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篇1

③發揮自身優勢，打造完整的產業鏈條的最佳時機。目前沈陽市冷鏈設施落后的現狀，使得一直處于全程冷鏈物流體系下的國外農產品止步沈陽及東北地區。抓住這一時機進行冷鏈物流基礎設施建設，一方面可以改善冷鏈斷鏈現象，吸引一部分潛在的國外客戶將其農產品出口市場延伸到沈陽及東北地區，另一方面也促進企業自身全程冷鏈服務體系的快速形成。

2東北農產品冷藏物流發展研究的必要性

2.1滿足冷鏈市場外部環境發展趨勢的需要①加強國內冷鏈物流設施建設，是吸引更多國外農產品進口的重要前提條件。隨著人民生活水平的提高，國外高檔的生鮮及冷凍農產品大量引入國內市場。國外冷鏈物流市場已經趨于成熟、穩定，而我國農產品物流發展仍處于起步階段，規模化、系統化的冷鏈物流體系尚未形成，物流設施陳舊、落后。國外農產品生產商十分看好需求潛力巨大的國內市場，對冷鏈物流在我國國內延伸的需求十分強烈。②全國范圍內掀起的農產品物流熱潮。目前廣州最大的江南果菜批發市場積極拓展農產品業務，陸續(將)在沈陽、上海、鄭州建設大型果品批發市場，同時與營口港積極洽談在營口建設南北水果及進出口水果的集散地。普菲斯億達分別在上海臨港物流園區和外高橋物流園區有兩座冷庫在建，北京首農也在與其他物流商一起進行建設6萬噸冷庫的前期調研。

2.2區位優勢，服務輻射東三省選擇在沈陽建設東北農產品冷藏物流中心，可以實現大連港口岸、大連保稅冷庫與沈陽冷庫的物流對接及優勢互補。借力連接世界各大港口的大連港，延伸物流鏈，充分發揮沈陽對整個東北地區乃至全國的輻射作用，是完善國內冷鏈物流網絡的重要一步，也是提升冷鏈物流競爭力的關鍵所在。

2.3抓住市場機會，快速發展的需要

①食品安全:隨著農業結構調整和居民消費水平的提高，全社會對生鮮農產品的品質和安全提出了更高要求。加快和完善冷鏈物流設施建設，是確保農產品品質和消費安全的有效途徑。

②產能落后:冷庫設施陳舊老化、冷鏈物流設施能力嚴重不足、第三方冷鏈物流企業發展滯后，造成大量的農產品在生產和流通環節的浪費。

③競爭對手不成體系:目前沈陽的冷鏈物流企業只是擁有一個冷鏈節點，不能提供專業、全程配套的冷鏈物流服務。

2.4開展港口與腹地之間全程高端冷鏈物流業務拓展的有益嘗試充分發揮大連港的口岸優勢和沈陽對東北地區的輻射優勢，為國外客戶在沈陽及東北地區開展農產品貿易提供了一個平臺，吸引國外客戶將本項目作為其貨物在中國國內的物流中心，輻射其在中國的整個市場分撥配送網絡。項目建設使得大連口岸保稅功能得以延伸，有保稅存儲需求、并意在東北地區進行分撥的冷凍農產品，抵達大連口岸后，可以保稅監管運輸至沈陽冷庫，在根據市場的需求進行分撥配送。

2.5通過全程冷鏈物流業務吸引進口業務擴大貨源量的需要發展冷鏈物流不是做某一個物流節點的控制，而是將各個物流節點高效鏈接，形成一個不可替代的物流鏈條，才能越多貨量、越廣范圍的吸引貨源，進而形成不可復制的優勢。項目以進口大連口岸為冷鏈物流的起點，開展以冷藏冷凍農產品存儲為主的一站式冷鏈物流服務，包括貨物運輸、存儲、加工配送、分撥等，同時提供相應的信息系統支持，為高端客戶提供庫存貨物信息管理和物流解決方案，以全程冷鏈服務將吸引更多貨源。

3農產品冷藏物流市場需求及市場前景分析

3.1沈陽地區冷庫現狀冷庫是冷鏈服務各環節的核心，沈陽現有冷庫30．86萬噸，其中公用冷庫約20萬噸。冷庫軟硬件設施并不具備競爭優勢，主要表現在:

①早期建設公共冷庫設施設備普遍陳舊、老化，不能對貨物的質量起到很好的控制作用。

②新建的一些冷庫主要為生產商自建型冷庫，規模較小，而且分散，耗能不經濟。

③現有冷庫主要用于冷凍倉儲和中轉流通，在冷庫服務中提供的附加值少。只是擁有一個冷鏈節點，并沒有專業的冷鏈物流服務隊伍，也不能提供整套、專業的冷鏈物流服務。

3.2貨源分析目前沈陽農產品交易市場的年交易量約400萬噸，沈陽的公共冷庫存儲容量僅為20萬噸。冷庫資源的短缺造成大量農產品在生產、加工、存儲、流通過程中的浪費。項目建設將為更多的農產品提供冷藏存儲的空間，最大限度的防止生鮮農產品腐爛變質，保證質量安全，實現不分四季、不分空間的供應時鮮果蔬和反季節農產品。初步分析項目有以下幾個方面的貨源支持:

3.2.1冷藏庫儲存業務

①進出口(含保稅)農產品及肉類存儲。a、目標客戶:國內外農產品貿易商。b、現狀:目前由于沈陽冷庫短缺的現狀，國內外貿易商只能根據銷售情況分批次的買進、賣出，對于沒有確定目標市場的貨物，更是難于找到合適的冷庫存儲。c、項目建設填補了沈陽地區沒有高標準(保稅)冷庫的空白，農產品貿易商可以根據生產情況和市場價格的變化，低價買進、高價賣出，增加利潤空間。d、貨量預估:此部分貨物需求為5萬噸。

②農產品果蔬即時采摘保鮮存儲。a、目標客戶:省內及東北三省的果蔬生產商。b、現狀:遼寧是水果生產大國，每年在貯藏、運輸當中變質的水果占總產量的30%(而發達國家普遍重視農產品產后投入，水果損失不到5%)。一方面是由于采摘地冷庫設施不達標，另一方面是儲存技術落后。c、項目建成后將對即將上市的水果進行精選、清洗、打蠟、防腐保鮮、精細包裝等商品化處理，并采用氣調貯藏以提高產品的附加值。d、貨量預估:此部分貨物需求為3萬噸。

③高端肉類、魚類等消費品儲藏及配送。a、目標客戶:各大高檔酒店及餐飲企業b、現狀:目前沈陽及東北三省的高級酒店的所供應的鮮活農產品及冷凍產品都是由其供應商送貨，雖然產品在存儲、采購、配送過程中貨物質量變化不十分明顯，但到餐桌上的營養和口感已經大打折扣。c、項目建設將為高端冷凍農產品的存儲提供最優的溫控條件，最大程度的保留產品的原有的質量、營養和口感，幫助沈陽餐飲企業從餐飲質量層面提高檔次。d、貨量預估:沈陽擁有萬豪、喜來登、凱賓斯基、萬鑫、香格里拉、瑞寶和君悅等一大批五星級酒店，此部分貨物需求為3萬噸。

3.2.2冷鏈市場對配送中心的需求情況

①目標客戶:沈陽及東北地區各大超市及其連鎖店。

②業務現狀:沈陽市沒有專業的冷鏈配送中心，大多是以冷庫為依托形成的交易市場，目前超市各門店提前一天將供貨信息下訂單給不同的供應商，由供應商到不同的農產品交易市場完成采購，再通過配貨站送到各門店。交易市場環境臟亂，交通癱瘓，現場采購不能保證貨物質量，當天供貨也可能造成供貨不及時。

③配送中心的建設將在供應商和超市之間架起一座橋梁，供應商只須把商品送到配送中心，無須直接供給門店，各門店可以根據自己的需求下訂單到配送中心，這種模式的優勢在于:a、配送中心的信息系統與其上下游客戶的信息兼容，使得連鎖超市的采購、分揀、加工、包裝、儲存、運輸和配送等作業系統有機的聯系起來。b、超市統一采購、統一配送，降低交易和物流成本。同時也節約了超市從缺貨到補貨的時間成本，減少因供貨不及時給超市帶來的損失。

④貨量預估:截止2008年，沈陽市5000平以上綜合超市達27家，其中家樂福、樂購、沃爾瑪、麥德龍、大潤發等萬平以上的超市達16家，加上東北地區的部分連鎖分店，此部分貨量需求為5萬噸。

3.2.3農產品和凍品的交易中心情況

①目標客戶:農產品供應商和采購商。

②現狀:沈陽沒有統一的農產品交易中心，主要是以冷庫為中心形成的交易市場。生鮮水產品、冷凍水產品、肉類產品、果蔬產品的批發市場分布在不同的區域。交易市場采取粗放式的管理，收入主要來源于攤位租金、裝卸服務費和停車費，使得交易中心不能充分享受市場繁榮帶來的收益，即使交易量出現大幅增長，但卻由于交易面積不變，租金收入難以隨之大幅增長。

③項目建設將整合市場資源，實施“經營+管理+服務”的經營管理理念。通過農產品交易中心，搭建農產品交易平臺(含電子結算系統)，收取交易傭金、攤位租金、配套服務費(管理費、物流管理費)。通過增加交易市場和提高管理水平達到成交量、乃至成交金額的增長。此外，交易中心還提供網絡虛擬交易和拍賣交易功能。