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紅酒文化論文實(shí)用13篇

引論:我們?yōu)槟砹?3篇紅酒文化論文范文,供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時(shí)的寶貴資源,期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感,讓您的文章更具深度。

紅酒文化論文

篇1

目前紅花中已分離鑒定的化學(xué)成分有60多種〔2〕,其中主要有黃酮類、木脂素類、多炔類等,有藥效的成分主要是:黃酮類:包括紅花黃色素(saffloryellow,SY,有些文獻(xiàn)亦稱之為紅花總黃素),羥基紅花黃色素A(hydroxysaffloryellowA,HSYA)等;脂肪酸:紅花中含有棕櫚酸、肉豆蔻酸、月桂酸、油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸;紅花多糖:該成分是由葡萄糖、木糖、阿拉伯糖和中乳糖以β鍵連接的一種多糖體。1906年日本龜高德平從我國(guó)河南產(chǎn)德紅花干花中首先分得紅色素,含03%~06%;含紅花黃色素(SY)查耳酮類化合物為20%~30%〔3〕。為進(jìn)一步揭示紅花藥理活性的化學(xué)物質(zhì)基礎(chǔ),開發(fā)其活性成分,尹宏斌和郭美麗等對(duì)紅花進(jìn)行乙醚和乙酸乙酯提取,并對(duì)所得到的化學(xué)成分進(jìn)行了初步分離和純化,通過波譜分析鑒定出了18個(gè)化合物。紅花中富含大量的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素B、維生素E及微量元素鐵、鋅、銅、磷、硒、鈣、鉀、鈉、鉻、鉬等,而且還富含多糖和腺苷等物質(zhì)〔4〕。

2藥理研究及臨床應(yīng)用

21對(duì)心功能及血管的影響

小劑量紅花煎劑對(duì)蟾蜍心臟有輕微興奮作用,使心跳有力、振幅加大,對(duì)心肌缺血有益;大劑量對(duì)蟾蜍反而有抑制作用,而擴(kuò)張?bào)w冠動(dòng)脈及股動(dòng)脈。此外,還能解除血管平滑肌的痙攣并增強(qiáng)耐缺氧能力,阻止血栓進(jìn)一步發(fā)展并逐步緩解血栓,降低膽固醇的作用。能較好地改善心肌及腦組織的微循環(huán)障礙,起到治療冠心病及腦血栓的效果〔5〕。

22降低血壓、血脂的作用

紅花煎劑對(duì)狗、貓均有較持久的降低血壓的作用〔6〕。口服紅花油可治療高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥及高非酯化脂肪酸血癥。

23抗凝血、血栓的作用

SY可顯著延長(zhǎng)凝血酶原時(shí)間和凝血時(shí)間,能顯著提高血漿纖溶酶原激活劑的活性,使局部血栓溶解,從而起到治療心腦血管疾病的作用〔7〕。

24抗炎作用

Toshihiro等〔8〕認(rèn)為紅花中的長(zhǎng)鏈6,8雙醇化合物是抗炎活性的主要有效成分。SY對(duì)甲醛性大鼠足腫脹、對(duì)組胺引起的大鼠皮膚毛細(xì)血管的通透量增加及對(duì)大鼠棉球肉芽腫形成均有明顯的抑制作用。其抗炎的機(jī)制可能是通過降低毛細(xì)血管通透性,減少炎性滲出,抑制炎癥過程及肉芽增生。紅花中的多種有效成分可影響免疫,拮抗PAF受體,提高體內(nèi)NO水平,清除氧自由基,還能拮抗多種炎癥因子,有效好的抗炎作用。

25鎮(zhèn)痛和鎮(zhèn)靜作用

SY紅花黃色素對(duì)小鼠有較強(qiáng)而持久的鎮(zhèn)痛效應(yīng),對(duì)銳痛(熱刺痛)及鈍痛(化學(xué)性刺痛)均有效。

26興奮子宮的作用

紅花煎劑對(duì)小白鼠、豚鼠、家兔、狗、貓之離體和在體子宮均有顯著的興奮作用〔9〕。

27耐缺氧作用

SY有顯著的耐缺氧、抗疲勞作用,能明顯延長(zhǎng)動(dòng)物的存活時(shí)間,并增加離體家兔心臟和心肌缺氧的冠脈流量,改善心臟的缺氧、缺血病理狀態(tài)。

28保肝作用

紅花注射液能明顯抑制離體灌流、肝灌流液中的GPT的升高,使流量增加并接近正常,有利于改善肝功能。

29免疫抑制作用

陸正武等〔10〕研究結(jié)果顯示:SY可降低血清溶菌酶含量、抑制遲發(fā)型超敏反應(yīng)和血清溶血素產(chǎn)生、抑制腹腔巨噬細(xì)胞和全血白細(xì)胞吞噬功能、減少脾特異性玫瑰花形成細(xì)胞。體外應(yīng)用SY,可抑制3HTdR摻入的T/B淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng),抑制混合淋巴細(xì)胞反應(yīng),降低白細(xì)胞介素2水平及其活性,抑制T細(xì)胞的產(chǎn)生及其活性,表明SY以劑量依賴方式降低非特異性細(xì)胞免疫和體液免疫的效能〔11〕。

3小結(jié)

紅花及其成分的藥理作用十分廣泛、毒性小,其防治心腦血管系統(tǒng)疾病的成果已經(jīng)得到廣泛確認(rèn)。另外還具有抗炎,耐缺氧,免疫抑制,鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜等作用。心腦血管疾病已成為我國(guó)普遍而嚴(yán)重的疾病,且發(fā)病年齡越來越提前。因此,開發(fā)紅花系列制劑及產(chǎn)品,對(duì)提高人民的健康水平具有重大而且深遠(yuǎn)的意義。

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8ToshihiroA,HirotoshiO,ToshitakeT,etalErythohentriacontane6,8dioland11otheralkance6,8diolsfromcarthamustinctorius〔J〕Phytochemistry,1994;369(1):105

篇2

1.1一般資料

我院外科、骨科、內(nèi)科住院臥床患者100例,隨機(jī)分為2組。對(duì)照組49例,男29例,女20例,男女之比1.45∶1;年齡42~75歲,平均58歲;腦梗死并發(fā)骶尾部1期壓瘡1例,腦梗死22例,腦出血7例,肺源性心臟病心力衰竭5例,心肌梗死6例,腦出血手術(shù)患者4例,股骨頸骨折牽引2例,腰椎骨折2例,股骨干骨折手術(shù)2例。觀察組51例,男30例,女21例,男女之比1.43∶1;年齡40~78歲,平均60歲;腦梗死并發(fā)骶尾部1期壓瘡1例,腦梗死22例,腦出血7例,肺源性心臟病心力衰竭5例,心肌梗死6例,腦出血手術(shù)患者4例,股骨頸骨折牽引1例,腰椎骨折3例,股骨干骨折手術(shù)2例。2組患者在年齡、性別、病情、壓瘡部位、壓瘡程度、高危部位皮膚情況等方面比較,差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05),具有可比性。

1.2方法

1.2.1對(duì)照組

實(shí)行常規(guī)護(hù)理預(yù)防及治療方案,按《基礎(chǔ)護(hù)理學(xué)》[1]壓瘡的預(yù)防,每2h翻身1次,支持身體空隙部位,并對(duì)受壓部位皮膚進(jìn)行按摩,每日3次,7日為1個(gè)療程。

1.2.2觀察組

①紅花酒精的制備:取優(yōu)質(zhì)紅花2g加入50%酒精100mL中浸泡,3周后待用,用前過濾。②方法。首先對(duì)51例患者的骶尾部、髖部均用溫水進(jìn)行清洗,再用0.9%氯化鈉注射液徹底清洗,除去皮膚周圍的污跡,用無菌棉簽蘸取事先準(zhǔn)備好的紅花酒精,輕輕地、均勻地涂抹于已清洗過的部位,然后將3M半透膜敷料(產(chǎn)地:英國(guó);經(jīng)銷商:施樂輝有限公司;國(guó)藥管械:2003第26406;批號(hào):0713;規(guī)格型號(hào):4628)貼敷于以上部位,日1次,根據(jù)患者臥床情況應(yīng)用7~21日。

2結(jié)果

對(duì)照組49例,1期壓瘡6例,治愈日數(shù)5日;其他43例中,10例骶尾部皮膚發(fā)紅;4例髖部皮膚發(fā)紅。觀察組51例,1期壓瘡6例,治愈日數(shù)1日;其他45例中,3例骶尾部皮膚發(fā)紅;1例髖部皮膚發(fā)紅。其他患者均無皮膚發(fā)紅及壓瘡發(fā)生。2組治愈時(shí)間及受壓部位的皮膚受損情況比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05)。

3討論

在臨床工作中,傳統(tǒng)的護(hù)理方法雖能有效預(yù)防壓瘡的發(fā)生,但一些高危個(gè)體仍時(shí)有發(fā)生,大大影響了患者的生活質(zhì)量,同時(shí)也增加了護(hù)理工作量和護(hù)理難度。當(dāng)患者局部皮膚長(zhǎng)期受力,或特殊體質(zhì),或工作中矯形器械使用不當(dāng)時(shí),均可導(dǎo)致局部組織血液循環(huán)障礙,致使壓瘡發(fā)生,出現(xiàn)紅、腫、熱、痛及麻木癥狀,如果繼續(xù)受壓,血液循環(huán)得不到改善,局部出現(xiàn)靜脈淤血,皮膚的表皮層、真皮層或兩者發(fā)生損傷或壞死,甚至深及皮下組織和深層組織,嚴(yán)重者侵入真皮下層和肌肉層,深達(dá)骨面,更有甚者引起膿毒敗血癥,危及生命[1]。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,久病則氣血虛衰,臟腑功能失調(diào),陽(yáng)氣不運(yùn),陰氣阻遏,氣血不能宣通,肌膚失養(yǎng),再加長(zhǎng)期受壓部位氣血運(yùn)行受阻,氣滯血瘀,經(jīng)脈不通,使肌膚、皮肉、筋脈失于營(yíng)養(yǎng),以致引起局部壞死而成“席瘡”,一旦形成,纏綿日久,難以治愈。因此,在臨床工作中,防治壓瘡十分重要。

臨床護(hù)理工作中,我們采用紅花酒精加半透膜敷料有效防治了壓瘡。現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為,紅花的化學(xué)成分主要為黃酮和脂肪油兩大類,查爾酮類化合物紅花黃色素為紅花的主要有效成分,紅花黃色素是含有多種成分的水溶性混合物,能擴(kuò)張周圍血管,抑制血小板聚集,降低全血黏度;羥基紅花黃色素A(HSYA)為紅花黃色素中含量較高的成分,在多種血瘀病癥中,自由基反應(yīng)加劇了血液循環(huán)障礙,而紅花有效成分HSYA的抗氧化效應(yīng)對(duì)其活血化瘀具有一定的促進(jìn)作用[2]。因此,紅花具有活血祛瘀、通調(diào)經(jīng)脈之功[3],近年來廣泛用于臨床各科多種瘀血阻滯或血行不暢之證。50%酒精具有抗菌、消炎、促進(jìn)血液循環(huán)的作用,能夠加速血液循環(huán),增加體內(nèi)血紅蛋白的氧合作用[1]。半透膜敷料既保溫、保濕、防水,又能降低感染機(jī)會(huì),同時(shí)保護(hù)局部、降低對(duì)局部的摩擦,細(xì)菌不可滲透,另外敷料透明易于觀察皮膚情況,緩解疼痛,方便固定。因此,將紅花、酒精、半透膜敷料三者有機(jī)結(jié)合應(yīng)用于臨床,共奏活血化瘀、逐瘀通絡(luò)、祛腐生肌之效。

總之,在臨床護(hù)理工作中,我們充分運(yùn)用中醫(yī)學(xué)的辨證施護(hù)理論,結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的新產(chǎn)品,進(jìn)行了護(hù)理理論和實(shí)踐的升華,得到了患者的認(rèn)可和良好的臨床療效。一方面減輕了護(hù)理工作量,提高了工作效率,另一方面為提高患者的生活質(zhì)量打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

【參考文獻(xiàn)】

篇3

紅茂草主要化學(xué)成分為多種異喹啉類生物堿。全草含:異紫堇堿、原阿片堿[3、4]、紫堇堿、異紫堇啡堿、木

蘭堿、血根堿、別隱品堿、海罌粟堿。根含:原阿片堿、白屈菜紅堿、血根堿、別隱品堿、隱品堿[2、5]。全草中前5種為紅茂草的主要活性成分,均已分離得到結(jié)晶,其中前3種結(jié)晶已經(jīng)得到有效的分離、提純及鑒定[6]。

異紫堇堿在小鼠腹腔注射后會(huì)出現(xiàn)過動(dòng)現(xiàn)象,較大劑量則會(huì)出現(xiàn)流涎、嘔吐、困倦、驚厥、以至僵直等狀態(tài)。小鼠腹腔注射的LD50為52mg/kg,靜脈注射的LD50為49mg/kg。異紫堇堿給大鼠分別肌內(nèi)注射4mg、10mg和24mg/kg,每日1次,連續(xù)30d。大鼠的外觀、活動(dòng)、飲食和生長(zhǎng)發(fā)育正常;血象、GPT和NPN等均在正常范圍內(nèi);病檢,心、肺、腎、腎上腺、肝、腦等均未見明顯異常[7、8]。

2紅茂草有效成分測(cè)定提取技術(shù)

根據(jù)紅茂草生物堿的一般性質(zhì)及其在植物體內(nèi)的存在狀態(tài),先將紅茂草原料切碎,用95%乙醇回流提取兩次,使原料中的生物堿全部轉(zhuǎn)變?yōu)橛坞x狀態(tài),再用2%硫酸捏溶多次,然后加入氯仿沖洗,經(jīng)洗脫、結(jié)晶后得到不同晶體,最后再利用現(xiàn)代光譜、色譜技術(shù)測(cè)定其生物堿的結(jié)構(gòu)。目前主要采用的測(cè)定、提取技術(shù)有:紫外光譜(UV)、紅外光譜(IR)、核磁共振(NMR)、氣-質(zhì)聯(lián)用(GC-MS)等[9-11]。

2.1紫外光譜紫外光譜對(duì)具有共軛系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的生物堿類有一定的鑒定價(jià)值,如異喹啉類生物堿,由于其共軛體系的差別,其紫外光譜各異。利用物質(zhì)產(chǎn)生的紫外光譜,可對(duì)生物堿結(jié)構(gòu)進(jìn)行剖析、純度檢查、定性和定量分析。

2.2紅外光譜紅外光譜的重要用途是測(cè)定生物堿分子殊的功能基,如氨基、酚羥基、羰基、芳烴基、酯基等。尤其對(duì)不同化學(xué)環(huán)境羰基的吸收峰特征性比較強(qiáng)。該法具有靈敏度高、分析速度快、試樣用量少、而且分析不受試樣物態(tài)限制等優(yōu)點(diǎn),所以應(yīng)用范圍非常廣泛。

2.3核磁共振核磁共振可以確定分子的基本骨架和測(cè)定分子中的一些功能基。該法用圖譜中譜峰的位置(化學(xué)位移)來表征分子中的官能團(tuán);用峰形、峰間距(耦合常數(shù))來表征基團(tuán)間相互的連接關(guān)系、立體構(gòu)型與空間分布等靜態(tài)構(gòu)造;從峰面積或峰強(qiáng)度來獲取核的相對(duì)數(shù)量以及用峰寬(弛豫)信息來表征基團(tuán)在分子中的運(yùn)動(dòng)情況等,從而獲取化合物分子比較完整的大量結(jié)構(gòu)信息。

2.4氣-質(zhì)聯(lián)用目前,氣-質(zhì)譜聯(lián)定性分析主要依靠數(shù)據(jù)庫(kù)檢索進(jìn)行。得到總離子色譜圖之后,可以逐一對(duì)每個(gè)峰進(jìn)行檢索,得到樣品的定性結(jié)果。但是數(shù)據(jù)庫(kù)中標(biāo)準(zhǔn)化合物數(shù)量有限,庫(kù)中可能沒有被檢測(cè)物,這樣檢索時(shí)就會(huì)給出錯(cuò)誤結(jié)果。有時(shí)得到的質(zhì)譜圖質(zhì)量不高也會(huì)造成誤檢,因此,為了得到可靠的分析結(jié)果,最好再用其它方法進(jìn)行輔助定性分析。

在上述的幾種測(cè)定提取技術(shù)中,暢行若[6]等已成功運(yùn)用前4種技術(shù)測(cè)定出紅茂草生物堿中的3種有效成分:異紫堇堿、紫堇堿和原阿片堿。中科院蘭州化物所[12]利用質(zhì)譜技術(shù)測(cè)定出兩種生物堿:原阿片堿和異紫堇啡堿。

3紅茂草有效成分的藥理作用

3.1抗菌、抑菌作用紅茂草具有清熱解毒、抗菌消炎的作用。從該植物中提取的有效成分可抑制結(jié)核菌的生長(zhǎng)和羊傳染性膿皰(Orf)病毒的繁殖。王廷璞[13]用不同濃度的紅茂草注射液分別作用于牛細(xì)胞和Orf病毒,并回歸動(dòng)物,測(cè)定其對(duì)正常細(xì)胞的毒性和對(duì)Orf病毒的抑制作用,發(fā)現(xiàn)紅茂草在一定濃度范圍內(nèi)對(duì)細(xì)胞具有毒性作用,可抑制細(xì)胞的分裂和繁殖;對(duì)Orf病毒有較強(qiáng)的抑制和滅活作用,且對(duì)傳染性膿皰有很好的治療作用。薛掌林[14]等用不同含量的紅茂草注射液對(duì)雞傳染性支氣管炎病毒(IBV)的H52毒株進(jìn)行稀釋,在雞胚尿囊中接種傳代,測(cè)試紅茂草注射液對(duì)H52毒株的抑制作用,發(fā)現(xiàn)紅茂草注射液能有效的抑制H52毒株在雞胚中的增殖,且對(duì)雞胚的生長(zhǎng)、發(fā)育無任何不良影響。

3.2抗溶血和改善微循環(huán)的作用紅茂草提取物對(duì)鼠紅細(xì)胞氧化性溶血有一定的影響。趙祁[15]等研究發(fā)現(xiàn)紅茂草提取物對(duì)H2O2誘導(dǎo)的鼠紅細(xì)胞溶血的抑制率可達(dá)78%,并能通過增強(qiáng)紅細(xì)胞的自由基清除能力而使細(xì)胞膜免受氧化性損傷,通過抑制乙酰苯肼對(duì)葡萄糖-6-磷酸脫氫酶的干擾,而緩解鼠紅細(xì)胞的氧化性溶血。紅茂草主要活性成分之一的紫堇堿,脫氫后形成的去氫紫堇堿(DHC)可以通過增加血小板中cAMP的質(zhì)量濃度而抑制血小板聚集[16]。原阿片堿對(duì)由膠原、花生四烯酸鈉和二磷酸腺苷(ADP)誘發(fā)的肺血栓有抑制作用,對(duì)膠原、ADP誘發(fā)的大鼠體外血小板聚集也有抑制作用[17]。

3.3對(duì)中樞和平滑肌的抑制作用從紅茂草中分離出的主要有效成分異紫堇啡堿,對(duì)小白鼠具有較明顯的鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜作用。可使豚鼠回腸、子宮、支氣管及離體心臟冠脈血管平滑肌松弛,同時(shí)發(fā)現(xiàn)可使家兔頭頸部血流量增加,并有輕微短暫的降壓作用[18]。異紫堇啡堿還能拮抗去甲腎上腺素(NA)對(duì)雌兔輸卵管峽部平滑肌的作用,明顯延緩?fù)寐言谳斅压苤械倪\(yùn)行。異紫堇啡堿對(duì)擴(kuò)張血管和血管平滑肌鈣內(nèi)流和鈣釋放有影響。紫堇堿對(duì)NA引起的主動(dòng)脈平滑肌收縮具有顯著抑制作用[19]。原阿片堿對(duì)離體兔胸主動(dòng)脈有松弛作用[20]。

3.4對(duì)心肌細(xì)胞的作用異紫堇啡堿能解除動(dòng)靜脈血管平滑肌痙攣,增加冠脈流量,影響血液動(dòng)力學(xué)參數(shù),對(duì)幾種心律失常模型具有對(duì)抗作用,對(duì)心肌細(xì)胞動(dòng)作電位和收縮力有作用,可抑制由受體中介的心肌細(xì)胞內(nèi)游離鈣的增高[21、22]。異紫堇啡堿10-4mol/L可明顯抑制PGF2α誘導(dǎo)的心肌細(xì)胞肥大和細(xì)胞內(nèi)鈣增加[23]。別隱品堿有抗實(shí)驗(yàn)性心律失常的效應(yīng),此效應(yīng)可能與其影響心肌組織的電生理密切相關(guān)。別隱品堿通過對(duì)瞬時(shí)外向鉀電流的阻滯作用使心肌細(xì)胞內(nèi)鈣離子濃度減少,鉀離子增加,心室自律性降低,并抑制振蕩性后電位致異位節(jié)律,并且可抑制氧自由基的產(chǎn)生,從而具有抗心律失常的作用[24、25]。

3.5對(duì)小鼠肝損傷的保護(hù)作用張昱[26]等研究不同劑量的紅茂草注射液對(duì)小鼠CCl4肝損傷的保護(hù)作用時(shí)發(fā)現(xiàn),該制劑能明顯降低CCl4引起的血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、堿性磷酸酶(ALP)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)、乳酸脫氫酶(LDH)和肝臟丙二醛(MDA)水平的升高,并能維持血清超氧化物歧化酶(SOD)水平,使肝臟組織病理變化得以改善。毛愛紅[27]等發(fā)現(xiàn)紅茂草提取物對(duì)卡介苗(BCG)和脂多糖(LPS)誘導(dǎo)的小鼠免疫性肝損傷具有一定的保護(hù)作用。3.6提高機(jī)體免疫力的作用紅茂草注射液對(duì)實(shí)驗(yàn)性免疫功能低下小鼠有明顯的免疫增強(qiáng)作用,對(duì)機(jī)體非特異性免疫、特異性體液免疫等方面具有顯著的提高作用,可為一免疫增強(qiáng)劑[28]。巨噬細(xì)胞(PMΦ)是免疫應(yīng)答中一類十分活躍的細(xì)胞,它在非特異性免疫、體液免疫以及腫瘤免疫等方面起著重要作用,紅茂草提取物可誘導(dǎo)PMΦ活化并提高其免疫功能[29],對(duì)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞免疫功能有較強(qiáng)的促進(jìn)作用,其誘導(dǎo)的細(xì)胞凋亡具有周期依賴性,將有可能成為一個(gè)很有用的抗腫瘤藥物。

3.7其它作用紅茂草生物堿中主要活性成分之一的異紫堇堿有抗缺氧作用;原阿片堿有止咳、平喘,弱的殺菌和抗腫瘤作用;紫堇堿有止痛作用,強(qiáng)度不及嗎啡,能興奮子宮;異紫堇啡堿有鈣拮抗、抗癌作用;木蘭堿有降壓作用;白屈菜紅堿對(duì)變形鏈球菌細(xì)胞表面疏水性和黏附具有抑制作用,有良好的防齲作用。

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篇4

尤其是明式家具,工藝制作和造型藝術(shù)達(dá)到當(dāng)時(shí)世界上最高的水平,在世家家具體系中占有重要地位,在造型裝飾上特別講究簡(jiǎn)潔明快,設(shè)計(jì)線條富有韻味。清式家具尤其注重雕工技藝,具有很好的觀賞品b價(jià)值。對(duì)于紅木家具的制作工藝,采用傳統(tǒng)的榫卯結(jié)構(gòu),是榫和卯的結(jié)合,結(jié)構(gòu)形式千變?nèi)f化,是中國(guó)古典家具中令人神往的一面,構(gòu)思巧妙,可有效地限制木件向各個(gè)方向的扭動(dòng)。此外,在打磨、雕刻、涂飾的裝飾工序上,裝飾元素所包含的文化內(nèi)涵和藝術(shù)價(jià)值,具有寓意吉祥等多重傳統(tǒng)觀念。只有綜合考究紅木家具的造型設(shè)計(jì)、制作工藝、文化內(nèi)涵等元素,才能塑造出具有藝術(shù)收藏價(jià)值的家具。

眾所周知,紅木家具的保值增值需要建立在“精品紅木家具”的基礎(chǔ)上,只有精品的紅木家具才能夠保值增值。紅木家具傳承久遠(yuǎn)、歷久彌貴,具有濃厚的中國(guó)紅木古典家具文化內(nèi)涵,主要得益于“型、材、藝、韻”四個(gè)特征。

一、器型優(yōu)美,享受中式雅致生活

“型”是指作品的形狀和造型,一件工藝品給人的第一感覺是形狀,考量其造型的美觀性,設(shè)計(jì)精巧優(yōu)美,讓人感受造型藝術(shù)的美感,這直接關(guān)系到一件家具的整體檔次與品位。具體來講則包括整體設(shè)計(jì)是否相稱、上中下比重是否對(duì)稱、用料大小是否合理、側(cè)方前后是否標(biāo)準(zhǔn)、大小尺寸是否協(xié)調(diào)、各部件高矮粗細(xì)比是否合理、紋飾是否與家具的整體框架和諧統(tǒng)一、整體疏密曲直的形式節(jié)奏是否到位等。

早期的紅木古典家具在結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)上,講究純木質(zhì)結(jié)構(gòu),能工巧匠們利用各種木料,通過聯(lián)結(jié)的形式解決拼接、定向、移動(dòng)、旋轉(zhuǎn)等結(jié)構(gòu)。其巧妙的力學(xué)原理運(yùn)用和結(jié)構(gòu)學(xué)知識(shí)的駕馭令人驚嘆。經(jīng)典明清紅木家具是中國(guó)傳統(tǒng)家具制作的巔峰,因?yàn)閺乃嚒⑿汀㈨崱⒉姆矫娑吉?dú)具特色。尤其在“型”這方面,散發(fā)著中國(guó)傳統(tǒng)家具的制作哲學(xué),氣韻十足。

中國(guó)古典家具作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,經(jīng)過幾千年的發(fā)展,逐漸形成了一門獨(dú)特的家具制作體系。而古典家具除了在造型上的美觀,其設(shè)計(jì)與時(shí)俱進(jìn),充分利用人體工程學(xué)的原理,滿足人們的審美要求,具有實(shí)用和收藏鑒賞價(jià)值,即人們?cè)谑褂脮r(shí)的習(xí)慣與舒適。

明清時(shí)期,是中國(guó)古典家具發(fā)展的鼎盛期,對(duì)于這一時(shí)期的家具研究,可以解讀出中國(guó)古典家具的造型結(jié)構(gòu)的精髓。一般來說,明式家具在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上,沿襲了宋代家具的制作方法,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)精巧,線條刻畫流暢,充分展現(xiàn)了明式家具委婉含蓄的美,突出簡(jiǎn)練簡(jiǎn)的曲線,給人以無限的想象空間,詮釋了空靈的禪意。中國(guó)古典家具獨(dú)特的美,造型考究,結(jié)構(gòu)上追求嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)性,制作工藝精益求精,展現(xiàn)榫卯結(jié)構(gòu)的蘊(yùn)含的傳統(tǒng)文化精髓。

二、材質(zhì)精良,代代相傳的健康體魄

“材”即為紅木家具的選材、用材。同為紅木,但不同木種的價(jià)格相差巨大。一件選材為小葉紫檀的和一件選材為雞翅木的紅木家具,即使其做工、造型、設(shè)計(jì)完全相同,但其價(jià)格與價(jià)值體現(xiàn)卻大相徑庭。

優(yōu)質(zhì)的用材是紅木家具的卓越之源。紅木家具使用優(yōu)質(zhì)小葉紫檀、海南黃花梨、大紅酸枝等紅木心材制作而成,質(zhì)地堅(jiān)硬耐用、紋理清晰、光澤度強(qiáng)、耐磨,流傳百年絲毫不在話下。尤其是明清家具雕刻制品特別考究材質(zhì)的選取,精挑細(xì)選。材質(zhì)不僅要求質(zhì)地堅(jiān)韌,具有厚重感,而且色澤紋理優(yōu)美,細(xì)密而透明。中國(guó)傳統(tǒng)紅木家具的黃金時(shí)代之所以產(chǎn)生于明代,正得益于在此時(shí)獲得了大量名貴硬木良材,巧妙地運(yùn)用木材的天然色澤和紋理之美,而不加雕琢。

自明朝以來,得益于海禁的開放,海上的交通貿(mào)易繁榮,人們從海外運(yùn)會(huì)大量的名貴木材,主要以紫檀木、黃花梨木、鐵力木為主,大量精良木料為制作明式家具的制作提供充足的保障。另外,一件家具是否用足材料對(duì)價(jià)值的影響也很大,有無嵌補(bǔ)、結(jié)構(gòu)件有無拼接、有無邊材等將導(dǎo)致其價(jià)值的不同。只有舍得用足量的材料才能夠制作出一件精品家具,雖然成本很高,但是如果沒有用足材料,在一些方面補(bǔ)料、貼料,這樣一件家具的價(jià)值就會(huì)大打折扣。

三、多道復(fù)雜工序,終成完美臻品

“藝”即為紅木家具的工藝,是體現(xiàn)其核心價(jià)值的元素之一。例如,榫卯結(jié)構(gòu)的制作,雕飾和磨光,木材的烘干等,結(jié)合考究各道制作工序,才能制作出優(yōu)美造型的家具,不僅要蘊(yùn)含文化內(nèi)涵,更要展現(xiàn)器型美感,傳達(dá)出濃厚的古典氣息。

那么,“藝”該從那些方面來評(píng)價(jià)呢?通常來說,可從四大核心工藝環(huán)節(jié)入手,即:木作工藝、雕刻工藝、刮磨工藝、涂飾工藝。木作工藝是否精工,可以檢查家具的榫卯結(jié)合是否嚴(yán)密牢固、線條是否均勻順直、每個(gè)割角是否精密平整、圓角是否對(duì)稱圓潤(rùn)。紅木家具雕刻工藝可觀察雕刻畫面物象是否層次分明、整體協(xié)調(diào);物象間距離的位置、結(jié)構(gòu)、比例、形態(tài)及各種特征是否準(zhǔn)確;層次深淺是否合理、鏟底是否平整,留線是否均勻,有無留疤痕和毛刺;是否手工工藝等。

刮磨工藝使家具整體達(dá)到平滑,可以觀察各部位是否平整、光滑,有無波浪形、有無缺痕,對(duì)稱部位是否對(duì)稱,線條粗細(xì)是否均勻。涂飾工藝是整套家具里最后一道重要工序,不管是傳統(tǒng)的生漆、燙蠟工藝,還是現(xiàn)代的亮光、啞光工藝,涂面均應(yīng)平整光滑、手感細(xì)膩,無皺皮、漏涂,無劃痕、白點(diǎn)、白棱、流掛、積粉和雜渣等明顯加工痕跡。

榫卯結(jié)構(gòu)歷史悠久,是中國(guó)傳統(tǒng)家具智慧的結(jié)晶,是舉世公認(rèn)的國(guó)粹。使用榫卯結(jié)構(gòu)制作的紅木家具,結(jié)實(shí)耐用,牢固非常,可以使用幾百年不變形。并且,榫卯結(jié)構(gòu)可以拆裝,方便運(yùn)輸與維修。精湛的雕刻是明式家具中主要的裝飾表現(xiàn)形式,蘊(yùn)含無窮的美學(xué)意蘊(yùn),它的美學(xué)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了傳統(tǒng)家具本身的外在價(jià)值,實(shí)為中國(guó)古典藝術(shù)之奇珍。

四、恬淡清逸的美學(xué)意境

“韻”指的是,展現(xiàn)在形材藝上面的感覺。而相對(duì)紅木家具來說,要展現(xiàn)“神韻”的話,就要綜合考究工藝、造型、材質(zhì),也就是古典紅木家具中追求的上層境界。對(duì)于那些材質(zhì)低劣,有拼補(bǔ)有白邊的,就不可能有神韻;造型不協(xié)調(diào),不好看的,就更加遠(yuǎn)離神韻;工藝粗劣,就更無法與神韻沾邊了。真正的神韻,可以細(xì)細(xì)品味,感悟意境美,是紅木家具追求的最高境界。

篇5

1.宜賓學(xué)院圖書館已開展的特色服務(wù)

1.1以地方特色為主建立特色數(shù)據(jù)庫(kù)信息服務(wù)平臺(tái)

宜賓學(xué)院圖書館地處西部經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的三線城市—四川省宜賓市,素有“酒都”的美譽(yù),地方文化資源豐富。宜賓酒和酒文化融合在民風(fēng)民俗之中,幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域,酒業(yè)的繁榮對(duì)宜賓社會(huì)生活水平的提高起到了積極作用。宜賓有許多歷史性文化品牌,其中有中國(guó)酒王“五糧液”和敘府酒、夢(mèng)酒、金潭玉液、故宮貢酒、南福酒等名酒。2009年宜賓市白酒產(chǎn)量達(dá)19萬,擁有酒類企業(yè)100多家,其中銷售收人上億元企業(yè)6家,實(shí)現(xiàn)銷售收入390億元,利稅72億元,工業(yè)產(chǎn)值、銷售收人、利稅總額分別占全國(guó)白酒工業(yè)的25% ,25% ,20%,占全省白酒工業(yè)的60%a,55%,65%。宜賓成為了中國(guó)最大的白酒生產(chǎn)基地,酒也成了宜賓的支柱產(chǎn)業(yè),形成了宜賓獨(dú)特的酒文化與酒產(chǎn)業(yè)。2009年5月,宜賓市政府在《宜賓市人民政府關(guān)于進(jìn)一步做強(qiáng)做大酒類產(chǎn)業(yè)的意見》([2009]20號(hào))文件中制定了2010年宜賓市酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。

為了更好地服務(wù)于宜賓地方經(jīng)濟(jì),宜賓學(xué)院圖書館從2002年起籌建了中華酒文化數(shù)據(jù)庫(kù),共收集數(shù)據(jù)17 967條(截止到2009年12月22日);為配合酒文化資源建設(shè),2007年9月又專門籌建了酒包裝文化陳列室,現(xiàn)收集酒包裝3 001多件。另外,2009年宜賓學(xué)院成立了發(fā)酵資源與應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室,12月又成立了“宜賓酒產(chǎn)業(yè)酒文化研究中心”,積極開展研究與合作,目前學(xué)院正與四川理工大學(xué)聯(lián)合申報(bào)“四川省酒文化中心”。

1.2研究用戶需求以進(jìn)行戰(zhàn)略分析和準(zhǔn)確定位

從目前查詢的國(guó)內(nèi)各種學(xué)術(shù)刊物、圖書資料、網(wǎng)上信息資源,以及通過問卷方式對(duì)“中國(guó)酒網(wǎng)、中國(guó)紅酒網(wǎng)、聞酒知香、酒之園”等近年來部分企業(yè)投資或企業(yè)化運(yùn)作的酒類信息網(wǎng)站利用情況來看,目前我國(guó)部分酒類企業(yè)由于技術(shù)水平低,信息收集能力有限,對(duì)信息加工服務(wù)能力的依賴性愈來愈強(qiáng)。而我國(guó)酒類網(wǎng)站平臺(tái)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不合理,信息孤島問題嚴(yán)重,缺少對(duì)信息資源進(jìn)行深層次、多方位的開發(fā)與利用,忽視技術(shù)成果轉(zhuǎn)化,網(wǎng)站信息知名度較低,客戶群較小,很難吸引更多的注意力。

在對(duì)我國(guó)酒文化網(wǎng)絡(luò)信息化的現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,宜賓學(xué)院圖書館對(duì)“酒文化網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)”的建設(shè)和服務(wù)進(jìn)行了戰(zhàn)略分析和準(zhǔn)確定位,從新的視覺更多地關(guān)注從數(shù)據(jù)一信息一知識(shí),成果一產(chǎn)品到產(chǎn)業(yè)這一價(jià)值鏈的實(shí)現(xiàn),從深層次的角度探討高校圖書館如何利用建設(shè)酒文化信息服務(wù)平臺(tái)開展專業(yè)化、特色化服務(wù),架起一座與政府機(jī)關(guān)、科研院所、企業(yè)溝通的橋梁,實(shí)現(xiàn)酒文化的知識(shí)共享和酒產(chǎn)業(yè)信息服務(wù)的聯(lián)盟。

2構(gòu)建酒文化信息服務(wù)平臺(tái)的可行性分析

2.1硬件設(shè)備

由于Web3.0支持多終端跨平臺(tái)知識(shí)共享,所以基本的通信設(shè)備必不可少,如PC,internet,Intranet, WAP手機(jī)、PAD及專用客戶端等,而這些設(shè)備現(xiàn)在都已經(jīng)普及,所以構(gòu)建知識(shí)共享平臺(tái)有充分的硬件基礎(chǔ)。

2.2軟件支撐

宜賓學(xué)院圖書館2010年引人商業(yè)化軟件:北京世紀(jì)超星的Medalink系統(tǒng)。該系統(tǒng)提供的元數(shù)據(jù)存儲(chǔ)管理系統(tǒng)正是在吸收跨庫(kù)檢查的優(yōu)點(diǎn)上進(jìn)行改進(jìn)的,通過優(yōu)先對(duì)元數(shù)據(jù)進(jìn)行存儲(chǔ)和預(yù)處理去重新排序,為用戶提供了互聯(lián)網(wǎng)搜索引擎方式的檢索體驗(yàn),保留了對(duì)跨庫(kù)檢索的功能,為用戶提供統(tǒng)一人口。其外文搜索系統(tǒng)是基于開放URL標(biāo)準(zhǔn)的多級(jí)調(diào)度系統(tǒng),能自動(dòng)更新調(diào)度知識(shí)庫(kù),可以對(duì)125個(gè)國(guó)外最流行的外文數(shù)據(jù)庫(kù)無障礙地查詢。其主要的技術(shù)模塊有:聯(lián)合目錄統(tǒng)一檢索;統(tǒng)一認(rèn)證;元數(shù)據(jù)建設(shè);數(shù)字資源調(diào)度及推送;文獻(xiàn)傳遞;統(tǒng)一結(jié)算;中心門戶系統(tǒng);遠(yuǎn)程訪問。

2.3經(jīng)費(fèi)保障

酒文化信息服務(wù)平臺(tái)按照“開放、合作、共享、無償服務(wù)與有償服務(wù)相結(jié)合”的原則向社會(huì)提供酒類科技文獻(xiàn)共享和科技創(chuàng)新決策分析服務(wù)。爭(zhēng)取高校發(fā)展專項(xiàng)資金和企業(yè)贊助,對(duì)酒類元數(shù)據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)題錄信息進(jìn)行加工,實(shí)行無償服務(wù)。對(duì)部分增值報(bào)務(wù),如原文傳遞、科技創(chuàng)新決策分析、產(chǎn)業(yè)情報(bào)監(jiān)測(cè)分析等實(shí)行有償服務(wù)。制定統(tǒng)一的收費(fèi)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)成員提供的文獻(xiàn)服務(wù)量進(jìn)行結(jié)算和支付。

總之,不論是硬件設(shè)備、軟件支撐,還是經(jīng)費(fèi)保障上,都已具備構(gòu)建基于Web3.0的酒文化信息服務(wù)平臺(tái)條件。

3構(gòu)建基于Web3.0的酒文化信息服務(wù)平臺(tái)框架

網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)是指借助于現(xiàn)代信息技術(shù)對(duì)圖書館文獻(xiàn)信息資源進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)提供和網(wǎng)絡(luò)傳遞的服務(wù)活動(dòng)。在充分考慮Web3.0環(huán)境下知識(shí)共享的特點(diǎn),設(shè)計(jì)了基于Web3.0的酒文化信息服務(wù)平臺(tái)框架,該平臺(tái)共分為3個(gè)層次:信息資源層、信息服務(wù)層和門戶訪問層。

3.1信息資源層是圖書館開展網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)的基礎(chǔ)

圖書館收集酒類圖書、期刊、報(bào)紙、學(xué)位論文、會(huì)議論文、專利、標(biāo)準(zhǔn)、科技成果、政策法規(guī)、電子圖書、視頻資料等相關(guān)文獻(xiàn)信息資源,形成酒類文獻(xiàn)元數(shù)據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)庫(kù)。由宜賓學(xué)院與北京世紀(jì)超星數(shù)據(jù)有限公司利用Madlink系統(tǒng)合作建設(shè),并定期進(jìn)行數(shù)據(jù)更新、分發(fā)和提供使用。

3.2信息服務(wù)層提供平臺(tái)知識(shí)交互所需的基礎(chǔ)功能和核心服務(wù)

(1)個(gè)性化知識(shí)搜索。W eb3.0的信息智能分析和過濾功能使資源的質(zhì)量得到了一定的保證,用戶提交檢索信息,酒文化信息服務(wù)平臺(tái)提供基于開放API的服務(wù),將滿足成員不同需求的應(yīng)用程序集成起來,形成多個(gè)智能過濾器,對(duì)成員的信息進(jìn)行過濾;然后將過濾的信息進(jìn)行結(jié)構(gòu)化處理,接著訪問數(shù)據(jù)庫(kù)中的成員元數(shù)據(jù)并與酒文化特色庫(kù)進(jìn)行本體匹配;最后從酒文化知識(shí)庫(kù)中搜索滿足用戶個(gè)性化需求的精準(zhǔn)化的知識(shí)。

(2)由于高校圖書館過去受到技術(shù)的局限,早期的個(gè)性化服務(wù)研究基本上只停留在信息定制、信息推送、個(gè)人借閱查詢以及系統(tǒng)推薦等。而Web3.0的出現(xiàn),其跨網(wǎng)站的信息聚合、精準(zhǔn)的智能搜索、高度的自主權(quán)等特點(diǎn),使酒文化信息服務(wù)平臺(tái)能提供以下核心服務(wù):酒類文獻(xiàn)學(xué)術(shù)搜索、全文資源調(diào)度下載、原文傳遞、科技查新、定題服務(wù)、RSS服務(wù)、酒產(chǎn)業(yè)服務(wù)、酒產(chǎn)業(yè)情報(bào)監(jiān)測(cè)分析等服務(wù)。

3.3門戶訪問層該層是平臺(tái)的入口‘

(1)多種終端接人平臺(tái)。用戶可以通過包括Internet,Intranet,WAP手機(jī)、PAD、機(jī)頂盒及專用客戶端等獲取信息。多終端平臺(tái)是We63.0的特征之一,它能實(shí)現(xiàn)信息服務(wù)的普適性、公用顯示裝置與個(gè)人智能終端的通用,為用戶的獲取與共享知識(shí)提供了極大的便利。

(2)根據(jù)其功能和服務(wù)的對(duì)象設(shè)置了常規(guī)欄目與讀者交互欄目。我們根據(jù)宜賓學(xué)院中華酒文化研究數(shù)據(jù)庫(kù)的主題內(nèi)容,將其分為9個(gè)子數(shù)據(jù)庫(kù):酒道論衡、酒的種類、酒的工藝(釀酒專家/釀酒工藝)、酒的器具、文化大觀(包含酒的包裝刀酒的典故/)的風(fēng)俗硒的詩(shī)篇硒的知識(shí)硒與名人曬與時(shí)尚硒與文藝/中西酒文化差異)、酒與健康、酒與經(jīng)濟(jì)(酒界精英業(yè)咨詢硒業(yè)廠商)、酒的法律、天下名酒。數(shù)據(jù)庫(kù)的每一層都提供分類導(dǎo)航,以及題名、作者、摘要、主題、學(xué)科、機(jī)構(gòu)、人物、基金等關(guān)鍵字進(jìn)行智能模糊搜索,易于用戶接受和操作。

篇6

當(dāng)前,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展和人們健康意識(shí)的增強(qiáng),人們酒類消費(fèi)觀念發(fā)生了很大的變化,已由嗜烈性飲酒向營(yíng)養(yǎng)性飲酒、交際性飲酒和品嘗性飲酒過渡,這給葡萄酒消費(fèi)帶來了難得的機(jī)遇。葡萄酒是含有人體所需的多種有機(jī)和無機(jī)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在適量飲用的條件下,具有防治心血管病等各種疾病,增強(qiáng)人體健康的功能,被微生物學(xué)家巴斯德認(rèn)為是最健康、最衛(wèi)生的飲料。而且其特有的色澤、香味、飲酒器具及品酒環(huán)境,使得飲用葡萄酒超出了葡萄酒本身的理化功能,帶給消費(fèi)者更多的情趣、藝術(shù)、文化、品位等感性效應(yīng),這種感性效應(yīng)會(huì)誘導(dǎo)消費(fèi)者樂于接受和消費(fèi)葡萄酒,并成為葡萄酒市場(chǎng)營(yíng)銷可以利用的一個(gè)新的嘗試。

一、感性營(yíng)銷的定義與感知效應(yīng)的分類

著名營(yíng)銷大師菲利普·科特勒曾把人們的消費(fèi)行為大體分為三個(gè)階段,第一是量的消費(fèi)階段,第二是質(zhì)的消費(fèi)階段,第三是感性消費(fèi)階段。隨著人們物質(zhì)文化生活水平的提高,消費(fèi)需求的日趨差異化、多樣化、個(gè)性化、情緒化,現(xiàn)代社會(huì)進(jìn)入了感性消費(fèi)時(shí)代。

感性營(yíng)銷是與理性營(yíng)銷相對(duì)應(yīng),感性營(yíng)銷就是把個(gè)人感性差異作為營(yíng)銷戰(zhàn)略核心的營(yíng)銷活動(dòng)。感性營(yíng)銷的一個(gè)顯著特征是消費(fèi)者要求商品能滿足其寄托情感,展示個(gè)性、愉悅等感性的需求。個(gè)人感性差異表現(xiàn)在消費(fèi)者的感知效用上,感知效用可以分為:產(chǎn)品功能效用、視覺審美效用、象征效用、品牌效應(yīng)。產(chǎn)品的功能效用來自產(chǎn)品的物質(zhì)屬性,它屬于理性營(yíng)銷的范疇;審美效用來自產(chǎn)品的風(fēng)格、色彩和藝術(shù)設(shè)計(jì)等所產(chǎn)生的審美特征;產(chǎn)品的象征效用是由于產(chǎn)品營(yíng)銷導(dǎo)致的對(duì)產(chǎn)品象征產(chǎn)生的聯(lián)想效用;品牌象征效用可以分為品牌的個(gè)人識(shí)別效用、社會(huì)識(shí)別效用和地位表達(dá)效用。

二、葡萄酒的感知效用分析

1.葡萄酒功能效用分析

葡萄酒功能效應(yīng)體現(xiàn)在葡萄酒本身的營(yíng)養(yǎng)保健功能上。葡萄酒的醫(yī)療保健作用早在公元前5世紀(jì),就被古希臘名醫(yī)希波克拉底克肯定過。古羅馬時(shí)代名醫(yī)醫(yī)學(xué)家塞來塞氏,就自制葡萄酒與蜂蜜的混合液,用來治病。利用現(xiàn)代化的檢測(cè)手段,人們至少已測(cè)出葡萄酒中含有250種以上的營(yíng)養(yǎng)成分。國(guó)內(nèi)外研究證明,葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)保健功能主要表現(xiàn)在滋補(bǔ)、利尿、助消化、預(yù)防心血管病、防癌抗癌、美容作用,還能抑制大腸桿菌的生長(zhǎng),對(duì)空氣傳染的疾病,如氣管炎、肺炎也有預(yù)防和治療作用。近幾年來,隨著科學(xué)研究的深入,葡萄酒所帶給人類的健康作用被越來越多的人所認(rèn)同和接受,促進(jìn)了全世界葡萄酒消費(fèi)持續(xù)升溫。

2.葡萄酒視覺審美效用分析

葡萄酒消費(fèi)既是一種物質(zhì)的功能需要,也是一種精神的審美需要。葡萄酒的審美效用分析主要集中在葡萄酒色、香、味的品嘗過程及酒具給人帶來的愉悅感受。葡萄酒品嘗是一種結(jié)合了視覺、味覺與嗅覺的感官美學(xué)。悅目的葡萄酒顏色自然會(huì)給人以享受,典型干紅葡萄酒的色澤呈寶石紅的晶瑩,華貴溫暖;典型甜紅葡萄酒的色澤紅色透棕,艷麗喜慶;典型的桃紅葡萄酒色澤呈玫瑰紅澄清發(fā)亮,清新活潑;典型干白葡萄酒的色澤金黃,晶瑩透明;葡萄酒香氣的特征表現(xiàn)為優(yōu)雅、怡悅、和諧、濃郁的植物香與純正、優(yōu)美的酒香;通常對(duì)一杯葡萄酒描述為酒體豐腴、口感純正、酒質(zhì)細(xì)膩、典雅、芬芳、色澤艷麗,等等,這些飽含感彩的語匯表達(dá)了對(duì)葡萄酒審美的感受;郁金香型葡萄酒酒杯不僅具有盛酒的實(shí)用價(jià)值,而且具有可供欣賞的造型別致、曲線優(yōu)美、色彩潔白、光澤明亮的藝術(shù)審美價(jià)值。葡萄酒在開瓶、倒杯、觀色、聞香、品嘗過程中均有不同感官刺激,集中了我們所有的感覺:視覺、嗅覺、味覺、理智和精神,帶給我們一種內(nèi)涵極為豐富的視覺審美享受。

3.葡萄酒象征效用分析

葡萄酒,作為社會(huì)生產(chǎn)力水平達(dá)到一定程度而發(fā)展成熟的物質(zhì)成果,不但以某種物質(zhì)產(chǎn)品的形式出現(xiàn)在人們的社會(huì)生活中,更以某種精神力量的象征在社會(huì)生活中顯示出特殊的作用。

葡萄酒的象征意義在宗教上隨處可見,圣經(jīng)中521次提及葡萄酒。耶穌創(chuàng)造的有關(guān)酒的第一個(gè)奇跡是在佳娜的婚禮上,他把水變成了美酒。耶穌說:“我是真正的葡萄,我的父親是種植葡萄的農(nóng)民。”對(duì)耶穌的門徒來說,葡萄酒是上帝之子的鮮血,是圣體的象征。

葡萄酒是高貴的象征,身份的象征。葡萄酒的消費(fèi)實(shí)際上是我們?cè)诜窒硪环N高貴的、內(nèi)涵極為豐富的高雅飲品。人類的祖先已經(jīng)認(rèn)識(shí)到葡萄酒特殊的意義,而且精心創(chuàng)造了實(shí)實(shí)在在的葡萄酒文明,形成了眾多的行為規(guī)范。如品嘗葡萄酒都要遵照“一觀色、二聞香、三嘗飲”的三步品酒的規(guī)范。這種特有的規(guī)范包含著對(duì)穩(wěn)重、謙遜的追求和對(duì)酗酒的預(yù)防。有些葡萄酒愛好者將葡萄酒和靈性、典雅、智慧、博愛、品位、浪漫、純情融為一體,從而使葡萄酒從形而下的層次上升到形而上的境界。在西方的社交場(chǎng)合,紳士們?yōu)榱梭w現(xiàn)自己的個(gè)人修養(yǎng)和上流社會(huì)身份地位,都會(huì)以葡萄酒為載體體現(xiàn)其氣度優(yōu)雅、大方、尊貴。

葡萄酒是文化藝術(shù)品。葡萄酒在長(zhǎng)時(shí)間的釀造和流傳中形成了豐富的文化,被人們賦予“有生命”的酒,這主要是葡萄酒飽含了鮮活的生命原汁、蘊(yùn)藏了深厚的歷史內(nèi)涵、綿延了高尚的文化藝術(shù)積累。尋覓葡萄酒歷史發(fā)展足跡,我們可以發(fā)現(xiàn)古今中外有很多膾炙人口的詩(shī)歌、音樂、繪畫、塑雕等作品中或者直接描寫了葡萄酒的文化與藝術(shù),或者融入葡萄酒文化藝術(shù)靈感和豐富的精神,甚至獨(dú)特的葡萄酒文化滲透為政治、經(jīng)濟(jì)、宗教文化的一部分。像歐洲的葡萄酒文化已經(jīng)成為歐洲人快樂和幸福的源泉,這也造就了法國(guó)、意大利、西班牙等世界葡萄酒大國(guó)。

葡萄酒也成為一種喜慶、浪漫的象征品。一杯酒體豐滿、口感純正、酒質(zhì)典雅、色澤艷麗的葡萄酒所營(yíng)造的雅致浪漫的情調(diào)、和諧氣氛和由葡萄酒帶來的輕松怡悅的感覺,帶給人們美妙、浪漫、喜慶的享受。相傳古羅馬最具有文化含義的酒神巴克斯發(fā)明了葡萄酒,使成千上萬的女性崇拜得幾近瘋狂。在希臘神話中,維納斯因?yàn)榫撇排c巴克科斯相逢,酒又因此被認(rèn)為給人類帶來情愛和歡娛。

葡萄酒象征著時(shí)尚。很多人認(rèn)為葡萄酒是舶來品,代表著其他的文化,是一種個(gè)性和新鮮另類的消費(fèi)品。最近幾年源于歐美的世界性葡萄酒消費(fèi)熱迅速傳到我國(guó),喝葡萄酒成為很時(shí)尚的一種平衡心理的享受。

葡萄酒是情感交流的載體。早在古希臘時(shí)期,喝酒的規(guī)范已成為共存、博愛、交流以及共商與歡樂交織氣氛的同義語。品著葡萄酒,就會(huì)有獨(dú)特的個(gè)人感受,它有苦有澀有酸,不同的人、不同的心境,能夠品味出不同的滋味,也能夠展示個(gè)人品味。隨著葡萄酒文化的宣傳與滲透,葡萄酒現(xiàn)已成了友好聚會(huì)、交流和溝通的象征性載體。

三、葡萄酒感性營(yíng)銷的策略

感性營(yíng)銷是以感性觀點(diǎn)來分析人們的消費(fèi)行為,就是把個(gè)人感性差異作為營(yíng)銷策略形成的基本出發(fā)點(diǎn),根據(jù)感性消費(fèi)時(shí)代的特殊要求,從不同的角度、利用不同的手段以感性的力量去打動(dòng)、誘發(fā)、喚醒消費(fèi)者的購(gòu)買欲望,建立有效的葡萄酒感性營(yíng)銷策略。

1.利用產(chǎn)品功能效應(yīng),開展功能性營(yíng)銷

紅葡萄酒與健康成為熱門話題的契機(jī)在于所謂“法蘭西效應(yīng)”或“法蘭西悖論”。即法國(guó)人吸煙率高,動(dòng)物性脂肪攝取量高,但由心臟病造成的死亡率卻特別低,經(jīng)調(diào)查,與法國(guó)人喝葡萄酒有關(guān)。法國(guó)人人均每年飲葡萄酒63升,平均每天200毫升。法國(guó)里昂大學(xué)雷納博士等對(duì)葡萄酒消費(fèi)量系數(shù)和乳脂肪攝取量的相關(guān)性研究,結(jié)果表明即使大量攝取動(dòng)物性脂肪,只要飲葡萄酒,心臟病的危險(xiǎn)性也不會(huì)提高。

利用產(chǎn)品功能效應(yīng)營(yíng)銷的策略就是將葡萄酒的功能效應(yīng)作為營(yíng)銷的第一因素,把葡萄酒產(chǎn)品的各種營(yíng)養(yǎng)保健功能與效應(yīng)傳遞給消費(fèi)者,向消費(fèi)者傳播營(yíng)養(yǎng)健康理念。如針對(duì)葡萄酒“法蘭西效應(yīng)”,1995年11月5日時(shí),美國(guó)CBS電視臺(tái)在其熱門專欄“60分鐘”上播放了“葡萄酒與健康”的專題,使得美國(guó)冷落多年的葡萄酒市場(chǎng)迅速啟動(dòng)。

同時(shí),利用葡萄酒某一營(yíng)養(yǎng)保健因子開展單一功能訴求式營(yíng)銷。如針對(duì)葡萄酒的美容產(chǎn)品功能,就可以向女士宣傳葡萄酒的產(chǎn)品功效。據(jù)美容專家研究,紅葡萄酒中所含的多苯基能夠浸透肌膚,抑制雀斑和皺紋的產(chǎn)生,使皮膚變得白皙,對(duì)防止皮膚松弛和衰老有功效。我國(guó)《古今圖書集成》內(nèi)也記載:“葡萄酒肌醇治胃陰不足、納食不佳、肌膚粗糙、容顏無華”,說明葡萄酒有增進(jìn)食欲、幫助消化、補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。現(xiàn)在法國(guó)和英國(guó)都已經(jīng)有了紅酒美容面霜上市,許多法國(guó)人還用紅酒敷面美容,將紅葡萄酒直接涂敷面部和皮膚,以達(dá)到抗皺防皺、延緩皮膚老化的特殊目的。

2.利用葡萄酒視覺審美效用,開發(fā)能滿足不同年齡、品味層次的葡萄酒

篇7

隨著對(duì)旅游目的地開發(fā)和演變規(guī)律研究的深入,旅游資源次優(yōu)區(qū)研究也得到了學(xué)界的重視。國(guó)內(nèi)主要研究成果是“旅游資源非優(yōu)區(qū)”概念及其相關(guān)研究。許春曉在我國(guó)較早提出“旅游資源非優(yōu)區(qū)”概念,探討其演變規(guī)律和開發(fā)策略,指出旅游資源非優(yōu)區(qū)的補(bǔ)償類型、性質(zhì)、突變概念和依附式開發(fā)理論,以期指導(dǎo)區(qū)域旅游業(yè)開發(fā)。羅艷菊對(duì)旅游資源非優(yōu)區(qū)開發(fā)的影響因素、非優(yōu)區(qū)的優(yōu)化機(jī)制及理論依據(jù)等進(jìn)行研究,提出開發(fā)的盈利模式。唐文躍分析了旅游非優(yōu)區(qū)的主要特征和開發(fā)的優(yōu)弱勢(shì),探討了非優(yōu)區(qū)旅游開發(fā)的一般規(guī)律,提出了非優(yōu)區(qū)旅游發(fā)展道路。隆學(xué)文討論了旅游非優(yōu)區(qū)的概念和開發(fā)非優(yōu)區(qū)旅游資源的意義,從資源區(qū)位、經(jīng)濟(jì)區(qū)位、客源區(qū)位、交通區(qū)位、文化區(qū)位、認(rèn)知區(qū)位等角度分析了旅游非優(yōu)區(qū)的區(qū)位特征。李東和以合肥市為例說明實(shí)施旅游業(yè)空間拓展戰(zhàn)略是旅游資源非優(yōu)大城市旅游業(yè)發(fā)展的重要舉措。彭華從需求驅(qū)動(dòng)角度研究城市郊區(qū)與周邊小城鎮(zhèn)的旅游開發(fā)成功之道。……但現(xiàn)有研究成果均未涉及旅游資源次優(yōu)區(qū)內(nèi)人文旅游資源和自然旅游資源分布不均衡、豐欠程度不

一、價(jià)值稟賦不等這些現(xiàn)象。

國(guó)外相關(guān)研究主要是對(duì)旅游地的生命周期現(xiàn)象的研究,如旅游地生命周期理論為研究旅游地演化過程、預(yù)測(cè)旅游地的發(fā)展和指導(dǎo)旅游地的市場(chǎng)營(yíng)銷、規(guī)劃提供了理論框架。其中影響最深遠(yuǎn)的是巴特勒根據(jù)產(chǎn)品周期理論,提出旅游地演化經(jīng)過6個(gè)階段,即探索階段、參與階段、發(fā)展階段、鞏固階段、停滯階段、衰落或復(fù)蘇階段。ChrisRyan對(duì)巴特勒旅游地生命周期理論進(jìn)行完善,指出發(fā)掘當(dāng)?shù)氐臍v史文化遺產(chǎn)對(duì)目的地復(fù)興的作用,以及在越來越多的旅游者熱衷尋求“新的”、“未開發(fā)的”旅游目的地的情況下,缺乏“名氣”也可成為旅游目的地的成功開發(fā)和促銷亮點(diǎn)。

本文認(rèn)為旅游開發(fā)的重要基礎(chǔ)是擁有優(yōu)質(zhì)或較為優(yōu)秀的旅游資源。“非”在漢語中主要是否定的意思,而“次”在漢語中則含有差于、第二的意思。參考經(jīng)濟(jì)學(xué),“次優(yōu)”的含義是未達(dá)最佳標(biāo)準(zhǔn)的,不最理想的,不最適宜的,不最滿意的,因此本文使用“旅游資源次優(yōu)區(qū)”的提法是較為合適的。

三、人文旅游資源次優(yōu)區(qū)概念和特征

許春曉將旅游資源非優(yōu)區(qū)定義為“在特定地區(qū)內(nèi),沒有國(guó)家級(jí)和世界級(jí)的知名風(fēng)景名勝區(qū),缺少骨干旅游景點(diǎn),并且旅游景點(diǎn)的豐度和密度均不夠,難于形成優(yōu)秀旅游產(chǎn)品的現(xiàn)象”。按旅游資源的成因及屬性,馬耀峰等將旅游資源分為自然旅游資源和人文旅游資源兩大類型。自然旅游資源是構(gòu)成自然環(huán)境的主體要素,是地貌、氣象、水體和生物中具有旅游吸引力的部分,從根本上說是屬于大自然的產(chǎn)物;而人文旅游資源是由人類活動(dòng)所產(chǎn)生,能夠吸引旅游者產(chǎn)生旅游動(dòng)機(jī),并可能被利用來開展旅游活動(dòng)的一切事物。自然旅游資源和人文旅游資源在特定地域內(nèi)的分布是不均等的,存在優(yōu)弱豐疏的差異。由于區(qū)位條件和歷史發(fā)展軌跡的不同,存在這樣一大批自然旅游資源稟賦優(yōu)勢(shì)比較明顯而人文旅游資源相對(duì)貧乏的地區(qū)。如我國(guó)西部很多貧困地區(qū),長(zhǎng)期交通不便,區(qū)內(nèi)工業(yè)發(fā)展緩慢,人文遺址遺跡較少,但自然生態(tài)資源保存良好,這是其發(fā)展生態(tài)旅游得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

根據(jù)旅游資源的特征和屬性,本文將人文旅游資源次優(yōu)區(qū)定義為,在特定的區(qū)域內(nèi),由于地理區(qū)位、經(jīng)濟(jì)區(qū)位等條件所限和社會(huì)歷史文化發(fā)展軌跡不同,擁有較豐富的自然旅游資源而人文旅游資源特征不明顯、優(yōu)勢(shì)不突出,暫時(shí)難以形成特色旅游形象及產(chǎn)品的現(xiàn)象。

人文旅游資源次優(yōu)區(qū)是一個(gè)相對(duì)概念,具有相對(duì)性、普遍存在性和可演變性的特征。隨著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、旅游業(yè)的發(fā)展,交通條件的改善,在科學(xué)的旅游規(guī)劃導(dǎo)引下,憑借區(qū)內(nèi)自然旅游資源優(yōu)勢(shì),整合、創(chuàng)新區(qū)域文化旅游資源,經(jīng)過成功的旅游形象塑造和旅游營(yíng)銷,人文旅游資源次優(yōu)區(qū)也可成為旅游資源優(yōu)質(zhì)區(qū)。

旅游活動(dòng)本質(zhì)上是一種人類對(duì)地理空間選擇、經(jīng)歷和體驗(yàn)的過程,旅游目的地形象能直接影響旅游者的旅游決策和行為選擇。對(duì)于正待開發(fā)或已在開發(fā)中的旅游資源次優(yōu)區(qū)來說,更需要以真實(shí)、獨(dú)特、充滿感召力的旅游形象驅(qū)動(dòng)目的地旅游的發(fā)展。區(qū)域文脈、地脈是區(qū)域自然基礎(chǔ)、歷史文化傳統(tǒng)和社會(huì)心理積淀本質(zhì)特征的高度概括,它鮮明地展現(xiàn)了區(qū)域旅游的特色,旅游形象也會(huì)因區(qū)域文化差異而具有鮮明的地域特色。

人文旅游資源次優(yōu)區(qū)旅游開發(fā)中普遍面臨的難題是區(qū)域文化旅游資源匱乏和特色不鮮明,難以塑造具有地域特色、深刻人文內(nèi)涵的旅游形象和旅游產(chǎn)品。文化資源具有延續(xù)性、動(dòng)態(tài)性、可創(chuàng)造性、非獨(dú)占性的特點(diǎn)。MommaasHans從增強(qiáng)地點(diǎn)的身份、吸引力和市場(chǎng)地位,進(jìn)行革新和創(chuàng)意,為文化多樣性和文化民族主義探討了文化產(chǎn)業(yè)集群策略,對(duì)文化旅游資源次優(yōu)區(qū)旅游開發(fā)具有重要的借鑒意義,如基于工業(yè)遺址改造利用而興起的北京798藝術(shù)區(qū),現(xiàn)已成為京城令人矚目的新旅游吸引物。人文旅游資源次優(yōu)區(qū)可通過對(duì)區(qū)域文化資源的整合和創(chuàng)新,結(jié)合當(dāng)今旅游市場(chǎng)需求和發(fā)展趨勢(shì),汲取外來優(yōu)秀文化元素,通過文化產(chǎn)業(yè)集群達(dá)到集聚效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng),形成地域旅游文化特色和競(jìng)爭(zhēng)力,將其融合進(jìn)區(qū)域旅游形象塑造、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)和旅游發(fā)展之中,進(jìn)行卓有成效的旅游營(yíng)銷,并逐步向旅游資源優(yōu)質(zhì)區(qū)演進(jìn)。

四、人文旅游資源次優(yōu)區(qū)發(fā)展策略——以安康市為例

1、安康旅游發(fā)展簡(jiǎn)介

安康市位于陜西省南部,在秦巴山地之間。秦巴山地是我國(guó)亞熱帶與暖溫帶的交界線,山地垂直高度大、氣候復(fù)雜多變,森林垂直帶譜明顯,漢江從西向東縱貫全市,兩山夾一川的地形格局使這座山水之城獨(dú)具特色。長(zhǎng)期以來秦嶺巴山阻隔造成其交通閉塞,經(jīng)濟(jì)落后,目前仍為國(guó)家級(jí)貧困地區(qū)。與分別以秦漢唐歷史文化遺跡著稱的近鄰西安、咸陽(yáng)等和以楚漢文化歷史遺跡見長(zhǎng)的湖北武漢、荊州、陜西漢中等地相比,其“秦風(fēng)漢韻楚文化”的自我文化定位形象相形見絀。1983年安康曾發(fā)生特大洪災(zāi),洪水幾乎摧毀安康古城,原縣城內(nèi)歷史文化遺跡和陜南小城建筑格局飽受災(zāi)難。然而其山、水、林特色突出,有發(fā)展生態(tài)旅游得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),是典型的人文旅游資源次優(yōu)區(qū),以觀光旅游產(chǎn)品為主,原旅游形象模糊,旅游商品開發(fā)滯后,旅游產(chǎn)業(yè)鏈短。2007年國(guó)內(nèi)游客為206萬人次,旅游收入7.21億元,國(guó)際游客8000人,旅游外匯收入144萬美元。在周圍西安、重慶、成都、武漢、漢中等具有人文旅游資源優(yōu)勢(shì)的“中國(guó)歷史文化名城”屏蔽下,亟需獨(dú)特的旅游形象和產(chǎn)品發(fā)展。

旅游形象和旅游資源并非旅游發(fā)展的唯一保證。目的地可進(jìn)入性、交通容量、空間節(jié)點(diǎn)分布同樣重要,而旅游開發(fā)反過來也會(huì)促進(jìn)目的地交通環(huán)境的改善。如與安康毗鄰的漢中市,在西漢高速公路開通后獲得了旅游發(fā)展的良機(jī),2007年全年共接待國(guó)內(nèi)外游客733.1萬人次,旅游總收入17.2億元人民幣,占當(dāng)年GDP的5.9%。安康旅游面臨的機(jī)遇使國(guó)家西部大開發(fā)和陜南突破發(fā)展建設(shè)步伐進(jìn)一步加快,西康高速(包北高速川陜段)、十(十堰)天(天水)高速、襄渝、陽(yáng)安鐵路將相繼建成和安康至湖南常德鐵路專線、西康二線鐵路也已進(jìn)入開工建設(shè)準(zhǔn)備階段,這將會(huì)有力地促進(jìn)安康經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展。

2、整合、創(chuàng)新人文旅游資源,形成旅游產(chǎn)業(yè)集群

文化氛圍是蘊(yùn)涵在一切環(huán)境與氣氛中的文化現(xiàn)象與文化特征。從心理學(xué)的視角看,城市文化氛圍是某種城市心理的形成并起作用的過程,是彌漫于城市空間的社會(huì)氣候。與西安、漢中、重慶、武漢等周邊城市相比,安康可供旅游開發(fā)的人文旅游資源相對(duì)貧乏。安康這所陜南小城具有濃郁而獨(dú)特的茶文化、酒文化、娛樂休閑文化;多元、移民文化融合形成兼容并蓄以及長(zhǎng)期處于經(jīng)濟(jì)落后狀態(tài)下安于現(xiàn)狀、淡定悠閑的城市氣質(zhì);漢江穿城而過的浪漫氛圍等因素交織出安康特有的休閑旅游文化氛圍;“燈紅酒綠”的漢江兩岸將成為最令休閑度假旅游者留戀往返的景觀和旅游亮點(diǎn)。要力爭(zhēng)塑造出區(qū)別于忙碌、擁擠的現(xiàn)代大都市的獨(dú)特旅游形象——保留小城市素有的恬美、浪漫和獨(dú)特魅力,承襲傳統(tǒng)地方文化淵源,創(chuàng)造具有時(shí)代特征的當(dāng)代文化符號(hào)。如以傳統(tǒng)的漢劇、陜南民歌、陜南民俗、文學(xué)、書畫等藝術(shù)創(chuàng)作、文化元素打造陜南風(fēng)雅之城;修建或修繕各類博物館、電影院、劇院、名人故居、地方傳統(tǒng)建筑民居、畫廊、特色街區(qū)等使之成為這座風(fēng)雅小城的文化標(biāo)志,使傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化元素在這座素有多元文化色彩的城市中交匯融合,通過休閑文化產(chǎn)業(yè)集群達(dá)到集聚效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng),形成地域旅游文化特色和競(jìng)爭(zhēng)力。

3、旅游形象塑造

旅游形象指旅游者通過各種傳播形式得到的,目的地旅游資源、服務(wù)產(chǎn)品與項(xiàng)目、管理體制與水平、設(shè)施體系、交往經(jīng)歷與態(tài)度的綜合感知,是吸引旅游者做出前往目的地城市旅游的關(guān)鍵因素之一。旅游者所持有的旅游目的地形象將對(duì)他們的質(zhì)量感知、游后評(píng)價(jià)、口碑宣傳和重游意向都會(huì)產(chǎn)生深刻影響。

旅游形象策劃的關(guān)鍵在于對(duì)目的地旅游資源、文脈、地脈的準(zhǔn)確把握和提煉,對(duì)旅游者的需求、購(gòu)買決策、消費(fèi)行為等關(guān)于旅游目的地形象意境地圖的信息進(jìn)行系統(tǒng)的收集、整理、分析,歸納目的地旅游發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展方向,提煉目的地旅游特質(zhì)并從周圍旅游競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的同質(zhì)旅游產(chǎn)品和形象屏蔽中脫穎而出。以語言口號(hào)、理念、行為和視覺等形象設(shè)計(jì)表達(dá)出來,由理念內(nèi)涵、行為系統(tǒng)、傳播感覺系統(tǒng)、風(fēng)情塑造、核心區(qū)塑造等共同構(gòu)成的一個(gè)內(nèi)容豐富、內(nèi)涵深刻的復(fù)合形象系統(tǒng)。通過旅游形象口號(hào)向公眾傳遞,向旅游市場(chǎng)宣讀自身的產(chǎn)品定位和獨(dú)特魅力,喚起特定市場(chǎng)的旅游欲望進(jìn)而做出旅游決定。

在缺乏具有鮮明特征的人文旅游資源和形象的情況下,可以選擇的制勝之道是“串聯(lián)”目的地不同的旅游吸引物,組合旅游產(chǎn)品,塑造多元化、復(fù)合型的旅游形象,提高目的地的市場(chǎng)認(rèn)知度和美譽(yù)度。如新西蘭成功塑造的“100%純凈的新西蘭”(100%pureNewZealand)和“世界探險(xiǎn)之都—皇后鎮(zhèn)”(World’sAdventureCapital)的獨(dú)特形象。安康形象塑造基礎(chǔ)是秦巴漢水在安康境內(nèi)構(gòu)造了良好、獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境以及漢楚等多文化、多地域移民文化大融合的人文底蘊(yùn)。由北京達(dá)沃斯巔峰旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)院完成的《安康旅游總體規(guī)劃》,將其形象定位為“水舞秦巴自然安康”,一個(gè)宜游、宜居、自然,兼具優(yōu)美山水自然風(fēng)光和休閑格調(diào)的旅游勝地呼之欲出。根據(jù)這一旅游形象定位,可以將不同類別的旅游產(chǎn)品橫向串聯(lián)起來,形成縱、橫交錯(cuò)而又相互關(guān)聯(lián)的立體的旅游產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。自然真山水的安康旅游形象定位與塑造,為安康從周圍歷史文化資源型旅游目的地如西安、漢中等旅游形象屏蔽下突圍。新晨

4、營(yíng)銷策略

RyanandGu認(rèn)為在旅游景區(qū)私有化發(fā)展趨勢(shì)下,旅游形象已成為目的地營(yíng)銷者的首選產(chǎn)品和現(xiàn)代旅游業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。旅游目的地營(yíng)銷需采取卓有成效的營(yíng)銷戰(zhàn)略,打造知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度統(tǒng)一的獨(dú)特形象。對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為落后的人文旅游資源次優(yōu)區(qū)來說,旅游營(yíng)銷更應(yīng)注重利益相關(guān)者之間的營(yíng)銷合作,建立緊密的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),統(tǒng)籌構(gòu)建、運(yùn)行,由形象塑造、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、包裝、傳播與管理組成的旅游目的地形象整合營(yíng)銷體系,協(xié)調(diào)、整合旅游地營(yíng)銷要素,培育統(tǒng)一和諧的形象系統(tǒng),以較低的成本取得最佳營(yíng)銷傳播影響力。

安康旅游營(yíng)銷可采用“旅游整體營(yíng)銷+核心旅游產(chǎn)品重點(diǎn)營(yíng)銷”模式,將目的地作為一個(gè)整體旅游產(chǎn)品進(jìn)行整合營(yíng)銷傳播IntegratedMarketingCommunication,IMC)。通過廣告、公關(guān)和形象推廣活動(dòng)、銷售獎(jiǎng)勵(lì)、節(jié)慶活動(dòng)、事件營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、面向旅游市場(chǎng)和旅游中介商的直接營(yíng)銷等,針對(duì)特定目標(biāo)市場(chǎng),宣傳真實(shí)、獨(dú)特、充滿魅力的親山近水、自然健康、浪漫休閑的旅游形象,傳達(dá)一致的旅游產(chǎn)品信息,實(shí)施對(duì)目的地的全方位推銷。

(注:本文系陜西省教育廳基金資助項(xiàng)目“安康、漢中兩市旅游產(chǎn)品差異化發(fā)展戰(zhàn)略與旅游合作研究”研究成果,項(xiàng)目編號(hào)為08JK001。)

【參考文獻(xiàn)】

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[3]許春曉:旅游資源非優(yōu)區(qū)“依附式開發(fā)”論[J].旅游學(xué)刊,2005(1).

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