引論：我們?yōu)槟砹?3篇插花的方法與技巧范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
1.1 宏揚(yáng)民族文化，提高藝術(shù)修養(yǎng)
插花藝術(shù)是以切花花材為主要素材，配合將其穩(wěn)固的器材，經(jīng)過藝術(shù)構(gòu)思和適當(dāng)?shù)募舨谜渭皵[插，以表現(xiàn)生態(tài)美與自然美的一門造型藝術(shù)和實(shí)用技術(shù)。
插花是一種高雅的文化藝術(shù)活動(dòng)，在中國發(fā)跡甚早，至唐宋年間已有系統(tǒng)的論著，明代達(dá)到高峰，但到了清朝以后便一蹶不振。東方式插花起源于中國，隋唐時(shí)東傳入日本，在日本得到發(fā)揚(yáng)光大，形成花道，并風(fēng)靡全世界。高職院校開設(shè)插花藝術(shù)課程可以發(fā)掘和宏揚(yáng)中華插花藝術(shù)，使這一寶貴的文化遺產(chǎn)重放異彩，同時(shí)也有利于提高學(xué)生的文化藝術(shù)修養(yǎng)。
1.2 市場(chǎng)需求
插花產(chǎn)業(yè)在我國起步相對(duì)較晚，但近年來隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民生活水平的不斷提高，人們對(duì)花卉藝術(shù)的鑒賞水平越來越高，花卉藝術(shù)消費(fèi)也是一片欣欣向榮。由于國內(nèi)大型花卉市場(chǎng)及專業(yè)花店數(shù)量的快速增長(zhǎng)，婚慶服務(wù)行業(yè)的發(fā)展，插花已經(jīng)成為熱門的行業(yè)，高級(jí)插花師在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。針對(duì)市場(chǎng)對(duì)人才的需求，全國各地高職院校紛紛開設(shè)了插花藝術(shù)這門課程，插花藝術(shù)已成為高職院校園藝、園林、環(huán)境設(shè)計(jì)、城市規(guī)劃、生態(tài)旅游、酒店管理等專業(yè)必修課，同時(shí)其他專業(yè)也紛紛將其列入公選課，供學(xué)生選修。
2 插花藝術(shù)理論教學(xué)體系
插花藝術(shù)是一門以觀賞植物為對(duì)象，研究美學(xué)應(yīng)用的一門重要的專業(yè)特色課程，是集觀賞植物、園林藝術(shù)原理、色彩設(shè)計(jì)、造型設(shè)計(jì)、美學(xué)設(shè)計(jì)、花卉應(yīng)用等技術(shù)為一體的綜合性科學(xué)，具有豐富的理論知識(shí)。理論課以多媒體教學(xué)為主，遵循由淺入深，循序漸進(jìn)的原則，采用啟發(fā)式教學(xué)方式，結(jié)合具體實(shí)例進(jìn)行分析和講解，使學(xué)生能在一定程度上達(dá)到學(xué)以致用。通過理論課的教學(xué)，可以使學(xué)生了解插花藝術(shù)的發(fā)展歷程和各種插花藝術(shù)的風(fēng)格特點(diǎn)，掌握插花的技巧，從而引發(fā)對(duì)插花藝術(shù)創(chuàng)作的激情。
2.1 插花藝術(shù)的概述及插花基本知識(shí)
講述插花藝術(shù)的定義、分類、特點(diǎn)及作用，插花藝術(shù)的起源，中國、日本及西方插花藝術(shù)的發(fā)展簡(jiǎn)史，插花的器具、花材的種類、花材的采集與選購、包扎、保養(yǎng)，花材的修剪、彎曲造型、固定等基本技能，插花造型的質(zhì)感、形態(tài)與色彩等基本要素，均衡與穩(wěn)定、多樣與統(tǒng)一、對(duì)比與調(diào)和、韻律與動(dòng)感等基本原理。
2.2 東方式插花
東方傳統(tǒng)插花藝術(shù)的創(chuàng)作理念與法則，寫景式插花對(duì)布局、花材的選配、容器配件的陪襯，寫景寫意的表現(xiàn)技法的要求，直立型、直上型、傾斜型、平展型、下垂型、對(duì)稱型、合并花型、寫景式插花等東方傳統(tǒng)插花的基本花型插作技法，中國古典插花的花型及意念。
2.3 西方插花藝術(shù)
西方傳統(tǒng)插花藝術(shù)的特點(diǎn)與風(fēng)格，傳統(tǒng)幾何型插花造型設(shè)計(jì)對(duì)花材搭配、花器及花枝長(zhǎng)度以及色彩的要求，三角型、倒T型、L型、水平型、半球型、橢圓型、放射型、彎月型和S型插花的基本技法。
2.4 現(xiàn)代插花藝術(shù)
隨著社會(huì)的進(jìn)步，科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代藝術(shù)得到蓬勃發(fā)展，東西方文化加強(qiáng)了交流，根植于文學(xué)、藝術(shù)、園林的插花藝術(shù)也得以極大的進(jìn)步，運(yùn)用各種新思想、新流派、新手法、新技巧、新花型的現(xiàn)代插花藝術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。主要講述花籃、小品花、微型花、浮花、壁掛花、花束、捧花、頭花、胸花、腕花、肩花、絲帶花、緞帶花、花車及人造花的制作技法。
3 插花藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)的開展
插花藝術(shù)是一門操作性和創(chuàng)新性很強(qiáng)的課程，且實(shí)驗(yàn)材料為鮮花材。在實(shí)踐教學(xué)中將傳統(tǒng)的課堂實(shí)驗(yàn)與高職院校的教學(xué)特點(diǎn)相結(jié)合，創(chuàng)新的開展頂崗實(shí)習(xí)、職業(yè)資格鑒定、各級(jí)職業(yè)技能競(jìng)賽，不僅有利于節(jié)約教學(xué)資源，還能培養(yǎng)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高實(shí)踐動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
3.1 課堂實(shí)踐教學(xué)
插花看似簡(jiǎn)單容易，然而要真正插成一件好的作品卻并非易事。因?yàn)樗炔皇菃渭兊母鞣N花材的組合，也不是簡(jiǎn)單的造型，而是以形傳神，形神兼?zhèn)洌郧閯?dòng)人，溶生活、知識(shí)、藝術(shù)為一體的藝術(shù)創(chuàng)作活動(dòng)。
3.1.1 教師示范與學(xué)生模仿
插花藝術(shù)本身是一種創(chuàng)新藝術(shù)，需要不斷地創(chuàng)新，通過動(dòng)手實(shí)踐從模仿到創(chuàng)作，盡可能獲得較多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。所有的創(chuàng)造力，都來自于最初的模仿和學(xué)習(xí)，模仿便成為了插花藝術(shù)課程實(shí)踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。學(xué)生剛學(xué)習(xí)插花時(shí)談不上自由發(fā)揮和創(chuàng)作，甚至有無從下手的感覺，因此在最初階段，老師需要親自示范現(xiàn)場(chǎng)插出一件作品，讓學(xué)生模仿制作，體會(huì)插花的方法及規(guī)律。
3.1.2 學(xué)生分組實(shí)操與獨(dú)立創(chuàng)作
學(xué)生以組為單位收集插花圖片資料，然后模仿圖片插出作品，在模仿中逐漸加入創(chuàng)作的成分，為后面的獨(dú)立創(chuàng)作打下基礎(chǔ)。開始學(xué)習(xí)插花時(shí)把學(xué)生分成3~5人一個(gè)小組，學(xué)生可以相互幫助，提高技藝。到了學(xué)習(xí)的后期，特別是創(chuàng)作期，再要求每個(gè)學(xué)生都能獨(dú)立設(shè)計(jì)并完成作品，這樣可充分發(fā)揮個(gè)人的想象力、思維力和創(chuàng)造力。
3.1.3 教師點(diǎn)評(píng)和學(xué)生互評(píng)
插花作品完成后，以點(diǎn)評(píng)、互評(píng)、討論與總結(jié)等形式，從作品的構(gòu)圖與整體效果、花材的運(yùn)用與配合、色彩的搭配、主題與意境、創(chuàng)意、插花技巧等方面，對(duì)每個(gè)插花作品做出評(píng)價(jià)，從而培養(yǎng)學(xué)生發(fā)表自己對(duì)插花藝術(shù)探究過程的感受和體會(huì)，提高審美能力。
3.2 頂崗實(shí)習(xí)
頂崗實(shí)習(xí)是高職教育的一大特色，不同于其它的實(shí)習(xí)方式，學(xué)生必須完全履行其實(shí)習(xí)崗位的所有職責(zé)，獨(dú)當(dāng)一面，具有很大的挑戰(zhàn)性，對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力鍛煉有很大的作用。插花藝術(shù)課程可以結(jié)合高職教育的這一特點(diǎn)，在教學(xué)中適時(shí)開展頂崗實(shí)訓(xùn)，即學(xué)生在學(xué)習(xí)本門課程時(shí)，安排到花店、酒店、會(huì)所、婚慶公司進(jìn)行為期數(shù)周的頂崗實(shí)習(xí)，將所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)運(yùn)用于具體實(shí)踐中，在實(shí)踐中提高和完善，并加以創(chuàng)新。
3.3 開展職業(yè)技能鑒定
職業(yè)技能鑒定是一項(xiàng)基于職業(yè)技能水平的考核活動(dòng)，它是由考試考核機(jī)構(gòu)對(duì)勞動(dòng)者從事某種職業(yè)所應(yīng)掌握的技術(shù)理論知識(shí)和實(shí)際操作能力做出客觀的評(píng)價(jià)。職業(yè)資格證書是表明勞動(dòng)者具有從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識(shí)和技能的證明。在學(xué)完本課程后，要求學(xué)生參加花藝師、花卉園藝師等職業(yè)資格鑒定考試，獲得相應(yīng)的職業(yè)資格證書，在應(yīng)試的過程中，更有利于學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力的提高和升華。
3.4 組織職業(yè)技能競(jìng)賽
組織學(xué)生參加全國職業(yè)院校技能大賽、全國高等農(nóng)業(yè)職業(yè)院校插花技能大賽、各地花協(xié)舉辦的插花技能大賽以及學(xué)院內(nèi)部舉行的插花大賽，把大賽作為進(jìn)一步檢驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)成果的手段。技能大賽能促進(jìn)專業(yè)技能的提高，激發(fā)學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)技能大賽吸收了行業(yè)發(fā)展的新技術(shù)，賦予了課程教學(xué)新的內(nèi)涵。既起到了示范教學(xué)的作用，又反映了最新的職業(yè)技能要求和行業(yè)對(duì)技能型人才的需求。
參考文獻(xiàn)
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[2]宛成剛.插花藝術(shù).上海交通大學(xué)出版社,2005.1.
篇2
各門學(xué)科都有其自身的特點(diǎn)和規(guī)律。廣義的插花藝術(shù)是利用切花花材為主要素材進(jìn)行造型，制作出具有裝飾效果或欣賞性的花卉藝術(shù)品，它能夠陶冶性情，提高人們的精神文化素質(zhì)和藝術(shù)修養(yǎng)，還能改善人際關(guān)系，美化環(huán)境，增加情趣。因此，《插花藝術(shù)》課程兼有實(shí)踐技能培養(yǎng)、藝術(shù)教育和素質(zhì)教育等功能。這一特點(diǎn)決定了《插花藝術(shù)》課程必須要側(cè)重實(shí)訓(xùn)教學(xué)，注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作和創(chuàng)新思考能力。針對(duì)《插花藝術(shù)》課程的特點(diǎn)，作為一名實(shí)踐教學(xué)老師，筆者通過近年來對(duì)《插花藝術(shù)》課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)的指導(dǎo)，認(rèn)為作為一名插花實(shí)訓(xùn)教學(xué)指導(dǎo)教師應(yīng)重點(diǎn)圍繞以下幾個(gè)方面來強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)教學(xué)，才能提高《插花藝術(shù)》課程的實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量。
首先，把握《插花藝術(shù)》課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)的目的和要求。
《插花藝術(shù)》作為一門專業(yè)課程，實(shí)踐教學(xué)重點(diǎn)在于讓學(xué)生通過插花實(shí)訓(xùn)教學(xué)的學(xué)習(xí)來熟練掌握插花工具的準(zhǔn)備、容器的選擇、花材的使用以及插花的基本技法，能插制出直立型、傾斜型、下垂型、水平型等東方式插花和L型、S型、倒T型、彎月型、半圓形的西方式插花以及按照插花者自身的創(chuàng)意插制出創(chuàng)意式的自由插花。
《插花藝術(shù)》實(shí)訓(xùn)教學(xué)的目標(biāo)：1、學(xué)會(huì)使用修剪工具和棉紙貼布，花膠帶等輔助用具的使用；2、掌握插花容器的基本知識(shí)及選擇的方法；3、掌握各種花材的類型以及保鮮的方法；4、掌握花材整理造型、固定和基本的插制技巧；5、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維和培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力。
其次，合理安排插花實(shí)訓(xùn)教學(xué)課程內(nèi)容和方法。
在《插花藝術(shù)》課程的實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)中，插花實(shí)訓(xùn)教學(xué)指導(dǎo)教師可結(jié)合課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)的需要將插花實(shí)訓(xùn)課程內(nèi)容，根據(jù)難易程度，分為實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師講述、插花藝術(shù)應(yīng)用（核心內(nèi)容）、插花與職業(yè)的關(guān)系等三大板塊：
第一板塊，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師講述。可采用導(dǎo)入教學(xué)的方式，首先，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師通過播放一段教學(xué)PPT。在PPT中播放一些漂亮的插花圖片，有意識(shí)向?qū)W生提問： “你們知道這么漂亮的花是怎樣處理的，切花是如何插制成這么漂亮的盆花和花束的呢？”等啟發(fā)式問題來引起學(xué)生的興趣，從而導(dǎo)入實(shí)踐教學(xué)。其次，引導(dǎo)學(xué)生欣賞優(yōu)秀插花的制作過程和學(xué)生共同探討別人是如何利用花朵、葉片、枝條、果實(shí)等植物材料和生活的時(shí)間、場(chǎng)合、用途等相結(jié)合插制出優(yōu)秀插花作品的。另外，學(xué)生在觀摩的同時(shí)，老師還可結(jié)合當(dāng)時(shí)的意境可以給同學(xué)們講一些送花習(xí)俗，如：給老人祝壽，宜送長(zhǎng)壽花或萬年青，長(zhǎng)壽花象征著“健康長(zhǎng)壽”，萬年青象征著“永葆青春"。熱戀中的男女，一般送玫瑰花、百合花或桂花。這些花美麗、雅潔、芳香，是愛情的信物和象征。給友人祝賀生日宜送月季和石榴，這兩種花象征著“火紅年華，前程似錦”。祝賀新婚宜用玫瑰、百合、郁金香、香雪蘭、非洲菊等。至于新娘捧花，適當(dāng)加入幾枝滿天星，將會(huì)更加華麗脫俗。節(jié)日期間看望親朋宜送吉祥草，象征“幸福吉祥”。朋友遠(yuǎn)行宜送芍藥，因?yàn)樯炙幉粌H花朵鮮艷，且含有難舍難分之意。對(duì)愛情受挫折的人宜送秋海棠，因?yàn)榍锖Ｌ挠置嗨技t，寓意苦戀，以示安慰。給病人送花有很多禁忌，不要送整盆的花，以免誤會(huì)為久病成根。香味很濃的花對(duì)手術(shù)病人不利，易引起咳嗽；顏色太濃艷的花，會(huì)刺激病人的神經(jīng)，激發(fā)煩躁情緒；山茶花容易落蕾，被認(rèn)為不吉利；宜送蘭花、水仙、馬蹄蓮等；或選用病人平時(shí)喜歡的品種，有利病人恰情養(yǎng)性，早日康復(fù)。拜訪德高望重的老者宜送蘭花，因?yàn)樘m花品質(zhì)高潔，又有“花中君子”之美稱。新店開張，公司開業(yè)宜送月季、紫薇等，這類花花期長(zhǎng)，花朵繁茂，寓意“興旺發(fā)達(dá)，財(cái)源茂盛”。
通過講解，讓學(xué)生了解一些送花禮儀，使學(xué)生在插花過程中能達(dá)到會(huì)人會(huì)意。此外，老師也可以現(xiàn)場(chǎng)講授一些賞花的知識(shí)，如曲賞，賞花詠歌，使視覺和聽覺都得到享受，相得益彰。
第二板塊，插花藝術(shù)應(yīng)用。
包括立意、技巧、色彩搭配等是插花實(shí)踐課程的核心。本部分可通過實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的示范操作、學(xué)生分組實(shí)操練習(xí)等方法，讓學(xué)生學(xué)會(huì)掌握插花藝術(shù)的基本技能與手法。
1、插花藝術(shù)的立意。立意就是確定插花作品主題即插花作品所要表達(dá)的中心思想，要表達(dá)什么，怎樣表達(dá)，要作到心中有數(shù)。實(shí)踐指導(dǎo)老師可假定不同的立意條件和禮儀需要前提來引導(dǎo)學(xué)生立意構(gòu)思，如看望病人、會(huì)展、慶典需要等。
2、插花作品的立意應(yīng)突出藝術(shù)創(chuàng)作美和藝術(shù)加工美，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新。實(shí)踐指導(dǎo)老師可以引導(dǎo)學(xué)生通過以下幾個(gè)途徑進(jìn)行插花作品的主題表達(dá)： （1）借助花材的季節(jié)景觀變化表現(xiàn)主題。如利用桃花、柳條和迎春等春季開花植物材料表達(dá)“春”的主題。又如荷花和睡蓮和晚玉香表現(xiàn)夏季景觀；（2）借助植物的傳統(tǒng)象征表達(dá)主題。例如松象征剛強(qiáng)、威嚴(yán)和長(zhǎng)壽；百合象征百年好合；竹子象征氣節(jié)等； （3）依據(jù)植物的諧音與花語來表達(dá)主題。如“桂”象征“貴”諧音，牡丹象征富貴等；（4）借助容器與配件表達(dá)主題。如以竹筒為插花容器而構(gòu)思出“竹報(bào)平安”的主題。
在插花的色彩搭配上，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)把握：1、色彩的冷暖、輕重、遠(yuǎn)近等視覺效果；2、色彩與心里的關(guān)系，如，在我國紅色為喜慶、吉祥之色，黃色則具有富麗堂皇的富貴氣，象征光輝、高貴和尊嚴(yán)，我國帝皇殿宇裝飾的琉璃瓦和服飾就是黃色，以示至高無上而巴西人卻把棕黃色為兇喪之色等。3、插花作品中的色彩設(shè)計(jì)，如常見的花材配色方案、類似色配色、對(duì)比色配色、分離互補(bǔ)色配色、三合色配色、四合色配色的方法。
總之，第二板塊的教學(xué)，通過理論教學(xué)與實(shí)操相結(jié)合的手段，使學(xué)生掌握東方式插花的基本造型；西方式插花中的半球型、水平型、對(duì)稱三角型、不對(duì)稱三角型、彎月型、L型等基本造型。在此基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)現(xiàn)代自由式插花，培養(yǎng)學(xué)生的想象能力和創(chuàng)新能力。
第三板塊，講述插花與職業(yè)的關(guān)系。插花既是一門藝術(shù)，也是一門實(shí)用技術(shù)。當(dāng)前，隨著各種新興職業(yè)的不斷涌現(xiàn)，傳統(tǒng)職業(yè)的知識(shí)和技術(shù)也不斷更新內(nèi)容，插花員已經(jīng)成為一種新興的職業(yè)，取得插花員初級(jí)資格證書也將成為從事插花職業(yè)的門檻，目前跟插花課程相關(guān)的職業(yè)資格證有插花員、花藝師等。其中插花員有初、中、高三個(gè)級(jí)別。作為一門能鍛煉動(dòng)手能力與提高技能的課程，實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)老師，可通過講解成功的花店經(jīng)營(yíng)與管理技巧和插花員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生了解插花員職業(yè)技能的基本要求。讓學(xué)生明白學(xué)會(huì)插花，不僅可以美化環(huán)境，滿際，而且學(xué)會(huì)插花，還可以通過插花課程的實(shí)訓(xùn)，學(xué)習(xí)掌握插花藝術(shù)的內(nèi)涵和基本技能，拓展就業(yè)渠道，增加就業(yè)機(jī)會(huì)。
最后，提高《插花藝術(shù)》實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，還應(yīng)注重與本地花卉市場(chǎng)相結(jié)合。為了提高學(xué)生的素質(zhì)，除了改進(jìn)教學(xué)實(shí)踐方法以外，實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師還應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生走向生產(chǎn)一線，如開展花卉市行情調(diào)研，獲取本地流行的花式包裝、插花花材、慣用立意和主題表現(xiàn)手法，使學(xué)生在理論和實(shí)訓(xùn)教學(xué)學(xué)習(xí)的同時(shí)擴(kuò)大實(shí)踐的范圍，擴(kuò)充實(shí)訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)容。
總之 ，《插花藝術(shù)》實(shí)訓(xùn)教學(xué)是一門用植物材料進(jìn)行裝飾的造型藝術(shù)教學(xué)活動(dòng)，也是一項(xiàng)融生活、藝術(shù)文化和技能為一體的創(chuàng)作活動(dòng)，學(xué)生只有在動(dòng)手實(shí)操中才能感悟插花的獨(dú)特魅力，只有在反復(fù)操作中才能掌握插花技術(shù)的基本要領(lǐng)。插花作為一門藝術(shù)，應(yīng)不斷激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，啟發(fā)設(shè)計(jì)思維，才能激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造力，從而真正提高《插花藝術(shù)》實(shí)訓(xùn)教學(xué)的質(zhì)量。
篇3
一、插花藝術(shù)課堂實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀分析
插花藝術(shù)實(shí)質(zhì)上是一項(xiàng)造型藝術(shù)，這個(gè)過程是由人手工操作完成的，這就體現(xiàn)出插花藝術(shù)的應(yīng)用性，沒有實(shí)踐的教學(xué)就是一種空想，因此插花真正的藝術(shù)內(nèi)在就很難被學(xué)生觸及到。
1、對(duì)插花藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)總體印象
插花是一種特有的文化，插花藝術(shù)是人們展示自然的魅力以及人的內(nèi)心世界對(duì)自然、人生、藝術(shù)和社會(huì)生活體悟的媒介，這是一種精神追求。而在以園林、園藝為主干專業(yè)的學(xué)校，開設(shè)《插花藝術(shù)》教學(xué)是必要的。
2、插花藝術(shù)理論水平還不高
借助于插花藝術(shù)的形式，折射出作者對(duì)生活、藝術(shù)、自然及傳統(tǒng)文化的理解。而學(xué)生基礎(chǔ)較差，講太深的理論知識(shí)，他們不能理解，因而理論知識(shí)掌握還不高。
3、插花作品的知識(shí)性不夠
插花藝術(shù)主要是利用植物花卉進(jìn)行裝飾作用，通過制作插花作品來體現(xiàn)出自然的美感，使插花能夠裝點(diǎn)生活，為生活中增添一份藝術(shù)與優(yōu)雅。插花藝術(shù)利用自然界的饋贈(zèng)，點(diǎn)綴生活的品質(zhì)與風(fēng)貌。但是在現(xiàn)今的插花藝術(shù)教學(xué)中，主要以插制技巧為主，但忽略了對(duì)插花的藝術(shù)美感的要求，導(dǎo)致在大部分插花作品中存在著單調(diào)且缺乏創(chuàng)意的現(xiàn)象，而學(xué)生對(duì)作品的構(gòu)思并沒有進(jìn)行深入的研究，這種模式下，插花作品的知識(shí)性完全無法體現(xiàn)出來。
二、插花藝術(shù)教學(xué)實(shí)踐改革的應(yīng)對(duì)對(duì)策
1、插花藝術(shù)教學(xué)實(shí)踐方式多樣化
插花藝術(shù)教學(xué)要結(jié)合實(shí)際進(jìn)行創(chuàng)新式教學(xué)，不需要拘泥于教材要求，可以從多方面、多領(lǐng)域進(jìn)行插花技術(shù)與成果的吸收。插花藝術(shù)不是一成不變的學(xué)科，創(chuàng)新是推動(dòng)藝術(shù)發(fā)展的必經(jīng)之路，在進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)時(shí)可以鼓勵(lì)學(xué)生提高自身的創(chuàng)新性。例如，在教學(xué)中可以采取多樣的教學(xué)手段以及語言引導(dǎo)學(xué)生在插花藝術(shù)上的創(chuàng)造力并提高其學(xué)習(xí)興趣，發(fā)掘?qū)W生內(nèi)在的潛力，開拓其藝術(shù)眼界，使學(xué)生達(dá)到理論與實(shí)踐相結(jié)合的目的，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。
2、插花材料的選用
學(xué)生在進(jìn)行插花實(shí)踐時(shí)會(huì)應(yīng)用到大量的花卉植物，因此在教材成本支出上也形成一定的問題。因此，采購教師在進(jìn)行花卉采購時(shí)，可以按照季節(jié)來進(jìn)行花卉的購置，例如，在春夏兩季處于花期，因此可以增多實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生掌握插花技巧；而秋冬兩季花卉植物較貴，而人造花可以重復(fù)多次使用，可以選擇購置人造花進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，可以減少資金的支出。目前我國許多地區(qū)院校中都種植了人造花，這樣可以在較少的投入的同時(shí)起到提高學(xué)生插花藝術(shù)教學(xué)實(shí)踐能力的作用。
3、插花藝術(shù)的理論有待進(jìn)一步的提高
必須不斷地豐富和提高自己的文化藝術(shù)修養(yǎng)，使作品具有傳情、動(dòng)情、充滿詩情畫意的意境美和精神美。這要求學(xué)生不斷深化學(xué)習(xí)，提高理論認(rèn)識(shí)。
4、插花藝術(shù)的學(xué)時(shí)安排調(diào)整
大部分院校內(nèi)的插花藝術(shù)課程的安排都較為松散，導(dǎo)致在教學(xué)過程中教師理論知識(shí)課程占據(jù)大部分，而缺乏一定的實(shí)踐課程，而由于教師自身實(shí)踐能力有限對(duì)學(xué)生插花的技術(shù)也無法進(jìn)行客觀點(diǎn)評(píng)，導(dǎo)致在下次課程進(jìn)行時(shí)，學(xué)生容易遺忘前面所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)，即使再進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)也無法達(dá)到對(duì)理論知識(shí)鞏固的作用。因此，可以向院校進(jìn)行申請(qǐng)，調(diào)整課時(shí)，把插花藝術(shù)的課程安排到同一天，這樣就可以達(dá)到實(shí)踐與理論相結(jié)合的教學(xué)模式。
5、鼓勵(lì)學(xué)生參加各類社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)
現(xiàn)今的社會(huì)需要的是應(yīng)用型人才，因此插花藝術(shù)的教學(xué)活動(dòng)要與實(shí)際相結(jié)合，鼓勵(lì)學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生從實(shí)踐活動(dòng)中適應(yīng)市場(chǎng)需求。并且讓學(xué)生多參加插花比賽，通過競(jìng)賽的方式去了解自己的不足，學(xué)習(xí)他人技術(shù)上的優(yōu)點(diǎn)，提高自身水平。
6、了解插花市場(chǎng)
插花藝術(shù)是一個(gè)更新交替非常快的行業(yè)，學(xué)生在書本中學(xué)到的理論知識(shí)很可能已經(jīng)無法適應(yīng)藝術(shù)市場(chǎng)。因此可以讓學(xué)生對(duì)花卉市場(chǎng)進(jìn)行參觀，了解花卉知識(shí)；參加插花展覽，了解最新的插花藝術(shù)走向；關(guān)注插花藝術(shù)的發(fā)展與創(chuàng)新的技術(shù)，掌握最新的插花藝術(shù)的動(dòng)態(tài)，從中吸取經(jīng)驗(yàn)知識(shí)；聘請(qǐng)專業(yè)人員，通過專業(yè)的插花師進(jìn)行直觀的技術(shù)操作，使學(xué)生對(duì)市場(chǎng)流行的插花有一定的了解。
篇4
1 藝術(shù)插花的種類和特點(diǎn)
插花種類從形式上可分瓶插、盆插、懸掛式插花、異型花器插花、花籃插花、花架插花、人造花插花等。從風(fēng)格上可分東方式插花、西方式插花、現(xiàn)代自由式插花。
1.1 東方式插花：是以中國和日本為代表的一種插花形式。由于受東方各國傳統(tǒng)文化和習(xí)俗影響，它和東方園林一樣特別崇尚自然，師法自然而高于自然，善于利用花材的自然美來感人。講究借物寓意，以形傳神。東方式插花選材講究簡(jiǎn)練，以少而精的花材有機(jī)組合取勝，造型注重自然，以流暢線條勾勒為主，形體小巧玲瓏，色彩樸素淡雅，意境含蓄深遠(yuǎn)，主題突出，耐人尋味。因而東方式插花以形式美和意境美著稱于世。
1.2 日本插花：插花在日本稱為花道，公元六世紀(jì)至七世紀(jì)初，日本飛鳥時(shí)代圣德太子派小野妹子來中國（隋朝）建立邦交，作為遣隋使節(jié)的他，在潛心研究佛學(xué)之時(shí)，兼學(xué)佛教插花，回到日本后，將日本當(dāng)時(shí)的佛前供花發(fā)展起來，形成池坊花道。它是日本插花史上最為悠久的插花流派。中國插花進(jìn)入日本后，經(jīng)幾代插花藝術(shù)家的不懈努力，已形成目前3000多個(gè)流派，其中的池坊流、草月流、宏道流、小原流，為日本著名四大插花流派。日本插花和中國插花均屬東方式插花范疇，它以線條的變化為主，將人的思想轉(zhuǎn)嫁到插花之中，表現(xiàn)東方人細(xì)膩、含蓄和富有內(nèi)涵的特點(diǎn)。
1.3 西方式插花：以歐美各國為代表的一種插花形式。與東方式插花迥然不同。它受西方人崇尚自然、開敞外露、熱情奔放的傳統(tǒng)文化和民族性格影響，擅長(zhǎng)用花材的人工美來表現(xiàn)主題。西方式插花選材講究繁盛，以表現(xiàn)植物的群體美取勝，造型注重規(guī)則，以對(duì)稱的幾何圖形為主，形體大而端正，色彩鮮艷豐富，追求塊面效果，表現(xiàn)出熱情奔放、雍容華貴、富麗堂皇的風(fēng)格。
1.4 現(xiàn)代自由式插花：是一種抽象、寫意、非常個(gè)性化的插花形式。隨著東、西方文化的不斷交流，插花交流也日趨增多，現(xiàn)代自由式插花是在東、西方插花的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，兼容了東西方插花特點(diǎn)。在花器花材的選擇、構(gòu)思造型的確定，花葉色彩的處理等方面更趨自由、隨意。常用非植物材料如金屬、玻璃、塑料、棉織品等陪襯和點(diǎn)綴，表現(xiàn)的主題往往使人較難理解，作品完全溶入了個(gè)人的性格、愛好和氣質(zhì)，給人以耳目一新之感。
用插花裝飾居室能美化生活，能使有限的空間蘊(yùn)涵無限的樂趣，它也可以體現(xiàn)主人的性格、修養(yǎng)、審美水平的綜合素質(zhì)。隨著人們居住條件的改善和生活水平、欣賞水平的提高，插花越來越受到人們的喜愛。
2 插花裝飾居室的技巧
2.1 位置得當(dāng)。插花在室內(nèi)布置中多作為襯景出現(xiàn)，不宜放在居室正中，以免限制室內(nèi)活動(dòng)范圍和遮擋視線。插花應(yīng)盡量利用室內(nèi)的無效空間，如周邊、死角、桌上、幾案，還應(yīng)注意應(yīng)擺放在穩(wěn)固、安全、小孩不易碰翻的地方，以免帶來不必要的麻煩。此外，不同的構(gòu)圖形式，擺放的位置也不同，例如臥室構(gòu)圖以床為中心，所以插花的位置不應(yīng)在視覺的中心。
2.2 與室內(nèi)環(huán)境協(xié)調(diào)。插花應(yīng)與室內(nèi)空間的大小相協(xié)調(diào)，還應(yīng)與室內(nèi)家具及其他物品的風(fēng)格相協(xié)調(diào)，還要注意和環(huán)境色彩相協(xié)調(diào)。
2.3 擺放的插花作品要少而精。居室一般面積有限，人們還要生活、工作、休息，而插花作品又是一種比較精致的花卉裝飾品，因此在室內(nèi)擺放的數(shù)量不宜多。一般小型空間以點(diǎn)綴一兩件作品為好，并不是多多益善，這樣才能既不妨礙人們的正常生活，又能充分顯示插花的裝飾效果。
2.4 富有變化。居室的功能不一樣，有客廳、臥室等，每一居室的具體情況，如距離、視角等又不盡相同，因此各居室內(nèi)選用的插花形式應(yīng)不拘一格，要各有特色，以充分體現(xiàn)居室的不同功能。
3 居室插花布置
3.1 客廳的布置
一般來講，客廳是家庭中最大的一個(gè)空間，是主人休息和會(huì)客的地方，插花的風(fēng)格宜選擇西方式插花，這種風(fēng)格的插花，用花的數(shù)量較多，一般以草本花卉為主，如香石竹、非洲菊、唐菖蒲、百合、玫瑰等，形式注重幾何構(gòu)圖，比較多的是對(duì)稱型插法，常見款式有半球形、橢圓形、三角形或扇形，色彩力求濃重艷麗，營(yíng)造出熱情、友好的待客氣氛，花色的搭配，常采用的是幾種顏色的混用，給客人以春天般的五彩繽紛之感，插花宜擺放在茶幾中央，其大小一般來講是茶幾桌面積的四分之一較為適宜，高度在40厘米之內(nèi)，以不擋住交談?wù)弑舜碎g視線為宜，插花要四面均可觀賞，形狀多為半球形、橢圓形等，如茶幾是靠墻擺放，插成單面觀賞即可，可高大些，形狀多為三角形或扇形。
3.2 書房的布置
書房是主人看書、學(xué)習(xí)的地方，空間范圍不大，宜布置東方式插花，這種風(fēng)格的插花，使用的鮮花不多，只需幾支鮮花，再配以綠葉，便能產(chǎn)生一種很好的觀賞效果。造型較多運(yùn)用青枝綠葉來勾線，作框架，常用的有藤蔓、小竹、水蠟燭、銀柳、針葵、松枝等。造型構(gòu)圖講究簡(jiǎn)潔明快，一般采用三主枝構(gòu)成不等邊三角形的定位方法，花色樸素大方，不宜艷麗，一般只用1～2種花色即可，簡(jiǎn)潔明了，常用的花有、馬蹄蓮、梅枝、荷花、水仙等，再配以綠葉。
3.3 臥室的布置
臥室的空間較小，不宜布置西方式插花，以東方式的插花較恰當(dāng)。但更多的是采用一種隨意的插花方式，從花店里購來一種或幾種鮮花，往玻璃瓶等容器里放入即可，或一把玫瑰，或一把滿天星，以單個(gè)品種配以少許綠葉為宜。
3.4 廚房的布置
環(huán)境較為特殊，做飯時(shí)產(chǎn)生的煤氣、油煙味和較高的溫度等因素對(duì)鮮花極為不利，但有情趣的家庭主婦不妨將買回來的蔬菜和水果，在消費(fèi)它們之前，進(jìn)行巧妙的組合和搭配，能創(chuàng)作出一件別具匠心的果蔬藝術(shù)品。這里簡(jiǎn)單向大家介紹一種。選擇一只較大的果盤或魚盤作容器，用4～5枝芹菜作背景，上部插開花的蔬菜如韭菜花、蔥花等，中部放若干粗壯的鮮紅長(zhǎng)辣椒，下部一邊放一串香蕉，一邊放茄子，用卷邊的生菜葉作鋪墊，上述材料處的空隙處用香菜填充，紅綠和黃紫兩種色彩對(duì)比強(qiáng)烈，一件別致的果蔬作品就誕生了，使廚房環(huán)境徒然增色。形式別具一格，你不妨一試。
3.5 餐桌的布置
篇5
《插花藝術(shù)》是高等教育中園林、園藝、環(huán)境藝術(shù)、城市規(guī)劃等相關(guān)專業(yè)的必修或選修課程，是植物學(xué)、花卉學(xué)、設(shè)計(jì)初步、植物造景等課程的后續(xù)開設(shè)課程，此時(shí)學(xué)生已具有一定的審美素養(yǎng)。《插花藝術(shù)》課程教學(xué)中利用傳統(tǒng)的教學(xué)方法和模式已經(jīng)不能適應(yīng)學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)。項(xiàng)目教學(xué)法在插花藝術(shù)課程中的運(yùn)用，充分體現(xiàn)了“以學(xué)生為中心”的教學(xué)特點(diǎn)，學(xué)生綜合素質(zhì)得以提高。課程要求學(xué)生有較強(qiáng)的想象力，能掌握插花的基本技能和造型原理，掌握各類材料的修剪與造型技巧，并且對(duì)市場(chǎng)有一定了解。學(xué)完該課程，學(xué)生進(jìn)入相關(guān)行業(yè)工作，能做到應(yīng)對(duì)市場(chǎng)制作出產(chǎn)品，或者為進(jìn)一步深造奠定基礎(chǔ)。
1 插花藝術(shù)課程傳統(tǒng)教學(xué)中存在的問題
傳統(tǒng)的《插花藝術(shù)》課程教學(xué)分為2個(gè)部分，理論教學(xué)和實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)通常安排在課程后期。這樣的教學(xué)安排存在以下問題：插花是一門有生命力的、非常強(qiáng)調(diào)動(dòng)手的課程，因此前期過多的理論教學(xué)顯得生硬和枯燥，不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；前期的理論教學(xué)和演示與后期學(xué)生實(shí)訓(xùn)運(yùn)用脫節(jié)，學(xué)生只是重復(fù)模仿，缺乏創(chuàng)新；學(xué)生不了解市場(chǎng)，課程講授介紹大量花材、配件及工具，但實(shí)際上由于季節(jié)和地域限制，市場(chǎng)上的花材和配件都是有限的，造成學(xué)生設(shè)計(jì)很理想?yún)s無法適應(yīng)市場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)品制作；設(shè)計(jì)時(shí)學(xué)生往往不能把握實(shí)際尺寸，實(shí)訓(xùn)時(shí)教師準(zhǔn)備的材料常跟學(xué)生預(yù)想的不一樣；實(shí)訓(xùn)時(shí)間短，學(xué)生針對(duì)插花的動(dòng)手時(shí)間往往就在幾天內(nèi)，不利于學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考分析問題和解決問題能力的培養(yǎng)和提高；花材的藝術(shù)性如花材的風(fēng)韻、姿態(tài)表現(xiàn)、光線角度等需要學(xué)生在大自然中親近、了解，因此親手觸摸和長(zhǎng)時(shí)間觀察體會(huì)是非常必要的，而這些很難在僅僅幾天的后期課程實(shí)訓(xùn)中做到。以上情況說明，《插花藝術(shù)》課程中利用傳統(tǒng)的教學(xué)方法和模式已經(jīng)不能適應(yīng)學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)和提高。
2 項(xiàng)目教學(xué)法的基本情況
項(xiàng)目教學(xué)也稱為“基于項(xiàng)目活動(dòng)的研究性學(xué)習(xí)”，有的也稱作“任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法”。該方法可充分地體現(xiàn)“以學(xué)生為中心”的教學(xué)特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)過程的實(shí)踐，旨在讓學(xué)生融入到有意義的任務(wù)完成的過程中，積極、有目標(biāo)地自主學(xué)習(xí)，要求學(xué)生在學(xué)習(xí)期間自主進(jìn)行知識(shí)構(gòu)建與技巧訓(xùn)練。項(xiàng)目教學(xué)法體現(xiàn)個(gè)性化和層次化的人才培養(yǎng)理念，提倡和引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)，能按個(gè)性走上主動(dòng)發(fā)展的道路[1]。
在《插花藝術(shù)》的課程教學(xué)中運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法，是要求學(xué)生通過市場(chǎng)調(diào)查，設(shè)定一個(gè)項(xiàng)目目標(biāo)，在完成項(xiàng)目的過程中，通過資料收集、理論學(xué)習(xí)、小組討論、教師指導(dǎo)等方式，最后能依靠一定的理論知識(shí)制作出適合市場(chǎng)定位的作品，并且能對(duì)所有開銷完成賬目核算，在有條件的情況下還可以進(jìn)行產(chǎn)品的市場(chǎng)檢驗(yàn)。項(xiàng)目結(jié)束后，學(xué)生能對(duì)各組作品和組內(nèi)成員在項(xiàng)目進(jìn)行過程中的各項(xiàng)能力做出評(píng)價(jià)，以此鍛煉學(xué)生的各項(xiàng)綜合素質(zhì)，解決傳統(tǒng)教學(xué)中的一系列問題。
3 具體教學(xué)過程
3.1 確定項(xiàng)目任務(wù)
插花藝術(shù)是一門可操作性的生活藝術(shù)，市場(chǎng)應(yīng)用廣泛，因此項(xiàng)目的確定并不是由指導(dǎo)教師來提出的。提出項(xiàng)目之前，要求學(xué)生先對(duì)其可見的花卉藝術(shù)資料進(jìn)行搜集、生活觀察、圖書館查閱、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)及市場(chǎng)調(diào)查，該過程實(shí)際上是對(duì)插花分類知識(shí)的學(xué)習(xí)，并且由于觀賞大量的作品，使學(xué)生對(duì)插花藝術(shù)的興趣有了極大地提高。將全班分為若干小組，每組3～4人，組內(nèi)自主推薦項(xiàng)目，1名組長(zhǎng)擔(dān)任信息匯總、組織和主要匯報(bào)工作。在資料搜集的基礎(chǔ)上，由小組討論自主提出最有興趣、最希望做出的作品類型，由指導(dǎo)教師結(jié)合典型性、可行性和每組的區(qū)別性，與各小組討論后做出項(xiàng)目任務(wù)的最后審定，如傳統(tǒng)東方式插花、禮儀花束、現(xiàn)代花藝、家居裝飾性插花等。
3.2 項(xiàng)目過程設(shè)計(jì)及方案制定
項(xiàng)目教學(xué)法有別于傳統(tǒng)教學(xué)之處在于學(xué)生能把握學(xué)習(xí)過程和內(nèi)容，邊學(xué)邊做。因此在項(xiàng)目任務(wù)確定以后，教師結(jié)合知識(shí)結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)性，指導(dǎo)各小組有針對(duì)性地設(shè)計(jì)幾大主要的項(xiàng)目模塊，引導(dǎo)學(xué)生一步一步進(jìn)行學(xué)習(xí)和創(chuàng)作。如按照插花創(chuàng)作的步驟安排項(xiàng)目模塊：立意—選材—造型插制—評(píng)價(jià)[2]。在完成項(xiàng)目的過程中，每一個(gè)模塊就是一個(gè)知識(shí)系統(tǒng)，學(xué)生在每個(gè)模塊的研究和討論中，不知不覺地將研究?jī)?nèi)容建立起一個(gè)系統(tǒng)的框架，并且由于每一個(gè)模塊都是為實(shí)踐服務(wù)，學(xué)生表面看來是在構(gòu)思完善創(chuàng)作作品，而實(shí)際是學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)教學(xué)中的各大理論，完成了項(xiàng)目過程的理解。在主要的項(xiàng)目模塊確定后，需要指導(dǎo)教師與各小組討論，針對(duì)每個(gè)模塊的難易度來進(jìn)行時(shí)間規(guī)劃，制定一個(gè)切實(shí)可行的學(xué)習(xí)實(shí)踐實(shí)施方案，其主要目的是督促各小組按時(shí)完成各階段學(xué)習(xí)、實(shí)踐任務(wù)及匯報(bào)工作。
每個(gè)大型的項(xiàng)目模塊只是提出了一個(gè)知識(shí)系統(tǒng)，各個(gè)分支需要指導(dǎo)老師能夠熟練地把握，表現(xiàn)在大模塊中包括許多小模塊，要求學(xué)生在學(xué)習(xí)中自主提出并解決，完成一個(gè)全面的知識(shí)框架，但知識(shí)點(diǎn)的遺漏需要指導(dǎo)教師及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。比如“選材”模塊中，包括花材選擇、花器選擇、配件選擇、工具選擇等內(nèi)容，其中花材選擇還細(xì)分為花材形狀選擇、大小選擇、色彩選擇等。學(xué)生要成功設(shè)計(jì)并制作出插花作品，一定要學(xué)習(xí)和應(yīng)用好這些知識(shí)分支，因此項(xiàng)目教學(xué)法是考驗(yàn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和思考的能力，同樣也是考驗(yàn)教師對(duì)整個(gè)知識(shí)系統(tǒng)和學(xué)習(xí)過程的控制力。
3.3 項(xiàng)目實(shí)施
由指導(dǎo)教師進(jìn)行第1次的綜合講解，對(duì)于插花藝術(shù)的基本概念及范疇等知識(shí)需要學(xué)生能完全理解，然后按照指導(dǎo)教師提出的項(xiàng)目大模塊開始進(jìn)行任務(wù)安排。項(xiàng)目組長(zhǎng)要針對(duì)每個(gè)組員的特點(diǎn)來分配任務(wù)，鍛煉各自的協(xié)調(diào)和溝通能力。
“立意”模塊要求學(xué)生進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查和生活觀察，確定不同目標(biāo)作品類型的用途、擺放位置和表現(xiàn)情趣等內(nèi)容。項(xiàng)目組長(zhǎng)安排成員通過分頭拍照或繪圖等方式進(jìn)行調(diào)查，匯總后進(jìn)行小組討論，確定作品的基本構(gòu)思。
“選材”模塊是較大的知識(shí)體系，要求學(xué)生掌握花材形態(tài)及運(yùn)用、市場(chǎng)上常用切花的花語及價(jià)格、花器材料和質(zhì)感與插花類型的搭配、工具及配件選擇等。指導(dǎo)教師要注意一些交叉學(xué)科知識(shí)的鞏固，比如鮮切花的選購和保鮮是《花卉學(xué)》的內(nèi)容。此時(shí)學(xué)生可通過大量的市場(chǎng)走訪選擇1～2個(gè)花器，若有制作禮儀插花的小組也可選購包裝材料進(jìn)行包裝練習(xí)。鮮切花因生命期短耗損太大，因此指導(dǎo)教師提議學(xué)生在校園中采摘一些植物性材料進(jìn)行插花工具的操作練習(xí)。學(xué)生根據(jù)作品構(gòu)思和市場(chǎng)走訪選擇合適的花材，由小組討論后匯總花材種類、數(shù)量、顏色、大概價(jià)格等資料，做出表格后提交給指導(dǎo)教師。
“造型插制”模塊是插花藝術(shù)的核心，包括材料修剪整形和插花造型。材料修剪整形在第2模塊時(shí)可先用校園植物性材料訓(xùn)練，鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新技能手法，熟練后可購買一定的鮮切花進(jìn)行比例關(guān)系確定，練習(xí)修剪、固定和彎曲等技能。小組可通過練習(xí)基本花型進(jìn)行插花技能的練習(xí)。此時(shí)學(xué)生容易進(jìn)入一個(gè)迷區(qū)，就是可以模仿基本花型，但自己設(shè)計(jì)出的作品總會(huì)很別扭，且不知該如何修改。因此，指導(dǎo)教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行造型法則的學(xué)習(xí)，在學(xué)生制作的過程中強(qiáng)調(diào)重心、焦點(diǎn)、穩(wěn)定感等構(gòu)圖要點(diǎn)，從而引導(dǎo)學(xué)生的設(shè)計(jì)走向成熟。
“評(píng)價(jià)模塊”首先要求各項(xiàng)目小組互相參觀，學(xué)習(xí)把握作品的觀賞部位和角度，嘗試領(lǐng)會(huì)制作者的意圖，品味特別的制作設(shè)計(jì)手法，并且能說出自己的見解，提出意見。然后由指導(dǎo)教師帶領(lǐng)所有學(xué)生進(jìn)行插花作品的欣賞，進(jìn)行綜合評(píng)比。有條件的也可以由市場(chǎng)做出評(píng)價(jià)，將作品擺放在校園內(nèi)或校門口進(jìn)行調(diào)查，問卷、投票或拍賣售賣等形式都是可行的。
“結(jié)算”模塊是為了使教學(xué)更貼近市場(chǎng)，插花藝術(shù)除了要培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)感，同樣要引導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)的知識(shí)帶來經(jīng)濟(jì)效益。從項(xiàng)目開始就要求每個(gè)小組專門設(shè)置1名人員進(jìn)行賬目的記錄，將所有材料費(fèi)、路費(fèi)、資料費(fèi)等都詳細(xì)記入賬目，使賬目分門別類、清晰明了，培養(yǎng)學(xué)生整理賬目的能力。依照作品材料費(fèi)用及過程損耗，小組核算并提交作品的成本費(fèi)和建議市場(chǎng)售價(jià)，并由各小組討論其合理性；若有作品拍賣或售賣，小組需另計(jì)利潤(rùn)，進(jìn)一步討論作品的市場(chǎng)推廣價(jià)值及改進(jìn)。
每個(gè)模塊完成后要求項(xiàng)目小組提交報(bào)告1份，匯報(bào)模塊實(shí)施期間學(xué)習(xí)到的內(nèi)容和項(xiàng)目進(jìn)展情況，并提出遇到的問題，在指導(dǎo)教師的參與下，各組間相互交流問題和解決方法。
3.4 項(xiàng)目評(píng)估總結(jié)
項(xiàng)目進(jìn)行結(jié)束以后，指導(dǎo)教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)整個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行過程總結(jié)，包括學(xué)生的個(gè)人總結(jié)、組員互評(píng)、指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)等形式。學(xué)生學(xué)習(xí)成果主要不是知識(shí)的積累，而是在創(chuàng)設(shè)出的真實(shí)職業(yè)情境下學(xué)生職業(yè)實(shí)踐能力的提高[3]。每個(gè)學(xué)生對(duì)待問題時(shí)給出的方案與策略不同，使得每項(xiàng)任務(wù)的判斷標(biāo)準(zhǔn)并不是唯一，而是多樣化的，因此指導(dǎo)教師的評(píng)價(jià)重點(diǎn)在于，一是學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、協(xié)調(diào)交流能力，在組內(nèi)起到的積極作用等個(gè)人素質(zhì)；二是學(xué)生的知識(shí)掌握程度、專業(yè)技能、創(chuàng)新精神等方面，且應(yīng)注意針對(duì)項(xiàng)目對(duì)全過程做出綜合評(píng)價(jià)，或分階段分別評(píng)價(jià)。對(duì)于進(jìn)步快、技能熟練、創(chuàng)新等方面較強(qiáng)的學(xué)生提出表揚(yáng)，對(duì)優(yōu)秀學(xué)生和作品發(fā)放獎(jiǎng)狀或獎(jiǎng)品進(jìn)行鼓勵(lì)。
除此之外，指導(dǎo)教師對(duì)全過程進(jìn)行總結(jié)是項(xiàng)目教學(xué)法的重要環(huán)節(jié)，通過觀察學(xué)生自主學(xué)習(xí)、技能操作和自評(píng)等過程，指導(dǎo)教師可以從中發(fā)現(xiàn)各種問題，加以研究分析，以此來改善將來的教學(xué)過程和方法[4]。
4 結(jié)語
此次項(xiàng)目教學(xué)法在《插花藝術(shù)》課程教學(xué)中的運(yùn)用中也發(fā)現(xiàn)了很多問題：項(xiàng)目教學(xué)法對(duì)指導(dǎo)教師的要求高于傳統(tǒng)教學(xué)，既要區(qū)別于講授，又要把握住適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)；知識(shí)系統(tǒng)的熟悉和掌握程度要求很高；因?yàn)樾枰^察學(xué)生每一步研究的方向，所以時(shí)間花費(fèi)更多。對(duì)學(xué)生來講，動(dòng)手操作并不難，最大難度在于要變被動(dòng)為主動(dòng)的學(xué)習(xí)，因此項(xiàng)目起始階段怎樣提起學(xué)生的興趣和熱情需要指導(dǎo)老師認(rèn)真地進(jìn)行研究。另外，學(xué)生進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查和售賣等活動(dòng)時(shí)較靦腆，難以進(jìn)入角色，討論時(shí)部分同學(xué)不善于表達(dá)觀點(diǎn)，這些都需要更多的鍛煉，也要求指導(dǎo)教師對(duì)學(xué)生更多的鼓勵(lì)和支持。
通過項(xiàng)目教學(xué)法在《插花藝術(shù)》課程中的運(yùn)用與實(shí)踐，基本解決了該課程傳統(tǒng)教學(xué)中理論教學(xué)與實(shí)踐操作的脫節(jié)現(xiàn)象，使學(xué)生的自主構(gòu)建知識(shí)能力、實(shí)踐操作能力、協(xié)調(diào)交流能力、適應(yīng)市場(chǎng)能力等綜合職業(yè)能力得到了鍛煉與提高，為職業(yè)教育的實(shí)現(xiàn)與企業(yè)崗位的無縫對(duì)接奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
5 參考文獻(xiàn)
[1] 賀平.項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)踐探索[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2006（8）：43-44.
篇6
插花Step2：準(zhǔn)備工具
“工欲善其事，必先利其器”，插花也一樣。下面的工具是插花必備。
花鉗 比較鋒利，可剪各種花材，包括硬枝干的花材。
細(xì)軟鐵絲 用來捆綁、固定花材、不能太粗。
花剪 用來修剪花刺、枝葉、裁減紙張等。
除刺器 去除玫瑰等帶刺兒花材的枝和刺。
劍山 上面密布的劍釘能讓花枝直立插入，起到固定花枝的作用。同時(shí)，劍山高密度的基座還能使整個(gè)插花造型形成低位重心，保持造型穩(wěn)定性。
濕花泥 可固定花材方向，但花泥較輕，固定花材的能力不如劍山。同時(shí)還具有吸水性，能幫花材蓄水。
插花Step3：鮮花修剪
買回來的花材應(yīng)該及時(shí)處理，剪除病枝、枯枝、交叉枝、平行枝或者不必要的細(xì)弱枝條。之后剪切離基部約1厘米水養(yǎng)，留插花時(shí)用。另外還要修剪剝除腐爛的枝葉和花瓣，對(duì)于月季、玫瑰等有刺花材要注意去剌；有花蕊的花要摘除花藥。最后對(duì)花材基部重新剪出斜口，讓花材吸水暢通。
插花Step4：花器對(duì)花材
插花要從花瓶的款式、鮮花品種和搭配與插法等方面考慮。當(dāng)然，對(duì)于初級(jí)插花者，也有一些簡(jiǎn)單方便容易get到的技巧。
百搭的細(xì)口花器
細(xì)口花器最容易弄到，如果實(shí)在找不到，還可以用紅酒瓶來救急。細(xì)口花器的好處是插的花比較少，適合初級(jí)插花者。可以是簡(jiǎn)單的一枝，也可以是一束。如果插一束的話，要注意不同花材的高低搭配，如果都等高的話，就失去了藝術(shù)美感。細(xì)口花器還可以是牛奶瓶、醬料瓶、器皿瓶等一切生活中遇到的好看瓶子。
方便的素色圓盆、玻璃盆、玻璃杯
素色圓盆適合將多種花材聚集到一起，有時(shí)候可能是一個(gè)大碗，擺放出來之后擁有一種花團(tuán)錦簇的效果。圓盆適合插一些大花，大花朵的花材放中間，小花朵、枝葉類的花材放，玻璃盆、玻璃杯也是同樣的道理。如果花莖太軟導(dǎo)致效果坍塌，可以在內(nèi)里找圓筒狀的東西綁起來固定，這樣的造型比較適合餐桌。
容易折疊的紙張花器
篇7
《春眠》作者：王路昌
這款作品題意深兮，意隨境出，上部初展的紫藤猶如睡眼惺松的狀態(tài)，嬌容的牡丹也正在蔭下酣睡，雖眠意十足但仍未有忘卻釋放姿色。整個(gè)作品所選用的材料都似乎具有題中的“眠”意，背景的配詩使得作品更具有極高的藝術(shù)感染力。適合在中式的居室廳堂內(nèi)陳設(shè)。
《童趣》作者：陳惠民
花一般都用作高貴、淡雅、華麗，甚至是莊重之場(chǎng)合，較少有體現(xiàn)可愛的童心之作。該作品將四種主花混于一個(gè)作品中，如果童心泯滅的話哪可能……。作為焦點(diǎn)花，可能有多個(gè)主花，以天真爛漫的心去體驗(yàn)兒時(shí)的時(shí)光，居然能使花如此活潑可愛，技法不夠嫻熟者是不敢下手的。介紹該款作品并非為了推廣，而是想借此說明插花是可以以這樣的外貌出現(xiàn)的，只要經(jīng)常練習(xí)定會(huì)有突破的，就算插不好也沒關(guān)系，關(guān)鍵是從中獲得快樂、舒心。
《都市笑臉》 作者：劉華
作品外觀比較豐滿，造型以組合呈現(xiàn)，色彩多樣但不雜，看得出此作品自上而下始終貫穿著插花藝術(shù)中基本要領(lǐng)，即“對(duì)比”――有黑與白、線與塊、展與卷，豎與橫、高與低、齊與亂、點(diǎn)與面、平與皺，足見作者的藝術(shù)底蘊(yùn)之厚實(shí)。這款色彩不太艷的作品在較大的廳堂是完全適合的。
《春色》 作者：陳惠民
利用植物的花序由上而下，由后至前，交叉錯(cuò)落的排列，整個(gè)作品幾乎都是較有規(guī)則有序的，手法工整，從而使作品顯得穩(wěn)健，用色柔和，視覺美感良好。學(xué)習(xí)時(shí)我們常會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多花、枝、葉有成串排列的，比較的時(shí)候把它們一分二半，抑或疏落幾朵。這款作品對(duì)初學(xué)者是有啟發(fā)的。
《呼之欲出》 作者：王志東
作品以粗獷與細(xì)膩形成具有沖突性的對(duì)比，該作品造型、外觀都具簡(jiǎn)約風(fēng)格，有意境。經(jīng)細(xì)品之后，雨果的《巴黎圣母院》的劇場(chǎng)展現(xiàn)腦海，卡西莫多和艾斯美拉達(dá)相擁時(shí)在訴說著什么……作者的良苦用心竟然如此高明！作品只有35cm見方，在書房陳列較為宜。
《春意》 作者：汪鴻亮
巧妙地運(yùn)用玻璃器皿的特點(diǎn)，使有無之間沒了區(qū)別，小巧的組合作品有較多的環(huán)境可陳設(shè)，好作品在乎于作者駕馭花材在作品中的表現(xiàn)力。在細(xì)枝碎葉簇?fù)碇徽绲娜疹^曬黑肌膚而羞怯的蠟瓣蝴蝶蘭，周邊的喜林芋，配合著主題而顯露出因陽光熾熱而變得無奈，同樣具有一些插花的基本技巧。
《陽光碧玉瀉綠波》 作者：朱迎迎
組合形式出現(xiàn)的作品在目前是比較流行的。選擇較細(xì)高型的器皿作為首選，在欣賞作品時(shí)作者所要表達(dá)的意境體現(xiàn)得淋漓盡致。創(chuàng)作手法較為時(shí)尚，有編織、卷曲、伸展、平行、高懸，等等。上下進(jìn)行分段式布局。馬蹄蓮游走于枝間隙，令作品活力四射，中間部分有著較為良好的空間，正好與下部、頂部形成強(qiáng)烈的對(duì)比，集密、疏、散、聚于一體。此款適合于比較低的陳列臺(tái)或落地裝飾，比如居家客廳、餐廳等陳列，亦可單體插制陳列。
《日舒天潤(rùn)曉輕》 作者：朱瑾
篇8
二、教學(xué)方法的選取
高職教育有效的教學(xué)方法就是在分析學(xué)生學(xué)情的基礎(chǔ)上著力培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能。河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)該課程的生源主要是普通高中畢業(yè)生和對(duì)口生，對(duì)插花藝術(shù)的歷史特點(diǎn)具備一定的理解能力、審美意識(shí)和繪畫設(shè)計(jì)能力。但面臨的問題是：①在學(xué)習(xí)上缺乏奮斗的目標(biāo)和動(dòng)力；②較高的求知欲與較低的學(xué)習(xí)能力產(chǎn)生矛盾。針對(duì)此類學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，主要采用如下教學(xué)方法：
1.多媒體教學(xué)建立完整系統(tǒng)的插花藝術(shù)教學(xué)資源庫，包括電子教案、文獻(xiàn)資料、優(yōu)秀案例和相關(guān)視頻等，讓學(xué)生將插花花材、操作過程等知識(shí)直觀化、形象化，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)其主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，使一些在普通條件下難以實(shí)現(xiàn)、觀察到的過程形象化地顯示出來。以上電子資料通過學(xué)院的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)讓學(xué)生自由選擇性地學(xué)習(xí)，對(duì)于專業(yè)課的學(xué)生可以通過圖片展示大量案例，從中選擇自己喜歡的去分析，培養(yǎng)學(xué)生的自主和創(chuàng)新能力，把理論知識(shí)情景化，更好地聯(lián)系實(shí)際。對(duì)于選修課的學(xué)生，可以開闊視野，根據(jù)興趣和能力提高技能水平。
2.互動(dòng)式教學(xué)理論教學(xué)中適當(dāng)增加由花店經(jīng)營(yíng)者、花藝師及往屆優(yōu)秀的從業(yè)者參加的座談會(huì)，學(xué)生可以暢所欲言提出對(duì)該門課程的困惑，一線工作者以身說法為學(xué)生解答，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。而實(shí)訓(xùn)課程的組織則是由教師先演示，學(xué)生先模仿后創(chuàng)作，教師巡回指導(dǎo)，之后學(xué)生互評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)，在這一過程中，進(jìn)一步突出了教師主導(dǎo)，學(xué)生主體的教學(xué)策略，有效激發(fā)了學(xué)生的積極性。同時(shí)，園林工程技術(shù)（花卉技術(shù)方向）的學(xué)生還成立了課余興趣小組，學(xué)生站在組織者的角度上，向其他同學(xué)傳遞知識(shí)，無形中鞏固了自己的專業(yè)技能。
3.項(xiàng)目教學(xué)針對(duì)專業(yè)課和專業(yè)基礎(chǔ)課，主要采用項(xiàng)目教學(xué)法，給定學(xué)生明確的學(xué)習(xí)任務(wù)，結(jié)合插花員的技能標(biāo)準(zhǔn)，把學(xué)生需要掌握的技能劃分成若干個(gè)工作場(chǎng)景。筆者所授專業(yè)的插花藝術(shù)專業(yè)課根據(jù)課程性質(zhì)由易到難、由淺入深主要?jiǎng)澐譃?5個(gè)工作場(chǎng)景，如插花耗材的選購對(duì)應(yīng)的知識(shí)技能為花材種類的識(shí)別、基本的整理加工；某一饋贈(zèng)花籃的插制，對(duì)應(yīng)的知識(shí)技能為插花藝術(shù)基本原理、禮儀插花的步驟、技巧與方法；婚禮現(xiàn)場(chǎng)的花藝布置則在此基礎(chǔ)上對(duì)應(yīng)著東西方插花藝術(shù)和現(xiàn)代花藝設(shè)計(jì)等。結(jié)合專業(yè)基礎(chǔ)課則根據(jù)教學(xué)目的設(shè)置了8個(gè)工作場(chǎng)景，主要以培養(yǎng)學(xué)生的基本技能為主。選修課則主要介紹常見的藝術(shù)插花和禮儀插花。
三、考核方式的選取
插花藝術(shù)的專業(yè)課和專業(yè)基礎(chǔ)課是以實(shí)踐性內(nèi)容為主的課程，采用文化課或基礎(chǔ)課的理論考試或期末考試的方法，不能真實(shí)地反映學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和創(chuàng)作水平，因此，應(yīng)以能力考核為目標(biāo)，實(shí)行過程考核。考核內(nèi)容包括平時(shí)表現(xiàn)30%、作品創(chuàng)作70%。平時(shí)表現(xiàn)包括：課堂表現(xiàn)5%、學(xué)習(xí)態(tài)度5%、階段性插花成果展示20%；課程結(jié)束后的作品創(chuàng)作，主要是充分考查學(xué)生的創(chuàng)新能力，要求學(xué)生獨(dú)立完成一件綜合性的花藝作品，寫出詳實(shí)的立意構(gòu)思，并以班為單位舉辦展覽。學(xué)生自行設(shè)計(jì)陳設(shè)場(chǎng)景，評(píng)定時(shí)邀請(qǐng)相關(guān)的專業(yè)教師、非專業(yè)教師及學(xué)生共同參加，通過他們的綜合評(píng)定來衡量學(xué)生的技能水平；同時(shí)針對(duì)花卉技術(shù)方向的專業(yè)課特點(diǎn)，再加入用人單位和企業(yè)的考核，通過這種考核方式，一是能有效解決教學(xué)過程中出現(xiàn)的問題，二是充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，更準(zhǔn)確客觀地反映出學(xué)生掌握的知識(shí)水平和技能水平。對(duì)于選修課的學(xué)生，可以通過撰寫相關(guān)論文，來了解學(xué)生對(duì)插花這門藝術(shù)的領(lǐng)悟。
篇9
日本室町時(shí)代至戰(zhàn)國時(shí)代，以裝飾壁畫、書院、擱板為主的鮮花稱為“掛花”。這些鮮花均擺放在日本人認(rèn)為十分神圣的地方。一瓶鮮花形成一個(gè)整體。這個(gè)整體再現(xiàn)了大自然的風(fēng)情，因此，陰陽和季節(jié)的感覺十分重要。日本天應(yīng)年間，專應(yīng)(人名)將插花的構(gòu)想具體化。專應(yīng)的后代專榮在整理茶花構(gòu)成法的基礎(chǔ)上，又提出了真、副、副請(qǐng)、真隱、見越、流枝、前置即“七種工具插花法”。日本天正年間至元和年間一直很有名氣的第一代專好及寬永年間十分活躍的第二代專好又使插花枝藝有了很大的發(fā)展，技法更加復(fù)雜。在七種工具的基礎(chǔ)上又推出了扣、侗作、大葉、后圍、木留、草留、會(huì)釋。第二代專好強(qiáng)調(diào)立花的基礎(chǔ)為“真”。以“副”和“請(qǐng)”求對(duì)稱。以“流枝”和“扣”求均衡。以“見越”和“前置”求遠(yuǎn)近。由于插花技藝的進(jìn)步，使插出的鮮花比真花的姿態(tài)更富有變化，出于自然美又超出自然美。專好父子的插花技法經(jīng)后人整理、發(fā)展，正式稱“立花”。
何謂花道
“生花”(Ikebana)這個(gè)詞通常被翻譯為“日本花道藝術(shù)”，但是花道中使用的材料卻包括樹枝、葡萄藤、樹葉、草、漿果、水果、種子和花，當(dāng)然也包括干枯的植物。事實(shí)上，任何自然的物質(zhì)都可能被使用。當(dāng)代花道之中，甚至玻璃、金屬和塑料都被人們使用。作為日本的一種傳統(tǒng)藝術(shù)，花道形成了自己特有的象征語言和裝飾概念；在花道中使用自然的、生命短暫的花卉和枝干使得時(shí)間維度成為創(chuàng)造活動(dòng)的一個(gè)不可分割的組成部分。在花道的實(shí)踐中，材料之間的關(guān)系、排列和布置的風(fēng)格、容器的大小、形狀、質(zhì)地、容量和顏色、展示的地點(diǎn)和場(chǎng)合等等都是至關(guān)重要的因素。在500年的歷史過程中，曾經(jīng)出現(xiàn)過不同形式的花道藝術(shù)，從家庭里不起眼的點(diǎn)綴，直到浩大的景觀和足以占據(jù)整個(gè)展覽大廳的創(chuàng)新的雕刻作品。當(dāng)代日本花道，一方面表現(xiàn)形式多樣；另一方面人們還在繼續(xù)研究，使用傳統(tǒng)的形式。另外，花道被當(dāng)作針對(duì)四季的變遷、時(shí)間和變化進(jìn)行冥思的一種形式。花道的宗教根源和它與生老病死的自然周期的緊密關(guān)聯(lián)，使得花道具備了深刻的精神內(nèi)涵。
起源和演變
日本自然景觀的多樣性和古老的農(nóng)業(yè)生活方式為日本花道的發(fā)展提供了背景舞臺(tái)。在六世紀(jì)時(shí)，自中國傳人日本的佛教中就有向佛像和死去亡靈供花的風(fēng)俗，它對(duì)日本花道的發(fā)展起到了尤其重要的作用。供花由三支花干以一種簡(jiǎn)單，對(duì)稱的方式排列。但是，到了十七世紀(jì)早期，池坊宗的佛教弟子創(chuàng)造了一種復(fù)雜的供花造型“立花”。“立花”的字面意思為“站立的花”，這種細(xì)膩的藝術(shù)形式往往需要高超的技術(shù)技巧，并在高高的銅花瓶中得到充分的展示：代表著“天”或是“真理”
的主干通常先是非對(duì)稱的伸向左或右方，然后彎曲著回到中心對(duì)稱軸上；具有各自的象征意義和裝飾功能的其他大量的枝干則從中心(整個(gè)花束的虛擬球心)伸出。作為一個(gè)整體，立花作品的整體造型即為整個(gè)宇宙的縮影。立花的重要特征－非對(duì)稱性、象征性和空間深度一對(duì)于以后日本花道的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
“茶花”(chabana)則與“立花”
截然不同，它起源于十六世紀(jì)茶道(chanoyu)的一部分。“茶花”只需要一個(gè)小的花器和一、二朵花或花枝。在“茶花”的基礎(chǔ)上，誕生了一種新的自發(fā)的造型即投入花(nageire)。投入花常常將少量的花材，隨意的投入深深的花器中，利用巧妙的技術(shù)展示出一種樸素、詩意化的自然美。“立花”和“投入花”對(duì)花道在其后的發(fā)展做了有些相反的限定：“立花”強(qiáng)調(diào)精細(xì)的技術(shù)方法、宏大的規(guī)模、象征主義和固定的風(fēng)格；“投入花”的特點(diǎn)則是自發(fā)性、簡(jiǎn)單性、暗示性以及對(duì)材料的自然特性的尊重。這兩種迥然不同的造型之間的矛盾將導(dǎo)致日本花道藝術(shù)中更多的革新。
在江戶時(shí)代(1600～1868)，日本國泰民安，經(jīng)濟(jì)得到了穩(wěn)步的發(fā)展。曾經(jīng)僅僅限于佛教弟子、貴族和王族成員的日本花道藝術(shù)，逐漸地在日本武士階層、富裕的商人和包括婦女在內(nèi)的其他人中得到了廣泛的傳播。在這一時(shí)期，“立花”越來越顯得呆板和公式化，而一種被稱為seika或shoka(“生花”，都用同樣的漢字書寫)的更為簡(jiǎn)單的造型出現(xiàn)了，并迅速得到了更為廣泛的傳播。
雖然還是有點(diǎn)正式，但是已經(jīng)在不對(duì)稱的三角形的基礎(chǔ)上，使用了三枝結(jié)構(gòu)。盡管許多新的流派創(chuàng)造了形態(tài)各異的造型，但是，其中傳統(tǒng)的三枝干結(jié)構(gòu)形式，逐漸被認(rèn)為分別代表了“天(ten)”、“地(chi)”、“人(曲)”。這種結(jié)構(gòu)上的變化漸漸成為所有花道教學(xué)中的基礎(chǔ)，甚至在眾多的現(xiàn)代花道流派中也是這樣。
這一時(shí)期花道的另一重大發(fā)展，是一種新的排列方法，即“文人花”的出現(xiàn)(bunjin-bana)，這種樣式的花道主要為了表現(xiàn)當(dāng)時(shí)中國學(xué)者和畫家的情調(diào)。
它對(duì)從“茶花”中發(fā)展出
來的“投入花”造型產(chǎn)生了重要的影響。由于文人花道傳遞的是個(gè)人的情感，這種排列方法不可避免的具有非正統(tǒng)性、隨意性。這種隨意性與茶室的嚴(yán)謹(jǐn)性和“立花”或“生花”的正規(guī)性有著很大的區(qū)別。由于供花起源于中國，這就為日本花道增加了豐富的色彩和細(xì)膩的文學(xué)韻味。
現(xiàn)代花道
篇10
1改革教學(xué)模式
插花藝術(shù)教學(xué)模式的改革，課程體系由課程理論教學(xué)—實(shí)驗(yàn)教學(xué)—實(shí)踐實(shí)習(xí)教學(xué)體系代替原來的理論教學(xué)—實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，增加實(shí)踐實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，彌補(bǔ)以往對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)的不重視，促進(jìn)理論與實(shí)踐教學(xué)的融合。通過強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，加大課程的實(shí)踐教學(xué)力度，以加強(qiáng)理論教學(xué)的效果，強(qiáng)化學(xué)生的動(dòng)手能力，提升學(xué)生實(shí)踐水平。
2創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容
插花藝術(shù)教學(xué)內(nèi)容由原來的以東西方傳統(tǒng)插花藝術(shù)為主，根據(jù)市場(chǎng)需求和定位，適當(dāng)增加現(xiàn)代自由花藝設(shè)計(jì)、家居花藝設(shè)計(jì)、婚禮花藝設(shè)計(jì)、花藝禮品設(shè)計(jì)、花卉博覽會(huì)設(shè)計(jì)等方面，以拓寬學(xué)生的專業(yè)知識(shí)。同時(shí)相應(yīng)的開設(shè)了實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，使理論教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容互相補(bǔ)充、相互完善。
三、課程教學(xué)方法的改革創(chuàng)新
高職《插花藝術(shù)》課程是一門實(shí)踐性、綜合性很強(qiáng)的課程，為了達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，我們通過對(duì)課程教學(xué)方法的改革以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作應(yīng)用能力和調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性為核心，結(jié)合園林專業(yè)的特點(diǎn)，采取了靈活多樣、豐富多彩的教學(xué)方法，實(shí)行教師指導(dǎo)與學(xué)生創(chuàng)作有機(jī)結(jié)合。通過實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的強(qiáng)化，讓專業(yè)學(xué)生從課堂走向園林空間與花店，調(diào)研、分析和評(píng)價(jià)插花作品的應(yīng)用效果；與鮮切花企業(yè)、花店建立合作關(guān)系，讓企業(yè)、花店轉(zhuǎn)化為插花藝術(shù)教學(xué)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，為專業(yè)學(xué)生提供實(shí)習(xí)和實(shí)踐的機(jī)會(huì)與空間，使理論教學(xué)與教學(xué)實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)緊密結(jié)合。
1與企業(yè)、花店合作相結(jié)合
實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是高等職業(yè)教育計(jì)劃中實(shí)踐教學(xué)的重要組成部分。根據(jù)教育部、江蘇教育廳的有關(guān)文件精神，進(jìn)一步開展高等職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)改革，提高學(xué)生實(shí)踐能力，加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)技能，實(shí)現(xiàn)教育服務(wù)社會(huì)，服務(wù)企業(yè)的目標(biāo)，同時(shí)為用人單位引進(jìn)人才、招聘員工創(chuàng)造條件。通過學(xué)校和本系的名義，經(jīng)過充分的調(diào)查與研究，與多家鮮切花生產(chǎn)企業(yè)和泰州市專業(yè)花店建立了教學(xué)實(shí)踐合作關(guān)系，讓學(xué)生從課堂走向鮮切花生產(chǎn)企業(yè)與花店進(jìn)行學(xué)習(xí)調(diào)研分析，為學(xué)生提供可以切身體驗(yàn)的實(shí)習(xí)實(shí)踐場(chǎng)地，同時(shí)也為鮮切花生產(chǎn)企業(yè)和花店節(jié)約生產(chǎn)成本，達(dá)到雙贏。荀況提出“：知之不若行之，學(xué)至于行之而止矣。行之，明也。”學(xué)校與企業(yè)、花店合作相結(jié)合為培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力，增強(qiáng)感觀認(rèn)識(shí)，實(shí)現(xiàn)理論認(rèn)識(shí)和感觀認(rèn)識(shí)相結(jié)合提供了有效途徑。在實(shí)踐過程中學(xué)生將書本的知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累相結(jié)合，能深入了解鮮切花的生長(zhǎng)習(xí)性，熟練掌握花材的保鮮技術(shù)、整理技術(shù)、固定技術(shù)以及插花作品的造型技藝。確保學(xué)生掌握的插花知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐不脫節(jié)，學(xué)到的書本知識(shí)能夠回到或運(yùn)用到實(shí)踐中。同時(shí)，教師和學(xué)生能及時(shí)把握插花藝術(shù)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，根據(jù)社會(huì)和市場(chǎng)需要，通過學(xué)生實(shí)習(xí)企業(yè)的反饋與需求，有針對(duì)性的對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容和方法進(jìn)行及時(shí)地調(diào)整，結(jié)合市場(chǎng)導(dǎo)向，適應(yīng)當(dāng)前的需求，緊跟時(shí)展的潮流，注重學(xué)生實(shí)踐技能，培養(yǎng)出社會(huì)更需要的人才。教學(xué)實(shí)踐合作模式也得到了企業(yè)、花店和學(xué)生的認(rèn)同和熱烈歡迎，一方面企業(yè)在節(jié)約成本的基礎(chǔ)上增加了人才儲(chǔ)備，另一方面學(xué)校給學(xué)生提供了實(shí)踐實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)和場(chǎng)所，實(shí)現(xiàn)了把學(xué)生在學(xué)校所學(xué)的知識(shí)與企業(yè)、花店實(shí)習(xí)實(shí)踐進(jìn)行了有機(jī)的融合，節(jié)約了學(xué)校的教育成本和企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本，增強(qiáng)了學(xué)生實(shí)際操作能力，為學(xué)生畢業(yè)后步入社會(huì)崗位提供了保障，為實(shí)現(xiàn)零距離、無縫接就業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2與大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)相結(jié)合
我校每年都啟動(dòng)一定的大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)資金，鼓勵(lì)一部分有自主創(chuàng)業(yè)意向的學(xué)生開花店，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐和經(jīng)營(yíng)能力，適應(yīng)市場(chǎng)需求，以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。為扶持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，由學(xué)校幫助聯(lián)系鮮切花生產(chǎn)企業(yè)，以便為創(chuàng)業(yè)學(xué)生提供最優(yōu)質(zhì)且價(jià)錢合理的花材，教師對(duì)學(xué)生創(chuàng)業(yè)中遇到的問題，如對(duì)花材的選擇、花型的擺放、花樣的插放、插花市場(chǎng)的需求等方面義務(wù)提供技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)支持，節(jié)約創(chuàng)業(yè)成本，極大地提高了學(xué)生創(chuàng)業(yè)積極性，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)更多的學(xué)生來自主創(chuàng)業(yè)，緩解了社會(huì)就業(yè)壓力，提高了學(xué)校就業(yè)率，也提升了學(xué)校美譽(yù)度。
3與建立插花工作室相結(jié)合
為給更多學(xué)生提供更為真實(shí)的實(shí)踐場(chǎng)地，由學(xué)校結(jié)合教學(xué)建立插花工作室，任課老師扮演經(jīng)營(yíng)者角色，學(xué)生以插花員的身份為工作室打工。經(jīng)營(yíng)模式主要有2個(gè)途徑：一方面服務(wù)于平時(shí)學(xué)校用花；另一方面也接收校外項(xiàng)目，比如制作一些會(huì)議、賓館、婚慶等場(chǎng)合的插花。此教學(xué)模式，不僅讓學(xué)生不出校門就能體驗(yàn)到插花藝術(shù)的整個(gè)過程，還能積累大量的教學(xué)經(jīng)費(fèi)，為插花藝術(shù)課程教學(xué)的正常進(jìn)行和插花工作室的正常運(yùn)營(yíng)提供保障。
4與插花比賽相結(jié)合
為適應(yīng)市場(chǎng)需求，增加學(xué)生對(duì)外交流機(jī)會(huì)，擴(kuò)大學(xué)生視野，借鑒其他學(xué)校和學(xué)生在插花方面的先進(jìn)技術(shù)、方法及造型手法，提升并豐富學(xué)生插花水平，實(shí)現(xiàn)取長(zhǎng)補(bǔ)短，采取了“走”出去戰(zhàn)略，積極帶領(lǐng)學(xué)生參與全國、省及市級(jí)的插花專業(yè)技能比賽。通過插花比賽來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)作思維，系統(tǒng)的了解整個(gè)插花過程，培養(yǎng)動(dòng)手能力和鑒賞能力，提高同學(xué)們的綜合素質(zhì)。同時(shí)，為學(xué)生提供了一個(gè)與其他選手交流經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，吸取其他選手的先進(jìn)插花技巧和方法，彌補(bǔ)自身的不足，為以后的實(shí)習(xí)就業(yè)提供良好的平臺(tái)，亦能極大促進(jìn)插花技藝的進(jìn)步。同時(shí)，插花技能大賽的舉行還能改進(jìn)教學(xué)方式，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高。讓教師根據(jù)當(dāng)前的插花趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整教學(xué)方法方式，就比賽中一些好的、典型的插花樣本，從花材選擇、插花造型、插花寓意等幾方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行講解，并結(jié)合自身的插花造型加以改進(jìn)、完善。
篇11
(一) 花藝**--------------------------------------------------------------4
（二）書吧**---------------------------------------------------------------4
（三）農(nóng)家菜肴**---------------------------------------------------------4
（四）賞花**---------------------------------------------------------------5
（五）回歸自然**---------------------------------------------------------5
三、靜居茶樓營(yíng)銷**-------------------------------------------------------5
（一）插花方面**--------------------------------------------------------6
（二）書吧方面**--------------------------------------------------------6
（三）賞花、自制新茶**-----------------------------------------------6
（四）增加農(nóng)家菜肴的**-----------------------------------------------7
（五）利用優(yōu)美的自然**-----------------------------------------------7
靜居茶樓的營(yíng)銷特色及啟示
[內(nèi)容摘要]中國有著悠久的茶文化歷史，從唐、宋時(shí)期至元、明、清，茶葉的生產(chǎn)、銷售區(qū)域不斷擴(kuò)大，飲茶逐漸成為國人的消費(fèi)習(xí)慣之一。杭州的茶樓業(yè)比較發(fā)達(dá)，迄今全國許多城市的茶樓經(jīng)營(yíng)者，保留著每年來杭州交流取經(jīng)的習(xí)慣。本文以杭州梅家塢靜居茶樓的營(yíng)銷特色為例，分析了茶文化對(duì)杭城茶樓業(yè)經(jīng)營(yíng)的影響及在經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的各種問題，并對(duì)茶樓的發(fā)展提出一點(diǎn)自己的看法。
[關(guān)鍵詞]**；**；**；**；**
我國是一個(gè)茶葉生產(chǎn)大國，不僅茶葉的品種繁多。有綠茶、紅茶、沱茶、磚茶、普耳茶、苦丁茶、酥油茶、奶茶等等，而且還擁有龍井、碧螺春、鐵觀音、九曲紅梅等大批名震四海的茶中珍品。同時(shí)，我國有著悠久的飲茶歷史和深厚的茶文化藝術(shù)，茶葉的消費(fèi)量在世界上也是屈指可數(shù)的。中國是茶的故鄉(xiāng)。經(jīng)過漫長(zhǎng)的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個(gè)國家扎下了根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一。飲茶既能保護(hù)人的造血機(jī)能還能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。因此，近年來不少經(jīng)銷商瞄準(zhǔn)這一巨大的潛在市場(chǎng)，有的開起了茶樓、有的辦廠生產(chǎn)茶飲料還有的利用以茶為原料生產(chǎn)各種美味的食品等等。杭城茶樓業(yè)借助茶文化的魅力得到迅速發(fā)展，但茶樓業(yè)在發(fā)展中也存在種種問題。
一、杭州個(gè)體茶樓業(yè)**
目前，杭州市區(qū)的各類茶館茶樓已經(jīng)超過四百多家，主要是集中在湖濱路和曙光路。幾十家裝修考究的茶樓聚集經(jīng)營(yíng)，成為杭州兩處蔚為壯觀的茶樓街。這些茶樓的經(jīng)營(yíng)更多偏于純粹的喝茶消費(fèi)，茶文化的影響很少，帶給顧客的感覺更功利性和商業(yè)化，因?yàn)槿鄙傥幕滋N(yùn)，很難有自己的經(jīng)營(yíng)特色。經(jīng)營(yíng)茶樓利潤(rùn)固然豐厚，但這些利潤(rùn)只有通過充足的客源才能得以實(shí)現(xiàn)。而在現(xiàn)實(shí)中，由于大多茶樓業(yè)主沒有做過仔細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查，沒有自己的經(jīng)營(yíng)特色，盲目跟風(fēng)的結(jié)果導(dǎo)致相互之間傾軋競(jìng)爭(zhēng)，直接影響了整個(gè)茶樓業(yè)的發(fā)展。
而在杭州文教區(qū)有一家規(guī)模不太大的茶樓，經(jīng)營(yíng)地段并不十分理想，但是卻經(jīng)常茶客盈門，每逢雙休日更是全場(chǎng)爆滿，其經(jīng)營(yíng)秘訣就是該茶樓搞了一個(gè)書畫藝術(shù)沙龍，利用文化搭建人們溝通的平臺(tái)，由于文教區(qū)書畫愛好者甚眾，人們可以在這里找到知音，一起行書作畫，自然樂不思?xì)w，茶樓生意因此紅紅火火。所以，要想開好茶樓，關(guān)鍵是要準(zhǔn)確地分析市場(chǎng)，針對(duì)不同的顧客需要，給自己以鮮明而正確的定位，開出自己的特色和個(gè)性來。可見，有無經(jīng)營(yíng)特色是茶樓業(yè)成功的重要因素之一。
杭州梅家塢，茶樓業(yè)的發(fā)展也不落后。梅家塢屬于西湖風(fēng)景名勝區(qū)。當(dāng)前西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)積極響應(yīng)杭州市委、市政府提出的“旅游西進(jìn)”和都市農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，引導(dǎo)景區(qū)茶農(nóng)借助自身的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，利用西湖風(fēng)景名勝區(qū)和西湖龍井茶兩大品牌，積極開辦具有區(qū)域特點(diǎn)、茶鄉(xiāng)特色的“農(nóng)家茶樓”，成功打出了杭州市發(fā)展國際化旅游休閑的“金名片”，充分顯示出社會(huì)主義新農(nóng)村的魅力。梅家塢一帶是“農(nóng)家茶樓”的典型代表。如何使“農(nóng)家茶樓”實(shí)現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展，這是一個(gè)值得探討的問題，我以其中的“靜居茶樓”為例對(duì)此進(jìn)行分析，提一點(diǎn)自己的看法。
二、靜居茶樓的營(yíng)銷**
靜居茶樓位于杭州著名的梅家塢風(fēng)景名勝區(qū)，自然風(fēng)景優(yōu)美，那里的茶樓都是利用了杭州打造“休閑之都”的“金名片”，辦起的農(nóng)家茶樓，主要經(jīng)營(yíng)各色茶品和特色農(nóng)家菜肴。梅家塢農(nóng)家茶樓大多是農(nóng)民用自己的住房開辦,也有部分為別人租賃開辦。因?yàn)殚_辦茶樓的業(yè)主多數(shù)沒有現(xiàn)代的經(jīng)營(yíng)理念,也就缺乏長(zhǎng)效的經(jīng)營(yíng)手段,,更談不上利用茶文化的歷史沉淀開展經(jīng)營(yíng)。剛開始這里的茶樓經(jīng)營(yíng)狀況都很好，主要原因?yàn)檗r(nóng)家茶樓概念新，經(jīng)營(yíng)成本低，競(jìng)爭(zhēng)者不多，而每天來這里的游客及本地人比較多，供不應(yīng)求的市場(chǎng)狀況也就給經(jīng)營(yíng)者帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益。隨著競(jìng)爭(zhēng)者的日益增加，經(jīng)營(yíng)風(fēng)格大同小異的農(nóng)家茶樓經(jīng)營(yíng)成本開始上升，加上日趨嚴(yán)重的停車不便等因素，整個(gè)梅家塢茶樓市場(chǎng)供求發(fā)生變化，各個(gè)茶樓的經(jīng)營(yíng)步入低價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的惡性循環(huán)。一杯茶的價(jià)格由原先的50元每杯降到了20元每杯，這樣自然而然也就影響了人們飲茶的質(zhì)量，一些茶樓陷入經(jīng)營(yíng)困境。靜居茶樓是梅家塢茶樓市場(chǎng)中的一分子。
靜居茶樓裝飾設(shè)計(jì)精美，提供的服務(wù)頗具特色。露天陽臺(tái)雅座可以讓每位客人盡情觀賞梅家塢自然風(fēng)景和吹吹自然之風(fēng)呼吸更加清新的空氣。茶樓在梅家塢淡季時(shí)每天的營(yíng)業(yè)額平均都在3800至4500，如果在旺季它的營(yíng)業(yè)額平均在7600至8200，屬于當(dāng)?shù)匾患医?jīng)營(yíng)不錯(cuò)的茶樓。這樣的業(yè)績(jī)與它的營(yíng)銷具有特色，有別于其他的農(nóng)家茶樓分不開。靜居茶樓的特色可以概括為：
（一）花藝**
讓客人在這里可以一邊品茶一邊自己動(dòng)手插花。這里不僅是茶樓還是花藝免費(fèi)培訓(xùn)中心。客人多來幾趟，不僅可能成為品茶高手，更可能成為插花行家。有些客人還會(huì)帶著孩子來茶樓學(xué)習(xí)插花，在這里可以休閑品茶,還可以為顧客們節(jié)省一筆聘請(qǐng)插花師的資金,讓孩子們學(xué)習(xí)到插花的基本知識(shí)與技能。
（二）書吧**
這里不僅是茶館，還是書刊閱覽室。在這里既能安心看書又能輕松休閑喝茶，最重要的是這里有最新最暢銷的圖書雜志，人們可以因此省下一大筆購書刊的費(fèi)用。愛茶的人大多也愛書，對(duì)于他們來說，這里是獲得物質(zhì)和精神雙重享受的好地方。
（三）農(nóng)家菜肴**
靜居茶樓是一家“農(nóng)家茶樓”，是茶農(nóng)自主創(chuàng)辦、自我經(jīng)營(yíng)、自謀發(fā)展的茶樓。“農(nóng)家茶樓”是農(nóng)家旅游的重要組成部分，屬于發(fā)展都市休閑觀光農(nóng)業(yè)的范疇。在靜居茶樓不但可以品茶而且還提供飲食，除了茶點(diǎn)外，還有一道本茶樓的招牌菜肴---粉絲撈鵝掌，其醬香獨(dú)特，粉絲燒得微干，吃起來干香十足，鵝掌卻還軟糯，入口彈牙，口感非常好。粉絲撈鵝掌有自己獨(dú)特烹飪技巧，是其他茶樓無法擁有的。還有自制的醬肉等菜肴味道鮮美，清新爽口，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，價(jià)廉物美，人均消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)在30元左右。所以很多客人把這里當(dāng)做“餐館”，來品嘗招牌菜。
（四）賞花**
每年龍井茶開采之時(shí)，杭州市民和各地游客從四面八方會(huì)聚到梅家塢茶村購茶、品茶，也常常體驗(yàn)休閑觀光的樂趣。桂花盛開的季節(jié)，在梅家塢村一帶，村民利用漫山遍野的桂花，迎合四方來客的需求，自發(fā)地在桂花樹下擺起茶座，供市民和游客品茗、賞桂，成為杭州市民每年秋天的盛事。靜居茶樓門口就有很多桂花樹，當(dāng)桂花開的時(shí)候前來賞花喝茶的顧客特別的多。
（五）回歸自然**
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，人們過節(jié)度假的方式已由“休假時(shí)代”(做家務(wù)、打掃衛(wèi)生和休息)進(jìn)入“休閑度假時(shí)代”。都市人熱切渴望從喧囂、污染的城市環(huán)境中暫時(shí)解脫出來，回歸自然，緩解壓力，享受生活。靜居茶樓憑借地緣優(yōu)勢(shì)和便捷的交通，滿足了人們休閑度假的需要，成為雙休日旅游的首選。顧客能在靜居茶樓享受到一種放松的充滿田野情趣的休閑生活，在那里空氣清新、環(huán)境幽靜，是品茶休閑的最佳去處。
三、靜居茶樓營(yíng)銷特色的**
靜居茶樓的營(yíng)銷雖然有其特色，但也很容易被其他細(xì)心的經(jīng)營(yíng)者模仿。如果“農(nóng)家茶樓”都能辦出自己的特色，這對(duì)茶樓業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展具有積極的推動(dòng)作用，也對(duì)新農(nóng)村建設(shè)有利，從這個(gè)意義上講，靜居茶樓的特色營(yíng)銷為其他茶樓的經(jīng)營(yíng)提供了借鑒經(jīng)驗(yàn)，我認(rèn)為這是最重要的啟示。這里需要注意的是茶樓經(jīng)營(yíng)一定要避開雷同模式，靜居茶樓還可以改進(jìn)自己的經(jīng)營(yíng)，使之更具無法輕易模仿的特色，使自己既能成為學(xué)習(xí)的對(duì)象，又能避開雷同的競(jìng)爭(zhēng)。具體：
（一）插花方面**
僅僅給客人提供學(xué)習(xí)插花的機(jī)會(huì)還是不夠的，我們還必須注意提高插花的質(zhì)量以及提高插花師的插花技能，做好插花中的色彩搭配，因?yàn)榛ㄉ钜俗⒛浚罹吒腥玖Α＿€要增加一些插花的基本造型，如扇形、橢圓形、倒T字型等。這樣一來能穩(wěn)住老顧客，讓他們覺得來茶樓能夠?qū)W習(xí)到很多新知識(shí)，插花師傅有創(chuàng)新感。
（二）書吧方面**
在提供最新的時(shí)尚刊物的同時(shí)，可以再投入小部分資金購買一些關(guān)于茶文化介紹的書籍，讓客人們?cè)谄凡钑r(shí)更多了解我國茶文化的發(fā)展歷史，如茶字的由來、茶文化的發(fā)展過程、不同茶葉的泡制方法等等，這樣對(duì)喜歡喝茶看書的顧客吸引力更強(qiáng)。
（三）賞花、自制新茶**
梅家塢本身位于西湖風(fēng)景區(qū)，那里的自然風(fēng)景不錯(cuò)空氣也很清新，每當(dāng)桂花開時(shí)整個(gè)梅家塢都彌漫著桂花香味，前來品茶賞花的顧客更是數(shù)不勝數(shù)。這時(shí)靜居茶樓就應(yīng)該抓住一個(gè)商機(jī)，專門聘請(qǐng)一位茶葉炒制師傅自制新茶，在自制新茶保質(zhì)保量的前提條件下，以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格賣給來喝茶消費(fèi)的顧客，獲取一定的利潤(rùn)。同時(shí)，在保證安全的情況下店主可以選取一批低質(zhì)量的茶葉讓茶葉炒制師傅親手教顧客炒茶葉，讓顧客親身體驗(yàn)炒茶葉的感覺，當(dāng)然提供顧客炒制茶葉的機(jī)會(huì)是免費(fèi)的，不收取客人一分錢，只是給客人帶去一種娛樂，開展以“觀自然風(fēng)光、品西湖龍井、吃農(nóng)家飯菜”為主題的觀賞、參與、娛樂、購物活動(dòng)。
（四）增加農(nóng)家菜肴的特色**
提高農(nóng)家菜的特色，增加農(nóng)家菜的品種這主要是看廚師的能力。店主可以買一些關(guān)于特色菜肴的書籍給廚師看，或者店主親自走訪其他農(nóng)家茶樓,去學(xué)習(xí)其他農(nóng)家茶樓的特色菜肴,以達(dá)到相互交流學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，或者是讓廚師參加“農(nóng)家特色菜肴”的培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)新知識(shí)，使農(nóng)家菜肴充分體現(xiàn)鄉(xiāng)土氣息和原汁原味的茶村風(fēng)味，
（五）利用優(yōu)美的自然環(huán)境**
露天陽臺(tái)是一品茶欣賞風(fēng)景的首要選擇，所以露天陽臺(tái)上不要去堆放任何雜物，保持露天陽臺(tái)的空曠，茶樓門口也一樣不要去堆放雜物。整頓停車秩序，妥善處理好停車矛盾，營(yíng)造一個(gè)寬松、和諧的休閑環(huán)境。室外經(jīng)營(yíng)一定要注意不要使用參差不齊的廣告?zhèn)悖膊灰s亂擺放各種塑料桌椅，遮陽傘要統(tǒng)一，茶具桌椅也要統(tǒng)一，再要強(qiáng)化安全管理。
對(duì)于營(yíng)銷來說，營(yíng)銷特色只是營(yíng)銷追求的一個(gè)目標(biāo)，但是并不代表營(yíng)銷的全部。營(yíng)銷有無特色，直接影響到客戶的需求量。因此，要讓對(duì)方在你營(yíng)銷行為當(dāng)中感受到你是在處處為他著想，要讓他獲得快樂，感受到你的溫暖和你對(duì)他的關(guān)注。這樣真誠地對(duì)待客戶，在消費(fèi)者心里樹立良好的口碑形象，即使一時(shí)間沒成功，但以后長(zhǎng)時(shí)間里，他能夠感受到你所想的，那么你的營(yíng)銷也就算是成功了。從靜居茶樓可以看出，它的營(yíng)銷特色體現(xiàn)在它能講究方式方法，體現(xiàn)茶樓的個(gè)性化和差異化，這樣茶樓才能在競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈的今天更好地生存、發(fā)展。
[2]諸葛明.營(yíng)銷市場(chǎng)[J]，社會(huì)科學(xué)家，2006，6.
篇12
插花作為一種綜合藝術(shù)，與詩文、繪畫藝術(shù)、園林盆景、植物學(xué)諸學(xué)科都存在著一定的聯(lián)系。它不僅運(yùn)用了美學(xué)、園藝、繪畫、雕塑、文學(xué)、書法等人文藝術(shù)手段，作為一種技藝來服務(wù)家庭和社會(huì)；更重要的是，它還是中國傳統(tǒng)文化的經(jīng)典之一，擁有巨大的文化價(jià)值。插花藝術(shù)屬于“生活美的范疇，是精神文化的一種。它是“自然美與藝術(shù)美的完美結(jié)合，是實(shí)用藝術(shù)與審美藝術(shù)的有機(jī)融合”。審美教育是全面實(shí)施素質(zhì)教育的重要內(nèi)容和基本要求，它對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生人格的養(yǎng)成和心智的發(fā)展等都具有重要意義。
《插花藝術(shù)基礎(chǔ)》課程屬應(yīng)用性學(xué)科，要求學(xué)生在所學(xué)理論和知識(shí)的基礎(chǔ)上，對(duì)植物材料進(jìn)行再加工、再創(chuàng)造、再造型，不僅僅是裝飾藝術(shù)課，更是學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)造性思維培養(yǎng)的美育課[1]。當(dāng)今的大學(xué)生作為現(xiàn)代社會(huì)的重要成員，具有活躍的創(chuàng)新思維及較強(qiáng)的新事物接納能力。因此，在當(dāng)代大學(xué)生中開設(shè)《插花藝術(shù)基礎(chǔ)》課程，既是適應(yīng)時(shí)代的要求，又是培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)造性思維與審美素質(zhì)所必須，還對(duì)于繼承和發(fā)展國傳統(tǒng)插花藝術(shù)，弘揚(yáng)民族文化有著重要的推動(dòng)作用。
1存在的問題
1.1基礎(chǔ)教學(xué)薄弱，教學(xué)形式單一
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)開設(shè)了《插花藝術(shù)基礎(chǔ)》課程，并設(shè)置為全校學(xué)生的公共選修課。插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程學(xué)時(shí)數(shù)為32學(xué)時(shí)，在有限的課時(shí)內(nèi)，既要讓學(xué)生系統(tǒng)地掌握理論知識(shí)又要熟練掌握操作技能有較大困難；同時(shí)，理論課上所沿用的教材和其他學(xué)科教材模式一樣，教學(xué)形式采用PPT教學(xué)，教師仍按照學(xué)科系統(tǒng)化課程按部就班地教學(xué)，不能清楚的、形象的表達(dá)作品的意境和創(chuàng)作方法，使得學(xué)生在學(xué)習(xí)中感覺枯燥難學(xué)。
1.2課程教學(xué)經(jīng)費(fèi)不足，理論與實(shí)踐教學(xué)嚴(yán)重脫節(jié)
《插花藝術(shù)基礎(chǔ)》課程的實(shí)踐教學(xué)需要較多植物材料、絲帶及插花器具等，作為公共選修課程，選課學(xué)生較多，學(xué)生來自不同院系，各院系無單獨(dú)劃撥實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)，使得該課程的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)難以籌款，導(dǎo)致了高校教學(xué)經(jīng)費(fèi)的不足，常常是以看視頻或照片的形式進(jìn)行學(xué)習(xí)，嚴(yán)重制約了多樣化教學(xué)的實(shí)施。由于教學(xué)資源和資金的不足，學(xué)生在該課程的學(xué)習(xí)過程中缺乏實(shí)踐操作機(jī)會(huì)，理論無從指導(dǎo)實(shí)踐，導(dǎo)致理論與實(shí)踐教學(xué)嚴(yán)重脫節(jié)。課程講授結(jié)束后，即使偶爾有實(shí)踐機(jī)會(huì)，真正能學(xué)以致用、熟練插作花藝作品的學(xué)生很少，學(xué)生不敢動(dòng)手，操作更無法突出實(shí)踐教學(xué)的技能訓(xùn)練，嚴(yán)重挫敗了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
1.3課程教師多從相關(guān)專業(yè)轉(zhuǎn)型而來，師資薄弱
《插花藝術(shù)基礎(chǔ)》課程授課教師通常是園林、園藝室內(nèi)設(shè)計(jì)等專業(yè)的教師轉(zhuǎn)型而來，專業(yè)水平較薄弱。實(shí)踐教學(xué)不僅需要指導(dǎo)教師有很高的專業(yè)素養(yǎng)，而且需要指導(dǎo)教師有很高的專業(yè)技能。
2.積極改革，努力探索插花藝術(shù)教學(xué)模式
2.1靈活多樣的教學(xué)模式
2.1.1多媒體教學(xué)
插花是一門觀賞藝術(shù)，是一門視覺藝術(shù)，更是一門審美藝術(shù)。因此，制作插花多媒體課件需要采用大量的圖片與視頻。插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程涉及插花藝術(shù)基礎(chǔ)、東方傳統(tǒng)插花藝術(shù)、西方插花藝術(shù)、現(xiàn)代插花藝術(shù)、插花藝術(shù)作品的鑒賞與評(píng)比等內(nèi)容。隨著科技的發(fā)展，多媒體需要的圖像可以通過軟件創(chuàng)造、掃描儀掃描、數(shù)碼相機(jī)拍攝以及從屏幕、動(dòng)畫、視頻中捕捉圖形圖像等途徑采集，并從中挑選制作多媒體所需要的最好的圖像運(yùn)用到多媒體中，能夠有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2.1.2啟發(fā)式教學(xué)
插花藝術(shù)必須講究意境，要求將作品與命題融為一體，就要求學(xué)生有一定的藝術(shù)修養(yǎng)，初步達(dá)到寄情于花、融情于花、達(dá)到情景交融、形神兼?zhèn)涞木辰纭榱俗寣W(xué)生學(xué)習(xí)用花來傳情達(dá)意，插花時(shí)注重個(gè)性的表露與作品的內(nèi)涵，所以從開始進(jìn)入插花教學(xué)時(shí)，就有意識(shí)的給學(xué)生解釋優(yōu)秀作品的內(nèi)涵，并讓學(xué)生對(duì)作品命名，通過學(xué)生的命名和作者的題名作比較，使學(xué)生更容易理解如何表達(dá)作品的意境[2]。除此之外，在課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，設(shè)置固定命題與自由命題插花設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)來啟發(fā)學(xué)生，鼓勵(lì)學(xué)生勇于創(chuàng)新，敢于創(chuàng)新。
插花作品的制作具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，為使學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)獲得最大收益，要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課前進(jìn)行相關(guān)的藝術(shù)構(gòu)思；在理論課講授之后，實(shí)際動(dòng)手之前安排臨摹課程，針對(duì)某一特定主題進(jìn)行臨摹手繪插花作品，臨摹課程中，學(xué)生可以“放開手腳”對(duì)所學(xué)的花卉、花器知識(shí)，構(gòu)圖方式及色彩知識(shí)等進(jìn)行大膽的“運(yùn)用”。安排臨摹課程不僅降低了學(xué)生在實(shí)踐插花過程中“手忙腳亂，無從下手”的情形，從而也啟發(fā)學(xué)生學(xué)會(huì)思考，逐漸培養(yǎng)創(chuàng)新思維，將所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到插花創(chuàng)作中，為插花創(chuàng)作開始之前的“意在筆先，胸有成竹”做鋪墊與“預(yù)熱”。臨摹課程的設(shè)置不僅培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力，還啟發(fā)了學(xué)生的構(gòu)思能力（圖1）。
圖1《我的家鄉(xiāng)》為題的學(xué)生插花藝術(shù)臨摹作品
3.1.1充分發(fā)揮學(xué)院內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)
園藝學(xué)院不僅擁有雄厚的園林與花卉方面的師資隊(duì)伍，還具有豐富的花卉資源。園藝系設(shè)有花卉生產(chǎn)園和實(shí)驗(yàn)基地，具有良的實(shí)訓(xùn)條件，一方面可以為插花藝術(shù)課程實(shí)踐教學(xué)提供部分耗材，另一方面還能有序推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研，還能夠指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行花卉栽培管理和切花處理保存等拓展綜合能力。
在插花藝術(shù)教學(xué)過程中增加了實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，將理論與實(shí)訓(xùn)由原來的2：0設(shè)置為1：1，并根據(jù)現(xiàn)代花卉行業(yè)的發(fā)展適時(shí)更新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。在教學(xué)過程中，開設(shè)了如下實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：《花材的識(shí)別及處理》、《東方式基本花型插制》、《西方式基本花型插制》、《現(xiàn)代插花》、《花束包裝》、《服飾花的設(shè)計(jì)制作》以及《自由式插花》等。為保證學(xué)生實(shí)訓(xùn)的質(zhì)量，學(xué)生按2-3人每小組劃分，每小組根據(jù)所領(lǐng)取的花材，充分發(fā)揮自己的創(chuàng)新能力，完成插花作品命題及制作。在學(xué)生實(shí)踐過程中，教師加強(qiáng)輔導(dǎo)，不斷對(duì)學(xué)生在操作中遇到的問題及時(shí)給予分析引導(dǎo)和啟發(fā)；學(xué)生完成作品后，教師對(duì)學(xué)生作品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指出作品的優(yōu)點(diǎn)和不足，使學(xué)生通過對(duì)自己和對(duì)別人的作品的鑒賞和點(diǎn)評(píng)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)不斷提高操作水平。
3.1.2提高專業(yè)教師技能
教師隊(duì)伍專業(yè)技能的提高迫在眉睫，要通過掛職、進(jìn)修等形式提高“雙師”素質(zhì)；通過各類插花技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)及比賽了解現(xiàn)今流行趨勢(shì)，學(xué)習(xí)新穎手法，鍛煉操作技能，開闊專業(yè)眼界。另外，除了從內(nèi)部培養(yǎng)專業(yè)教師外，聘請(qǐng)行業(yè)專家或校外該領(lǐng)域優(yōu)秀技師為外聘教師亦是行之有效的辦法之一。
3.1.3重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)的考核環(huán)節(jié)
插花藝術(shù)基礎(chǔ)課程是以實(shí)踐性內(nèi)容為主的課程，應(yīng)以能力考核為目標(biāo)，實(shí)行過程考核，將靈活復(fù)雜的實(shí)踐操作過程融入到實(shí)踐考核中。學(xué)生的插花作品是最終的反映指標(biāo)，但是考核并不應(yīng)僅僅看結(jié)果。一是應(yīng)重視形成性評(píng)價(jià)，以學(xué)生平時(shí)參與各種實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)所表現(xiàn)出的興趣、態(tài)度和交流能力為主要考核依據(jù)；二是重視階段性評(píng)價(jià)，每次實(shí)訓(xùn)課按每個(gè)學(xué)生掌握程度進(jìn)行等級(jí)測(cè)評(píng)；三是重視終結(jié)性評(píng)價(jià)，進(jìn)行臨摹測(cè)試、中期測(cè)試、期末考試等各項(xiàng)實(shí)踐內(nèi)容的綜合測(cè)試評(píng)價(jià)。插花藝術(shù)考核成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)為：平時(shí)考核成績(jī)占20%、臨摹實(shí)踐10%、期中東方式插花、西方式插花作品制作以及服飾花設(shè)計(jì)及包裝成績(jī)占30%、期末試卷測(cè)試占40%。這種考核方式，不僅是對(duì)學(xué)生制作技巧、設(shè)計(jì)及構(gòu)思能力的考核，同時(shí)也是學(xué)生創(chuàng)新能力的考核。
4.教學(xué)方式改革后取得的成果
通過插花藝術(shù)課程教學(xué)方式的改革，不僅激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高了學(xué)生對(duì)插花藝術(shù)課程的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作能力和綜合分析能力的培養(yǎng)，還充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)新性。對(duì)該課程進(jìn)行教學(xué)改革后，學(xué)生對(duì)該課程的評(píng)價(jià)較高，在學(xué)生對(duì)本課程及教師的評(píng)價(jià)中，每學(xué)年達(dá)到95分以上。
通過插花藝術(shù)課程教學(xué)方式的改革，該課程每學(xué)年選修學(xué)生達(dá)380人次，成為我校選課率極高，學(xué)生最喜愛的公共選修課程。在學(xué)校和學(xué)院的大力支持下，建立了插花教室，可同時(shí)容納70余人進(jìn)行插花練習(xí)與實(shí)踐。除此之外，學(xué)院增加了教學(xué)經(jīng)費(fèi)，除了每學(xué)年購買鮮花供學(xué)生實(shí)踐，還購買了高仿真花數(shù)批，各式插花花器近百件，有效地解決了學(xué)生插花實(shí)踐中經(jīng)費(fèi)不足，花材、花器配備不齊的困境。
通過插花藝術(shù)課程教學(xué)方式的改革，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣明顯增強(qiáng)，該課程的延伸方向如：花材保鮮工藝、干燥花制作工藝、花材染色等方面獲得了學(xué)校或省及科研項(xiàng)目支助，研究結(jié)果在在國家核心刊物上公開發(fā)表了科研論文。
結(jié)束語
《插花藝術(shù)基礎(chǔ)》課不僅是一門藝術(shù)課，亦是一門有關(guān)美學(xué)教育的美育課[3]。教育部陳至立部長(zhǎng)曾在全國藝術(shù)教育工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)了美育課在全面推近素質(zhì)教育中的重要意義和作用。因此，通過課程改革與實(shí)踐探索，不斷的把審美教育和能力的培養(yǎng)滲透在各個(gè)教學(xué)內(nèi)容和環(huán)節(jié)中，使大學(xué)生在潛移默化中提高審美創(chuàng)造能力，拓展思路，從多元角度將大學(xué)生的審美素養(yǎng)培養(yǎng)延伸到各個(gè)學(xué)科中，旁征博引，啟迪誘導(dǎo)，激發(fā)當(dāng)代大學(xué)生的創(chuàng)新美感。
參考文獻(xiàn)
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篇13
大部分花卉的特點(diǎn)，是以花蕊為中心點(diǎn)、以花瓣為“發(fā)射線”的放射性圖形，這是最天然的一種構(gòu)圖，我們要做的就是從不同的角度或距離，將這種放射性構(gòu)圖發(fā)揮到極致。一般來說，不宜將花蕊放置在照片中心，比較經(jīng)典的方法是在畫面的井字格中，將花蕊放置在某個(gè)交叉點(diǎn)附近，這就是所謂的“三分之一法則”。
不過，三分之一法則也并非是絕對(duì)的，有些攝影師偶爾也會(huì)將視覺中心的花蕊放置在照片的中心。不過采用這種構(gòu)圖時(shí)，最后要貼近花卉拍攝，讓放射型花瓣充滿畫面，從而構(gòu)成一種獨(dú)特的圖案美。
當(dāng)然，各種法則只是一種參考，拍攝時(shí)，還要根據(jù)實(shí)際情況發(fā)揮自己的創(chuàng)意想象，往往能拍出令人震驚的效果來。一般來說，創(chuàng)意攝影的構(gòu)圖要通過一些人工手段來輔助實(shí)施，比如插花、手工排列圖形等。
不一樣的角度不一樣的世界
站在高處和趴在低處，看到的世界會(huì)完全不同。花卉的拍攝，最常用的角度是正面拍攝（花朵與鏡頭平行），這種角度最能體現(xiàn)花的放射性結(jié)構(gòu)。45度角也比較常見，因?yàn)榛ɑ芘臄z常用微距，45度角拍攝，讓花的一部分產(chǎn)生虛化，有實(shí)有虛。比較另類的一個(gè)角度，是趴在花叢中，近距離的仰視，會(huì)看到很不一樣的世界，這在拍攝小小的野花野草的時(shí)候，效果非常好。
光與影
要想拍出美輪美奐的花卉照片，一定不能輕視對(duì)光的運(yùn)用。花卉攝影中，除了正面角度拍攝常用順光（來自你身后的投射到拍攝主體上的光線）之外，大部分采用側(cè)光（側(cè)方向投射到拍攝主體上的光線）或逆光（迎著你投射在拍攝主體背面的光線）。側(cè)光又稱為“質(zhì)感照明”，它能通過投影等體現(xiàn)出花的層次感及立體感。而逆光或側(cè)逆光，可以讓花瓣顯得通透干凈，另外逆光拍攝能讓被攝物體的邊緣顯示光線輪廓，所以有時(shí)逆光也被稱為“輪廓照明”。
微距小技巧
微距是花卉拍攝中最常用的手法，而現(xiàn)在大部分相機(jī)（甚至手機(jī)）也基本上都配備有微距模式。所謂微距攝影，一般是鏡頭與被攝物體非常貼近，以至于拍攝出的圖像要比實(shí)際物體的尺寸還要大（圖像大小與實(shí)物大小的比例超過1∶1）。