)。眾多的樓盤名稱，例如“嘉禾花園、榮華新苑、歐氏雅筑、梅園雅居、宏豐·皇城水岸、信輝·陽光新城”等，形成了"2+2"，"2+2+2'，的語言格式，不僅形式均衡對(duì)稱，讀來也自然暢快，給人一種愉悅的心理感受，大大有利于記憶和傳播。商家們之所以喜歡四音節(jié)、六音節(jié)的樓盤名稱，究其原因，是人們?cè)谡Z言實(shí)踐中追求美的一種必然結(jié)果。歷史上，四六對(duì)偶曾被當(dāng)作美的典范，成語作為詞匯園地里的一朵奇葩也是以四言為主的，生活中這樣的審美追求也比比皆是，諸如布置廳堂擺設(shè)，張貼門神春聯(lián)，設(shè)計(jì)建筑園林等多是均衡對(duì)稱的，這種習(xí)慣滲透在思維里就形成了樓盤命名四六音節(jié)占優(yōu)的獨(dú)特現(xiàn)象。
二、莆田市區(qū)樓盤名稱的詞語特點(diǎn)
樓盤名稱一般由“專名+通名”兩個(gè)部分構(gòu)成，通名是樓盤通用的名稱，具有固定性，可以昭示項(xiàng)目的功能、規(guī)模，專名是樓盤的專有名稱，用于分辨不同的樓盤。例如“荔園小區(qū)”這個(gè)樓盤名稱，“荔園”為專名，“小區(qū)”為通名。下面，我們從通名、專名的角度看一看樓盤的命名情況。
(一)莆田市區(qū)樓盤名稱的通名
莆田市區(qū)104個(gè)樓盤名稱中，有7個(gè)屬于舊城改造片區(qū)，它們都只簡單地采用“地名+舊城改造片區(qū)”的命名模式，如“文獻(xiàn)東路舊城改造片區(qū)”，因?yàn)槊麤]有特色，暫時(shí)不算此列，這樣104個(gè)刨去7個(gè)還有97個(gè)樓盤是經(jīng)過精心設(shè)計(jì)的。這97個(gè)樓盤名稱中有90個(gè)用了通名，占比92.8 % ; 7個(gè)樓盤不用通名，占比7.2 % 0 90個(gè)使用通名的樓盤，一共涉及21個(gè)通名名詞，根據(jù)出現(xiàn)頻率由高到低排列位次，分別是:園、廣場、大廈、小區(qū)、城、苑、庭、景、山莊、市場、家，這11個(gè)通名所轄樓盤80個(gè)，占比88.9(詳見表2);排在后列的還有10個(gè)通名，它們每一個(gè)只管一個(gè)樓盤名，例如:三迪豪生國際大酒店、寶勝購物中心、啟迪國際社區(qū)、九州別墅、鳳達(dá)·吉祥如意樓、正榮·荔園華府、宏豐·皇城水岸、祥榮荔枝灣、歐氏雅筑、梅園雅居，占比11.1 %。
從通名語料的統(tǒng)計(jì)中可以看出其以下一些使用特點(diǎn):
1.通名省略，讓專名盡顯獨(dú)特個(gè)性
樓盤名稱既然已從一般的標(biāo)識(shí)符號(hào)演變成樓盤整體營銷的一個(gè)組成部分，那么，命名當(dāng)然不能馬馬虎虎、隨隨便便。近年來，開發(fā)商們?yōu)榱饲笮虑螽悾缟腥€(gè)性化的名稱，打破常規(guī)，甩掉通名，直接用專名進(jìn)行更自由的創(chuàng)作就是一大趨勢。調(diào)查中這類的樓盤案名雖然為數(shù)不多，但它代表一種新的發(fā)展趨向?？炊嗔恕盎▓@、廣場、大廈”等詞眼的消費(fèi)者，乍一看“云頂楓丹”、“江南水鄉(xiāng)”、“歐氏領(lǐng)秀”、“華港東城1號(hào)”、“誼來印象”、“三和·觀天下”、“三和·家天下”這類樓盤案名，自然會(huì)感覺眼前一亮。這些樓盤案名著力要打造的是名稱的意境、格調(diào)、個(gè)性、文化?！霸祈敆鞯ぁ?、“江南水鄉(xiāng)”利用四言形式強(qiáng)化的是案名的意境，“歐氏領(lǐng)秀”、“華港東城1號(hào)”不動(dòng)聲色中說的是領(lǐng)先他人的樓盤品質(zhì)，“三和·觀天下”、“三和·家天下”讓我們看到的是以“和”為美的文化追求。不管在哪里，一看到這樣的案名，就有聯(lián)想，就有好感，就和你潛在的需求接上口。這些名稱會(huì)使人聯(lián)想起它所引領(lǐng)代表的一種獨(dú)特的生活方式，從而激發(fā)消費(fèi)者對(duì)這種生活方式的向往。
2.通名多彩，呈現(xiàn)多元人居文化
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期沒有房地產(chǎn)商品概念.住房由國家分配，所建樓盤基本上沒有名稱，有的只是“某某廠家屬院”、“某某學(xué)校宿舍樓”，每幢樓相互之間以“x號(hào)樓”區(qū)別。房地產(chǎn)進(jìn)人市場以來，樓盤逐漸有了自己的名稱，通名因而有了很大的變化，呈現(xiàn)五彩繽紛的多元局面。 (1)別墅、山莊、小區(qū)、園:這是一組富有時(shí)代氣息的樓盤通名。它使我們看到時(shí)代的進(jìn)步、城市的發(fā)展?，F(xiàn)在人們把擁有園林式低層高級(jí)住宅稱為別墅，如“九州別墅”;“山莊”則指依山而建、環(huán)境優(yōu)雅的低層高級(jí)住宅區(qū)，以“山莊”為名，不在顯示權(quán)勢和地位，而在映現(xiàn)返璞歸真的野趣。如“鳳凰別墅山莊”、“延壽別墅山莊”，大概是大多數(shù)山莊建筑類型屬于別墅，所以這兩個(gè)樓盤都用“別墅十山莊”的形式命名。盡管這些樓盤價(jià)格不菲，但它們還是以其尊貴顯赫、雍容華貴的氣度和絕對(duì)一流的居住品質(zhì)吸引著一批社會(huì)新貴、富裕階層。帶“園”的樓盤通名在莆田市區(qū)樓盤中最多，一共有26個(gè)，房產(chǎn)商們根據(jù)項(xiàng)目的個(gè)性特征，又分別構(gòu)成“花園”、“豪園”、“嘉園”、“佳園”、“家園”五組通名，以此來顯示樓盤的特色、檔次、品味。在日趨現(xiàn)代的生活中，人們更多的是通過居住來與自然交流，理想的家居應(yīng)該是山清水秀、靜雅宜居的處所，氣派如“豪園”平易如“家園”，它們是人類把眼睛投向自然的第一個(gè)過渡空間，因此，“園”在通名中大受歡迎也就不足為怪。而“小區(qū)”這一通名，是伴隨著房地產(chǎn)的崛起而出現(xiàn)的一個(gè)通名，較為溫馨也具備一定的平民色彩，一般出現(xiàn)在房地產(chǎn)進(jìn)入商品市場初期以及經(jīng)濟(jì)適用房、拆遷安置類商品房的樓盤命名，如“八十畝小區(qū)”、“荔園小區(qū)”、“新南小區(qū)”等。面對(duì)平民化住宅和經(jīng)濟(jì)適用住房，樓盤命名強(qiáng)調(diào)的是親切、溫馨，沒有別墅豪園的高高在上，只有工薪階層的實(shí)實(shí)在在。
(2)苑、庭、府、筑、居:這是一組充分反映中國傳統(tǒng)建筑形態(tài)的樓盤通名?！霸贰痹诠糯话闶堑弁醯幕▓@，是養(yǎng)禽獸種樹木供帝王打獵游玩的場所，而現(xiàn)在的“苑”，已不是古代“苑”的含義，不但沒有禽獸，就連大片樹木也沒有了，即便有幾棵樹木些許花草，也不過是巴掌大的地方，然“苑”畢竟出身華貴，受到青睞順理成章，在通名使用中“苑”排名第五位?！巴ァ痹诠糯恢笍d堂，如“鯉趨而過庭”(《論語·季氏》)閱，二指院子，如“庭院深深深幾許”(歐陽修詞)，兩個(gè)意思都指建筑物的局部結(jié)構(gòu)，現(xiàn)如今開發(fā)商將之生發(fā)開去，用于指稱整個(gè)樓盤?！案笔翘瞥角宄缬谑∨c縣之間的一種行政區(qū)劃，后用來指代地方行政長官或達(dá)官貴人的官邸，也用于對(duì)別人住宅的尊稱?！熬?、筑”也是古代沿用下來表示住所的通用名詞，如“問其名居，不告而退”(《左傳·宣公二年》) “畏人成小筑，蝙性合幽棲”(杜甫詩)。房地產(chǎn)商們啟用這些古詞雅語作為通名給樓盤命名，能給人一種古樸、典雅的感覺，例如:荔園華府、歐氏雅筑、梅園雅居。不過，在古代，“苑、庭、府、筑、居”作為建筑用語，一般單指某一建筑體，而不是整個(gè)項(xiàng)目名稱，但是在當(dāng)今樓盤項(xiàng)目名稱的運(yùn)用中，并沒有嚴(yán)格按照這一點(diǎn)使用。
(3)廣場、中心、城、灣、岸:這是一組詞義發(fā)生遷移的樓盤通名。在人們的印象中，它們應(yīng)該和建筑樓群無涉才對(duì)，但是，隨著房地產(chǎn)的持續(xù)走強(qiáng)，尋常的通名已經(jīng)越來越不能滿足多元化的命名需求，于是，這些原本不是樓盤通名的名詞便擴(kuò)大使用范圍，并且頻繁使用。“廣場”譯自英文單詞plaza，指城市中面積廣闊的露天公共場地，現(xiàn)把它作為樓盤通名使用，一般指規(guī)模較大的樓群，并且具有寬闊露天的公共場地，商家通過這一通名力求體現(xiàn)的是樓盤宏大的氣勢和便利的交通條件，例如，“大唐廣場”、“正榮時(shí)代廣場”、“三信金鼎廣場”、“嘉禾世紀(jì)廣場”，這些房產(chǎn)公司開發(fā)的樓盤規(guī)模都比較大，地段都處于市區(qū)交通主干道上，并且是城市商業(yè)繁華區(qū)域或市政規(guī)劃中的商業(yè)繁華區(qū)?！俺恰痹付家厮闹苡米鞣烙某菈?，現(xiàn)作為樓盤通名用來指占地面積較大、具有宏大氣勢的樓盤，以“城”冠名的樓盤有“萬輝國際城”、“信輝·陽光新城”、“宏基現(xiàn)代城”等?！爸行摹北局改撤N功能在一個(gè)區(qū)域或某一行業(yè)中居主導(dǎo)地位的意思?！盀场敝负０栋既岁懙亍⒈阌谕４牡胤?。“岸”指江、河、湖、海水邊的陸地。這些詞在樓盤通名中都有了新的含義，成為建筑或聚居用語，例如“寶勝購物中心”、“祥榮荔枝灣”、“宏豐·皇城水岸”。
(二)莆田市區(qū)樓盤名稱的專名
專名是樓盤名稱的特色所在，要顯示項(xiàng)目獨(dú)一無二的個(gè)性，主要通過它來表現(xiàn)。因此，樓盤專名往往是開發(fā)商傾注心力最多的部分，承載著豐富的社會(huì)文化信息，值得玩味。
1.專名表現(xiàn)鮮明的地域特色
(1)專名由項(xiàng)目所處地理位置表示。一般是“地名”、“街道名”、“風(fēng)景區(qū)名”，本地人一看一聽，就知道在什么地方，就能傳遞地段屬性或地段資源的諸多信息。例如:觀橋御景、梅園大廈、學(xué)園豪園、鳳凰別墅山莊、延壽別墅山莊、新南小區(qū)，這些樓盤或突出樓盤獨(dú)特的地理位置，或突出樓盤依山傍水的自然環(huán)境，利用地理位置作標(biāo)識(shí)性專名，地段的優(yōu)勢一目了然。選擇了它們也就選擇了樓盤所擁有的自然環(huán)境和人文環(huán)境，因此憑借項(xiàng)目“好的環(huán)境”也就成了樓盤炒作的熱點(diǎn)與賣點(diǎn)!
(2)專名由項(xiàng)目所擁有的環(huán)境體現(xiàn)。莆田也稱荔城，這里產(chǎn)的荔枝遠(yuǎn)近聞名，郭沫若曾寫詩盛贊“荔城無處不荔枝”，市區(qū)周邊木蘭溪兩岸擁有茂盛的荔枝林，因而，“荔枝”、“荔”攜帶著一股自然清新氣息在樓盤專名里多有表現(xiàn)，例如:祥榮荔枝灣、淺水灣荔苑、荔景廣場、荔景花園、荔園小區(qū)、荔園華府，這些命名既展現(xiàn)了市區(qū)周邊美麗的自然風(fēng)光，也表現(xiàn)了人們對(duì)綠色環(huán)保生活的向往與追求，它們猶如一幅幅優(yōu)美俊朗的自然山水畫，令人心曠神怡。
2.專名展現(xiàn)商家的品牌追求
(1)專名由“企業(yè)名十單個(gè)樓盤名”結(jié)合表示或僅由“企業(yè)名”來充當(dāng)。這是開發(fā)商為達(dá)到宣傳自己的目的所采用的策略?，F(xiàn)如今人們買什么都喜歡認(rèn)品牌，品牌是無形的資本。精明的商家深諳此道，為了推廣自己的品牌，紛紛把“企業(yè)名”嵌人專名，有的還形成連鎖效應(yīng)，例如:正榮時(shí)代廣場、正榮荔園華府，鳳達(dá)花園、鳳達(dá)花園大廈、鳳達(dá)吉祥如意樓、鳳達(dá)雅景豪園，九州別墅，金威豪園等，這種命名方式可以把樓盤形象與企業(yè)形象更好地聯(lián)系起來，提升樓盤品牌的附加值，幫助客戶更為快捷地了解企業(yè)新產(chǎn)品，并在目標(biāo)消費(fèi)群中形成廣泛的認(rèn)知，對(duì)地產(chǎn)品牌價(jià)值的認(rèn)定意義重大。
(2)專名宣揚(yáng)商家的經(jīng)營理念與追求。在當(dāng)前激烈的市場競爭中，誠信同樣是信譽(yù)的內(nèi)核，而信譽(yù)則是一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體賴于存在和發(fā)展的重要保證，因此，不少經(jīng)營者在為自己企業(yè)命名時(shí)，都懂得在“信”字上下工夫，房地產(chǎn)商們也不例外，于是，樓盤命名里便有了“信”的字眼，例如:三信花園、三信·城市廣場、三信·秀水華庭、三信·金鼎廣場;德信大廈、德信商業(yè)廣場?！叭拧弊鳛槠髽I(yè)宗旨指的是“誠信、守信、揚(yáng)信”，“三信、德信”既是企業(yè)名稱，也是專名的有機(jī)組成部分。不難看出，商家們所要弘揚(yáng)的誠信美德，是迎合社會(huì)潮流和買家心理的。
3.專名反映客戶的心理期待
吉祥安康、富貴發(fā)達(dá)，這是中華民族千古永恒的熱望和追求，由此發(fā)展起來的人居文化，正是中華民族熱愛生活的具體反映。在樓盤命名中，追求吉祥富貴主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面:1)追求安康舒適的生活，在樓盤名稱中，以“安”、“泰”為好是人們的普遍心理，例如:鳳達(dá)吉祥如意樓、泰安名城、泰安佳園、安泰花園、萬通花園、錳順小區(qū)、興安名城、天通泰現(xiàn)代廣場等，這些命名突出表現(xiàn)了人們追求“平安是福”的樸素思想。的確，一個(gè)“安泰花園”帶給人的是一種安穩(wěn)可靠的感覺;一個(gè)“吉祥如意樓”也能使人體會(huì)到一種祥和舒適的心靈慰藉。2)追求富貴騰達(dá)的生活，例如:富邦花園、宏豐豪園、榮華新苑、寶勝豪庭、豪悅御景、恒潤花園、名邦國際廣場、太平洋名流之家、誼來·名流世家等，這些樓盤名稱毫不掩飾對(duì)物質(zhì)生活的追求，“豪園”、“榮華”、“富邦花園”已不再是有權(quán)有勢階層的專利品，很多社會(huì)新貴憑借勞動(dòng)、智慧致富也躋身其中;而“名邦”、“名流之家”、“名流世家”帶給消費(fèi)者的是一個(gè)彰顯身份與地位的名詞，它很好滿足了一部分人的心理需求。這些樓盤名稱不但體現(xiàn)了開發(fā)商的運(yùn)營理念，同時(shí)也鮮活地折射出時(shí)代文化變遷下人們的一種社會(huì)心理。3)借助吉祥動(dòng)物命名，“龍”是中華民族的象征，中國被稱為東方巨龍，民間有很多龍的傳說，因此樓盤命名自然也少不了它，例如:天龍世紀(jì)廣場、錦峰龍園;“萬駿大廈”中的“駿”是“好馬”的意思，這個(gè)樓盤名稱也能給人一種蓬勃向上的心理暗示;此外，“鳳凰”既可作地名使用，也可作稀有動(dòng)物看待，因此，“鳳凰花園”、“鳳凰山莊”這樣的樓盤名稱給予我們的也不僅僅是地理方位的指示，還有瑞氣盈門的品味。
總之，名字是品牌最基礎(chǔ)的體現(xiàn)，應(yīng)該真實(shí)反映樓盤的市場定位，突出樓盤的個(gè)性特點(diǎn)。這些年來，隨著策劃機(jī)構(gòu)的介人，樓盤命名千姿百態(tài)、豐富多彩，已形成都市文化生活中一道獨(dú)特亮麗的風(fēng)景。商品住房作為一種特殊商品，既有它的商業(yè)性，更有它的文化內(nèi)涵，樓盤名稱作為一種社會(huì)用語，它是社會(huì)風(fēng)尚的反映，商家趣味的反映，民眾心態(tài)的反映，值得我們很好地研究和挖掘。
篇3
氣排球起源于我國至今已有二十多年的發(fā)展歷史，目前，氣排球在我國的南方較盛行，在其他地區(qū)也逐步開始引進(jìn)推廣普及，目前新疆尤其是南疆各級(jí)中學(xué)氣排球運(yùn)動(dòng)仍然是一片空白，氣排球集聚健身性、趣味性、娛樂性等優(yōu)點(diǎn)，如果氣排球可以引進(jìn)到南疆貧困四地州各級(jí)中學(xué)推廣普及，它不僅會(huì)豐富南疆校園文化的建設(shè)、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)，同時(shí)還可以讓更多的學(xué)生參與鍛煉增進(jìn)健康并促進(jìn)6人制排球運(yùn)動(dòng)的快速發(fā)展。
一、研究的背景、研究的目的與意義
從1984年氣排球運(yùn)動(dòng)誕生至今，只有短短25年的時(shí)間，如今已經(jīng)被中國老年人體育協(xié)會(huì)作為重點(diǎn)扶持和推薦的對(duì)象，最近新疆維吾爾自治區(qū)體育局，排球協(xié)會(huì)與國家體育總局排球協(xié)會(huì)聯(lián)合，在新疆多數(shù)地區(qū)基層、中小學(xué)、社區(qū)、軍營、礦產(chǎn)企業(yè)等部門進(jìn)行了，通過一帶一路大走訪，宣傳大美新疆和大眾系列排球運(yùn)動(dòng)，使廣大新疆各族人民，得到了現(xiàn)實(shí)意義的重大宣傳教育，特別是氣排球走進(jìn)校園后，在校園受到了廣大師生員工們的，熱烈歡迎，同時(shí)此項(xiàng)運(yùn)動(dòng)在中小學(xué)播下了種子，吸引和啟發(fā)了更多的中小學(xué)生，目前氣排球在新疆南疆貧困四地州開始萌芽慢慢生長。我區(qū)學(xué)校還屬于氣排球運(yùn)動(dòng)的空白地區(qū)，響應(yīng)氣排球運(yùn)動(dòng)適宜在中學(xué)推廣的號(hào)召，因此學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)都建議通過加強(qiáng)宣傳、同時(shí)明確此項(xiàng)運(yùn)動(dòng)的健身價(jià)值以及社會(huì)價(jià)值，充分發(fā)揮中小學(xué)校的廣大學(xué)生組織氣排球隊(duì)的帶領(lǐng)作用，同時(shí)組織相關(guān)的氣排球活動(dòng)等方法，合理利用我學(xué)?，F(xiàn)有場地條件，將此項(xiàng)運(yùn)動(dòng)成功引入學(xué)校課堂，進(jìn)而更好地推動(dòng)氣排球運(yùn)動(dòng)在我區(qū)校的發(fā)展和壯大。在各級(jí)學(xué)校中普及和推廣氣排球運(yùn)動(dòng)，不僅可以推動(dòng)青少年，兒童人群中的氣排球運(yùn)動(dòng)開展，同時(shí)也貫徹了“快樂體育和終身體育” 和《全民健身計(jì)劃綱要》精神的教育思想。
二、調(diào)查結(jié)果與分析
（一）氣排球選項(xiàng)課總體情況現(xiàn)狀及分析
在我區(qū)中小學(xué)范圍中，只有個(gè)別學(xué)校屬于氣排球運(yùn)動(dòng)開展較好的學(xué)校，他們把氣排球課設(shè)置成為了學(xué)生的選修課和課外體育項(xiàng)目，但這些學(xué)校僅僅占了所調(diào)查中學(xué)總數(shù)的很小一部分，在剩下的中小學(xué)中，均沒有開設(shè)任何形式的氣排球課程。
通過訪談以及調(diào)查的情況來看，在被調(diào)查的中小學(xué)里，氣排球教學(xué)課的模式單一。
只是把氣排球列為體育課的選修內(nèi)容，教學(xué)的內(nèi)容比較簡單，考核的要求也比^簡單。這樣學(xué)時(shí)時(shí)間少，還不能站穩(wěn)的情況下，氣排球根本就不能推廣普及。2、 （二）新疆中小學(xué)開設(shè)氣排球選項(xiàng)課的決定因素
首先，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)于在學(xué)校開設(shè)某一門課程或者開展某一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)都具有政策上的決定權(quán)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)們的認(rèn)可，對(duì)于氣排球運(yùn)動(dòng)在學(xué)校體育運(yùn)動(dòng)中的開展是至關(guān)重要的，只有獲得政策扶持，氣排球運(yùn)動(dòng)在各級(jí)學(xué)校中才有可能站穩(wěn)腳跟，這也是今后在新疆各級(jí)學(xué)校中氣排球運(yùn)動(dòng)獲得更好發(fā)展的前提條件。
其次，體育老師作為承上啟下的溝通橋梁，對(duì)上要向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)推薦和介紹氣排球的運(yùn)動(dòng)，讓教育局，整個(gè)社會(huì)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)盡可能地了解氣排球運(yùn)動(dòng)，以便獲得他們對(duì)氣排球運(yùn)動(dòng)在學(xué)校的推廣首肯，同時(shí)對(duì)下要針對(duì)小學(xué)生們傳授大量氣排球運(yùn)動(dòng)的基本技能以及相關(guān)的理論知識(shí)，起到激發(fā)其學(xué)習(xí)動(dòng)力和參與熱情的作業(yè)。因此，這就不得不要求學(xué)校的體育教師，不僅要了解到氣排球運(yùn)動(dòng)的相關(guān)理論知識(shí)，同時(shí)還要掌握一定的氣排球運(yùn)動(dòng)技能，更重要的是同時(shí)具有在學(xué)校推廣以及普及氣排球運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)烈激情、愿望和能力。
最后，學(xué)生作為氣排球運(yùn)動(dòng)的主要參與者，在各級(jí)學(xué)校對(duì)于氣排球運(yùn)動(dòng)的發(fā)展走勢起著極其重要的決定性作用。氣排球運(yùn)動(dòng)課程的對(duì)象主要是小學(xué)生和中學(xué)女生，學(xué)生們的態(tài)度是非?？陀^和純粹的：認(rèn)可的都會(huì)積極參與，并且大力推廣。
（三）充分利用室內(nèi)外塑膠場地和小型場館設(shè)施
目前新疆絕大部分學(xué)校，為了提高和加強(qiáng)兩基教育條件，教學(xué)場地器材得到了進(jìn)一步的改善。氣排球運(yùn)動(dòng)總體投資不大、對(duì)場地要求也不高、作為室內(nèi)排球運(yùn)動(dòng)的衍生項(xiàng)目，氣排球目前可以充分的利用各級(jí)學(xué)?，F(xiàn)有室內(nèi)外200米塑膠場地，和各類小型場地，并且不必單獨(dú)新建專屬場地，同時(shí)適合在各個(gè)學(xué)校內(nèi)廣泛開展。只要合理的安排與調(diào)度，那么氣排球可以和其他體育運(yùn)動(dòng)“和平共處”的。
三、結(jié)論與建議
總之，目前傳統(tǒng)排球普及呈現(xiàn)下滑趨勢的同時(shí)，如果各級(jí)中小學(xué)不積極引進(jìn)和推廣普及氣排球，那么中小學(xué)排球運(yùn)動(dòng)會(huì)走向士氣低落，開展下滑的情景。
建議：各級(jí)教育部門首先要從思想上，高度認(rèn)識(shí)氣排球的發(fā)展和推廣普及前景，對(duì)學(xué)校體育師資進(jìn)行有力的培訓(xùn)措施，通過各種渠道盡快配備好氣排球場地器材條件，引進(jìn)專業(yè)的人員來介紹氣排球知識(shí)，加大培訓(xùn)力度，建立不同性別不同年齡的氣排球運(yùn)動(dòng)隊(duì)，確保提高氣排球項(xiàng)目的推廣普及。
篇4
（二）南京茶文化的青年人普及度較低
課題組針對(duì)30歲以下年輕人的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：40%的年輕人不知道雨花茶是南京的城市品牌，67%沒有飲茶的習(xí)慣，80%首選飲料是咖啡、礦泉水等，45%沒有去過茶館，甚至是一些農(nóng)學(xué)專業(yè)的大學(xué)生也沒有茶文化的概念，他們沒有意識(shí)到茶文化在南京文化傳承中的重要作用。南京青年群體普遍缺乏對(duì)茶文化的意識(shí)，這嚴(yán)重制約了南京茶文化的傳承與保護(hù)。
（三）南京茶文化開發(fā)過于商業(yè)化，忽視文化傳承因素
隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，茶已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出文化的范疇，茶已經(jīng)成為獲得利潤的商品，如茶葉市場、茶旅游、茶養(yǎng)生、茶保健、茶館等。每年茶葉上市期，南京都會(huì)出現(xiàn)以次充好、以陳充新、無地理標(biāo)志的假雨花茶的現(xiàn)象。雨花茶已經(jīng)申請(qǐng)“國家地理標(biāo)志保護(hù)”，不少茶商將浙皖等地生產(chǎn)的茶葉運(yùn)來南京，魚目混珠牟取暴利。同時(shí)，監(jiān)管不到位也給不法分子以可乘之機(jī)。一些以茶為主線的南京旅游市場也借著茶養(yǎng)生、保健的名義大肆推銷和誤導(dǎo)游客，這制約了南京茶文化的保護(hù)和開發(fā)。
二、南京茶文化保護(hù)與開發(fā)建議
2014年，杭州西湖旁邊近百家高端會(huì)所在政府的引導(dǎo)下，轉(zhuǎn)型為“開心茶館”。以前一桌酒席數(shù)千上萬元轉(zhuǎn)變?yōu)?8元一杯的龍井茶，8元的茶食、15元起步的菜肴等。作為茶文化資源也較為豐富的浙江，已經(jīng)開始逐漸淡化經(jīng)濟(jì)因素，從長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略角度來保護(hù)和傳承傳統(tǒng)文化。因此，南京茶文化資源的保護(hù)和開放也應(yīng)該駛?cè)肟燔嚨馈?/p>
（一）政府引導(dǎo)建設(shè)綜合性大型茶企
江蘇自古以來就是我國的產(chǎn)茶大省，但是目前還不是產(chǎn)茶強(qiáng)省。江蘇目前也只有碧螺春能夠在全國占有一定份額。南京雨花茶雖然已經(jīng)成為國家地理保護(hù)標(biāo)志，但是雨花茶在全國甚至江蘇的地位還沒有得到凸顯。南京現(xiàn)有的茶企一般都是中小企業(yè)，茶企呈現(xiàn)“小散亂”的特點(diǎn)。這表現(xiàn)為企業(yè)規(guī)模小，具有萬畝茶園面積的幾乎為零，同時(shí)分散經(jīng)營、布局不夠合理，沒有形成強(qiáng)大影響力。要充分發(fā)揮政府引導(dǎo)和市場調(diào)節(jié)的作用，采取整合功能、科學(xué)布局的方式，引導(dǎo)建立一批集茶種植、加工、銷售、旅游、養(yǎng)生等為一體的綜合性茶企。
（二）加強(qiáng)南京茶文化的普及
茶文化的傳承核心點(diǎn)在于普及和認(rèn)同。目前南京中小學(xué)的文化素質(zhì)教育中，涉及南京茶文化的屈指可數(shù)。我們一方面高呼要重視傳統(tǒng)文化的傳承與保護(hù)，但另一方面作為具有重要?dú)v史底蘊(yùn)的南京茶文化資源卻無形流失。政府應(yīng)努力在南京中小學(xué)增加南京茶文化的學(xué)習(xí)興趣課。采取學(xué)校在一些茶廠設(shè)立科普基地，帶領(lǐng)青少年學(xué)生走進(jìn)茶園、茶館、茶企，使他們領(lǐng)略茶道、茶史、茶香，增強(qiáng)他們對(duì)南京茶文化的了解和興趣。
（三）優(yōu)化南京“茶旅”市場
“茶旅”是一種新興的旅游項(xiàng)目，游客們?cè)诼糜沃行枰氖沁h(yuǎn)離喧囂的城市、快節(jié)奏的生活方式。他們要在茶旅中體驗(yàn)自然風(fēng)光、感受文化魅力、得到精神享受，是一種集休閑、學(xué)習(xí)、養(yǎng)生為一體的高雅的文化活動(dòng)。目前，南京“茶旅”線路比較單一，內(nèi)容比較枯燥，且商業(yè)化較為嚴(yán)重，這是南京“茶旅”市場需求不旺盛的重要因素。南京“茶旅”市場的開發(fā)是一項(xiàng)集學(xué)習(xí)、娛樂、餐飲、住宿、觀賞、體驗(yàn)等為一體的綜合性工程。政府要從基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、茶文化的挖掘、品種的豐富、風(fēng)俗人情、專業(yè)人才培養(yǎng)等角度科學(xué)規(guī)劃南京“茶旅”市場。
（四）實(shí)施品牌戰(zhàn)略，做強(qiáng)“雨花茶”城市名片
雨花茶最初是因盛產(chǎn)于南京雨花臺(tái)山丘一帶而得名。雨花茶不能稱得上是歷史名茶，但自1958年創(chuàng)制以來，因其制作工藝、色澤、口感而不斷為社會(huì)所認(rèn)可。同時(shí)，雨花茶寓意深刻。它“形如松針、翠綠挺拔”，它的研制表達(dá)了對(duì)“忠貞不屈、萬古長青”的革命烈士的崇敬與懷念。2004年12月，雨花茶成為南京市第一個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，成為南京市的一張城市名片，但是雨花茶的此項(xiàng)殊榮并沒有充分發(fā)揮它所應(yīng)該有的城市品牌影響力。2014年，《南京市城市名片》一書正式出版發(fā)行，雨花茶名列其中，這對(duì)于宣傳雨花茶起到很好的作用。然而，“南京市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長陳盛峰表示，雨花茶制作技藝比龍井、碧螺春更復(fù)雜，如今卻面臨著無人傳承的尷尬境地”。我們應(yīng)該在深刻挖掘南京深厚茶文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加大媒體和網(wǎng)絡(luò)等的宣傳力度，增加雨花茶這張南京城市名片的厚重感。
篇5
篇6
一、貴族女性的家庭活動(dòng)
在19世紀(jì)的英國，貴族女性逐漸成為這種潮流的推動(dòng)力量。我們可以看到在茶會(huì)中，無論是準(zhǔn)備工作還是之后的過程中，女性都已然是主角，都要充分的參與到茶會(huì)活動(dòng)中，因而有人稱呼英國茶文化為“淑女茶文化”。在優(yōu)雅和華麗的貴族圈中，具有知識(shí)和氣質(zhì)的女性成為家庭茶文化組織者的無二主角，她們利用家庭活動(dòng)不僅占據(jù)了茶會(huì)的主角地位，而且活躍了她們丈夫的人際交往，以貴族女性獨(dú)特的魅力引領(lǐng)著茶會(huì)成為一種風(fēng)尚，讓婦女們以茶會(huì)的形式展現(xiàn)自己獨(dú)當(dāng)一面的風(fēng)采。
在貴族女性這里，這樣參與家庭活動(dòng)的方式就已經(jīng)有了女性社會(huì)參與的苗頭，因?yàn)樗齻冋宫F(xiàn)更多的是社交與組織能力，禮儀與談吐的氣度，語言與藝術(shù)的才學(xué)?？傊?，貴族女性的家庭活動(dòng)是以類似于茶會(huì)這樣大型的活動(dòng)為主要形式，平常則進(jìn)行繁雜的家庭事務(wù)。擁有地位和身份的貴族女性們本來在家庭中就已經(jīng)以“女主人”自居，而組織出席家庭活動(dòng)更加穩(wěn)定了她們家庭女主人的身份和地位?？梢哉f在家庭參與中，這些貴族女性一方面在茶會(huì)聚餐中樹立輝煌的形象，展示自己家庭女主人的身份；另一方面他們也要協(xié)助丈夫管理家庭事務(wù)，參與復(fù)雜的家務(wù)，如管理莊園和仆人等。
二、中產(chǎn)階級(jí)女性的家庭活動(dòng)
19世紀(jì)英國中產(chǎn)階級(jí)婦女與茶文化有關(guān)的家庭活動(dòng)，主要體現(xiàn)在家庭教育和家庭秩序兩方面。當(dāng)時(shí)中產(chǎn)階級(jí)婦女的家庭活動(dòng)相較之前有了很大的變化，這與19世紀(jì)出現(xiàn)社會(huì)變革是緊密聯(lián)系的。在17―18世紀(jì)依舊是“男耕女織”共同勞作的中產(chǎn)階級(jí)家庭，到維多利亞時(shí)代后，女性勞作者退出了合作勞動(dòng)領(lǐng)域，開始忙于家庭事務(wù)。正是因?yàn)檫@種社會(huì)現(xiàn)象的出現(xiàn)，中產(chǎn)階級(jí)婦女呆在家里教化孩子成為了她們的主要責(zé)任，她們成為了家庭教育文化的主體。在這時(shí)，茶文化因?yàn)樗牧餍行?、普及性，以教育?nèi)容的形式對(duì)這些女性的家庭活動(dòng)發(fā)揮了巨大的作用。從小就在家庭中接受茶桌邊禮儀訓(xùn)練的女性，才會(huì)被認(rèn)為有道德教養(yǎng)，有良好教養(yǎng)禮儀的中產(chǎn)階級(jí)女性才能有機(jī)會(huì)進(jìn)入上流社會(huì)、貴族階層。因而重視茶文化禮儀，并將其作為教育女兒的重要內(nèi)容就成為了已婚中產(chǎn)階級(jí)婦女的主要家庭活動(dòng)。精又廣的學(xué)習(xí)禮儀、才藝以及知識(shí)、學(xué)會(huì)茶桌社交是中產(chǎn)階級(jí)內(nèi)這些青春少女的主要家庭活動(dòng)形式。
除了日常母親教導(dǎo)女兒習(xí)禮儀的家庭活動(dòng)外，中產(chǎn)階級(jí)家庭一般也會(huì)舉行小型茶會(huì)、茶舞會(huì)，讓自己的女兒加強(qiáng)實(shí)踐訓(xùn)練或借機(jī)嫁入紳士名門。在簡?奧斯汀的名著《傲慢與偏見》中，貝內(nèi)特太太就曾舉辦過幾次小型的茶會(huì)，和貝內(nèi)特太太身份一樣的其他家庭女性對(duì)這樣的茶會(huì)活動(dòng)是十分推崇的，而她們主要的目的就是為自己的女兒找到一個(gè)十分紳士的丈夫。另外在簡?奧斯汀生活的那個(gè)19世紀(jì)社會(huì)里，作為一個(gè)經(jīng)濟(jì)和教育方面都滿足條件的中產(chǎn)階級(jí)，茶就是她日常生活的一部分，只不過這里的下午茶指的是正餐以后約一小時(shí)飲的茶。
茶文化除了充當(dāng)家庭教育活動(dòng)的內(nèi)容外，它也保障了中產(chǎn)階級(jí)正在歷經(jīng)變革的家庭秩序，主要體現(xiàn)在中產(chǎn)階級(jí)的財(cái)富觀、丈夫回歸家庭、女性在婚姻中對(duì)茶桌權(quán)的要求。19世紀(jì)經(jīng)濟(jì)實(shí)力逐漸增強(qiáng)的中產(chǎn)階級(jí)認(rèn)為追求節(jié)儉與優(yōu)雅閑適是最適合自己的財(cái)富觀。而在家庭飲茶中扮演主角的女性，在丈夫回歸家庭并參與女性的茶桌活動(dòng)時(shí)，更加致力于家庭飲茶活動(dòng)，從而使得中產(chǎn)階級(jí)的家庭秩序逐漸形式化。主要體現(xiàn)在中上層階級(jí)家庭每日擁有的飲茶時(shí)間、茶禮儀學(xué)習(xí)時(shí)間、家庭之間的飲茶社交方面。
三、勞動(dòng)階層?jì)D女的家庭活動(dòng)
維多利亞時(shí)代勞動(dòng)階層?jì)D女在家庭和工作間最有意義的活動(dòng)就是飲茶。18世紀(jì)的“茶葉有害論說”，不僅利用茶葉進(jìn)行性別攻擊，而且進(jìn)行階級(jí)攻擊，反對(duì)女性、窮人和工人階級(jí)飲茶。但維多利亞時(shí)代，因?yàn)楣と穗A級(jí)效仿貴族階層的意識(shí)，飲茶普及對(duì)他們溫飽問題的緩解等使得勞動(dòng)階層要求自己擁有每天飲茶的權(quán)利。在1741年至1820年之間，工業(yè)資本家、地主因工人飲茶變得懶散，企圖廢止茶休，但工人們就自發(fā)組織起來抵制了這一企圖。此對(duì)工人階級(jí)來說，茶休就變得更為重要了?？傮w上，茶價(jià)下跌使工人階級(jí)擁有了在家里飲茶的機(jī)會(huì)，茶葉普及使工人擁有了在工廠休息時(shí)飲茶的權(quán)利，其中一些婦女對(duì)于自己的飲茶權(quán)利更是十分看重。在19世紀(jì)早期婦女的社交中，對(duì)于一些社會(huì)地位低下的人，對(duì)方有時(shí)就只會(huì)邀請(qǐng)她來喝茶。在簡?奧斯汀的小說中就有這樣的現(xiàn)象，貝茲小姐只是被對(duì)方邀請(qǐng)“喝茶”，而威斯頓夫婦則被邀請(qǐng)吃早餐，不過當(dāng)時(shí)沒有人對(duì)這種冒犯的行為進(jìn)行攻擊。由此可見，飲茶在勞動(dòng)階層?jì)D女看來，雖有區(qū)別對(duì)待，但仍是一種高雅的活動(dòng)。
從以上的情況可以看出，19世紀(jì)英國茶文化在普及中最受益良多的是勞動(dòng)階層人民。茶文化豐富了他們的家庭生活，讓勞動(dòng)者也開始追求較高品質(zhì)的生活。雖然勞動(dòng)階層的婦女由于經(jīng)濟(jì)條件和所處環(huán)境的限制，在組織家庭活動(dòng)方面與中上層階級(jí)相比較而言，更多的是基于她們的需求進(jìn)行參與。她們必須把大部分時(shí)間用于工作，像茶會(huì)等活動(dòng)很少涉及，因而她們的家庭休閑活動(dòng)不是以茶聚會(huì)組織者的身份出現(xiàn)的，而是以受益者，接受者的身份進(jìn)行參與的。但有學(xué)者稱，在社會(huì)底層“一個(gè)矛盾的現(xiàn)象是，在處于社會(huì)底層但不斷努力提升自己的人群中，女性傳載文化得作用表現(xiàn)的最為明顯?！边@足以說明勞動(dòng)階層?jì)D女對(duì)茶文化向勞動(dòng)階層的普及起到了獨(dú)特的作用。
四、結(jié)語
19世紀(jì)英國女性的主要家庭活動(dòng)是茶會(huì)，任何階層的婦女總會(huì)在家庭活動(dòng)中為復(fù)雜或簡單的飲茶留出時(shí)間，這種現(xiàn)象最初是隨著茶文化的普及，效仿上流社會(huì)生活方式的意識(shí)在中產(chǎn)階級(jí)、勞動(dòng)階層盛行而出現(xiàn)的。但在茶文化成為家庭生活的一部分時(shí)，中產(chǎn)階級(jí)女性起到了主要作用，她們以茶文化發(fā)展需要的禮儀教育為重點(diǎn)，培養(yǎng)家庭子女的淑女紳士氣質(zhì)，使得整個(gè)中上流社會(huì)都彌漫著優(yōu)雅芬芳的茶香，成為維多利亞時(shí)代獨(dú)特的社會(huì)氛圍。
維多利亞時(shí)代英國女性的家庭活動(dòng)從變化發(fā)展過程來看，以受過教育的貴族女性為導(dǎo)引者，以中產(chǎn)階級(jí)女性為主體，在文化向上價(jià)值取向的推動(dòng)下，女性進(jìn)行家庭參與成為了當(dāng)時(shí)女性活動(dòng)的主要方式；從形式角度來看，茶桌禮儀文化成為英國茶文化的核心，在18世紀(jì)的家庭中已經(jīng)顯示出了很重要作用了，進(jìn)入19世紀(jì)后，女性通過茶桌成為家庭中心，獲得茶會(huì)女主人的地位。不論哪種角度，都使女性家庭參與的形式開始有了一定要遵循的模本，那就是女性除了家務(wù)工作外，組織或參與類似飲茶的娛樂活動(dòng)也是她們必備的家庭活動(dòng)形式之一，主要體現(xiàn)在中上層階級(jí)家庭每日擁有的飲茶時(shí)間、茶禮儀學(xué)習(xí)時(shí)間、家庭之間的飲茶社交。值得注意的是，隨著這種外向性較強(qiáng)的茶宴活動(dòng)不斷擴(kuò)大發(fā)展，女性涉足社會(huì)參與不再僅僅是一種可能了。
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篇7
1茶文化教育和校園文化的內(nèi)在關(guān)聯(lián)
我國作為茶文化發(fā)源地，在悠久的制茶和種茶過程中，通過與其他文化內(nèi)涵的相互融合，形成具有我國傳統(tǒng)文化特色的茶文化體系。而這種以茶葉這種物質(zhì)為載體的文化類型，有著物質(zhì)和精神層面上雙重意義。在物質(zhì)層面，茶葉作為一種保健食品，通過飲茶和品茶促進(jìn)茶多酚的吸收，有效的預(yù)防和控制人體疾病的產(chǎn)生，并加快新陳代謝，促進(jìn)人體機(jī)能的恢復(fù)。而在精神層面，茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的代表，在長久發(fā)展中沒有被其他文化所取代，反而吸收各類文化優(yōu)秀要素，形成更為完善的文化內(nèi)涵。茶文化倡導(dǎo)的仁愛、寧靜、淡泊等思想，可凈化人的心靈，給人以溫暖和舒適的感受，促進(jìn)人更加主動(dòng)的修身養(yǎng)性?？梢姡栉幕粌H是一種傳統(tǒng)，更是一種特殊的文化象征。從這一角度來看，茶文化可在校園文化建設(shè)中發(fā)揮著不可替代的作用。具體而言，校園文化使學(xué)校在長久發(fā)展中形成特有的精神風(fēng)貌，可真實(shí)反映著學(xué)校辦學(xué)理念，還可展示著學(xué)生的道德素質(zhì)和修養(yǎng)水平。在全面落實(shí)立德樹人育人目標(biāo)的背景下，各大院校開始重視傳統(tǒng)文化教育，而距離學(xué)生較為久遠(yuǎn)的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，難以符合當(dāng)代教育的理念，無法滿足學(xué)生認(rèn)知上的需求。為此，以更加貼合學(xué)生現(xiàn)實(shí)生活的茶文化為特色，將茶文化引入到校園文化中，可利用潛移默化的方式影響學(xué)生的思維、品質(zhì)、思想等，使學(xué)生了解茶文化內(nèi)涵的同時(shí)，緩解精神壓力，在良好的校園文化氛圍中修繕身心，促進(jìn)自身道德素質(zhì)和個(gè)人修養(yǎng)的提升。
2茶文化在校園文化建設(shè)中的作用
2.1茶文化引導(dǎo)健康價(jià)值觀，利于增強(qiáng)學(xué)生道德修養(yǎng)
隨著經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展，社會(huì)開放程度的不斷提升，學(xué)生所處的學(xué)習(xí)環(huán)境和生活環(huán)境發(fā)生較大的變化。網(wǎng)絡(luò)信息傳播平臺(tái)的構(gòu)建，為西方文化和價(jià)值觀的入侵帶來機(jī)會(huì)，而對(duì)于大學(xué)生而言，由于自身辨別力不足，容易受到西方文化的影響，出現(xiàn)錯(cuò)誤思想觀念，挑戰(zhàn)學(xué)生的品質(zhì)和文化素養(yǎng)，也影響校園文化的建設(shè)。面對(duì)這種普遍存在的現(xiàn)象，高校校園文化建設(shè)的根本目的，就是促進(jìn)校園精神文明的發(fā)展，平衡學(xué)生的心態(tài)，提升學(xué)生整體的文化素養(yǎng)。借助茶文化教育這一渠道，向?qū)W生介紹茶文化的概念、內(nèi)涵、特色，以及對(duì)人身體和生活的促進(jìn)作用。并向?qū)W生展示茶藝、茶詩、茶道涉及到的禮儀規(guī)范，引導(dǎo)學(xué)生形成良好的社會(huì)公德?？赏ㄟ^茶文化倡導(dǎo)的價(jià)值觀念，來影響學(xué)生的思想和意識(shí)，同時(shí)將茶文化中蘊(yùn)含的“仁、愛、真，怡”等精神，上升到哲理的高度，使茶文化形成更高的文化層次，對(duì)學(xué)生理想和目標(biāo)進(jìn)行深刻的啟迪。另外，面對(duì)當(dāng)前校園文化氛圍不濃厚，學(xué)生對(duì)校園文化理解不深刻等現(xiàn)狀，高校以茶文化為載體，開展與茶文化相關(guān)的茶事活動(dòng)，不但可改變以往校園文化內(nèi)容單一刻板，還能夠陶冶學(xué)生情操，引導(dǎo)學(xué)生樹立健康的發(fā)展觀念，并受到傳統(tǒng)文化深刻的影響，形成堅(jiān)定的文化自信，促進(jìn)和諧校園的構(gòu)建。
2.2茶文化具備的美學(xué)功能，提升學(xué)生審美情趣
新時(shí)代下的育人工作，除關(guān)注學(xué)生知識(shí)水平和技能之外，還需要了解學(xué)生的精神狀態(tài)，確保學(xué)生在未來的生活和工作中，保持良好的精神風(fēng)貌和熱情，這需要高校以校園文化建設(shè)為手段，將更多具有藝術(shù)美感的文化和藝術(shù)活動(dòng)帶到學(xué)生面前，使學(xué)生有著較強(qiáng)的審美能力，并在美的熏陶下實(shí)現(xiàn)人與內(nèi)心的相互和諧。茶文化作為一種怡情文化，在長久發(fā)展中茶文化與藝術(shù)的聯(lián)系日益密切，在高校校園中開展茶文化相關(guān)的活動(dòng)，對(duì)提升學(xué)生的審美意識(shí)和情趣有著一定的促進(jìn)作用。首先，古代茶相關(guān)的書畫和詩歌，為世人描繪一個(gè)清幽淡雅的世界。而茶藝表演所形成的優(yōu)美律動(dòng)和獨(dú)特造型，可為人們展示著肢體美和藝術(shù)美，可大大的提升學(xué)生對(duì)美的感悟能力，對(duì)于提高學(xué)生審美品味有著積極的意義。其次，在飲茶和品茶活動(dòng)中，在茶文化營造的寧靜悠遠(yuǎn)的環(huán)境里，深刻體悟人與自然和人與社會(huì)的關(guān)系，并使茶營造的意境美對(duì)學(xué)生產(chǎn)生積極的心理暗示，潛移默化的使學(xué)生性格更為穩(wěn)定，思想也得到陶冶。最后，茶葉自身具備的養(yǎng)生功能，可使學(xué)生了解到自然世界的淳樸，逐漸達(dá)到返璞歸真的境界。不但利于學(xué)生良好人際關(guān)系的構(gòu)建，還能夠促進(jìn)藝術(shù)美和環(huán)境美的傳播，在塑造良好校園環(huán)境，提升學(xué)生思想境界等方面，發(fā)揮著不可或缺的作用。
2.3茶文化傳承傳統(tǒng)文化知識(shí)，豐富校園文化內(nèi)涵
高校校園文化的建設(shè)，主要以傳遞正確的思想和觀念，向?qū)W生展示學(xué)校辦學(xué)風(fēng)采為主。雖然大多數(shù)高校在長久的發(fā)展過程中，形成具有本校特色的校園文化，但是以理論為主的文化內(nèi)涵，學(xué)生難以在其中獲得深刻的感受，使得校園文化氛圍不夠濃郁，使學(xué)生思想和行為的引導(dǎo)力不足。而面對(duì)新的發(fā)展目標(biāo)，高校需要借助校園文化這一宣傳渠道，不但進(jìn)一步充實(shí)校園文化內(nèi)涵，還增加校園文化的生動(dòng)性，以更加符合學(xué)生審美需要的內(nèi)容，來增加學(xué)生傳播文化的自主性，促進(jìn)良好校園文化風(fēng)氣的形成。鑒于此，茶文化這種有著物質(zhì)和精神兩方面特性的文化形態(tài)，可借助茶德、茶道、茶藝、茶禮儀等更生動(dòng)具象的內(nèi)容，向?qū)W生展示校園文化的特色，并促進(jìn)傳統(tǒng)文化的傳播，開闊學(xué)生的文化視野，極大程度的提高學(xué)生民族自豪感和文化自信，主動(dòng)承擔(dān)文化傳播和傳承的重要責(zé)任，推動(dòng)我國傳統(tǒng)文化在新時(shí)代的發(fā)展。
3茶文化教育融入校園文化的策略分析
3.1以茶文化教育為導(dǎo)向增設(shè)校園特色文化課程，促進(jìn)茶文化傳播
以茶文化教育為導(dǎo)向，增設(shè)校園特色文化課程，需要秉持著以學(xué)生為中心的思想理念，立足學(xué)生需求確定課程主題，圍繞學(xué)生發(fā)展實(shí)際選擇課程內(nèi)容，組織多學(xué)科教師積極參與其中，一同研發(fā)校園特色文化課程，進(jìn)而保證校園特色文化課程開設(shè)的規(guī)范性和科學(xué)性。在具體實(shí)踐中，相關(guān)學(xué)校首先可通過成立專門的茶文化教育課程研發(fā)小組，利用線上線下混合調(diào)查模式、面對(duì)面交流訪談等形式，深入調(diào)查學(xué)生學(xué)習(xí)訴求、家長期望以及學(xué)校與地方可利用的茶文化教育資源，圍繞多方主體合理定位查文化教育課程。同時(shí)，校園特色茶文化課程的開發(fā)，應(yīng)當(dāng)以培育學(xué)生創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力、茶文化素養(yǎng)等綜合能力為主，將當(dāng)?shù)夭杵髽I(yè)、茶園、茶館以及茶文化研究機(jī)構(gòu)等作為資源依托，為校園特色文化課程中的實(shí)踐環(huán)節(jié)實(shí)施提供支持與保障。其次，為構(gòu)建以茶文化教育為導(dǎo)向的校園特色文化課程，還需要結(jié)合地方茶文化特色與學(xué)校辦學(xué)特色，積極設(shè)定茶文化傳統(tǒng)、茶藝知識(shí)、茶聯(lián)創(chuàng)作等專項(xiàng)板塊，完善茶歷史、茶分類、茶文化、茶健康等幾類主題內(nèi)容。應(yīng)從提升學(xué)生查文化素養(yǎng)與能力的角度出發(fā)，豐富課程活動(dòng)方式，開展形式多樣的課程實(shí)習(xí)、實(shí)踐活動(dòng)、校園文化活動(dòng)，多組織學(xué)生開展校園茶文化演講、茶禮儀演繹、茶文化小品等活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我教育、自主學(xué)習(xí)。除此之外，還需要聘請(qǐng)專職研究員每年在校內(nèi)對(duì)全體教師進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)，為其傳授專業(yè)的茶文化知識(shí)與實(shí)踐技能。并組織教師開展豐富多彩的文化活動(dòng)，帶領(lǐng)教師參觀學(xué)習(xí)茶館、茶廠、茶園等地，引導(dǎo)其通過觀摩學(xué)習(xí)、調(diào)查研究，逐漸形成良好的茶文化素養(yǎng)與知識(shí)儲(chǔ)備，為校園特色文化課程的開展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
3.2以茶文化教育為引領(lǐng)構(gòu)建多方協(xié)作育人機(jī)制，創(chuàng)設(shè)茶文化氛圍
在校園文化建設(shè)中融入全文化教育，不僅有利于提高學(xué)生個(gè)人修養(yǎng)、文化水平與審美趣味，還可有效激發(fā)學(xué)生民族自信心和愛國熱情，使之形成堅(jiān)定的文化自信，更有利于建設(shè)和諧社會(huì)，早一步實(shí)現(xiàn)“中國夢”。雖然學(xué)校擔(dān)任著傳播和推廣茶文化，開展茶文化教育工作的職責(zé)重任，但作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是需要獲得全社會(huì)關(guān)注和重視的。尤其是在文化多元發(fā)展背景下，茶文化的傳播與推廣更是重中之重。面對(duì)這一發(fā)展形勢，政府部門作為延續(xù)茶文化傳播工作的主力軍，更是要注重發(fā)揮自身職能作用，加大茶文化宣傳教育力度，重點(diǎn)關(guān)注茶文化教育在青少年群體中的有效開展，努力為茶文化教育進(jìn)校園文化提供良好外部環(huán)境?；诖耍块T應(yīng)發(fā)揮自身引領(lǐng)和帶動(dòng)作用，協(xié)同教育部門積極出臺(tái)相應(yīng)政策、制度與幫扶措施，為學(xué)校校園文化融入茶文化教育提供充足的資金、政策、制度支持與保障，帶動(dòng)學(xué)校積極開展茶文化教育。同時(shí)，媒體作為弘揚(yáng)茶文化，為社會(huì)公眾普及茶文化歷史與專業(yè)知識(shí)的重要載體，應(yīng)重視發(fā)揮自身作用與優(yōu)勢，積極參與到茶文化教育融入校園文化工作進(jìn)程中。通過發(fā)揮傳統(tǒng)主流媒體公信力與影響力優(yōu)勢，利用電視新聞傳播，制作茶與青春主題欄目，研發(fā)茶文化視頻節(jié)目等多種途徑，對(duì)茶文化教育的優(yōu)勢、價(jià)值及作用等加以宣傳普及。還可通過聯(lián)手地方學(xué)校一同舉辦茶知識(shí)講座活動(dòng)，協(xié)同茶企業(yè)與茶館舉辦多樣化的校園飲茶活動(dòng)，通過邀請(qǐng)學(xué)生參與制茶、泡茶、飲茶等活動(dòng)，為學(xué)生贈(zèng)送優(yōu)質(zhì)茶葉，讓更多人了解茶、喜歡茶，從而達(dá)到宣傳普及的目的。除此之外，還應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合自身專業(yè)特點(diǎn)，在茶文化教育的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開展科學(xué)研究工作。比如旅游專業(yè)學(xué)生可研究茶園旅游專業(yè)課題；外語專業(yè)學(xué)生可研究中國茶文化向海外傳播專業(yè)課題；歷史專業(yè)學(xué)生課研究茶文化起源與民俗等課題。并將課題成果上傳至校園網(wǎng)站，供其他學(xué)生觀看、點(diǎn)評(píng)、討論，既有利于發(fā)揮學(xué)生在茶文化教育中的主觀能動(dòng)性，又有利于營造濃厚的校園茶文化氛圍，達(dá)到最佳效果。
3.3以茶文化教育為核心開設(shè)相關(guān)學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)，傳播茶文化知識(shí)
學(xué)生社團(tuán)是開展茶文化教育，豐富校園文化體系，傳播茶文化知識(shí)的關(guān)鍵手段之一，對(duì)于達(dá)到茶文化教育目的具有一定幫助。因?yàn)樯鐖F(tuán)通常是基于學(xué)生共同興趣、愛好及目標(biāo)而自發(fā)成立的組織，是校園文化建設(shè)中的重要組成部分，而組建茶文化社團(tuán)，可為學(xué)生進(jìn)一步了解茶文化提供平臺(tái)和契機(jī)。因此，學(xué)校應(yīng)圍繞茶文化教育開設(shè)相關(guān)學(xué)生社團(tuán)組織，將志趣相同的學(xué)生組織在一起，成立茶文化社團(tuán)，定期開展茶文化活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生相互切磋茶藝，交流彼此對(duì)茶的看法和心得，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生對(duì)茶文化的了解和掌握。有利于提高學(xué)生社交能力，為學(xué)生今后人生發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在具體實(shí)踐中，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)此方面的資金投入力度，加大資金支持購入先進(jìn)的設(shè)備設(shè)施與信息技術(shù)，優(yōu)化茶文化社團(tuán)軟硬件環(huán)境，滿足茶文化社團(tuán)線上線下交流、學(xué)習(xí)、互動(dòng)等切實(shí)需求。同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)定期邀請(qǐng)專業(yè)茶藝師到社團(tuán)內(nèi)開展茶藝培訓(xùn)、專題演講、茶藝座談會(huì)等活動(dòng)，為每位社團(tuán)成員傳授專業(yè)的茶道禮儀、茶道精神與相關(guān)手法。當(dāng)學(xué)校在重大節(jié)日中舉辦節(jié)慶活動(dòng)或接待活動(dòng)時(shí)，便可鼓勵(lì)茶文化社團(tuán)自發(fā)組建茶藝隊(duì)進(jìn)行專業(yè)表演，不僅有利于烘托節(jié)慶氣氛，為學(xué)生了解茶文化并對(duì)外展示茶文化提供契機(jī)，還可宣傳學(xué)校形象，提高學(xué)校知名度。除此之外，還可鼓勵(lì)茶文化社團(tuán)定期在校園內(nèi)組織開展校園征文、手抄報(bào)、茶文化知識(shí)競賽、茶文化教育主題班會(huì)等活動(dòng)，帶動(dòng)其他學(xué)生積極參與其中，有利于促進(jìn)茶文化知識(shí)的普及，營造濃郁的校園茶文化氛圍。
3.4以茶文化教育為目標(biāo)積極搭建宣傳教育平臺(tái)，加大茶文化融入
以茶文化教育為目標(biāo)，積極搭建專業(yè)的宣傳教育平臺(tái)，首先可通過圍繞學(xué)生個(gè)性特點(diǎn)、文化知識(shí)水平與學(xué)習(xí)需求的個(gè)體差異情況，結(jié)合各專業(yè)教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)，積極開設(shè)茶文化選修課程，豐富學(xué)生茶文化知識(shí)，為完善學(xué)生茶文化知識(shí)儲(chǔ)備提供支持與保障。比如，在茶文化傳播背景下，我國教育部門已有50多所學(xué)校開設(shè)茶道課程，并適當(dāng)融入了專業(yè)學(xué)科知識(shí)，深受學(xué)生歡迎。其中最為常見的便是《茶文化概論》、《中國茶文化》等課程。此類課程傳授的內(nèi)容，主要以中國茶葉分布和種類，教會(huì)學(xué)生如何鑒別不同茶葉，掌握茶葉外觀、味道與品茶技巧等為主。還有少數(shù)課程以培養(yǎng)學(xué)生個(gè)人修養(yǎng)、文化水平與道德素質(zhì)為目的，開發(fā)了專門的茶禮知識(shí)內(nèi)容，將儒家理念和理學(xué)融入其中，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)的同時(shí)形成良好禮儀、修養(yǎng)，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生審美情趣，陶冶情操的目的。另外，為了保證這些課程內(nèi)容的高效傳授，學(xué)?？衫眯畔⒓夹g(shù)手段，在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)中搭建專門的茶文化教育平臺(tái)，開發(fā)教育教學(xué)、教學(xué)資源庫、教學(xué)監(jiān)督管理、聊天室、反饋系統(tǒng)等功能。監(jiān)督線上茶文化教學(xué)效果與進(jìn)展，更有利于激發(fā)學(xué)生參與茶文化的學(xué)習(xí)興趣，讓更多學(xué)生參與到茶文化教育當(dāng)中。最后，還可通過在校園網(wǎng)站中開發(fā)獨(dú)立的茶文化傳播板塊，定期發(fā)送茶文化相關(guān)文章，來實(shí)現(xiàn)茶文化教育目的。
篇8
茶文化；德育；大學(xué)思想教育；影響
中國的茶文化蘊(yùn)含很深厚的哲學(xué)思想和人文思想，并且還囊括了中國傳統(tǒng)文化眾多內(nèi)涵，可謂包羅萬象，博大精深。于歷史而言，茶文化因歲月的沉淀而彰顯出厚重的歷史感；于大眾而言，茶文化影響了中國一代又一代。不管是對(duì)誠信等優(yōu)秀品質(zhì)的影響，還是基于高雅的藝術(shù)與人們的精神追求，茶文化既有不可替代的文化價(jià)值和藝術(shù)魅力，又有德育的作用。通過茶文化中的德育作用對(duì)大學(xué)生進(jìn)行思想教育，是一種十分有效的教學(xué)手段，也是培養(yǎng)人格、形成優(yōu)秀品質(zhì)的理想途徑。在大學(xué)教學(xué)中，常常會(huì)以茶文化作為選修課程，將茶文化教學(xué)充分融入到大學(xué)生思想教育之中，以潛移默化的形式進(jìn)行德育工作。
1茶文化的德育功能對(duì)大學(xué)思想教育的影響
中國的茶文化蘊(yùn)含著豐富的德育教學(xué)資源。唐代陸羽的《茶經(jīng)》就有記載，茶因其“性儉”而適宜“精行儉德”的人。在《茶十德》中，也有關(guān)于茶的功德記載，其中包含著茶禮、茶道等博大精深的學(xué)問。自古以來，無數(shù)文人騷客以茶寄情，修身養(yǎng)性，不斷完善自身人格。品茶既是一種高雅的消遣方式，也是一種對(duì)于人生的態(tài)度，即以茶明志，彰顯茶德。關(guān)于茶文化的德育作用，主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。
1.1傳承中國傳統(tǒng)文化
茶文化之所以博大精深，源于其悠久的歷史。歷經(jīng)歲月的打磨后，今天的茶文化已經(jīng)成為世界文化中的瑰寶。許多人研究茶文化，深深被茶文化所吸引，在茶文化的領(lǐng)域里，探索各種各樣的哲理、知識(shí)、藝術(shù)以及文化，挖掘中華民族傳統(tǒng)文化的精髓。茶文化的理論具有廣泛的淵源，而且包含多種自然科學(xué)知識(shí)和人文科學(xué)知識(shí)，并且在文學(xué)、音樂等藝術(shù)領(lǐng)域內(nèi)均有諸多滲透，提升了人們的審美意識(shí)。茶文化中的茶道和茶人精神則更加適合現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，值得人們?nèi)ダ^承和發(fā)揚(yáng)。在大學(xué)思想教育中普及茶文化，則可以培養(yǎng)學(xué)生傳承中國傳統(tǒng)文化的使命感。
1.2激發(fā)民族自豪感
茶是中國的國飲，中國是茶葉的故鄉(xiāng)，從最初的發(fā)現(xiàn)一路走到今天，茶早已走向世界，成為世界各地人最喜歡的飲品之一。許多國家的茶文化都是通過中國的茶葉流傳至世界而逐漸形成的，因此，茶在世界范圍內(nèi)具有重要的地位。西方人由于酷愛喝茶，因此大大減少了酗酒的幾率，身體更加健康，茶的保健功效亦毋庸置疑。中國的茶葉種類甚多，而且口味地道，質(zhì)量上乘，多遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，受到了許多人的歡迎。世界因茶而精彩，中國因茶而自豪。
1.3修身養(yǎng)性
人們喜歡品茶，不僅是由于茶的味道，而且還因?yàn)椴杩梢蕴嵘?，使人可以更加精力充沛。茶本源于自然，品茶則是一種與自然的交流。中國的茶道十分受到道家推崇，講究天人合一，飲一杯茶，感悟人生。人生亦如這一杯茶般，有從熱轉(zhuǎn)涼的過程，也如這茶葉般起起伏伏，蕩氣回腸。許多失敗都是暫時(shí)的，“天生我材必有用”，人要有成功的信念和奮斗的意識(shí)。這就是茶的修身養(yǎng)性，也十分適合在大學(xué)教育中開展，使大學(xué)生在潛移默化之間堅(jiān)定意志，對(duì)人生的感悟更加深刻。
1.4陶冶情操
茶作為大眾喜歡的飲品，其意義已不單單是一種飲品或保健品，而是以一種更加高級(jí)的形式出現(xiàn)。通過品茶來陶冶情操，追求更高的精神追求，擁有更高的品味，無疑是很多人的向往。實(shí)際上，茶與中國的諸多領(lǐng)域?qū)W科息息相關(guān)，四通八達(dá)。君子飲茶，更能彰顯翩翩君子之風(fēng)；認(rèn)真品茶，細(xì)細(xì)回味，亦能擁有良好的心態(tài)和健康的心靈。品茶即品人生，締造精彩的人生與高尚的人品分不開，茶之美德，恰恰是人之品德的最佳體現(xiàn)。因此，大學(xué)生的思想教育離不開茶文化，通過茶文化陶冶情操，形成純潔、高尚的人性。
1.5養(yǎng)成講文明懂禮貌的習(xí)慣
中國是禮儀之邦，講究“禮多人不怪”。茶文化中的茶禮是一門學(xué)問，也是禮儀中的精髓。以茶待客是中國人的好客之道，表達(dá)主人對(duì)客人的尊敬。關(guān)于泡茶有許多禮數(shù)，水好、茶好是關(guān)鍵，奉茶的茶具也通常十分精美，與茶葉的質(zhì)量相得益彰。而且，如何端茶，倒茶也關(guān)系到禮貌。中國的茶禮是一種人情往來，也是修養(yǎng)的體現(xiàn)，與做人息息相關(guān)。在大學(xué)生思想教育中開展茶文化教育，是提倡大學(xué)生講文明、懂禮貌的有效途徑。通過學(xué)習(xí)端茶、泡茶等一系列知識(shí)，使學(xué)生逐步養(yǎng)成謙謙君子作風(fēng)，文明有禮。
2茶文化的德育功能在大學(xué)思想教育中的應(yīng)用
通過茶文化的德育功能對(duì)大學(xué)生的影響，我們不難發(fā)現(xiàn)，茶文化包羅萬象，如何有效促進(jìn)思想教育，尚需要有針對(duì)性進(jìn)行開展，方能逐漸形成效果?，F(xiàn)代大學(xué)生很有主見，而且十分有個(gè)性，在追求夢想的過程中，他們擁有屬于自己的想法與行為，但如果缺乏良好的德育教育，則會(huì)很容易走彎路。因此，在大學(xué)生思想教育中，將茶文化中的德育功能充分發(fā)揮，有效開展，方可見效。
2.1設(shè)置茶文化課程
在高校教學(xué)之中，可以設(shè)置茶文化課程，以選修的方式供學(xué)生學(xué)習(xí)與參考。教師在課堂之中，不可能將所有的茶文化知識(shí)一一陳述，因此，為了使學(xué)生盡快對(duì)茶文化課程充滿興趣，教師可以從茶的起源講解，沿著歷史的脈搏一一進(jìn)行。當(dāng)學(xué)生對(duì)茶有了初步了解后，教師可以通過多種途徑使學(xué)生對(duì)茶有進(jìn)一步的了解，比如推薦學(xué)生看與茶有關(guān)的典故，文學(xué)作品，詩歌，茶葉知識(shí)等等，使學(xué)生掌握更多歷史知識(shí)和人文知識(shí)。
2.2設(shè)立茶文化實(shí)踐基地
通過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)后，學(xué)生對(duì)于茶文化已有了一定的了解，理論知識(shí)得到了豐富與完善，那么就要做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，通過設(shè)立實(shí)踐基地，使學(xué)生對(duì)茶文化的掌握更加深刻。高校可以設(shè)立茶藝培訓(xùn)中心，或開設(shè)茶館，學(xué)生以勤工助學(xué)的方式在茶館中一邊工作，一邊學(xué)習(xí)，使其實(shí)踐能力得到充分施展。在純凈的校園中開設(shè)茶館比較創(chuàng)新，既有利于茶文化的傳播普及，又可以使更多學(xué)生得到鍛煉。
2.3大學(xué)生開展茶文化的調(diào)查和研究
學(xué)校要鼓勵(lì)大學(xué)生開展茶文化的調(diào)查和研究。不同專業(yè)的學(xué)生可以考慮不同層次的茶文化調(diào)查研究。如有的學(xué)生可以針對(duì)茶文化對(duì)文學(xué)的影響，有的可以針對(duì)茶品牌推廣，有的可以針對(duì)茶文化的風(fēng)俗習(xí)慣，有的可以針對(duì)茶中國茶文化對(duì)世界造成的影響等研究。不管是何種專業(yè)的學(xué)生，在進(jìn)行茶文化調(diào)查研究時(shí)，都可以結(jié)合專業(yè)的特點(diǎn)與自身感興趣的領(lǐng)域進(jìn)行。
2.4組織茶文化社團(tuán)表演
為了豐富校園生活，使大學(xué)生對(duì)于茶文化領(lǐng)悟得更加深刻，學(xué)?？梢越M織各種各樣的茶文化社團(tuán)和表演，以豐富多彩的方式活躍校園文化，鼓勵(lì)學(xué)生參與其中，在活動(dòng)和表演中掌握茶文化，熟練運(yùn)用茶文化。關(guān)于表演，可設(shè)定茶藝表演，學(xué)生身著漂亮的茶藝服飾，進(jìn)行茶藝表演，既可以展現(xiàn)自身才華，還可以使學(xué)生對(duì)茶文化的探索與追求更加執(zhí)著。
2.5設(shè)立校園茶文化周
在校園中積極推行、普及茶文化的最好方式就是使茶文化常態(tài)化。在校園中設(shè)立茶文化周，使大學(xué)生可以學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)，為學(xué)生開展豐富多彩的茶文化活動(dòng)，講座，培訓(xùn)，加深學(xué)生對(duì)茶文化的理解。了解茶文化的輝煌歷史與現(xiàn)狀，以及茶文化在世界的位置，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。通過宣傳茶的保健知識(shí)，使學(xué)生養(yǎng)成品茶的好習(xí)慣，樹立正確的人生觀和價(jià)值觀，使身體更加健康。組織學(xué)生參與到各種各樣的茶文化社團(tuán)中，通過表演或?qū)嵺`的方式使學(xué)生親自體會(huì)到茶文化的巨大魅力。組織學(xué)生進(jìn)行品茶活動(dòng)，使學(xué)生感受到茶之修身養(yǎng)性，在博大精深的茶文化中尋找品茶的意義，感悟人生真諦。通過品讀茶文學(xué)作品和音樂，提升學(xué)生的審美意識(shí)，陶冶情操。
3結(jié)束語
綜上所述，茶文化中的德育功能可以使學(xué)生擁有優(yōu)秀的品質(zhì)和高尚的人格。在提倡素質(zhì)教育的今天，如何將學(xué)生培養(yǎng)成德、智、體全面發(fā)展的人才是需要各位教師認(rèn)真思考的問題。而在眾多教育中，“德”無疑是最重要的。傳統(tǒng)的德育教育往往是在課堂中機(jī)械灌輸，鮮有能收到良好的效果，而且學(xué)生往往缺乏興趣。而茶文化課程卻可以使大學(xué)生的思想教育得到新的詮釋，其中的德育功能既豐富又新穎，而且博大精深的茶文化可以使學(xué)生對(duì)茶文化充滿濃厚的興趣和探索欲望。學(xué)校在大力弘揚(yáng)茶文化的過程中，不僅要加強(qiáng)茶文化理論知識(shí)的培養(yǎng)，還要通過多種途徑為學(xué)生創(chuàng)造實(shí)踐的機(jī)會(huì)。通過理論聯(lián)系實(shí)踐的方式使大學(xué)生真正得到教育，修身養(yǎng)性，傳承文化。
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篇9
1、佛教的大發(fā)展和推動(dòng)佛教的大發(fā)展為茶文化的形成提供了契機(jī)。而佛教中的禪宗興盛直接推動(dòng)了飲茶風(fēng)俗的廣泛流行；茶禪互動(dòng)，相互吸收和促進(jìn)，茶文化得以產(chǎn)生。封演《封氏聞見記》卷6《飲茶》云：茶“南人好飲之，北人初不多飲。開元(713-741年)中，泰山靈巖寺有降魔師，大興禪教。學(xué)禪，務(wù)于不寐，又不夕食，皆許其飲茶；人自懷挾，到處煮飲，從此轉(zhuǎn)相仿效，遂成風(fēng)俗。泰山靈巖寺降魔師大興禪教就是這個(gè)時(shí)代的反映。晚間不食不睡，甚為難熬。為求功德圓滿，修身養(yǎng)心，禪宗功夫坐禪就需要腦清神健，而茶既解渴又提神，與坐禪的意境完全合拍，因此成了坐禪的好伙伴。唐人李咸用在《謝僧寄茶》中說：“空門少年初志堅(jiān)，摘芳為藥除睡眠”，可見茶葉與禪的結(jié)合有其客觀必然性。既然出家人熱衷于以茶助禪，以茶助功，民間信徒必仿而效之，此風(fēng)因此不脛而走。唐代有一大批僧人種茶、采茶、制茶、飲茶，許多名茶產(chǎn)于名剎，許多高僧都是著名茶人。
2、科舉制度的促進(jìn)唐代用嚴(yán)格的科舉考試來選才授官。朝廷特命以茶送到考場，以示關(guān)懷，所謂“金鑾故例，翰林當(dāng)直學(xué)士，春晚困，則日賜成象殿茶果”。如元稹《自述》(一作王建《宮詞》)：“延英引對(duì)碧衣郎，江硯宣毫各別床；天子下簾親考試，宮人手里過茶湯”。這種科舉制度中最高規(guī)格的考試，也以茶助考，每一位有幸得到賜茶的人每不感到無比自豪，其轟動(dòng)效應(yīng)也更大。這說明科學(xué)制度中賜茶的普遍性。
3、唐詩繁榮的影響文人作詩是一項(xiàng)創(chuàng)造性的勞動(dòng)，要求作者頭腦清醒，文思如泉。而茶能助詩興，發(fā)文思，所以吟詩與飲茶有機(jī)結(jié)合起來。唐代著名詩人無不飲茶，有些人還把飲茶與吟詩有機(jī)聯(lián)系起來，這種例子俯首皆是。文人吟詩的內(nèi)容十分廣泛，涉及茶道茶藝、茶性茶德、茶情茶誼、茶俗茶禮、茶事史詩等，同時(shí)對(duì)茶樹生態(tài)環(huán)境、造茶技術(shù)、煮飲技藝、名茶、貢茶、茶政和貿(mào)易等都有涉獵，內(nèi)容豐富，詞句優(yōu)美，從側(cè)面反映出唐代茶文化的博大精深。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，唐代茶詩有391首，作者113人，這與唐以前各代偶有所見的茶詩相比真有天壤之別。
4、封建政府的倡導(dǎo)主要表現(xiàn)為以朝廷為首的各級(jí)官府提倡飲茶，主張以茶代酒，貢茶、賜茶的盛行等方面。中唐以后各皇帝大多好茶，為提神消食、治病，便向民間搜刮名茶貢飲。唐代貢茶有2種，一是選擇各地所產(chǎn)名優(yōu)茶進(jìn)貢，二是在茶源豐富，茶質(zhì)優(yōu)良，環(huán)境優(yōu)美的地區(qū)設(shè)立貢茶院造茶進(jìn)貢。豐富的貢茶，既滿足了朝廷飲用需求，又可進(jìn)行各類賜茶。唐代皇上向各級(jí)賜茶已成為示寵的象征。妃嬪、內(nèi)侍、公主、學(xué)人、舉子、軍人、官吏、王公貴族等都成為賜茶的對(duì)象。得到皇帝賜茶的王公貴族更是感激涕零，視為殊榮，誓死圖報(bào)?；实廴绱酥匾暡?，茶就被作為一種禮儀用于和親以及固邊強(qiáng)國之事上。唐貞觀十五年(641年)，唐太宗把文成公主嫁給吐蕃王松贊干布，陪嫁之物中就有茶葉?！墩惕b附錄》云：“茶葉亦自文成公主入藏也”。嗣后與吐蕃及回紇的茶馬貿(mào)易，既有禮遇周邊少數(shù)民族，以茶惠及邊民的內(nèi)容，也有強(qiáng)國固邊的深層次考慮。
二唐代茶文化的主要表現(xiàn)
1、茶文化形成的基礎(chǔ)十分厚實(shí)，飲茶非常普及。這是茶文化形成的前提條件，也是茶文化普及的必然結(jié)果。從地域上看，唐代飲茶風(fēng)習(xí)第一次成了真正意義上全國性的“比屋之飲”。尤其是北方，本來“初不多飲”，開元(713—741年)以后，僧人飲風(fēng)大盛，為此北方許多地方“多開店鋪，煎茶賣之”，這種“始臼中地”的飲茶風(fēng)俗，很快與大唐文化一起“流于塞外”。飲茶地域性的消失，是飲茶文化作為全國文化出現(xiàn)的標(biāo)志。從飲茶所屬人員看，皇帝嗜荼，“王公朝士無不飲者”，文人嗜茶，僧人嗜茶，道士飲茶，軍人飲茶，甚至“田間之問，嗜好尤切”。飲茶沒有身份地位的象征，成為一切人的嗜好。從作用來看，茶被看作生活的必需品，所謂“茶為食物，無異米鹽，于人所資，遠(yuǎn)近同俗。既祛竭乏，難舍斯須”。人們對(duì)茶“溺之甚”，簡直達(dá)到“窮日盡夜”的程度。沒有飲茶的大普及，不會(huì)有唐代茶文化的發(fā)展。
2、有了一整套制茶、煮茶、飲茶的專門工具和成熟技術(shù)，突出表現(xiàn)在陸羽《茶經(jīng)》的有關(guān)論述中。可見，唐代茶事是一門藝術(shù)，對(duì)茶葉的外形、色澤、茶水香味、滋味、煮水、茶具、柴火、飲茶環(huán)境和方式均有詳細(xì)而嚴(yán)格的規(guī)定。他們追求的是茶葉要好，制茶要精，煮茶要術(shù)，飲茶要美，要達(dá)到這樣的藝術(shù)境界可不是一件容易的事。
3、出現(xiàn)了包括茶學(xué)專著在內(nèi)的一大批茶文獻(xiàn)、茶文學(xué)。《茶經(jīng)》面世標(biāo)志著茶學(xué)和茶道的形成，它在中國乃至世界茶文化史上占有崇高地位。嗣后裴汶的《茶述》、張又新的《煎茶水記》、蘇虞的《十六湯品》、溫庭筠的《采茶錄》、王敷的《茶酒論》、毛文錫的《茶譜》義從不同的側(cè)面共同塑造唐代茶學(xué)界的輝煌成就。與此同時(shí)，大批詩人用自己飽含深情的筆，寫下了數(shù)百首茶詩。這些茶詩或嘔歌飲茶的美妙，或表達(dá)賜茶贈(zèng)茶后的喜悅心情，或寄托對(duì)茶德的思考，凡此種種，都表達(dá)了對(duì)茶的熱愛和追求。唐至五代以茶詩為中心，包括茶散文等文學(xué)著作的大量出現(xiàn)，為茶抹上了濃濃的文化韻味。不僅如此，還出現(xiàn)了茶畫。唐代著名畫家閻立本《簫翼賺蘭亭圖》是世界最早的茶畫，畫中描繪了儒士與僧人共品香茗的情景。閻立本另繪有《斗茶圖》，形象地表現(xiàn)了唐代的飲茶風(fēng)俗。初唐周防的《琴啜茗圖》大約是當(dāng)時(shí)宮廷仕女茶道的最早表現(xiàn)。張瑩的《明皇和樂圖》是一幅宮廷帝王飲茶的圖畫。佚名的《宮樂圖》描繪宮廷婦女集體飲茶的場面。這些畫對(duì)烹茶、飲茶具體細(xì)節(jié)與場面描繪得比較具體、細(xì)膩。此外，雜著中也大量出現(xiàn)茶的內(nèi)容。可見茶學(xué)家、詩人、文學(xué)家、畫家、史學(xué)家、文學(xué)家、語言學(xué)家都拿起自己的筆為茶文化的繁榮而辛勤耕耘。
4、飲茶儀規(guī)和茶道的出現(xiàn)，飲茶上升到精神層面。飲茶發(fā)展，有所規(guī)則，是從唐代開始的，這主要體現(xiàn)在《茶經(jīng)·六之飲》中?！胺蛘漉r馥烈者，其碗數(shù)三。次之者，碗數(shù)五。若坐客數(shù)至五，行三碗；至七，行五碗；若六人以下，不約碗數(shù)，但闕一人而已，其雋永補(bǔ)所闕人”。除了普通飲茶儀規(guī)外，唐代已經(jīng)形成宮廷茶文化圈、文人茶文化圈、大眾茶文化圈、僧侶茶文化圈，不同文化圈的人飲茶自然也就有不同的規(guī)則。茶道的創(chuàng)立則是唐代飲茶文化的最高層面，即精神方面的內(nèi)容，這是唐代茶文化的突出表現(xiàn)。陸羽創(chuàng)造了以“精行儉德”為中心的茶道思想，只不過沒有使用“茶道”這個(gè)詞而已。詩僧皎然首次提出了茶道概念，把品茶過程歸納為3個(gè)層次。盧仝又在《走筆謝孟涑議寄新茶》中生動(dòng)描繪了飲茶的7個(gè)層次。劉貞亮將茶葉功效概括為10項(xiàng)，《茶十項(xiàng)》一文說：“以茶散悶氣，以茶驅(qū)腥氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除疬氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可雅志，以茶可行道”。劉貞亮的茶十德比較具體，包含了茶葉對(duì)生理及精神方面的功效，其中“以茶利禮仁”，“以茶表敬意”，“以茶可雅志”，“以茶可行道”4條純粹是談茶的精神作用。至此唐代茶道已經(jīng)形成。
三唐代茶文化的歷史地位
篇10
閩臺(tái)文化旅游產(chǎn)業(yè)合作，不論對(duì)于福建還是對(duì)于臺(tái)灣，都是互利雙贏的，不僅能使區(qū)域景區(qū)有機(jī)銜接，還能促進(jìn)旅游企業(yè)的跨區(qū)域發(fā)展與旅游企業(yè)管理的合作，促進(jìn)閩臺(tái)兩地作為一個(gè)區(qū)域性的旅游集合體的發(fā)展，促進(jìn)閩臺(tái)成為一體的經(jīng)濟(jì)文化圈，還能借此為執(zhí)政當(dāng)局營造兩岸進(jìn)一步交流與互動(dòng)的條件。
ECFA簽訂后，閩臺(tái)應(yīng)積極深化閩臺(tái)文化旅游產(chǎn)業(yè)合作，努力打造“海峽文化旅游”品牌。ECFA首先是建立架構(gòu)，再充實(shí)其中的內(nèi)容。雖然ECFA已經(jīng)簽署并生效，但全面落實(shí)還有個(gè)較長的過程。ECFA的后續(xù)協(xié)商將逐步推進(jìn)，什么可以做，必須找到先行先試的試驗(yàn)區(qū)。福建應(yīng)當(dāng)充分與臺(tái)灣一水之隔、同根同源的文化認(rèn)同優(yōu)勢，使閩臺(tái)文化旅游產(chǎn)業(yè)合作成為海西先行先試的重要載體。
一、加快制定閩臺(tái)文化旅游合作先行先試的開放政策
閩臺(tái)文化旅游產(chǎn)業(yè)合作先行先試首先重在體制機(jī)制創(chuàng)新。先行先試是福建海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)不同于大陸其他地區(qū)對(duì)臺(tái)合作的主要特色，未來閩臺(tái)文化旅游產(chǎn)業(yè)的合作方式，除了發(fā)揮海西區(qū)與臺(tái)灣各自比較優(yōu)勢，加強(qiáng)一般性的交流與合作外，重在政策、機(jī)制、體制上的創(chuàng)新與探索。國務(wù)院支持海西的意見中提出“支持開拓對(duì)臺(tái)旅游市場，適時(shí)擴(kuò)大大陸居民從福建口岸赴臺(tái)灣旅游。支持福建試行便利兩岸人員往來的管理方法，包括為臺(tái)灣本島居民辦理來往大陸通行證和大陸居民赴臺(tái)旅游證件等”。福建應(yīng)積極爭取中央支持盡早落實(shí)，樹立對(duì)臺(tái)文化旅游合作的領(lǐng)先地位。
（1）爭取福建居民赴臺(tái)旅游“自由行”更加開放
以前大陸居民赴臺(tái)旅游是以旅行團(tuán)的形式進(jìn)行，仍有各種限制。隨著兩岸直航，交通便利大大改善，“自由行”的條件逐漸成熟。特別是2011年日本大地震及核泄漏事故發(fā)生后，對(duì)臺(tái)灣文化旅游業(yè)產(chǎn)生了巨大的沖擊，臺(tái)灣急需擴(kuò)大旅游客源，因此臺(tái)灣當(dāng)局也在考慮進(jìn)一步開放大陸游客“自由行”的相關(guān)政策。大陸居民赴臺(tái)自由行于2011年6月28日正式啟動(dòng)，首批試點(diǎn)城市是北京、上海和廈門。6月底以來，自由行人數(shù)始沖不上來，表現(xiàn)不如預(yù)期。2011年10月13日，臺(tái)灣海峽兩岸光旅游協(xié)會(huì)、海峽兩岸旅游交流協(xié)會(huì)），在北京就擴(kuò)大大陸居民赴臺(tái)個(gè)人游試點(diǎn)城市相關(guān)事宜行磋商。臺(tái)灣希望大陸能再開放五個(gè)城市，提出希望增加南京、天津、重慶、深圳及杭州等五個(gè)城市，希望在今年年底前，陸客來臺(tái)自由行人數(shù)達(dá)每天500人上限。福建不應(yīng)被邊緣化，應(yīng)主動(dòng)與臺(tái)灣當(dāng)局協(xié)商，積極爭取中央比照大陸居民赴香港自由行時(shí)廣東省先行先試的做法，開放更多城市實(shí)現(xiàn)福建居民赴臺(tái)旅游“自由行”。
（2）進(jìn)一步放寬福建與“金馬澎”的旅游政策
爭取擴(kuò)大福建的旅行團(tuán)組團(tuán)去金馬澎的權(quán)限，除了福建居民，還可以組織異地旅游團(tuán)的外省市居民赴金馬澎旅游。特別是針對(duì)參加在福建舉辦的全國性會(huì)議或展覽的外省市代表，允許其在福建辦理相關(guān)證件和手續(xù)赴金馬澎旅游。
（3）放寬旅游投資限制
率先允許臺(tái)商在福建投資旅行社，經(jīng)營中國內(nèi)地居民出國旅游業(yè)務(wù)以及赴港澳臺(tái)地區(qū)的旅游業(yè)務(wù)。允許臺(tái)商在閩投資旅游項(xiàng)目，閩臺(tái)合作提升旅游項(xiàng)目科技含量和服務(wù)品質(zhì)。
二、注重閩臺(tái)文化旅游資源整體規(guī)劃
閩臺(tái)應(yīng)組織編寫閩臺(tái)旅游合作區(qū)規(guī)劃，可以邀請(qǐng)內(nèi)地和臺(tái)港澳的旅游規(guī)劃專家學(xué)者共同參與編制。閩臺(tái)兩地要立足資源優(yōu)勢，整體規(guī)劃，突出區(qū)域特色，以市場和競爭為導(dǎo)向，整體旅游規(guī)劃要閩臺(tái)“一盤棋”，兩岸各市、縣（區(qū)）以及重點(diǎn)區(qū)域的旅游發(fā)展規(guī)劃要與閩臺(tái)文化旅游對(duì)接總體規(guī)劃相銜接，避免各唱各的調(diào)，形成協(xié)調(diào)、完整的旅游規(guī)劃體系。按照《海峽旅游區(qū)域協(xié)作備忘錄》，充分發(fā)揮“閩臺(tái)港澳”的區(qū)位優(yōu)勢和市場優(yōu)勢，共同協(xié)商、設(shè)計(jì)、編排連接四地的適合旅游者需求的旅游線路。推動(dòng)閩臺(tái)旅游文化的整合與文化旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
閩臺(tái)應(yīng)資源共享優(yōu)勢互補(bǔ)，盡快與國際接軌，拓展閩臺(tái)文化旅游業(yè)務(wù)，鼓勵(lì)臺(tái)商在閩旅游投資，協(xié)作開發(fā)個(gè)性化旅游產(chǎn)品。要重視旅游的深度開發(fā)，突出文化和生態(tài)主題，多開發(fā)觀賞性、娛樂性、參與性兼?zhèn)涞穆糜雾?xiàng)目，開發(fā)適銷對(duì)路的新型旅游產(chǎn)品，優(yōu)化閩臺(tái)文化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃和開發(fā)旅游產(chǎn)品，共同提升兩岸文化旅游產(chǎn)品包裝、行業(yè)經(jīng)營品質(zhì)和服務(wù)水準(zhǔn)，提高旅游經(jīng)濟(jì)的綜合效益。加強(qiáng)景點(diǎn)景區(qū)、旅行社、飯店、旅游交通之間的協(xié)作，做大文化旅游產(chǎn)業(yè)集群；還要借助旅游業(yè)與其它行業(yè)的相互合作、滲透，延長產(chǎn)業(yè)鏈，使各種資源產(chǎn)生疊加效應(yīng)。
三、多方面拓展文化旅游項(xiàng)目
兩岸互設(shè)旅游辦事處后，要加強(qiáng)旅游市場研究，倡導(dǎo)、推動(dòng)閩臺(tái)深度文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)旅游市場向廣度、深度發(fā)展。培育度假旅游、體驗(yàn)式旅游和各類主題旅游活動(dòng)項(xiàng)目，增加旅游中的民俗文化吸引力。開發(fā)多元化的特色、專項(xiàng)文化旅游項(xiàng)目，如生態(tài)、文化、商務(wù)、會(huì)展旅游產(chǎn)品和主題公園（樂園），美食、保健、修學(xué)、節(jié)慶、民間藝術(shù)、民俗風(fēng)情等專題旅游，以適應(yīng)出游能力強(qiáng)的新一代旅游者的需求。
發(fā)揮閩臺(tái)文化同質(zhì)性強(qiáng)的優(yōu)勢，以文化傳承為方向，加快閩臺(tái)之間尋根謁祖、宗教朝圣、風(fēng)俗民情等人文旅游項(xiàng)目建設(shè)
（1）向臺(tái)灣推廣“閩南文化尋根游”。比如辦好中國閩南文化節(jié)、閩南文化論壇、客家文化論壇、海峽兩岸歌仔戲藝術(shù)節(jié)等。閩劇、梨園戲、提線木偶、布袋戲、歌仔戲、薌劇等地方劇中輪番在閩臺(tái)兩岸進(jìn)行交流展演，促進(jìn)臺(tái)灣民眾對(duì)中華文化的認(rèn)同。定期舉辦各種類型的與臺(tái)灣關(guān)系密切的旅游節(jié)、懇親會(huì)等，加強(qiáng)姓氏宗親社團(tuán)的聯(lián)絡(luò)，通過開展族譜溯源旅游，吸引臺(tái)灣民眾到祖籍地旅游。
（2）組織宗教和民間信仰社團(tuán)“朝圣游”。閩臺(tái)宗教和民間信仰一脈相承，尤其是臺(tái)灣的佛教、道教和民間信仰，主要是大陸先民從家鄉(xiāng)分靈過去、設(shè)堂供奉的。開展宗教、民間信仰“朝圣游”，如媽祖朝圣、保生大帝朝圣、南普陀朝圣，吸引臺(tái)灣游客到福建祖廟旅游。
推動(dòng)閩臺(tái)個(gè)性化深度旅游
（1）將臺(tái)胞農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)業(yè)園區(qū)與文化旅游開發(fā)結(jié)合，推出“科技農(nóng)家樂”。如結(jié)合地方土特產(chǎn)、工藝品、美食小吃、休閑購物等，開展專項(xiàng)營銷，吸引更多游客參與體驗(yàn)。
（2）借鑒臺(tái)灣經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展現(xiàn)代溫泉休閑游。閩臺(tái)的溫泉資源都十分豐富，福建應(yīng)向臺(tái)灣學(xué)習(xí)，把溫泉國際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和先進(jìn)管理開發(fā)經(jīng)驗(yàn)引進(jìn)大陸，并把福州作為示范點(diǎn)，推動(dòng)福建溫泉旅游與國際溫泉旅游的接軌。
3、增設(shè)直航航線，發(fā)展海峽郵輪旅游業(yè)
利用閩臺(tái)一水之隔的優(yōu)勢，要大力培育、發(fā)展郵輪旅游業(yè)，閩臺(tái)合作組建海峽郵輪旅游公司，開設(shè)專門航線，制定相關(guān)優(yōu)惠政策，開辟新的閩臺(tái)文化旅游線路，提供多元化的旅游服務(wù)。
深度開發(fā)茶文化旅游項(xiàng)目
中華茶文化歷史悠久，臺(tái)灣的茶文化主要由福建傳入。臺(tái)灣的茶文化已經(jīng)逐步產(chǎn)業(yè)化，科技水平已經(jīng)相當(dāng)高。閩臺(tái)兩地應(yīng)注重茶文化旅游氛圍的營造，培育更為廣闊的客源市場。閩臺(tái)應(yīng)聯(lián)手將茶文化與文化旅游結(jié)合，整合閩臺(tái)茶文化資源，以茶文化為主題，深度開發(fā)茶文化旅游項(xiàng)目，開發(fā)多種形式的演藝活動(dòng)，廣泛進(jìn)行中國茶文化的內(nèi)涵、養(yǎng)生及休閑功能宣傳, 培育新的旅游經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，推出“閩臺(tái)茶香游”，如：“鐵觀音茶文化游”、“武夷山巖茶――阿里山高山茶文化游”等特色項(xiàng)目。
（1）合作推廣觀光生態(tài)茶園，將茶文化與名勝景點(diǎn)相結(jié)合，推出精品生態(tài)旅游線路。
要積極推廣生態(tài)茶園，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)與觀光旅游的有機(jī)結(jié)合。往往產(chǎn)名茶的地方就是風(fēng)景名勝區(qū)，閩臺(tái)兩地旅游資源豐富，擁有世界“雙遺”武夷山、安溪、福鼎太姥山、阿里山、玉山、日月潭等諸多名勝。閩臺(tái)合作發(fā)展茶文化旅游,可以使傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)過程轉(zhuǎn)變?yōu)槿祟愑^賞與體驗(yàn)茶事活動(dòng)的全新過程, 使茶業(yè)具有生產(chǎn)和觀光的雙重屬性, 同時(shí)將農(nóng)事活動(dòng)和旅游休閑融為一體, 實(shí)現(xiàn)了第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的跨越式對(duì)接和優(yōu)勢互補(bǔ)，對(duì)實(shí)現(xiàn)茶文化產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有積極的作用。近年來，安溪開發(fā)了茶葉大觀園、茶葉公園、茶葉生態(tài)探幽等旅游精品，天福在漳浦建成了全球最大規(guī)模的茶博物院，中華武夷山茶博園等，把茶和旅游有機(jī)地結(jié)合了起來。福建省政府辦公廳下發(fā)《福建省文化旅游業(yè)2010～2012年發(fā)展規(guī)劃》，明確我省將構(gòu)建文化旅游片區(qū)，而閩南文化旅游區(qū)將成為片區(qū)的重中之重。安溪縣感德一品茶都入選省文化旅游精品線路重要項(xiàng)目。
（2）結(jié)合歷史文化，多層面開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品。
茶文化是一種蘊(yùn)含文化理念的審美活動(dòng)，對(duì)有些文化內(nèi)涵的理解，還需要旅游者掌握一定的歷史文化知識(shí)。因此，對(duì)茶文化內(nèi)涵進(jìn)行發(fā)掘和外化并進(jìn)行適度的推廣和普及就成為必要。在茶文化旅游的宣傳促銷中應(yīng)注意挖掘和介紹茶文化內(nèi)涵，讓潛在旅游者對(duì)福建茶文化的特色有一定了解，進(jìn)而激發(fā)他們的旅游興趣。閩臺(tái)都處于以中國大陸為中心的亞洲茶文化圈內(nèi)，在飲茶習(xí)俗、茶道、茶藝方面，都有相通之處。重點(diǎn)推出以“茶鄉(xiāng)訪古游”為中心的茶文化旅游線路和產(chǎn)品，必能收到良好的效果。
（3）聯(lián)手開發(fā)多種形式的茶文化演藝活動(dòng)，培育新的旅游經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
一方面，進(jìn)一步規(guī)范兩地茶藝表演，普及傳統(tǒng)茶文化演藝項(xiàng)目。閩臺(tái)烏龍茶的泡飲技藝都別具特色，通過閩臺(tái)兩地茶藝的交流和茶藝小姐的聯(lián)合培訓(xùn)，規(guī)范和創(chuàng)新茶藝，普及茶文化，在世界范圍內(nèi)掀起茶文化熱潮。另一方面，聯(lián)手茶文化文藝演出，打造精品茶文化演藝項(xiàng)目。2003年中央電視臺(tái)《同一首歌》專題欄目走進(jìn)安溪，推動(dòng)了鐵觀音的宣傳。由當(dāng)紅影星范冰冰主演的電視連續(xù)劇《婀娜公主》，劇中融入了厚重的閩南風(fēng)土人情和茶文化，主人公吟誦茶詩信手拈來，烏龍茶的淵源娓娓道來，閩南生活風(fēng)俗比比皆是，茶藝茶道成了該劇不可或缺的情節(jié)，通過藝術(shù)的表現(xiàn)形式演繹了豐富多彩的安溪茶文化。目前，武夷山《印象大紅袍》是全世界唯一展示中國茶文化的大型山水實(shí)景演出，就是一個(gè)成功的范例。武夷山借助著名導(dǎo)演張藝謀等人的高水平創(chuàng)意策劃，把悠遠(yuǎn)厚重的茶文化內(nèi)涵用藝術(shù)形式予以再現(xiàn)，使之成為可觸摸、可感受的茶文化旅游項(xiàng)目，和美麗的自然山水濃縮成以一場高水準(zhǔn)的藝術(shù)盛宴，打破了傳統(tǒng)旅游方式與審美方式，不僅首次展示了夜色中的“雙世遺”武夷山之美，同時(shí)還創(chuàng)造了多個(gè)世界第一。今后閩臺(tái)要聯(lián)手推出更多高質(zhì)量的茶文化文藝演出，適應(yīng)旅游市場需求的大型文化旅游演藝活動(dòng)，不斷提升茶文化旅游產(chǎn)品的品位和檔次，滿足游客旅游文化活動(dòng)的多樣化需求。
【參考文獻(xiàn)】
揚(yáng)軍事網(wǎng)省略 ；
2、搜搜百科baike.省略；
篇11
太姥山下潮音島畔的資國寺秉承古圣先賢的智慧，傳承禪茶法脈，弘揚(yáng)禪茶“正、清、和、雅”的哲學(xué)價(jià)值，“感恩、包容、分享、結(jié)緣”的人文價(jià)值，“以和為尚”的社會(huì)價(jià)值，對(duì)構(gòu)建和諧作出了積極地嘗試。
“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”。福鼎白茶“三抗”、“三降”的功效帶給人類身心健康，如同甘露，帶給人們清涼，與佛教有異曲同工之妙。通過弘揚(yáng)禪茶文化，把福鼎白茶文化融入佛家的“和氣”之中，以茶凈心，讓人心平氣和。實(shí)現(xiàn)自我身心的和諧。
福鼎的白琳功夫是閩紅三大功夫之一，早在清代就遠(yuǎn)銷歐洲。紅茶象征著正統(tǒng)和吉祥，是儒家思想的象征。通過弘揚(yáng)禪茶文化。把白琳功夫的茶文化融入儒家的“正氣”之中。以茶養(yǎng)德，讓人品端氣正，以茶會(huì)友，實(shí)現(xiàn)社會(huì)關(guān)系的和諧。
福鼎也是有機(jī)綠茶的重要產(chǎn)地。綠茶的清心養(yǎng)性和道家的清凈養(yǎng)生殊途同歸，通過弘揚(yáng)禪茶文化。把福鼎綠茶的文化融到道家的“清氣”之中，以茶養(yǎng)生，讓人行健氣清，實(shí)現(xiàn)人與自然“天人合一”的和諧。
同時(shí)，弘揚(yáng)禪茶文化。將正氣融入感恩中，將清氣融入包容中，將和氣融入分享中，將雅氣融入結(jié)緣中，品茶參禪。以和為尚，發(fā)揮禪茶文化凝聚人心、化解矛盾、優(yōu)化自身素質(zhì)、和諧社會(huì)的潛移默化的作用，使之成為構(gòu)建和諧福鼎的重要橋梁和紐帶，成為推動(dòng)福鼎茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一渠活水。
篇12
來自教育、宗教、文化、茶學(xué)界的學(xué)者專家參加了這次聚會(huì)。他們呼吁，全國應(yīng)從幼兒園開始，包括小學(xué)、中學(xué)、大學(xué)都設(shè)茶文化課，并具體地安排出課時(shí)與內(nèi)容；有人認(rèn)為要?jiǎng)?chuàng)作關(guān)于茶的童謠、民歌，以利于普及；有人提出演練傳統(tǒng)的“五禮儀”宮廷茶禮（指吉、嘉、賓、軍、兇）來弘揚(yáng)民族文化和尊重歷史。他們相信，要保持傳統(tǒng)才能創(chuàng)造新的文化；認(rèn)為21世紀(jì)茶文化的復(fù)興，要從教育的早期化、大眾化、傳統(tǒng)化三個(gè)方面拓展其寬度；認(rèn)為以知識(shí)為主的教育不是全面的，必須要有人格的教育，通過茶禮進(jìn)行禮儀學(xué)習(xí)，茶文化的終極目標(biāo)就是提高全體國民的素質(zhì)。
會(huì)議的發(fā)言也有不同的聲音，如一位韓國農(nóng)業(yè)專家呼吁抵制一切進(jìn)口茶。但有人持有朝鮮半島的氣候條件不適宜種植烏龍茶或普洱茶的觀點(diǎn)，不同的觀點(diǎn)，讓大會(huì)有了真正的研討氣氛。
篇13
2．1茶文化發(fā)展對(duì)三江縣茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的促進(jìn)作用
三江縣位于廣西北部山區(qū)，是全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣。據(jù)報(bào)道，2013年三江縣共有5萬多農(nóng)戶30多萬人種植茶葉，茶園總面積達(dá)9867hm2，年產(chǎn)干茶10500t，總產(chǎn)值10．1億元，茶葉年產(chǎn)值突破10億元大關(guān)，茶園成為富民強(qiáng)縣的綠色銀行［3］。三江縣茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展壯大，當(dāng)?shù)夭栉幕陌l(fā)展是重要因素之一。近年來，三江縣政府意識(shí)到茶文化對(duì)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，采取有效措施大力發(fā)展宣傳三江茶文化：將具有濃郁侗族風(fēng)情特色的侗族文化與茶文化結(jié)合，通過以“多耶程陽橋”文化旅游節(jié)為載體，把旖旎的自然山水風(fēng)光，獨(dú)特的侗族風(fēng)情與茶文化結(jié)合，開發(fā)茶文化旅游，以侗民俗文化品牌提升三江茶葉品牌［4］；舉辦“三江春”等茶文化節(jié)，展示茶葉產(chǎn)品、茶葉加工設(shè)備，組織百名侗妹手工炒茶、打油茶，萬名游客在風(fēng)雨橋上品嘗茶葉等，淋漓盡致地體現(xiàn)了當(dāng)?shù)靥厣栉幕?。三江縣通過大力打造具有特色的茶文化，在社會(huì)各界引起了強(qiáng)烈反響，很好地向外界宣傳、推介三江茶葉，提高了三江茶葉的知名度，拓寬了茶葉市場。
2．2茶文化對(duì)六堡茶發(fā)展的推動(dòng)作用
廣西六堡茶歷史悠久，文化內(nèi)涵豐富，品質(zhì)及保健作用獨(dú)特，在清朝嘉慶年間就成為全國24個(gè)名茶之一，但由于歷史原因，其文化內(nèi)涵長期得不到系統(tǒng)的挖掘整理宣傳，僅有東南亞、粵港澳、廣西和國內(nèi)極少數(shù)消費(fèi)者對(duì)六堡茶有所了解［5］，嚴(yán)重制約了六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，導(dǎo)致梧州長期存在茶園稀少、茶產(chǎn)量低、六堡茶制作出現(xiàn)斷層的現(xiàn)象，甚至一度淪落為邊緣的“夕陽產(chǎn)業(yè)”。到2002年，廣西的六堡茶生產(chǎn)企業(yè)僅存2家，產(chǎn)量不足1000t，產(chǎn)值不足2000萬元，內(nèi)需市場低迷，65％的產(chǎn)品供出口［6］。2004年以來政府先后出臺(tái)了一系列六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策與措施，把六堡茶培育為梧州重要支柱農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，有關(guān)六堡茶的文化也逐漸被重視挖掘宣傳，政府和企業(yè)通過舉辦或參加各種茶博會(huì)，茶文化節(jié)，六堡茶品茶、斗茶賽，相關(guān)的攝影、詩歌大賽，大力挖掘六堡茶的文化精神內(nèi)涵，展現(xiàn)六堡茶魅力。此外，越來越多介紹六堡茶的書籍《中國六堡茶》、《六堡茶文萃》、《六堡茶》等也出版發(fā)行。六堡茶茶文化的挖掘與發(fā)展，極大地推廣了六堡茶，提高了六堡茶的知名度，迅速擴(kuò)大了市場影響力。六堡茶的價(jià)格穩(wěn)步上升，市場需求不斷擴(kuò)大，特別是國內(nèi)市場發(fā)展前景廣闊，國內(nèi)銷售已從2003年以前的幾乎空白拓展到2012年的遍布全國十幾個(gè)省市區(qū)［7］。截至2012年12月，梧州六堡茶生產(chǎn)企業(yè)共有38家，六堡茶年總產(chǎn)量達(dá)到了8500t，產(chǎn)值超8．5億元［8］。據(jù)2012《中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告》顯示，六堡茶區(qū)域品牌價(jià)值達(dá)8．79億元，在黑茶類列第2位，僅次于普洱茶，在整個(gè)中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值榜中列第31位。六堡茶發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了新階段，這與茶文化的推動(dòng)是分不開的。
2．3茶文化旅游推動(dòng)廣西桂林茶葉科技園的發(fā)展
廣西桂林茶葉科技園，位于廣西桂林茶葉科學(xué)研究所內(nèi)，該園將茶葉科學(xué)、茶文化與旅游、經(jīng)營相結(jié)合，以游覽、科技示范、休閑、品茶為主題，開展茶文化旅游。園內(nèi)一直致力于茶文化的建設(shè)，設(shè)置有“二園”和“五廳一臺(tái)”（茶樹品種園和茶葉高產(chǎn)示范園，茶葉加工廳、科普廳、茶史陸羽廳、茶藝品茶廳、產(chǎn)品展示廳及了望臺(tái)），以一個(gè)別致的窗口，展示了源遠(yuǎn)流長、博大精深的茶文化和現(xiàn)代茶業(yè)。作為全新的桂林特色旅游產(chǎn)品、涉外旅游定點(diǎn)單位，在國內(nèi)外享有一定的知名度，至2007年4月，共接待國內(nèi)外游客80多萬人次，其中國外游客10萬多人次；至2006年底，旅游者購買茶葉、茶制品、茶具等銷售額共4800多萬元［9］，取得了良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益，探索出了一條茶文化與茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)相結(jié)合的新模式，為廣西的茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供了示范和經(jīng)驗(yàn)。
2．4茶文化旅游帶動(dòng)七仙峰茶場的發(fā)展
陽朔七仙峰茶場位于旅游名縣桂林陽朔縣城北十余里的山區(qū)，是著名歌劇《劉三姐》“采茶歌”的拍攝場地。茶場景區(qū)開設(shè)有茶葉科普區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)、制茶體驗(yàn)區(qū)、茶葉品嘗區(qū)等，游客在景區(qū)里，除可以盡情游覽優(yōu)美的茶園景色外，還可以親自采茶制茶，體驗(yàn)茶葉生產(chǎn)的全過程，品嘗親手加工的茶葉，品嘗用茶葉烹調(diào)的各種美食，享受茶文化的樂趣。目前茶場已發(fā)展成為廣西農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)，2012年榮獲廣西第一批“新樂茶休閑游”新線路景點(diǎn)，是一個(gè)名符其實(shí)的生態(tài)農(nóng)家樂旅游景點(diǎn)，集觀光、餐飲、住宿、采茶、茶藝表演、品茶購物為一體［10］。據(jù)李良活、陳新強(qiáng)報(bào)道［11］，七仙峰茶場景區(qū)2010年春開始運(yùn)營旅游業(yè)務(wù)，經(jīng)過一段時(shí)間的宣傳，2012年全年接待游客已達(dá)53000多人次，游客以桂林市與附近城鎮(zhèn)的年輕人為主，還有部分是前來陽朔旅游的國內(nèi)外游客。茶場2012年茶葉產(chǎn)量15000多kg，景區(qū)內(nèi)銷售量就占了60％，每公斤平均售價(jià)250元以上，茶葉銷售收入450多萬元。
3加快廣西茶文化的建設(shè)步伐，推動(dòng)廣西茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展
隨著人們對(duì)精神生活需求的日益突出，茶文化對(duì)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)作用更加明顯，要充分重視挖掘整理具有廣西特色的茶文化，弘揚(yáng)茶文化精神，借文化打造品牌，提高廣西茶葉的知名度，促進(jìn)廣西茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、有效發(fā)展。
3．1提高意識(shí)，做好規(guī)劃
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天，茶文化的作用越來越突出，茶文化賦予茶產(chǎn)品的附加值越來越高，茶文化的發(fā)展已成為茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要增長點(diǎn)。因此，廣西茶行業(yè)要抓住機(jī)遇，提高意識(shí)，把廣西茶文化建設(shè)作為重點(diǎn)納入到廣西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，拿出切實(shí)可行的詳細(xì)方案，讓茶文化更好地推動(dòng)廣西茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
3．2加強(qiáng)茶文化的挖掘宣揚(yáng)力度
廣西產(chǎn)茶歷史悠久，唐代就有呂仙茶、象州茶、容州竹茶等生產(chǎn)［12］，應(yīng)充分重視廣西茶史資料的挖掘、開發(fā)和利用，特別是具有廣西地方特色的六堡茶、南山白毛茶、西山茶、凌云白毫茶、茉莉花茶等文化的研究，形成本土特色茶文化，使廣西茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中不斷地注入豐富的茶文化內(nèi)涵。定期舉辦茶歌、茶聯(lián)、茶書畫、茶攝影創(chuàng)作等比賽，舉辦茶文化節(jié)、茶事活動(dòng)；定期開展以茶文化為主題的學(xué)術(shù)論壇，適時(shí)邀請(qǐng)茶文化專家做相關(guān)報(bào)告，交流廣西茶文化、茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的經(jīng)驗(yàn)，探討發(fā)展之路，等等，積極傳播、宣揚(yáng)廣西茶文化，使廣西的茶產(chǎn)品打上文化的烙印，走向全國市場。
3．3加強(qiáng)茶葉企業(yè)的茶文化建設(shè)
廣西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展長期面臨的問題之一是品牌少，茶葉“有品無牌”，導(dǎo)致廣西茶葉價(jià)值低，知名度小，沒有市場競爭力。其中的原因之一是廣西的茶葉企業(yè)在自身的發(fā)展中忽視了文化的建設(shè)。文化，是企業(yè)的一種軟實(shí)力，是企業(yè)的精神靈魂，是企業(yè)吸引民眾的永恒魅力。因此，加強(qiáng)廣西茶葉企業(yè)的茶文化建設(shè)，以茶文化建設(shè)來支撐茶葉品牌的建設(shè)具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。茶葉企業(yè)要挖掘、提煉與總結(jié)茶文化元素，不斷創(chuàng)新與提升，將茶文化內(nèi)涵融入到茶葉生產(chǎn)、茶產(chǎn)品中，打造特色，以優(yōu)秀的茶文化來塑造和提升企業(yè)的品牌形象，擴(kuò)大企業(yè)品牌的知名度和影響力，從而提高品牌的附加值，推動(dòng)茶企的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
