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2、生活起居。俗話說一場秋雨一場涼，在秋季的時候溫差特別的大，老年人應該要注意保暖。因為老年人到了一定的年齡之后身體的抵抗力和適應能力就特別的差，因此就很容易感冒，這樣就會患上一些上呼吸道感染以及肺炎、心衰等疾病出現，所以在換季的時候要注意防寒保暖。

3、調養精神。經過許多的研究表明，不良的心理刺激就會讓人的機體免疫力功能下降，也會引起一些內分泌及新陳代謝紊亂的現象，從而就會有疾病發生。因此，老年人應該要注意精神保健，每天應該要盡量的多出去運動與人交流。這樣不僅能夠愉悅心情，還能夠強身健體。

以上的這些內容就是針對中老年人中醫養生的詳細介紹，同時大家也知道應該要注意這些問題。中老年人的健康是每個子女都十分關心的事情，所以平時的時候應該要盡量的多關心一下中老年人的健康。

中年人養生有助于長壽的方法

1、“看得見風景的房間” 增壽兩年

曾有研究顯示，和住在只有一堵墻可看的病房里的病人相比，住在可以欣賞窗外美景的病房里，康復效率會大大提高，出院也更早。美景同樣也能幫助人們改善情緒、消除抑郁、變得樂觀。如果你的窗外的確難稱“美景”，就用自己喜歡的圖片和照片裝點一下房間吧。

2、雜務纏身 折壽一年

無論是財富太多需要打理，還是陷入巨額債務被人追債，繁雜的事務都會讓大多數人感覺焦慮抑郁，這樣的后果自然就是心率加快、血壓上升，同時產生的壓力荷爾蒙腎上腺素和皮質醇也會對人體造成傷害。

3、喂養寵物 增壽1年

養寵物的人看病的次數要比常人少得多，而且也不容易受到抑郁癥的侵擾。養個寵物陪在身邊，人的心率和血壓都會有所降低。美國一項高血壓研究顯示，性別不同的股票經紀人接受壓力測試時，養寵物者的心率和血壓明顯比其他測試者穩定。

4、高質量的性生活 增壽4年

經常能享受性(至少一周兩次)的男性早亡的機會要比常人少一半，特別是心臟病帶來的死亡。較高的頻率也可減少前列腺癌的風險。而因伴侶、陽痿未能享受性的女性患心臟病的風險會更高。

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關鍵詞 ：社區；老年人；中醫養生保健

中圖分類號：R197．1 文獻標識碼：A doi：10．3969／j．issn．1665－2272．2015．02．023

*基金項目：2012年湖北中醫藥大學科研項目“本土中藥日化企業品牌營銷策略研究”

收稿日期：2014－10－21

當前，大力開展基層社區醫療保健服務工作已成為我國基層醫療改革的一項重要戰略性舉措。特別是在社區衛生醫療工作中，積極發揮中醫藥治“未病”和“末病”的優勢，已成為國家政府和各專家的共識。當前，在國家政府及各相關部門、機關的大力支持下，中醫藥相關服務已逐步走進社區，各系列醫療養生保健服務作為社區衛生服務的重要內容也愈來愈受百姓青睞。而社區老年群體作為醫療保健中的脆弱人群，也是開展中醫養生保健的主要服務對象，研究其老年群體當前中醫養生保健現狀，分析相關影響因素，加強老年人疾病預防管理，做到未病先防、即病防變、病后調護、瘥后防復，對進一步促進社區養生保健工作發展，合理配置相關醫療資源具有重大意義。

1 社區養生保健相關概念及研究

中醫養生是指以中醫理論為指導，通過調節飲食、保養精氣、調適寒暑、活動形體等各種手段，達到保養身體，減少疾病，增進健康，延年益壽的目的。社區中醫養生保健通常指的是在中醫藥基礎理論指導下，面向社區人群施加于人體的一種簡易有效的預防手段，其內容形式豐富多樣，包括食療、艾灸、推拿、按摩、拔罐、刮痧、藥浴、氣功、八段錦等養生保健。

現階段，國內相關專家學者為解決國內群眾“看病難”、“看病貴”問題，對簡、便、廉、驗的社區中醫藥服務寄予厚望。隨著我國老齡化程度日益加重，如何有效地利用有限的醫療衛生資源進行老年人醫療保健，提高老年人的生命質量已成為我國乃至世界研究的熱點問題。張敏、陸慶榮、韓禮婉早在2003年就指出：目前我國中醫養生社區衛生服務項目形式簡單，宣傳途徑及內容不完善，缺乏科學系統的中醫養生規劃與評價；石碧霞、方麗鴻、劉登蕉等學者于2010年通過研究發現城市社區老年人對中醫養生保健認知程度較為匱乏；黃艷、黃衛東則于2011年提出經濟水平和知識水平影響著社區老年人中醫養生保健行為等觀點；孫曉晶、段功香、張穎杰同年調查發現預防骨質疏松、防治高血壓病及頸肩腰腿痛的知識指導、日常生活中飲食注意事項和常見疾病飲食指導等是社區最受群眾喜愛和歡迎的5項中醫保健服務；李明今、馮應強的調查研究結果顯示社區人群對中醫藥知識及相關技術行為態度面臨著“低利用度，高需求度”的尷尬局面。

目前，盡管國內學者對有關社區老年人的中醫養生保健服務的鉆研較多，但大多都體現在中醫藥養生保健技術或手藝等“硬件”在人群中的“知、信、行”問題，而輕視了當今群眾，尤其是老年群體對中醫養生保健知識的指導咨詢、健康教育等“軟件”的需求。隨著現代社會疾病譜和死亡譜的根本性改變，生物－心理－社會醫學模式下的“健康老齡化”、“積極老齡化”興起。2009年在北京召開的首屆醫學高峰論壇上，各醫療專家就“臨床治療與平時預防保健”問題達成《北京共識》并強調：醫學必須有較大改變，必須提供平常預防保健，要特別照顧到老年、婦幼、殘疾人等弱勢群體。另從地域角度分析，武漢市地區關于此方面的研究較廣州、北京等一線城市偏少，而截止到2013年，武漢老年人口數高達146萬，老齡化程度高達17．7％，已遠遠超過國際標準7％。同時人們隨著年齡的增大，身體素質每況愈下，疾病隨之而來，進一步加重了家庭、社會的醫療費用負擔。如何進一步發揮我國傳統中醫藥老年保健養生、疾病預防特色優勢，緩解人口老齡化帶來的醫療弊端，是當前亟需解決的問題。本研究旨在通過相應的調查，認知武漢市社區老年人中醫養生保健現狀，并剖析相關原因，提出相應策略，以便為社區開展中醫藥養生保健服務提供相關科學依據。

2 對象與方法

2．1 調查對象

本次調查隨機選擇武漢市青菱鄉社區和百步亭社區進行抽樣調查。共計500余名老年人參與調查，調查于2013年7－8月進行組織實施。

2．2 調查方法

2．2．1 問卷調查

通過對500名老年人開展相應調查問卷，針對部分文化水平低或不識字的老年人，由調查人員逐條詢問并如實填寫。本次調查共發放500份調查問卷，回收有效問卷487份，問卷回收率達97．4％。問卷分為個人相關信息和老年人對中醫養生保健相關資訊關注、了解程度，養生方法、了解途徑等9個條目。

2．2．2 文獻研究

通過查閱30余篇相關論文和大量閱讀系列文獻，大致了解武漢市社區老年人對中醫養生保健服務需求脈絡，設計訪談提綱及問卷。

2．2．3 個人訪談

通過與20余名老年人交流訪談，了解社區老年人對中醫養生保健服務的普遍心理體驗意向和加強中醫養生保健服務解決途徑，大力挖掘中醫養生保健服務研究盲點。

2．3 統計方法

本次調查主要通過Epidata3．1建立相關數據庫，進行處理及相關分析。

3 調查結果分析

3．1 樣本概括

本次調查共收集487份有效調查問卷，樣本在性別、年齡、健康狀況等項目進行了相關描述統計，具體見表1。

3．2 社區老年人中醫養生保健現狀

3．2．1 面臨“高關注，低了解”尷尬局面

根據馬斯洛需求理論，健康與醫療一直是人類最強烈且是無法避免的最基層的需求，是人們行為的強大動力。調查發現，67％的老年人處于亞健康的狀態，20％的老年人處于疾病的狀態，特別是老年人普遍深受慢性疾病病因不明、病程長、恢復慢的侵擾，健康水平直接決定著老年人對醫療健康知識的關注。而中醫歷經了幾千年的發展和沉淀，特別在疾病的預防上面凝聚了自身獨有的特色。作為我國的傳統醫學，中醫對老年人的影響也是極大的，大部分老年人已接受中醫養生保健理念并在生產生活中積累了部分來自中醫的保健經驗。調查中，在回答“老年人對養生保健知識關注程度”這一條目時，所有老年群體普遍表示關注。但當問及“老年人對養生保健知識了解程度”這一條目時，僅有37．37％的老年人表示了解，17．04％老年人表示不了解，1．44％的老年人表示完全不了解。關注程度和了解程度成了“鴛鴦火鍋”一般冷熱不一，說明大力傳播中醫藥文化和知識勢在必行。

3．2．2 養生保健方法，感興趣養生知識普遍集中于飲食養生

自古“民以食為天”，飲食文化根植于中華名族血液里，廣為流傳的飲食三字經正好說明這一關系。人到老年，身體機能逐步弱化，對健康的需求也愈來愈大，而食療作為一種較易獲得方式一直深受廣大老年群眾的歡迎。在調查中，79．47％受訪人群表示了解飲食養生，另外動形養生，進補養生也是老年人較為熟知的養生方法。在回答“愿意選擇哪種養生方法”條目時，66．12％選擇飲食養生，這正好可以說明老年人養生保健方法普遍集中于飲食養生，另外動形養生、靜神養生、進補養生也是老年人樂于接受的養生方法。

不僅如此，在調查感興趣養生保健知識中，61．6％受訪老年人表示喜歡了解飲食養生知識，拔罐、針灸占57．29％，推拿按摩占51．54％排在其后。

3．2．3 了解途徑多通過電視節目

目前老年人了解中醫養生保健知識途徑多通過電視節目，約有66．94％老年人在回答“當前了解中醫養生保健途徑”條目時，均認為是電視節目。這與中國老年健康服務促進大會（2014）的《老年人中醫養生保健模式研究》課題研究結果“老年人中醫養生保健知識獲取的主要渠道以電視為主”相符。當前隨著中國經濟的蓬勃發展，電視也作為一種普通家電走進了千家萬戶。老年人的娛樂生活與電視有著緊密聯系，電視已成為當今老年人生活消遣、資訊獲取的主要渠道。另外，隨著近年來人們對健康愈來愈重視，養生類節目應運而生并大行其道，電視養生節目眾多。全國20多個省市的上星電視節目中，基本上都有養生保健節目，如中央電視臺有諸如《健康之路》等3套養生節目，山東電視臺、河南電視臺、湖南電視臺等電視臺也有類似《養生堂》相關養生健康保健欄目。

3．2．4 希冀社區駐地宣傳

通過對老年人獲取中醫養生保健知識途徑對比可以發現（見表2），老年人目前多通過電視節目獲取，其次是口耳相傳，占44．35％，社區宣傳僅占23．61％，排在7種獲取途徑中第6位。而在老年人希望的知識獲取途徑中，電視節目憑借著64．89％的支持率仍居榜首，社區宣傳（46％）從第六一躍成為第二獲取渠道，增長幅度高達22．39％，增長幅度獨占鰲頭，而電視節目反而略下降2．05％，說明老年人在肯定電視媒介重要性的同時，內心希望在居住地社區周圍能夠了解、獲取到相關中醫養生保健知識。另外，手機短信、收聽廣播、上網搜索也是老年人現希望擴寬的的獲取途徑。

4 討論

作為祖國傳統醫學，中醫藥參與社區衛生服務體現了我國衛生服務的特色，是發展現代社區衛生服務的有益嘗試，并在一定程度上發揮了傳統醫學的優勢。但在調查過程中，我們發現武漢市社區老年人養生保健中也面臨著一些瓶頸問題，社區在開展相關中醫藥養生保健服務時可以考慮下面幾點。

4．1 立足社區，多渠道多形式加大中醫藥養生保健知識宣傳

通過調查發現，老年人普遍希冀通過社區宣傳就近了解中醫養生保健知識，建議各衛生單位、政府部門在社區成立中醫文化推廣站。在本次調查中，調查人群對所住的社區有中醫文化推廣站的建立，希望的占65．98％，一般的占26．49％，認為可有或可無的占8．21％。數據顯示群眾對于中醫文化推廣站的建立還是持積極態度的，也表明群眾意識到中醫文化推廣站的建立能切實地給他們帶來好處。對此，建議政府及相關部門能充分利用中醫文化推廣站大力宣傳國家相關中醫藥方針政策，宣傳普及中醫藥常識，特別是針對老年群體常見病、多發病、易發病，推廣老年人易接受、易操作、有明顯療效的中醫藥適宜技術，不斷滿足群眾日益增長的中醫藥知識需求。亦可以通過舉辦專家社區義診、健康教育、文體表演、健身鍛煉、知識競賽、科普游藝等活動擴大中醫藥在當地影響力，樹立良好的社會印象，進一步推動中醫藥事業的可持續發展。同時調查發現，老年人養生保健方法及感興趣養生知識普遍集中于飲食養生，社區在開展老年人養生保健服務時，應以老年群眾需求為導向，側重加強飲食養生知識的傳播。

4．2 加強養生保健類電視節目等規范化管理

調查發現，目前老年人了解中醫養生保健知識途徑多通過電視節目，約有66．94％老年人在回答“當前了解中醫養生保健途徑”條目時，均認為是電視節目。筆者在與老年人面對面訪談時發現，電視媒介在老年人獲取健康知識特別是飲食保健知識過程中扮演著重要角色。但不可忽視的是，當今電視廣播養生保健類節目雖然繁多，節目質量卻良莠不齊。有一些制作人為片面追求高收視率，大力包裝節目，將正常的中醫知識描述得天花亂墜，使得健康類節目逐漸變得娛樂化。其中更有一些所謂的類似“張悟本”的“排毒教父”、“養生教母”、“太醫”堂而皇之登上電視節目，兜售那套“治病神術”，誘使觀眾受騙上當。筆者建議相關單位應努力加強養生保健產品媒體市場監管和規范，特別是飲食養生類電視節目管制，凈化電視廣播，防止認知度低的老年群眾上當受騙。另外建議相關部門聯合媒體單位自制食療、生活保健類節目，傳播各醫療單位特色醫療實惠項目，努力做到一方面使得中醫養生保健等健康知識得以快速傳播，另一方面在一定程度上又有效緩解當前老百姓看病難的現狀。

4．3 加強建設養生保健專業人才培養體系

當前，在生物－心理－社會醫學模式下，養生保健專業人才嚴重不足，現有社區中醫養生保健隊伍整體素質低，服務水平不高，已無法滿足群眾日益增長的需求。缺乏足夠的中醫藥人力資源已嚴重影響到社區衛生服務與中醫藥知識與技術的融入。各相關部門單位應積極引進中醫、健康醫學、全科醫學類人才，開展中醫養生等健康教育課，并把它作為重要環節和切入點，以提高養生保健服務質量。如聯合各中醫藥院校定向培養專業人才，加大資助力度引進人才；加強和各醫療單位合作開辦養生保健的系列教育；對社區現有人員提供崗位專業培訓和技能操作培訓，建立各層次人才培養體系；成立養生保健協會，確定養生保健技術標準和產業標準，提高養生保健從業人員理論水平及實踐技能。

5 結語

隨著中國老齡化程度進一步加重，老年人的健康問題是當前無法回避的重大挑戰。結合老年人身體特點與養生需求，在社區積極開展中醫養生保健系列服務，充分發揮中醫藥簡、便、廉、驗的獨特優勢，將是今后社區衛生事業發展的重點工程。各相關部門和社區在開展相應衛生保健預防服務時應注重多渠道多形式加大中醫藥養生保健知識宣傳，提高養生保健產業的管理水平，加強養生保健專業人才培養體系建設，為中國養老事業和衛生醫療事業貢獻力量。

參考文獻

1 鄭麗維，鄧麗金．內科門診病人對中醫養生的認知需求調查［J］．福建中醫學院學報，2009（5）

2 張敏，陸慶榮，韓禮婉．用中醫理論在社區開展健康教育初探［J］．中國全科醫學，2002（9）

3 石碧霞，方麗鴻，劉登蕉．100例老年人對社區保健需求的調查［J］．海峽藥學，2010（10）

4 黃艷，黃衛東．老年人生活質量與中醫養生［J］．護理研究，2011（8）

5 孫曉晶，段功香，張穎杰．社區中老年人中醫保健知信行現狀及需求調查分析［J］．齊魯護理雜志，2011（13）

6 李明今，馮應強．社區中醫藥知識與技術認知、應用及需求調查研究現狀［J］．亞太傳統醫藥，2010（2）

7 鄔紅波．武漢老齡人口去年陡增8萬 2020年或成重度老齡化城市［N］．楚天金報，2014－02－21

8 董梅娟．中醫藥適宜技術在社區衛生服務中的作用［J］．社會醫學雜志，2007（1）

9 夏姍姍．老年人保健品滿意度不足一成［N］．北京商報，2014－04－16

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1 保持活動，活筋通脈

中醫學中的多運動指的是定時參加一些體育運動，所謂“流水不腐，戶樞不蠹”正是這一基本原則的具體體現。中醫學名醫華陀曾指出：“人身常動搖則谷氣消，血脈通，病不生，人猶戶樞不朽是也”。華佗以前人所述“導引”理論為前提，編制了一套“五禽之戲”，并由其弟子吳普進行了廣泛的推廣。“五禽之戲”作為老年人健身的一大法寶，得到了廣大老年人的廣泛認可和推廣，而易筋經、太極劍、太極拳、廣播體操等其他健身項目，也都較為適合老年人，是具有舒筋活血、延年益壽功能的運動項目。只要老年人能夠堅持不懈地長時間規律運動，則不僅能夠達到強身健體的目的，而且有助于部分慢性疾病的預防和治療。

2 節欲慎色，固存腎元

中國傳統醫學理論認為，腎精作為人體活動的基本能量來源，秉受于先天，補充于后天，會對人體的老、壯、長、生的過程產生直接的影響，因而不可妄動，因此，節欲存精，則能夠保先天之本，進而達到延緩衰老、延年益壽的目的。通常情況下，中醫學名醫都普遍認可節欲固精的重要作用，“順其自然”指的就是注重養身固精者，則必然老而不衰，筋骨勁強，靈敏多智，精神健旺，腎氣充盈[1]。

3 注意節食，平衡飲食

飲食調節也是一項重要老年病防治措施，隨著人們年齡的增長，其消化能力會受到一定的影響，多食則難消。所以，中國傳統醫學理論大都主張清淡飲食，反對過食辛辣、膏粱厚脂，同時，十分強調避免暴飲暴食，注重適當進食，其主要目的都在于保護脾胃功能。中醫學醫療主張脾主運化，屬生化氣血之源，為后天之本，并主肌肉四肢。從老年保健觀點來看，老年節食應注重下述幾點問題：第一，對飲食量進行適當控制，避免過饑或過飽，因過饑或過飽都會對老年人健康造成不良影響，因而應得到注意。第二，注重五味調勻，避免偏食。五味主人之五臟，五味調勻有助于人體五臟功能保持協調平衡。尤其是老年人，因其自身臟氣衰弱，一旦飲食有所偏頗，則必然會誘發疾病。由此可見，飲食均衡對于老年人的健康具有十分重要的影響[2]。

4 調節情志，力求“戒怒”

中國傳統醫學理論認為，人有驚、恐、悲、思、憂、怒、喜七種情志的變化。人體通常情況下對于不同的外界事物會產生不同的情緒反應，這是精神活動的正常范疇，只有在受到長期、過強或突然的情志刺激的情況下，才會發生氣血臟腑功能障礙，進而誘發疾病。對于老年人來說，因其腎精已衰，本已存在腎水無法涵養肝木的病理基礎，因而應注意避免七情受到過大刺激，日常生活中注重情志調節，特別要注意戒怒，因為怒為肝所主，如果肝氣過旺，肝陽亢旺，則會導致人善怒、性躁，肝氣橫逆，進而造成臟腑功能紊亂，發生病理改變。由此可見，老年人在日常生活過程中，需保持與世無爭、樂觀、祥和、歡樂的思想境界，對情志變化進行控制和調節，從而達到預防疾病和保持身體健康的目的。

5 總 結

綜上所述，多動、慎色、節食、戒怒是中國傳統醫學理論中，老年人保健的基本原則和方法，這四者之間具有不可分割性，主要老年人能夠堅持不懈，全面施行，則必然能夠達到調勻氣血，安和五臟的目的。

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Exploration of development of elder medicine accommodation healthcare in health care industry

FANG Wenqing GUO Shengting

Fujian Biological engineering Career Technical College，Fuzhou 350002，China

[Abstract] With the arrival of the aging society in our country，the health care industry was developing rapidly，and elder medicine accommodation healthcare in health care industry became social demand.By analyzing the current situation of the aging society，the characteristics of the elderly，to discuss the development and promotion of elder medicine accommodation healthcare in all levels in medical departments at all levels，all levels of community care institutions，and all kinds of health management，and to set the elderly health dietary module in the courses in higher vocational colleges to cultivate the professional talents for social service diet.It was recommended to set the mentor production division and medicated diet occupation and institutionalized with standardized management to promote the development of health services for the elderly.

[Key words] Health care for the elderly；Elderly people；Medicine accommodation healthcare；Job type

膳學[1]是中醫學的一個重要的組成部分，它在中醫藥學理論指導下，將藥物和食物相配伍，根據藥食同源，養醫同理的原則寓醫藥于食。早在《黃帝內經》[2]《千金要方》《太平圣惠方》《食療本草》等經典醫書中就有關于藥膳的記載。現代社會我們充分運用藥膳食療幫助老人健脾補腎，益氣養血，達到陰陽平衡，延年益壽的目的。

1 社會老齡化現狀

我國從1999年開始步入老齡化社會，這幾年老齡化發展更為迅速，呈現基數大、增長快，高齡化的特點。第六次全國人口普查顯示，我國60歲及以上老年人口已達1.78億，占總人口的13.26%。針對社會老齡化到來及存在的問題，國家在社會養老服務體系建設規劃（2011～2015年）中提出大力發展醫療服務，加快發展健康養老服務，全面發展中醫藥醫療保健服務等。隨著國家對養老行業的日益重視，健康養老產業將是未來中國的朝陽產業，藥膳保健是健康養老的一種重要途徑。

2 發展老年人藥膳保健的思考

2.1 老年人群體體質特點

現代研究[3]表明老年人體質特點主要表現為虛、濕、瘀、郁。虛是老年體質的共性，是體質變化規律的自然體現，表現在臟腑經絡功能減退、氣血津液減少，機體內環境穩定性降低，抗病力弱等方面。老人痰濕體質形成，多由于老年期正氣不足，臟腑功能減退，中年以后脾胃漸衰，運化機能減弱、氣化功能偏衰，水液代謝失調體內痰濕開始逐漸蓄積，而后天失于調攝，也導致這一病理性體質的形成。近年來隨著生活水平的提高，人們飲食結構中動物蛋白和脂肪的比例顯著增加，維生素和纖維素相對減少，而動物蛋白和脂肪皆屬于肥甘厚膩之品，大量攝食肥甘厚膩，則易聚濕生痰，形成痰濕體質。老年人精神氣血漸次日衰，營衛氣血運行滯澀緩慢，容易出現血瘀證，加之老年人由于體弱多病或者離退休綜合征等原因容易出現消極情緒、情感低落、抑郁。

針對老年人的這些體質特點中醫認為培木、固元、調和氣血，是老年人保健的原則。

2.2 發展適合老年人養生保健的藥膳

用藥膳的方法來補虛抗衰老[4-5]，強身益壽歷代醫家都極為重視。針對老年人的體質特征，推廣適合老年人養生保健功能的藥膳，主推滋補類藥膳。老年補益藥膳[6]可細分為補陰、補陽、補氣、補血、氣血雙補的藥膳，此外滋陰潤燥類、祛濕化痰類，行氣化瘀類、健脾益腎、益智健腦類藥膳也是老年人經常選用的藥膳。老人藥膳藥材方面要注意選擇性味和平、易于消化，不宜過于偏寒、偏熱、首選平補之劑。

推廣適合老年人的藥膳形態[7]。老年人藥膳要易于消化吸收，烹制上應做成軟食、糕點、飲料等，如粥食類。老年人由于脾胃的功能下降，粥類藥膳容易吸收是老年人的首選。可以以稻米、糯米、小麥面粉等為基本原料，加入一定量的藥性平和的藥物，加工而成，如芡實蓮子山藥粥，芡實黑米粥、黃精核桃粥等。老年人由于牙齒功能退化，一些松軟的低糖糕點特別適合他們。如葛粉糕、山楂茯苓糕、蓮子桂花糕[8]。菜肴類藥膳的制作由于老年人多三高（高血壓、高血脂、高血糖）要以蒸、煮、炒的制作方式為主，避免炸、烤、燒，如玉竹炒苦瓜、生地蒸鱸魚、山藥蒸排骨等。

3 老年藥膳的推廣

3.1 發展專業醫療機構的藥膳服務更具有專業的指導性

藥膳保健是基于中醫藥理論基礎上的人體食療保健的研究，在各大中醫院或中醫保健院或綜合性醫院的中醫保健科，開展藥膳的保健研究更有專業指導性，如福建省福州市中醫院成功開展了藥膳研發工作，以院內的老中醫的學術專長為核心，藥劑科、營養科的相關人員組成藥膳保健服務團隊，開發出補氣安神的靈芝飲品、胃炎藥膳饅頭、八珍藥膳等[9-10]為老人健康提供了很好的保障，收到了良好的社會反響。福州市還有十幾所綜合性醫院，如福建省立醫院、福建協和醫院、福建省醫科大學附屬第一醫院等，均有設置健康體檢中心。應將老年人健康管理和健康體檢有機結合，以健康體檢中心為平臺，開展老年群體的體質辨析，建立健康管理檔案，根據不同體質推薦不同的藥膳食療方案，并跟蹤記錄藥膳食療效果。

3.2 發展各級社區養老機構、健康管理機構的老年藥膳服務

本課題組的老師們在福建上古健康管理公司、福州軍門社區、福州洋頭口社區開展老年藥膳服務調研，調查群體年齡為50～90歲之間的老年人共415名。調查方式參考有關文獻[11-13]采用隨機調查問卷，自行設計調查問卷表，內容包括藥膳保健知識現狀、藥膳保健需求、藥膳類型選擇等，調查情況如下。見表1。

調查表明老年人對藥膳保健很有需求，特別對菜肴類和粥品糕點類的藥膳接受度很高。隨著互聯網的發展老年人對藥膳保健知識獲取的途徑大多為網絡媒體，可以充分利用“互聯網+”的技術在各級社區、養老院推廣保健藥膳，憑借比較完善的健康管理信息服務系統，研究基于中醫體質辨識的藥膳信息化，根據老人個體年齡、性別、體質、地域等不同，通過計算機采集相應數據，分析這些數據并推薦不同的藥膳食療方案[14]。利用互聯網技術實現藥膳養生技術包括藥膳藥材的功效介紹、藥膳制作的技術及藥膳養生知識等養生內容的社會共享，提升藥膳保健知識推廣的深度和廣度。

4 專業藥膳人才的培養

藥膳行業覆蓋面廣，人員結構復雜，現在仍未形成可持續性發展的機制。藥膳跨學科的特點要求從業人員必須既具有深厚的中t藥學專門知識，熟悉藥膳配方理論又有烹飪專業的技藝，保證藥膳服務準確到位。目前藥膳學作為中醫學科一個比較重要的分支，基礎研究仍較為薄弱，相關的研究停留在藥膳食品組成的介紹，藥膳加工制作過程的講解，對其蘊含的中醫理論知識、組方配伍規律、藥物性能等內容缺乏思考歸納，這樣很難滿足藥膳學科的全面系統發展，藥膳學至今未形成獨立學科面向社會招生培養，作者調查了福建省內的中醫藥及食品類高職高專院校設置藥膳相關課程的具體情況。見表2。

調查結果為醫藥類高職高專學校藥膳營養學理論教學一般僅作為選修課，而不是專業必修課，食品烹飪類專業的學生教學重點為烹飪技巧，缺乏系統的中醫藥基礎理論的學習。因此藥膳營養學必須脫離中醫藥或烹飪學單一學科的束縛，加強系統性研究，進一步促進學科的分化與獨立發展，為社會培養專門從事藥膳研究的高層次復合型人才。本課題的老師在福州老年大學開展藥膳培訓服務，根據老年人特點設置不同模塊的藥膳課程，受到了良好的社會反響，為高職院校專業藥膳人才的培養提供很好的思路。見表3。

5 相關職能部門設置藥膳指導師與制作師工種

據調查目前尚無國家職能部門認定的與藥膳直接相關的正式職業工種。建議國家中醫藥管理局、人力資源和社會保障部應根據社會發展的需要，盡快設置藥膳制作師、藥膳指導師等新的職業工種，規范行業準入制度，提高行業準入標準，借鑒醫藥經營企業的從業人員的資格準入，自國家人事部、國家醫藥管理局頒布了《執業藥師資格制度暫行規定》及《藥品經營企業藥品經營管理規范》以來，醫藥從業人員的素質大大提高，保障了老百姓的日常用藥安全[15]。因此有關職能部門應考慮設置藥膳指導師與制作師工種，并進行藥膳從業人員的資格準入管理，以及藥膳從事機構規范化、標準化管理。

5.1 制定藥膳指導師或藥膳制作師持證上崗制度

有關職能部門應考慮在醫院營養科、康復保健科、中醫治未病科及社區保健衛生服務中心和各類健康管理公司等機構設置藥膳指導師或藥膳制作師，并進行持證上崗，從而大力促進藥膳師的職業化發展。

5.2 制定職業藥膳師的職業準入條件

5.2.1 從學歷、專業和從業年限等方面規范提升入職標準 借鑒《執業藥師資格制度暫行規定》中規定藥學（中藥學）專業大專生畢業5年、本科生畢業3年才可以報考執業藥師，藥膳師也可以考慮在準入條件中設置專業要求為大學專科（或大學專科以上）中藥專業或者中醫專業或者健康管理專業，從業年限一年以上。

5.2.2 制定職業藥膳師的資格考試科目 依據藥膳學跨學科的特點，設置考試科目可以包括中藥學、中醫基礎理論、營養學、藥膳學、烹飪學。并依據藥膳師技能結構比重設置各科目的考試分值比例。

5.2.3 制定職業藥膳師的繼續教育制度 可借鑒執業藥師執業注冊的繼續教育制度，制定職業藥膳師的繼續教育制度，規定每年或每兩年進行專業的繼續教育，不斷學習藥膳研究的前沿知識包括藥膳制作的工藝改進、藥膳新品種的研發等內容。

總的來說，在健康養老產業中發展老年藥膳養生是新興產業，有著自身獨特的產業特征和文化底蘊。加快發展老年藥膳養生對提升我國老年人的健康保健有著很大的促進作用，具有重要的社會意義。

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篇5

目前我國已經有21個省區市成為人口老年型地區，政府也將高速老齡化社會作為21世紀的一個重要國情認真對待，面對逐漸增加的老年人群體，中醫也應該積極應對以尋求更好的發展。事實上，現階段已經有很多經銷商開始瞄準老年人這一巨大市場，大肆推銷保健品，但是由于部分保健品生產成分不合格或無法根據不同體質提供個性化的需求，更不能以養代治，效果并不如人意。而中醫在老年人保健和疾病治療方面有著不可忽略的優勢和特色，若大力發展則能為改善老年人群體的健康狀況做出巨大貢獻。

一、加強中醫科普及教育。

很長時間以來，由于西醫見效快、效果立竿見影等特點使得市場上西藥隨處可見，醫院也都是采取西醫的臨床療法，國粹中醫在很多人眼里只停留在藥效慢、制作時間長、味道苦等特點上，群眾缺乏對藥理知識和藥材的基本了解，有時甚至對中醫有所偏見或盲從。事實上，中醫對人體的認識和治療都有著非常深刻的見解，在老年保健、抗老防衰、延年益壽等方面有完整的理論知識和治療方法。比如在老年人保養方面認為應“調攝情志，修身養性”，老年人容易產生孤獨、寂寞的情緒，容易發脾氣、固執己見，因此欲治其疾，先治其心，注意保持情緒舒暢，樂觀開朗，以幫助調和人體的陰陽氣血。在治療方法上遵循“有故無殞亦無殞也”的原則，中醫強調以人為本，綜合辨清疾病的邪正關系，注重個體性、階段性、動態性、及最優化，給予不同的病人，提供適合自身的最佳治療，能彌補西醫救治之不足。在實際治療中其突出優勢主要表現在以下幾個方面：一是中藥資源較為豐富，自然植被或人工種植的許多植被都可以被用作藥材，因此藥材易得且價格和診療費用相對西醫來說較為低廉，也在一定程度上緩解了我國醫療資源較為緊張的難題。二是中醫治療中強調整體觀念和辯證論治，這對老年人身體功能衰弱且慢性疾病多發的特點具有極強的針對性，利于老年人身體的全面養護和整體恢復。三是中醫的“治未病”思想，中藥養生保健和預防醫療認為應在疾病尚未發生之間就應該提前預料到并采取有效措施阻止，老年人一旦生病就容易造成并發癥且身體功能嚴重衰退，因此提高老年人自身的養生能力和抗病能力才是有效保障健康之道。

基于以上，中醫對于老年人益壽延年有著無可比擬的優勢，醫院在治療老年人疾病時應該將這些知識普及給病人或其家人，建議其選擇中醫治療，同時也可以在醫院走廊或者宣傳欄上介紹中醫知識，使得病人對中醫優勢有進一步的了解。醫院也可以組織義務的中醫知識普及活動，使得更多的人了解中醫。

二、開展“中醫進社區“、“中醫進農村活動”。

老年人體質較弱、抗病能力差，醫院病人多、空氣污濁，老年人如果頻繁出入或長時間呆在這里極易造成病情加重甚至造成新的疾病感染。此外，由于我國醫療資源緊張，大部分醫院都人滿為患，經常存在床位不足、排隊時間長的問題，而且要經過掛號、檢查、問診、繳費等，不僅會引起患者焦慮情緒還需要消耗大量的體力，對于年邁體衰甚至行動不便的老人來說是一種巨大的負擔。而通過開展“中醫進社區”的活動或者設置相關的社區醫院，使得群眾能夠就近看病，減少了程序繁瑣，不用長時間等待，床位緊張的難題也可迎刃而解。

中醫“簡、便、效、廉”的優勢非常適用與農村老人，我國的農村老人由于長期從事體力勞動在年老時更易患上各種疾病，而如今隨著年輕人外出務工人員的增多，這部分老人就成了留守老人，看病遠、看病貴就成了一大難題，而中醫一般價格低廉、可以在家制作、副作用小，適合農村老人。通過開展這些活動，有力的增加了中醫治療的覆蓋范圍，拉近了患者與中醫的距離，自身的效果體驗也使更多的人認識到了中醫的良好療效。

三、發展現代中醫，契合老年人身體特點。

老年人醫療方面有三最：最高的患病率，最高的醫療資源利用率和最高的傷殘率，而且往往存在發病過程緩慢、形體臟腑功能衰減、多臟器受損多種疾病同存的特點，因此在老年人治療上應堅持健康長壽而不只是長壽的目標，在治療上堅持以養為主輔以藥物“冬令調補，冬病夏治”，方法上可以堅持針灸、推拿理療、康復療法。針對老年人常出現的糖尿病、高脂血癥、脂肪肝、腦血管意外等要及早預防，如中醫強調的運動、飲食清淡、注意保暖等。針對老年人慢性病、常見病、多發病等引發的老年人健康問題，要做為現代中醫主要研究方向。而在治療過程中要堅持以傳統的大陰陽為綱，輔以西醫的治療手段，中西結合。傳統中醫博大精深但隨著科技、經濟及人們生活習慣的變遷已經不再適用，只有堅持大力發展現代中醫才能確保中醫不落后與時代，同時也要對中醫進行規范化取其精華去其糟粕，立足建立自己的科學標準，革故鼎新，進一步融入世界醫學發展的大潮之中。

四、提高社區中醫人才素質。

社區中醫人才是“中醫進社區”計劃的主要貫徹者，也是大力弘揚中醫文化和提高老年人身體健康的重要推行者，但是現在的社區中醫人才往往存在專業人才缺乏，專業能力不強的情況，在西醫大肆盛行的當今社會，社區中醫人員很多都是由西醫直接轉化過來。在治療過程中他們堅持西醫理療，甚至將西醫療法強硬嫁接到中醫上，不僅沒有達到中醫治病的效果，錯誤的療法甚至讓抵抗力的弱的老人病情加重，因此社區中醫人才必須改革。選拔科班出身的中醫人才，西醫人員要經過嚴格培訓后才能上崗，員工也要在日常生活中積累專業知識，參加中醫基礎知識、中醫治療手段等補習班或者閱讀相關書籍，同時要提高自己的職業素質和道德修養。老年人是一個特殊群體，在為他們治療過程中要主動關心老人，除了對已經患的疾病治療外，還要詢問他們的一些日常活動、飲食規律、睡眠狀況等判斷他們可能會出現的健康問題并及時指引改正，堅持以預防為主，防治結合的治療理念。對于一些聽力有障礙、視力障礙、表達不清或者行動不便的老人要耐心溝通、及時幫助，必要時也可以告訴他們的子女家人。

五、要注重中醫治療中的人文關懷

從1992年至今，我國已經邁入人口老齡化的第21個年頭，人口學分析認為未來醫療資源中將有50%的資源用于老人，這是對我國本就有限的醫療資源配置的一個重大挑戰，也是政府及中醫工作者對老年人個性化診療方案問題亟待解決的要求。在我國，隨著80后一代步入中年，父母的養老問題亟待解決，獨生子女在巨大的生存壓力下要獨立承擔兩個家庭父母的養老，而醫療費用一直居高不下。此外，由于子女長期在外工作，“空巢老人”逐漸增多，并以年均1000萬的增幅在持續增加，中醫認為老年人養生的關鍵是“調攝情志，修身養性”但是在長期處于寂寞、孤單、生活無人料理的情況下尤其對于喪偶的獨居老人來說，生活難以得到保障，心理長期處于憂郁患上疾病的可能性加大。一邊是子女無力承擔的醫療成本，一邊是老年人容易產生的心理問題，這些都造成了老年人醫療中的弱勢地位。

中醫在治療中，一方面要充分發揮中醫藥“簡、便、效、廉”盡可能的為病人選擇價格低、見效快的藥材，減少病人的醫療成本和治療周期。一方面可以借助老年人醫療保障的社會團體為老年人提供多樣化的幫助手段，比如可以在社區、敬老院等老年人集中的地方為老年人提供定期檢查、咨詢或者設立專門的治療崗位，也可以聯系社會上的一些公益組織、紅十字會、老年人基金等為需要幫助的老人提供資金、藥材的幫助。對于一些孤寡老人、心理抑郁的老人可以和心理專家或者志愿者合作，讓藥物治療和心理治療結合，使得老年人在身體、心理、社會功能上收獲全面健康，事實上這才是現代醫學對健康的全面定義。

結束語：

老年人是特殊人群，社會應該主動關愛老人，為他們提供必要的幫助，尤其對中醫而言應該利用自己在保障老年人身體健康上的優勢，從多方面努力提高老年人的健康狀況，讓他們有一個高質量的晚年生活。

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取暖設施欠缺，洗澡極易感冒，感冒后治療不及時又容易得其他疾病……正如我們國家20世紀七八十年代以前，人們洗澡就要上大澡堂子，一個月去一二次，那時人們穿的也沒現在這么齊全，里面一件單衣，外面套一件大棉襖，洗澡時稍不注意，著涼受風就容易感冒。

但現在的情況就大不相同了，勤洗澡、勤換衣是非常良好的衛生習慣。我們國家改革開放以后，人們的生活水平大幅度提高，有一類疾病較之建國初期明顯減少，如癰、瘡、腫、癤等感染性皮膚病幾乎絕跡了。這些都是講究個人衛生，勤洗澡、勤換衣帶來的好處。

所以我們還是要講究科學。有的人誤導老百姓：“冬天不要出汗，冬天不要洗澡”，結果許多人來問我，我說我們在繼承古人養生經驗和傳統的時候，一定要強調科學性。

另外，還有很多人在談養生保健時，過分強調中醫或西醫的絕對療效等。筆者認為不管是中醫，還是西醫，它們都有各自保健的特點，就看我們如何去利用，那種食古不化，照抄照搬的做法是不可取的。我們在強調養生保健時，不論中醫知識，還是西醫知識，只要是對老百姓的健康有利的知識，就要把它們綜合利用起來，共同為中國老百姓的健康服務。

比如中醫看病講究藥物的偏盛偏衰，并用來糾正人體的偏盛偏衰。中老年人的身體也有偏盛偏衰，看病時大夫往往要辨別一下病人是需要補陰還是補陽。西醫講中老年人保健要注意補鈣，那是因為中老年人骨質疏松，容易出現骨關節病等退行性病變。上海醫學界最近有人經過調研認為，中國已進入老齡化社會，60歲以上的人數已占到總人數的13％～14％。合理補鈣可以有效延緩中老年朋友骨質疏松、骨關節病變的發病速度，改善心腦血管功能，所以，我們的中老年朋友在補陰或補陽的同時，也可以補點鈣。

所以說中醫養生要摒棄一些過時的理論，要和現代醫學結合起來，把中醫和西醫結合起來。

在世界傳統文化中，只有中國有著非常完善的養生文化，祖先留給我們古老的養生文化，潛移默化地影響著中華兒女的一言一行，所以我們國家的衛生投入，雖然人均在世界排名為第114位，但是中國人的平均壽命卻幾乎接近世界上發達國家的水平，平均73歲，許多大城市已經接近80歲。這無疑是得益于中國老百姓根深蒂固的養生文化。

篇8

一、音樂與養生益壽的理論探討

美國加利福尼亞大學的醫學教授阿特拉斯經過長期的研究后認為音樂能使人長壽。最初他發現音樂指揮家斯托拉科夫斯基活到了96歲高齡，這給他以啟發，引起他探討音樂與壽命關系的興趣。后來他發現高壽的樂隊指揮家很多，如卡拉揚活了81歲，瓦爾特活了85歲，安塞梅特活了86歲，托斯卡尼尼活到89歲。于是統計了已故的35名著名交響樂隊指揮家的壽命，發現他們的平均壽命比當時美國男人的平均壽命要高5歲。中國古代音樂家大多數社會地位不高，屬于“下九流”階層，盡管他們的生活條件與帝王們相比，有天壤之別，但相反古代音樂家比帝王們的平均壽命高出11.3歲。音樂家一般說來并不像養生家、醫學家那樣刻意研究長壽術，而是在優美、協調的旋律中自然獲得的長壽，顯然，音樂具有明顯的養生益壽作用。

祖國醫學的經典著作《黃帝內經》兩千年前就提出了五音角徵宮商羽、五志怒喜思悲恐與五臟心肝脾肺腎的關系；《禮記·樂記》中也記載“音樂者，流通血脈，動蕩精神，以和正心也”等等。形成了中醫“音樂與情志養生”理論。音樂能養生益壽同“聲”與“心”具有密切的關系，首先音樂通過“聲”影響人的情緒“心”。當個人處于某種情緒的情境中時，很多人自覺不自覺地或有意識無意識地都會選擇音樂來調節自己的心情，從人們對音樂的感受中可以證實音樂具有保健作用。《樂記·樂象》篇云：“樂者，樂也。”說明音樂與喜樂相通，音樂通娛樂，使人快樂，音樂對創造愉快的心境，樂觀的情緒，健康的心身都有積極而深遠的意義。其次，人的情緒“心”通過音樂“聲”得以表達，音樂的產生是由于外界事物和現象在人們“心”中形成一定的感受，然后暢達情志而發為音響，《樂記·樂本篇》開篇便說：“凡音之起，由人心生也，人心之動，物使之然也。”再由“心”將其轉化為聲音，通過特定的旋律組合起來而形成音樂。音樂的形成包括“物”動和“心”感兩個環節因素，不同的“物”引起人們的不同體驗，即“心”感，產生不同的音樂。音樂正是通過“聲”與“心”的相互作用影響人的健康，從古代孔子《樂記》的高雅之論，到今天所謂“流行音樂”的通俗行為，均可看見樂以忘憂、益于心身而健康長壽。故《論語·述而》說：“樂以忘憂，不知老之將至云爾。”

二、音樂養生益壽的科學詮釋

音樂養生益壽的效應主要通過四方面作用實現的，即物理效應、心理效應、生理效應和社會交際效應。

首先，研究者發現人體各器官的活動具有一定的振動頻率，而老年人的振動頻率常常發生紊亂。音樂是一種有規律的聲波振動，在優美的樂音和均勻的節奏作用下，人體內各個振動系統，如聲帶發音、胃的收縮、腸的蠕動、心臟跳動、肌肉收縮等，與其產生有益的共振，起到一種微妙的細胞按摩作用，達到各器官節奏協調一致，改變器官工作的紊亂狀態。如當人們聽到古典協奏曲的一些舒緩樂章時，身體就會趨向于按照它有序化的節奏活動，比如跳動過快的心臟就會逐漸減慢，人體就會放松，大腦就會得到安謐。這種物理效應使各組織器官的生理機能處于一種和諧的狀態，使身體狀態和情緒反應發生有益的變化，大大增進了身心健康。

其次，從心理學角度看，音樂能調和情志、暢達心緒、開發智力、協調人際關系、溝通信息等，其中最重要的是情緒調理。人們的喜、怒、哀、樂等豐富情感，人們的所思所感，較之語言，更易寄于音樂。生活中不順心的事情很多，容易造成怒、懼、驚、憂等不良情緒，過激的情緒不利于人的健康，此時選擇適當的音樂宣泄感情，在優美的旋律中使心理趨于平衡，使生理趨于協調，從而調整人體陰陽，達到“陰平陽秘，精神乃治”的某種平衡狀態，自然能養生長壽。

再次，中醫學認為不同的音樂對生理有不同的作用，正如《樂記·動聲儀》云：“宮為君……其聲宏以抒，其和清以柔，動脾也；商為臣……其聲散以明，其和溫以斷，動肺也；角為民……其聲防以約，其和清以靜，動肝也；徵為事……其聲眨以疾，其和平以切，動心也；羽為物……其聲散以虛，其和斷以散，動腎也。”此以小朝庭模式說明了五音對五臟的作用，促進人體臟腑氣血的有序化，有益于心氣的恢復，脾胃的運化，腎水的固攝等作用，從而達到養生延年的作用。現代醫學認為音樂通過有規律的聲律變化，調節人的大腦皮層、大腦邊緣系統、腦干網狀結構、內分泌系統的興奮性，通過神經和體液的調節，分泌出多種有益于健康的激素，達到調節血液循環、清除疲勞、加強新陳代謝等作用，從而改變人的過分的情緒體驗，糾正機體能亢進或低下的功能狀態，顯然，音樂對人的生理功能具有多方面的調節作用。

最后，音樂具有良好的社會交際作用，不少老年人由于缺少與外界的聯系和與人的溝通而常常產生了孤獨感和情感障礙，參加音樂活動使他們容易和別人接觸，成為聯系社會的一種手段，他們有機會和別人共同享受愉悅。有研究者認為音樂治療是“移情易性”的最佳手段，對音樂的體驗是那些常感到苦悶、抑郁、孤獨人們的良藥。

三、音樂養生益壽的應用原則

音樂具有養生益壽的作用，但并不是所有的音樂對老年人有益，音樂養生益壽必須遵守有選擇、有節制的原則。正如我國古代音樂理療家醫和所說“有選擇、有節制地聽音樂，有利于健康，反之，對身心有害”。研究者發現在節奏瘋狂、音調怪誕、強分貝音樂下工作的搖滾樂與爵士樂的樂隊，隊員精神變得更加緊張不安，情緒急躁易怒；心率不齊、血壓不穩和聽力減退等生理功能衰弱的癥狀明顯增多；這種高分貝音樂的影響，也使一些大學生出現了類似老年人才可能出現的

聽力靈敏度喪失的情形。由此看來，并不是所有的音樂都利于人體健康；相反，以演奏古典樂曲為主的樂隊成員心情大多平穩、愉快、健康，很少患病，所以從醫療和保健的角度來看音樂是需要選擇的，古典音樂是有益于老年人保健的。另外，還需要根據不同年齡段選擇恰當的音樂，因為音樂對不同年齡段人的養生意義是不同，胎教音樂對胎兒的影響有兩方面：一方面，優美的旋律直接作用于胎兒，使之氣血協調，作用于胎兒腎氣，使之固藏；另一方面，通過對母體氣血、腎中精氣的調和作用，進而有益于胎兒的發育。少兒音樂主要是通過和諧的旋律，使之氣血調和、腎氣密固，有益于開發智力，健康發育。老年人由于對音樂中的情感有較深的體會，故音樂不僅能直接作用于老人的氣血，而且可以通過情感的調理、使情操升華，促使心身兩方面平衡，從而達到養生的目的。此外，音樂養生益壽要把握適度的原則，孔子提倡中庸之道，認為任何事情都不能太過與不及，“喜怒哀樂之未發，謂之中；發而皆中節，謂之和”。“中和”即適度，無過與不及，恰到好處，尤其是喜怒哀樂等情緒，應“中節”有和。故《樂記·魏文侯篇》云：“于色而害于德。”過激的音樂是不利于心身健康、心性修養的”。:

四、養生益壽的音樂曲調選擇

一首抒情、柔和、優美的音樂，能使人身心平靜、舒暢；一首悲傷的音樂，能使人傷感。輕快、明朗的大調式音樂常使人愉快，沉緩、暗淡的小調式音樂常令人憂傷，據此音樂有快樂的和悲傷的特征類型。根據音樂既是情志的產物，反過來音樂又可影響人情志的原理，一方面可通過“以情勝情”來調節情志，即利用一種情緒的音樂去克服或糾正另一種偏勝的情緒。比如當情緒低落時可以選擇歡樂、活潑、昂揚的音樂：如廣東小調《步步高》、柴可夫斯基的《降B小調鋼琴協奏曲》、斯美塔那的《我的祖國》等。另一方面可以采用疏導的原理，即利用一種情緒的音樂來幫助同一種偏勝情緒的宣泄，例如當人悲傷時，可以選擇較舒緩、暗淡的音樂，如《二泉映月》、德彪西的《月光》以及一些輕音樂等，以此來達到情志的改善與和諧。

傳統醫學還發現五聲調式（宮商角徵羽）各有不同的醫療效果，如宮、徵調式色彩較明快、一般給人高興，歡樂之感；羽、角調式較暗淡，一般給人舒緩，平和或遲郁的感覺；商調式而介乎兩者之間，兼有兩者之長。顯然不同的音樂對五臟的作用是不同的，凡歡快明朗，輕松活潑，節奏較快的樂曲對心臟大有好處；高亢悲壯，雄勁有力的曲調對肺部十分有益；凡悠揚沉靜，淳厚莊重的曲調對脾胃極為有用；柔和細膩，親切甜蜜的曲調對肝膽很是有利；清幽純澈，哀怨凄涼的樂曲時腎臟較為適宜。中醫心理學充分利用五音（宮商角徵羽）之間存在著相生相克關系來調節人們的情緒，例如，對平素肝陽偏亢，有肝風內動的老年人，可以讓其多聽商音，肝屬木、商音屬于金，金克木，就能起到平肝陽，熄風的作用。又如當人們悲哀傷心過重時，易耗傷腎陰，可選用激奮向上、鏗鏘有力的樂曲加以調節，多用徵調式和宮調式，以消除此種消極情緒。根據五行生克理論,臺灣風潮公司推出了一套《中國實用治療音樂系列》，包括《金樂》《木樂》《水樂》《火樂》和《土樂》。

音樂養生是科學與藝術相結合的產物，既是一種實用的音樂活動，又是一種有效的養生治療方法。這種治療的靈活性、選擇性較大，需要根據每個人的經歷、音樂修養、審美能力和不同病情選擇適宜的樂曲；要在音樂治療師的指導下，根據患者的具體情況選擇參與性或感受性的音樂療法，這樣才會取得較好的音樂養生效果。

總之，音樂對人體的調節是多方面的，它最終使人們的身心兩方面處于和諧的狀態，而和諧、動態的平衡是生命長壽最重要的原則。音樂是人類生活的反映，人們用音樂抒感，用音樂傳達信息，用音樂鼓舞斗志，用音樂愉悅生活。今天，我們應該有意識地借助這種高雅藝術形式去爭取長壽，使更多的人受益。

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篇9

幫助老人們建立健康的生活方式，在活動參與中增強老人彼此間的關系，擴大他們的交友圈子，讓他們擁有一個健康、豐富多彩的老年生活。

二、活動主題

養生在心間，行動在今天

三、活動時間

分三節進行，具體時間待定

四、活動地點

待定

五、活動詳情

(一)問題分析：

老人情緒低落，倍感孤獨的原因是什么?

1. 子女不在身邊(暫時性失依或永久性失依)

2. 業余活動少(或存在參與障礙)

3. 生活困難，缺少幫助等。

(二)活動熱身游戲

笑口常開

1. 具體目標：活躍小組氣氛、訓練反應能力

2. 適合人群：不限，更適合活動能力較弱的參與者，特別是老年人

3. 人數：不限

4. 時間：20分鐘左右

5. 所需道具：無

1. 場地要求：戶外、室內均可

6. 游戲方法(步驟：)

(1.)讓參與者圍成一個圈，由社工和大家示范關于“笑口常開”四個字所代表的手勢。

(2.)先選出一名參與者做發指令者，任意發“笑”“口”“常”“開”的指令。

(3.)“笑”：雙手的食指指自己的臉，嘴巴微笑，做出開環大笑的樣子：

(4.)“口”：雙手放在嘴邊做呼叫狀，做嘴巴的樣子;

(5.)“常”：雙手拍兩下手掌;

(6.)“開”：雙手張開舉過肩膀。(備注：其他參與者根據指令做出相應的動作，有做錯的參與者繼續做發令者)

大小西瓜

1. 具體目標：活躍小組氣氛，訓練應變能

2.適合人群:不限

3人數： 10人左右

4. 時間：20分鐘左右

5.所需道具：無

6.場地要求：戶外、室內均可

7. 游戲方法(步驟：

(1.)讓參與者圍成一圈。

(2.)選出1名參與者做發令者，任意發“大西瓜”和：小西瓜“中的一個指令。由發令者開始，按一定順序往下位參與者傳遞做發令者，每位發令者都要根據上一位發令者相反的指令給自己發令，同時自己雙手做與自己所發命令相反的動作。

(3.)“大西瓜“：做小西瓜動作;”小西瓜“做大西瓜動作。

老年人保健知識

(1)吃得合理。少吃多餐，吃營養均衡的低脂肪食物。

(2)喝得適當。多喝水，少喝酒

(3)戒煙。戒煙不分遲早。吸煙會增加人體患心臟病或癌癥的機會并縮短壽命。

(4)散步。散步是保持機敏靈活和健康的較好辦法。新鮮空氣比補藥更好。

(5)多尋求樂趣與家庭、朋友了鄰居保持聯系。記住要活到老、學到老、教到老。

(6)積極自信。爽朗樂觀使人容易接近你。

(7)時時當心。你的生命和別人的生命有賴于你頭腦清醒，視力清晰。

(9)運動對你有好處。不很劇烈的運動對你的健康是有益的，而且還可使你接觸其他人。游泳和適應性鍛煉特別值得推薦。

三)可預見的困難及對策：

1、參與人數不多：提前聯系好社區，進行宣傳;

2、組員參與積極性不高(缺席)：每次活動社工注意活動氣氛的調解，在每次活動開始前都與參與人員溝通好;

(四)活動的評估方法：

1、過程評估：

①觀察老人的參與度。

篇10

Key words：Music； Health preservation； Psychology of TCM

據聯合國1999年的統計，世界進入老齡化的國家已占全球國家的三分之一；據中國第五次全國人口普查的結果顯示，全國12.9億人中，60歲以上的老年人占11%，我國已成為名符其實的老年國家［1］。老年人各器官功能減退，心理平衡失調，易患有各類疾病，常久治難愈，情緒緊張、焦慮，原有疾病又易復發。另外，老年病人閱歷豐富，心理活動復雜，單用藥物治療僅能改善病理現象，無法改善心理和社會行為上的失調。音樂是一種特殊而富有情感表達力的藝術，悅耳動聽的樂曲使老年人在悠揚美妙的樂曲聲中精神放松，消除緊張情緒，陶冶心志，并且可令人呼吸舒緩，全身肌肉松弛，緊張的大腦皮層得以放松，從而增進人體內環境穩定。因此音樂不失為調節老年人心理，改善社會行為的重要方法；開展音樂養生研究對于發揚祖國醫學中的預防與保健思想具有重要的意義［2］。

1 音樂與養生益壽的理論探討

美國加利福尼亞大學的醫學教授阿特拉斯經過長期的研究后認為音樂能使人長壽。最初他發現音樂指揮家斯托拉科夫斯基活到了96歲高齡，這給他以啟發，引起他探討音樂與壽命關系的興趣。后來他發現高壽的樂隊指揮家很多，如卡拉揚活了81歲，瓦爾特活了85歲，安塞梅特活了86歲，托斯卡尼尼活到89歲［3］。于是統計了已故的35名著名交響樂隊指揮家的壽命，發現他們的平均壽命比當時美國男人的平均壽命要高5歲。中國古代音樂家大多數社會地位不高，屬于“下九流”階層，盡管他們的生活條件與帝王們相比，有天壤之別，但相反古代音樂家比帝王們的平均壽命高出11.3歲。音樂家一般說來并不像養生家、醫學家那樣刻意研究長壽術，而是在優美、協調的旋律中自然獲得的長壽，顯然，音樂具有明顯的養生益壽作用。

祖國醫學的經典著作《黃帝內經》兩千年前就提出了五音角徵宮商羽、五志怒喜思悲恐與五臟心肝脾肺腎的關系；《禮記·樂記》中也記載“音樂者，流通血脈，動蕩精神，以和正心也”等等。形成了中醫“音樂與情志養生”理論。音樂能養生益壽同“聲”與“心”具有密切的關系，首先音樂通過“聲”影響人的情緒“心”。當個人處于某種情緒的情境中時，很多人自覺不自覺地或有意識無意識地都會選擇音樂來調節自己的心情，從人們對音樂的感受中可以證實音樂具有保健作用［4］。《樂記·樂象》篇云：“樂者，樂也。”說明音樂與喜樂相通，音樂通娛樂，使人快樂，音樂對創造愉快的心境，樂觀的情緒，健康的心身都有積極而深遠的意義。其次，人的情緒“心”通過音樂“聲”得以表達，音樂的產生是由于外界事物和現象在人們“心”中形成一定的感受，然后暢達情志而發為音響，《樂記·樂本篇》開篇便說：“凡音之起，由人心生也，人心之動，物使之然也。”再由“心”將其轉化為聲音，通過特定的旋律組合起來而形成音樂。音樂的形成包括“物”動和“心”感兩個環節因素，不同的“物”引起人們的不同體驗，即“心”感，產生不同的音樂。音樂正是通過“聲”與“心”的相互作用影響人的健康，從古代孔子《樂記》的高雅之論，到今天所謂“流行音樂”的通俗行為，均可看見樂以忘憂、益于心身而健康長壽［5］。故《論語·述而》說：“樂以忘憂，不知老之將至云爾。”

2 音樂養生益壽的科學詮釋

音樂養生益壽的效應主要通過四方面作用實現的，即物理效應、心理效應、生理效應和社會交際效應。

首先，研究者發現人體各器官的活動具有一定的振動頻率，而老年人的振動頻率常常發生紊亂。音樂是一種有規律的聲波振動，在優美的樂音和均勻的節奏作用下，人體內各個振動系統，如聲帶發音、胃的收縮、腸的蠕動、心臟跳動、肌肉收縮等，與其產生有益的共振，起到一種微妙的細胞按摩作用，達到各器官節奏協調一致，改變器官工作的紊亂狀態。如當人們聽到古典協奏曲的一些舒緩樂章時，身體就會趨向于按照它有序化的節奏活動，比如跳動過快的心臟就會逐漸減慢，人體就會放松，大腦就會得到安謐。這種物理效應使各組織器官的生理機能處于一種和諧的狀態，使身體狀態和情緒反應發生有益的變化，大大增進了身心健康［6］。

其次，從心理學角度看，音樂能調和情志、暢達心緒、開發智力、協調人際關系、溝通信息等，其中最重要的是情緒調理［7］。人們的喜、怒、哀、樂等豐富情感，人們的所思所感，較之語言，更易寄于音樂。生活中不順心的事情很多，容易造成怒、懼、驚、憂等不良情緒，過激的情緒不利于人的健康，此時選擇適當的音樂宣泄感情，在優美的旋律中使心理趨于平衡，使生理趨于協調，從而調整人體陰陽，達到“陰平陽秘，精神乃治”的某種平衡狀態，自然能養生長壽。

再次，中醫學認為不同的音樂對生理有不同的作用，正如《樂記·動聲儀》云：“宮為君……其聲宏以抒，其和清以柔，動脾也；商為臣……其聲散以明，其和溫以斷，動肺也；角為民……其聲防以約，其和清以靜，動肝也；徵為事……其聲眨以疾，其和平以切，動心也；羽為物……其聲散以虛，其和斷以散，動腎也。”此以小朝庭模式說明了五音對五臟的作用，促進人體臟腑氣血的有序化，有益于心氣的恢復，脾胃的運化，腎水的固攝等作用，從而達到養生延年的作用。現代醫學認為音樂通過有規律的聲律變化，調節人的大腦皮層、大腦邊緣系統、腦干網狀結構、內分泌系統的興奮性，通過神經和體液的調節，分泌出多種有益于健康的激素，達到調節血液循環、清除疲勞、加強新陳代謝等作用，從而改變人的過分的情緒體驗，糾正機體能亢進或低下的功能狀態，顯然，音樂對人的生理功能具有多方面的調節作用［8］。

最后，音樂具有良好的社會交際作用，不少老年人由于缺少與外界的聯系和與人的溝通而常常產生了孤獨感和情感障礙，參加音樂活動使他們容易和別人接觸，成為聯系社會的一種手段，他們有機會和別人共同享受愉悅。有研究者認為音樂治療是“移情易性”的最佳手段，對音樂的體驗是那些常感到苦悶、抑郁、孤獨人們的良藥［9］。

3 音樂養生益壽的應用原則

音樂具有養生益壽的作用，但并不是所有的音樂對老年人有益，音樂養生益壽必須遵守有選擇、有節制的原則。正如我國古代音樂理療家醫和所說“有選擇、有節制地聽音樂，有利于健康，反之，對身心有害”。研究者發現在節奏瘋狂、音調怪誕、強分貝音樂下工作的搖滾樂與爵士樂的樂隊，隊員精神變得更加緊張不安，情緒急躁易怒；心率不齊、血壓不穩和聽力減退等生理功能衰弱的癥狀明顯增多；這種高分貝音樂的影響，也使一些大學生出現了類似老年人才可能出現的聽力靈敏度喪失的情形［10］。由此看來，并不是所有的音樂都利于人體健康；相反，以演奏古典樂曲為主的樂隊成員心情大多平穩、愉快、健康，很少患病，所以從醫療和保健的角度來看音樂是需要選擇的，古典音樂是有益于老年人保健的。另外，還需要根據不同年齡段選擇恰當的音樂［11］，因為音樂對不同年齡段人的養生意義是不同，胎教音樂對胎兒的影響有兩方面：一方面，優美的旋律直接作用于胎兒，使之氣血協調，作用于胎兒腎氣，使之固藏；另一方面，通過對母體氣血、腎中精氣的調和作用，進而有益于胎兒的發育。少兒音樂主要是通過和諧的旋律，使之氣血調和、腎氣密固，有益于開發智力，健康發育。老年人由于對音樂中的情感有較深的體會，故音樂不僅能直接作用于老人的氣血，而且可以通過情感的調理、使情操升華，促使心身兩方面平衡，從而達到養生的目的。此外，音樂養生益壽要把握適度的原則，孔子提倡中庸之道，認為任何事情都不能太過與不及，“喜怒哀樂之未發，謂之中；發而皆中節，謂之和”。“中和”即適度，無過與不及，恰到好處，尤其是喜怒哀樂等情緒，應“中節”有和。故《樂記·魏文侯篇》云：“于色而害于德。”過激的音樂是不利于心身健康、心性修養的”。

4 養生益壽的音樂曲調選擇

一首抒情、柔和、優美的音樂，能使人身心平靜、舒暢；一首悲傷的音樂，能使人傷感。輕快、明朗的大調式音樂常使人愉快，沉緩、暗淡的小調式音樂常令人憂傷，據此音樂有快樂的和悲傷的特征類型。根據音樂既是情志的產物，反過來音樂又可影響人情志的原理，一方面可通過“以情勝情”來調節情志，即利用一種情緒的音樂去克服或糾正另一種偏勝的情緒［12］。比如當情緒低落時可以選擇歡樂、活潑、昂揚的音樂：如廣東小調《步步高》、柴可夫斯基的《降B小調鋼琴協奏曲》、斯美塔那的《我的祖國》等。另一方面可以采用疏導的原理，即利用一種情緒的音樂來幫助同一種偏勝情緒的宣泄，例如當人悲傷時，可以選擇較舒緩、暗淡的音樂，如《二泉映月》、德彪西的《月光》以及一些輕音樂等，以此來達到情志的改善與和諧。

傳統醫學還發現五聲調式（宮商角徵羽）各有不同的醫療效果［13］，如宮、徵調式色彩較明快、一般給人高興，歡樂之感；羽、角調式較暗淡，一般給人舒緩，平和或遲郁的感覺；商調式而介乎兩者之間，兼有兩者之長。顯然不同的音樂對五臟的作用是不同的，凡歡快明朗，輕松活潑，節奏較快的樂曲對心臟大有好處；高亢悲壯，雄勁有力的曲調對肺部十分有益；凡悠揚沉靜，淳厚莊重的曲調對脾胃極為有用；柔和細膩，親切甜蜜的曲調對肝膽很是有利；清幽純澈，哀怨凄涼的樂曲時腎臟較為適宜［14］。中醫心理學充分利用五音（宮商角徵羽）之間存在著相生相克關系來調節人們的情緒，例如，對平素肝陽偏亢，有肝風內動的老年人，可以讓其多聽商音，肝屬木、商音屬于金，金克木，就能起到平肝陽，熄風的作用。又如當人們悲哀傷心過重時，易耗傷腎陰，可選用激奮向上、鏗鏘有力的樂曲加以調節，多用徵調式和宮調式，以消除此種消極情緒。根據五行生克理論， 臺灣風潮公司推出了一套《中國實用治療音樂系列》，包括《金樂》《木樂》《水樂》《火樂》和《土樂》［15］。

音樂養生是科學與藝術相結合的產物，既是一種實用的音樂活動，又是一種有效的養生治療方法。這種治療的靈活性、選擇性較大，需要根據每個人的經歷、音樂修養、審美能力和不同病情選擇適宜的樂曲［16］；要在音樂治療師的指導下，根據患者的具體情況選擇參與性或感受性的音樂療法，這樣才會取得較好的音樂養生效果。

總之，音樂對人體的調節是多方面的，它最終使人們的身心兩方面處于和諧的狀態，而和諧、動態的平衡是生命長壽最重要的原則。音樂是人類生活的反映，人們用音樂抒感，用音樂傳達信息，用音樂鼓舞斗志，用音樂愉悅生活。今天，我們應該有意識地借助這種高雅藝術形式去爭取長壽，使更多的人受益。

參考文獻

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篇11

（二）現行法律法規和監管實際、人群期望有一定差距。現行法律體系沒有保健品的專門法規，最明確的是《食品安全法》及相關法律體系中對保健食品的監管，而其他所謂的“保健品”只能運用相關的醫療器械、藥品、廣告等法規進行監管；實際監管中除了保健品質量、虛假宣傳之類可以依法查處的問題之外，更多的投訴以及矛盾聚焦在保健品的銷售方法、價格效果等方面，但因相關法律法規和監管服務跟不上老齡化時代等客觀原因，這類矛盾很難依靠簡單的處罰、檢查來解決。此外，保健品虛假宣傳頁存在著發現難、取證難的客觀現實，以XX市場監管所今年關停的某保健品會銷中心來說，檢查人員每次檢查都未發現任何違規宣傳的資料、標牌，詢問前來參加集會的老人也都是口口聲聲為保健品商家說好話，甚至還委派過所內職工便衣檢查都未發現任何線索，可從周圍商家的反映和部分群眾的舉報能分析得到該會銷中心存在違規宣傳的可能。在無法順利掌握違法證據進行查處的情況下，為了周邊群眾的期望和與會老人的利益，XX所監管干部只能加大檢查力度，并在每次檢查時拿過保健品營銷員的話筒開展保健品知識的宣傳，明言會銷場所常見的“陷阱”，鼓勵現場老年人去正規藥店、超市選購同類保健品，經過幾個月的密集巡查才促成該店關停。

二、消費者層面上：

（一）引導老年人正確認識保健品與人體健康仍存在一定難度。得益于近幾年的銀發消費專項整治行動，在經過新聞、報紙等媒體宣傳和宣傳欄、上課、走訪等基層宣傳的多方位知識普及，老年人對保健品不能替代藥物有了一定了解，對各類傳統騙局也有了一定防范意識。但是囿于小城市老年消費群體（特別是農村拆遷戶集中地帶）多為文盲、半文盲或低學歷人群的局限，他們的知識更新跟不上時展，對保健品與人體健康關系仍存在一定的認識誤區。一是混淆保健品無害和有益的概念。根據法律相關規定保健食品不能像藥品一樣存有副作用，不少老年人就認為保健品（不僅僅是保健食品）既然無害就都是有益的，而且是對所有人有益的，再加上一些保健品的誘導性宣傳，老年人更加任務保健品吃（用）得少就益處少，吃（用）得多益處多，根本不去考慮自己是否需要、自己是否適合、多久起效、具體效果如何，甚至有老人因購買的保健品快要超出保質期而大量服用引發不適的案例。二是代間交流比代際溝通更有效。老年人群體之間具有更多相似性更容易引發同理心，所以不少保健品營銷依然會利用免費試用、免費試吃聚集老年人，營造輕松氛圍讓老年人相互交流并加入暗示或誘導，引發老人盲從心理達到營銷目的；而負責正面宣傳和監管的執法人員往往比老年消費群體年輕，存在一定的代溝，無法對老年人因自然衰老產生的各種機能衰退產生感同身受的同理心，老年人在心理上也更不喜歡年輕人的教導。

（二）不同人群對保健品經銷價格溢價是否合理存疑慮。在基層處理保健品投訴過程中發現，保健品退貨引發消費糾紛的往往是價格，而不是質量或服務。投訴人往往認為保健品經銷者銷售的保健品價格過高，存在欺騙老人行為，要求退貨，而這位投訴人有時候并不是購買保健品的消費者本人。商家的理由則是一直以這樣的價格銷售此類商品，拒絕退貨。同樣的商品在不同人眼中價值相差巨大，僅僅因為價格引發是不是“合算”是不是“欺騙”進而投訴的，這在所有商品中保健品是獨一份。有時候同樣的商品在某些老年消費者眼里就是比較能接受，只要他們覺得自己用得舒適、有好處，也許這群人還會自愿做商家的免費推銷者，哪怕自己節衣縮食也要買這些保健品，畢竟花錢買健康是老年人最愿意做的。而部分老年人和大部分老年人子女往往相對理性，認為老年人舍不得吃舍不得穿偏要花錢買那些看不出明顯效果的保健品就是被騙了。其實在那些要求退貨的投訴事件里，也會有老年人不大樂意退的，因為他們認為是保健品還沒起作用是使用（或食用）時間不夠長才沒見效，有些固執的老人還會認為要求退貨的兒女就是不孝子，就是看不得老人給自己花錢。于是為了緩和家庭矛盾，不少投訴人往往會希望監管部門出手整治老年人保健品市場，讓老人不要盲目去買。這就引出一個法律與監管的問題，物價中的溢價如何合理界定。一件古馳、普拉達的皮具其物料成本是其售價的百分之一或者千分之一，但沒有人質疑定價，因為市場和品牌溢價就是那么多，但保健品市場發展不過短短幾十年，而且健康溢價如何界定非常困難，就如同1448萬元的救命藥讓輿論嘩然一樣，成本低、研發高能救命的要都有人質疑。何況沒有明確研發成本、沒有各種國際品牌、馳名商標加持的各類保健品。

三、經銷者層面

（一）保健品市場魚龍混雜，部分經銷者盯緊拆遷農戶。生活方式改變的不適應導致拆遷農戶更容易成為保健品營銷騙局的對象。以XX為例，近十年經濟發展迅速、城市擴張極快、老人保障水漲船高，一半的老年保健品消費群體是近些年拆遷進城的農民。這些原來只會種田、節約慣了的人成了有錢、有閑階層，但是卻沒有足夠的休閑娛樂來打發空余時間，子女也沒有足夠的時間陪伴他們，他們更沒有興趣去培養一些音樂、美術、攝影等愛好，因此當保健品經銷商組織一些免費體驗、免費講座并提供一些視聽影音設備時，老人們往往呼朋引伴，聚到一起聽講座、唱紅歌、聽越劇、看老電影等，很像一些社區、公園里常見的夕陽紅沙龍。這些拆遷農戶前半生往往沒有受到良好的教育，很多是文盲半文盲，之后的大半輩子也基本和土地打交道，所了解的其他知識非常少，系統的健康知識比較匱乏，而身體機能的衰退又讓健康成為一個避無可避的問題，因此這些人對“免費講座”非常推崇，可這些夾帶私貨的保健品營銷集會上傳遞的健康知識往往會誘導他們做出錯誤的購買決定。此外，由于這些保健品商家打溫情牌，對這些商家進行執法檢查時，部分老年人還會竭力為保健品商家背書，在這些商店進行保健品宣傳時有些人還會不耐煩。

（二）流動違規會銷偶有發生，監管較難。在日常監管中有一類比較常見的外來保健品推廣會議，類似品牌推廣會，召集相關服務對象介紹產品、打開市場，正規的營銷聚會不售賣產品，基本不會引發糾紛和舉報投訴。但在實際中，偶爾會發生外來流動商家短期（5天-15天左右）租借某個賓館、酒店或者空置店面然后吸引老年人，然后以“保健”的名義推銷非食品類商品，比如以“保健鞋”的名義高價推銷老人鞋，然后在老人或周邊人沒有反應過來之前就溜之大吉，等監管部門去了解情況時，現場任何營銷廣告、資料都沒有，甚至連留給短期出租方的電話都已經打不通了，很難找尋線索；而且由于營銷時間短，購買人數不大，商品單價不是特別高（太高老人會提高警惕不買），有些人也沒有精力繼續追究。雖然這樣的保健品違規會銷經營很少發生，但是無論是事前防范、事中發現還是事后追查都比較困難，于是XX市場監管所幾年來從提高老年消費者警惕心和加強賓館酒店自律這方面著手，使近年幾乎沒有發生過相關案例，但是不排除會有往農村小集鎮、新農村聚集點發生的可能。

以上保健品問題在小城市爆發的根本原因其實是經濟的快速騰飛和農村原有生活方式被打破所引起的，這是老年人對健康娛樂的追求、對消費觀念的轉變和現有的知識普及、老年服務不到位之間的矛盾表現，因此在隨著小城市中心城區加大保健品市場監管宣傳、老年活動中心不斷新建以及周邊農村快速富裕的情況下，保健品商店開始了向農村轉移的趨勢。

為了更好地監管保健品市場，迎接老齡化社會的到來，筆者在此拋磚引玉，列舉幾條破解上述問題的方法。

一、普及濃縮簡化的概念和條款，宣傳重點向農村推移

一是盡快進行保健品概念的澄清和相關監管法規的調整，清晰明了地界定保健品、保健食品、保健用品、醫療器械、特殊用途食品的法律概念、行業標準，在保健品生產、經營、使用等過程制定相應的法規，為監管者、經營者、消費者提供一個可供查詢、較易區分的標準。在保健品制定監管標準時也可采用分級分層的方式，以便適應保健品種類眾多、監管實際復雜的情況，提高在基層監管中的實際操作性。例如可以更改微量搭售“紅牛”、“勁酒”等保健食品的小食雜店的監管場地標準，允許這些面積小、保健食品占比更小的小商店不單獨另設“保健食品銷售專區”，而是從進銷貨方面加強對此類商家監管。在現階段普及保健品知識時，對尚未完全明確的相關概念，羅列轄區保健品商家信息和宣傳對象需求，用盡量簡單易懂的語句概括商品信息和功能，并說明法律界限，讓群眾有一定的判斷能力，不輕易被保健品營銷員左右。

二是基層監管提高向公眾普及保健品與健康、醫療等相關知識的速度，在保健品會銷尚未深入的城市遠郊、農村提前宣傳，為群眾打好預防針。根據各自轄區保健品市場實際現狀，整理投訴、案件的信息，綜合日常監管見聞，在知識宣傳普及上有所側重，掌握保健品市場新動態提前預防。以筆者所在小城市為例，城區本來是保健品市場主場，特別是會銷類保健品幾乎在農村看不到，但隨著城里基層監管人員與社區的聯合宣傳，加上整治力度加大，會銷市場已有回落態勢，而農村的逐漸富裕，新農村建設的興起，加上宣傳力度上不如城區，保健品市場近年有往農村蔓延的趨勢。掌握農村宣傳與城區宣傳的不同點，利用四個平臺下沉聯村聯社區、黨員先鋒活動站等優勢，協同其他工作在走訪中擴大保健品知識、健康知識的普及與宣傳。在保健品占領農村市場前提前布局，讓農村老人對常見陷阱有辨識能力。

二、做好價格監管，使保健品定價與目標人群相適應

一是引導市場定價往更合理的方向發展，促使保健品廠家加大研發、提高服務、打造品牌，推動保健品市場分層發展。老齡化到來不可避免，老年人保健品市場將來更為巨大，保健品市場可以仿照化妝品、服裝等成熟市場針對不同消費層次的老年人客體推出相應產品線。在實際監管中筆者發現現在保健品投訴中因價格問題引發的投訴遠超其他問題，關鍵原因就是保健品的高價格與其對應的消費人群不相適應，這同樣也是不規范的保健品經銷給人“欺騙”感覺的原因。現實中有的老年人因長久養成的節儉習慣，在買菜穿衣上斤斤計較，舍不得多花一分錢，而在不了解的保健品領域卻一擲千金，巨大反差很容易讓子女反感，特別是有的老年人是被保健品經銷商用似是而非或避重就輕的宣傳手段引誘購買的，這樣的情形就更容易引發糾紛。健康是每一位老人都有權追求的，無論貧富，保健品市場應該為所有老年人群服務，而以研發、服務、品牌來理順保健品市場價格問題，讓更加公開透明的質量價格體系來引導老年人自由選擇保健品，遠比監管人員苦口婆心勸說、與違規經營者斗智斗勇等方法更有效。在目前保健品概念還比較寬泛的情況下，可以嘗試先把保健食品的商品梯隊建立起來，將相似功能的品類列舉不同產品的價格和對應的廠家，比如可以將幾百種蛋白粉品牌同時列舉，將對應的價格、品牌、生產廠家、主要成分、主要功能、特殊作用等一一列明，無論是消費者還是監管者在看到某一產品時，就可以進行比較，購買時做到心中有數，宣傳普及時能做到有的放矢。

二是根據目前保健品市場消費投訴和違法案件相關信息，適當提高保健品銷售成交要求和售后服務水平。打造一個適合不同消費層次、健康發展的保健品市場不是一朝一夕的事，而政府、監管部門又不能走回計劃經濟老路去干預保健品市場定價，因此現階段的保健品價格亂象和消費人群定位混亂還需要監管部門的其他方法。加大處罰和整治雖是最常用的，但這往往針對違規事后；強化宣傳和知識普及雖然可以提高消費者安全意識，但總有覆蓋不到的點；因此筆者認為交易過程的嚴加監管顯得非常必要。對保健品行業可以采取特殊交易規則，比如要求任何以“保健”為賣點的商品，特別是會銷場所、保健品專營商家在與老年人進行大額成交時要求有家人的知情同意，此類商品不僅包括保健食品，還應該包括以“保健”方式宣傳或老人以“保健”為目的才購買的各類玉床、醫療器械等其他商品，知情同意的方式可以是現場陪同購買、書面同意書、手機聊天記錄等相對合適的方式。強制保健品行業做好售后服務，以集會方式開展的銷售或金額較大的商品要能進行無理由退貨，對無固定場所的保健品集會營銷要進行備案，甚至收取一定金額的退貨保證金等。

篇12

飯后閉目護肝消食吃完飯后,體內的血液集中到消化道內參與食物消化的活動,如果再行走、運動,會使一部分血液流向肢體,使消化道供血不足,新陳代謝活動受到影響。因此,飯后閉目養神20分鐘,能保養肝臟,促進消化。

閉目降火暴躁時,要迅速離開是非之地,閉目思量。同時用雙手食指端輕輕壓在眼瞼上,微微揉摩,至眼珠發熱發脹,感覺胸膛悶塞頓開,肝火下降。

閉目養氣有些老年人常感到氣不夠用,特別是呼吸道感染和哮喘病人,閉目靜養以培補元氣,十分必要。

閉目解乏讀書、看報、寫字疲乏時,不妨微微閉上眼睛休息一會,會使你快速“充電”,消除疲勞,恢復精神。

篇13

第一、老年人春季保健要注意睡眠要充足。春季，老人常有困倦之感，早晨不易睡醒，白天則昏昏欲睡。這是因為春季氣溫回升，人體活動量增加，體表末梢血管開始舒張，體表血流量增大，使腦部的供氧量顯得不足，從而產生“春困”現象。為此，老年人要積極做好身體的協調適應工作，每天中午最好午睡一個小時左右，以補春季睡眠之不足。下午則安排適量的體育活動，如

散步、打太極拳、做健身操等。

第二、老年人春季養生要保持良好心情和精神狀態

在春季應特別重視精神調養，既要力戒暴怒、肝火大動，更忌情志憂郁不舒。要做到心胸開闊，心情開朗，樂觀愉快，而悲憂或思慮過度等都會傷及身體，老年人可乘著春天的大好春光結伴外出踏青，以保持良好的心情和飽滿的精神

狀態，這樣也可保持人的體力充沛，達到祛病延年的效果。

第三、老年人春天保健不忘合理調節膳食結構

春季飲食品種宜多樣，宜清淡，易消化，飯菜溫熱；食味宜減酸亦甘，以養脾氣。不過食油膩煎炸食物，不吃或盡量少吃生冷食品，多食些雞、魚、蛋、瘦肉、豬肝、豆制品及新鮮蔬菜、野菜、水果、紅棗等，以增強體質，提高抗病能力。脾胃虛弱者，少量吃點姜，蜂蜜性味甘平，營養成分相對全面，具有補中益氣、健脾益胃、緩中止痛的功效，年老體弱及脾胃不足者可經常適量飲用

蜂蜜水；慢性氣管炎患者應禁食或少食辛辣、高鹽食物，并戒煙和酒。

第四、老人春季保健要重視加強體育鍛煉，增強機體免疫力

春天陽光明媚，室外空氣新鮮、宜人，是鍛煉身體的最好時節。老年人應走出家門，多到戶外活動，如到公園、景區，那里花草樹木繁多、空氣新鮮，擁有溫煦的陽光，豐富的負氧離子，在這些地方做運動，如散步、慢跑、打拳、做操等能夠改善機體免疫力，增加新陳代謝、血液循環等，從而可達到舒展筋骨、

暢通氣血、強身健體、增加機體抵抗力的目的。

除了適度地參加勞動之外．學習一些健身的方法對老年人的健康也是極為有利的．一旦形成習慣，更是可以受益無窮。

這些保健方式，看似雖小．只要堅持下來，形成習慣．就會產生很大的推動力，對于人的身體是大有裨益的。

常沐浴，神清氣爽，百病不入

老年人可以利用日光、空氣和水等自然資源進行保健，不僅可以提高他們對外界環境的適應能力，提高身體對疾病的抵抗力，而且能增強人體各系統和組織的功能，促進新陳代謝。同時，對某些慢性病如糖尿病、高血壓等可以起到一定的輔助治療作用。其中沐浴鍛煉是最常用的健身方式。沐浴通常有三種方式：

1．日光浴，即“曬太陽”，就是使人的皮膚在太陽下直接暴曬，主要依靠紅外線和紫外線。紅外線可用于人體皮下組織加快產熱，使人體溫度升高、血管擴張，促進血液循環，增強新陳代謝。紫外線能促進維生素D的合成，保證鈣、磷的吸收，防治老年人骨質疏松和骨軟化癥。紫外線有很強的殺菌消毒作用，能直接殺死皮膚和衣服上的許多細菌，預防癤腫、毛囊炎等皮膚病，促進創傷愈合，它還能增強人體的免疫力。

日光浴最好選在江湖海濱、游泳場進行，也可以在家庭院內、陽臺上鍛煉。日照時問長短，可視個人體質和病情而定。如第一次可照5分鐘，如無不良反應，可逐漸增至半小時，最長不超過1小時，中間宜在陰涼處休息1～2次。進行日光浴最適宜時間要據季節而定。夏季上午8～9點，下午4～6點。冬季氣溫不低于18 度，較適宜的時間中午11時～下午2時。溫度低于18度時，老人不宜進行日光浴，可在晴天穿著衣服到室外曬太陽或散步。

進行日光浴時不可過度，長期暴曬可損傷皮膚。照射時不要看書或睡覺，不要隔著玻璃進行，以免降低鍛煉效果。日照中如出現皮膚燒灼感、頭痛、心慌、惡心等現象應立即停止。慢性病患者做日光浴時，宜在醫生指導下進行，不可盲目鍛煉。

2．空氣浴，就是盡量使身體與空氣接觸，用空氣浴身的一種鍛煉方法。空氣浴通常有兩種方式：一種是專門進行空氣浴鍛煉，宜在早晨進行。練習者穿短衣短褲，在空氣新鮮的地方接受空氣浴，也可配合一些其他項目如體操、跑步、散步、跳老年迪斯科等進行。每次進行15～20分鐘，適應后可增加至1～2小時。另一種是在日常生活和勞動中進行鍛煉。如：開窗睡覺，到戶外打太極拳，種菜栽花等輕微勞動，勞動時，可少穿一些衣服或半等。冬天宜在經過通風換氣的室內進行，以皮膚不起“雞皮疙瘩”，身上不發抖為準。浴后以干擦皮膚至紅為止。開展空氣浴鍛煉同樣要循序漸進，持之以恒；氣候變壞時如大風沙、大霧或寒流，應暫停鍛煉。