引論：我們?yōu)槟砹?3篇旅游管理研究方向范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫(xiě)作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。

篇1

旅游業(yè)由傳統(tǒng)的服務(wù)業(yè)上升到國(guó)家戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè)，這對(duì)旅游業(yè)的從業(yè)人員提出了更高的要求。在旅游業(yè)的發(fā)展中，旅游人才始終是旅游發(fā)展的第一資源。到2015年，中國(guó)旅游市場(chǎng)接待人數(shù)將達(dá)到35億人次，旅游業(yè)人才需求矛盾日益突出，特別能滿足現(xiàn)代服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的旅游高端人才異常稀缺。高端旅游人才的培養(yǎng)與開(kāi)發(fā)工作成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。在《國(guó)家中長(zhǎng)期人才發(fā)展規(guī)劃綱要》也鮮明提出了人才開(kāi)發(fā)要高端引領(lǐng)的指導(dǎo)方針。在此背景下，國(guó)家教委設(shè)立了新的旅游類的專業(yè)碩士學(xué)歷——旅游管理碩士（Master of Tourism Administration，簡(jiǎn)稱MTA）。MTA主要招收具有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并在未來(lái)愿意從事旅游業(yè)工作的人員，其目標(biāo)是培養(yǎng)具有社會(huì)責(zé)任感和旅游職業(yè)精神、掌握旅游管理基礎(chǔ)理論、知識(shí)和技能，具備國(guó)際化視野和戰(zhàn)略思維能力、敢于挑戰(zhàn)現(xiàn)代旅游業(yè)跨國(guó)發(fā)展的的高級(jí)應(yīng)用型旅游管理人才。MTA的設(shè)立為中國(guó)旅游高端人才的培養(yǎng)開(kāi)辟了一條嶄新的道路，使得旅游高端人才的培養(yǎng)由過(guò)去的企業(yè)內(nèi)部培養(yǎng)，發(fā)展到了學(xué)院正規(guī)專業(yè)化培養(yǎng)的新階段。

2010年9月，我國(guó)第一批獲得旅游管理專業(yè)碩士（MTA）授予權(quán)的高校有56所。MTA招生對(duì)象為有工作經(jīng)驗(yàn)的在職人員，要求專科畢業(yè)有五年或五年以上工作經(jīng)驗(yàn)，本科畢業(yè)有三年或三年以上工作經(jīng)驗(yàn)，碩士博士畢業(yè)有兩年或兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)。應(yīng)屆本科生不允許報(bào)考。MTA報(bào)考人員要通過(guò)每年1月份國(guó)家進(jìn)行的MBA聯(lián)考。MTA與MBA考生的考試內(nèi)容相同，均參加MBA聯(lián)考，在報(bào)考時(shí)選擇MTA。MTA學(xué)員可以選擇脫產(chǎn)或者在職進(jìn)行學(xué)習(xí)，脫產(chǎn)學(xué)習(xí)時(shí)間為2年，在職學(xué)習(xí)時(shí)間一般比脫產(chǎn)學(xué)習(xí)時(shí)間多一年。MTA學(xué)員畢業(yè)后，通過(guò)論文答辯，可以獲得國(guó)家正式的碩士學(xué)位證和碩士畢業(yè)證。

由于旅游業(yè)是一個(gè)關(guān)聯(lián)性強(qiáng)、輻射面廣的產(chǎn)業(yè)，既包括純粹意義上的旅游行業(yè)，還包括交通部門、商業(yè)部門、會(huì)展部門、建設(shè)部門、公共管理部門，以及旅游信息技術(shù)、旅游地產(chǎn)、旅游金融、保險(xiǎn)、旅游制造、文化創(chuàng)意等新興行業(yè)和部門。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，這些部門與行業(yè)面臨著對(duì)應(yīng)用型高層次務(wù)實(shí)型專門人才的大量需求，因此，MTA教育必須進(jìn)行研究方向的設(shè)置以滿足上述部門與行業(yè)的人才需求。

由于MTA教育剛剛開(kāi)始，各個(gè)開(kāi)設(shè)MTA教育的旅游相關(guān)院校在進(jìn)行具體的研究方向設(shè)置時(shí)，都是具有摸索的性質(zhì)，所以，本人在此提出關(guān)于MTA研究方向設(shè)置的一些想法，以供方家商榷。

一、開(kāi)設(shè)MTA教育的旅游相關(guān)院校應(yīng)當(dāng)結(jié)合本校的優(yōu)勢(shì)研究領(lǐng)域進(jìn)行MTA方向設(shè)置

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貴州省的旅游資源豐富，風(fēng)景名勝遍及各地州市，旅游行政管理部門、景區(qū)、酒店、旅行社及其它相關(guān)旅游配套設(shè)施信息化程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到其它發(fā)達(dá)省市的相關(guān)要求，通過(guò)大力推動(dòng)旅游信息化建設(shè)可以有效的整合旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)資源，開(kāi)拓新型旅游市場(chǎng)推廣模式，結(jié)合豐富多彩的營(yíng)銷手段，有效刺激國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)，吸引大批國(guó)內(nèi)外游客，大幅提升貴州旅游收入。隨著我省城鎮(zhèn)化水平的提高，旅游交通、旅游服務(wù)等旅游軟、硬件配套設(shè)施逐步完善，“多彩貴州”城市名片的廣告效應(yīng)及影響力不斷提升。

一、貴州省官方旅游網(wǎng)站現(xiàn)狀

官方旅游網(wǎng)站，是指基于 Intemet網(wǎng)絡(luò)，擁有自己的域名，由若干個(gè)相關(guān)的網(wǎng)頁(yè)組成的網(wǎng)頁(yè)組，在服務(wù)器上存儲(chǔ)一系列旅游信息的Web 站點(diǎn)。使用者可通過(guò)旅游網(wǎng)站的瀏覽器瀏覽所需要的旅游信息及預(yù)訂相關(guān)服務(wù)。這類網(wǎng)站信息特點(diǎn)著重于旅游新聞、會(huì)展消息、行業(yè)管理政策和法規(guī)，旅游資源、旅游統(tǒng)計(jì)、旅游研究等信息較豐富，但旅行社、旅游飯店、旅游交通、旅游商品信息相對(duì)薄弱。

通過(guò)調(diào)查，目前共檢索到省、市、縣與旅游相關(guān)官方網(wǎng)站100個(gè)，其中包括標(biāo)注為宣傳部主管或在政府網(wǎng)站中的一個(gè)欄目的網(wǎng)站，本文僅對(duì)具有獨(dú)立域名的22個(gè)網(wǎng)站（表1）進(jìn)行鏈接指標(biāo)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。

表1具有獨(dú)立域名的22個(gè)網(wǎng)站

序號(hào) 網(wǎng)站名稱 網(wǎng)站域名 序號(hào) 網(wǎng)站名稱 網(wǎng)站域名

1 貴州省旅游局政務(wù)網(wǎng) 12 松桃旅游網(wǎng)_秘境松桃歡樂(lè)之旅

2 貴陽(yáng)市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會(huì) 13 梵凈山旅游網(wǎng)―印江縣文旅局

3 白云文化旅游網(wǎng) 14 畢節(jié)市旅游局

4 開(kāi)陽(yáng)縣旅游發(fā)展服務(wù)中心 15 奢香之旅

5 六盤(pán)水市旅游局 16 黔西南旅游 | 水墨金州

6 水城縣旅游局 17 苗鄉(xiāng)侗寨，心靈家園――黔東南州旅游局

7 遵義市旅游局 18 從江旅游在線

8 遵義市匯川區(qū)旅游局 19 臺(tái)江旅游網(wǎng)――貴州苗族姊妹節(jié)官方網(wǎng)站

9 茶海之心?鳳岡旅游網(wǎng) 20 劍河旅游網(wǎng)

10 余慶旅游網(wǎng) 21 雷山網(wǎng)

11 梵天凈土,桃源銅仁_銅仁旅游網(wǎng) 22 貴州?黔南州旅游網(wǎng)

二、貴州省旅游行業(yè)網(wǎng)站影響力評(píng)價(jià)

1、網(wǎng)絡(luò)影響力

網(wǎng)站的網(wǎng)絡(luò)影響力是指網(wǎng)站提供的信息、服務(wù)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)對(duì)訪問(wèn)者產(chǎn)生的控制作用，使其在認(rèn)知、傾向、意見(jiàn)、態(tài)度和信仰以及外表行為等方面發(fā)生合目的的反應(yīng)或變化，網(wǎng)站的影響力指這種反應(yīng)或變化的程度。

從影響力的定義來(lái)看，網(wǎng)站影響力是在用戶尋求信息與獲得滿足的過(guò)程中產(chǎn)生的:當(dāng)用戶產(chǎn)生信息需求時(shí)，便到相關(guān)的網(wǎng)站尋找，用戶首先瀏覽權(quán)威網(wǎng)站，這是網(wǎng)站的“權(quán)威影響力”在發(fā)揮作用，權(quán)威網(wǎng)站的信息滿足了用戶需求時(shí)，用戶停止尋找，網(wǎng)站的影響力加深;用戶需求無(wú)法滿足，就會(huì)轉(zhuǎn)向其他網(wǎng)站，其他網(wǎng)站滿足了用戶需求，同時(shí)對(duì)用戶產(chǎn)生影響力，用戶下一次尋找同類信息時(shí)，這個(gè)網(wǎng)站便會(huì)在用戶的考慮之中[1]。

2、網(wǎng)站影響力評(píng)價(jià)指標(biāo)

網(wǎng)站鏈接存在的原因主要是網(wǎng)頁(yè)質(zhì)量得到認(rèn)可，其網(wǎng)站的信息資源被利用，網(wǎng)站或網(wǎng)頁(yè)之間內(nèi)容上也具有相關(guān)性。一個(gè)網(wǎng)站被鏈接的次數(shù)越多，網(wǎng)站的利用率就越高，其影響力也越大。基于此原理，用鏈接分析法評(píng)價(jià)網(wǎng)站影響力也是極為必要的一種定量方法。為了多指標(biāo)全方位反映所選官方旅游網(wǎng)站的建設(shè)規(guī)模與網(wǎng)絡(luò)影響力, 本文選取了目前廣泛用于政府學(xué)術(shù)網(wǎng)站、企業(yè)網(wǎng)站等的鏈接指標(biāo)，有網(wǎng)站總頁(yè)數(shù)、網(wǎng)站總鏈接數(shù)、內(nèi)部鏈接數(shù)、外部鏈接數(shù)、網(wǎng)絡(luò)影響因子、外部影響因子、內(nèi)部影響因子、PR值共8個(gè)鏈接分析指標(biāo)。

評(píng)價(jià)指標(biāo)體系如表2，通過(guò)灰色關(guān)聯(lián)度排序方法對(duì)官方旅游網(wǎng)站的網(wǎng)絡(luò)影響力的指標(biāo)進(jìn)行綜合排名。

表 2評(píng)價(jià)指標(biāo)體系

旅游行業(yè)網(wǎng)絡(luò)影響力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系 網(wǎng)站鏈接絕對(duì)量指標(biāo) 網(wǎng)頁(yè)數(shù)

總鏈接數(shù)

外部鏈接數(shù)

內(nèi)部鏈接數(shù)

網(wǎng)站影響力的指標(biāo) 網(wǎng)絡(luò)影響因子

網(wǎng)頁(yè)等級(jí)指標(biāo) PR 值

網(wǎng)站內(nèi)部結(jié)構(gòu)（層次性與完備性）的指標(biāo) 內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)影響因子

網(wǎng)站建設(shè)質(zhì)量的指標(biāo) 外部網(wǎng)絡(luò)影響因子

三、貴州省旅游行業(yè)網(wǎng)站網(wǎng)絡(luò)影響力評(píng)價(jià)研究

1、評(píng)價(jià)指標(biāo)數(shù)據(jù)收集方法

全面準(zhǔn)確搜集旅游業(yè)網(wǎng)站是此調(diào)查分析的基礎(chǔ)。國(guó)內(nèi)外重要的綜合性搜索引擎是網(wǎng)站搜索的重要途徑，選擇目前最具影響力Google（.hk）通過(guò)關(guān)鍵字檢索，獲得官方旅游網(wǎng)站相關(guān)數(shù)據(jù), 檢索式如表3所示。

表3 google檢索表達(dá)式

檢索式（google）（以為例）

名稱 檢索表達(dá)式

網(wǎng)頁(yè)總頁(yè)數(shù) Site:

總鏈接數(shù) " "

內(nèi)部鏈接數(shù) " "site:

外部鏈接數(shù) " "-site:

2、數(shù)據(jù)收集

本文實(shí)驗(yàn)的時(shí)間是2014年2月12日--2月16日。所有的檢索任務(wù)是在上午8:30一12:30之間完成的。在檢索過(guò)程用Google搜素引擎分別進(jìn)行搜索，對(duì)獨(dú)立官方旅游網(wǎng)站進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果如表4所示。

表4官方旅游官方網(wǎng)站網(wǎng)絡(luò)鏈接數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表

序號(hào) 區(qū)縣 網(wǎng)站總頁(yè)數(shù) 網(wǎng)站總鏈接數(shù) 內(nèi)部鏈接數(shù) 外部鏈接數(shù) 網(wǎng)絡(luò)影響因子 外部影響因子 內(nèi)部影響因子 PR值

1 貴州省 1590 69400 10400 54500 43.65 34.28 6.54 6

2 貴陽(yáng)市 608 54100 49300 2650 88.98 4.36 81.09 5

3 白云區(qū) 1050 7810 123 6880 7.44 6.55 0.12 2

4 開(kāi)陽(yáng)縣 411 10 315 1150 0.02 2.8 0.77 0

5 六盤(pán)水市旅游局 568 10800 3610 3220 19.01 5.67 6.36 4

6 水城縣 334 2390 754 649 7.16 1.94 2.26 0

7 遵義市 1290 24200 9230 8470 18.76 6.57 7.16 5

8 匯川區(qū) 77 160 80 78 2.08 1.01 1.04 0

9 鳳岡縣 163 3360 1890 269 20.61 1.65 11.6 0

10 余慶縣 144 9 10 200 0.06 1.39 0.07 0

11 銅仁市 19400 234000 2.00E+05 5600 12.06 0.29 11.44 0

12 松桃縣 2100 23000 17100 3150 10.95 1.5 8.14 4

13 印江縣 586 25800 3140 19500 44.03 33.28 5.36 3

14 畢節(jié)市 589 25800 1330 4830 43.8 8.2 2.26 0

15 大方縣 289 8 672 62 0.03 0.21 2.33 0

16 黔西南布依族苗族自治州 834 6070 3870 605 7.28 0.73 4.64 0

17 黔東南州 2710 198 29000 393 0.07 0.15 10.7 3

18 從江縣 1150 14700 7210 2920 12.78 2.54 6.27 3

19 臺(tái)江縣 2170 34500 14500 13200 15.9 6.08 6.68 4

20 劍河縣 618 4510 3040 367 7.3 0.59 4.92 3

21 雷山縣 4660 67800 46700 18500 14.55 3.97 10.02 5

22 黔南布依族苗族自治州 465 2720 1560 289 5.85 0.62 3.35 6

3、官方旅游網(wǎng)站影響力灰色關(guān)聯(lián)分析

按照5個(gè)一級(jí)指標(biāo)和8個(gè)二級(jí)指標(biāo)，收集并整理出原始數(shù)據(jù)。以貴州省市、縣旅游局網(wǎng)站評(píng)價(jià)中指標(biāo)最優(yōu)值作為主行為序列，記為參考列，將其他貴州省、市、縣旅游局網(wǎng)站的指標(biāo)作為相關(guān)因素序列，由于系統(tǒng)中數(shù)據(jù)的計(jì)量單位不同，不能進(jìn)行比較分析，要對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行無(wú)量綱化處理之后才可以運(yùn)用灰色關(guān)聯(lián)分析法。一是數(shù)據(jù)進(jìn)行無(wú)量綱化處理。這里用初值化的方法對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行無(wú)量綱化處理，即以最優(yōu)值為基準(zhǔn)點(diǎn)，然后用每個(gè)數(shù)值去除以該指標(biāo)對(duì)應(yīng)的最優(yōu)值；二是進(jìn)行指標(biāo)集的差序列運(yùn)算，獲得指標(biāo)集的差序列運(yùn)算結(jié)果；三是計(jì)算灰色關(guān)聯(lián)系數(shù)，獲得關(guān)聯(lián)系數(shù)值；四是并計(jì)算關(guān)聯(lián)度，排列關(guān)聯(lián)序（表5）。

表5 計(jì)算關(guān)聯(lián)度，排列關(guān)聯(lián)序表

區(qū)縣 網(wǎng)站名稱 關(guān)聯(lián)度 關(guān)聯(lián)序

貴州省 貴州省旅游局政務(wù)網(wǎng) 0.610943 1

銅仁市 梵天凈土,桃源銅仁_銅仁旅游網(wǎng) 0.594972 2

貴陽(yáng)市 貴陽(yáng)市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會(huì) 0.572991 3

印江縣 梵凈山旅游網(wǎng)―印江縣文旅局 0.46997 4

雷山縣 雷山網(wǎng) 0.434041 5

黔南布依族苗族自治州 貴州?黔南州旅游網(wǎng) 0.421608 6

遵義市 遵義市旅游局 0.411749 7

臺(tái)江縣 臺(tái)江旅游網(wǎng)――貴州苗族姊妹節(jié)官方網(wǎng)站 0.397765 8

六盤(pán)水市旅游局 六盤(pán)水市旅游局 0.385297 9

松桃縣 松桃旅游網(wǎng)_秘境松桃歡樂(lè)之旅 0.384653 10

畢節(jié)市 畢節(jié)市旅游局 0.369224 11

從江縣 從江旅游在線 0.368948 12

黔東南州 苗鄉(xiāng)侗寨，心靈家園――黔東南州旅游局 0.366797 13

劍河縣 劍河旅游網(wǎng) 0.36083 14

白云區(qū) 白云文化旅游網(wǎng) 0.360013 15

鳳岡縣 茶海之心?鳳岡旅游網(wǎng) 0.347723 16

黔西南布依族苗族自治州 黔西南旅游 | 水墨金州 0.340736 17

水城縣 水城縣旅游局 0.339302 18

開(kāi)陽(yáng)縣 開(kāi)陽(yáng)縣旅游發(fā)展服務(wù)中心 0.337212 19

匯川區(qū) 遵義市匯川區(qū)旅游局 0.335366 20

大方縣 大方縣旅游局 0.334862 21

余慶縣 余慶旅游網(wǎng) 0.334841 22

四、貴州省官方旅游網(wǎng)站網(wǎng)絡(luò)影響力分析及對(duì)策研究

1、官方旅游網(wǎng)站建設(shè)不完善，總體網(wǎng)站規(guī)模較小

在88個(gè)省、市、縣官方旅游網(wǎng)站中，目前僅有22個(gè)網(wǎng)站有獨(dú)立域名，有10個(gè)網(wǎng)站域名未按照政府網(wǎng)站域名要求申請(qǐng)。絕大多數(shù)縣級(jí)旅游管理部門網(wǎng)站沒(méi)有獨(dú)立域名，僅作為政府網(wǎng)站中的一個(gè)欄目，總體來(lái)看官方旅游網(wǎng)站建設(shè)不完善；在網(wǎng)頁(yè)總數(shù)方面，在官方旅游網(wǎng)站中銅仁市和雷山縣、黔東南州三個(gè)旅游官方網(wǎng)站分別居第一、二、三位 ，達(dá)到了19400和4660個(gè)、2710個(gè)，銅仁市旅游局規(guī)模相對(duì)較大；網(wǎng)頁(yè)總數(shù)超過(guò)1000的官方旅游網(wǎng)站僅9個(gè)，在網(wǎng)站規(guī)模方面，除了個(gè)別網(wǎng)站十分突出，官方旅游網(wǎng)站規(guī)模很小，同時(shí)也還有較大發(fā)展空間。

在對(duì)策方面，一是注重加強(qiáng)省、市及區(qū)、縣官方旅游網(wǎng)站的建設(shè)。省、市官方旅游網(wǎng)站以其網(wǎng)絡(luò)輻射力較廣及與其他區(qū)、縣官方旅游網(wǎng)站關(guān)聯(lián)性較大的優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)整個(gè)貴州省旅游行業(yè)網(wǎng)絡(luò)體系的整體發(fā)展；二是加強(qiáng)網(wǎng)站本身的建設(shè)，增強(qiáng)吸引鏈接的能力。首先在增加信息容量及信息種類的基礎(chǔ)之上，開(kāi)發(fā)便捷靈活的網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)，樹(shù)立服務(wù)主導(dǎo)觀念，為廣大旅游者提供功能更加完備的服務(wù)，如開(kāi)展咨詢服務(wù)、旅游線路自主查詢、電子門票等等，從而提高旅游行業(yè)網(wǎng)站的利用率和影響力；三是制定官方旅游網(wǎng)站考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，并實(shí)施考核評(píng)價(jià)，反推官方旅游網(wǎng)站的建設(shè)。

2、官方旅游網(wǎng)站的開(kāi)放性和輻射力較差，搜索關(guān)注度不高

通過(guò)外鏈接數(shù)數(shù)據(jù)分析，在官方旅游網(wǎng)站中貴州省旅游局、印江縣、雷山縣三個(gè)官方旅游網(wǎng)站分別居第一、二、三位 ，達(dá)到了54500和19500個(gè)、18500個(gè)，官方旅游網(wǎng)站中外鏈接數(shù)超過(guò)10000的網(wǎng)站僅有4個(gè), 外鏈接數(shù)不到10000的有19個(gè)，其中匯川區(qū)和大方縣僅為78和62，官方旅游網(wǎng)站的外部影響力和網(wǎng)絡(luò)輻射力較差。在總鏈接數(shù)方面，它反映了該網(wǎng)站被鏈接的總量大小，是網(wǎng)站影響力與輻射力的主要標(biāo)志。在官方旅游網(wǎng)站中銅仁市旅游局、貴州省旅游局、雷山縣三個(gè)官方旅游網(wǎng)站分別居前三位，其中以銅仁市旅游局為234000，總鏈接數(shù)高于10000的有12個(gè)。表明這些網(wǎng)站的網(wǎng)絡(luò)信息組織體系比較完備，信息揭示程度，網(wǎng)站影響力與輻射力也相對(duì)較高。相比之下，在官方旅游網(wǎng)站中開(kāi)陽(yáng)縣等3個(gè)縣檢索到的鏈接低于10，差距懸殊大，這對(duì)網(wǎng)站的建設(shè)與發(fā)展都相當(dāng)不利。官方旅游網(wǎng)站中2個(gè)的網(wǎng)站PR 值為6,其余網(wǎng)站PR值低于5, 網(wǎng)站PR值為0的有10個(gè)。說(shuō)明我省官方旅游網(wǎng)站的搜索關(guān)注度一般，這需要提高網(wǎng)站整體的質(zhì)量水平, 從而提高自身的搜索關(guān)注度。

對(duì)策方面，要豐富網(wǎng)站信息內(nèi)容。各級(jí)官方旅游網(wǎng)站應(yīng)當(dāng)通過(guò)組織專門隊(duì)伍來(lái)豐富網(wǎng)站內(nèi)容、提高旅游行業(yè)相關(guān)信息的質(zhì)量等方式，確保旅游行業(yè)信息的及時(shí)性和有效性，為旅游行業(yè)相關(guān)企業(yè)、各大型網(wǎng)站、社區(qū)、旅游者等各行各業(yè)提供旅游信息的重要參考，以便于獲得行業(yè)群體、個(gè)人的廣泛認(rèn)可，從而提高網(wǎng)站的影響力。

3、官方旅游網(wǎng)站內(nèi)部結(jié)構(gòu)的層次性與完備性不高

內(nèi)鏈接數(shù)方而，可以看出大多數(shù)官方旅游網(wǎng)站的整體水平偏低，僅有銅仁市、貴陽(yáng)市、雷山縣的內(nèi)鏈接數(shù)量領(lǐng)先于其它各個(gè)官方旅游網(wǎng)站，分別為200000、49300、,46700，內(nèi)鏈接數(shù)超過(guò)10000的有7個(gè)，這說(shuō)明我省部分旅游網(wǎng)站內(nèi)部結(jié)構(gòu)合理，網(wǎng)站的內(nèi)部信息結(jié)構(gòu)建設(shè)相對(duì)完善。大多數(shù)官方旅游網(wǎng)站內(nèi)部結(jié)構(gòu)的層次性與完備性不高，網(wǎng)站的內(nèi)部信息結(jié)構(gòu)建設(shè)還有待加強(qiáng)。

在改善內(nèi)部結(jié)構(gòu)的層次性與完備性方面，要優(yōu)化網(wǎng)站內(nèi)部鏈接。從內(nèi)鏈接數(shù)以及內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)影響因子的指標(biāo)結(jié)果顯示來(lái)看，目前我省官方旅游網(wǎng)站內(nèi)部層級(jí)結(jié)構(gòu)不夠成熟，因此，在創(chuàng)建一定質(zhì)量的網(wǎng)站內(nèi)部網(wǎng)頁(yè)的同時(shí)，優(yōu)化其網(wǎng)站內(nèi)部鏈接，使網(wǎng)站內(nèi)部層級(jí)結(jié)構(gòu)更為合理，方便用戶訪問(wèn)與瀏覽，同樣有利于網(wǎng)站影響力的提高。

四、旅游網(wǎng)站網(wǎng)站影響力整體有待提高

從關(guān)聯(lián)度排名中亦可以看出，除貴州省、銅仁市、貴陽(yáng)市官方旅游網(wǎng)站在0.5~0.6的區(qū)間，其他大多數(shù)官方旅游網(wǎng)站的關(guān)聯(lián)度值都在0.3～0.4之間，從網(wǎng)站影響力的綜合評(píng)價(jià)角度來(lái)看，我省官方旅游網(wǎng)站網(wǎng)絡(luò)影響力普遍不高，整體有待提高。

篇3

1 我國(guó)旅游管理專業(yè)（飯店方向）實(shí)習(xí)模式分析

從我國(guó)高校旅游管理專業(yè)（飯店方向）校外實(shí)習(xí)模式現(xiàn)狀看，主要有兩種模式：一種是按時(shí)間分為零散制、半年制和一年制。一種是按照組織管理角度分為學(xué)校統(tǒng)籌安排模式、學(xué)生完全自主實(shí)習(xí)模式以及學(xué)校統(tǒng)籌與自主選擇實(shí)習(xí)相結(jié)合的模式。

1.1 零散制、半年制和一年制

1.1.1 零散制 零散制就是學(xué)校（學(xué)院）根據(jù)課程設(shè)置的需要，自由靈活安排時(shí)間，而不規(guī)定統(tǒng)一的實(shí)習(xí)時(shí)間。目前仍有相當(dāng)一部分本科院校，特別是一些重點(diǎn)高校在校內(nèi)建立有三星級(jí)或四星級(jí)飯店，既作為學(xué)校的國(guó)際學(xué)術(shù)交流中心，也同時(shí)作為學(xué)生的實(shí)習(xí)基地，這也是借鑒歐美國(guó)家的前店后院式的辦學(xué)模式。以華中師范大學(xué)旅游管理專業(yè)（飯店方向）為例，實(shí)習(xí)一般選擇在大四的第七學(xué)期期末，或八學(xué)期開(kāi)始，持續(xù)三個(gè)月，學(xué)生可以在校內(nèi)的飯店實(shí)習(xí)，也可以自己找實(shí)習(xí)單位。實(shí)習(xí)結(jié)束后學(xué)生提交實(shí)習(xí)協(xié)議、實(shí)習(xí)日志、實(shí)習(xí)鑒定和實(shí)習(xí)報(bào)告等，指導(dǎo)老師據(jù)此給學(xué)生評(píng)定成績(jī)。

1.1.2 半年制 半年制是指學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)間從離校之日起到歸校之日共計(jì)半年。如以武漢市江漢大學(xué)旅游管理專業(yè)（飯店方向）為例，其實(shí)習(xí)從第六個(gè)學(xué)期2月份開(kāi)始到第七個(gè)學(xué)期8月份結(jié)束，大約半年左右時(shí)間。實(shí)習(xí)地點(diǎn)由學(xué)校或?qū)W院安排，主要選擇在北京、杭州、寧波等地知名五星級(jí)飯店、它們是學(xué)校通過(guò)校企合作建立的實(shí)習(xí)基地。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，主要依靠校企共同雙方制訂的實(shí)習(xí)計(jì)劃共同管理學(xué)生，指導(dǎo)老師至少兩次前往實(shí)習(xí)地親臨指導(dǎo)。實(shí)習(xí)結(jié)束后，指導(dǎo)老師根據(jù)學(xué)生在實(shí)習(xí)單位的實(shí)習(xí)鑒定表、實(shí)習(xí)日志和實(shí)習(xí)報(bào)告等，給學(xué)生評(píng)定成績(jī)。

1.1.3 一年制 一年制是指實(shí)習(xí)時(shí)間從離校之日起到學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)束歸校的時(shí)間共計(jì)一年。實(shí)習(xí)單位主要由院系多方遴選確定，并成為較穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地。實(shí)習(xí)前，以院系為單位成立實(shí)習(xí)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂實(shí)習(xí)計(jì)劃，明確實(shí)習(xí)內(nèi)容，指派專職實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師、輔導(dǎo)員參與學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，并組織學(xué)生進(jìn)行先期培訓(xùn)；實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)校與實(shí)習(xí)基地建立聯(lián)系制度，與實(shí)習(xí)飯店共同對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)過(guò)程進(jìn)行管理、監(jiān)督與指導(dǎo)，院系制訂實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)，全程跟蹤檢查，學(xué)校不定期對(duì)實(shí)習(xí)單位進(jìn)行抽查；實(shí)習(xí)結(jié)束后，學(xué)校及時(shí)召開(kāi)實(shí)結(jié)表彰大會(huì)，對(duì)優(yōu)秀實(shí)習(xí)學(xué)生給予獎(jiǎng)勵(lì)，并將實(shí)習(xí)材料及時(shí)建檔。通過(guò)這樣的實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)效果較好，旅游管理專業(yè)（飯店方向）的學(xué)生在實(shí)習(xí)中，不僅學(xué)到基本的飯店管理知識(shí)，也了解到更多的接待外賓的禮儀以及客源國(guó)的文化習(xí)俗，增強(qiáng)了交際能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、創(chuàng)新能力以及概括、總結(jié)能力，為今后的就業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

從目前國(guó)內(nèi)旅游管理專業(yè)（飯店方向）教學(xué)實(shí)習(xí)時(shí)間現(xiàn)狀看，我國(guó)專科學(xué)校旅游管理專業(yè)（飯店方向）實(shí)習(xí)時(shí)間多為一年，而大多本科院校飯店實(shí)習(xí)時(shí)間在3個(gè)月-6個(gè)月之間。

1.2 學(xué)校統(tǒng)籌安排實(shí)習(xí)模式、學(xué)生完全自主實(shí)習(xí)模式以及學(xué)校統(tǒng)籌與學(xué)生自主選擇實(shí)習(xí)相結(jié)合的模式

1.2.1 學(xué)校統(tǒng)籌安排實(shí)習(xí)模式 學(xué)校統(tǒng)籌安排模式就是由學(xué)校（學(xué)院）聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，學(xué)生按實(shí)習(xí)計(jì)劃要求前往實(shí)習(xí)。20世紀(jì)80年代末和90年代初，我國(guó)旅游業(yè)正處于大發(fā)展時(shí)期，旅游管理專業(yè)（飯店方向）剛剛起步，大學(xué)生是稀缺資源，飯店對(duì)大學(xué)生實(shí)習(xí)持接納和歡迎態(tài)度，這時(shí)期飯店都積極主動(dòng)與高校聯(lián)系，并與高校簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議，學(xué)生實(shí)習(xí)飯店由學(xué)校（學(xué)院）統(tǒng)一安排，并派出專業(yè)教師負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)的指導(dǎo)和管理工作。由于學(xué)校（學(xué)院）、實(shí)習(xí)飯店與學(xué)生之間相互配合，實(shí)習(xí)效果較好，因此實(shí)習(xí)結(jié)束后，大部分實(shí)習(xí)生愿意留在飯店工作。這種由學(xué)校統(tǒng)籌安排的實(shí)習(xí)模式對(duì)實(shí)習(xí)時(shí)間并沒(méi)有強(qiáng)制要求，一般為3個(gè)月、半年和一年不等。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期良好的合作，實(shí)習(xí)飯店中一些知名度高、管理規(guī)范的飯店成為學(xué)校較穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地。

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三、碩士專業(yè)設(shè)置情況分析

 

(一)基本情況介紹

 

統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，截止2007年，全國(guó)共有26個(gè)省市自治區(qū)的114所高校擁有旅游管理專業(yè)碩士學(xué)位授予權(quán)，共有專業(yè)數(shù)120個(gè)，研究方向387個(gè)。大部分高校擁有一個(gè)碩士學(xué)位授予點(diǎn)，但也有_些高校在不同的院系中同時(shí)擁有多個(gè)旅游管理專業(yè)碩士點(diǎn)，如東北林業(yè)大學(xué)(經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院、野生動(dòng)物資源學(xué)院)、東北師范大學(xué)(城市與環(huán)境科學(xué)學(xué)院、歷史文化學(xué)院)、廣西師范大學(xué)(經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院、歷史文化與旅游學(xué)院)、河南大學(xué)(工商管理學(xué)院、環(huán)境與規(guī)劃學(xué)院、歷史文化學(xué)院)，以及中山大學(xué)(管理學(xué)院、旅游學(xué)院)等。

 

(二)院系分布情況分析

 

目前中國(guó)旅游管理碩士點(diǎn)掛靠的院系，仍以"工商學(xué)院/商學(xué)院/工商管理學(xué)院”最多。但表1同時(shí)也反映出了另_種訊息，那就是正如有學(xué)者對(duì)該專業(yè)設(shè)置所提異議一樣，[4]旅游管理碩士專業(yè)在"旅游學(xué)院/旅游學(xué)系“地理/城市/資源學(xué)院“經(jīng)濟(jì)學(xué)院/經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院”也有相當(dāng)?shù)姆植迹@說(shuō)明，隨著旅游業(yè)逐漸成為中國(guó)支柱產(chǎn)業(yè)之一、旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)地位的不斷提高，在學(xué)科地位上，學(xué)者們?cè)?quot;管理學(xué)一工商管理一旅游管理”這樣的專業(yè)設(shè)置背景下，正在嘗試"旅游管理”專業(yè)同其他專業(yè)交叉和學(xué)科地位的調(diào)整。

 

這里值得注意的是，相當(dāng)一部分旅游管理碩士點(diǎn)掛靠在地理類(包括資源、環(huán)境、地理等)院系中。分析其原因，可能是因?yàn)槁糜危绕涫侵袊?guó)目前旅游的主要內(nèi)容仍以游山玩水、觀賞地表起伏和地表覆蓋為主，而這屬于地理學(xué)研究的范疇。同時(shí)，目前開(kāi)設(shè)旅游管理專業(yè)的院校，大都開(kāi)設(shè)《旅游地理》和《中國(guó)自然地理》這兩門專業(yè)課，這也從另一個(gè)側(cè)面說(shuō)明地理知識(shí)對(duì)旅游及旅游管理的重要性。更重要的是，隨著中國(guó)旅游管理在旅游業(yè)中受到越來(lái)越多的重視，已經(jīng)在政府部門、旅游單位、旅行社對(duì)景區(qū)規(guī)劃和管理、客源分布和管理、景區(qū)應(yīng)急反應(yīng)等方面得到廣泛的應(yīng)用。[5]可以預(yù)見(jiàn)，地理知識(shí)尤其是基于3S技術(shù)的現(xiàn)代地理知識(shí)、分析和思維方法在旅游管理中的作用將越來(lái)越重要。

 

2.研究方向數(shù)量分布情況分析以旅游管理碩士點(diǎn)研究方向的數(shù)量統(tǒng)計(jì)，前四位院系的位序基本沒(méi)有變化，唯一變化的是它們之間的相對(duì)比例。通過(guò)表1我們發(fā)現(xiàn)，其他三類學(xué)院的份額都有不同程度的下降，而唯獨(dú)"旅游學(xué)院'’所占份額由專業(yè)數(shù)量的20.8%上升到方向數(shù)量的27.1%,上升超過(guò)6個(gè)百分點(diǎn)。通過(guò)計(jì)算"方向數(shù)/專業(yè)數(shù)”指標(biāo)，可以發(fā)現(xiàn)，"旅游學(xué)院”該指標(biāo)最高，達(dá)到4.2,而其他專業(yè)數(shù)較多的院系通常比例在2.8?3.1之間。究其原因，可能是旅游類的學(xué)科內(nèi)部分化較細(xì)，而交叉類專業(yè)相對(duì)拓展不足所致。

 

(三)院校類型分布情況分析我們將旅游管理專業(yè)碩士點(diǎn)在高校中院系分布情況進(jìn)行分類匯總，此，本文不將其計(jì)算在內(nèi)。

 

由表2可以看出，旅游管理碩士專業(yè)廣泛分布于師范、財(cái)經(jīng)、理工、農(nóng)林、語(yǔ)言等各類院校中，這一方面說(shuō)明了由于旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)地位的提高，已經(jīng)引起了各類學(xué)者的廣泛關(guān)注，另_方面也反映出旅游管理交叉學(xué)科的性質(zhì)。而這一性質(zhì)從院校類型的整體情況也可以得到印證：旅游管理專業(yè)在專業(yè)類院校中的比例達(dá)到了64.9%。這說(shuō)明，各類專業(yè)院校都在利用自身的學(xué)科優(yōu)勢(shì)從不同的角度研究旅游管理，旅游管理專業(yè)的研究目前處于學(xué)科分化和深化階段。

 

其中需要特別注意的是，旅游管理碩士專業(yè)在理工類院校中居然占據(jù)了不小的比例，這說(shuō)明中國(guó)旅游管理的研究有文理交叉的趨勢(shì)。這可能與國(guó)際旅游管理專業(yè)發(fā)展趨勢(shì)有關(guān)，目前旅游管理的重要趨勢(shì)之一就是旅游管理的信息化。理工類院校在此方面有較強(qiáng)的學(xué)科和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，旅游管理專業(yè)與理工類院校的結(jié)合，雖然有相當(dāng)_部分仍然掛靠在管理類專業(yè)門下，但同樣可以吸收理工學(xué)科的傳統(tǒng)學(xué)科的研究成果和學(xué)科優(yōu)勢(shì)，使用新的思路和新的手段研究旅游管理，從獨(dú)特的視角和理念開(kāi)拓旅游管理學(xué)科研究和應(yīng)用的新領(lǐng)域，有助于提升中國(guó)旅游管理的研究水平。

 

(四)區(qū)域分布情況分析

 

統(tǒng)計(jì)旅游管理碩士點(diǎn)的區(qū)域分布情況，可以發(fā)現(xiàn)，目前共有26個(gè)省份(不計(jì)香港、澳門、臺(tái)灣)的不同類型的高校擁有旅游管理專業(yè)的碩士點(diǎn)，占全國(guó)大陸省區(qū)數(shù)的83.8%,這個(gè)比例已經(jīng)相當(dāng)高。這說(shuō)明，就空間分布而言，目前中國(guó)的各個(gè)省份都已經(jīng)對(duì)旅游業(yè)的地位、個(gè)省份的重要投資和發(fā)展方向。

 

我們將這種地域分布以地圖的形式表現(xiàn)出來(lái)(圖1,圖2)。發(fā)現(xiàn)，碩士點(diǎn)空間分布仍然存在區(qū)域差異。從圖1可以看出，目前，中國(guó)擁有旅游管理碩士點(diǎn)的省份主要分布在中東部地區(qū)，即使西部地區(qū)有些省份擁有碩士點(diǎn)，但也通常較少，如新疆(2個(gè))、甘肅(2個(gè));而對(duì)于內(nèi)蒙古、寧夏、青海、西藏到目前為止還未設(shè)立旅游管理方向的碩士點(diǎn)。這一方面說(shuō)明旅游及旅游管理的發(fā)展與經(jīng)濟(jì)水平相關(guān)，另一方面也說(shuō)明，西部地區(qū)的旅游開(kāi)發(fā)、旅游管理尚未完全起步。但西部地區(qū)擁有豐富的旅游資源，蘊(yùn)涵著巨大的旅游商機(jī)和潛力，尤其是隨著青藏鐵路的開(kāi)通，西部地區(qū)將迎來(lái)旅游資源開(kāi)發(fā)的新契機(jī)，旅游管理類人才的需求將凸現(xiàn)，其培養(yǎng)也將受到高校的重視，雖然可以通過(guò)引進(jìn)中東部管理人才解決一部分問(wèn)題，但畢竟不如本地人才對(duì)本地旅游資源更為熟悉，更有感情。因此，可以預(yù)見(jiàn)，在不遠(yuǎn)的將來(lái)，西部地區(qū)也將和中東部地區(qū)一樣，在高校中開(kāi)辟培養(yǎng)旅游管理類碩士及以上的專業(yè)人才。

 

篇5

一個(gè)專業(yè)的合理發(fā)展需要從依托背景、師資隊(duì)伍、學(xué)生認(rèn)知、專業(yè)定位及課程設(shè)置入手，找到四方的最佳契合點(diǎn)，因此對(duì)一個(gè)專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀分析需要從這五個(gè)方面入手。

1．依托背景

任何專業(yè)都依托其所在學(xué)校或?qū)W科而存在。學(xué)校性質(zhì)和發(fā)展將影響到一個(gè)專業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。文科類院校較注重感性描述和一定程度的建模分析，其宏觀思維能力較強(qiáng)；理工科院校則邏輯思維能力和動(dòng)手操作能力較強(qiáng)，思維較為規(guī)范和有條理性；綜合性院校則二者兼?zhèn)洌徊娑容^高。學(xué)科背景對(duì)專業(yè)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)也有較大影響，我國(guó)旅游管理所開(kāi)辦學(xué)科背景主要有三類：一是地理學(xué)科背景，其空間思維能力較強(qiáng)，適合旅游規(guī)劃總體設(shè)計(jì)，這部分比重最大，約為40%多；二是管理學(xué)科背景，其突出宏觀管理理念應(yīng)用，具有較高的宏觀管理能力；三是歷史學(xué)學(xué)科背景，在旅游文化管理和旅游人才文化素質(zhì)提高上具有優(yōu)勢(shì)。

2．專業(yè)定位及課程設(shè)置

專業(yè)定位是基于對(duì)相同專業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、自身實(shí)力和社會(huì)對(duì)專業(yè)需求分析基礎(chǔ)上的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)制訂。它決定專業(yè)課程設(shè)置方向和學(xué)生將來(lái)的專業(yè)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。專業(yè)課程設(shè)置是基于專業(yè)定位基礎(chǔ)上的課程合理安排設(shè)計(jì)，主要體現(xiàn)為課程開(kāi)出的先后順序、課程群性質(zhì)合理劃分及配置等。

3．師資隊(duì)伍

專業(yè)發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力關(guān)鍵在于師資力量。專任教師學(xué)歷背景、研究方向最好與專業(yè)方向有機(jī)統(tǒng)一；其職稱高低反映出其研究實(shí)力，同時(shí)也將影響到專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

4．實(shí)驗(yàn)體系

專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)必須考慮實(shí)驗(yàn)體系因素。旅游管理專業(yè)具有在重視基本理論基礎(chǔ)上更突出實(shí)踐動(dòng)手能力、專業(yè)個(gè)性，實(shí)驗(yàn)體系中的師資配置、儀器設(shè)備、實(shí)踐體系等都直接關(guān)系到專業(yè)培育人才的合格與否。

5．社會(huì)認(rèn)知

社會(huì)認(rèn)知主要是指社會(huì)對(duì)本專業(yè)的認(rèn)知認(rèn)同度。社會(huì)認(rèn)知度高低將決定和影響專業(yè)招生效果和專業(yè)學(xué)生就業(yè)意向選擇，同時(shí)也是檢驗(yàn)專業(yè)所在院系人才培養(yǎng)質(zhì)量高低的一個(gè)重要指標(biāo)。

二重慶市旅游管理專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

通過(guò)實(shí)地走訪和網(wǎng)上資料收集，按照前面專業(yè)發(fā)展分析路徑，我們將重慶市內(nèi)七所高校相近專業(yè)各要素進(jìn)行態(tài)勢(shì)分析。

1．依托背景

背景依托包含專業(yè)所依托學(xué)科背景和學(xué)校背景，其影響到學(xué)生對(duì)其認(rèn)知度和專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)地位。據(jù)分析，七所高校所依托的學(xué)校背景存在較大差異，有的是具有博士授權(quán)點(diǎn)的211重點(diǎn)建設(shè)高校，有的是無(wú)碩士授予權(quán)的普通院校。所依托的學(xué)科背景也有較大區(qū)別，總體看分為三類：一類是依托管理學(xué)學(xué)科背景，如西南大學(xué)、重慶理工大學(xué)；一類是依托地理學(xué)學(xué)科背景，如重慶師范大學(xué)旅游學(xué)院、重慶教育學(xué)院、重慶三峽學(xué)院；一類是依托文學(xué)學(xué)科背景，如重慶工商大學(xué)依托思想政治專業(yè)和中文專業(yè)，重慶交通大學(xué)旅游系設(shè)置在人文學(xué)院下。

2．師資力量

師資力量也是反映一個(gè)專業(yè)實(shí)力的重要指標(biāo)。它主要通過(guò)師資數(shù)量、師資結(jié)構(gòu)（年齡結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)）、師資科研成就、研究方向等指標(biāo)來(lái)綜合體現(xiàn)。七所高校本專業(yè)師資競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)：在職稱結(jié)構(gòu)上，七所本科院校高級(jí)職稱比重分別為58%、16.9%、47%、46%、51%、54%、40%，具有較大的差異。究其原因較復(fù)雜。在研究方向上，就專業(yè)接近程度上，地理學(xué)和管理學(xué)與旅游管理專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)接近度最高，重慶工商大學(xué)和重慶交通大學(xué)專業(yè)接近度存在一定問(wèn)題。在科研獲獎(jiǎng)上，西南大學(xué)最靠前，重慶師范大學(xué)次之。在學(xué)歷結(jié)構(gòu)上，七所院校中，重慶三峽學(xué)院和重慶理工大學(xué)稍為落后，但總體結(jié)構(gòu)較為合理。

3．實(shí)驗(yàn)體系

旅游管理專業(yè)的高應(yīng)用性、專業(yè)特性要求實(shí)踐實(shí)驗(yàn)體系的完備。實(shí)驗(yàn)實(shí)踐主要體現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)體系構(gòu)成、實(shí)驗(yàn)基地（研究所、中心等）、實(shí)驗(yàn)人員配置等。七校實(shí)驗(yàn)體系如下：在實(shí)驗(yàn)師資配備上，三所院校無(wú)專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)老師，一般由任課老師擔(dān)任實(shí)習(xí)員，這會(huì)增加教師工作負(fù)擔(dān)，影響教師開(kāi)設(shè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的積極性。在實(shí)習(xí)基地和實(shí)習(xí)體系建設(shè)上，西南大學(xué)明顯落后其他院校，這可能是該專業(yè)不太受學(xué)校重視所致。在實(shí)驗(yàn)儀器和設(shè)備上，西南大學(xué)、重慶理工大學(xué)和重慶三峽學(xué)院較為滯后，可能是認(rèn)為旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)訓(xùn)練只要場(chǎng)地，不需要太多的儀器和器材設(shè)備所致，也有可能是專業(yè)定位所致。

4．專業(yè)定位及課程設(shè)置

專業(yè)定位是否準(zhǔn)確、清晰和有特色化是判斷專業(yè)定位的重要指標(biāo)，一般可以通過(guò)專業(yè)描述和授予學(xué)位體現(xiàn)。課程設(shè)置是否匹配專業(yè)定位，課程開(kāi)出先后順序是否合理，專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)主干課、專業(yè)選修課配置比例是否合理以及其是否與專業(yè)定位符合也是考量指標(biāo)之一。總體看來(lái)，七所高校都偏重于旅游管理大背景下進(jìn)行差異化定位，有的偏重于傳統(tǒng)的酒店方向，如重慶工商大學(xué)、重慶教育學(xué)院、重慶三峽學(xué)院；有的偏重于前沿的會(huì)展旅游、旅游策劃等，如重慶師范大學(xué)、重慶理工大學(xué)、重慶交通大學(xué)。就課程匹配度看，七所高校專業(yè)定位和課程匹配度都還尚可，但課程群比重搭配上存在較大差異，重慶工商大學(xué)選修課比重過(guò)大，西南大學(xué)專業(yè)主干課比重大，其余學(xué)校都是3∶3∶4，一般來(lái)講，旅游管理專業(yè)課程群專業(yè)要求3∶3∶4比重較合理。

5．認(rèn)知度

認(rèn)知度是一個(gè)人或社會(huì)對(duì)某事的整體看法及評(píng)價(jià)。社會(huì)對(duì)一個(gè)專業(yè)的認(rèn)知了解程度將影響其專業(yè)方向選擇，認(rèn)知模糊或認(rèn)知度較低則要求專業(yè)在發(fā)展時(shí)必須進(jìn)行改進(jìn)或調(diào)整。認(rèn)知度包含專業(yè)知曉度和專業(yè)美譽(yù)度。知曉度可以通過(guò)利用Google搜索引擎進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)資料收集，其結(jié)果為：西南大學(xué)旅游系1710000條，重慶理工大學(xué)旅游系1020000條，重慶交通大學(xué)旅游管理系987000條，重慶工商大學(xué)696000條，重慶三峽學(xué)院旅游管理系659000條，重慶師范大學(xué)旅游學(xué)院636000條，重慶教育學(xué)院旅游系606000條。西南大學(xué)的網(wǎng)絡(luò)認(rèn)知度比最后一名的教育學(xué)院整整多出一倍。專業(yè)美譽(yù)度通過(guò)專業(yè)就業(yè)率和專業(yè)就業(yè)流失率測(cè)算，據(jù)中國(guó)旅游報(bào)報(bào)道，重慶地區(qū)旅游專業(yè)學(xué)生專業(yè)就業(yè)率僅為30%，專業(yè)就業(yè)流失率則高達(dá)到65%。

三重慶市旅游管理專業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

1．各院校專業(yè)定位特色度不夠，同質(zhì)化現(xiàn)象突出，與市場(chǎng)接軌性不高

按現(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)理論，高校專業(yè)發(fā)展需要尋求差異化定位，以求立于不敗之地。據(jù)前統(tǒng)計(jì)，僅有重慶理工大學(xué)、重慶師范大學(xué)、重慶交通大學(xué)進(jìn)行了專業(yè)方向上的差異化發(fā)展；其余四所高校都是傳統(tǒng)的旅游管理大專業(yè)下的傳統(tǒng)方向（酒店和旅行社）。另外，七所高校在進(jìn)行專業(yè)拓展時(shí)考慮市場(chǎng)變動(dòng)需求不夠，主要是旅游行業(yè)發(fā)展變動(dòng)趨勢(shì)和地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展特征方面，會(huì)議會(huì)展和專題旅游方向并沒(méi)有得到應(yīng)有重視。

2．專業(yè)社會(huì)認(rèn)知度不高

根據(jù)前面分析，在知曉度上，七所高校存在較大差異度，導(dǎo)致學(xué)生選擇報(bào)考學(xué)校時(shí)，存在較大偏好度。專業(yè)就業(yè)率上總體偏低，說(shuō)明專業(yè)教育存在較大問(wèn)題。專業(yè)就業(yè)流失率較高說(shuō)明專業(yè)市場(chǎng)吸引度不高，這與旅游業(yè)屬于朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)不相匹配。

3．師資背景與專業(yè)匹配協(xié)調(diào)度不高

在教育部學(xué)科專業(yè)設(shè)置中，旅游專業(yè)隸屬于管理學(xué)學(xué)科，但僅有兩所高校選擇設(shè)立在管理學(xué)背景下，其余五所院校的教師師資大都具有地理學(xué)或中文學(xué)科背景，雖然可以從不同學(xué)科角度拓展旅游研究?jī)?nèi)容，但旅游專業(yè)思維畢竟不能等同于地理學(xué)的時(shí)空思維，中文文學(xué)的想象發(fā)散思維。

四重慶旅游管理專業(yè)發(fā)展對(duì)策

1．拓展專業(yè)范圍，實(shí)時(shí)發(fā)展特色方向

前述七所設(shè)置旅游管理專業(yè)高校中，除西南大學(xué)外，其余高校的生源80%來(lái)自于重慶本地，所以其專業(yè)定位和拓展面臨較大競(jìng)爭(zhēng)壓力。考慮重慶其余高校競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際情況和重慶經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求，旅游管理專業(yè)可以進(jìn)行放大或縮小兩個(gè)層面專業(yè)發(fā)展定位。所謂放大型專業(yè)定位就是突破傳統(tǒng)旅游專業(yè)局限于遠(yuǎn)距離和長(zhǎng)時(shí)間研究特征，進(jìn)行全方位休閑專業(yè)定位。這樣一方面學(xué)生就業(yè)面較寬，另一方面也可以結(jié)合教師不同的學(xué)科專業(yè)特長(zhǎng)。縮小型專業(yè)定位就是在傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)大方向基礎(chǔ)上進(jìn)行分市場(chǎng)群體的專業(yè)定位。如酒店管理方向新增商務(wù)酒店課程群設(shè)置，瞄準(zhǔn)重慶商務(wù)客源日益增大趨勢(shì)；旅行社方向深化專題旅游課程群設(shè)置，瞄準(zhǔn)旅游發(fā)展的個(gè)性化需求日益增大趨勢(shì)；同時(shí)新增會(huì)議展覽服務(wù)管理方向應(yīng)對(duì)重慶建設(shè)長(zhǎng)江上游經(jīng)濟(jì)中心需要。新增旅游策劃方向，因?yàn)楸究坡糜螌I(yè)競(jìng)爭(zhēng)不是服務(wù)技能競(jìng)爭(zhēng)，而是營(yíng)銷策劃競(jìng)爭(zhēng)，是創(chuàng)新能力競(jìng)爭(zhēng)。

2．外引內(nèi)聯(lián)，提高社會(huì)專業(yè)認(rèn)知水平

篇6

重慶市設(shè)置本專業(yè)的普通本科高校數(shù)量較多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，重慶設(shè)置旅游管理專業(yè)或方向的普通本科高等學(xué)校有12所，每年在校學(xué)生人數(shù)約為5000～10000人。學(xué)校類型有公立和私立民辦兩種。本研究選取有一定知名度的七所院校西南大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院旅游管理專業(yè)、重慶交通大學(xué)人文學(xué)院旅游管理專業(yè)、重慶師范大學(xué)旅游學(xué)院、重慶教育學(xué)院旅游系、三峽學(xué)院旅游系、重慶理工大學(xué)管理學(xué)院旅游系、重慶工商大學(xué)旅游與國(guó)土資源學(xué)院進(jìn)行分析，以期對(duì)其發(fā)展進(jìn)行分析并找到發(fā)展對(duì)策。

一 研究方法介紹

一個(gè)專業(yè)的合理發(fā)展需要從依托背景、師資隊(duì)伍、學(xué)生認(rèn)知、專業(yè)定位及課程設(shè)置入手，找到四方的最佳契合點(diǎn)，因此對(duì)一個(gè)專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀分析需要從這五個(gè)方面入手。

1．依托背景

任何專業(yè)都依托其所在學(xué)校或?qū)W科而存在。學(xué)校性質(zhì)和發(fā)展將影響到一個(gè)專業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。文科類院校較注重感性描述和一定程度的建模分析，其宏觀思維能力較強(qiáng)；理工科院校則邏輯思維能力和動(dòng)手操作能力較強(qiáng)，思維較為規(guī)范和有條理性；綜合性院校則二者兼?zhèn)洌徊娑容^高。學(xué)科背景對(duì)專業(yè)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)也有較大影響，我國(guó)旅游管理所開(kāi)辦學(xué)科背景主要有三類：一是地理學(xué)科背景，其空間思維能力較強(qiáng)，適合旅游規(guī)劃總體設(shè)計(jì)，這部分比重最大，約為40%多；二是管理學(xué)科背景，其突出宏觀管理理念應(yīng)用，具有較高的宏觀管理能力；三是歷史學(xué)學(xué)科背景，在旅游文化管理和旅游人才文化素質(zhì)提高上具有優(yōu)勢(shì)。

2．專業(yè)定位及課程設(shè)置

專業(yè)定位是基于對(duì)相同專業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、自身實(shí)力和社會(huì)對(duì)專業(yè)需求分析基礎(chǔ)上的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)制訂。它決定專業(yè)課程設(shè)置方向和學(xué)生將來(lái)的專業(yè)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。專業(yè)課程設(shè)置是基于專業(yè)定位基礎(chǔ)上的課程合理安排設(shè)計(jì)，主要體現(xiàn)為課程開(kāi)出的先后順序、課程群性質(zhì)合理劃分及配置等。

3．師資隊(duì)伍

專業(yè)發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力關(guān)鍵在于師資力量。專任教師學(xué)歷背景、研究方向最好與專業(yè)方向有機(jī)統(tǒng)一；其職稱高低反映出其研究實(shí)力，同時(shí)也將影響到專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

4．實(shí)驗(yàn)體系

專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)必須考慮實(shí)驗(yàn)體系因素。旅游管理專業(yè)具有在重視基本理論基礎(chǔ)上更突出實(shí)踐動(dòng)手能力、專業(yè)個(gè)性，實(shí)驗(yàn)體系中的師資配置、儀器設(shè)備、實(shí)踐體系等都直接關(guān)系到專業(yè)培育人才的合格與否。

5．社會(huì)認(rèn)知

社會(huì)認(rèn)知主要是指社會(huì)對(duì)本專業(yè)的認(rèn)知認(rèn)同度。社會(huì)認(rèn)知度高低將決定和影響專業(yè)招生效果和專業(yè)學(xué)生就業(yè)意向選擇，同時(shí)也是檢驗(yàn)專業(yè)所在院系人才培養(yǎng)質(zhì)量高低的一個(gè)重要指標(biāo)。

二 重慶市旅游管理專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

通過(guò)實(shí)地走訪和網(wǎng)上資料收集，按照前面專業(yè)發(fā)展分析路徑，我們將重慶市內(nèi)七所高校相近專業(yè)各要素進(jìn)行態(tài)勢(shì)分析。

1．依托背景

背景依托包含專業(yè)所依托學(xué)科背景和學(xué)校背景，其影響到學(xué)生對(duì)其認(rèn)知度和專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)地位。據(jù)分析，七所高校所依托的學(xué)校背景存在較大差異，有的是具有博士授權(quán)點(diǎn)的211重點(diǎn)建設(shè)高校，有的是無(wú)碩士授予權(quán)的普通院校。所依托的學(xué)科背景也有較大區(qū)別，總體看分為三類：一類是依托管理學(xué)學(xué)科背景，如西南大學(xué)、重慶理工大學(xué)；一類是依托地理學(xué)學(xué)科背景，如重慶師范大學(xué)旅游學(xué)院、重慶教育學(xué)院、重慶三峽學(xué)院；一類是依托文學(xué)學(xué)科背景，如重慶工商大學(xué)依托思想政治專業(yè)和中文專業(yè)，重慶交通大學(xué)旅游系設(shè)置在人文學(xué)院下。

2．師資力量

師資力量也是反映一個(gè)專業(yè)實(shí)力的重要指標(biāo)。它主要通過(guò)師資數(shù)量、師資結(jié)構(gòu)（年齡結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)）、師資科研成就、研究方向等指標(biāo)來(lái)綜合體現(xiàn)。七所高校本專業(yè)師資競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)：在職稱結(jié)構(gòu)上，七所本科院校高級(jí)職稱比重分別為58%、16.9%、47%、46%、51%、54%、40%，具有較大的差異。究其原因較復(fù)雜。在研究方向上，就專業(yè)接近程度上，地理學(xué)和管理學(xué)與旅游管理專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)接近度最高，重慶工商大學(xué)和重慶交通大學(xué)專業(yè)接近度存在一定問(wèn)題。在科研獲獎(jiǎng)上，西南大學(xué)最靠前，重慶師范大學(xué)次之。在學(xué)歷結(jié)構(gòu)上，七所院校中，重慶三峽學(xué)院和重慶理工大學(xué)稍為落后，但總體結(jié)構(gòu)較為合理。

3．實(shí)驗(yàn)體系

旅游管理專業(yè)的高應(yīng)用性、專業(yè)特性要求實(shí)踐實(shí)驗(yàn)體系的完備。實(shí)驗(yàn)實(shí)踐主要體現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)體系構(gòu)成、實(shí)驗(yàn)基地（研究所、中心等）、實(shí)驗(yàn)人員配置等。七校實(shí)驗(yàn)體系如下：在實(shí)驗(yàn)師資配備上，三所院校無(wú)專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)老師，一般由任課老師擔(dān)任實(shí)習(xí)員，這會(huì)增加教師工作負(fù)擔(dān)，影響教師開(kāi)設(shè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的積極性。在實(shí)習(xí)基地和實(shí)習(xí)體系建設(shè)上，西南大學(xué)明顯落后其他院校，這可能是該專業(yè)不太受學(xué)校重視所致。在實(shí)驗(yàn)儀器和設(shè)備上，西南大學(xué)、重慶理工大學(xué)和重慶三峽學(xué)院較為滯后，可能是認(rèn)為旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)訓(xùn)練只要場(chǎng)地，不需要太多的儀器和器材設(shè)備所致，也有可能是專業(yè)定位所致。

4．專業(yè)定位及課程設(shè)置

專業(yè)定位是否準(zhǔn)確、清晰和有特色化是判斷專業(yè)定位的重要指標(biāo)，一般可以通過(guò)專業(yè)描述和授予學(xué)位體現(xiàn)。課程設(shè)置是否匹配專業(yè)定位，課程開(kāi)出先后順序是否合理，專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)主干課、專業(yè)選修課配置比例是否合理以及其是否與專業(yè)定位符合也是考量指標(biāo)之一。總體看來(lái)，七所高校都偏重于旅游管理大背景下進(jìn)行差異化定位，有的偏重于傳統(tǒng)的酒店方向，如重慶工商大學(xué)、重慶教育學(xué)院、重慶三峽學(xué)院；有的偏重于前沿的會(huì)展旅游、旅游策劃等，如重慶師范大學(xué)、重慶理工大學(xué)、重慶交通大學(xué)。就課程匹配度看，七所高校專業(yè)定位和課程匹配度都還尚可，但課程群比重搭配上存在較大差異，重慶工商大學(xué)選修課比重過(guò)大，西南大學(xué)專業(yè)主干課比重大，其余學(xué)校都是3∶3∶4，一般來(lái)講，旅游管理專業(yè)課程群專業(yè)要求3∶3∶4比重較合理。

5．認(rèn)知度

認(rèn)知度是一個(gè)人或社會(huì)對(duì)某事的整體看法及評(píng)價(jià)。社會(huì)對(duì)一個(gè)專業(yè)的認(rèn)知了解程度將影響其專業(yè)方向選擇，認(rèn)知模糊或認(rèn)知度較低則要求專業(yè)在發(fā)展時(shí)必須進(jìn)行改進(jìn)或調(diào)整。認(rèn)知度包含專業(yè)知曉度和專業(yè)美譽(yù)度。知曉度可以通過(guò)利用Google搜索引擎進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)資料收集，其結(jié)果為：西南大學(xué)旅游系1710000條，重慶理工大學(xué)旅游系1020000條，重慶交通大學(xué)旅游管理系987000條，重慶工商大學(xué)696000條，重慶三峽學(xué)院旅游管理系659000條，重慶師范大學(xué)旅游學(xué)院636000條，重慶教育學(xué)院旅游系606000條。西南大學(xué)的網(wǎng)絡(luò)認(rèn)知度比最后一名的教育學(xué)院整整多出一倍。專業(yè)美譽(yù)度通過(guò)專業(yè)就業(yè)率和專業(yè)就業(yè)流失率測(cè)算，據(jù)中國(guó)旅游報(bào)報(bào)道，重慶地區(qū)旅游專業(yè)學(xué)生專業(yè)就業(yè)率僅為30%，專業(yè)就業(yè)流失率則高達(dá)到65%。

三 重慶市旅游管理專業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

1．各院校專業(yè)定位特色度不夠，同質(zhì)化現(xiàn)象突出，與市場(chǎng)接軌性不高

按現(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)理論，高校專業(yè)發(fā)展需要尋求差異化定位，以求立于不敗之地。據(jù)前統(tǒng)計(jì)，僅有重慶理工大學(xué)、重慶師范大學(xué)、重慶交通大學(xué)進(jìn)行了專業(yè)方向上的差異化發(fā)展；其余四所高校都是傳統(tǒng)的旅游管理大專業(yè)下的傳統(tǒng)方向（酒店和旅行社）。另外，七所高校在進(jìn)行專業(yè)拓展時(shí)考慮市場(chǎng)變動(dòng)需求不夠，主要是旅游行業(yè)發(fā)展變動(dòng)趨勢(shì)和地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展特征方面，會(huì)議會(huì)展和專題旅游方向并沒(méi)有得到應(yīng)有重視。

2．專業(yè)社會(huì)認(rèn)知度不高

根據(jù)前面分析，在知曉度上，七所高校存在較大差異度，導(dǎo)致學(xué)生選擇報(bào)考學(xué)校時(shí)，存在較大偏好度。專業(yè)就業(yè)率上總體偏低，說(shuō)明專業(yè)教育存在較大問(wèn)題。專業(yè)就業(yè)流失率較高說(shuō)明專業(yè)市場(chǎng)吸引度不高，這與旅游業(yè)屬于朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)不相匹配。

3．師資背景與專業(yè)匹配協(xié)調(diào)度不高

在教育部學(xué)科專業(yè)設(shè)置中，旅游專業(yè)隸屬于管理學(xué)學(xué)科，但僅有兩所高校選擇設(shè)立在管理學(xué)背景下，其余五所院校的教師師資大都具有地理學(xué)或中文學(xué)科背景，雖然可以從不同學(xué)科角度拓展旅游研究?jī)?nèi)容，但旅游專業(yè)思維畢竟不能等同于地理學(xué)的時(shí)空思維，中文文學(xué)的想象發(fā)散思維。

四 重慶旅游管理專業(yè)發(fā)展對(duì)策

1．拓展專業(yè)范圍，實(shí)時(shí)發(fā)展特色方向

前述七所設(shè)置旅游管理專業(yè)高校中，除西南大學(xué)外，其余高校的生源80%來(lái)自于重慶本地，所以其專業(yè)定位和拓展面臨較大競(jìng)爭(zhēng)壓力。考慮重慶其余高校競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際情況和重慶經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求，旅游管理專業(yè)可以進(jìn)行放大或縮小兩個(gè)層面專業(yè)發(fā)展定位。所謂放大型專業(yè)定位就是突破傳統(tǒng)旅游專業(yè)局限于遠(yuǎn)距離和長(zhǎng)時(shí)間研究特征，進(jìn)行全方位休閑專業(yè)定位。這樣一方面學(xué)生就業(yè)面較寬，另一方面也可以結(jié)合教師不同的學(xué)科專業(yè)特長(zhǎng)。縮小型專業(yè)定位就是在傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)大方向基礎(chǔ)上進(jìn)行分市場(chǎng)群體的專業(yè)定位。如酒店管理方向新增商務(wù)酒店課程群設(shè)置，瞄準(zhǔn)重慶商務(wù)客源日益增大趨勢(shì)；旅行社方向深化專題旅游課程群設(shè)置，瞄準(zhǔn)旅游發(fā)展的個(gè)性化需求日益增大趨勢(shì)；同時(shí)新增會(huì)議展覽服務(wù)管理方向應(yīng)對(duì)重慶建設(shè)長(zhǎng)江上游經(jīng)濟(jì)中心需要。新增旅游策劃方向，因?yàn)楸究坡糜螌I(yè)競(jìng)爭(zhēng)不是服務(wù)技能競(jìng)爭(zhēng)，而是營(yíng)銷策劃競(jìng)爭(zhēng)，是創(chuàng)新能力競(jìng)爭(zhēng)。

2．外引內(nèi)聯(lián)，提高社會(huì)專業(yè)認(rèn)知水平

所謂外引，就是進(jìn)行培養(yǎng)方式的改革，改變傳統(tǒng)的、單一的課堂閉門式模式，通過(guò)進(jìn)行與旅游產(chǎn)業(yè)界、旅游政府部門的聯(lián)合合作進(jìn)行訂單式復(fù)合型人才培養(yǎng)；內(nèi)聯(lián)指旅游管理專業(yè)開(kāi)設(shè)在地理學(xué)科和中文學(xué)科背景基礎(chǔ)上的高校可以與校內(nèi)外管理專業(yè)進(jìn)行聯(lián)合培養(yǎng)，提高學(xué)生的宏觀戰(zhàn)略管理能力。

3．培養(yǎng)師資隊(duì)伍，專業(yè)發(fā)展與研究方向有機(jī)統(tǒng)一

通過(guò)進(jìn)修、在職攻讀學(xué)位、學(xué)術(shù)交流、企業(yè)顧問(wèn)等方式提高部分非專業(yè)教師的專業(yè)水平。可與國(guó)內(nèi)外知名的旅游管理專業(yè)院校進(jìn)行合作與專任教師培養(yǎng)。讓教師參與國(guó)內(nèi)外知名酒店、景區(qū)、旅行社和旅游規(guī)劃公司實(shí)踐合作，擔(dān)任見(jiàn)習(xí)經(jīng)理或管理咨詢顧問(wèn)。鼓勵(lì)教師積極參加旅游學(xué)術(shù)年會(huì)交流或論壇研討，積極與旅游理論前沿領(lǐng)域接軌。

參考文獻(xiàn)

［1］樊信友.關(guān)于我校旅游管理專業(yè)建設(shè)的幾點(diǎn)思考［J］.重慶交通大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2007（S1）：25～26

［2］田鳳.旅游管理專業(yè)本科生：畢業(yè)了，就業(yè)了嗎？［N］.中國(guó)旅游報(bào)，2010.7.28

篇7

任何專業(yè)都依托其所在學(xué)校或?qū)W科而存在。學(xué)校性質(zhì)和發(fā)展將影響到一個(gè)專業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。文科類院校較注重感性描述和一定程度的建模分析，其宏觀思維能力較強(qiáng)；理工科院校則邏輯思維能力和動(dòng)手操作能力較強(qiáng)，思維較為規(guī)范和有條理性；綜合性院校則二者兼?zhèn)洌徊娑容^高。學(xué)科背景對(duì)專業(yè)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)也有較大影響，我國(guó)旅游管理所開(kāi)辦學(xué)科背景主要有三類：一是地理學(xué)科背景，其空間思維能力較強(qiáng)，適合旅游規(guī)劃總體設(shè)計(jì)，這部分比重最大，約為40%多；二是管理學(xué)科背景，其突出宏觀管理理念應(yīng)用，具有較高的宏觀管理能力；三是歷史學(xué)學(xué)科背景，在旅游文化管理和旅游人才文化素質(zhì)提高上具有優(yōu)勢(shì)。

2．專業(yè)定位及課程設(shè)置

專業(yè)定位是基于對(duì)相同專業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、自身實(shí)力和社會(huì)對(duì)專業(yè)需求分析基礎(chǔ)上的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)制訂。它決定專業(yè)課程設(shè)置方向和學(xué)生將來(lái)的專業(yè)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。專業(yè)課程設(shè)置是基于專業(yè)定位基礎(chǔ)上的課程合理安排設(shè)計(jì)，主要體現(xiàn)為課程開(kāi)出的先后順序、課程群性質(zhì)合理劃分及配置等。

3．師資隊(duì)伍

專業(yè)發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力關(guān)鍵在于師資力量。專任教師學(xué)歷背景、研究方向最好與專業(yè)方向有機(jī)統(tǒng)一；其職稱高低反映出其研究實(shí)力，同時(shí)也將影響到專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

4．實(shí)驗(yàn)體系

專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)必須考慮實(shí)驗(yàn)體系因素。旅游管理專業(yè)具有在重視基本理論基礎(chǔ)上更突出實(shí)踐動(dòng)手能力、專業(yè)個(gè)性，實(shí)驗(yàn)體系中的師資配置、儀器設(shè)備、實(shí)踐體系等都直接關(guān)系到專業(yè)培育人才的合格與否。

5．社會(huì)認(rèn)知

社會(huì)認(rèn)知主要是指社會(huì)對(duì)本專業(yè)的認(rèn)知認(rèn)同度。社會(huì)認(rèn)知度高低將決定和影響專業(yè)招生效果和專業(yè)學(xué)生就業(yè)意向選擇，同時(shí)也是檢驗(yàn)專業(yè)所在院系人才培養(yǎng)質(zhì)量高低的一個(gè)重要指標(biāo)。

二重慶市旅游管理專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

通過(guò)實(shí)地走訪和網(wǎng)上資料收集，按照前面專業(yè)發(fā)展分析路徑，我們將重慶市內(nèi)七所高校相近專業(yè)各要素進(jìn)行態(tài)勢(shì)分析。

1．依托背景

背景依托包含專業(yè)所依托學(xué)科背景和學(xué)校背景，其影響到學(xué)生對(duì)其認(rèn)知度和專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)地位。據(jù)分析，七所高校所依托的學(xué)校背景存在較大差異，有的是具有博士授權(quán)點(diǎn)的211重點(diǎn)建設(shè)高校，有的是無(wú)碩士授予權(quán)的普通院校。所依托的學(xué)科背景也有較大區(qū)別，總體看分為三類：一類是依托管理學(xué)學(xué)科背景，如西南大學(xué)、重慶理工大學(xué)；一類是依托地理學(xué)學(xué)科背景，如重慶師范大學(xué)旅游學(xué)院、重慶教育學(xué)院、重慶三峽學(xué)院；一類是依托文學(xué)學(xué)科背景，如重慶工商大學(xué)依托思想政治專業(yè)和中文專業(yè)，重慶交通大學(xué)旅游系設(shè)置在人文學(xué)院下。

2．師資力量

師資力量也是反映一個(gè)專業(yè)實(shí)力的重要指標(biāo)。它主要通過(guò)師資數(shù)量、師資結(jié)構(gòu)（年齡結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)）、師資科研成就、研究方向等指標(biāo)來(lái)綜合體現(xiàn)。七所高校本專業(yè)師資競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)：在職稱結(jié)構(gòu)上，七所本科院校高級(jí)職稱比重分別為58%、16.9%、47%、46%、51%、54%、40%，具有較大的差異。究其原因較復(fù)雜。在研究方向上，就專業(yè)接近程度上，地理學(xué)和管理學(xué)與旅游管理專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)接近度最高，重慶工商大學(xué)和重慶交通大學(xué)專業(yè)接近度存在一定問(wèn)題。在科研獲獎(jiǎng)上，西南大學(xué)最靠前，重慶師范大學(xué)次之。在學(xué)歷結(jié)構(gòu)上，七所院校中，重慶三峽學(xué)院和重慶理工大學(xué)稍為落后，但總體結(jié)構(gòu)較為合理。

3．實(shí)驗(yàn)體系

旅游管理專業(yè)的高應(yīng)用性、專業(yè)特性要求實(shí)踐實(shí)驗(yàn)體系的完備。實(shí)驗(yàn)實(shí)踐主要體現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)體系構(gòu)成、實(shí)驗(yàn)基地（研究所、中心等）、實(shí)驗(yàn)人員配置等。七校實(shí)驗(yàn)體系如下：在實(shí)驗(yàn)師資配備上，三所院校無(wú)專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)老師，一般由任課老師擔(dān)任實(shí)習(xí)員，這會(huì)增加教師工作負(fù)擔(dān)，影響教師開(kāi)設(shè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的積極性。在實(shí)習(xí)基地和實(shí)習(xí)體系建設(shè)上，西南大學(xué)明顯落后其他院校，這可能是該專業(yè)不太受學(xué)校重視所致。在實(shí)驗(yàn)儀器和設(shè)備上，西南大學(xué)、重慶理工大學(xué)和重慶三峽學(xué)院較為滯后，可能是認(rèn)為旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)訓(xùn)練只要場(chǎng)地，不需要太多的儀器和器材設(shè)備所致，也有可能是專業(yè)定位所致。

4．專業(yè)定位及課程設(shè)置

專業(yè)定位是否準(zhǔn)確、清晰和有特色化是判斷專業(yè)定位的重要指標(biāo)，一般可以通過(guò)專業(yè)描述和授予學(xué)位體現(xiàn)。課程設(shè)置是否匹配專業(yè)定位，課程開(kāi)出先后順序是否合理，專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)主干課、專業(yè)選修課配置比例是否合理以及其是否與專業(yè)定位符合也是考量指標(biāo)之一。總體看來(lái)，七所高校都偏重于旅游管理大背景下進(jìn)行差異化定位，有的偏重于傳統(tǒng)的酒店方向，如重慶工商大學(xué)、重慶教育學(xué)院、重慶三峽學(xué)院；有的偏重于前沿的會(huì)展旅游、旅游策劃等，如重慶師范大學(xué)、重慶理工大學(xué)、重慶交通大學(xué)。就課程匹配度看，七所高校專業(yè)定位和課程匹配度都還尚可，但課程群比重搭配上存在較大差異，重慶工商大學(xué)選修課比重過(guò)大，西南大學(xué)專業(yè)主干課比重大，其余學(xué)校都是3∶3∶4，一般來(lái)講，旅游管理專業(yè)課程群專業(yè)要求3∶3∶4比重較合理。

5．認(rèn)知度

認(rèn)知度是一個(gè)人或社會(huì)對(duì)某事的整體看法及評(píng)價(jià)。社會(huì)對(duì)一個(gè)專業(yè)的認(rèn)知了解程度將影響其專業(yè)方向選擇，認(rèn)知模糊或認(rèn)知度較低則要求專業(yè)在發(fā)展時(shí)必須進(jìn)行改進(jìn)或調(diào)整。認(rèn)知度包含專業(yè)知曉度和專業(yè)美譽(yù)度。知曉度可以通過(guò)利用Google搜索引擎進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)資料收集，其結(jié)果為：西南大學(xué)旅游系1710000條，重慶理工大學(xué)旅游系1020000條，重慶交通大學(xué)旅游管理系987000條，重慶工商大學(xué)696000條，重慶三峽學(xué)院旅游管理系659000條，重慶師范大學(xué)旅游學(xué)院636000條，重慶教育學(xué)院旅游系606000條。西南大學(xué)的網(wǎng)絡(luò)認(rèn)知度比最后一名的教育學(xué)院整整多出一倍。專業(yè)美譽(yù)度通過(guò)專業(yè)就業(yè)率和專業(yè)就業(yè)流失率測(cè)算，據(jù)中國(guó)旅游報(bào)報(bào)道，重慶地區(qū)旅游專業(yè)學(xué)生專業(yè)就業(yè)率僅為30%，專業(yè)就業(yè)流失率則高達(dá)到65%。

三重慶市旅游管理專業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

1．各院校專業(yè)定位特色度不夠，同質(zhì)化現(xiàn)象突出，與市場(chǎng)接軌性不高

按現(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)理論，高校專業(yè)發(fā)展需要尋求差異化定位，以求立于不敗之地。據(jù)前統(tǒng)計(jì)，僅有重慶理工大學(xué)、重慶師范大學(xué)、重慶交通大學(xué)進(jìn)行了專業(yè)方向上的差異化發(fā)展；其余四所高校都是傳統(tǒng)的旅游管理大專業(yè)下的傳統(tǒng)方向（酒店和旅行社）。另外，七所高校在進(jìn)行專業(yè)拓展時(shí)考慮市場(chǎng)變動(dòng)需求不夠，主要是旅游行業(yè)發(fā)展變動(dòng)趨勢(shì)和地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展特征方面，會(huì)議會(huì)展和專題旅游方向并沒(méi)有得到應(yīng)有重視。

2．專業(yè)社會(huì)認(rèn)知度不高

根據(jù)前面分析，在知曉度上，七所高校存在較大差異度，導(dǎo)致學(xué)生選擇報(bào)考學(xué)校時(shí)，存在較大偏好度。專業(yè)就業(yè)率上總體偏低，說(shuō)明專業(yè)教育存在較大問(wèn)題。專業(yè)就業(yè)流失率較高說(shuō)明專業(yè)市場(chǎng)吸引度不高，這與旅游業(yè)屬于朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)不相匹配。

3．師資背景與專業(yè)匹配協(xié)調(diào)度不高

在教育部學(xué)科專業(yè)設(shè)置中，旅游專業(yè)隸屬于管理學(xué)學(xué)科，但僅有兩所高校選擇設(shè)立在管理學(xué)背景下，其余五所院校的教師師資大都具有地理學(xué)或中文學(xué)科背景，雖然可以從不同學(xué)科角度拓展旅游研究?jī)?nèi)容，但旅游專業(yè)思維畢竟不能等同于地理學(xué)的時(shí)空思維，中文文學(xué)的想象發(fā)散思維。

四重慶旅游管理專業(yè)發(fā)展對(duì)策

1．拓展專業(yè)范圍，實(shí)時(shí)發(fā)展特色方向

前述七所設(shè)置旅游管理專業(yè)高校中，除西南大學(xué)外，其余高校的生源80%來(lái)自于重慶本地，所以其專業(yè)定位和拓展面臨較大競(jìng)爭(zhēng)壓力。考慮重慶其余高校競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際情況和重慶經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求，旅游管理專業(yè)可以進(jìn)行放大或縮小兩個(gè)層面專業(yè)發(fā)展定位。所謂放大型專業(yè)定位就是突破傳統(tǒng)旅游專業(yè)局限于遠(yuǎn)距離和長(zhǎng)時(shí)間研究特征，進(jìn)行全方位休閑專業(yè)定位。這樣一方面學(xué)生就業(yè)面較寬，另一方面也可以結(jié)合教師不同的學(xué)科專業(yè)特長(zhǎng)。縮小型專業(yè)定位就是在傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)大方向基礎(chǔ)上進(jìn)行分市場(chǎng)群體的專業(yè)定位。如酒店管理方向新增商務(wù)酒店課程群設(shè)置，瞄準(zhǔn)重慶商務(wù)客源日益增大趨勢(shì)；旅行社方向深化專題旅游課程群設(shè)置，瞄準(zhǔn)旅游發(fā)展的個(gè)性化需求日益增大趨勢(shì)；同時(shí)新增會(huì)議展覽服務(wù)管理方向應(yīng)對(duì)重慶建設(shè)長(zhǎng)江上游經(jīng)濟(jì)中心需要。新增旅游策劃方向，因?yàn)楸究坡糜螌I(yè)競(jìng)爭(zhēng)不是服務(wù)技能競(jìng)爭(zhēng)，而是營(yíng)銷策劃競(jìng)爭(zhēng)，是創(chuàng)新能力競(jìng)爭(zhēng)。

2．外引內(nèi)聯(lián)，提高社會(huì)專業(yè)認(rèn)知水平

篇8

九江學(xué)院是2012年由九江師專、九江醫(yī)專、九江財(cái)專、九江教育學(xué)院四所地方專科學(xué)校合并而成的。九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院成立于1994年，2003年開(kāi)始招收旅游管理本科。本研究以 2007-2016屆九江學(xué)院旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文為例，分析其選題的特點(diǎn)、原因和變化趨勢(shì)。通過(guò)實(shí)際查閱的方法，對(duì)論文題目和內(nèi)容逐一分析和分類，調(diào)查畢業(yè)論文共計(jì)727本，其中2007屆90本，2008屆78本，2009屆89本，2010屆76本，2011屆70本，2012屆70本，2013屆53本，2014屆65本，2015 屆90本，2016屆46本。

二、研究結(jié)果與分析

（一）論文選題方向分析

從論文選題方向來(lái)看，2007-2016屆旅游管理管理專業(yè)本科畢業(yè)論文的選題基本是圍繞本專業(yè)的特色來(lái)開(kāi)展研究，其選題有旅游管理與開(kāi)發(fā)、酒店管理和文化旅游、游客與市場(chǎng)四個(gè)方向比較集中（圖 1）。

調(diào)查表明，旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題方向有兩個(gè)特點(diǎn)：第一，從總量上看，旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)類占比例30以上，第二是結(jié)合旅游發(fā)展趨勢(shì)，旅游轉(zhuǎn)型、鄉(xiāng)村旅游、文化旅游等方面。在選題方向上之所以產(chǎn)生這兩個(gè)特點(diǎn)的原因有：第一，學(xué)生在論文選題上習(xí)慣趨易避難。對(duì)于選擇在哪個(gè)研究方向上撰寫(xiě)論文，學(xué)生一般選擇自己在實(shí)習(xí)和課堂教師提到的方向，也有跟隨指導(dǎo)老師的興趣愛(ài)好、研究方向進(jìn)行選擇，也喜歡選擇自己熟悉的地方多、撰寫(xiě)論文容易的方向進(jìn)行選題。第二，隨著旅游發(fā)展，尤其是江西提出建設(shè)旅游強(qiáng)省的目標(biāo)，提出江西風(fēng)景獨(dú)好的宣傳口號(hào)，各地把旅游產(chǎn)業(yè)作為重要支柱性產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展，也為學(xué)生自主選題提供了素材和案例。

（二）論文選題來(lái)源分析

學(xué)院旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題來(lái)源體現(xiàn)了學(xué)生選題的主動(dòng)性與被動(dòng)性，旅游管理專業(yè)學(xué)生論文選題來(lái)源基本上共四種來(lái)源：教師指定內(nèi)容、結(jié)合實(shí)習(xí)內(nèi)容、結(jié)合教師科研課題內(nèi)容和學(xué)生結(jié)合課程自擬內(nèi)容。

調(diào)查表明，旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題方向的特點(diǎn)有：第一，在教師指定內(nèi)容選題是學(xué)生論文的主要選題來(lái)源；第二，結(jié)合實(shí)習(xí)選題內(nèi)容是新的增長(zhǎng)點(diǎn)。由于地方本科院校教師獲得省級(jí)及以上課題不多，加上本科生沒(méi)有經(jīng)過(guò)科研的訓(xùn)練，盡管也有學(xué)生喜歡跟老師做科研課題，但大部分學(xué)生只知道按指導(dǎo)教師的要求去做，根本不愿獨(dú)立思考。所以，課題選題前些年從要是老師指定題目為主，近些年隨著老師的課題也多起來(lái)，比例也逐漸增大；尤其學(xué)院從2007年開(kāi)始加大實(shí)踐教學(xué)力度，本科生實(shí)踐教學(xué)比例達(dá)到30%以上，除了畢業(yè)實(shí)習(xí)，還有課內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、6個(gè)月的教學(xué)定崗實(shí)習(xí)等。學(xué)生能夠結(jié)合實(shí)習(xí)遇到的問(wèn)題和現(xiàn)象進(jìn)行選題，具有較強(qiáng)的操作性和實(shí)踐意義。

（三）研究區(qū)域的界定

旅游管理本科專業(yè)畢業(yè)論文選題有針對(duì)大尺度如中國(guó)、省域，也有中觀尺度的市域、縣域，甚至有小尺度的村莊、公園、景區(qū)等。從表2可知，學(xué)生選題還是傾向于小范圍的研究區(qū)域，以縣域及以下為研究范圍的比例最高為 45.5%，但近年來(lái)全國(guó)區(qū)域及省域研究論文的數(shù)量和比例變化不大。主要原因是學(xué)生在選題上往往落入題目越大越好寫(xiě)，并認(rèn)為論文題目選大一點(diǎn)，資料也好搜集；選擇小的題目，研究成果相對(duì)少，可參考的資料少，考察調(diào)研花的時(shí)間多，寫(xiě)作難度相對(duì)大。

三、以問(wèn)題為導(dǎo)向選題的建議

本科畢業(yè)論文選題，應(yīng)該是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維的過(guò)程，創(chuàng)新思維應(yīng)從問(wèn)題開(kāi)始，問(wèn)題的起點(diǎn)是“疑”。所以選題過(guò)程中創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，是喚起學(xué)生自覺(jué)學(xué)習(xí)，激發(fā)創(chuàng)新思維、培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題意識(shí)與創(chuàng)新精神的重要方式。

（一）問(wèn)題導(dǎo)向的論文選題，有利于促進(jìn)學(xué)生多思考、多動(dòng)腦

問(wèn)題導(dǎo)向的論文選題通過(guò)以問(wèn)題來(lái)啟發(fā)學(xué)生思考為主的教學(xué)實(shí)習(xí)，對(duì)鍛煉學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性大有益處。如學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)，發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)比較大，留不住專業(yè)人才的現(xiàn)象。經(jīng)過(guò)思考和積極討論，很快就能夠理解和找到其中的原因以及應(yīng)對(duì)策略。

（二）問(wèn)題導(dǎo)向的論文選題，有利于學(xué)生分析問(wèn)題能力培養(yǎng)

問(wèn)題導(dǎo)向的論文選題以學(xué)生為主體、老師為主導(dǎo)的選題方式，老師的角色是設(shè)計(jì)問(wèn)題，組織討論，進(jìn)而啟迪學(xué)生的心智，激發(fā)學(xué)生的潛能，更好完成論文。如廬山好漢坡下的鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，首先帶學(xué)生到研究點(diǎn)進(jìn)行調(diào)研，讓他們感受到為何要規(guī)范？從哪些方面來(lái)規(guī)范？有何好的建議與對(duì)策。

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一、基本情況概述

北京林業(yè)大學(xué)是教育部直屬、教育部與國(guó)家林業(yè)局共建的“211工程”國(guó)家重點(diǎn)大學(xué)。該校園林學(xué)院是我國(guó)建立早、規(guī)模大、師資力量強(qiáng)的園林教育基地。園林學(xué)院旅游管理系的前身為創(chuàng)始于1994年的森林旅游專業(yè)，1999年教育部學(xué)科專業(yè)調(diào)整為旅游管理專業(yè)，2002年獲得旅游管理碩士學(xué)位授予權(quán)，2010年成為首批獲得旅游管理碩士專業(yè)學(xué)位授予權(quán)的單位之一。截至2010年，為國(guó)家培養(yǎng)旅游管理本科畢業(yè)生600名、碩士40余名，并對(duì)全國(guó)各地高校和景區(qū)的進(jìn)修教師、管理技術(shù)人員進(jìn)行了專業(yè)培訓(xùn)。圍繞人才培養(yǎng)建議重組旅游師資團(tuán)隊(duì)，突破以往的教育理念與機(jī)構(gòu)設(shè)置框架的束縛，整合院內(nèi)或校內(nèi)乃至校外各種旅游教育和人才資源優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建面向旅游景區(qū)的“六項(xiàng)全能”(滿足食、宿、行、游、購(gòu)、娛需求)分類人才培養(yǎng)模式，打造北林大旅游管理專門人才培養(yǎng)特色，提升北林大旅游教育和人才培養(yǎng)的檔次。在培養(yǎng)人才的環(huán)節(jié)上樹(shù)立“以教學(xué)為基礎(chǔ)，以技能培訓(xùn)為推動(dòng)環(huán)節(jié)，以科研為發(fā)展導(dǎo)向”的大旅游教育觀，按照“產(chǎn)— 學(xué)—研”一體化的思路，構(gòu)建教學(xué)—實(shí)訓(xùn)—科研一體化的開(kāi)放式、拓展型旅游人才培養(yǎng)新模式；實(shí)行旅游景區(qū)與院校結(jié)合的管理運(yùn)作模式，配合旅游景區(qū)的運(yùn)營(yíng)，成立相應(yīng)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，為旅游人才培養(yǎng)鋪路架橋，保證旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生達(dá)到理論功底深厚、實(shí)踐技能熟練的標(biāo)準(zhǔn)；在辦學(xué)方式上以合作辦學(xué)、聯(lián)合培養(yǎng)、教師互訪、學(xué)術(shù)交流等形式，積極開(kāi)展和加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外橫向聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)教育理念和人才培養(yǎng)質(zhì)量向國(guó)內(nèi)高水平看齊、與國(guó)際接軌。依托所在的園林學(xué)院，面向旅游規(guī)劃、旅游景區(qū)的管理與建設(shè)，培植專業(yè)特色。應(yīng)特別關(guān)注生態(tài)旅游景區(qū)的規(guī)劃、管理與建設(shè)，如自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、森林公園、農(nóng)村生態(tài)景觀、濕地公園、地質(zhì)公園、郊野公園、世界自然遺產(chǎn)等。

二、團(tuán)隊(duì)建設(shè)任務(wù)

1、完善教學(xué)團(tuán)隊(duì)的梯隊(duì)建設(shè)

完善教學(xué)團(tuán)隊(duì)的梯隊(duì)建設(shè)，形成教授、副教授和講師的組合模式，重點(diǎn)在學(xué)科創(chuàng)新與發(fā)展方面下功夫，在整體上提升旅游管理學(xué)科的學(xué)術(shù)統(tǒng)一性，加速本學(xué)科的跨越式發(fā)展。

2、平衡教學(xué)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)結(jié)構(gòu)

現(xiàn)有教師的專業(yè)背景集中在風(fēng)景園林學(xué)、地理學(xué)、林學(xué)、外國(guó)語(yǔ)等方面，這與旅游管理學(xué)科的跨學(xué)科特點(diǎn)還有一定差距，這在很大程度上影響著學(xué)科體系的完善與發(fā)展，影響教學(xué)計(jì)劃的有效實(shí)施與教學(xué)改革的力度與廣度。旅游管理學(xué)科具有跨學(xué)科的特點(diǎn)，其研究多基于地理學(xué)、文化學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、心理學(xué)、管理學(xué)、環(huán)境科學(xué)、生態(tài)學(xué)、倫理學(xué)、人類學(xué)、美學(xué)、風(fēng)景園林學(xué)和林學(xué)等多學(xué)科。在不斷完善學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，最大限度地發(fā)揮該學(xué)科的優(yōu)勢(shì)力量，打造北京林業(yè)大學(xué)旅游管理學(xué)科特色。

3、構(gòu)建教學(xué)團(tuán)隊(duì)的教學(xué)與科研平臺(tái)

目前學(xué)科沒(méi)有教學(xué)科研載體，學(xué)科團(tuán)隊(duì)在完成基本的教學(xué)任務(wù)之外，鮮有機(jī)會(huì)參加專業(yè)相關(guān)課題以及高水平學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，進(jìn)一步造成社會(huì)影響力與學(xué)科知名度與國(guó)內(nèi)同學(xué)科相較差距逐漸擴(kuò)大，使得學(xué)科在專業(yè)前沿探求等方面機(jī)會(huì)少、后勁不足，從以往研究生畢業(yè)論文可以明顯發(fā)現(xiàn)，目前學(xué)科學(xué)術(shù)研究主要集中在旅游體驗(yàn)、旅游影響、統(tǒng)計(jì)方法等方面，盡管這些研究對(duì)于夯實(shí)學(xué)科發(fā)展基礎(chǔ)具有重要作用，但卻較少涉及學(xué)科核心的旅游管理技術(shù)與方法、旅游規(guī)劃技術(shù)、生態(tài)旅游核心技術(shù)等的相關(guān)應(yīng)用性的研究，這與目前碩士研究生培養(yǎng)注重應(yīng)用研究的目標(biāo)還有一定差距；由于沒(méi)有教學(xué)科研載體作為學(xué)科團(tuán)隊(duì)交流的平臺(tái)，學(xué)科師資之間學(xué)術(shù)交流較少，出現(xiàn)研究方向與課題的重疊，無(wú)法更好地發(fā)揮學(xué)科交叉互初具優(yōu)勢(shì)，研究生導(dǎo)師指導(dǎo)研究生論文課題方向較為集中，也無(wú)法體現(xiàn)目前學(xué)科所具有的生態(tài)旅游、旅游地管理、旅游規(guī)劃和旅游文化四個(gè)研究方向。

三、團(tuán)隊(duì)建設(shè)途徑

1、研究與建設(shè)

(1)團(tuán)隊(duì)特色

①旅游管理學(xué)科團(tuán)隊(duì)由從事旅游專業(yè)教學(xué)和科學(xué)研究工作的10名教師組成,其中，教授1人、副教授4人、講師5人；擁有博士學(xué)位者6人，另有3人博士在讀。此外，多為教師具有在美國(guó)、日本、英國(guó)、芬蘭等國(guó)的海外留學(xué)和訪學(xué)經(jīng)歷，為學(xué)科的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

②團(tuán)隊(duì)教育背景多元，由園林、林學(xué)、地理、管理等組成，學(xué)術(shù)結(jié)構(gòu)交叉性好、互補(bǔ)性強(qiáng)，學(xué)科發(fā)展比較平衡。

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就旅游管理本科專業(yè)而言，截止2013年，在全國(guó)高校信息綜合查詢系統(tǒng)中，查詢至少有500多所本科院校（含獨(dú)立學(xué)院）開(kāi)設(shè)有旅游管理相關(guān)本科專業(yè)，其中屬于管理學(xué)類約有470所左右；15所學(xué)院開(kāi)設(shè)的是旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)，屬于教育學(xué)類；屬文學(xué)類的旅游管理本科院校，如邯鄲學(xué)院、江西城市職業(yè)學(xué)院、北京民族大學(xué)現(xiàn)代旅游與酒店管理專業(yè)，四川音樂(lè)學(xué)院綿陽(yáng)藝術(shù)學(xué)院旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)方向，另還有十幾所高校英語(yǔ)專業(yè)開(kāi)設(shè)旅游英語(yǔ)方向；屬經(jīng)濟(jì)學(xué)類的有中山大學(xué)南方學(xué)院的旅游管理專業(yè)（體育休閑與健康方向）；歷史學(xué)類的有中央民族大學(xué)歷史學(xué)與旅游管理雙學(xué)位。另有40多所高校開(kāi)設(shè)了酒店管理本科專業(yè)，多屬管理學(xué)類。從學(xué)科分類來(lái)看，旅游管理作為“工商管理”下的二級(jí)學(xué)科存在，因此開(kāi)設(shè)院校仍以經(jīng)濟(jì)管理類院系為主，課程體系仍以工商管理的基礎(chǔ)理論為主。近年來(lái)，隨著休閑旅游、體育旅游、旅游商品的發(fā)展，目前也有少數(shù)院校旅游管理專業(yè)朝體育、休閑、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等方面發(fā)展，旅游管理本科專業(yè)研究方向發(fā)展正朝多元化方向發(fā)展。

二、旅游教育規(guī)模的快速擴(kuò)大與旅游本科教育萎縮現(xiàn)象共存

一方面我國(guó)開(kāi)辦旅游管理專業(yè)的高等院校數(shù)量快速擴(kuò)張，目前我國(guó)約有50%以上的高等本科院校開(kāi)設(shè)旅游管理本科專業(yè)，以貴州為例，現(xiàn)有26所本科高等院校（獨(dú)立學(xué)院8所）中，開(kāi)設(shè)有旅游管理專業(yè)的本科院校就有16所，占比61.5%。另一方面，我國(guó)旅游管理本科院校畢業(yè)生面臨行業(yè)內(nèi)就業(yè)率低的現(xiàn)象。我國(guó)旅游行業(yè)一直存在人才緊缺現(xiàn)象，但這些具有高學(xué)歷背景的旅游管理本科專業(yè)畢業(yè)生卻面臨就業(yè)難題。在2009年由專業(yè)調(diào)查公司麥可思的《大學(xué)生就業(yè)藍(lán)皮書(shū)》中，把統(tǒng)計(jì)連續(xù)兩年位居全國(guó)失業(yè)率前10名或失業(yè)量前10名的專業(yè)定為紅牌專業(yè)，把除紅牌專業(yè)外同時(shí)位居全國(guó)應(yīng)屆畢業(yè)生失業(yè)率和失業(yè)量上升最快的前25名的專業(yè)定為黃牌專業(yè)，旅游管理即是其認(rèn)定黃牌的專業(yè)之一。

可見(jiàn)旅游教育規(guī)模的擴(kuò)大不能視為旅游教育真正的繁榮，這種盲目開(kāi)辦旅游專業(yè)帶來(lái)的問(wèn)題更多，以至于從2004年開(kāi)始教育部就限制批準(zhǔn)高等院校新設(shè)旅游本科專業(yè)。在2012年的新版專業(yè)目錄中也被設(shè)成了國(guó)家控制布點(diǎn)專業(yè)。2012年，我國(guó)開(kāi)設(shè)旅游管理專業(yè)的高等院校數(shù)量首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，由2011年的1115所減少至2012年的1097所，減少18所，在校生人數(shù)也首次有所下降，由2011年的599.828千人降至2012年的576.217千人，同比減少23611人，我國(guó)旅游高等教育發(fā)展出現(xiàn)萎縮現(xiàn)象。其實(shí)早在2008年，保繼剛、朱峰就曾在《中國(guó)旅游本科教育萎縮的問(wèn)題及出路-對(duì)旅游高等教育30年發(fā)展現(xiàn)狀的思考》一文中指出我國(guó)旅游本科教育萎縮的問(wèn)題。

三、我國(guó)旅游高等院校地域分布和師資分布極端不均

從我國(guó)旅游院校地域分布來(lái)看，高等旅游院校數(shù)量較集中的省份如江蘇（92所）、廣東（76所）、四川（71所）、河南（66所）、安徽（57所）、浙江（54所）等省份，均是旅游資源富集的省份，這些省份旅游業(yè)發(fā)展較早，旅游高等教育發(fā)展也相對(duì)成熟。而高等旅游院校數(shù)量較少有（3所）、新疆（3所）、寧夏（4所）、青海（5所）、甘肅（12所）、海南（15所）、貴州（19所）等省份，多是經(jīng)濟(jì)較落后，旅游業(yè)亟待大力發(fā)展的省份，這些省份旅游業(yè)的發(fā)展急需大量高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才，旅游高等教育仍需進(jìn)一步加強(qiáng)，這也體現(xiàn)在近年來(lái)審批的新增旅游管理本科專業(yè)院校大多屬于這些地區(qū)。

從專業(yè)師資分布來(lái)看，由表1可知，目前全國(guó)旅游專業(yè)師資人數(shù)較多的省份有廣東、安徽、山東、黑龍江、四川等省份，專業(yè)師資人數(shù)均上1600以上，旅游專業(yè)師資人數(shù)最少的省份是寧夏、，不足百人。目前國(guó)內(nèi)高等旅游院校專業(yè)師資校均23人，但師資與在校生數(shù)比例嚴(yán)重不均，根據(jù)生師比（即在校生人數(shù)除以專業(yè)教師數(shù)）來(lái)看，全國(guó)旅游專業(yè)生師比平均值為23：1，專業(yè)師資最緊缺的省份是山西，生師比高達(dá)274：1，其次是天津生師比61：1，江西生師比54：1；專業(yè)師資較富裕的省份是黑龍江，生師比6：1，其次是吉林省，生師比11：1。（見(jiàn)表1）

四、畢業(yè)生高流失率現(xiàn)象成為長(zhǎng)期困擾旅游高等院校人才培養(yǎng)的一大難題

高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生行業(yè)流失分兩種情況，一種是畢業(yè)即轉(zhuǎn)行，另一種是畢業(yè)進(jìn)入旅游行業(yè)工作一段時(shí)間后再轉(zhuǎn)行。鄭州大學(xué)旅游管理學(xué)院曾對(duì)河南高校旅游管理專業(yè)近5年的招生、近3年的對(duì)口就業(yè)率、3年內(nèi)的流失率詳細(xì)調(diào)研后發(fā)現(xiàn)：該專業(yè)畢業(yè)生一次性就業(yè)率平均在85%以上，對(duì)口就業(yè)率平均在56.8%，可3年之內(nèi)的流失率幾乎達(dá)到90%，即3年內(nèi)穩(wěn)定在旅游企業(yè)工作的學(xué)生不足10%。如此高的行業(yè)流失率意味著最終只有10%高校旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)以致用，其余90%學(xué)生脫離專業(yè)和這個(gè)行業(yè)，這不僅是旅游教育資源的極大浪費(fèi)，也反映出我國(guó)高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式存在的問(wèn)題。

造成旅游管理專業(yè)畢業(yè)生高流失率的原因眾多，社會(huì)層面、學(xué)校層面、企業(yè)層面、學(xué)生自身層面均存在一定責(zé)任。因此要想解決我國(guó)高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生高行業(yè)流失這一現(xiàn)象，僅靠高校自身之力是遠(yuǎn)不夠的，而應(yīng)是旅游行業(yè)、學(xué)校、學(xué)生甚至社會(huì)等多方面共同努力的結(jié)果。但從圖一可看出，我國(guó)高校旅游專業(yè)發(fā)展面臨轉(zhuǎn)折，院校和學(xué)生數(shù)量首次呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，在我國(guó)乃至全世界旅游業(yè)發(fā)展前景大好的背景下，這一現(xiàn)象已經(jīng)為我國(guó)高校旅游管理專業(yè)發(fā)展敲響警鐘，高校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式與機(jī)制改革刻不容緩。

五、我國(guó)高校旅游管理專業(yè)發(fā)展亟待改革與創(chuàng)新

（一）我國(guó)高校旅游專業(yè)需實(shí)現(xiàn)均衡發(fā)展

我國(guó)高校旅游管理專業(yè)在院校數(shù)量、師資力量等方面均存在地區(qū)不均衡現(xiàn)象，地區(qū)間教學(xué)水平差異也極大，師資缺乏、院校數(shù)量較少的地區(qū)往往是經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，旅游資源豐富的地區(qū)，這些地區(qū)的旅游高等教育的快速發(fā)展，可以解決這些地區(qū)旅游人才短缺的問(wèn)題，促進(jìn)這些地區(qū)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。因此，從國(guó)家宏觀層面來(lái)看，未來(lái)我國(guó)高校在旅游專業(yè)設(shè)置、資金投入、技術(shù)支持、師資培養(yǎng)、政策扶持等方面都應(yīng)向這些地區(qū)傾斜。對(duì)于高校旅游教育資源富集的省份，其高校旅游教育發(fā)展應(yīng)向精、專轉(zhuǎn)變，而對(duì)于高校旅游教育資源匱乏的省份，高校旅游教育發(fā)展在追求質(zhì)量的同時(shí)，也應(yīng)實(shí)現(xiàn)數(shù)量上的同步增長(zhǎng)。即從國(guó)家宏觀層面來(lái)看，高校旅游專業(yè)地域分布應(yīng)實(shí)現(xiàn)富集省份優(yōu)勝劣汰的適度萎縮政策，而對(duì)匱乏省份應(yīng)是重點(diǎn)扶持的適度發(fā)展政策。

（二）創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感

從高校層面來(lái)看，我國(guó)高校旅游專業(yè)出現(xiàn)數(shù)量減少和萎縮現(xiàn)象，關(guān)鍵在于高校自身。眾所周之，目前我國(guó)旅游業(yè)產(chǎn)值每年以2位數(shù)增長(zhǎng)，增速遠(yuǎn)高于我國(guó)GDP增長(zhǎng)，旅游專業(yè)人才在全國(guó)都存在緊缺這一現(xiàn)象，高薪招聘旅游專業(yè)人才的廣告和企業(yè)并不在少數(shù)。一方面人才匱缺，另一方面，高校旅游專業(yè)大量畢業(yè)生行業(yè)流失，這一矛盾究其原因，仍是我國(guó)高校現(xiàn)有的人才培養(yǎng)模式與旅游企業(yè)人才需求之間存在錯(cuò)位現(xiàn)象。同時(shí)，高校缺少對(duì)旅游專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同的培養(yǎng)和職業(yè)規(guī)劃教育。目前我國(guó)在校大學(xué)生均是90后這一群體，大多均是獨(dú)生子女，這一群體未來(lái)也將是服務(wù)行業(yè)的主體。但這一群體大多數(shù)由于生活環(huán)境造就了他們?nèi)鄙倌托浴⑽词苓^(guò)苦、講個(gè)性、缺乏責(zé)任感等共性。因此，當(dāng)他們畢業(yè)進(jìn)入旅游行業(yè)，由于對(duì)職業(yè)認(rèn)知不足，對(duì)旅游行業(yè)職業(yè)發(fā)展特點(diǎn)與現(xiàn)狀認(rèn)識(shí)不夠，不愿意從基層做起，又無(wú)管理經(jīng)驗(yàn)，眼高手低，自然不能適應(yīng)企業(yè)的要求，也忍受不了服務(wù)行業(yè)對(duì)員工嚴(yán)格的要求和辛苦。因此，作為高校，面對(duì)90后這一群體特點(diǎn)，在人才培養(yǎng)模式、培養(yǎng)方案等設(shè)置方面均需要調(diào)整與創(chuàng)新，以適應(yīng)這一群體。對(duì)這一群體的職業(yè)認(rèn)知教育、職業(yè)規(guī)劃教育更是必不可少的內(nèi)容與環(huán)節(jié)。

（三）社會(huì)及旅游行業(yè)觀念的改變

篇12

一、分析崗位及工作過(guò)程，確定典型工作任務(wù)

構(gòu)建課程體系的主體思路是：旅游企業(yè)崗位工作內(nèi)容調(diào)研―分析并確立崗位核心能力要求―確立與核心能力對(duì)應(yīng)的核心課程―相關(guān)證書(shū)要求―課程體系。通過(guò)專業(yè)調(diào)研確立以旅行社和酒店為主的旅游企業(yè)，旅行社崗位群確定為銷售部、計(jì)調(diào)部、導(dǎo)游部；酒店崗位群確立為前廳部、大堂吧/酒吧、餐飲部、客房部等。職業(yè)崗位群與典型工作任務(wù)的對(duì)應(yīng)關(guān)系如表1所示。

二、歸納典型工作任務(wù)，確定行動(dòng)領(lǐng)域，并將行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域

提煉出典型工作任務(wù)后，不是針對(duì)每個(gè)典型工作任務(wù)開(kāi)設(shè)一門課程，而是需要對(duì)各典型工作任務(wù)進(jìn)行職業(yè)能力分析，做進(jìn)一步歸納與整合，形成與專業(yè)對(duì)應(yīng)的典型工作過(guò)程，根據(jù)工作過(guò)程知識(shí)構(gòu)建和完成工作任務(wù)的職業(yè)能力確定行動(dòng)領(lǐng)域，這里要求行動(dòng)領(lǐng)域能完全涵蓋完成崗位群工作任務(wù)所要求的全部技能、知識(shí)和能力。根據(jù)崗位群的典型工作任務(wù)分析，形成旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程，如表2所示。

三、開(kāi)發(fā)學(xué)習(xí)領(lǐng)域，構(gòu)建酒店管理專業(yè)課程體系

通用課程：思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論、大學(xué)生心理健康教育、形勢(shì)與政策、中國(guó)傳統(tǒng)文化精要、體育；旅游職業(yè)崗位課程：市場(chǎng)營(yíng)銷、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、黑龍江導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、前廳服務(wù)與管理、調(diào)酒與酒吧經(jīng)營(yíng)、茶藝、餐飲服務(wù)與管理、營(yíng)養(yǎng)與配餐、客房服務(wù)與管理；旅游職業(yè)拓展課程：旅游英語(yǔ)、人力資源管理、中西方飲食文化、商務(wù)社交禮儀、酒店服務(wù)審美。

四、以項(xiàng)目和任務(wù)為教學(xué)載體，凸顯學(xué)生的主體地位

傳統(tǒng)教學(xué)方式是以教師授課，學(xué)生聽(tīng)課、教師板書(shū)，學(xué)生筆記、教師出卷，學(xué)生答卷為主要形式。這種教學(xué)方式側(cè)重知識(shí)點(diǎn)的講解和掌握，但是不能有效培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。以《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程為例，在傳統(tǒng)教學(xué)中，老師按照章節(jié)順序需要講解導(dǎo)游人員的分類和職責(zé)、導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范、導(dǎo)游服務(wù)技能、常見(jiàn)事故的預(yù)防與處理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)相關(guān)知識(shí)等，知識(shí)點(diǎn)多而雜，學(xué)生在課堂上認(rèn)真聽(tīng)講的結(jié)果也只能是記住各種條文規(guī)定，待到定崗實(shí)訓(xùn)時(shí)就發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)工作過(guò)程和書(shū)本上的知識(shí)完全不是一碼事，工作熱情很快被各種不知所措替代，產(chǎn)生對(duì)工作的抵觸情緒，頻繁發(fā)生辭職跳槽甚至轉(zhuǎn)行的情況。在以項(xiàng)目教學(xué)法為主要教學(xué)方式的新《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程中，教師則把原有的章節(jié)結(jié)構(gòu)全部打破重新組裝，設(shè)置了“黑林職院一日游”導(dǎo)游服務(wù)、“鏡泊湖兩日游”導(dǎo)游服務(wù)、“云南大理―麗江六日游”導(dǎo)游服務(wù)、“巴黎―西班牙八日游”導(dǎo)游服務(wù)4個(gè)項(xiàng)目17個(gè)任務(wù)，以小組成立旅行社為學(xué)習(xí)形式，教師分別扮演學(xué)院接待部門主管，旅游行政管理部門主管，各小組為各家旅行社，學(xué)生輪流扮演旅行社經(jīng)理、定點(diǎn)導(dǎo)游員、地陪導(dǎo)游員、全陪導(dǎo)游員、海外領(lǐng)隊(duì)、游客等與旅游服務(wù)相關(guān)的多種角色。以設(shè)計(jì)旅游線路、設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品推銷方案、設(shè)計(jì)旅游服務(wù)方案、旅游服務(wù)情境演示等作為學(xué)生的學(xué)習(xí)成果展示。在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，突出學(xué)生的主體地位，以學(xué)生預(yù)習(xí)、做項(xiàng)目、完成項(xiàng)目、修改項(xiàng)目為主，教師點(diǎn)評(píng)、必備知識(shí)和拓展知識(shí)介紹為輔，讓學(xué)生把知識(shí)點(diǎn)活學(xué)活用，“教學(xué)做一體化”，真正地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。

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篇13

隨著旅游業(yè)在河南省經(jīng)濟(jì)建設(shè)中地位的提高，“旅游立省”戰(zhàn)略目標(biāo)的確定，以及旅游業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的需要，帶來(lái)對(duì)旅游專業(yè)人才質(zhì)和量要求的明顯變化，為河南高職旅游教育規(guī)范化發(fā)展提供了新的挑戰(zhàn)。各高職院校更加注重專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，從專業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)方案、工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式、“雙師”師資建設(shè)、“校企合作”辦學(xué)模式等方面不斷規(guī)范發(fā)展。但從整體上看，河南省高職旅游教育在發(fā)展過(guò)程中還存在著一系列問(wèn)題，特別是專業(yè)設(shè)置問(wèn)題尤其突出。國(guó)家教育部相關(guān)“教指委”已經(jīng)做出積極的探索，提出了很好的方案，河南省也很有必要對(duì)高職旅游類專業(yè)設(shè)置進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整方面的探討。

一、河南高職旅游類專業(yè)設(shè)置存在的問(wèn)題

旅游業(yè)是一個(gè)涉及酒店、旅行社、旅游景區(qū)等企業(yè)的綜合產(chǎn)業(yè)，食、宿、行、游、購(gòu)、娛是現(xiàn)代旅游的六大要素，因而旅游類專業(yè)是涉及面較廣、綜合性、應(yīng)用性強(qiáng)的專業(yè)。由于辦學(xué)傳統(tǒng)、思維慣勢(shì)等與高職旅游教育職業(yè)化發(fā)展的融合不到位，導(dǎo)致專業(yè)規(guī)范化建設(shè)過(guò)程中出現(xiàn)偏差。

河南高職旅游類專業(yè)設(shè)置不盡合理主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：

（一）旅游類專業(yè)定位模糊

教育部頒布的《普通高等學(xué)校高職高專教育專業(yè)指導(dǎo)性專業(yè)目錄（試行）》（教高[2004]4號(hào)），根據(jù)高職高專教育的特點(diǎn)，以職業(yè)崗位群或行業(yè)為主兼顧學(xué)科分類的原則進(jìn)行劃分，明確了旅游大類的地位。旅游大類包含旅游管理類和餐飲管理與服務(wù)類2個(gè)二級(jí)門類、8種專業(yè)。其中，旅游管理類包含旅游管理、涉外旅游、導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理和酒店管理等6個(gè)專業(yè)，餐飲管理與服務(wù)類包含餐飲管理與服務(wù)和烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)2個(gè)專業(yè)。但是，應(yīng)用英語(yǔ)專業(yè)（通常開(kāi)設(shè)有旅游管理方向、涉外旅游與酒店管理方向等）和旅游英語(yǔ)專業(yè)（通常開(kāi)設(shè)有英語(yǔ)導(dǎo)游方向、涉外旅游方向等）卻不屬于旅游大類，而歸到文化教育大類下屬的語(yǔ)言文化類專業(yè)。

可以看出，旅游大類的劃分是基于行業(yè)的職業(yè)崗位群，而文化教育大類的劃分就帶有明顯的學(xué)科分類的特征。在這樣的分類指導(dǎo)下，現(xiàn)實(shí)操作中就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。比如很多旅游院系大都設(shè)置有旅游英語(yǔ)專業(yè)，主要培養(yǎng)英文導(dǎo)游、國(guó)際領(lǐng)隊(duì)等旅行社崗位人才和涉外或高星級(jí)酒店的前臺(tái)、西餐廳等崗位人才，如果按照專業(yè)大類的要求來(lái)進(jìn)行專業(yè)建設(shè)的話，它往往會(huì)套用傳統(tǒng)的學(xué)科建設(shè)的成熟模式，即很偏重理論性。但如果按照旅游大類的思路來(lái)建設(shè)，它就應(yīng)該有典型的職業(yè)化性質(zhì)，會(huì)帶有很典型的市場(chǎng)導(dǎo)向的應(yīng)用性和實(shí)踐性。所以現(xiàn)實(shí)中就會(huì)有這樣的混亂，相同的專業(yè)設(shè)置，五花八門的培養(yǎng)方案，結(jié)果培養(yǎng)出來(lái)的人才大相徑庭，有的搶手，有的滯銷。

另外，專業(yè)門類模糊。首先體現(xiàn)在二級(jí)門類名稱和專業(yè)名稱混用。由上圖1可以看出，旅游管理（二級(jí)門類）與其下的旅游管理專業(yè)同名，餐飲管理與服務(wù)（二級(jí)門類）與其下的餐飲管理與服務(wù)專業(yè)同名，這容易出現(xiàn)指代不清，造成理解上的歧義。另外，酒店管理專業(yè)與餐飲管理與服務(wù)專業(yè)竟然屬于不同的門類，可是對(duì)比相關(guān)的教學(xué)計(jì)劃，課程設(shè)置等都幾乎一樣。因此，難免會(huì)提出這樣的質(zhì)疑：是不是酒店管理專業(yè)應(yīng)該偏重“管理”，而餐飲管理與服務(wù)專業(yè)兼重“管理”與“服務(wù)”兩個(gè)方面？他們的真正區(qū)別到底在哪？

再比如說(shuō)“旅游管理專業(yè)（酒店管理方向+旅行社管理方向）”，試想，一個(gè)專業(yè)可能有好幾個(gè)方向，但幾個(gè)方向的不同人才培養(yǎng)目標(biāo)如何用同一個(gè)載體完成？又如，“旅游服務(wù)與管理（導(dǎo)游方向）”，我們的專業(yè)目錄里既有旅游服務(wù)與管理專業(yè)又有導(dǎo)游專業(yè)，那么專業(yè)代碼是用旅游服務(wù)與管理專業(yè)的64151合適還是用導(dǎo)游專業(yè)的640103更準(zhǔn)確？又如，應(yīng)用英語(yǔ)（旅游管理方向、涉外旅游方向、酒店管理方向），到底應(yīng)該歸到外語(yǔ)類專業(yè)還是旅游類專業(yè)?

（二）旅游類專業(yè)設(shè)置過(guò)于集中

根據(jù)2010年3月國(guó)家“教指委”的“全國(guó)高職高專旅游管理類專業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告”顯示，河南56所高職高專院校中，有33所開(kāi)設(shè)有旅游管理專業(yè)，占59%，酒店管理專業(yè)19所，占34%，其它專業(yè)10所，占17%。

可以看出，河南省旅游類相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)的專門人才主要集中在旅游管理、酒店管理兩個(gè)專業(yè)方向上。從畢業(yè)生情況看，旅游管理專業(yè)占38.56%，酒店管理專業(yè)占56.10%，兩個(gè)專業(yè)占了旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生總數(shù)的94.66%；從在校生情況看，旅游管理專業(yè)占52.70%，酒店管理專業(yè)占41%，兩個(gè)專業(yè)占了旅游管理類專業(yè)在校生總數(shù)的93.70%；從2009年計(jì)劃招生情況看，旅游管理專業(yè)占60.10%，酒店管理專業(yè)占31.40%，兩個(gè)專業(yè)占了旅游管理類專業(yè)招生總數(shù)的91.50%。旅游管理和酒店管理兩個(gè)專業(yè)在畢業(yè)生培養(yǎng)、在校生人數(shù)、計(jì)劃招生人數(shù)等方面分別占據(jù)了旅游管理類專業(yè)總數(shù)的94.66%、93.70%、91.50%，說(shuō)明河南省旅游管理類人才的培養(yǎng)結(jié)構(gòu)太過(guò)集中，這樣的規(guī)模和結(jié)構(gòu)是不能滿足目前旅游業(yè)發(fā)展對(duì)人才的需求，很有必要按市場(chǎng)需求和調(diào)節(jié)對(duì)這些專業(yè)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整。

二、河南高職旅游類專業(yè)設(shè)置優(yōu)化調(diào)整方案探討

（一）我國(guó)高職旅游類專業(yè)設(shè)置優(yōu)化調(diào)整方案

2010年3月國(guó)家“教指委”的“全國(guó)高職高專旅游管理類專業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告”中專門針對(duì)我國(guó)高職高專旅游管理類專業(yè)設(shè)置提出了修改意見(jiàn)，準(zhǔn)備實(shí)施專業(yè)優(yōu)化設(shè)置。可以看出，這樣做的效果：

一是專業(yè)定位更加準(zhǔn)確。如旅游管理和旅游服務(wù)與管理專業(yè)合并為“旅游服務(wù)與管理”，明確了高職高專辦學(xué)層次與旅游業(yè)所對(duì)應(yīng)崗位需求的匹配，使人才的培養(yǎng)更具有針對(duì)性，避免了專業(yè)方向設(shè)置重復(fù)的問(wèn)題；

二是專業(yè)設(shè)置更加規(guī)范。如取消歷史文化旅游專業(yè)，或歸入導(dǎo)游專業(yè)，一方面充實(shí)了所合并專業(yè)，另一方面規(guī)避了學(xué)生因?yàn)橹R(shí)面窄導(dǎo)致就業(yè)面窄的問(wèn)題；

三是滿足新興業(yè)態(tài)的需求。如把休閑服務(wù)與管理專業(yè)納入專業(yè)目錄，就是順應(yīng)了近年來(lái)旅游新業(yè)態(tài)的巨大需求，使旅游教育和旅游業(yè)形成良好的互動(dòng)，互相推動(dòng)，共同發(fā)展。

（二）河南高職高專旅游類專業(yè)設(shè)置優(yōu)化調(diào)整方案

截止2011年3月，筆者通過(guò)河南省教育廳高職院校網(wǎng)站平臺(tái)對(duì)河南省33所開(kāi)設(shè)有73個(gè)旅游類專業(yè)的高職院校進(jìn)行信息收集，除以上7個(gè)專業(yè)設(shè)置外，還有12所院校設(shè)置了旅游英語(yǔ)專業(yè)、2所院校設(shè)置了英語(yǔ)導(dǎo)游專業(yè)（鄭州旅游職業(yè)學(xué)院還設(shè)置了旅游日語(yǔ)、旅游韓語(yǔ)等小語(yǔ)種專業(yè)）、2所設(shè)置了應(yīng)用英語(yǔ)專業(yè)（一所為涉外旅游與酒店管理方向，另一所為旅游管理方向）、1所設(shè)置了森林生態(tài)旅游專業(yè)、1所設(shè)置了企劃與營(yíng)銷專業(yè)和辦公文案專業(yè)。其中，有27所開(kāi)設(shè)有旅游管理專業(yè)，占37%，酒店管理專業(yè)18所，占25%，旅游英語(yǔ)專業(yè)12所，占16%，涉外旅游專業(yè)5所，占7%，會(huì)展策劃與管理專業(yè)3所，占4%，導(dǎo)游專業(yè)、景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理專業(yè)、應(yīng)用英語(yǔ)專業(yè)各2所，各占3%，英語(yǔ)導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游服務(wù)與管理、森林生態(tài)旅游等專業(yè)各1所，各占1%，其它2個(gè)專業(yè)，占3%。也就是說(shuō)，目前河南高職類專業(yè)設(shè)置共計(jì)為13個(gè)專業(yè)。

以“我國(guó)高職高專旅游類專業(yè)目錄調(diào)整建議表”為參考，結(jié)合河南省的實(shí)際情況，根據(jù)目前的研究結(jié)果、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)以及行業(yè)需求，特提出河南高職高專旅游類專業(yè)設(shè)置優(yōu)化方案。

這樣做主要是基于以下的考慮：

一是目前的高職高專旅游教育的層次定位應(yīng)該定位于培養(yǎng)服務(wù)行業(yè)一線的應(yīng)用型專業(yè)人才和基層、中層管理人才，因此，旅游類專業(yè)的設(shè)置首要的原則應(yīng)該先立足于服務(wù)――行業(yè)需求量最大的崗位，然后才是管理――潛在的發(fā)展空間，所以建議把高職的旅游管理專業(yè)更名為旅游服務(wù)與管理專業(yè)，酒店管理專業(yè)更名為酒店服務(wù)與管理專業(yè)；

其次，根據(jù)目前全國(guó)和河南酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀看，隨著酒店業(yè)特別是高星級(jí)酒店的急速擴(kuò)張，對(duì)酒店管理方向的人才需求劇增，以現(xiàn)有的專業(yè)數(shù)量和培養(yǎng)規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求，應(yīng)大力擴(kuò)大酒店專業(yè)的數(shù)量和規(guī)模；

其三，盡管旅游行業(yè)一直奇缺外語(yǔ)類人才，特別是小語(yǔ)種人才，但旅游行業(yè)對(duì)這類人才的要求標(biāo)準(zhǔn)至少在本科培養(yǎng)層次之上，所以高職這類專業(yè)人才的對(duì)口就業(yè)率幾乎為個(gè)位數(shù)，甚至為零，所以應(yīng)適當(dāng)限制或停招此類專業(yè)；

其四，目前的高職高專旅游教育的層次定位應(yīng)該明顯區(qū)別于本科和研究生教育，應(yīng)更注重職業(yè)能力、人文素養(yǎng)和通識(shí)能力的培養(yǎng)，因此專業(yè)的設(shè)置不應(yīng)該過(guò)多過(guò)細(xì)，否則反而會(huì)影響學(xué)生未來(lái)的就業(yè)和發(fā)展。

總之，河南省高職高專旅游類專業(yè)的設(shè)置原則以鼓勵(lì)發(fā)展旅游服務(wù)與管理和酒店服務(wù)與管理專業(yè)，適度發(fā)展景區(qū)服務(wù)與管理和會(huì)展策劃與管理專業(yè)，嚴(yán)格控制涉外旅游專業(yè)的設(shè)置。通過(guò)優(yōu)化專業(yè)設(shè)置，更好的與行業(yè)需求接軌，使河南高職旅游教育的專業(yè)定位更加準(zhǔn)確，專業(yè)設(shè)置更加規(guī)范，并適度兼顧滿足新興業(yè)態(tài)的需求，從專業(yè)設(shè)置的層面上，嘗試解決高職旅游人才培養(yǎng)和旅游業(yè)人才需求供需錯(cuò)位的問(wèn)題。

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