引論：我們?yōu)槟砹?3篇校園食堂管理范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。

篇1

學(xué)校食堂統(tǒng)一管理，共有22間，使用面積1540平方米，從業(yè)人員50人，全部辦理健康證，每人都接受過(guò)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，戶戶都有衛(wèi)生許可證，餐棚使用面積600平方米，存放垃圾使用桶10個(gè)。設(shè)專職管理人員2名，餐棚專職衛(wèi)生工1名。食品操作間瓷磚化，飯臺(tái)瓷片化，售飯窗口玻璃化，餐用具不透鋼化，通風(fēng)透氣化。

一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立管理體系

為了把食品衛(wèi)生安全教育工作抓落實(shí)，學(xué)校高度重視，成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組：校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，常務(wù)副校長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，有伙管和學(xué)生會(huì)成員參與。各處室及分管部門簽定食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任書，責(zé)任到人，分片包干。同時(shí)將學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育工作納入到學(xué)校日常管理工作當(dāng)中。建立健全食堂及集體用餐管理制度并放大上墻，有突發(fā)事故應(yīng)急處理予案和報(bào)告制度，對(duì)食堂飲食衛(wèi)生定期檢查或不定期抽查。

二、適地宣傳，加強(qiáng)教育，提高防護(hù)意識(shí)

為加強(qiáng)該項(xiàng)工作，要求學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育工作做到有計(jì)劃、有制度、有檢查、有匯報(bào)。同時(shí)，學(xué)校經(jīng)常性地利用黑板報(bào)、專題講座、安全教育等多種形式，開(kāi)展符合學(xué)生特點(diǎn)、寓教于樂(lè)的食品安全教育，認(rèn)真開(kāi)展《中華人民共和國(guó)食品安全法》的宣傳活動(dòng)，廣泛宣傳衛(wèi)生及食品安全知識(shí)，培養(yǎng)師生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高學(xué)生自我防護(hù)能力，全面落實(shí)學(xué)校食品安全措施，維護(hù)廣大師生的飲食安全和身體健康。學(xué)校開(kāi)設(shè)的第二課堂中專門設(shè)立了食品安全常識(shí)課，學(xué)校還聘請(qǐng)公安、交警、消防、衛(wèi)生防疫等相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)、專家到學(xué)校進(jìn)行安全工作指導(dǎo)和進(jìn)行相關(guān)講座，諸多舉措提高了全校師生員工的自我防護(hù)意識(shí)。

三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化措施，推進(jìn)食品安全工作

以“平安校園”創(chuàng)建活動(dòng)為主線推進(jìn)學(xué)校食品安全工作。“平安校園”創(chuàng)建活動(dòng)是我校的重點(diǎn)工作任務(wù)之一，為此，我們以創(chuàng)建“平安校園”為契機(jī)，著力加大創(chuàng)建力度，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各職能部門，齊抓共管，形成合力，對(duì)學(xué)校內(nèi)部及周邊安全隱患進(jìn)行了排查與匯總，并責(zé)令限期整改，使校園安全隱患得到及時(shí)排除，學(xué)校安全保障體系得以初步建立，學(xué)生成長(zhǎng)環(huán)境得到了進(jìn)一步凈化。做到學(xué)校食品安全工作與學(xué)校日常教育工作相結(jié)合。學(xué)校在日常教育教學(xué)工作中時(shí)刻將食品安全防范工作放在第一位。

為確保學(xué)校教育教學(xué)活動(dòng)的有序進(jìn)行，學(xué)校政教處協(xié)助后勤處對(duì)各部門安全工作有了較全面的了解，并采取了一系列切實(shí)可行的食品安全工作管理措施。特別是對(duì)學(xué)校食堂的管理：

第一、學(xué)校食堂的食品實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)制度和索證票據(jù)制度以及責(zé)任追究制度，并落實(shí)到位，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作不出差錯(cuò)。米、面、油、鹽統(tǒng)一管理供應(yīng)。堅(jiān)決杜絕肉制品來(lái)路不明或腐蝕、變質(zhì)、過(guò)期、“三無(wú)”產(chǎn)品以及假冒偽劣食品的進(jìn)入。在此基礎(chǔ)上建立了食品原料采購(gòu)臺(tái)帳制度，做到查有實(shí)據(jù)。

第二、實(shí)行每天匯報(bào)制度，由各食堂上報(bào)當(dāng)天菜譜。

第三、學(xué)校食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生條件和空間符合要求，食品采購(gòu)、貯存、加工等環(huán)節(jié)的管理情況良好。

第四、學(xué)校后勤處設(shè)有專用冰箱來(lái)貯存當(dāng)天食堂的肉菜品，制定了銷售食品48小時(shí)留樣及記錄。

第五、餐飲具清洗、消毒符合要求，做到一日3餐飯后用沸水煮，84消毒浸泡，清水沖洗。

第六、食品安全保衛(wèi)制度落實(shí)情況良好，不定期對(duì)食堂進(jìn)行檢查和督導(dǎo)，有效化解學(xué)校飲食安全工作風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任，切實(shí)保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全按照各項(xiàng)規(guī)章制度嚴(yán)格認(rèn)真落實(shí)。

經(jīng)過(guò)一系列積極有效的工作，學(xué)校食品衛(wèi)生工作不斷提高，今后，我們將進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作在學(xué)校教育工作中重要地位的認(rèn)識(shí)。認(rèn)真貫徹省、市、縣教育局關(guān)于學(xué)校安全教育工作的精神，按《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂管理?xiàng)l例》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。

四、存在的問(wèn)題

篇2

學(xué)生在學(xué)校各處出入、辦事、活動(dòng)和消費(fèi)均只憑這一張校園卡便可進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)“一卡走遍校園”，給學(xué)校管理帶來(lái)極大方便。在一卡通系統(tǒng)眾多的管理子系統(tǒng)中以食堂管理系統(tǒng)最具代表性。本文即描述了一卡通系統(tǒng)中食堂管理子系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)過(guò)程。

2.系統(tǒng)功能描述

系統(tǒng)由售飯機(jī)及后臺(tái)管理軟件組成，售飯時(shí)售飯員在售飯機(jī)上輸入消費(fèi)金額，消費(fèi)者在售飯機(jī)感應(yīng)區(qū)的有效距離內(nèi)出示卡，售飯機(jī)認(rèn)可后便可完成消費(fèi)。其主要功能有：

2.1 數(shù)據(jù)的采集

對(duì)聯(lián)機(jī)方式下的售飯開(kāi)始和結(jié)束進(jìn)行控制，并以圖形窗口方式對(duì)整個(gè)售飯過(guò)程進(jìn)行實(shí)時(shí)采集和監(jiān)控：對(duì)脫機(jī)方式下的售飯機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)采集和財(cái)務(wù)結(jié)算，支持動(dòng)態(tài)采集和靜態(tài)采集。

2.2 生成營(yíng)業(yè)報(bào)表

對(duì)每個(gè)食堂進(jìn)行財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)和匯總，生成食堂日?qǐng)?bào)表、食堂月報(bào)表等(包括匯總表、明細(xì)表)會(huì)計(jì)報(bào)表，并可以查詢和打印。

2.3 消費(fèi)查詢

根據(jù)帳號(hào)或有效證件查詢?cè)撚脩舻南M(fèi)明細(xì)表，也可以刷卡查詢。

2.4 數(shù)據(jù)處理

提供數(shù)據(jù)備份和數(shù)據(jù)恢復(fù)功能，使系統(tǒng)有很高的健壯性和安全性。通過(guò)數(shù)據(jù)上傳功能將食堂售飯管理系統(tǒng)的所有消費(fèi)明細(xì)和總帳上傳至一卡通中心數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器。

2.5 系統(tǒng)設(shè)置

可以進(jìn)行售飯機(jī)基本設(shè)置，如售飯機(jī)數(shù)量、編號(hào)以及在各個(gè)食堂中物理分布情況；售飯機(jī)參數(shù)設(shè)置，包括售飯機(jī)時(shí)間、加密參數(shù)、可以使用的卡類等關(guān)鍵數(shù)據(jù)的設(shè)置；售飯機(jī)與管理計(jì)算機(jī)的通訊連接設(shè)置，如com串口的設(shè)置等。

2.6 黑名單下載

提供自動(dòng)定時(shí)更新和手動(dòng)更新兩種下載方式。系統(tǒng)默認(rèn)為定時(shí)下載黑名單，可以將黑名單發(fā)送到指定售飯機(jī)或所有售飯機(jī)。

3.系統(tǒng)操作要點(diǎn)

3.1 售飯機(jī)的使用

售飯機(jī)采用IC卡智能屆4卡消費(fèi)終端，金額存在于持卡者所持的IC卡中，售飯機(jī)通過(guò)智能識(shí)別機(jī)制識(shí)別出有效卡，允許進(jìn)行消費(fèi)扣除(如果詼卡是掛失卡則售飯機(jī)會(huì)給出報(bào)警；如該卡不是本系統(tǒng)注冊(cè)的卡，則售飯機(jī)不作響應(yīng))。其過(guò)程如下：①消費(fèi)者刷卡―②售飯機(jī)識(shí)別有效卡―③操作員敲入消費(fèi)金額一④終端售飯機(jī)判斷卡中余額是否足夠―⑤扣除(余額足夠)。報(bào)警(余額不足)―⑥消費(fèi)完成，也可以按照③―①―②―④―⑤―⑥的順序。如果發(fā)現(xiàn)扣除錯(cuò)誤，則可以撤消。如何殲機(jī)，進(jìn)入消費(fèi)狀態(tài)：打開(kāi)售飯機(jī)電源，售飯機(jī)顯示歡迎信息并發(fā)出數(shù)聲嗚叫，幾秒后刷操作員卡，提示可進(jìn)入消費(fèi)扣教處理。工作過(guò)程中，如果電源斷開(kāi)，重新接上電源后．必須再刷操作員卡，才能重新進(jìn)人消費(fèi)扣款狀態(tài)。

3.2 如何扣除消費(fèi)額

方法一：消費(fèi)者刷卡―輸入消費(fèi)金額―確定―完成消費(fèi)

方法二：輸入消費(fèi)金額―消費(fèi)者刷卡―確定―完成消費(fèi)

3.3 如何撤清扣除金額

每個(gè)消費(fèi)者可以撤消最后一筆消費(fèi)。撤消操作如下：功能―回滾―刷操作員卡―刷消費(fèi)者卡―確認(rèn)―撤消完成。這個(gè)過(guò)程每進(jìn)行一個(gè)步驟。售飯機(jī)的屏幕都有清楚的提示。如果某消費(fèi)者有多筆消費(fèi)記錄要撤消，只能在現(xiàn)場(chǎng)撤消其最后一筆消費(fèi)記錄，其它消費(fèi)記錄：(1)當(dāng)餐到該食堂的電腦終端進(jìn)行消費(fèi)額沖退；(2)當(dāng)餐后須到結(jié)算中心沖退。

3.4 消費(fèi)方式的設(shè)置

售飯機(jī)有三種消費(fèi)方式：不定值消費(fèi)、定值消費(fèi)、編號(hào)消費(fèi)。

3.4.1 不定值消費(fèi)

操作員在鍵盤上輸入消費(fèi)金額，按確定即可。此模式適合在超市、食堂不定值消費(fèi)的終端中選用。

3.4.2 定值消費(fèi)

事先設(shè)置好每次刷卡扣除的金額，刷卡后，按確定即可扣除該金額。此模式適合在開(kāi)水房、電影院等固定收費(fèi)的場(chǎng)所中使用。

3.4.3 編號(hào)消費(fèi)

售飯機(jī)可以設(shè)置l一1000個(gè)消費(fèi)編號(hào)，對(duì)應(yīng)不同的消費(fèi)金額，消費(fèi)時(shí)敲入消費(fèi)金額對(duì)應(yīng)的編號(hào)，按確定即可。此模式適合在若干個(gè)固定菜式的場(chǎng)合。定值和編號(hào)的設(shè)置，須在電腦終端中設(shè)置，同時(shí)各個(gè)售飯機(jī)可以個(gè)性化設(shè)置。

3.5 消費(fèi)卡的保證

消費(fèi)卡采用可靠的加密技術(shù)，破譯仿制的概率為l/247，即約10-ll，可讀寫l百萬(wàn)次，不受電磁、折疊等影響，這些優(yōu)點(diǎn)是磁條卡、物理形狀識(shí)別卡無(wú)法比擬的。為最大限度保證消費(fèi)者權(quán)益。體現(xiàn)以人為本，可以設(shè)置每次消費(fèi)的限額。每日消費(fèi)的限額，如超出則須輸入密碼方可繼續(xù)消費(fèi)。消費(fèi)者如果丟失卡，必須及時(shí)報(bào)失，系統(tǒng)及時(shí)進(jìn)行掛失，避免被拾卡者惡意消費(fèi)。

3.6 注意事項(xiàng)

首先，避免湯水滴在售飯機(jī)上，影響售飯機(jī)的正常工作。其次控制電源開(kāi)關(guān)的次數(shù)，以免影響售飯機(jī)的使用壽命。電源的開(kāi)關(guān)最好由每個(gè)食堂的控制中心統(tǒng)一管理。再次，消費(fèi)數(shù)據(jù)輸入完后，按“確定”時(shí)注意IC卡與售飯機(jī)的距離，最好讓持卡人把卡放在售飯機(jī)刷卡區(qū)域上面，待扣除成功后才取走。每筆消費(fèi)扣款如果成功，售飯機(jī)會(huì)發(fā)出清脆的嗚叫聲，液晶顯示屏也有醒目的提示。

4.小結(jié)

建設(shè)校園一卡通系統(tǒng)，能夠給高職院校帶來(lái)多方面的好處，如簡(jiǎn)化學(xué)校日常管理，提高學(xué)校的管理水平和管理效率；大范圍內(nèi)采用計(jì)算機(jī)設(shè)備，提高了學(xué)校基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)檔次，為學(xué)校樹(shù)立了良好的形象；學(xué)生和教師日常接觸高新技術(shù)，能夠形成一個(gè)良好的氛圍，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)當(dāng)今科技的興趣，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)文化知識(shí)起到積極的促進(jìn)作用。

參考文獻(xiàn)：

1]盧建鴻,李冰.高校收費(fèi)網(wǎng)絡(luò)化管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)[J].韓山師范學(xué)院學(xué)報(bào),2006,27(6):34-37.

篇3

素質(zhì)教育對(duì)當(dāng)今的教育者，或是教育管理者來(lái)說(shuō)，是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)。盡管素質(zhì)教育包含許多要素，包括組織性要素和社會(huì)性要素，但是教師依然是公認(rèn)的對(duì)教育產(chǎn)品質(zhì)量起決定性的要素。積極的學(xué)習(xí)環(huán)境對(duì)學(xué)生的成就至關(guān)重要。進(jìn)一步說(shuō)，教師創(chuàng)造積極學(xué)習(xí)環(huán)境的能力對(duì)學(xué)生素質(zhì)的提高亦至關(guān)重要。研究表示，所有關(guān)于教師效能的問(wèn)卷調(diào)查無(wú)一例外地提到了課堂管理技能對(duì)教學(xué)成果起著基礎(chǔ)性作用。因此，一位疏于課堂管理技能的教師在很大程度上是不會(huì)成功的。由此，要求教師提高課堂管理技能，進(jìn)一步優(yōu)化教學(xué)，是必須的。

據(jù)研究，高效課堂管理主要涉及以下五要素。第一，課堂管理應(yīng)建立在對(duì)當(dāng)今課堂管理理論及學(xué)生的個(gè)人心理需求的理解的基礎(chǔ)上;第二，課堂管理應(yīng)建立在積極的師生關(guān)系之上，積極的師生關(guān)系可幫助確認(rèn)學(xué)生的基本心理需求;第三，課堂管理包括可以最大限度優(yōu)化教學(xué)，滿足個(gè)體學(xué)生學(xué)習(xí)要求的相關(guān)教學(xué)法;第四，課堂管理應(yīng)該包括可以放大學(xué)生課堂行為的組織管理和團(tuán)隊(duì)管理技能;第五，課堂管理還應(yīng)包括廣泛的咨詢和行為管理技能，從而使學(xué)生能夠不斷地檢查并改正其不合理的行為。

該研究的目的是透過(guò)學(xué)生的角度，對(duì)教師課堂管理技能的確認(rèn)來(lái)達(dá)到高效的課堂管理 。數(shù)據(jù)搜集主要通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查來(lái)實(shí)行。該研究采用隨機(jī)調(diào)查的形式。100位研究對(duì)象來(lái)自于中國(guó)四川兩所高職院校的在校學(xué)生。問(wèn)卷內(nèi)容主要來(lái)源于以下材料:

a)Quality teaching principles and guidelines，University of New South Walse(2001)

b)The discipline problem analysis inventory (DPAI)， James Levin & James F.Nolan(2000)

問(wèn)卷《學(xué)生對(duì)高效課堂課堂管理的看法》包括兩部分。第一部分關(guān)于被調(diào)查者的基本信息，如年齡，性別，專業(yè)等;第二部分有27個(gè)小題，主要關(guān)于教師的課堂管理技能，分別包括學(xué)科知識(shí)，教學(xué)法，課堂感染力，學(xué)習(xí)動(dòng)力，交流技巧，課堂紀(jì)律管理，教室環(huán)境以及成績(jī)?cè)u(píng)估共八個(gè)方面。每一題都以李科特五分法進(jìn)行評(píng)估，分別是1(強(qiáng)烈不同意)，2(不同意)，3(中立)，4(同意)，5(強(qiáng)烈同意)。

該部分主要是對(duì)教師課堂技能作進(jìn)一步的詳細(xì)分析。27項(xiàng)所列技能都一一單獨(dú)評(píng)定。結(jié)果如下:

根據(jù)學(xué)生的評(píng)定，研究者所列27向教師課堂管理技能中，位于前兩位的技能分別是“我的老師很友好，而且很容易相處”以及“我的老師上課前準(zhǔn)備充分”，有45%的學(xué)生在此兩項(xiàng)前選了“強(qiáng)烈同意”。“我的老師專業(yè)知識(shí)豐富”位居第二，有44%的學(xué)生表示強(qiáng)烈同意老師應(yīng)該具備該項(xiàng)技能。有41%的學(xué)生表示“我的老師上課很準(zhǔn)時(shí)”以及“教學(xué)設(shè)備很完善”兩項(xiàng)技能也屬于“強(qiáng)烈同意”范疇之類。

關(guān)于教師課堂管理技能的八個(gè)方面，在研究中我們運(yùn)用平均數(shù)來(lái)排列位次。鑒于問(wèn)卷中的李科特五分法，平均數(shù)越高，表明該類技能越重要。八類技能分別師學(xué)科知識(shí)，教學(xué)法，課堂感染力，學(xué)習(xí)動(dòng)力，交流技巧，學(xué)習(xí)氛圍，教室環(huán)境以及成績(jī)?cè)u(píng)估。根據(jù)所得到的數(shù)據(jù)，課堂感染力的平均數(shù)為4.17，被認(rèn)為是最為必須的課堂管理技能;交流技巧位居第二，平均數(shù)為4.15，隨后是學(xué)習(xí)動(dòng)力，平均數(shù)為4.08。學(xué)科知識(shí)和教學(xué)環(huán)境位于第四，平均數(shù)均為4.04。

該結(jié)果表明，學(xué)生認(rèn)為教師課堂管理技能中，最為重要的分別是課堂感染力，交流技巧，提高學(xué)習(xí)動(dòng)力三方面。同時(shí)，在27項(xiàng)教師課堂管理技能中，學(xué)生更重視教師的課堂感染力，師生交流及提高學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力這三大技能，這同時(shí)也和之前的研究是一致的。希望該結(jié)論能給正在努力改進(jìn)課堂管理技能的教師提供一些幫助，通過(guò)進(jìn)一步的教學(xué)實(shí)踐，以形成自己獨(dú)特的課堂管理模式。

參考資料:

[1]Brophy，J.&Good，T.(1986). Teacher behavior and student achievement.In M.C.

Wittrock(Ed.)，Handbook of Research on Teaching(3rd Ed).，pp. 328-375).

[2]Cothran，D.J.， Kulinna， P. H.， & Garrahy， D. A.(2003). Students’ perceptions on

篇4

二、目前高職院校食堂經(jīng)營(yíng)管理模式存在的主要問(wèn)題

1.個(gè)體經(jīng)營(yíng)模式中存在的問(wèn)題。由于部分高職院校在進(jìn)行社會(huì)化招標(biāo)的過(guò)程中，對(duì)投標(biāo)商的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和管理能力沒(méi)有進(jìn)行充分的考察，導(dǎo)致很多承包商在經(jīng)營(yíng)管理上存在較多的問(wèn)題，缺乏完善的管理制度和服務(wù)意識(shí)。更為嚴(yán)重的是，承包商為了追求最大化的經(jīng)濟(jì)效益，不惜以購(gòu)買低價(jià)劣質(zhì)的食品原材料來(lái)節(jié)約成本，給高職院校食堂的衛(wèi)生安全帶來(lái)了嚴(yán)重的隱患，同時(shí)還存在隨意加價(jià)的現(xiàn)象，導(dǎo)致菜價(jià)偏高增加了師生的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，降低了師生對(duì)學(xué)校食堂的滿意度。這些現(xiàn)象在短期個(gè)體經(jīng)營(yíng)中尤為嚴(yán)重，由于缺乏足夠的制約措施，短期承包商只考慮眼前利益，對(duì)食堂衛(wèi)生安全所需的基本設(shè)施都配置不齊全，存在嚴(yán)重的衛(wèi)生問(wèn)題和安全隱患。此外，個(gè)體承包商管理混亂，沒(méi)有形成完整的衛(wèi)生管理制度，聘用的工作人員素質(zhì)較低，沒(méi)有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，缺乏食品衛(wèi)生安全知識(shí)，也給食堂的安全衛(wèi)生質(zhì)量帶來(lái)了嚴(yán)重影響。

2.自主經(jīng)營(yíng)模式中存在的問(wèn)題。自主經(jīng)營(yíng)以高度的封閉性進(jìn)行食堂的經(jīng)營(yíng)管理，因此缺乏對(duì)師生飲食需求的了解與滿足，每日的食品供應(yīng)基本雷同，飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量都不能保證。同時(shí)自主經(jīng)營(yíng)的福利性決定了食堂服務(wù)質(zhì)量不具備提升的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，只能維持食堂的基本經(jīng)營(yíng)，也給學(xué)校帶來(lái)了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)和后勤管理工作壓力。綜上可知，高職院校食堂的自主經(jīng)營(yíng)模式雖然保證了食品的衛(wèi)生安全，具備較高的福利性和無(wú)償性，但是隨著生活水平的提高和人們對(duì)飲食質(zhì)量要求的提高，這種模式已經(jīng)完全無(wú)法滿足師生們對(duì)飲食質(zhì)量的需求，不利于高職院校的改革發(fā)展和形象提升。

三、優(yōu)化高職院校經(jīng)營(yíng)管理模式的措施

為解決高職院校食堂經(jīng)營(yíng)管理模式中存在的問(wèn)題，減輕高職院校自主經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)壓力，同時(shí)確保師生的飲食安全和飲食質(zhì)量，提升廣大師生對(duì)學(xué)校的滿意度，對(duì)高職院校食堂經(jīng)營(yíng)管理模式進(jìn)行社會(huì)化改革已經(jīng)成為必然的趨勢(shì)。而高職院校食堂經(jīng)營(yíng)管理的社會(huì)化改革需要發(fā)揮好市場(chǎng)、學(xué)校、行業(yè)、政府等各方面的積極作用，共同促進(jìn)健康優(yōu)質(zhì)的社會(huì)化經(jīng)營(yíng)管理新機(jī)制的形成。

1.公開(kāi)招標(biāo)，嚴(yán)審資質(zhì)。社會(huì)化公開(kāi)招標(biāo)是高職院校食堂經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行社會(huì)化改革的必經(jīng)之路，通過(guò)招標(biāo)形成租賃承包模式下的企業(yè)化運(yùn)行，解決了自主經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)和質(zhì)量問(wèn)題，同時(shí)可以在招標(biāo)時(shí)對(duì)承包商的經(jīng)營(yíng)管理資質(zhì)嚴(yán)格審查，選擇出具備經(jīng)營(yíng)管理能力的承包商，以此來(lái)達(dá)到保證食堂飲食安全和質(zhì)量的目的。對(duì)承包商進(jìn)行考察的因素很多，承包費(fèi)用只是其中一部分，更要注重的是，對(duì)承包商的經(jīng)濟(jì)能力、經(jīng)營(yíng)管理能力、行業(yè)信譽(yù)、技術(shù)水平、工作人員的專業(yè)素質(zhì)及健康情況等因素的審核，在確定承包商后要將食堂食品安全的相關(guān)規(guī)定寫進(jìn)承包合同，以此來(lái)對(duì)承包商進(jìn)行規(guī)范和制約。

2.引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，提升服務(wù)質(zhì)量。如果將食堂的經(jīng)營(yíng)管理承包給單獨(dú)一家承包商，極易出現(xiàn)由于壟斷經(jīng)營(yíng)而帶來(lái)的服務(wù)意識(shí)差、工作態(tài)度消極的情況，而將食堂的經(jīng)營(yíng)管理承包給3個(gè)以上的承包商共同經(jīng)營(yíng)，可以增強(qiáng)承包商的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，從而自覺(jué)提升自身的服務(wù)質(zhì)量，讓廣大師生在就餐時(shí)有了更多的選擇和享受到更好的服務(wù)。

3.統(tǒng)一購(gòu)置食堂設(shè)施，合理控制承包利潤(rùn)。食堂的基礎(chǔ)設(shè)施是決定服務(wù)質(zhì)量的重要因素之一，因此完善食堂的基礎(chǔ)設(shè)施對(duì)提高食堂的經(jīng)營(yíng)管理水平有著重要意義。如廚房的廚具和消毒、保潔設(shè)施、餐廳的桌椅、餐具等設(shè)施都應(yīng)由學(xué)校進(jìn)行統(tǒng)一配置，嚴(yán)格保證設(shè)施質(zhì)量，為師生的就餐質(zhì)量和環(huán)境提供基礎(chǔ)的保障。這部分產(chǎn)生的費(fèi)用由承包商承擔(dān)，同時(shí)承包商在繳納風(fēng)險(xiǎn)抵押保證金的時(shí)候，要根據(jù)學(xué)生在餐廳的就餐數(shù)量進(jìn)行承包費(fèi)的測(cè)算，嚴(yán)格控制承包商的利潤(rùn)率，使之保持在20%左右。學(xué)校從總利潤(rùn)中抽出40%作為學(xué)校管理食堂的經(jīng)費(fèi)，這樣學(xué)校可以在重大節(jié)日時(shí)給學(xué)生一定的就餐補(bǔ)貼和伙食改善，以及作為食堂設(shè)備維修、更新的儲(chǔ)備金，其余的60%歸承包商支配，用于利潤(rùn)獲取和更新設(shè)備。

篇5

代課教師課堂教學(xué)管理工作對(duì)中職院校而言，其重要性非常明顯，從整體上來(lái)看主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：

1、提高中職院校教學(xué)質(zhì)量的有力措施

課堂教學(xué)是一個(gè)學(xué)校教學(xué)活動(dòng)的核心和靈魂，關(guān)系著學(xué)校的聲譽(yù)和未來(lái)的發(fā)展前途。強(qiáng)化代課教師課堂教學(xué)管理工作是提高中職院校教學(xué)工作質(zhì)量的有力措施。一方面，強(qiáng)化代課教師課堂教學(xué)管理工作有利于培育良好的教學(xué)環(huán)境，為師生共同學(xué)習(xí)、尤其是中職院校學(xué)生學(xué)習(xí)創(chuàng)造良好的課堂氛圍。課堂是中職院校師生學(xué)習(xí)的主要場(chǎng)所，積極、良好的學(xué)習(xí)氛圍可以促使學(xué)生更加主動(dòng)、熱情的學(xué)習(xí)，從而提高學(xué)習(xí)效率，保證學(xué)習(xí)質(zhì)量。另一方面，強(qiáng)化代課教師課堂教學(xué)管理有利于建立良好的教學(xué)秩序，使得各項(xiàng)教學(xué)工作能夠穩(wěn)步開(kāi)展，維護(hù)中職院校教學(xué)工作的平穩(wěn)發(fā)展，進(jìn)而保障課堂教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)定與提升。

2、建設(shè)高質(zhì)量教師隊(duì)伍的重要環(huán)節(jié)

作為現(xiàn)代中職教育教學(xué)工作的重要補(bǔ)充，代課教師已經(jīng)成為中職院校教師隊(duì)伍的重要組成部分，對(duì)中職院校教師隊(duì)伍的整體質(zhì)量有著重大影響。教師隊(duì)伍的質(zhì)量不僅與其能力、理論知識(shí)等方面有著密切聯(lián)系，同時(shí)也與其工作態(tài)度、工作積極性等方面有著緊密關(guān)聯(lián)。加強(qiáng)對(duì)中職院校代課教師課堂教學(xué)管理工作，有助于改善代課教師的教學(xué)態(tài)度，使其能夠在日常教學(xué)中本著“對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)”、“對(duì)工作負(fù)責(zé)”的態(tài)度更加認(rèn)真的開(kāi)展工作。同時(shí)從整體上促進(jìn)代課教師工作態(tài)度、工作能力的持續(xù)提升，縮減代課教師與專職教師之間的差距，進(jìn)而為中職院校塑造一支高質(zhì)量的教師隊(duì)伍。

二、中職院校代課教師課堂教學(xué)管理工作中存在的問(wèn)題

1、代課教師課堂教學(xué)態(tài)度有待改善

現(xiàn)在中職院校代課教師多為附近高校的在校本科生、研究生等，其平時(shí)也要接受課堂學(xué)習(xí)任務(wù)，到中職學(xué)校代課除為增加實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)外，很重要的原因是處于經(jīng)濟(jì)考慮，因此其工作態(tài)度有待提高。這些代課教師基本上是在上課前才到教室，下課后立刻離開(kāi)；在中職院校中沒(méi)有或者很少有專門的辦公室供其平時(shí)處理教學(xué)工作中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。同樣他們也很少與學(xué)生交流，學(xué)生們有什么疑問(wèn)也很難找他們解答，這種情況使得代課教師對(duì)課堂教學(xué)工作的重要性有所輕視乃至忽視，在教學(xué)工作開(kāi)始后頻繁出現(xiàn)請(qǐng)假、遲到早退甚至是中途不干、找人代課等現(xiàn)象，這些都說(shuō)明其態(tài)度有待改善。

2、代課教師課堂教學(xué)能力亟需提升

中職院校代課教師大都是在校學(xué)生，正規(guī)教育使其擁有豐富的理論知識(shí)，但同樣使其實(shí)踐教學(xué)技能短缺。課堂教學(xué)工作是一項(xiàng)實(shí)踐型非常強(qiáng)的工作，代課教師僅僅擁有豐富的理論知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。現(xiàn)在代課教師在課堂教學(xué)過(guò)程中基本上從事的都是理論知識(shí)講授，很少有代課教師能夠?qū)咐┎迦虢虒W(xué)過(guò)程中；同時(shí)他們也缺乏對(duì)中職院校各專業(yè)實(shí)踐技能的掌握，無(wú)法有效通過(guò)課堂教學(xué)向?qū)W生深入淺出的講解各種應(yīng)用環(huán)節(jié)及其技能。這樣現(xiàn)象說(shuō)明目前中職院校代課教師的課堂教學(xué)能力亟需提升。

三、建議與對(duì)策

1、強(qiáng)化代課教師的引入環(huán)節(jié)，提高代課教師教學(xué)素養(yǎng)

今后中職院校領(lǐng)導(dǎo)者和管理人員要一改往日只重視招聘足夠的代課教師以有效彌補(bǔ)教師隊(duì)伍數(shù)量不足并有效降低管理經(jīng)費(fèi)支出的想法和初衷，強(qiáng)化代課教師的引入環(huán)節(jié)，提高代課教師的教學(xué)素養(yǎng)。在招聘代課教師時(shí)，要積極組織代課教師試講，對(duì)其理論知識(shí)和實(shí)踐能力進(jìn)行系統(tǒng)、全面的考察。同時(shí)，還應(yīng)該與代課教師簽訂合同，對(duì)任課條件、要求以及待遇等方面進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定，在有效保障代課教師權(quán)利的同時(shí)，也對(duì)其行為進(jìn)行有效約束。從源頭上保證代課教師能夠認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作，實(shí)現(xiàn)對(duì)其引入環(huán)節(jié)的強(qiáng)化，以有效提高其教學(xué)素養(yǎng)。

2、加強(qiáng)對(duì)代課教師課堂教學(xué)能力的專業(yè)培訓(xùn)，增強(qiáng)其實(shí)踐能力

中職院校除在引入環(huán)節(jié)加強(qiáng)工作之外，還應(yīng)該重視對(duì)代課教師課堂教學(xué)能力進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，以有效提高其實(shí)踐能力。一方面，對(duì)中職院校從事課堂教學(xué)工作的代課教師，要在其進(jìn)入學(xué)校正式工作之前就對(duì)其進(jìn)行必要的崗前培訓(xùn)，使其能夠擁有熟練的教學(xué)技能，將各種知識(shí)以學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式呈現(xiàn)出來(lái)，使學(xué)生能夠認(rèn)真聽(tīng)講，積極學(xué)習(xí)并尋求進(jìn)步。另一方面，中職院校還應(yīng)該根據(jù)代課教師課堂教學(xué)工作的開(kāi)展?fàn)顩r，開(kāi)展積極的在職培訓(xùn)，使其能夠積極有效的應(yīng)對(duì)課堂教學(xué)工作中出現(xiàn)的各種問(wèn)題，增強(qiáng)其實(shí)踐能力。通過(guò)上述兩個(gè)方面的努力，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)中職院校代課教師課堂教學(xué)實(shí)踐能力的有效提升，促進(jìn)其教學(xué)工作的有效強(qiáng)化。

參考文獻(xiàn)：

[1]宋玲珍.淺談中職院校教師的人力資源管理[J].人才資源開(kāi)發(fā)，2010，（5）.

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中圖分類號(hào)：H319     文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A     文章編號(hào)：1007-0079（2012）07-0152-02

課堂是對(duì)學(xué)生教育教學(xué)和管理的交匯之處，是學(xué)生生活和學(xué)習(xí)的結(jié)合點(diǎn)，是將教育社會(huì)化和個(gè)性化融于一體的地方。課堂管理要求教師運(yùn)用教育學(xué)、心理學(xué)、管理學(xué)等相關(guān)知識(shí)在課堂內(nèi)對(duì)學(xué)生進(jìn)行組織、協(xié)調(diào)和教學(xué)。教學(xué)的有效性直接決定于課堂管理的有效性。近些年來(lái)，由于多種原因，高職院校的招生范圍在不斷擴(kuò)大，各地區(qū)錄取的分?jǐn)?shù)線不一，尤其因?yàn)楦鞯赜⒄Z(yǔ)教學(xué)水平的差異，生源英語(yǔ)水平呈現(xiàn)多層次，這無(wú)疑給課堂教學(xué)管理帶來(lái)了很大的困擾。目前高職院校的現(xiàn)狀要求教師不斷更新教學(xué)理念，加強(qiáng)教學(xué)技能的培養(yǎng)，運(yùn)用先進(jìn)的教育教學(xué)手段和教學(xué)策略對(duì)課堂實(shí)施有效的管理，提高教學(xué)效果。

一、高職院校實(shí)用英語(yǔ)課堂管理現(xiàn)狀

1.學(xué)生英語(yǔ)水平參差不齊，分級(jí)教學(xué)只能解決部分問(wèn)題

由于錄取分?jǐn)?shù)和生源地的原因，高職院校學(xué)生的英語(yǔ)水平參差不齊，各個(gè)層次的學(xué)生對(duì)于英語(yǔ)學(xué)習(xí)的目標(biāo)定位各有不同，學(xué)生文化和生活背景的差異在課堂管理中亦有顯現(xiàn)。目前，許多高職院校針對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)不同水平進(jìn)行分級(jí)教學(xué)，從課堂教學(xué)層面上來(lái)看，此舉確實(shí)有助于教育教學(xué)的積極開(kāi)展。但是，分級(jí)教學(xué)并不能真正解決學(xué)生文化和生活背景上的差異，在課堂管理中仍然有一些個(gè)性化的問(wèn)題亟待解決。只有通過(guò)課堂管理策略的實(shí)施，滿足學(xué)生心理層面上的不同需求，使之更快地適應(yīng)并融入到新的學(xué)習(xí)氛圍中，接受新的教學(xué)思維和理念，才能夠建立主動(dòng)學(xué)習(xí)愿望，并通過(guò)實(shí)用英語(yǔ)課堂的學(xué)習(xí)，制定適合自己的學(xué)習(xí)計(jì)劃及學(xué)習(xí)目標(biāo)。

2.高職院校實(shí)用英語(yǔ)課程大班授課，課堂約束力較弱

實(shí)用英語(yǔ)課程被列為高職院校基礎(chǔ)課，因?yàn)閹熧Y不足等原因，通常是采用大班授課，每個(gè)班平均人數(shù)在80人左右。由于學(xué)生人數(shù)過(guò)多，教室太大等原因，教師很難兼顧每個(gè)學(xué)生的需求，師生之間缺乏交流，課堂紀(jì)律難以管理，課堂約束力較弱，甚至一些座位距離教師較遠(yuǎn)的學(xué)生很容易開(kāi)小差。在這種情況下，課堂管理的有效性降低，教學(xué)效果下降，最終會(huì)影響教學(xué)質(zhì)量。針對(duì)高職院校實(shí)用英語(yǔ)課程大班授課特點(diǎn)，運(yùn)用有效的課堂管理策略，可以緩解師生缺乏交流的現(xiàn)狀，加強(qiáng)課堂的有效管理，提升課堂約束力，保障教學(xué)活動(dòng)的順利實(shí)施。

3.大多英語(yǔ)教師并未接受過(guò)正規(guī)的師范教育

高職院校英語(yǔ)教師大都是在畢業(yè)之后考取教師資格證書，走向教師工作崗位的，并沒(méi)有接受過(guò)正規(guī)的師范教育，所以這些教師在課堂管理方面明顯會(huì)感到力不從心。課堂管理需要教師具有心理學(xué)、教育學(xué)和管理學(xué)方面的多重知識(shí)，并在課堂管理中積極運(yùn)用這些知識(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行組織和協(xié)調(diào)，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。大多數(shù)高職院校英語(yǔ)教師是在從事英語(yǔ)教學(xué)工作后才逐漸接觸到一些教學(xué)和管理理論，要解決這個(gè)問(wèn)題，必須向這類教師提供必要的心理學(xué)、教育學(xué)和管理學(xué)方面的系統(tǒng)培訓(xùn)，提升教師素質(zhì)，有助于其在教學(xué)中積極地實(shí)施課堂管理策略。

二、積極實(shí)施課堂管理策略，提升教學(xué)質(zhì)量

針對(duì)目前高職院校實(shí)用英語(yǔ)課堂管理中存在的問(wèn)題，應(yīng)有效地使用如下課堂管理策略以提升課堂管理效率，提升教學(xué)質(zhì)量。

1.在課堂管理中實(shí)施交流策略

在課堂管理中教師應(yīng)考慮如何與學(xué)生進(jìn)行交流，了解學(xué)生在學(xué)習(xí)和生活中的需求和現(xiàn)狀，將學(xué)生的思維引導(dǎo)至利于教學(xué)的方向，而不要盲目打擊學(xué)生思維的積極性。比如，學(xué)生會(huì)在課堂上插嘴，教師要分析學(xué)生插嘴的內(nèi)容和目的，不能粗暴地制止，可以進(jìn)行巧妙的回答或引導(dǎo)。把這樣的情況當(dāng)成是一種交流的方式，適當(dāng)幽默地回應(yīng)不但有利于課堂管理，還可以借此聚攏學(xué)生的注意力，有利于課堂教學(xué)。因此在課堂管理中教師魅力及個(gè)人才干會(huì)成為課堂管理中比較重要的東西，如果教師的思維活躍，辯論能力強(qiáng)，可以放開(kāi)讓學(xué)生插嘴。若是學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)過(guò)于張揚(yáng)，教師可采取課下的批評(píng)和溝通。課堂管理，控制不是目的，有效地交流才是目的。

教育必須因材施教，每個(gè)學(xué)生都會(huì)有各自的具體發(fā)展方向和目標(biāo)，所以教師無(wú)法在課堂上規(guī)定大家都為之奮斗的目標(biāo)。有效地和學(xué)生進(jìn)行交流才能掌握學(xué)生的實(shí)際情況，根據(jù)學(xué)生專業(yè)、英語(yǔ)水平實(shí)施科學(xué)的課堂管理，體現(xiàn)課堂管理的柔性化原則。使學(xué)生體會(huì)到教師對(duì)其的關(guān)注，并愿意在課堂上完成教師所安排的教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，這一切有賴于交流策略的實(shí)施。

2.在課堂管理中實(shí)施“安全感”策略

在課堂管理中實(shí)施“安全感”策略，其實(shí)這里說(shuō)的是心理安全，學(xué)生在課堂上不焦慮、不恐懼、不孤獨(dú)，才能稱之為安全的課堂，這往往是教師比較忽略的問(wèn)題。現(xiàn)在高職院校實(shí)用英語(yǔ)課程多是大班授課，學(xué)生感覺(jué)教師對(duì)其關(guān)注度不夠，長(zhǎng)此以往，很多學(xué)生有厭學(xué)的傾向，遲到早退，課上開(kāi)小差屢見(jiàn)不鮮，甚至有的學(xué)生提到上英語(yǔ)課就感到莫名的焦慮。我們?cè)谡n堂上常見(jiàn)的情況就是，教師對(duì)學(xué)生遲到、早退、開(kāi)小差的反應(yīng)頗為激烈，大都是在課堂上進(jìn)行直接斥責(zé)，遭到斥責(zé)的學(xué)生會(huì)立刻失去安全感，有的會(huì)心存不滿，有的會(huì)直接發(fā)泄自己的情緒，勢(shì)必造成課堂的混亂，同時(shí)這種安全感的缺失也會(huì)傳染給其他學(xué)生。這并不是要求教師片面追求安全感而放棄對(duì)學(xué)生的管理，而是在寬嚴(yán)適中的前提下找到課堂的安全點(diǎn)。

建立具有安全感的課堂，創(chuàng)造一種非脅迫性的氣氛，教師要避免使用“語(yǔ)言暴力”、分?jǐn)?shù)脅迫，真正贏得學(xué)生的尊重，而不是畏懼。在課堂上設(shè)置一些輕松活潑的課堂教學(xué)活動(dòng)，多給學(xué)生一些積極的生活和學(xué)習(xí)格言，在課堂管理中多使用詢問(wèn)性話題對(duì)學(xué)生引導(dǎo)，合理地使用限制策略，有助于在課堂管理中實(shí)施“安全感”策略。

3.在課堂管理中實(shí)施課堂有效性策略

實(shí)施課堂管理有效性原則就是提升課堂時(shí)間用在與教學(xué)有關(guān)的內(nèi)容上的時(shí)間比重。課堂上被浪費(fèi)的時(shí)間是可觀的，而教師往往很難察覺(jué)到。比如，上課時(shí)不能馬上安靜下來(lái)，課堂活動(dòng)銜接不好造成時(shí)間浪費(fèi)，不必要的說(shuō)教，教師語(yǔ)言嗦，板書過(guò)多，教學(xué)內(nèi)容學(xué)生無(wú)法理解等等諸多因素。提升課堂管理的有效性，從教師的角度出發(fā)，不僅要求教師提升個(gè)人的專業(yè)水平，而且要求教師提升個(gè)人的教學(xué)水平；從課堂管理的角度出發(fā)，建立有效性課堂的關(guān)鍵是啟發(fā)學(xué)生思維，讓學(xué)生的思維積極運(yùn)轉(zhuǎn)，把學(xué)生培養(yǎng)成名副其實(shí)的“學(xué)習(xí)者”，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到了激發(fā)，學(xué)習(xí)的質(zhì)量就得到了保證。教師作為專業(yè)人員，要側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生內(nèi)在的樂(lè)趣――思維的樂(lè)趣，啟動(dòng)最大多數(shù)的學(xué)生思維就是最有效的課堂管理。而且，在實(shí)施課堂有效性策略時(shí)，教師可以在課堂上使用質(zhì)量較高的提問(wèn)，還可增加作業(yè)的內(nèi)涵。通過(guò)這些教育教學(xué)手段的運(yùn)用，促進(jìn)課堂管理有效性策略的實(shí)施，使課堂管理更加具有成效。

三、結(jié)語(yǔ)

面對(duì)高職院校實(shí)用英語(yǔ)課堂管理現(xiàn)狀，在課堂管理中實(shí)施交流策略、“安全感”策略和課堂有效性策略可以提升課堂管理的效率，保證教學(xué)計(jì)劃順利實(shí)施，使教師的教學(xué)行之有效。同時(shí)，高職院校應(yīng)盡可能多地增加教師的教育教學(xué)培訓(xùn)機(jī)會(huì)，提高教師的素質(zhì)，更新教育者的理念，也可以促進(jìn)這些課堂管理策略的實(shí)施。

參考文獻(xiàn)：

[1]張葉翠,馮海英.從赫爾巴特管理論談中職學(xué)校的課堂管理[J].科教文匯,2011,(10):187-188.

篇7

我校現(xiàn)有教師13人，在園就餐幼兒150人。學(xué)校長(zhǎng)期以來(lái)始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。

二、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí) 　  

為了加強(qiáng)對(duì)幼兒集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)，業(yè)務(wù)園長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，食堂管理人員為成員，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。

本學(xué)期初，學(xué)校專門召開(kāi)食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。 

三、食堂環(huán)境的排查，食堂環(huán)境清潔和保持，鼠、蟑螂、蒼蠅和有害昆蟲及孳生條件的消除，以及防護(hù)措施。

四、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。

五、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。    

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由園長(zhǎng)不定時(shí)的對(duì)食堂衛(wèi)生、食品安全及員工個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行抽查。發(fā)現(xiàn)不合格及時(shí)處理。 

六、把好五個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

(1)、把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，索證索票，并做好進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。    

(2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。   

(3)、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。

(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證無(wú)投毒現(xiàn)象發(fā)生。    

(5)、食品加工制作管理，貯存場(chǎng)所設(shè)備的清潔，原料清洗徹底生熟分開(kāi)，食品的留樣及留樣設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

七、整改措施

為有效地控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

(1)、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校食堂要通過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

(2)、加大管理力度，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。

(4)、學(xué)校通過(guò)健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。

八、存在問(wèn)題

篇8

一、開(kāi)放性

開(kāi)放對(duì)應(yīng)于封閉,生成對(duì)應(yīng)于預(yù)設(shè),教學(xué)是預(yù)設(shè)與生成、封閉與開(kāi)放的矛盾統(tǒng)一體。傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)于強(qiáng)調(diào)預(yù)設(shè)和封閉,從而使課堂變得機(jī)械、沉悶,缺乏生氣和興趣,更缺乏對(duì)智慧的挑戰(zhàn)和對(duì)學(xué)生好奇心的刺激,使師生的生命力在課堂中得不到充分的發(fā)揮。開(kāi)放,從教學(xué)角度講,要鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)課本的自我理解,使學(xué)習(xí)過(guò)程成為一個(gè)富有個(gè)性化的過(guò)程。課堂提問(wèn)中的所謂開(kāi)放性問(wèn)題,是指問(wèn)題的答案或解答方案有多個(gè)。

如在歷史教學(xué)七(下)第1課《隋的統(tǒng)一與大運(yùn)河》中,大運(yùn)河開(kāi)通的作用是本課的一個(gè)難點(diǎn)。如果只是提出“大運(yùn)河的開(kāi)通有什么作用?”這一問(wèn)題,學(xué)生就很容易在教材中找到答案,且是唯一的答案。這樣的提問(wèn)不僅學(xué)生不感興趣,而且不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維。如果換成這樣的問(wèn)題:“大運(yùn)河的開(kāi)鑿是隋唐時(shí)期規(guī)模最大、耗時(shí)最長(zhǎng)的工程建設(shè)項(xiàng)目,對(duì)隋唐后的中國(guó)歷史產(chǎn)生了較大的影響。但對(duì)大運(yùn)河的開(kāi)通歷來(lái)褒貶不一:有人認(rèn)為大運(yùn)河開(kāi)通以后,南北交通方便多了,它的開(kāi)通是件好事;也有人認(rèn)為開(kāi)通大運(yùn)河對(duì)當(dāng)時(shí)勞動(dòng)人民而言不是什么好事,是沉重的徭役負(fù)擔(dān)。上述兩種觀點(diǎn)哪點(diǎn)是對(duì)的?你又是怎么評(píng)價(jià)的?”這樣的問(wèn)題能緊緊圍繞教學(xué)難點(diǎn),同時(shí)具有較強(qiáng)的開(kāi)放性。學(xué)生在爭(zhēng)辯的過(guò)程中,培養(yǎng)了從特定歷史條件下觀察歷史事件和全面分析、評(píng)價(jià)歷史事件的能力。

二、參與性

學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程不是學(xué)生被動(dòng)地吸收課本上現(xiàn)成的結(jié)論,而是每個(gè)學(xué)生都自覺(jué)參與的、豐富生動(dòng)的思維過(guò)程,經(jīng)歷著一個(gè)實(shí)踐、創(chuàng)新的過(guò)程。課堂提問(wèn)應(yīng)創(chuàng)設(shè)情境,做好鋪墊,充分激發(fā)學(xué)生的興趣,促進(jìn)學(xué)生廣泛參與。

如在歷史教學(xué)七(下)第23課《從鄭和下西洋到閉關(guān)鎖國(guó)》時(shí),我利用多媒體,選擇體驗(yàn)探究的教學(xué)方式,先將學(xué)生帶入到15世紀(jì)初的歷史情境中,通過(guò)不斷地設(shè)問(wèn),引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)當(dāng)時(shí)的歷史條件,去充分想象鄭和七下西洋途中所遇到的問(wèn)題和困難。課堂上,學(xué)生的思維異常活躍,踴躍參與,紛紛把自己的想象展示出來(lái):有的想到在茫茫大海中食物和淡水是個(gè)大問(wèn)題,有的想到航海動(dòng)力問(wèn)題,還有的想到方向、安全問(wèn)題,想到語(yǔ)言交流問(wèn)題等。教師不斷地鼓勵(lì)學(xué)生想象,然后通過(guò)豐富的材料來(lái)層層設(shè)問(wèn),引導(dǎo)學(xué)生探究鄭和的船隊(duì)是怎樣解決這些問(wèn)題與困難的。從學(xué)生的課堂表現(xiàn)來(lái)看,他們的積極性被充分地調(diào)動(dòng)起來(lái)了,激情參與,師生共同探究。這一過(guò)程使學(xué)生體會(huì)到我國(guó)勞動(dòng)人民的智慧與開(kāi)拓進(jìn)取的勇氣,既有利于學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng),又有利于激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。課堂充滿趣味、智慧和生氣。

三、教育性

所謂教育性是指歷史教育在培養(yǎng)學(xué)生文化素質(zhì)、人文素養(yǎng)和科學(xué)精神方面肩負(fù)著重大的社會(huì)責(zé)任,具有不可替代的教育作用。僅僅進(jìn)行歷史知識(shí)的傳授和一般性的教學(xué)活動(dòng)是無(wú)法自然而然地完成上述教育功能的。因此要求教師在課堂提問(wèn)中要關(guān)注學(xué)生的情感、態(tài)度與價(jià)值觀,充分挖掘蘊(yùn)藏在歷史過(guò)程和歷史知識(shí)中的巨大的精神財(cái)富,采取一切有效的手段,使其變成有效的教育資源。

如在教學(xué)七(上)第18課《昌盛的文化》中“司馬遷與《史記》”內(nèi)容時(shí),適當(dāng)延伸,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生珍愛(ài)生命的教育。先聯(lián)系當(dāng)前極少數(shù)中小學(xué)生盲目輕生自殺的現(xiàn)象,然后與司馬遷的事跡進(jìn)行比較,再請(qǐng)學(xué)生談?wù)勛约旱母邢?使學(xué)生加深對(duì)司馬遷人格精神的感悟和理解,對(duì)學(xué)生進(jìn)行很好的人生觀、價(jià)值觀的教育。再如在七(上)第13課《秦帝國(guó)的興亡》中“楚漢相爭(zhēng)”的教學(xué)中,對(duì)于項(xiàng)羽和劉邦兩個(gè)人物,我向?qū)W生提問(wèn):“大家喜歡哪一個(gè)?為什么?”然后鼓勵(lì)學(xué)生暢所欲言。有的同學(xué)說(shuō)喜歡項(xiàng)羽,因?yàn)樗袀€(gè)性,真誠(chéng)坦蕩,輸?shù)帽瘔?死得有尊嚴(yán)。還有的同學(xué)說(shuō)喜歡劉邦,因?yàn)閯畹男愿耠m然不如項(xiàng)羽,但善于用人,適合做皇帝……學(xué)生的回答讓人耳目一新,學(xué)生在討論中表現(xiàn)出的智慧和思想讓人驚訝。

四、聯(lián)系性

所謂聯(lián)系性,即要體現(xiàn)歷史與現(xiàn)實(shí)的聯(lián)系。歷史與現(xiàn)實(shí)是不可分割的:歷史是過(guò)去的現(xiàn)實(shí),現(xiàn)實(shí)是歷史的延續(xù)。歷史學(xué)習(xí)并不只是了解古人的陳年舊事,而是在認(rèn)識(shí)過(guò)去的過(guò)程中學(xué)會(huì)觀察人類社會(huì),觀察現(xiàn)實(shí)世界。新課標(biāo)要求反映學(xué)生經(jīng)驗(yàn),努力體現(xiàn)時(shí)代特點(diǎn),有效地改變學(xué)生學(xué)習(xí)生活和現(xiàn)實(shí)世界相脫節(jié)的狀況,在課堂提問(wèn)中拉近學(xué)生與社會(huì)、歷史與現(xiàn)實(shí)的距離。歷史課堂提問(wèn)要加強(qiáng)歷史與現(xiàn)實(shí)的聯(lián)系,善于捕捉歷史與現(xiàn)實(shí)的連接點(diǎn),貫徹“古為今用”的原則,通過(guò)歷史與現(xiàn)實(shí)的聯(lián)系,達(dá)到從古察今、以古知今、以古鑒今的目的。

如在教學(xué)七(下)第20課《統(tǒng)一多民族國(guó)家的鞏固和發(fā)展》中“駐藏大臣與將軍、參贊”時(shí),我就指導(dǎo)學(xué)生將視野拉回到現(xiàn)實(shí),聯(lián)系2008年3月14日拉薩“燒”事件。簡(jiǎn)單介紹事件之后,要求學(xué)生用所學(xué)的歷史知識(shí)證明是中國(guó)不可分割的一部分,駁斥和批判勢(shì)力分裂祖國(guó)的罪行。這樣就可使學(xué)生感到歷史學(xué)習(xí)并不是那么枯燥無(wú)味的,它與現(xiàn)實(shí)緊密相連,并能為現(xiàn)實(shí)服務(wù)。

五、生活性

新一輪課程改革把“改變課程內(nèi)容繁難偏舊和過(guò)于注重書本知識(shí)的現(xiàn)狀,加強(qiáng)課程內(nèi)容與學(xué)生生活和現(xiàn)代社會(huì)科技發(fā)展的聯(lián)系”作為重要的改革目標(biāo)之一。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),新課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā),密切聯(lián)系生活內(nèi)容。課堂提問(wèn)也應(yīng)充分體現(xiàn)這一原則。

如在教學(xué)七(上)第14課《秦始皇建立中央集權(quán)的措施》中“車同軌,書同文”時(shí),對(duì)于秦始皇統(tǒng)一貨幣的原因,如果教師的提問(wèn)平鋪直敘,學(xué)生難以理解。我嘗試從“貨幣不統(tǒng)一為什么會(huì)影響各地交流?”來(lái)提問(wèn)。先指導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活,創(chuàng)設(shè)情境:“秦始皇統(tǒng)一六國(guó)后,假如你是生活在原來(lái)齊國(guó)的一個(gè)商人,準(zhǔn)備到原來(lái)的楚國(guó)去買一批貨,你用原來(lái)的貨幣去付款,對(duì)方會(huì)接受嗎?”這個(gè)問(wèn)題學(xué)生很容易回答出來(lái),“肯定不會(huì)接受,因?yàn)閮蓚€(gè)地方的貨幣不一樣。”通過(guò)這樣的提問(wèn)分析,學(xué)生很容易理解“貨幣不統(tǒng)一會(huì)影響各地的經(jīng)濟(jì)交流”。歷史的課堂提問(wèn)應(yīng)關(guān)注學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn),引導(dǎo)學(xué)生從已有的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)去體驗(yàn)和感悟,從而得出結(jié)論,為學(xué)生架起“書本―生活”的橋梁。

六、思維性

一些教師在課堂所提的問(wèn)題不少,但真正有思維價(jià)值的問(wèn)題卻不多。在初中歷史教學(xué)中貫徹思維性的原則。所謂的思維性,就是能夠引起學(xué)生認(rèn)知沖突的問(wèn)題,否則教師所設(shè)計(jì)的問(wèn)題很難激發(fā)學(xué)生思考、探究的興趣。教師的課堂提問(wèn)要善于敏銳地捕捉隱含在教學(xué)內(nèi)容中的多種矛盾沖突,使學(xué)生心中有疑,因疑而問(wèn)。

如在教學(xué)九(上)第15課《決定美利堅(jiān)命運(yùn)的內(nèi)戰(zhàn)》的開(kāi)頭,如提問(wèn)“美國(guó)內(nèi)戰(zhàn)爆發(fā)的原因是什么?”“美國(guó)內(nèi)戰(zhàn)有什么意義?”這一類問(wèn)題,學(xué)生容易厭煩,難以調(diào)動(dòng)學(xué)生思維的興趣與積極性。但是,如果一反常規(guī)地問(wèn):“為什么說(shuō)美國(guó)內(nèi)戰(zhàn)的爆發(fā)是南北兩種經(jīng)濟(jì)制度矛盾發(fā)展的必然結(jié)果?”“為什么說(shuō)美國(guó)內(nèi)戰(zhàn)掃清了美國(guó)資本主義發(fā)展的又一障礙?”這樣的提問(wèn),學(xué)生似懂非懂、新鮮有趣,學(xué)生思維的波瀾因之而被激起;這樣的提問(wèn),使學(xué)生認(rèn)識(shí)到內(nèi)戰(zhàn)是南北矛盾雙方對(duì)立斗爭(zhēng)的結(jié)果,提高了辯證思維的能力,增強(qiáng)了分析、歸納、解決問(wèn)題的能力。

當(dāng)然,初中歷史課堂提問(wèn)還應(yīng)注意啟發(fā)性、實(shí)際性等原則。要做到有效提問(wèn),就要求教師提出的問(wèn)題要能引起學(xué)生的回應(yīng)和回答,且這種回應(yīng)和回答能讓學(xué)生更積極地參與學(xué)習(xí)過(guò)程。另外,在教學(xué)中,教師要善于提問(wèn),學(xué)會(huì)傾聽(tīng),充分尊重學(xué)生的個(gè)性自由。相信經(jīng)過(guò)我們的不懈努力和不斷探索,初中歷史教學(xué)會(huì)走得更遠(yuǎn)、更好。

篇9

一、高職院校實(shí)用英語(yǔ)課堂管理現(xiàn)狀

1.學(xué)生英語(yǔ)水平參差不齊，分級(jí)教學(xué)只能解決部分問(wèn)題

由于錄取分?jǐn)?shù)和生源地的原因，高職院校學(xué)生的英語(yǔ)水平參差不齊，各個(gè)層次的學(xué)生對(duì)于英語(yǔ)學(xué)習(xí)的目標(biāo)定位各有不同，學(xué)生文化和生活背景的差異在課堂管理中亦有顯現(xiàn)。目前，許多高職院校針對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)不同水平進(jìn)行分級(jí)教學(xué)，從課堂教學(xué)層面上來(lái)看，此舉確實(shí)有助于教育教學(xué)的積極開(kāi)展。但是，分級(jí)教學(xué)并不能真正解決學(xué)生文化和生活背景上的差異，在課堂管理中仍然有一些個(gè)性化的問(wèn)題亟待解決。只有通過(guò)課堂管理策略的實(shí)施，滿足學(xué)生心理層面上的不同需求，使之更快地適應(yīng)并融入到新的學(xué)習(xí)氛圍中，接受新的教學(xué)思維和理念，才能夠建立主動(dòng)學(xué)習(xí)愿望，并通過(guò)實(shí)用英語(yǔ)課堂的學(xué)習(xí)，制定適合自己的學(xué)習(xí)計(jì)劃及學(xué)習(xí)目標(biāo)。

2.高職院校實(shí)用英語(yǔ)課程大班授課，課堂約束力較弱

實(shí)用英語(yǔ)課程被列為高職院校基礎(chǔ)課，因?yàn)閹熧Y不足等原因，通常是采用大班授課，每個(gè)班平均人數(shù)在80人左右。由于學(xué)生人數(shù)過(guò)多，教室太大等原因，教師很難兼顧每個(gè)學(xué)生的需求，師生之間缺乏交流，課堂紀(jì)律難以管理，課堂約束力較弱，甚至一些座位距離教師較遠(yuǎn)的學(xué)生很容易開(kāi)小差。在這種情況下，課堂管理的有效性降低，教學(xué)效果下降，最終會(huì)影響教學(xué)質(zhì)量。針對(duì)高職院校實(shí)用英語(yǔ)課程大班授課特點(diǎn)，運(yùn)用有效的課堂管理策略，可以緩解師生缺乏交流的現(xiàn)狀，加強(qiáng)課堂的有效管理，提升課堂約束力，保障教學(xué)活動(dòng)的順利實(shí)施。

3.大多英語(yǔ)教師并未接受過(guò)正規(guī)的師范教育

高職院校英語(yǔ)教師大都是在畢業(yè)之后考取教師資格證書，走向教師工作崗位的，并沒(méi)有接受過(guò)正規(guī)的師范教育，所以這些教師在課堂管理方面明顯會(huì)感到力不從心。課堂管理需要教師具有心理學(xué)、教育學(xué)和管理學(xué)方面的多重知識(shí)，并在課堂管理中積極運(yùn)用這些知識(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行組織和協(xié)調(diào)，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。大多數(shù)高職院校英語(yǔ)教師是在從事英語(yǔ)教學(xué)工作后才逐漸接觸到一些教學(xué)和管理理論，要解決這個(gè)問(wèn)題，必須向這類教師提供必要的心理學(xué)、教育學(xué)和管理學(xué)方面的系統(tǒng)培訓(xùn)，提升教師素質(zhì)，有助于其在教學(xué)中積極地實(shí)施課堂管理策略。

二、積極實(shí)施課堂管理策略，提升教學(xué)質(zhì)量

針對(duì)目前高職院校實(shí)用英語(yǔ)課堂管理中存在的問(wèn)題，應(yīng)有效地使用如下課堂管理策略以提升課堂管理效率，提升教學(xué)質(zhì)量。

1.在課堂管理中實(shí)施交流策略

在課堂管理中教師應(yīng)考慮如何與學(xué)生進(jìn)行交流，了解學(xué)生在學(xué)習(xí)和生活中的需求和現(xiàn)狀，將學(xué)生的思維引導(dǎo)至利于教學(xué)的方向，而不要盲目打擊學(xué)生思維的積極性。比如，學(xué)生會(huì)在課堂上插嘴，教師要分析學(xué)生插嘴的內(nèi)容和目的，不能粗暴地制止，可以進(jìn)行巧妙的回答或引導(dǎo)。把這樣的情況當(dāng)成是一種交流的方式，適當(dāng)幽默地回應(yīng)不但有利于課堂管理，還可以借此聚攏學(xué)生的注意力，有利于課堂教學(xué)。因此在課堂管理中教師魅力及個(gè)人才干會(huì)成為課堂管理中比較重要的東西，如果教師的思維活躍，辯論能力強(qiáng)，可以放開(kāi)讓學(xué)生插嘴。若是學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)過(guò)于張揚(yáng)，教師可采取課下的批評(píng)和溝通。課堂管理，控制不是目的，有效地交流才是目的。

教育必須因材施教，每個(gè)學(xué)生都會(huì)有各自的具體發(fā)展方向和目標(biāo)，所以教師無(wú)法在課堂上規(guī)定大家都為之奮斗的目標(biāo)。有效地和學(xué)生進(jìn)行交流才能掌握學(xué)生的實(shí)際情況，根據(jù)學(xué)生專業(yè)、英語(yǔ)水平實(shí)施科學(xué)的課堂管理，體現(xiàn)課堂管理的柔性化原則。使學(xué)生體會(huì)到教師對(duì)其的關(guān)注，并愿意在課堂上完成教師所安排的教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，這一切有賴于交流策略的實(shí)施。

2.在課堂管理中實(shí)施“安全感”策略

在課堂管理中實(shí)施“安全感”策略，其實(shí)這里說(shuō)的是心理安全，學(xué)生在課堂上不焦慮、不恐懼、不孤獨(dú)，才能稱之為安全的課堂，這往往是教師比較忽略的問(wèn)題。現(xiàn)在高職院校實(shí)用英語(yǔ)課程多是大班授課，學(xué)生感覺(jué)教師對(duì)其關(guān)注度不夠，長(zhǎng)此以往，很多學(xué)生有厭學(xué)的傾向，遲到早退，課上開(kāi)小差屢見(jiàn)不鮮，甚至有的學(xué)生提到上英語(yǔ)課就感到莫名的焦慮。我們?cè)谡n堂上常見(jiàn)的情況就是，教師對(duì)學(xué)生遲到、早退、開(kāi)小差的反應(yīng)頗為激烈，大都是在課堂上進(jìn)行直接斥責(zé)，遭到斥責(zé)的學(xué)生會(huì)立刻失去安全感，有的會(huì)心存不滿，有的會(huì)直接發(fā)泄自己的情緒，勢(shì)必造成課堂的混亂，同時(shí)這種安全感的缺失也會(huì)傳染給其他學(xué)生。這并不是要求教師片面追求安全感而放棄對(duì)學(xué)生的管理，而是在寬嚴(yán)適中的前提下找到課堂的安全點(diǎn)。

建立具有安全感的課堂，創(chuàng)造一種非脅迫性的氣氛，教師要避免使用“語(yǔ)言暴力”、分?jǐn)?shù)脅迫，真正贏得學(xué)生的尊重，而不是畏懼。在課堂上設(shè)置一些輕松活潑的課堂教學(xué)活動(dòng)，多給學(xué)生一些積極的生活和學(xué)習(xí)格言，在課堂管理中多使用詢問(wèn)性話題對(duì)學(xué)生引導(dǎo)，合理地使用限制策略，有助于在課堂管理中實(shí)施“安全感”策略。

3.在課堂管理中實(shí)施課堂有效性策略

篇10

民辦高職院校興起于20世紀(jì)90年代，在國(guó)家財(cái)政困難、教育資源嚴(yán)重不足的時(shí)期，長(zhǎng)期以來(lái)在培養(yǎng)人才、提高人口素質(zhì)、穩(wěn)定社會(huì)秩序、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展等多方面做出重大貢獻(xiàn)。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、社會(huì)環(huán)境和人口結(jié)構(gòu)的變化，民辦高職院校面臨著一系列的難題與困境。其中最為突出的問(wèn)題是生源減少且生源素質(zhì)降低。生源減少的客觀原因在于：一方面源于人口老齡化，受教育的適齡人口減少；另一方面源于本科院校與公辦高職院校的規(guī)模擴(kuò)張和擴(kuò)招；主觀原因在于民辦院校設(shè)施設(shè)備投入不足，師資力量薄弱、流動(dòng)性大。

近年來(lái)，民辦高職院校課堂效率不高、效果不佳已經(jīng)成為普遍存在的難題。學(xué)生在課堂上玩手機(jī)、伏案睡覺(jué)、聊天現(xiàn)象此起彼伏，層出不窮。究其原因，一方面，民辦高職教師教學(xué)工作量偏大，待遇一般。教師疲于完成教學(xué)任務(wù)，而無(wú)心鉆研業(yè)務(wù)和科學(xué)研究，教師專業(yè)素質(zhì)不高，科研水平不高；加之青年教師多，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足。另一方面，生源素質(zhì)參差不齊，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和自覺(jué)性差，知識(shí)儲(chǔ)備較少，學(xué)生貪玩厭學(xué)，甚至存在不同程度心理障礙的邊緣學(xué)生比例較多。

在此背景下，民辦高職院校的有效課堂建設(shè)任重道遠(yuǎn)。教師作為實(shí)施教學(xué)的主體，必須進(jìn)行教學(xué)觀念和教學(xué)方法的變革。

一、教師應(yīng)有強(qiáng)烈的責(zé)任感，認(rèn)真?zhèn)湔n，精心進(jìn)行教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)

課堂管控力不佳的關(guān)鍵原因往往是因?yàn)榻處煹闹R(shí)儲(chǔ)備不足或備課不足，而導(dǎo)致在學(xué)生心目中缺乏權(quán)威，從而不服從教師的課堂管理。教師平時(shí)應(yīng)注意知識(shí)積累，拓寬知識(shí)面，并關(guān)注學(xué)術(shù)和實(shí)務(wù)中的熱點(diǎn)及焦點(diǎn)問(wèn)題。備課時(shí)不應(yīng)僅僅憑借一本教科書，而是參考多本資料，才能不斷豐富教學(xué)內(nèi)容和傳道授業(yè)解惑。

二、教師對(duì)學(xué)生應(yīng)嚴(yán)愛(ài)相濟(jì)，恩威并施

（一）關(guān)心愛(ài)護(hù)學(xué)生，加強(qiáng)感情溝通

感情溝通應(yīng)放在第一重要的位置。民辦高職的學(xué)生比起其他層次和類型的學(xué)生，更加的非理性和感情用事，所以，教師用“心”溝通，比起用“力”教學(xué)更能獲得學(xué)生的認(rèn)可和肯定。教師應(yīng)具有極強(qiáng)的親和力和耐心，對(duì)學(xué)生應(yīng)嚴(yán)愛(ài)相濟(jì)，但不苛責(zé)；對(duì)后進(jìn)生進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)、個(gè)別溝通、多關(guān)注、多關(guān)心，可能讓落后生轉(zhuǎn)變成積極生。在感情溝通的過(guò)程中，有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)應(yīng)予以高度重視：

第一，用心打造第一印象，上好第一堂課。多數(shù)教師沒(méi)有意識(shí)到，開(kāi)學(xué)見(jiàn)到老師的第一天起，你的第一印象會(huì)決定著學(xué)生是否喜歡你，在接下來(lái)的時(shí)間是否會(huì)聽(tīng)從你的課堂管理。

第二，教師還應(yīng)掌握批評(píng)的藝術(shù)，多鼓勵(lì)，少批評(píng)，公開(kāi)表?yè)P(yáng)，私下批評(píng)。表?yè)P(yáng)學(xué)生時(shí)，應(yīng)真誠(chéng)具體，學(xué)生能敏銳地覺(jué)察到你表?yè)P(yáng)里摻雜的客套話。批評(píng)時(shí)，應(yīng)對(duì)事不對(duì)人，不貼標(biāo)簽。比如，遇到男生在課堂上玩手機(jī)時(shí)，教師幽默地提醒“人長(zhǎng)得還是蠻帥的，如果學(xué)習(xí)更認(rèn)真點(diǎn)，就更完美了”，那么可以讓學(xué)生在會(huì)心一笑中糾正這一行為。美國(guó)著名的教育專家伊麗莎白?布魯瑞克斯說(shuō)過(guò)：“好學(xué)生是表?yè)P(yáng)出來(lái)的……一些積極正確的做法，需要不斷地給予肯定、表?yè)P(yáng)、鼓勵(lì)和感謝才能持續(xù)。”管理心理學(xué)中著名的強(qiáng)化理論充分支持這一論點(diǎn)。作為教師應(yīng)遵循的一個(gè)理念，即沒(méi)有壞孩子，只有錯(cuò)誤的判斷。皮革馬利翁效應(yīng)告訴我們，教師對(duì)學(xué)生給予正面的、積極的心理暗示和期望，將極大地改變學(xué)生的態(tài)度和行為。

第三，因材施教，教師應(yīng)保持職業(yè)敏感性，不和學(xué)生產(chǎn)生正面沖突。值得注意的是，在民辦高職院校中，存在一定比例的心理脆弱、抑郁狂躁的邊緣學(xué)生。教師一定要注意觀察，并協(xié)助學(xué)生管理工作者進(jìn)行心理疏導(dǎo)。在對(duì)課堂進(jìn)行管理時(shí)，避免和學(xué)生產(chǎn)生正面沖突，以免刺激到這類邊緣學(xué)生，從而發(fā)生悲劇。

（二）嚴(yán)格要求自己和學(xué)生，制定規(guī)范，并以身作則，做有主見(jiàn)有控制力的教師

教學(xué)其實(shí)也可以比喻為師生之間的博弈或互動(dòng)。有控制力的教師，往往在課堂規(guī)則的制定及嚴(yán)格執(zhí)行方面非常出色。在開(kāi)學(xué)之初，就應(yīng)向?qū)W生說(shuō)明學(xué)習(xí)本課程所需要準(zhǔn)備的教材、參考書籍及其他學(xué)習(xí)用品、本課程的考核方式及考核指標(biāo)，提出課堂行為規(guī)范和希望，并嚴(yán)格遵守，獎(jiǎng)罰結(jié)合。獎(jiǎng)勵(lì)以精神為主，懲罰為善意的批評(píng)，客觀地記錄作為學(xué)期考核依據(jù)。

有控制力的教師，嚴(yán)格但友善，對(duì)學(xué)生一視同仁，尊重學(xué)生，時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，以身作則。對(duì)學(xué)生嚴(yán)格要求，并經(jīng)常指導(dǎo)和詢問(wèn)。在學(xué)校對(duì)教師的績(jī)效測(cè)評(píng)中，通常把學(xué)生滿意度測(cè)評(píng)作為一項(xiàng)重要指標(biāo)。有的教師認(rèn)為，對(duì)學(xué)生過(guò)于嚴(yán)苛對(duì)資深績(jī)效測(cè)評(píng)結(jié)果不利，所以通常對(duì)學(xué)生放低要求。其實(shí)，在筆者多年高職教育教學(xué)工作經(jīng)歷中發(fā)現(xiàn)，反而是嚴(yán)格且友善的教師最受學(xué)生歡迎。90后在校生課堂上玩手機(jī)、睡覺(jué)的現(xiàn)象層出不窮。針對(duì)這類現(xiàn)象，一些有控制力教師的做法可以供我們學(xué)習(xí)和參考：

1.課前準(zhǔn)備兩個(gè)大牛皮紙袋和標(biāo)簽，讓學(xué)生在自己的手機(jī)上做標(biāo)記，放進(jìn)牛皮袋里。如此反復(fù)幾次，手機(jī)控現(xiàn)象即可逐漸消除。

2.利用手機(jī)這個(gè)有用的工具，從娛樂(lè)工具變成學(xué)習(xí)工具。讓學(xué)生利用智能機(jī)查閱一些與課堂有關(guān)的網(wǎng)絡(luò)信息，完成課堂作業(yè)。

3.對(duì)睡覺(jué)的同學(xué)適當(dāng)提醒，以關(guān)心的態(tài)度詢問(wèn)其課堂睡覺(jué)原因，是否不舒服、是否夜間失眠，幫助其疏導(dǎo)壓力，學(xué)生在教師的關(guān)愛(ài)下會(huì)心存感激，從而會(huì)改進(jìn)學(xué)習(xí)態(tài)度。

4.對(duì)于習(xí)慣性睡覺(jué)和玩手機(jī)的學(xué)生，教師通過(guò)扣平時(shí)分?jǐn)?shù)的激勵(lì)方式會(huì)有所收效，但最根本的應(yīng)該是喚醒學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)和求知的欲望。可以通過(guò)布置一定的實(shí)訓(xùn)任務(wù)，然后讓其帶到班級(jí)分享其成果，展現(xiàn)他們最感興趣、最擅長(zhǎng)的技能。

三、教師應(yīng)擯棄填鴨式教學(xué)，應(yīng)采用多元的教學(xué)方法和手段

（一）擯棄滿堂灌的純理論教學(xué)，多種教學(xué)方法穿插使用

1.任務(wù)驅(qū)動(dòng)法教學(xué)，做中學(xué)，學(xué)中做，講練結(jié)合。教師結(jié)合知識(shí)點(diǎn)，設(shè)置一定的任務(wù)情景，讓學(xué)生獨(dú)立完成或分組完成一定的工作任務(wù)，這樣既可以將重難點(diǎn)更好地掌握，教師通過(guò)檢查和指導(dǎo)學(xué)生練習(xí)情況，又能和學(xué)生更深入地互動(dòng)，從而對(duì)課堂進(jìn)行更有力的管控。

2.案例研討法。案例研討法的步驟：（1）向?qū)W生做好案例教學(xué)的宣傳工作；（2）對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組；（3）教師準(zhǔn)備和選擇合適的案例；（4）材料印制分發(fā)，并要求學(xué)生課下檢閱更多信息和資料；（5）各組提交分析報(bào)告，并派小組代表到臺(tái)上分享本組的報(bào)告主要觀點(diǎn)；（6）教師進(jìn)行考核、點(diǎn)評(píng)和總結(jié)。

3.田野式作業(yè)。教師結(jié)合課程，安排一定的實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)，帶領(lǐng)學(xué)生走出去，到商場(chǎng)、到工廠、到社會(huì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行深入調(diào)研和實(shí)訓(xùn)，在調(diào)研地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，鍛煉學(xué)生的觀察能力、溝通能力、提問(wèn)能力。只要做好實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)，并進(jìn)行跟蹤，學(xué)生通過(guò)實(shí)地調(diào)研或?qū)嵱?xùn)得到的收獲會(huì)更多，體驗(yàn)會(huì)豐富。

4.上機(jī)實(shí)訓(xùn)。電腦作為學(xué)習(xí)和工作重要的工具，應(yīng)當(dāng)被專業(yè)教師多在授課過(guò)程中加以利用。比如，各專業(yè)都有專業(yè)實(shí)訓(xùn)軟件，即便沒(méi)有，很多常用的應(yīng)用軟件如Excel、PowerPoint、Photoshop、AutoCAD、Publisher、Bartender、Loadmaster等都可在教學(xué)中進(jìn)行穿插學(xué)習(xí)。

5.開(kāi)展角色扮演的課堂小品活動(dòng)。比如我系不少專業(yè)教師在課程中開(kāi)展“職來(lái)職往模擬招聘會(huì)”、“商務(wù)談判情景劇”、“辯論賽”等活動(dòng)，教師作為總導(dǎo)演，提出計(jì)劃和考核標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生自行策劃和組織、自導(dǎo)自演、自我教育，達(dá)到寓教于樂(lè)，提高學(xué)生動(dòng)手能力、策劃能力，提升職業(yè)素養(yǎng)的多重目的。

6.課賽融通。教師可結(jié)合課程，開(kāi)展知識(shí)競(jìng)賽及技能競(jìng)賽，加大學(xué)習(xí)壓力，大大調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。我系專業(yè)教師開(kāi)展了豐富多彩的比賽形式，如創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽、市場(chǎng)營(yíng)銷技能大賽、會(huì)計(jì)電算化專業(yè)點(diǎn)鈔大賽、會(huì)計(jì)電算化專業(yè)數(shù)字運(yùn)算大賽、勞動(dòng)法知識(shí)競(jìng)賽等。這種競(jìng)賽的考核可作為學(xué)期成績(jī)，或作為平時(shí)成績(jī)的一部分。

（二）教師應(yīng)更注重啟發(fā)式或互動(dòng)式教學(xué)

互動(dòng)式教學(xué)要求教師精心設(shè)問(wèn)，課堂中進(jìn)行提問(wèn)和追問(wèn)，所以對(duì)教師提問(wèn)技巧提出較高要求。首先，教師應(yīng)注意提問(wèn)的難度和數(shù)量。問(wèn)題太簡(jiǎn)單或太難，效果都會(huì)受影響；其次，教師提問(wèn)時(shí)應(yīng)注意停頓，語(yǔ)速放慢，給學(xué)生思考和語(yǔ)言組織時(shí)間。最后，在學(xué)生回答問(wèn)題時(shí)，可加以提示和引導(dǎo)，使得學(xué)生思考更趨深入和成熟。另外，教師應(yīng)對(duì)學(xué)生以平等及尊重的語(yǔ)氣進(jìn)行提問(wèn)，不能進(jìn)行嚴(yán)厲的質(zhì)問(wèn)，更不要嘲諷和污蔑學(xué)生。

（三）適當(dāng)、合理運(yùn)用多媒體技術(shù)

多媒體技術(shù)作為一種教學(xué)輔導(dǎo)手段和工具，不可完全替代教師的語(yǔ)言表達(dá)技巧和板書，所以課件應(yīng)當(dāng)詳略得當(dāng)、圖文并茂，切忌長(zhǎng)篇大論、教材搬家。應(yīng)提倡課件+黑板/白板、實(shí)務(wù)+模型+教具等立體多元的教學(xué)手段。

四、教育主管部門、學(xué)校董事會(huì)及教學(xué)管理部門應(yīng)采取措施，充分調(diào)動(dòng)教師教學(xué)工作積極性

教師是教學(xué)活動(dòng)的主體要素，是影響教學(xué)效果的根本性因素。由于民辦高職院校教師工作量大，待遇不高，很大程度上制約著教師的工作積極性。因此，民辦高職院校要在教學(xué)質(zhì)量和內(nèi)涵建設(shè)上取得更多突破，政府應(yīng)加大監(jiān)管和扶持力度，學(xué)校董事會(huì)應(yīng)充分調(diào)動(dòng)教師工作積極性，在師資引進(jìn)、培訓(xùn)、培養(yǎng)、考核方面加大力度，在薪資水平、勞保福利、住房交通等多方面加大投入和保障。只有如此，民辦高職院校才能在人才培養(yǎng)上更上一層樓，發(fā)揮更大的能量和作用。

參考文獻(xiàn)：

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糖尿病是一種慢性終身性質(zhì)疾病，主要表現(xiàn)為患者脂肪代謝異常、機(jī)體糖蛋白代謝紊亂及慢性高血糖等，主要治療手段為運(yùn)動(dòng)療法、飲食控制等[1]。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，我國(guó)人均生活水平不斷提高，糖尿病發(fā)生概率在全球范圍內(nèi)明顯提高，有關(guān)調(diào)查顯示，我國(guó)糖尿病患病率為9.6%，糖尿病前期患病率為15.6%，我國(guó)這一數(shù)據(jù)已證實(shí)我國(guó)成為糖尿病患病人數(shù)穩(wěn)居第一位，因此，有效控制糖尿病患病人數(shù)繼續(xù)上升，同時(shí)提升糖尿病臨床治療效果成為我國(guó)一項(xiàng)嚴(yán)峻課題[2]。從有關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，社區(qū)糖尿病規(guī)范管理可有效控制糖尿病患病人數(shù)繼續(xù)上升，提升患者用藥依從性，避免盲目攀比，同時(shí)能夠提升臨床治療效果，基層社區(qū)醫(yī)院規(guī)范管理已成為首選方案。該實(shí)驗(yàn)選取該院2014年3月―2016年3月收治患有糖尿病患者共100例，分析基層社區(qū)醫(yī)院對(duì)糖尿病患者實(shí)施規(guī)范化管理的臨床效果，現(xiàn)報(bào)道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取該院2014年3月―2016年3月收治患有糖尿病患者共100例作為實(shí)驗(yàn)研究對(duì)象，所有患者均符合世界WHO糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)，將患者按照隨機(jī)分配法分成實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組中男性患者27例，女性23例，患者年齡38～71歲，平均年齡（51.2±1.5）歲，體質(zhì)指數(shù)22～30 kg/m2，平均體質(zhì)指數(shù)25.7 kg/m2，病程0.5～11年，平均病程（5.4±1.2）年，對(duì)照組中男性患者30例，女性20例，患者年齡37～72歲，平均年齡（53.2±1.9）歲，體質(zhì)指數(shù)21～30 kg/m2，平均體質(zhì)指數(shù)26.1 kg/m2，病程0.5～12年，平均病程（5.8±1.9）年，所有患者均排除嚴(yán)重心肺疾病及腦血管疾病，比較兩組患者中性別、年齡、體質(zhì)指數(shù)及病程等一般資料，差異均無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05），具有可比性。

1.2 方法

對(duì)照組患者采取常規(guī)降糖藥物治療，建立個(gè)人檔案，不進(jìn)行一對(duì)一治療及健康教育表調(diào)查，以患者血糖達(dá)到《中國(guó)糖尿病防治指南》中標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。

實(shí)驗(yàn)組患者在常規(guī)降糖治療基礎(chǔ)上增加規(guī)范化管理措施，其中包括：建立糖尿病健康檔案，詳細(xì)記錄患者家族史、生育史、各項(xiàng)體檢指標(biāo)、生活習(xí)慣等一般情況，特別重視患者用藥情況、并發(fā)癥及血糖情況等數(shù)據(jù)。將上述記錄信息詳細(xì)錄入電腦進(jìn)行管理；通知糖尿病患者定期體檢，包括血壓、血糖、體重等基本檢查，并由專業(yè)醫(yī)師每月定期上門檢查，解答關(guān)于運(yùn)動(dòng)、飲食及患者用藥等相關(guān)問(wèn)題；對(duì)患者實(shí)行梯度用藥法，根據(jù)不同治療階段使用不同劑量藥物；詳細(xì)觀察患者用藥產(chǎn)生不良情況，并記入患者檔案內(nèi)，為后期治療工作提供依據(jù)；每月在社區(qū)內(nèi)開(kāi)展糖尿病健康教育講座，向患者及時(shí)傳輸糖尿病相關(guān)預(yù)防及治療知識(shí)，并督促患者相互交流治療心得體會(huì)；建立糖尿病健康教育表，其中包括患者飲食規(guī)律、運(yùn)動(dòng)指標(biāo)、并發(fā)癥治療、血糖控制、疾病診斷及自檢等基本內(nèi)容，責(zé)任醫(yī)生定期上門隨訪，并實(shí)施一對(duì)一治療方案；詳細(xì)記錄患者內(nèi)心變化，一旦發(fā)現(xiàn)患者出現(xiàn)焦慮抑郁等情緒及時(shí)進(jìn)行疏導(dǎo)，督促患者按醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療，規(guī)律服藥、定期體檢復(fù)診，隨時(shí)與醫(yī)務(wù)人員溝通，以便及時(shí)調(diào)整治療目標(biāo)與治療措施；避免患者產(chǎn)生盲目攀比用藥思想，一味追求使用高檔藥而忽略臨床治療效果。

1.3 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

觀察兩組患者管理前后糖化血紅蛋白值、早餐前后兩小時(shí)血糖值、身體指數(shù)、糖尿病相關(guān)知識(shí)認(rèn)知程度、平均治療費(fèi)用、服藥依從性及患者服藥規(guī)律性。

1.4 統(tǒng)計(jì)方法

采用SPSS 15.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，計(jì)數(shù)資料用[n（%）]表示，采用χ2檢驗(yàn)，計(jì)量資料用（x±s）表示，組間比采用t檢驗(yàn)，P

2 結(jié)果

2.1 兩組患者管理后各項(xiàng)指標(biāo)比較

經(jīng)過(guò)為期1年管理工作，實(shí)驗(yàn)組患者糖化血紅蛋白值、早餐前后兩小時(shí)血糖值、身體指數(shù)、糖尿病相關(guān)知識(shí)認(rèn)知程度、患者服藥規(guī)律性與對(duì)照組患者比較，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

2.2 兩組患者治療費(fèi)用對(duì)比

實(shí)驗(yàn)組人均治療費(fèi)用為（3 640±550）元，對(duì)照組人均治療費(fèi)用（5 800±430）元，兩組費(fèi)用比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

2.3 兩組患者服藥依從性及盲目追求新藥比較

實(shí)驗(yàn)組患者遵照醫(yī)囑規(guī)律服藥，且注重臨床效果，不盲目攀比追求新藥、昂貴藥物，對(duì)照組患者僅注重使用新型藥物，服藥依從性較低，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

3 討論

糖尿病、冠心病及高血壓為我國(guó)多發(fā)性慢性非傳染性疾病，目前臨床控制效果極為不容樂(lè)觀，存在控制率較低、患病率及死亡率較高的特點(diǎn)，糖尿病并發(fā)癥容易導(dǎo)致患者發(fā)生心血管病、失明甚至截肢等并發(fā)癥，危害患者身心健康，經(jīng)試驗(yàn)調(diào)查顯示，我國(guó)糖尿病患病率為9.6%，糖尿病前期患病率為15.6%，我國(guó)這一數(shù)據(jù)已證實(shí)我國(guó)成為糖尿病患病人數(shù)穩(wěn)居第一位[3]。糖尿病患者因其反復(fù)發(fā)作、難以治療，因此患者經(jīng)常出現(xiàn)盲目攀比、追求高新藥物而忽略臨床治療效果，且患者服藥依從性較差。因此，預(yù)防并控制糖尿病已成為我國(guó)首要難題，社區(qū)糖尿病規(guī)范管理可有效提升臨床治療效果[4]。基層社區(qū)醫(yī)院實(shí)施糖尿病規(guī)范化管理是一種新型醫(yī)學(xué)臨床管理模式，主要對(duì)糖尿病患者實(shí)行干預(yù)管理模式，對(duì)患者進(jìn)行健康教育、飲食控制、自我監(jiān)測(cè)、藥物輔助治療等，有效改善患者臨床服藥依從性及患者攀比思想，糾正患者對(duì)糖尿病治療錯(cuò)誤認(rèn)知。因此，該組實(shí)驗(yàn)選取100例糖尿病患者進(jìn)行研究，分別采用規(guī)范化管理及非規(guī)范化管理措施，經(jīng)過(guò)為期一年管理工作，實(shí)驗(yàn)組患者糖化血紅蛋白值、早餐前后兩小時(shí)血糖值、身體指數(shù)、糖尿病相關(guān)知識(shí)認(rèn)知程度、患者服藥規(guī)律性與對(duì)照組患者比較，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

綜上所述，基層社區(qū)醫(yī)院規(guī)范化管理能夠有效提升糖尿病臨床治療效果，且費(fèi)用較低，具有臨床推廣價(jià)值。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 劉虹麗，張帆，戴亞麗，等.糖尿病患者社區(qū)醫(yī)院規(guī)范化管理的療效觀察[J].中國(guó)實(shí)用醫(yī)藥，2010，5（20）：253-255.

[2] 楊嘉慧，王琦.中醫(yī)特色糖尿病健康教育對(duì)社區(qū)2型糖尿病患者自我照顧行為的影響[J].中國(guó)全科醫(yī)學(xué)，2010，13（2）：411.

篇12

本文以重慶市某新建本科院校（以下簡(jiǎn)稱為“該校”）為個(gè)案，聚焦“學(xué)生本位視角下的公共管理類專業(yè)課堂教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)”，力求小問(wèn)題深挖掘，并致力于提出操作性強(qiáng)的對(duì)策建議。因此，本文界定的“學(xué)生本位視角”即“學(xué)生評(píng)價(jià)視角”，從學(xué)生作為學(xué)習(xí)者的視角，評(píng)價(jià)課堂教學(xué)質(zhì)量的優(yōu)劣，分析出主要影響因素。

一、研究方案及調(diào)查實(shí)施

（一）研究目標(biāo)

課堂教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)是由具有評(píng)價(jià)資格的多元評(píng)價(jià)主體，按照科學(xué)的評(píng)價(jià)指標(biāo)與評(píng)價(jià)方法對(duì)教師的課堂教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)，以提升課堂教學(xué)質(zhì)量并促進(jìn)教師職業(yè)發(fā)展的過(guò)程[1]。本研究的目標(biāo)定位于從學(xué)生評(píng)價(jià)視角，研究公共管理類專業(yè)課堂教學(xué)質(zhì)量的重要影響因素并提出對(duì)策措施。學(xué)生評(píng)價(jià)的關(guān)鍵在于學(xué)生要能充分表達(dá)自身的體驗(yàn)，真正反映出學(xué)生個(gè)人的實(shí)際感受[2]。

（二）研究設(shè)計(jì)

1.被試選擇

該校的公共管理類專業(yè)目前包括行政管理、勞動(dòng)與社會(huì)保障兩個(gè)專業(yè)，本研究針對(duì)這兩個(gè)專業(yè)在校學(xué)生進(jìn)行調(diào)查。考慮到大一年級(jí)學(xué)生剛進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)半年左右，對(duì)大學(xué)課堂教學(xué)的感受并不穩(wěn)定與深刻，以及大四年級(jí)學(xué)生忙于畢業(yè)實(shí)習(xí)及就業(yè)問(wèn)題不易進(jìn)行問(wèn)卷收集，因此本調(diào)查只針對(duì)大二、大三年級(jí)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查。

2.問(wèn)卷設(shè)計(jì)

結(jié)合該校參與公共管理類專業(yè)授課教師的教學(xué)體會(huì)，多次收集學(xué)生對(duì)教學(xué)的書面信息反饋資料，以及現(xiàn)有相關(guān)研究文獻(xiàn)檢索分析，從理論上初步確定公共管理類課堂教學(xué)質(zhì)量影響因素維度及具體題項(xiàng)，初步編制完成《公共管理類專業(yè)課堂教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)影響因素調(diào)查問(wèn)卷》。設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、教師形象三個(gè)分量表及基礎(chǔ)數(shù)據(jù)共四個(gè)部分，分量表共59個(gè)題項(xiàng)，每個(gè)題項(xiàng)均采用李克特5點(diǎn)等級(jí)法記分（1代表“非常不重要”，5代表“非常重要”），用以調(diào)查學(xué)生對(duì)各個(gè)題項(xiàng)對(duì)于提升課堂教學(xué)質(zhì)量的重要性程度評(píng)價(jià)。數(shù)據(jù)處理采用SPSS17.0軟件。

（三）調(diào)查實(shí)施

發(fā)放問(wèn)卷286份，實(shí)際回收286份，得到有效問(wèn)卷275份，有效率96%。其中，行政管理專業(yè)學(xué)生159份，勞動(dòng)與社會(huì)保障專業(yè)學(xué)生116份。在樣本數(shù)量上，根據(jù)結(jié)構(gòu)方程理論，受試者樣本數(shù)量最好在200份以上[3]，但并非越多越好。

二、實(shí)證分析

（一）探索性因子分析

數(shù)據(jù)分析結(jié)果顯示：量表的整體克隆巴赫系數(shù)為0.885，量表的可靠性或穩(wěn)定性高，KMO值為0.790，適合做因子分析。為防止提取因子過(guò)多，運(yùn)用主成分分析法提取因子負(fù)荷大于0.60的題項(xiàng)，抽取特征值大于1的因素共6個(gè)，包含19個(gè)題項(xiàng)。19個(gè)題項(xiàng)的整體克隆巴赫系數(shù)為0.819，量表的可靠性或穩(wěn)定性高，6個(gè)因子內(nèi)部克隆巴赫系數(shù)依次分別為0.840、0.724、0.654、0.734、0.686、0.644。在一般社會(huì)科學(xué)研究領(lǐng)域，克隆巴赫系數(shù)受到量表中的題項(xiàng)數(shù)、題項(xiàng)間的相關(guān)系數(shù)的平均數(shù)以及維數(shù)三個(gè)因素影響，綜合各學(xué)者的觀點(diǎn)，在一般的態(tài)度或心理知覺(jué)量表，總量表的信度系數(shù)最好在0.80以上，因子或分量表的內(nèi)部一致性系數(shù)如果大于0.60屬于可以接受的范圍[4]。由于本研究屬于態(tài)度或心理知覺(jué)量表調(diào)查，因此信度系數(shù)總體上依然較好。6個(gè)因子解釋的總方差比例累計(jì)為64.370%，能解釋變量特征大部分的變異，可初步確定為課堂教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)核心影響因子。各因子的解釋變異量及累積變異量見(jiàn)表1。

為進(jìn)一步明確各因素的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，采用正交旋轉(zhuǎn)最大變異法提取因素，得出方差最大旋轉(zhuǎn)矩陣，見(jiàn)表2。

從旋轉(zhuǎn)后各因素結(jié)構(gòu)及因素負(fù)荷值可以看出各個(gè)主因子具體包含的變量。主因子1包括4個(gè)變量，這些變量主要反映的是學(xué)生希望課堂教學(xué)能達(dá)到的效果，故命名為“學(xué)生學(xué)習(xí)收獲性”。主因子2包括4個(gè)變量，這些變量主要反映的是教師的專業(yè)能力情況，故命名為“教師專業(yè)形象完美性”；主因子3包括4個(gè)變量，這些變量主要反映的是教學(xué)語(yǔ)言要求，故命名為“教學(xué)語(yǔ)言魅力性”。主因子4包括3個(gè)變量，這些變量主要反映的是教師授課的專注度，故命名為“教師授課專注性”。主因子5包括2個(gè)變量，這些變量主要反映的是課堂教學(xué)內(nèi)容的聚焦情況，故命名為“教學(xué)內(nèi)容聚焦性”。主因子6包括2個(gè)變量，這些變量主要反映的是教師課堂紀(jì)律管理情況，故命名為“課堂紀(jì)律管理性”。因此，通過(guò)主成分分析的公共管理類專業(yè)課堂教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)影響因素主要包括6個(gè)方面的維度特征：學(xué)生學(xué)習(xí)收獲性、教師專業(yè)形象完美性、教學(xué)語(yǔ)言魅力性、教師授課專注性、教學(xué)內(nèi)容聚焦性、課堂紀(jì)律管理性。

（二）驗(yàn)證性因子分析

上述分析是否具有科學(xué)性及其內(nèi)在的運(yùn)行規(guī)律如何，需進(jìn)行模型建構(gòu)與檢驗(yàn)。輸入275份調(diào)查樣本數(shù)據(jù)，將課堂教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)維度進(jìn)行模型建構(gòu)與檢驗(yàn)，采用AMOS20.0軟件進(jìn)行建模與運(yùn)算，得出圖1所示的結(jié)果。

模型適配度指標(biāo)為：卡方檢驗(yàn)值x2=242.388（p=0.136>0.05），DF=146，x2/DF=1.6600.90，TLI=0.910>0.90，PCFI=0.715>0.50，可見(jiàn)模型的相關(guān)數(shù)據(jù)均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)值以上，模型的擬合度及簡(jiǎn)潔度理想。

三、調(diào)查結(jié)果分析

（一）教學(xué)語(yǔ)言魅力性是最重要的影響因素

教學(xué)語(yǔ)言魅力性每提升1個(gè)單位，課堂教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)就提升0.83個(gè)單位，在6個(gè)影響因子中權(quán)重最高，并且遠(yuǎn)超越其他影響因子權(quán)重。根據(jù)表2，這一因素涉及“語(yǔ)言表述生活化”等4個(gè)題項(xiàng)。頻數(shù)分析顯示，275份有效問(wèn)卷平均分值為4.01。從該因子內(nèi)部結(jié)構(gòu)看，4個(gè)題項(xiàng)中，“身體語(yǔ)言感染力強(qiáng)”、“語(yǔ)言表述生活化”得分均在4.13以上，并且依次排在該因子得分前兩位，但“語(yǔ)言表述節(jié)奏感強(qiáng)”為3.73，得分相對(duì)較低。這表明教學(xué)語(yǔ)言諸要素中，授課具有一定程度的表演性（身體語(yǔ)言感染力強(qiáng)）以及能深入淺出、幽默風(fēng)趣講解（語(yǔ)言表述生活化）非常重要。在該因子內(nèi)部各因素對(duì)教學(xué)語(yǔ)言魅力影響程度上，“c7語(yǔ)言表達(dá)精練簡(jiǎn)潔”及“c4語(yǔ)言表述生活化”回歸系數(shù)相對(duì)較高，顯示出學(xué)生在教學(xué)語(yǔ)言魅力的評(píng)價(jià)上對(duì)教師的授課效率及理論“接地氣”的需求相對(duì)較高，這表明學(xué)生需求的教學(xué)語(yǔ)言魅力并非純粹的感官刺激，還有較強(qiáng)的理性訴求色彩。

上述結(jié)論的啟示在于：學(xué)術(shù)研究與課堂教學(xué)之間既有相關(guān)性，更存在邊界劃分問(wèn)題，學(xué)術(shù)研究與課堂教學(xué)研究應(yīng)是相對(duì)獨(dú)立各有側(cè)重的領(lǐng)域，學(xué)術(shù)研究水平高不代表課堂教學(xué)水平高。高校教學(xué)領(lǐng)域流行的一種觀點(diǎn)，即“學(xué)術(shù)就是把簡(jiǎn)單的問(wèn)題復(fù)雜化、教學(xué)就是把復(fù)雜的問(wèn)題簡(jiǎn)單化”并非毫無(wú)灼見(jiàn)，能把一個(gè)復(fù)雜高深的學(xué)術(shù)理論問(wèn)題在課堂教學(xué)中通過(guò)魅力性教學(xué)語(yǔ)言舉重若輕地講解透徹，需要更高層次的駕馭能力，涉及到學(xué)術(shù)研究與教學(xué)研究之間復(fù)雜轉(zhuǎn)化問(wèn)題，但這一轉(zhuǎn)化問(wèn)題既是學(xué)術(shù)界現(xiàn)有研究所忽視的領(lǐng)域，更是教學(xué)實(shí)踐工作者所普遍欠缺的能力，應(yīng)引起足夠重視。

（二）教學(xué)內(nèi)容聚焦性是非常重要的影響因素

教學(xué)內(nèi)容聚焦性每提升1個(gè)單位，課堂教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)就提升0.65個(gè)單位。教學(xué)內(nèi)容聚焦性是指課堂教學(xué)中，每次授課應(yīng)突出核心內(nèi)容，便于學(xué)生形成焦點(diǎn)意識(shí)并重點(diǎn)把握。根據(jù)表2，這一因素涉及“內(nèi)容明確重難點(diǎn)”、“內(nèi)容明確實(shí)用性”2個(gè)題項(xiàng)。頻數(shù)分析顯示，275份有效問(wèn)卷平均分值為4.33，在5級(jí)量表中得分很高。從該因子內(nèi)部結(jié)構(gòu)看，2個(gè)題項(xiàng)得分均在4.32以上，表明學(xué)生非常看重教學(xué)內(nèi)容的聚焦性。在“內(nèi)容明確重難點(diǎn)”上，學(xué)生希望每次課有明確而聚焦性的內(nèi)容，而不是課堂教學(xué)結(jié)束后感覺(jué)什么都沒(méi)留下。在“內(nèi)容明確實(shí)用性”上，學(xué)生希望學(xué)習(xí)理論知識(shí)以后要有用，但有用不是僅針對(duì)實(shí)踐操作能力而言，而是各類特定的實(shí)用性，如考研、公招、就業(yè)、思維意識(shí)等方面的實(shí)用性，教師應(yīng)明確該教學(xué)內(nèi)容對(duì)學(xué)生未來(lái)發(fā)展在某些方面的實(shí)用性，然后學(xué)生結(jié)合自身利益訴求有意識(shí)重點(diǎn)把握。另外，該因子內(nèi)部?jī)蓚€(gè)因素的回歸系數(shù)均達(dá)0.70以上，對(duì)教學(xué)內(nèi)容聚焦性有很大影響，顯示出學(xué)生在教學(xué)內(nèi)容聚焦性的評(píng)價(jià)上很看重這兩個(gè)因素。總之，教學(xué)內(nèi)容聚焦性利于為學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)指明方向，以充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主體性，提高學(xué)習(xí)興趣和收獲。

（三）學(xué)生學(xué)習(xí)收獲性是很重要的影響因素

學(xué)生學(xué)習(xí)收獲性每提升1個(gè)單位，課堂教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)就提升0.61個(gè)單位。學(xué)生學(xué)習(xí)收獲性是指學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中的個(gè)體發(fā)展情況。根據(jù)表2，這一因素涉及“課堂教學(xué)有助于培養(yǎng)健全人格”等4個(gè)題項(xiàng)。頻數(shù)分析顯示，275份有效問(wèn)卷平均分值高達(dá)4.42，在5級(jí)量表中得分最高。這表明學(xué)生非常看重學(xué)有所獲，并且結(jié)合該因子內(nèi)部結(jié)構(gòu)可知，學(xué)生需求的是健全人格、思維能力、操作能力、理論視野全面性的收獲，并且這4個(gè)題項(xiàng)的得分均在4.30以上。在該因子內(nèi)部各因素對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)收獲影響上，回歸系數(shù)均很高，尤其是“b17助于訓(xùn)練思維能力”的回歸系數(shù)高達(dá)0.83，顯示出學(xué)生在評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)收獲性上最看重思維能力訓(xùn)練，這符合公共管理類專業(yè)既重應(yīng)用也重思辨的學(xué)科特質(zhì)。但值得注意的是，這一研究結(jié)論與目前國(guó)內(nèi)普遍盛行的新建本科院校應(yīng)重視應(yīng)用型（操作性）人才培養(yǎng)，以實(shí)現(xiàn)差異化發(fā)展的思路并不完全吻合，學(xué)生并不認(rèn)為他們應(yīng)僅著重于操作能力訓(xùn)練。調(diào)查表明，許多學(xué)生認(rèn)為大學(xué)本科教育應(yīng)體現(xiàn)出思想性與學(xué)術(shù)性，不能純粹局限于操作能力訓(xùn)練。更有學(xué)生坦言，新建本科院校也是本科層次而非高職高專。其原因可能在于這是普通本科院校的傳統(tǒng)性質(zhì)所決定的，并且這一性質(zhì)的差異已深入不同類型院校學(xué)生的潛意識(shí)之中，在其高考填報(bào)志愿時(shí)就已顯現(xiàn)。因此，新建本科院校必須轉(zhuǎn)變公共管理類專業(yè)人才培養(yǎng)思路和方式，使學(xué)生成為既具備合理知識(shí)結(jié)構(gòu)又具有相關(guān)職業(yè)技能的復(fù)合型人才。同時(shí)，教育管理者及教學(xué)工作者對(duì)此也應(yīng)引起足夠重視，不能簡(jiǎn)單化地對(duì)本科院校進(jìn)行所謂研究型與應(yīng)用型等類別劃分。

（四）教師授課專注性是較重要的影響因素

教師授課專注性每提升1個(gè)單位，課堂教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)就提升0.57個(gè)單位。教師授課專注性是指教師授課的精力集中及敬業(yè)精神程度。根據(jù)表2，這一因素涉及“教師無(wú)東張西望”等3個(gè)題項(xiàng)。頻數(shù)分析顯示，275份有效問(wèn)卷平均分值為4.17，在5級(jí)量表中得分很高。從該因子內(nèi)部結(jié)構(gòu)看，3個(gè)題項(xiàng)得分均在4.00以上，尤其是“教師無(wú)東張西望”得分高達(dá)4.35，表明學(xué)生非常看重教師注意力的集中度。在該因子內(nèi)部各因素對(duì)教師授課專注性影響上，回歸系數(shù)均很高，尤其是“d3教師無(wú)臟話粗話”回歸系數(shù)達(dá)0.75，顯示出學(xué)生在評(píng)價(jià)教師授課的專注性上尤其看重教師為人師表的個(gè)人形象。因此，教師授課專注度具有廣泛的意義：既代表了教師的敬業(yè)精神，也體現(xiàn)了對(duì)學(xué)生及教學(xué)活動(dòng)的基本尊重，還展示出了教師“身正為范”的職業(yè)形象，授課教師應(yīng)高度重視。

（五）教師專業(yè)形象完美性也是較重要的影響因素

教師專業(yè)形象完美性每提升1個(gè)單位，課堂教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)就提升0.54個(gè)單位。教師專業(yè)形象完美性主要體現(xiàn)為教師的理論水平及實(shí)踐能力形象。根據(jù)表2，這一因素涉及“教師美譽(yù)度高”等4個(gè)題項(xiàng)。頻數(shù)分析顯示，275份有效問(wèn)卷平均分值為3.57，在5級(jí)量表中得分一般。從該因子內(nèi)部結(jié)構(gòu)看，4個(gè)題項(xiàng)得分均在3.32以上，相差不大。在該因子內(nèi)部各因素對(duì)教師專業(yè)形象完美性影響上，“d7教師學(xué)歷職稱高”及“d8教師美譽(yù)度高”回歸系數(shù)均在0.75及以上，表明在教師專業(yè)形象評(píng)價(jià)上，學(xué)生尤其看重教師“學(xué)歷職稱”及“美譽(yù)度”兩方面。這里需要說(shuō)明的是，所謂美譽(yù)度，是指公共管理類專業(yè)歷屆學(xué)生對(duì)某個(gè)教師的一貫的穩(wěn)定性評(píng)價(jià)。從該校本科生導(dǎo)師制選擇情況也可印證此結(jié)論，學(xué)生在每年的導(dǎo)師選擇中首先考慮的是高年級(jí)學(xué)生對(duì)教師的“口碑”情況進(jìn)行選擇，其次才是根據(jù)教師的學(xué)歷職稱情況進(jìn)行選擇。

（六）課堂紀(jì)律管理性是不可或缺的影響因素

課堂紀(jì)律管理性每提升1個(gè)單位，課堂教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)就提升0.31個(gè)單位。在6種影響因子中，課堂紀(jì)律管理性的權(quán)重最小。課堂紀(jì)律管理性是指授課過(guò)程中教師對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的管理，根據(jù)表2，這一因素涉及“經(jīng)常課堂點(diǎn)名”，“教師多走動(dòng)授課”2個(gè)題項(xiàng)。頻數(shù)分析顯示，275份有效問(wèn)卷平均分值為2.80，在5級(jí)量表中得分較低。從該因子內(nèi)部結(jié)構(gòu)看，2個(gè)題項(xiàng)得分均在3.00以下，表明學(xué)生普遍并不看重教師強(qiáng)化課堂紀(jì)律管理，只要課堂紀(jì)律情況不影響正常教學(xué)秩序，多數(shù)學(xué)生認(rèn)為教師不應(yīng)過(guò)多管理課堂紀(jì)律。在該因子內(nèi)部各因素對(duì)課堂紀(jì)律管理性影響上，“c17教師多走動(dòng)授課”對(duì)“課堂紀(jì)律管理性”的回歸系數(shù)高達(dá)0.93，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越“c16教師經(jīng)常點(diǎn)名”0.51的回歸系數(shù)，表明在課堂紀(jì)律管理評(píng)價(jià)上，學(xué)生最看重教師多走動(dòng)授課，教師經(jīng)常點(diǎn)名相對(duì)而言并不受學(xué)生歡迎。其原因在于，學(xué)生認(rèn)為經(jīng)常點(diǎn)名浪費(fèi)時(shí)間，而且大學(xué)本身就應(yīng)該具有基本的自由精神，應(yīng)遵循學(xué)生意愿而不應(yīng)強(qiáng)迫。當(dāng)然，這并不意味著教師可以完全不進(jìn)行課堂紀(jì)律管理，而是不應(yīng)在課堂紀(jì)律管理上投入過(guò)多精力，應(yīng)分清職責(zé)的主次。

四、結(jié)論及對(duì)策建議

（一）重視教學(xué)語(yǔ)言的魅力

要提升教學(xué)語(yǔ)言的魅力，教師必須做到“縱通”與“橫通”。所謂縱通，是指教師在理論上的縱通，要對(duì)該專業(yè)的學(xué)科發(fā)展有整體性的把握，要將課程教學(xué)融入到專業(yè)教學(xué)中，而不是孤立的進(jìn)行課程教學(xué)。所謂橫通，有兩個(gè)方面。一是理論上的橫通。除了對(duì)本專業(yè)理論有較系統(tǒng)的把握外，對(duì)相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的知識(shí)也應(yīng)有基本涉獵，如哲學(xué)、法學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等，對(duì)相關(guān)或其他領(lǐng)域的逸聞趣事、時(shí)政新聞等都應(yīng)廣泛了解。只有博聞強(qiáng)識(shí)、視野開(kāi)闊，才可能做到教學(xué)中的旁征博引和收放自如。二是實(shí)踐上的橫通。教師只有具備較豐富的生活閱歷或?qū)嵺`經(jīng)驗(yàn)才能有深刻的專業(yè)感悟，才可能在教學(xué)過(guò)程中深入淺出地通達(dá)透徹講解理論，從而展示出教學(xué)語(yǔ)言的魅力性。在以縱通與橫通的關(guān)系上，應(yīng)縱通為主，橫通為輔，只有具備了理論與實(shí)踐兩方面的通達(dá)，對(duì)社會(huì)現(xiàn)實(shí)生活有較充分的思想積淀，才會(huì)有教學(xué)語(yǔ)言的動(dòng)人魅力。

（二）高度重視教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)的聚焦

如何做到教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)的聚焦，這首先需要前述分析的教師專業(yè)底蘊(yùn)，只有在“縱通”與“橫通”的基礎(chǔ)上，才能高質(zhì)量的結(jié)合教材選擇出每次課的焦點(diǎn)性教學(xué)內(nèi)容給予重點(diǎn)講解。從這個(gè)角度看，課堂教學(xué)能力屬于課程能力的一個(gè)范疇，只有科學(xué)把握課程知識(shí)的內(nèi)涵與來(lái)源，才可能提升課堂教學(xué)質(zhì)量[5]。但這是慢變量，需要長(zhǎng)期積累。從短期見(jiàn)效的快變量角度，教師也可采取一些措施提升教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)的聚焦性。一是與同行多交流，了解其他院校對(duì)該門課程的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)情況及緣由。二是與學(xué)生多交流，了解學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的訴求。總之，在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)上，應(yīng)在教師主導(dǎo)安排與學(xué)生主體訴求之間取得平衡，單純滿足某一方面的意愿都是不完善的。

（三）高度重視學(xué)生的學(xué)習(xí)收獲

首先取決于教師的專業(yè)底蘊(yùn)。從短期見(jiàn)效的快變量角度，教師也可相應(yīng)采取一些措施提升學(xué)生的學(xué)習(xí)收獲性。一是多進(jìn)行案例教學(xué)。案例的優(yōu)勢(shì)是直觀生動(dòng)，易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。但課堂教學(xué)案例選擇應(yīng)以微型案例為主，書面案例字?jǐn)?shù)一般在1000字以內(nèi)為宜，視頻案例一般在15分鐘以內(nèi)為宜，問(wèn)題設(shè)計(jì)應(yīng)具體明確。這樣便于學(xué)生對(duì)案例的整體把握，也給學(xué)生留足討論發(fā)言的時(shí)間，以達(dá)到小題大做的功效。二是多進(jìn)行互動(dòng)教學(xué)。根據(jù)課程性質(zhì)適度采取課堂辯論、課堂演講、情景模擬等方式，全方位多角度訓(xùn)練學(xué)生的專業(yè)能力。從現(xiàn)代悟性認(rèn)識(shí)論視角看，教學(xué)應(yīng)該是基于課堂的特定時(shí)空?qǐng)鲇蛑校瑤熒g以客觀知識(shí)為內(nèi)容的“知識(shí)性”交往活動(dòng)與以生成師生合理性意義為目的的“意義性”交往活動(dòng)的有機(jī)統(tǒng)一，而師生間的雙主體互動(dòng)教學(xué)方式無(wú)疑是非常有效的實(shí)現(xiàn)路徑。

（四）重視授課中的敬業(yè)精神

敬業(yè)精神就是教育良知的重要體現(xiàn)。如何提升教師授課的敬業(yè)度，需做好兩點(diǎn)：一是需要教師自律。教師應(yīng)將公域與私域分開(kāi)，不能將私人領(lǐng)域事務(wù)及情緒帶入課堂教學(xué)。二是管理導(dǎo)向。影響教師敬業(yè)度的因素主要有發(fā)展機(jī)會(huì)、福利待遇、工作認(rèn)可等方面[6]，學(xué)校管理應(yīng)從激勵(lì)因素與保障因素兩方面著手致力于培養(yǎng)教師敬業(yè)度，以提升課堂教學(xué)效果。

（五）重視提升教師的專業(yè)形象

對(duì)教師而言，首先，應(yīng)珍視個(gè)人專業(yè)形象。教師應(yīng)認(rèn)真鉆研教學(xué)規(guī)律，在學(xué)生中形成良好的個(gè)人品牌形象。在對(duì)教師授課質(zhì)量的各類評(píng)價(jià)中，學(xué)生的長(zhǎng)期評(píng)價(jià)結(jié)論無(wú)疑是最客觀的。其次，應(yīng)努力提升學(xué)歷職稱層次，但最好應(yīng)在相近或相關(guān)領(lǐng)域發(fā)展而不能相差太遠(yuǎn)，應(yīng)致力于通達(dá)某個(gè)領(lǐng)域。最后，應(yīng)增強(qiáng)實(shí)踐能力，致力于理論“接地氣”，如參與“雙師型”訓(xùn)練項(xiàng)目，多進(jìn)行橫向應(yīng)用性項(xiàng)目研究等。

篇13

1臨床資料

1.1診斷標(biāo)準(zhǔn)［1］

(1)持續(xù)劇烈咳嗽。(2)大多有發(fā)熱,體溫在37～41 ℃。(3)X線胸片示肺炎改變,體征輕微而胸片陰影顯著。(4)青霉素、鏈霉素及磺胺藥治療無(wú)效。(5)咽部分泌物檢測(cè)DNA|PCR陽(yáng)性或血清抗MP|IgM陽(yáng)性。

1.2一般資料

76例均為我院附屬醫(yī)院2005年10月至2006年12月門診或住院患兒,符合支原體肺炎診斷標(biāo)準(zhǔn),隨機(jī)分為兩組。治療組48例中,男28例,女20例;年齡最小者8月,最大者12歲;病程4 d至2月，平均20 d;有發(fā)熱者31例,其中<38 ℃者18例,38~39 ℃者9例,>39 ℃者4例;有喘息癥狀者9例;肺部干濕性??粽?3例;X線胸片顯示有間質(zhì)性或支氣管肺炎浸潤(rùn)改變者48例;有心肌損害表現(xiàn)者6例。對(duì)照組28例中,男16例,女12例;年齡最小者6月,最大者11歲;病程5 d至2個(gè)半月;有發(fā)熱者20例,其中<38 ℃者13例,38～39 ℃者5例,>39 ℃者2例;有喘息癥狀者6例;有肺部干濕性??粽?例;X線胸片顯示有間質(zhì)性或支氣管肺炎浸潤(rùn)改變者28例;有心肌損害表現(xiàn)者3例。兩組患兒在性別、年齡、病程、臨床癥狀、影像學(xué)檢查方面無(wú)顯著性差異，具有可比性（P>0.05）。

2治療方法

對(duì)照組:阿奇霉素10 mg/（kg·d）溶入5 %葡萄糖溶液中靜滴10 d，并給予對(duì)癥治療。

治療組:在對(duì)照組治療的基礎(chǔ)上,加服麻杏石甘湯合丹參(根據(jù)患兒體重調(diào)節(jié)藥量)：麻黃3~9 g、杏仁3~9 g、甘草2~6 g、石膏6~18 g、丹參3~15 g,每日1劑。兩組療程均為10 d。

3治療結(jié)果

3.1療效標(biāo)準(zhǔn)

參照《中醫(yī)病證診斷療效標(biāo)準(zhǔn)》［2］擬定。顯效:癥狀消失,體溫正常,肺部??糲??X線復(fù)查肺部病灶吸收,血象恢復(fù)正常。好轉(zhuǎn):癥狀減輕,肺部??艏跎?X線復(fù)查肺部病灶未完全吸收。無(wú)效:癥狀及體征均無(wú)改善或惡化。

3.2結(jié)果

治療組在止咳、肺部??糲?Ъ靶仄?指湊?J奔浞矯婢?龐詼哉兆?差異有顯著性(P<0.05),見(jiàn)表1。

經(jīng)1個(gè)療程的治療后,治療組的顯效率高于對(duì)照組,經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)處理有顯著性差異(P<0.05),見(jiàn)表2。表1兩組主要癥狀體征改善時(shí)間比較表2兩組臨床療效比較例注：與對(duì)照組比較* P<0.05

4討論

MP是由肺炎支原體引起的呼吸道感染性疾病,本病多見(jiàn)于學(xué)齡期兒童,常可引起小流行。因其流行有持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)和潛伏的特點(diǎn),加之病程長(zhǎng)、臨床表現(xiàn)不典型、肺部體征不明顯,大多類似一般肺炎起病,有發(fā)熱、咳嗽、氣喘、肺部可聞及干濕性??艋虼???有些嬰幼兒以陣發(fā)性痙攣性咳嗽就診,常在一些醫(yī)療單位誤診為“百日咳”;胸部X線攝片多為小片狀陰影,易與病毒性或細(xì)菌性肺炎相混淆而未得到有效治療,使病程延長(zhǎng)，如本組病例中就有持續(xù)發(fā)熱或痙攣性咳嗽達(dá)2周以上,雖經(jīng)治療而無(wú)效者。臨床醫(yī)生在晚秋早冬MP發(fā)病高峰季節(jié),診治小兒呼吸道感染時(shí)要特別注意，避免誤診。非呼吸道前驅(qū)癥狀、無(wú)痰咳嗽、發(fā)熱無(wú)寒戰(zhàn)、一般狀況尚好、血液白細(xì)胞總數(shù)及中性粒細(xì)胞計(jì)數(shù)正常、內(nèi)酰胺類抗生素治療無(wú)效者,要考慮到MP感染,尤其是居住在居民密集處小兒［3］。

MP發(fā)病機(jī)制與直接感染及免疫損傷有關(guān),并可導(dǎo)致多系統(tǒng)損害，主要病變?yōu)殚g質(zhì)性肺炎和急性毛細(xì)支氣管炎。阿奇霉素雖可通過(guò)抑制蛋白質(zhì)合成而發(fā)揮治療作用,但對(duì)肺部器質(zhì)性病變無(wú)治療作用。

MP屬于祖國(guó)醫(yī)學(xué)“肺炎喘嗽”范疇。病機(jī)為外邪襲肺,肺氣郁閉,化熱生痰,痰阻氣道,氣不得宣而氣滯,氣滯則血瘀。氣滯與血瘀常形成病理機(jī)制上的惡性循環(huán),使病情加重或遷延。筆者在臨床治療中佐用宣肺止咳、活血化瘀法,所擬加味麻杏石甘湯方中,麻黃辛甘溫，宣肺解表平喘；石膏辛甘大寒，清泄肺胃之熱以生津，兩藥相輔相成，既能宣肺，又能泄熱；杏仁味苦，降利肺氣而平喘咳，與麻黃相配則宣降相因，合石膏相伍則清肅協(xié)同；炙甘草既能益氣和中，又與石膏相合而生津止渴，更能調(diào)和于寒熱宣降之間；丹參性苦、微寒,可通脈養(yǎng)心、破瘀血、生新血、通經(jīng)絡(luò),有活血化瘀的功效。綜觀全方，配伍嚴(yán)謹(jǐn)，清化宣降四法具備，共奏辛涼宣泄、清肺平喘、活血化瘀之功。現(xiàn)代藥理研究表明,丹參能改善肺部微循環(huán),增加肺血流量,增強(qiáng)肺部抵抗力;可降低脂質(zhì)過(guò)氧化物含量,穩(wěn)定生物膜,提高超氧化物歧化酶活性,對(duì)抗自由基,促進(jìn)組織修復(fù);能調(diào)節(jié)機(jī)體免疫狀態(tài),穩(wěn)定肥大細(xì)胞膜及抗過(guò)敏,抑制炎性遞質(zhì)釋放;促進(jìn)支氣管、毛細(xì)支氣管腔內(nèi)黏液性滲出物的吸收,以改善其病理狀態(tài),有利于肺炎的好轉(zhuǎn)與痊愈。故本方在麻杏石甘湯中加入丹參治療小兒支原體肺炎收到了良好療效。

臨床觀察表明,對(duì)支原體肺炎患兒加用加味麻杏石甘湯可明顯改善臨床癥狀、體征以及胸片檢查結(jié)果,能縮短病程,提高顯效率,有利于患兒早日康復(fù)，值得臨床推廣。

【參考文獻(xiàn)】