引論：我們?yōu)槟砹?篇生產(chǎn)與運(yùn)作管理論文范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫(xiě)作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。

生產(chǎn)與運(yùn)作管理論文:信息化時(shí)代《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程教學(xué)改革探討

摘 要：《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》是企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)核心課程。 現(xiàn)實(shí)中，隨著信息化技術(shù)的發(fā)展，國(guó)際上制造業(yè)已開(kāi)始進(jìn)入工業(yè)4.0時(shí)代，但從《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》的教學(xué)實(shí)際來(lái)看，仍是以傳統(tǒng)的理論講授為主，理論與實(shí)踐脫節(jié)問(wèn)題比較突出，也不符合培養(yǎng)應(yīng)用型人才的要求。因此，要提高該門(mén)課程的教學(xué)效果，引入信息技術(shù)對(duì)課堂教學(xué)進(jìn)行改革就勢(shì)在必行。本文從信息化時(shí)代《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程教學(xué)的新要求著手，就教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法的改革提出了新的思路和措施。

關(guān)鍵詞：信息化；生產(chǎn)與運(yùn)作管理；教學(xué)改革

1 《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程概述

生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程是一切社會(huì)組織將它的輸入轉(zhuǎn)化為輸出的活動(dòng)過(guò)程，它普遍存在于社會(huì)組織之中，是社會(huì)組織競(jìng)爭(zhēng)與活力的源泉，也是影響社會(huì)組織活動(dòng)效益的重要過(guò)程[1]。生產(chǎn)與運(yùn)作管理通常包括從生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的戰(zhàn)略規(guī)劃、生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)到生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行和改進(jìn)全過(guò)程。目前，《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》是企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)綜合性專(zhuān)業(yè)課程，其內(nèi)容涵蓋管理學(xué)原理、高等數(shù)學(xué)、運(yùn)籌學(xué)、數(shù)理統(tǒng)計(jì)、會(huì)計(jì)學(xué)、組織行為學(xué)、人力資源管理等多學(xué)科，旨在研究企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)及其規(guī)律以提升組織的運(yùn)營(yíng)水平、滿足顧客消費(fèi)需求。由于其概括了現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)作的理論和實(shí)踐、總結(jié)了一系列指導(dǎo)企業(yè)運(yùn)營(yíng)的戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)、方法和工具，具有極強(qiáng)的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，該課程內(nèi)容在經(jīng)濟(jì)社會(huì)中應(yīng)用廣泛，不僅是管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的主干課程，還是其他專(zhuān)業(yè)學(xué)生擴(kuò)展知識(shí)領(lǐng)域、構(gòu)建完整知識(shí)體系的重要選修課程[2]。

2 信息化時(shí)代《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程教學(xué)的新要求

1、信息技術(shù)發(fā)展帶來(lái)的新要求

信息技術(shù)的迅速發(fā)展以及在企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中的廣泛應(yīng)用，正深刻改變著企業(yè)組織生產(chǎn)與運(yùn)作管理的面貌。當(dāng)下較為先進(jìn)的新型生產(chǎn)方式，如精益生產(chǎn)、供應(yīng)鏈管理、敏捷制造等，都是在計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的支持下才得以實(shí)現(xiàn)的。此外，S多信息系統(tǒng)和信息技術(shù)如電子商務(wù)、ERP、CRM、PDM、BI、RFID等在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中越來(lái)越廣泛的應(yīng)用，也對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)產(chǎn)生了深刻的影響。因此，信息技術(shù)成為《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》教學(xué)中需要高度重視的核心內(nèi)容，在《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程中培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)成為必然要求。

2、服務(wù)業(yè)興起帶來(lái)的新要求

信息化的普及推動(dòng)了現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的興起。現(xiàn)代服務(wù)業(yè)是相對(duì)于傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)而言的，一般而言具有五大基本特性，即知識(shí)性、高增加值性、高素質(zhì)性、高科技性和新興性[2]。通常認(rèn)為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)大致包括通信、信息服務(wù)、金融保險(xiǎn)證券、物流、中介和咨詢(xún)服務(wù)、旅游、房地產(chǎn)等行業(yè)。一方面現(xiàn)代服務(wù)業(yè)作為相對(duì)獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)，有自身的特點(diǎn)和要求；另一方面制造業(yè)和服務(wù)業(yè)已密不可分，突出表現(xiàn)在：制造業(yè)企業(yè)活動(dòng)外置帶動(dòng)現(xiàn)代新興服務(wù)業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)加速向現(xiàn)代制造業(yè)生產(chǎn)前期研發(fā)、設(shè)計(jì)，中期管理、融資和后期物流、銷(xiāo)售、售后服務(wù)、信息反饋等全過(guò)程滲透，現(xiàn)代制造業(yè)內(nèi)部逐漸由以制造為中心轉(zhuǎn)向以服務(wù)為中心。因此，在《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程中需要加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)代服務(wù)運(yùn)作的教學(xué)內(nèi)容。

3、全球化運(yùn)作帶來(lái)的新要求

信息化帶來(lái)的全球化打破了原有的國(guó)界、地域壁壘，企業(yè)國(guó)際化步伐加快，資源配置范圍由局部地區(qū)擴(kuò)展到全世界，跨國(guó)公司間的兼并、收購(gòu)和重組日趨頻繁，全球設(shè)計(jì)、全球采購(gòu)、全球制造、全球銷(xiāo)售成為信息化時(shí)代企業(yè)運(yùn)作的主要形式[3]。這在給企業(yè)帶來(lái)機(jī)遇的同時(shí)，對(duì)企業(yè)管理尤其是生產(chǎn)與運(yùn)作管理帶來(lái)了巨大挑戰(zhàn)。因此，在《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生全球化視野、樹(shù)立全球化的運(yùn)營(yíng)理念，成為了迫切要求。

3 教學(xué)內(nèi)容改革思路

1、突出信息化內(nèi)容

信息技術(shù)已經(jīng)滲透到現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作的各個(gè)方面，因而在課程教學(xué)中亟需突出信息技術(shù)的內(nèi)容，如詳細(xì)講解或演示CRM、MRP、ERP、CAD/CAM、CIMS、電子商務(wù)、物流信息技術(shù)等各種信息系統(tǒng)的原理、功能和作用，介紹各種信息系統(tǒng)與先進(jìn)的生產(chǎn)和管理模式的產(chǎn)生、發(fā)展和演變。同時(shí)，在實(shí)踐環(huán)節(jié)注重學(xué)生信息系統(tǒng)應(yīng)用能力的培養(yǎng)，如ERP軟件、Microsoft Project等軟件的掌握。

2、突出理論發(fā)展前沿

現(xiàn)代的生產(chǎn)與運(yùn)作管理理論與實(shí)踐發(fā)展很快，在教學(xué)中應(yīng)注意與時(shí)俱進(jìn)，將服務(wù)性制造、生態(tài)質(zhì)量、綠色制造、供應(yīng)鏈管理、敏捷制造、VMI、聯(lián)合庫(kù)存管理等前沿理論納入教學(xué)內(nèi)容，并可作為專(zhuān)題邀請(qǐng)專(zhuān)家講座。

3、加強(qiáng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)內(nèi)容

傳統(tǒng)的《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程無(wú)論是教材還是授課內(nèi)容都是以制造業(yè)為主，而隨著現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的興起，服務(wù)業(yè)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中占據(jù)著越來(lái)越重要的地位。因而，現(xiàn)在的教學(xué)中應(yīng)結(jié)合學(xué)校的專(zhuān)業(yè)特色和畢業(yè)生就業(yè)渠道，加強(qiáng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的教學(xué)內(nèi)容，如針對(duì)金融業(yè)、IT業(yè)、物流業(yè)等行業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理，并在課時(shí)安排、課程設(shè)計(jì)方面有所體現(xiàn)。

4、培養(yǎng)學(xué)生的全球化視野

傳統(tǒng)的生產(chǎn)與運(yùn)作管理往往局限于組織內(nèi)部或企業(yè)及其供應(yīng)鏈之間，而在當(dāng)今全球化的趨勢(shì)下，運(yùn)作管理全球化已成為必然。因而，在教學(xué)內(nèi)容中，應(yīng)增加國(guó)際運(yùn)營(yíng)管理的相關(guān)內(nèi)容，以案例分析等方式介紹全球化對(duì)企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作的影響，以培養(yǎng)學(xué)生的全球化思維和視野。

4 教學(xué)方法改革思路

1、多媒體資料與課堂講授相結(jié)合

信息技術(shù)的發(fā)展，推動(dòng)了教學(xué)手段的革新，當(dāng)網(wǎng)絡(luò)課程、慕課已成為一種潮流，素來(lái)以難講、難懂著稱(chēng)的《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》在教學(xué)手段上也需要與時(shí)俱進(jìn)，通過(guò)引用信息技術(shù)來(lái)改進(jìn)教學(xué)效果。在教學(xué)實(shí)踐中，可在課堂講授時(shí)輔以大量的多媒體資料如照片、錄像、視頻等來(lái)加深學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的直觀認(rèn)識(shí)和感受，比如播放金蝶ERP生產(chǎn)計(jì)劃、香港機(jī)場(chǎng)貨運(yùn)中心運(yùn)作、蒙牛奶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)管理、安徽煙草倉(cāng)儲(chǔ)中心運(yùn)作等視頻片段，展示雙星鞋廠生產(chǎn)過(guò)程、波音飛機(jī)生產(chǎn)線、廣州藥廠生產(chǎn)等相關(guān)照片等[4]。通過(guò)這些多媒體資料的學(xué)習(xí)，不僅加深了學(xué)生對(duì)生產(chǎn)管理知識(shí)的理解和掌握，更增強(qiáng)了其學(xué)習(xí)的興趣和動(dòng)力。

2、應(yīng)用Excel軟件

生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程中，需要對(duì)大量的數(shù)據(jù)資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并以此為基礎(chǔ)進(jìn)行決策。而Excel因其友好的操作界面和強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析功能被廣泛地應(yīng)用于報(bào)表處理、數(shù)學(xué)運(yùn)算、財(cái)務(wù)處理、統(tǒng)計(jì)分析等方面[5]。將Excel引入生產(chǎn)與運(yùn)作管理的教學(xué)，將幫助學(xué)生解決生產(chǎn)與運(yùn)作管理中復(fù)雜的計(jì)算問(wèn)題，不僅可以改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，也可提高學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決時(shí)間問(wèn)題的能力。在教學(xué)實(shí)踐中，用Excel進(jìn)行線性規(guī)劃分析，解決廠址、訂貨（生產(chǎn)）批量、產(chǎn)品組合、排隊(duì)模型等問(wèn)題時(shí)，效果顯著。

3、應(yīng)用計(jì)算機(jī)仿真軟件

《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》是一門(mén)以實(shí)踐為基礎(chǔ)的應(yīng)用型課程，因此在實(shí)際的教學(xué)中必然要包含大量的生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)的案例，然而由于流程設(shè)計(jì)的專(zhuān)業(yè)化程度高，數(shù)學(xué)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)都要求達(dá)到相當(dāng)?shù)乃讲拍軌蚶斫饫蠋煹闹v授，因此學(xué)生的學(xué)習(xí)效率普遍不高。

有條件的學(xué)校，可以通過(guò)引入Flexsim仿真軟件來(lái)有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效率。由于Flexsim軟件本身所具有的可視性與仿真性，使得教學(xué)中的許多流程設(shè)計(jì)和方案選擇更加簡(jiǎn)潔易懂，同學(xué)們可以更加方便的了解流程設(shè)計(jì)的問(wèn)題所在，以及應(yīng)該如何解決出現(xiàn)的問(wèn)題[6]。同時(shí)可視性可以激發(fā)同學(xué)的學(xué)習(xí)積極性，窗口式設(shè)計(jì)又較易上手，所以，同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)的過(guò)程中不自覺(jué)的就能體會(huì)到生產(chǎn)運(yùn)作的理念。

以前的生產(chǎn)運(yùn)作課程由于系統(tǒng)的復(fù)雜性，必然會(huì)引入大量的模型，但這樣的文字模型往往要配合晦澀的數(shù)學(xué)公式，同學(xué)們難以理解，互動(dòng)性不強(qiáng)。而Flexsim的直觀立體性可以使同學(xué)和老師即時(shí)交流、共同探討，同學(xué)可以修改參數(shù)設(shè)置，增強(qiáng)了參與性和互有浴

4、運(yùn)用ERP沙盤(pán)模擬教學(xué)

ERP沙盤(pán)實(shí)驗(yàn)?zāi)壳氨徽J(rèn)為是很好的企業(yè)模擬工具，很多高校都開(kāi)設(shè)有沙盤(pán)演練課程。通過(guò)制造業(yè)沙盤(pán)和服務(wù)業(yè)沙盤(pán)的操作，學(xué)生能夠?qū)ζ髽I(yè)的運(yùn)作管理包括原材料采購(gòu)、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)等全過(guò)程有直觀的體驗(yàn)，從而提升對(duì)課程的系統(tǒng)認(rèn)識(shí)[7]。通過(guò)近十年的教學(xué)實(shí)踐，學(xué)生普遍對(duì)沙盤(pán)教學(xué)的方式和效果比較認(rèn)可。

生產(chǎn)與運(yùn)作管理論文:生產(chǎn)運(yùn)作管理教學(xué)模式改革與實(shí)踐

摘要：生產(chǎn)運(yùn)作管理是一門(mén)學(xué)科交叉性較強(qiáng)的課程，具有較強(qiáng)的理論性與實(shí)踐性。本文首先分析了生產(chǎn)運(yùn)作管理教學(xué)過(guò)程中存在的主要問(wèn)題，隨后提出了具體改革措施，以期讓學(xué)生能夠輕松學(xué)會(huì)和掌握基本的生產(chǎn)運(yùn)作管理的理論和方法，并具有解決問(wèn)題與分析問(wèn)題的能力，提升自身的綜合素質(zhì)。

關(guān)鍵詞：生產(chǎn)運(yùn)作管理；教學(xué)模式改革；實(shí)踐實(shí)訓(xùn)

一、引言

生產(chǎn)活動(dòng)是人類(lèi)從事的最基本活動(dòng)，是從猿到人的自主性活動(dòng)，同時(shí)也是創(chuàng)造社會(huì)財(cái)富的力量源泉。而提高勞動(dòng)生產(chǎn)率進(jìn)而提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力與利潤(rùn)是社會(huì)生產(chǎn)中永恒的主題。縱觀美國(guó)、日本、德國(guó)等西方發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷史，無(wú)不與其的企業(yè)構(gòu)成與發(fā)展緊密相關(guān)，而企業(yè)發(fā)展的歷史在一定程度上又是生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展史[1]。生產(chǎn)運(yùn)作管理在二戰(zhàn)后經(jīng)歷了大產(chǎn)量時(shí)代、個(gè)性化定制時(shí)代、精益生產(chǎn)時(shí)代以及大規(guī)模定制時(shí)代，隨著人們對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理認(rèn)識(shí)的不斷深入，其內(nèi)涵已從制造企業(yè)的管理拓展為社會(huì)三大產(chǎn)業(yè)共同的管理。當(dāng)前生產(chǎn)運(yùn)作管理不僅在學(xué)術(shù)研究上，而且在實(shí)際應(yīng)用中都成為一個(gè)較為熱門(mén)的領(lǐng)域。基于此，對(duì)這門(mén)課程的熟練掌握將為學(xué)生今后走向工作崗位奠定夯實(shí)的基礎(chǔ)。然而在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中，由于課程的性質(zhì)本身要求理論聯(lián)系實(shí)際，而通常的教師單一授課模式很難使學(xué)生對(duì)制造企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí)，因此在教學(xué)過(guò)程中，普遍存在教師難教、學(xué)生難學(xué)的情況[2]。如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，將抽象的理論知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)榫唧w的工程應(yīng)用實(shí)踐，從而提升教學(xué)效果，是生產(chǎn)運(yùn)作管理教學(xué)改革與實(shí)踐中亟待解決的一個(gè)問(wèn)題。

二、生產(chǎn)運(yùn)作管理教學(xué)中存在的問(wèn)題

1.教材內(nèi)容的針對(duì)性與實(shí)踐性不強(qiáng)。國(guó)內(nèi)有關(guān)生產(chǎn)運(yùn)作管理的教材，較具代表性的為華中科技大學(xué)管理學(xué)院陳榮秋、馬士華編著的教材。此書(shū)竭力通過(guò)案例、思考題、小組討論題等形式，將理論與實(shí)際相聯(lián)系，學(xué)生反映較好。然而，由于課程本身的實(shí)踐性特點(diǎn)，且授課學(xué)生大多沒(méi)有生產(chǎn)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，缺乏針對(duì)性，因此學(xué)生難以把這些理論和實(shí)踐聯(lián)系起來(lái)，既提不起學(xué)習(xí)的興趣，又覺(jué)得難以做到學(xué)以致用[3]。此外，國(guó)內(nèi)其他一些教材的內(nèi)容過(guò)于偏重于對(duì)理論知識(shí)的闡述，較少關(guān)注生產(chǎn)運(yùn)作管理發(fā)展的新問(wèn)題與新技術(shù)。

2.課堂教學(xué)方法單一，實(shí)踐環(huán)節(jié)薄弱。生產(chǎn)運(yùn)作管理課程的課堂教學(xué)大多以教師的口授加PPT講解為主，基本都是教師從頭講到尾，學(xué)生被動(dòng)地聽(tīng)。且由于學(xué)生缺乏實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致小組討論、課題研究等直接讓學(xué)生參與的方式展開(kāi)困難，難以有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)參與意識(shí)，也很難培養(yǎng)學(xué)生利用理論知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。此外，在課程實(shí)踐環(huán)節(jié)，雖然也采用軟件模擬仿真、沙盤(pán)演示、錄像播放等方式，但由于實(shí)驗(yàn)內(nèi)容本身只涉及到某一章或某一部分，且實(shí)驗(yàn)之間彼此獨(dú)立，缺乏必要的銜接，不利于學(xué)生多方位了解問(wèn)題的本質(zhì)，這與企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)運(yùn)作狀況區(qū)別明顯。

3.學(xué)校與生產(chǎn)運(yùn)作相關(guān)的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)基地較少。當(dāng)前，很多學(xué)校既沒(méi)有和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)建立良好的合作關(guān)系，也沒(méi)有為學(xué)生提供實(shí)際生產(chǎn)運(yùn)作管理流程實(shí)驗(yàn)室，使學(xué)生難以獲得實(shí)際的與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程相關(guān)的知識(shí)與技能[4]。這一方面受制于學(xué)校經(jīng)費(fèi)的制約，難以購(gòu)買(mǎi)大量生產(chǎn)業(yè)務(wù)流程仿真軟件與設(shè)備；另一方面受制于學(xué)校所授理論知識(shí)與實(shí)際操作的脫節(jié)，使大多數(shù)企業(yè)對(duì)學(xué)生能否勝任工作崗位產(chǎn)生疑慮。

三、生產(chǎn)運(yùn)作管理教學(xué)模式改革具體措施

1.讀、寫(xiě)、議教學(xué)模式的引入。讀、寫(xiě)、議教學(xué)模式，通^在課堂上對(duì)現(xiàn)實(shí)生活中案例的分析與討論，使學(xué)生對(duì)課程的內(nèi)涵有進(jìn)一步的理解，其中“讀”是指布置一個(gè)課題，推薦一些書(shū)籍，讓大家課后進(jìn)行閱讀，掌握解決問(wèn)題的相應(yīng)方法；“寫(xiě)”是指大家以書(shū)面的形式寫(xiě)下解決問(wèn)題的具體方法并進(jìn)行實(shí)際驗(yàn)證；“議”則是指大家做成PPT形式，教師利用上課時(shí)間組織學(xué)生進(jìn)行分析與討論。比如：可以布置學(xué)生對(duì)學(xué)校周?chē)蛷d選址問(wèn)題、學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)運(yùn)作等問(wèn)題進(jìn)行實(shí)地考察與分析，形成書(shū)面報(bào)告，并在課堂上組成臨時(shí)討論小組（3―5人），并以小組為單位開(kāi)展討論，每一小組選派一人做代表性發(fā)言，由大家對(duì)其進(jìn)行討論，通過(guò)總結(jié)與評(píng)價(jià)，對(duì)每一個(gè)小組研究的結(jié)果進(jìn)行分析對(duì)比，評(píng)價(jià)其效果。通過(guò)讀、寫(xiě)、議活動(dòng)，學(xué)生能對(duì)目前現(xiàn)狀找出多方面的不足和原因提出多種多樣的解決策略，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生參與的積極性。

2.利用仿真軟件合理設(shè)置實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，注意各實(shí)驗(yàn)之間的銜接。從以下幾個(gè)方面分析和優(yōu)化生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)：（1）生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)描述；（2）仿真目標(biāo)設(shè)定；

（3）系統(tǒng)績(jī)效指標(biāo)設(shè)計(jì)；（4）生產(chǎn)流程和運(yùn)作數(shù)據(jù)收集；（5）系統(tǒng)仿真模型的建立；（6）仿真模型運(yùn)行及瓶頸識(shí)別；（7）系統(tǒng)優(yōu)化策略及其評(píng)價(jià)。具體實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系列表如下。

3.遞進(jìn)式課程教學(xué)體系結(jié)構(gòu)的建立。考慮到《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程的系統(tǒng)性與復(fù)雜性，為便于學(xué)生學(xué)習(xí)與理解，采用分層遞進(jìn)式的模式，將其分為4個(gè)層次：（1）《生產(chǎn)運(yùn)作管理》基本理論教學(xué)（以課堂傳授為主）；（2）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程模擬訓(xùn)練――以電腦裝配生產(chǎn)過(guò)程為例；（3）業(yè)務(wù)流程軟件仿真與應(yīng)用（課程設(shè)計(jì)）；（4）企業(yè)車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)的短期實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)。對(duì)不同基礎(chǔ)、不同年級(jí)的學(xué)生開(kāi)設(shè)程度應(yīng)不一樣，在教學(xué)內(nèi)容上，根據(jù)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，應(yīng)有不同的著重點(diǎn)，結(jié)構(gòu)如圖1所示。

4.現(xiàn)代智慧企業(yè)信息化實(shí)訓(xùn)實(shí)踐基地的搭建。以典型企業(yè)業(yè)務(wù)流程為對(duì)象，設(shè)置階段性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。在確定《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程體系和課程標(biāo)準(zhǔn)后，以典型企業(yè)業(yè)務(wù)流程為載體來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，以問(wèn)題驅(qū)動(dòng)為導(dǎo)向，以實(shí)訓(xùn)帶動(dòng)知識(shí)學(xué)習(xí)和技能的掌握，把知識(shí)與技能的學(xué)習(xí)相融合，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，體現(xiàn)《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程設(shè)計(jì)的職業(yè)性與實(shí)踐性。圖2―圖4為所構(gòu)建實(shí)訓(xùn)基地原理圖。

四、結(jié)論

隨著國(guó)際國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形式的變化，要求我國(guó)從制造業(yè)大國(guó)向制造業(yè)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變。而生產(chǎn)運(yùn)作管理作為信息管理、物流工程等專(zhuān)業(yè)的核心課程，如何在人才培養(yǎng)中發(fā)揮更大的作用是亟待解決的關(guān)鍵問(wèn)題。基于此，要加強(qiáng)生產(chǎn)運(yùn)作管理課程的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，完善課程的培養(yǎng)目標(biāo)，進(jìn)而提高課程的教學(xué)效果，讓學(xué)生輕松學(xué)會(huì)和掌握基本的生產(chǎn)運(yùn)作管理的理論和方法，具有解決問(wèn)題與分析問(wèn)題的能力，提升自身的綜合素質(zhì)。

生產(chǎn)與運(yùn)作管理論文:工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)《生產(chǎn)運(yùn)作管理》實(shí)驗(yàn)體系設(shè)計(jì)與實(shí)踐

摘要：生產(chǎn)系統(tǒng)一直是工業(yè)工程的重要研究領(lǐng)域，《生產(chǎn)運(yùn)作管理》已經(jīng)成為工業(yè)工程各類(lèi)人才培養(yǎng)的學(xué)科主干課程。針對(duì)課程理論性和實(shí)踐性均很強(qiáng)的課程特性，以及目前實(shí)驗(yàn)教學(xué)相對(duì)薄弱且不成體系的狀況，通過(guò)昆明理工大學(xué)研究生百門(mén)核心課程建設(shè)項(xiàng)目，以工業(yè)工程學(xué)科為重點(diǎn)研究構(gòu)建了一個(gè)三維立體架構(gòu)的生產(chǎn)運(yùn)作管理實(shí)驗(yàn)體系，為《生產(chǎn)運(yùn)作管理》的實(shí)踐教學(xué)提供了良好支撐。

關(guān)鍵詞： 實(shí)驗(yàn)體系設(shè)計(jì)；生產(chǎn)運(yùn)作管理；工業(yè)工程

0 引言

工業(yè)工程（Industrial Engineering，簡(jiǎn)稱(chēng)IE）是對(duì)由人員、物料、設(shè)備、能源和信息所組成的集成系統(tǒng)進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)、改進(jìn)和實(shí)施的一門(mén)學(xué)科，其目標(biāo)是提高生產(chǎn)率和效率、降低成本、保障質(zhì)量和安全[1]。在它的發(fā)源地美國(guó)，工業(yè)工程已有上百年的歷史，是工程界十大支柱學(xué)科之一，為美國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了舉足輕重的作用。我國(guó)20世紀(jì)80年代引入工業(yè)工程，1992年在高校開(kāi)設(shè)工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)。我國(guó)工業(yè)工程學(xué)科發(fā)展迄今只有20多年的歷史，尚屬新興的發(fā)展學(xué)科。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，對(duì)工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)人才需求的日益增大，使得工業(yè)工程的教育有了飛速的發(fā)展，現(xiàn)形成了多層次（專(zhuān)科、本科、雙學(xué)位、碩士、博士）、多種形式（電大、自考、高校、全日制、在職學(xué)習(xí)）、大范圍（涉及全國(guó)25個(gè)省市）的格局[2]。工業(yè)工程教育正為我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。

生產(chǎn)系統(tǒng)一直是工業(yè)工程的重要研究領(lǐng)域，國(guó)家自然科學(xué)基金委已連續(xù)多年將生產(chǎn)管理、生產(chǎn)計(jì)劃與控制等列為工業(yè)工程（IE）專(zhuān)題。作為一門(mén)研究如何將人力、物料、設(shè)備、資金、信息和技術(shù)等生產(chǎn)要素變換為有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)，為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富，為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的學(xué)科，生產(chǎn)運(yùn)作管理（Production and Operations Management）也已成為工業(yè)工程各類(lèi)人才培養(yǎng)的核心課程之一，圖1為我國(guó)工業(yè)工程學(xué)科各層次人才培養(yǎng)中生產(chǎn)管理類(lèi)的課程設(shè)置概況。生產(chǎn)運(yùn)作管理是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)的計(jì)劃、組織和控制，其內(nèi)容包括生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行、維護(hù)和改進(jìn)[3]。通過(guò)該課程的教學(xué)，不僅使學(xué)生對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)有一個(gè)較深刻的認(rèn)識(shí)，系統(tǒng)掌握生產(chǎn)運(yùn)作管理的理論與方法，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生能夠運(yùn)用這些理論與方法解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

由于《生產(chǎn)運(yùn)作管理》是一門(mén)理論與實(shí)踐聯(lián)系十分緊密的課程，如何加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生通過(guò)實(shí)踐過(guò)程熟悉生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理理論的理解和掌握，提高學(xué)生運(yùn)用相關(guān)理論分析和解決生產(chǎn)運(yùn)作管理實(shí)際問(wèn)題的能力，一直是生產(chǎn)運(yùn)作管理課程的教學(xué)難點(diǎn)問(wèn)題。

1 我國(guó)高校《生產(chǎn)運(yùn)作管理》實(shí)踐教學(xué)研究與應(yīng)用狀況

十多年來(lái)，國(guó)內(nèi)很多高校在《生產(chǎn)運(yùn)作管理》的實(shí)踐教學(xué)方面開(kāi)展了一些積極深入的探討，在案例分析、錄像播放、專(zhuān)家專(zhuān)題講座、信息化模擬、企業(yè)參觀、課程設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)等方面起得了很好成效，為《生產(chǎn)運(yùn)作管理》實(shí)踐教學(xué)體系的完善奠定了一定的基礎(chǔ)。具有代表性的有：東北財(cái)經(jīng)大學(xué)陳福軍教授從生產(chǎn)管理的實(shí)踐性出發(fā)，對(duì)經(jīng)營(yíng)模擬手段在生產(chǎn)管理計(jì)劃教學(xué)中的應(yīng)用進(jìn)行了剖析，認(rèn)為生產(chǎn)管理計(jì)劃的實(shí)踐性可以通過(guò)連續(xù)、動(dòng)態(tài)的經(jīng)營(yíng)模擬，在以生產(chǎn)戰(zhàn)略為龍頭的縱向計(jì)劃體系和以生產(chǎn)計(jì)劃為核心的橫向職能協(xié)調(diào)中得到充分體現(xiàn)，并提出教師在經(jīng)營(yíng)模擬中應(yīng)扮演好“導(dǎo)演、導(dǎo)游、導(dǎo)師”三重角色[4]。馮根堯教授提出了運(yùn)用虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)（VRS）組織《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本設(shè)想，并就具體的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)置進(jìn)行了研究。認(rèn)為運(yùn)用虛擬現(xiàn)實(shí)仿真（VRS）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果的有效途徑[5]。北京航空航天大學(xué)王晶教授以研究生“生產(chǎn)與運(yùn)作管理”課程為例，提出了研究型的教師團(tuán)隊(duì)、與學(xué)術(shù)研究同步的教材、知識(shí)轉(zhuǎn)移和學(xué)術(shù)研究一體化的教學(xué)過(guò)程、精細(xì)化全程管理的綜合創(chuàng)新課程建設(shè)理念，強(qiáng)調(diào)學(xué)生參與和互動(dòng)性教學(xué)的重要性[6]。對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)李兵博士對(duì)研究生ERP實(shí)踐類(lèi)課程教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法研究開(kāi)展了專(zhuān)題研究[7]。中山大學(xué)陳志祥[8，9]、廈門(mén)大學(xué)許志端[10]、華中科技大學(xué)張世超[11]等學(xué)者也針對(duì)工商管理碩士（MBA）分別從教學(xué)方法、企業(yè)參觀和IT實(shí)驗(yàn)平臺(tái)等方面開(kāi)展了研究。上海電機(jī)學(xué)院通過(guò)引進(jìn)沙盤(pán)、ERP軟件、模擬仿真系統(tǒng)，建立了生產(chǎn)運(yùn)作管理課程教學(xué)的軟硬件平臺(tái)，開(kāi)展了校內(nèi)實(shí)驗(yàn)與校外實(shí)踐（企業(yè)參觀）相結(jié)合的生產(chǎn)運(yùn)作管理實(shí)踐教學(xué)，加大了學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，使生產(chǎn)運(yùn)作管理的教學(xué)取得了較好的教學(xué)效果，得到了學(xué)生的普遍認(rèn)可[12]。其他許多高校在ERP實(shí)驗(yàn)、沙盤(pán)模擬、課程設(shè)計(jì)和實(shí)踐基地建設(shè)等方面也開(kāi)展了大量的、卓有成效的教學(xué)實(shí)踐，取得了良好的教學(xué)效果，鑒于篇幅所限，在此恕不一一贅述。

從我國(guó)高校《生產(chǎn)運(yùn)作管理》教學(xué)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，以上方法各具特點(diǎn)：

①案例分析：由教師選取實(shí)際企業(yè)案例，在課堂上剖析企業(yè)的實(shí)際做法，總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn)，這是目前主流的方法。這種方法的關(guān)鍵在于要選取到合適的案例。

②播放錄像：通過(guò)錄像在課堂上播放介紹典型企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作管理情況，并結(jié)合錄像進(jìn)行適當(dāng)解析，與案例分析相比這種方法的優(yōu)勢(shì)在于它的“真實(shí)感”，但目前開(kāi)放的、有針對(duì)性的企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理錄像資源還非常稀缺，同時(shí)這種方式的學(xué)生參與程度低。

③專(zhuān)家專(zhuān)題講座：通過(guò)校友、聯(lián)合辦學(xué)單位，邀請(qǐng)企業(yè)中具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的生產(chǎn)運(yùn)作管理人員進(jìn)入課堂開(kāi)展專(zhuān)題講座，介紹企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理的實(shí)際做法。同樣的問(wèn)題，企業(yè)專(zhuān)家講通常比任課教師自己講效果好得多。這種方法的優(yōu)點(diǎn)還在于溝通了學(xué)校與企業(yè)的緊密聯(lián)系，但對(duì)于一些地區(qū)和學(xué)校，合適的專(zhuān)家資源還是少之又少。

④信息化模擬：利用ERP、仿真軟件等現(xiàn)代計(jì)算機(jī)技術(shù)建立信息化實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，供學(xué)生構(gòu)建企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模擬環(huán)境，進(jìn)行企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程模擬訓(xùn)練，其特點(diǎn)是從直接體驗(yàn)中學(xué)習(xí)，不受時(shí)空限制。這種方式其實(shí)應(yīng)屬于“實(shí)驗(yàn)教學(xué)”的范疇，如何構(gòu)建滿足教學(xué)需要的信息模擬環(huán)境（實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)）是這種方法的關(guān)鍵。

⑤企業(yè)參觀：帶領(lǐng)學(xué)生到一些典型的企業(yè)中去參觀訪問(wèn)，可為學(xué)生提供非常珍貴而實(shí)用的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。但這種方式在參觀企業(yè)的聯(lián)系甄選、帶隊(duì)參觀教師的素質(zhì)要求，甚至在參觀時(shí)間安排、交通安全等方面都具有一定的困難和要求。

⑥實(shí)驗(yàn)教學(xué)：學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)及和學(xué)校資源進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)操作驗(yàn)證，然后進(jìn)行歸納、總結(jié)規(guī)律的一種教學(xué)模式。基本結(jié)構(gòu)為：?jiǎn)栴}―假設(shè)―實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)―實(shí)驗(yàn)操作―結(jié)論―應(yīng)用。這種方法具有有利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、有利于突出學(xué)生的主體作用、有利于充分挖掘?qū)W生的潛力，培養(yǎng)其創(chuàng)新能力等優(yōu)點(diǎn)，是自然科學(xué)實(shí)踐教學(xué)的主流方法。這種方法的關(guān)鍵在于科學(xué)合理的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。

總之，《生產(chǎn)運(yùn)作管理》是我國(guó)工程類(lèi)、管理類(lèi)人才培養(yǎng)的必修課，加強(qiáng)《生產(chǎn)運(yùn)作管理》的實(shí)踐教學(xué)已經(jīng)被我國(guó)越來(lái)越多的高校所重視，各個(gè)學(xué)校根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和自身?xiàng)l件，開(kāi)展了形式多樣的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，對(duì)學(xué)生生產(chǎn)運(yùn)作管理能力的培養(yǎng)起到了良好的促進(jìn)作用。但是，實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育的重要途徑，在我國(guó)一些高校《生產(chǎn)運(yùn)作管理》的教學(xué)中還存在著實(shí)驗(yàn)安散亂、不成體系的狀況，尤其是綜合性實(shí)驗(yàn)、學(xué)生自主設(shè)計(jì)和動(dòng)手操作性實(shí)驗(yàn)較為匱乏，極大地制約了學(xué)生生產(chǎn)運(yùn)作管理科學(xué)素質(zhì)和綜合能力的深入提高。學(xué)生自己設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力培養(yǎng)，是中國(guó)高等工程實(shí)驗(yàn)教育努力的方向。

2 我校工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)《生產(chǎn)運(yùn)作管理》實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系設(shè)計(jì)與實(shí)踐

2.1 背景概述

昆明理工大學(xué)工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)于1999年開(kāi)辦，現(xiàn)已形成包括本科、工程碩士、工學(xué)碩士和工學(xué)博士等多層次的工業(yè)工程高級(jí)人才培養(yǎng)體系。在各層次人才培養(yǎng)中，生產(chǎn)管理類(lèi)的課程設(shè)置是：本科生以生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)行為重點(diǎn)開(kāi)設(shè)《生產(chǎn)計(jì)劃與控制》課程（專(zhuān)業(yè)必修課，48學(xué)時(shí)）；全日制碩士研究生的教學(xué)則以生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)行基礎(chǔ)，在生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和維護(hù)改善方面進(jìn)行擴(kuò)充，進(jìn)行完整的《生產(chǎn)運(yùn)作管理》教學(xué)（專(zhuān)業(yè)學(xué)位的專(zhuān)業(yè)必修課，32學(xué)時(shí)）；非全日制碩士研究生（工程碩士）可根據(jù)學(xué)員情況有選擇地開(kāi)展《生產(chǎn)運(yùn)作管理》教學(xué)（專(zhuān)業(yè)必修課，32學(xué)時(shí)）；博士研究生的則在《生產(chǎn)運(yùn)作管理》的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開(kāi)展《生產(chǎn)管理理論與方法》教學(xué)（專(zhuān)業(yè)選修課，32學(xué)時(shí)）。由于學(xué)生缺乏生產(chǎn)運(yùn)作的感性認(rèn)識(shí)，實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)建設(shè)滯后，填鴨式的理論教學(xué)無(wú)從調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)興趣。所培養(yǎng)的學(xué)生理論知識(shí)掌握不牢、實(shí)際應(yīng)用能力不強(qiáng)的現(xiàn)象在所難免，生產(chǎn)運(yùn)作管理對(duì)工業(yè)工程學(xué)科的支撐作用也難以體現(xiàn)。要從根本上解決這一問(wèn)題，“生產(chǎn)運(yùn)作管理實(shí)驗(yàn)開(kāi)發(fā)”勢(shì)在必行。

2.2 實(shí)驗(yàn)教學(xué)建設(shè)思路及架構(gòu)

本著“形成幾個(gè)常規(guī)實(shí)驗(yàn)，開(kāi)展一些基礎(chǔ)研究，建設(shè)一門(mén)精品課程，支撐一個(gè)學(xué)科方向”的思路，在昆明理工大學(xué)研究生百門(mén)核心課程建設(shè)基金項(xiàng)目的支持下，課題組立足于工業(yè)工程學(xué)科各層次人才培養(yǎng)，兼顧教師教學(xué)、科研的需要開(kāi)展生產(chǎn)運(yùn)作管理實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，構(gòu)建了一個(gè)三維立體架構(gòu)的生產(chǎn)運(yùn)作管理實(shí)驗(yàn)體系，如圖2所示。

驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)是學(xué)生鞏固理論知識(shí)、提高實(shí)驗(yàn)技能的基本途徑，是為了進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)所學(xué)生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本概念、基本原理和常用方法的理解和掌握，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力、數(shù)據(jù)處理能力以及其它相關(guān)能力而進(jìn)行的一種基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)。驗(yàn)證型也常被稱(chēng)為體驗(yàn)型實(shí)驗(yàn)。例如，仿真軟件應(yīng)用體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)、減速器拆裝及結(jié)構(gòu)分析實(shí)驗(yàn)、ERP 系統(tǒng)操作實(shí)驗(yàn)、ERP系統(tǒng)操作實(shí)驗(yàn)、庫(kù)存控制仿真實(shí)驗(yàn)、用Excel求解生產(chǎn)計(jì)劃實(shí)驗(yàn)、牛鞭效應(yīng)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)、質(zhì)量管理常用工具實(shí)驗(yàn)等。

綜合性實(shí)驗(yàn)是指經(jīng)過(guò)一個(gè)階段的學(xué)習(xí)后，在學(xué)生具有一定的基本知識(shí)和基本技能的基礎(chǔ)上，對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能和方法進(jìn)行綜合訓(xùn)練的實(shí)驗(yàn)。目的在于使學(xué)生能夠深人理解生產(chǎn)系統(tǒng)分析的方法和技巧，熟練掌握各種工具對(duì)于實(shí)際問(wèn)題的描述，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合分析能力、實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力、數(shù)據(jù)處理能力及查閱中外文獻(xiàn)資料的能力。例如，流水生產(chǎn)線仿真實(shí)驗(yàn)、需求預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)、標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間測(cè)定實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)線平衡分析實(shí)驗(yàn)、車(chē)間生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃編制實(shí)驗(yàn)、ERP沙盤(pán)模擬實(shí)訓(xùn)和質(zhì)量管理分析實(shí)驗(yàn)等。綜合型實(shí)驗(yàn)面向的主要對(duì)象本科課程設(shè)計(jì)、綜合訓(xùn)練，以及全日制專(zhuān)業(yè)學(xué)位研究生。

設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)是綜合培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)，以問(wèn)題為導(dǎo)向?qū)λ鉀Q的實(shí)際問(wèn)題提出設(shè)計(jì)方案，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)或模擬分析等方法進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題。設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)的目的在于著重培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本原理和方法獨(dú)立解決實(shí)際問(wèn)題的能力、創(chuàng)新能力、組織管理能力和科研能力。例如，設(shè)施選址與布置實(shí)驗(yàn)、流程設(shè)計(jì)與分析實(shí)驗(yàn)、多品種小批量生產(chǎn)系統(tǒng)仿真實(shí)驗(yàn)、混流裝配線投產(chǎn)順序的仿真實(shí)驗(yàn)、ERP應(yīng)用模擬實(shí)驗(yàn)、ERP集成開(kāi)發(fā)實(shí)驗(yàn)、質(zhì)量管理與控制實(shí)驗(yàn)、質(zhì)量成本模型及其優(yōu)化實(shí)驗(yàn)等。

3 實(shí)驗(yàn)開(kāi)發(fā)與應(yīng)用情況

近年來(lái)，昆明理工大學(xué)工業(yè)工程學(xué)科利用“德國(guó)銀行貸款”和“中央資金支持地方院校發(fā)展”項(xiàng)目的支持下，啟動(dòng)了以物流與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)、工業(yè)工程裝配流水線、人因工程實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)和IE模擬仿真與優(yōu)化系統(tǒng)為主要內(nèi)容的工業(yè)工程綜合實(shí)驗(yàn)室，以及以ERP、MES、PLM實(shí)驗(yàn)研究為核心的現(xiàn)代工業(yè)工程實(shí)驗(yàn)室建設(shè)工作。為加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)開(kāi)發(fā)的“軟件”建設(shè)，我們組織了工業(yè)工程本科生、研究生圍繞圖2的實(shí)驗(yàn)架構(gòu)開(kāi)展了生產(chǎn)運(yùn)作管理實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)各種實(shí)驗(yàn)21個(gè)如表1所示。其中，包括主要面向本科生、以認(rèn)知為主的驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)7個(gè)，面向本科課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)的綜合型實(shí)驗(yàn)6個(gè)，以及面向研究生課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)8個(gè)。各個(gè)驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)一般可在理論教學(xué)中利用2～3學(xué)時(shí)進(jìn)行安排，而綜合型、設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)一般安排在課余，對(duì)有能力且有興趣的本科學(xué)生和研究生開(kāi)放，復(fù)雜、大型的實(shí)驗(yàn)可擴(kuò)展完成畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）。這些實(shí)驗(yàn)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用激發(fā)了廣大學(xué)生的積極性，對(duì)《生產(chǎn)運(yùn)作管理》教學(xué)質(zhì)量的提高起到了非常重要的作用。

4 結(jié)語(yǔ)

《生產(chǎn)運(yùn)作管理》是一門(mén)理論與實(shí)踐聯(lián)系十分緊密的課程，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)是提高《生產(chǎn)運(yùn)作管理》教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。在各種實(shí)踐方式中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為高等教育中素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育的重要手段，對(duì)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)鍛煉具有非常良好的作用，在今后《生產(chǎn)運(yùn)作管理》的實(shí)踐教學(xué)中還有待進(jìn)一步充實(shí)和完善。

生產(chǎn)與運(yùn)作管理論文:生產(chǎn)運(yùn)作管理者的技能與能力培養(yǎng)

摘 要：隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化，各企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，生產(chǎn)1運(yùn)作管理者對(duì)企業(yè)的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。通過(guò)文獻(xiàn)研究和理論分析等方法，本文提出了生產(chǎn)運(yùn)作管理者所應(yīng)具備的五種技能，并對(duì)如何培養(yǎng)能力給出了相應(yīng)的建議。

關(guān)鍵詞：生產(chǎn)運(yùn)作管理者；技能；能力培養(yǎng)

1、引言

從現(xiàn)代制造業(yè)發(fā)展趨勢(shì)看，企業(yè)與外部環(huán)境的關(guān)系日益明顯，企業(yè)對(duì)運(yùn)作戰(zhàn)略、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略、生產(chǎn)運(yùn)作規(guī)劃等方面的技能要求越來(lái)越高。

生產(chǎn)運(yùn)作管理是組織創(chuàng)造價(jià)值的主要環(huán)節(jié)，是組織競(jìng)爭(zhēng)力的源泉。生產(chǎn)運(yùn)作管理所追逐的目標(biāo)是：高效、靈活、準(zhǔn)時(shí)、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品或提供滿意服務(wù)。因此，生產(chǎn)運(yùn)作管理者在企業(yè)中扮演了一個(gè)至關(guān)重要的角色。

生產(chǎn)運(yùn)作管理者運(yùn)用了企業(yè)絕大部分資金來(lái)組織生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)，他們活動(dòng)的效果決定了企業(yè)效益的好壞，因此生產(chǎn)運(yùn)作管理者對(duì)企業(yè)發(fā)展有著深遠(yuǎn)的影響，對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理者的研究就很有必要。

2、文獻(xiàn)綜述

1955年羅伯特?卡茨在美國(guó)哈佛商業(yè)評(píng)論發(fā)表了《高效管理者的三大技能》一文，為管理者技能的研究奠定了基礎(chǔ)。溫習(xí)章《現(xiàn)代管理者應(yīng)具備的能力及其培養(yǎng)》通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)企業(yè)在管理者能力培養(yǎng)中存在的問(wèn)題分析，闡明了他認(rèn)為現(xiàn)代管理者應(yīng)具備的技能，分析了當(dāng)前現(xiàn)代管理者能力培養(yǎng)的現(xiàn)狀，最終對(duì)管理者能力培養(yǎng)問(wèn)題提出了相應(yīng)的策略與建議。2008年馮根堯發(fā)表了《從制造業(yè)信息化看現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作管理人才的培養(yǎng)》一文，通過(guò)分析制造業(yè)信息化對(duì)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)帶來(lái)的變革，提出了信息化環(huán)境下生產(chǎn)運(yùn)作管理人員應(yīng)當(dāng)具備的能力與知識(shí)結(jié)構(gòu)，探討了現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作管理人才培養(yǎng)的創(chuàng)新思路。2012年許超的《基于時(shí)間相關(guān)性的危機(jī)管理研究》一文，對(duì)于如何解決時(shí)間短暫性這一危機(jī)管理的切入點(diǎn)進(jìn)行了深入的研究，分別從改變?nèi)说闹饔^認(rèn)知和有效利用時(shí)間兩個(gè)方面對(duì)危機(jī)管理問(wèn)題提出系統(tǒng)性的分析思路和解決問(wèn)題框架。

上述文章多是對(duì)管理者進(jìn)行研究，范圍比較寬，對(duì)具體部門(mén)的管理者應(yīng)具備的技能研究不夠詳細(xì)。生產(chǎn)運(yùn)作管理者是管理者中的一部分，他應(yīng)該具備管理者所必備的技能，但是又由于其專(zhuān)業(yè)技能的限制，而有別于一般的管理者。因此，本文對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理者所需的技能及其培養(yǎng)進(jìn)行研究。

3、理論分析

3.1有效管理者的三種基本技能

20世紀(jì)50年代，美國(guó)企業(yè)界掀起了一場(chǎng)尋找“理想經(jīng) 理人”的熱潮。羅伯特卡茨認(rèn)為，許多企業(yè)如此強(qiáng)烈地執(zhí)著于尋找類(lèi)型化的經(jīng)理人，以至于它們只盯住某些特定的性格特質(zhì)或素質(zhì)，反而忽視了真正應(yīng)當(dāng)關(guān)心的問(wèn)題――這個(gè)人究竟能做成什么事情。因此，他提出了管理的“技能”說(shuō)。

有效管理者的應(yīng)具備三種基本技能。首先是技術(shù)技能，即管理者對(duì)某項(xiàng)特定活動(dòng)的理解程度和熟練程度，主要是如何“處事”。其次是人際技能，即管理者作為團(tuán)隊(duì)的一員，高效的開(kāi)展工作，以及促使大家團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力，主要是怎樣“待人”。第三是概念技能，即管理者以整體視角看待企業(yè)的能力，即把企業(yè)視作一個(gè)整體的全局把握能力。

3.2生產(chǎn)運(yùn)作管理者的分類(lèi)及學(xué)習(xí)內(nèi)容

正如將管理者分為基層管理者、中層管理者、高層管理者一樣，生產(chǎn)運(yùn)作管理者也被分為不同的層次，并且不同層次的生產(chǎn)運(yùn)作管理者所需學(xué)習(xí)的內(nèi)容也有分別。

對(duì)于生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)控制的管理者應(yīng)以生產(chǎn)過(guò)程分析為基礎(chǔ)，加強(qiáng)創(chuàng)新研究和開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)、工藝管理和加工制造、過(guò)程協(xié)同和質(zhì)量控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)。對(duì)于生產(chǎn)資源配置的管理者，應(yīng)以成本分析為基礎(chǔ)，加強(qiáng)對(duì)外部協(xié)作，內(nèi)部計(jì)劃及時(shí)響應(yīng)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)。

對(duì)于生產(chǎn)運(yùn)作決策者應(yīng)對(duì)以信息管理為基礎(chǔ)，加強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)和客戶(hù)關(guān)系，人力資源與資本運(yùn)作，發(fā)展戰(zhàn)略和風(fēng)險(xiǎn)管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)。

3.3危機(jī)管理

危機(jī)管理具有時(shí)間短暫性、不確定性和價(jià)值威脅性等特征。危機(jī)管理的管理難度大，管理時(shí)間短，如果在發(fā)生危機(jī)時(shí)沒(méi)有進(jìn)行及時(shí)有效的危機(jī)管理，那么，對(duì)于企業(yè)的打擊將是十分嚴(yán)重甚至是毀滅性的。危機(jī)管理也是生產(chǎn)運(yùn)作管理者需要面對(duì)的一個(gè)挑戰(zhàn)。

對(duì)于危機(jī)管理而言，管理者一般有兩種思路。及時(shí)種是：建立危機(jī)預(yù)警機(jī)制，通過(guò)預(yù)警機(jī)制提前預(yù)知公共危機(jī)，從而在危機(jī)發(fā)生之前就展開(kāi)管理活動(dòng)，針對(duì)危機(jī)問(wèn)題進(jìn)行決策、計(jì)劃、積極進(jìn)行資源準(zhǔn)備。第二種是：縮短管理活動(dòng)所需的時(shí)間，提高時(shí)間的利用效率，采用模式化管理。

4、建議

4.1生產(chǎn)運(yùn)作管理者所應(yīng)具備的技能

通過(guò)以上的研究，本文認(rèn)為，一個(gè)卓有成效的生產(chǎn)運(yùn)作管理者應(yīng)具備以下五種技能。

①專(zhuān)業(yè)技術(shù)技能。生產(chǎn)運(yùn)作管理者對(duì)技術(shù)的深入掌握，會(huì)使得其在質(zhì)量 管理、生產(chǎn)管理、庫(kù)存管理中更加得心應(yīng)手。此外，針對(duì)目前不斷升級(jí)的信息化浪潮，掌握企業(yè)的信息化手段與技術(shù)也是必不可少的。

②創(chuàng)新技能。創(chuàng)新能力和創(chuàng)新精神對(duì)于生產(chǎn)運(yùn)作管理者來(lái)說(shuō)是十分重要的，開(kāi)闊的視野與發(fā)散性思維，能夠更好地服務(wù)于生產(chǎn) 運(yùn)作管理者在運(yùn)作戰(zhàn)略、運(yùn)作規(guī)劃等方面的工作，從而給企業(yè)帶來(lái)價(jià)值的提升。

③人際技能。生產(chǎn)運(yùn)作管理者要組織工人和技術(shù)人員進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)，他們必須具備處理人際關(guān)系的能力，要善于與他人合作共事，調(diào)動(dòng)他人的工作積極性，協(xié)調(diào)眾人的活動(dòng)。要有良好的合作精神，使企業(yè)充分利用資源，獲得更好地收益。

④學(xué)習(xí)技能。制造業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)包括新產(chǎn)品研發(fā)或已有產(chǎn)品的更新，降低成本和提高性能，工藝流程的改進(jìn)和革新等等。實(shí)現(xiàn)信息環(huán)境下這些活動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、電動(dòng)化、智能化，就需要對(duì)計(jì)算機(jī)控制，軟件工程，工業(yè)工程，管理工程等有不斷深入的學(xué)習(xí)與應(yīng)用。這就要求生產(chǎn)運(yùn)作管理者有較好的學(xué)習(xí)能力。

⑤危機(jī)管理技能。在生產(chǎn)運(yùn)作管理的過(guò)程中，難免有突發(fā)事件的出現(xiàn)。要求領(lǐng)導(dǎo)者立刻做出正確反應(yīng)并及時(shí)控制局勢(shì)，否則會(huì)擴(kuò)大突發(fā)危機(jī)的范圍，甚至可能失去對(duì)全局的控制。在處理突發(fā)事件時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)者固然要有冒險(xiǎn)精神，但也要傾向于選擇穩(wěn)妥的階段性控制的決策方案，以控制事態(tài)的發(fā)展。要有循序漸進(jìn)，預(yù)測(cè)事態(tài)發(fā)展的能力。因此危機(jī)管理技能對(duì)于生產(chǎn)運(yùn)作管理者而言是一項(xiàng)非常難但是又必不可少的技能。

4.2能力的培養(yǎng)

對(duì)管理者能力的要求上升到一個(gè)新的高度，那么，對(duì)管理者能力的培養(yǎng)也成為管理的重要內(nèi)容之一。通過(guò)培訓(xùn)提高他們?cè)趯?shí)際工作中系統(tǒng)地分析問(wèn)題、認(rèn)識(shí)問(wèn)題、解決問(wèn)題的綜合管理能力。主要的培養(yǎng)方法有以下幾種：

①講授法。由專(zhuān)人對(duì)參加受訓(xùn)的人員講課，其優(yōu)點(diǎn)是時(shí)間集中，講課不受干擾，傳授知識(shí)較系統(tǒng)也較多。

②討論法。業(yè)務(wù)討論會(huì)有組織選派有關(guān)管理人員參加，每次研討會(huì)可定一個(gè)專(zhuān)題作為主要內(nèi)容。對(duì)參加培訓(xùn)得人員提出共同的問(wèn)題，讓他們進(jìn)行討論，找出解決問(wèn)題的方案。

③案例研究法。把經(jīng)營(yíng)管理成功或失敗的例子擺在參加培訓(xùn)的人員面前，讓他們進(jìn)行分析，然后找出原因以及對(duì)策，或?qū)⒁粋€(gè)有待加強(qiáng)管理的例子拿出來(lái)，讓受訓(xùn)人找出對(duì)策。（作者單位：河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)）

生產(chǎn)與運(yùn)作管理論文:生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程教學(xué)改革探析

摘要：針對(duì)目前生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程在教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法中存在的問(wèn)題，結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展動(dòng)向，提出該課程教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的改革意見(jiàn)，以此提高該課程的教學(xué)水平，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)能動(dòng)性。

關(guān)鍵詞：生產(chǎn)與運(yùn)作管理；教學(xué)內(nèi)容；教學(xué)方法

在企業(yè)管理的各領(lǐng)域中，生產(chǎn)管理是最復(fù)雜的領(lǐng)域，其涉及的面最廣，牽涉的部門(mén)最多，任何一個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者都必須先了解企業(yè)生產(chǎn)管理的基本規(guī)律與特征，才能管理好一個(gè)企業(yè)。因此在大學(xué)管理工程類(lèi)與工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)中，都安排生產(chǎn)與運(yùn)作管理這門(mén)課程作為專(zhuān)業(yè)必修或選修課。如何對(duì)傳統(tǒng)的授課模式進(jìn)行改進(jìn)，活躍課堂氛圍，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，是生產(chǎn)運(yùn)作管理課程所面臨的問(wèn)題。本文將根據(jù)該課程的教學(xué)要求，結(jié)合近年來(lái)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)對(duì)該課程新的教學(xué)模式進(jìn)行探討。

一、生產(chǎn)運(yùn)作管理課程教學(xué)中存在的問(wèn)題

1.教學(xué)內(nèi)容中不夠合理。（1）教學(xué)內(nèi)容重制造業(yè)輕服務(wù)業(yè)。目前，國(guó)內(nèi)關(guān)于生產(chǎn)運(yùn)作管理的教材內(nèi)容大多以制造業(yè)的生產(chǎn)管理為主，大多數(shù)學(xué)生沒(méi)有去過(guò)制造業(yè)的生產(chǎn)車(chē)間，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程缺乏感性認(rèn)識(shí)，對(duì)教材內(nèi)容不易理解，盡管在教學(xué)過(guò)程中播放有關(guān)制造業(yè)生產(chǎn)的相關(guān)視頻，也很難充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能動(dòng)性。對(duì)于服務(wù)業(yè)，學(xué)生或多或少在生活中體驗(yàn)?zāi)承┓?wù)業(yè)的服務(wù)過(guò)程，在學(xué)習(xí)理解相關(guān)內(nèi)容時(shí)相對(duì)容易許多。另?yè)?jù)調(diào)查，服務(wù)業(yè)在GDP中所占比重不斷增加，而經(jīng)管類(lèi)的學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)去向也大多集中在服務(wù)業(yè)。在這樣一種現(xiàn)實(shí)背景下，必須對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整。（2）教學(xué)知識(shí)缺乏系統(tǒng)性。教學(xué)知識(shí)缺乏系統(tǒng)性主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是缺乏對(duì)本課程內(nèi)容的系統(tǒng)性總結(jié)。本課程目前教學(xué)內(nèi)容重視知識(shí)點(diǎn)的講解，缺乏對(duì)整個(gè)課程知識(shí)的系統(tǒng)性分析，沒(méi)有幫助學(xué)生把各個(gè)知識(shí)點(diǎn)連成線，讓學(xué)生感覺(jué)到整個(gè)課程內(nèi)容多而雜，不知從何學(xué)起，對(duì)整個(gè)課程缺乏系統(tǒng)性認(rèn)識(shí)。二是缺乏對(duì)課程之間的系統(tǒng)性連接。生產(chǎn)管理中的許多問(wèn)題需要用到管理學(xué)、運(yùn)籌學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計(jì)學(xué)等各門(mén)管理課程知識(shí)來(lái)解決。（3）不同專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容趨于一致。目前，東南大學(xué)成賢學(xué)院經(jīng)管系的財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)、物流管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)了生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程，不同專(zhuān)業(yè)前修課程不同，生產(chǎn)運(yùn)作管理課程應(yīng)根據(jù)學(xué)生已學(xué)習(xí)內(nèi)容做相應(yīng)調(diào)整，不同專(zhuān)業(yè)將來(lái)從業(yè)方向不同，對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理不同章節(jié)內(nèi)容的掌握程度要求應(yīng)有所區(qū)別，但為了考查方便，目前教學(xué)內(nèi)容趨于一致。

2.教學(xué)方法單一。目前生產(chǎn)管理學(xué)教學(xué)方法通常都是采用教師講課的方式，但是教師一味地講述并不能吸引同學(xué)們的興趣，而且在教學(xué)講授的過(guò)程中其內(nèi)容局限于書(shū)本上的知識(shí)，加上理論知識(shí)的枯燥乏味很難激發(fā)同學(xué)們探索研究的欲望和熱情。

二、生產(chǎn)運(yùn)作管理課程改革的方法

1.調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。（1）增加服務(wù)業(yè)在整個(gè)教學(xué)內(nèi)容中的比重。國(guó)內(nèi)關(guān)于生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的教材內(nèi)容，大都偏于講解制造業(yè)的生產(chǎn)管理，關(guān)于服務(wù)業(yè)的生產(chǎn)管理涉及較少，而服務(wù)業(yè)在整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位越來(lái)越重要，經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生將來(lái)的就業(yè)去向大多集中在服務(wù)業(yè)，因此，在生產(chǎn)運(yùn)作課程教學(xué)中應(yīng)增加服務(wù)業(yè)的教學(xué)內(nèi)容，比如服務(wù)業(yè)選址與設(shè)施布置；服務(wù)業(yè)運(yùn)作規(guī)劃；服務(wù)業(yè)流程管理等。（2）根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程應(yīng)根據(jù)不同專(zhuān)業(yè)需要分別制定教學(xué)內(nèi)容及側(cè)重點(diǎn)。如財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)要側(cè)重于生產(chǎn)成本控制、盈利水平提高，物流管理專(zhuān)業(yè)要系統(tǒng)掌握生產(chǎn)流程、生產(chǎn)線布局、庫(kù)存控制以及物流需求計(jì)劃的基本理論和方法；對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)也要了解企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程，同時(shí)對(duì)市場(chǎng)預(yù)測(cè)、需求管理、庫(kù)存管理以及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部分作為重點(diǎn)講授內(nèi)容。（3）對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)化管理。改變目前只講解知識(shí)點(diǎn)的教學(xué)模式，老師幫助學(xué)生把各個(gè)知識(shí)點(diǎn)聯(lián)成線，再把不同的線（各個(gè)章節(jié)）穿插形成面，建立關(guān)聯(lián)，還要針對(duì)問(wèn)題將各個(gè)知識(shí)面（各門(mén)管理課程）立體化。老師提出生產(chǎn)管理中實(shí)際問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生如何應(yīng)用相關(guān)管理理論、建立數(shù)學(xué)模型和軟件計(jì)算求解，最終給出優(yōu)化方案。

2.根據(jù)章節(jié)特點(diǎn)改進(jìn)教學(xué)方法。理論教學(xué)是枯燥乏味的，只有用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法提高理論知識(shí)的趣味性，才能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，運(yùn)作管理每章節(jié)的內(nèi)容不一樣，特點(diǎn)不一樣，所應(yīng)用的教學(xué)方法也應(yīng)有所區(qū)別。（1）案例教學(xué)法。“案例教學(xué)法”是通過(guò)教師采用案例引導(dǎo)來(lái)說(shuō)明理論知識(shí)，學(xué)生通過(guò)案例的研究分析加深對(duì)理論知識(shí)的理解。本課程建立相關(guān)內(nèi)容的案例庫(kù)，每章通過(guò)簡(jiǎn)短的案例引出教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生意識(shí)到我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)緊密相聯(lián)，即將學(xué)習(xí)的知識(shí)會(huì)幫助我們解決企業(yè)中面臨的問(wèn)題。比如在講到產(chǎn)品研發(fā)章節(jié)時(shí)，提到巧克力的案例，當(dāng)巧克力市場(chǎng)飽和時(shí)，巧克力商家怎樣挽救銷(xiāo)售收入下滑的局面呢？把問(wèn)題拋給學(xué)生，讓學(xué)生進(jìn)行思考，并發(fā)表觀點(diǎn)。進(jìn)而介紹健達(dá)出奇蛋研發(fā)出巧克力包著精巧玩具的蛋形兒童糖果這樣的一種產(chǎn)品，讓其扭轉(zhuǎn)市場(chǎng)局面，讓學(xué)生意識(shí)到產(chǎn)品研發(fā)的重要意義，進(jìn)而產(chǎn)生了本章的學(xué)習(xí)的動(dòng)力和興趣。每章知識(shí)講完以后，再通過(guò)案例分析回歸理論知識(shí)，讓學(xué)生理論應(yīng)用實(shí)踐，解決實(shí)際問(wèn)題。（2）課堂講授與教學(xué)視頻結(jié)合法。生產(chǎn)管理是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，學(xué)生很少接觸過(guò)生產(chǎn)制造企業(yè)，在教學(xué)過(guò)程中，適當(dāng)?shù)卮┎逡恍┲圃炱髽I(yè)的教學(xué)錄像，有利于提高學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)記憶。比如講解加工裝配式生產(chǎn)時(shí)，學(xué)生可能會(huì)感到很難理解，但是利用教學(xué)視頻就非常清晰。通過(guò)播放教學(xué)視頻，學(xué)生對(duì)對(duì)機(jī)床、生產(chǎn)線、生產(chǎn)車(chē)間、流水作業(yè)等有了感性的認(rèn)識(shí)，從而有利于流程式生產(chǎn)、加工裝配式生產(chǎn)、機(jī)床等相關(guān)概念的理解。（3）角色互換法。在運(yùn)作管理課程的學(xué)習(xí)中，為了讓學(xué)生融入課堂，我們有必要給學(xué)生賦予一定的角色。在綜合計(jì)劃章節(jié)，我們可以賦予學(xué)生生產(chǎn)經(jīng)理的角色，你現(xiàn)在是位生產(chǎn)經(jīng)理，面臨的市場(chǎng)需求是什么樣的，現(xiàn)在企業(yè)的生產(chǎn)能力如何，你如何分配生產(chǎn)能力來(lái)滿足市場(chǎng)的需求，通過(guò)賦予角色讓學(xué)生陷入思考，引出綜合計(jì)劃中的均衡策略、變動(dòng)策略、折衷策略。讓學(xué)生感受此章節(jié)在企業(yè)生產(chǎn)管理中的重要作用和意義。（4）情景游戲法。在講到供應(yīng)鏈管理章節(jié)時(shí)，我們可以在課堂中進(jìn)行啤酒游戲，來(lái)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)供應(yīng)鏈中牛鞭效應(yīng)的理解。具體方法是：讓學(xué)生分別扮演啤酒制造商、批發(fā)商和零售商，這三個(gè)個(gè)體之間，通過(guò)訂單/訂貨來(lái)溝通，下游向上游下訂單，上游則向下游供貨。彼此只能通過(guò)訂單、送貨程序來(lái)溝通。各個(gè)角色擁有獨(dú)立自主權(quán)，可決定該向上游下多少訂單，向下游銷(xiāo)出多少貨物，但只有零售商才能直接面對(duì)消費(fèi)者，通過(guò)在課堂模擬十周的產(chǎn)、配、銷(xiāo)，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)當(dāng)消費(fèi)者需求振動(dòng)了一下，經(jīng)由整個(gè)系統(tǒng)的乘數(shù)作用將產(chǎn)生很大的危機(jī)。通過(guò)游戲提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和課堂參與度，加深了學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握。（5）模擬生產(chǎn)法。在物料需求計(jì)劃章節(jié)，學(xué)生對(duì)MRP的運(yùn)算邏輯搞不清，不能充分理解產(chǎn)品結(jié)構(gòu)樹(shù)。這時(shí)我們可以利用鋁合金拼裝玩具制造簡(jiǎn)易的生產(chǎn)線，學(xué)生5～6人一組，通過(guò)拆裝拼裝玩具，理解產(chǎn)品結(jié)構(gòu)樹(shù)的含義；玩具在拼裝過(guò)程中有嚴(yán)格的拼裝順序，讓學(xué)生分別承擔(dān)不同的拼裝任務(wù)，構(gòu)成一條生產(chǎn)線，每一位同學(xué)在拼裝的時(shí)候用秒表記下拼裝的時(shí)間，根據(jù)產(chǎn)品需求時(shí)間，我們就可以倒推每一個(gè)零部件的具體需求時(shí)間，再結(jié)合產(chǎn)品結(jié)構(gòu)樹(shù)，很容易就理解什么時(shí)候需要什么產(chǎn)品需要多少。學(xué)生在快樂(lè)操作中深刻地理解MRP的運(yùn)算邏輯。（6）理論教學(xué)與軟件應(yīng)用結(jié)合法。在需求預(yù)測(cè)、庫(kù)存管理、項(xiàng)目管理章節(jié)，都涉及到復(fù)雜而煩瑣的計(jì)算，學(xué)生倍感枯燥和乏味。這時(shí)我們可以引入軟件來(lái)幫助解決復(fù)雜問(wèn)題。在庫(kù)存管理章節(jié)，可以應(yīng)用EXCEL巧妙解決隨機(jī)型庫(kù)存問(wèn)題的訂貨量和訂貨點(diǎn)，擺脫煩瑣的公式推導(dǎo)，既方便學(xué)生理解課程內(nèi)容，又提高了學(xué)生辦公自動(dòng)化的使用能力，感受EXCEL的強(qiáng)大功能。在項(xiàng)目管理章節(jié)我們可以借助PROJECT軟件幫助分解項(xiàng)目工作，跟進(jìn)項(xiàng)目完成時(shí)間，讓學(xué)生體會(huì)到我們所學(xué)的內(nèi)容在現(xiàn)實(shí)中都會(huì)用到，而且我們已有相應(yīng)的軟件工具幫我們解決、簡(jiǎn)化問(wèn)題，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的興致。（7）課后實(shí)踐法。只有理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐了，才能提高學(xué)生的理論水平，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，在生產(chǎn)運(yùn)作理論相關(guān)內(nèi)容講授后，讓學(xué)生參與實(shí)踐是非常有意義的。在生產(chǎn)/服務(wù)設(shè)施選址與布置章節(jié)，在課堂上先介紹選址的幾種定量分析方法。假設(shè)學(xué)校要建一個(gè)超市，讓學(xué)生選擇其中的一種方法幫助超市選址。作業(yè)布置后，學(xué)生開(kāi)始積極地收集資料、市場(chǎng)調(diào)研，充分激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)能動(dòng)性。在庫(kù)存管理章節(jié)，讓學(xué)生出去調(diào)研學(xué)校附近的企業(yè)，根據(jù)所學(xué)的知識(shí)看看一些企業(yè)的庫(kù)存策略是否合理，幫助企業(yè)優(yōu)化庫(kù)存，有的組的建議還得到了部分企業(yè)的認(rèn)可，大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)成就感和學(xué)習(xí)熱情。豐富的實(shí)踐活動(dòng)充實(shí)了教學(xué)內(nèi)容。

三、結(jié)論

生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程教學(xué)質(zhì)量的不斷提高，離不開(kāi)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式的改革，只有根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和社會(huì)發(fā)展的動(dòng)向，結(jié)合運(yùn)作管理課程的相關(guān)內(nèi)容，采取恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，才能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)能動(dòng)性，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力，培養(yǎng)出適合社會(huì)需求的管理人才。

作者簡(jiǎn)介：吳鳳媛（1980-），講師，工作單位：東南大學(xué)成賢學(xué)院，研究方向：物流管理，供應(yīng)鏈管理；李偉春（1983-），講師，工作單位：東南大學(xué)成賢學(xué)院，研究方向：物流管理；談紅，工作單位：東南大學(xué)成賢學(xué)院，職稱(chēng)：講師，研究方向：物流管理，供應(yīng)鏈管理；張秀珍，工作單位：東南大學(xué)成賢學(xué)院，職稱(chēng)：助教，研究方向：危險(xiǎn)品物流，物流企業(yè)管理。

生產(chǎn)與運(yùn)作管理論文:基于QFD的生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程顧客需求分析

摘要： 論文首先對(duì)高校顧客進(jìn)行識(shí)別，并對(duì)重要顧客加以分析，然后以QFD理論為指導(dǎo)，利用問(wèn)卷調(diào)查的方法對(duì)《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程的重要顧客進(jìn)行需求調(diào)查，在此基礎(chǔ)上利用親和圖方法對(duì)該課程顧客需求進(jìn)行分析。

0 引言

隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，現(xiàn)代科學(xué)與技術(shù)的進(jìn)步，產(chǎn)品要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝，就必須提高其質(zhì)量，降低其成本。因此，產(chǎn)品質(zhì)量的提高應(yīng)當(dāng)是建立在對(duì)用戶(hù)意見(jiàn)的有效調(diào)查和科學(xué)分析的基礎(chǔ)之上，這種分析要找到用戶(hù)意見(jiàn)與產(chǎn)品特性之間的本質(zhì)聯(lián)系，從而確定改進(jìn)目標(biāo)，最終滿足顧客的需求。質(zhì)量功能展開(kāi)（Quality Function Deployment，以下簡(jiǎn)稱(chēng)QFD）方法便是一種行之有效的、被普遍接受的質(zhì)量分析方法。

質(zhì)量功能展開(kāi)（QFD）是一個(gè)以滿足顧客需要為手段，以擴(kuò)大市場(chǎng)份額為目標(biāo)的質(zhì)量管理思想、方法與技術(shù)的集合體系。這個(gè)體系采用系統(tǒng)化、規(guī)范化的方法調(diào)查和分析顧客需求，并將其轉(zhuǎn)換成為產(chǎn)品特征、零部件特征、工藝特征、質(zhì)量與生產(chǎn)計(jì)劃等技術(shù)需求信息，使所設(shè)計(jì)和制造的產(chǎn)品能真正地滿足顧客需求。[1]

中國(guó)已是高等教育大國(guó)，它所承載的社會(huì)責(zé)任也越來(lái)越大，承擔(dān)著培養(yǎng)理論知識(shí)豐富、實(shí)踐能力扎實(shí)的現(xiàn)代高素質(zhì)人才的責(zé)任。但是高校中許多課程設(shè)置偏離了客戶(hù)需求，往往使最終的培養(yǎng)效果無(wú)法達(dá)到所設(shè)定的培養(yǎng)目標(biāo)，因此明確學(xué)生、社會(huì)對(duì)課程教育的需求就突顯出特殊的重要性。基于此，我們將QFD理論引入到《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》的課程設(shè)計(jì)中，希望找到“顧客”需求與教學(xué)特性的本質(zhì)聯(lián)系，從而確定改進(jìn)目標(biāo)，最終提高教學(xué)質(zhì)量。

1 顧客識(shí)別與重要顧客

高校針對(duì)社會(huì)用人單位的需求制定人才培養(yǎng)計(jì)劃，人才和用人單位通過(guò)人才市場(chǎng)互相選擇；在服務(wù)市場(chǎng)上，學(xué)生根據(jù)社會(huì)需要選擇自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)與專(zhuān)業(yè)方向，通過(guò)接受教育與高校發(fā)生聯(lián)系，高校與學(xué)生之間聯(lián)系的紐帶便是高校教師；高校除了為社會(huì)培養(yǎng)人才外，還通過(guò)科技市場(chǎng)與企業(yè)發(fā)生聯(lián)系，通過(guò)轉(zhuǎn)化科研成果來(lái)服務(wù)社會(huì)。[2]

鑒于高等學(xué)校所擁有的顧客的多樣性，它所面臨的顧客需求則較之一般的企業(yè)更為復(fù)雜，一方面，高校需要向社會(huì)輸送學(xué)生這樣一種特殊的產(chǎn)品；而另一方面，高校也要在內(nèi)部向?qū)W生提供教育這種產(chǎn)品。因此應(yīng)用QFD理論對(duì)《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》進(jìn)行課程設(shè)計(jì)時(shí)，識(shí)別顧客并區(qū)分不同顧客的重要程度就成為“顧客需求”分析的首要任務(wù)。

根據(jù)上面的分析，高校面對(duì)的主要顧客如圖1所示。其中，高校教師、高校學(xué)生和企事業(yè)單位是重要的三類(lèi)客戶(hù)，其中高校學(xué)生是最基本顧客，也是高校客戶(hù)的主體。

2 顧客需求獲取方法

顧客需求分析是質(zhì)量功能展開(kāi)成功應(yīng)用的基礎(chǔ)。為收集顧客的信息，主要需要從以下幾個(gè)方面入手：

①市場(chǎng)調(diào)查。通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷、顧客代表座談會(huì)、顧客反饋信息等形式獲得定性的信息，以便及時(shí)了解和歸納顧客的需求。②進(jìn)行相同種類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤以及售后服務(wù)信息分析。了解現(xiàn)有產(chǎn)品中哪些質(zhì)量特性是顧客滿意的，哪些質(zhì)量特性是顧客覺(jué)得一般的，哪些是顧客不滿意的或者抱怨的，并將其轉(zhuǎn)化為以顧客需求的形式。③制定硬性的約束條件。例如：將有關(guān)的政策法規(guī)等納入到顧客需求中。④產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的整個(gè)過(guò)程中要體現(xiàn)公司的戰(zhàn)略和策略，對(duì)顧客的需求要加以提煉，以提供更好的產(chǎn)品或服務(wù)。⑤發(fā)展現(xiàn)狀與未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)要有所了解，能夠把握大局。通過(guò)媒體、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、雜志等手段收集信息并進(jìn)行分析處理，對(duì)上述方式得出的顧客需求進(jìn)行篩選與補(bǔ)充。

針對(duì)不同的顧客群體，在獲取顧客需求過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)采用多種方法對(duì)不同的顧客進(jìn)行調(diào)查以獲取的用戶(hù)需求和期望。由于高校學(xué)生是高等學(xué)校最基本的顧客主體，數(shù)量較大，我們利用問(wèn)卷調(diào)查法對(duì)已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》這門(mén)課程的學(xué)生進(jìn)行了需求調(diào)查，共收回45份有效問(wèn)卷。

3 顧客需求分析

在進(jìn)行了初步的分析之后，我們認(rèn)為顧客需求是多種多樣的，盡管每一項(xiàng)顧客需求都十分重要，但在它們之間還是存在輕重之分。為了集中有限精力使數(shù)據(jù)分析更加，以便使改進(jìn)工作的重點(diǎn)更加明確、有效，我們?cè)O(shè)計(jì)了調(diào)查問(wèn)卷讓顧客對(duì)各項(xiàng)用戶(hù)需求的重要度進(jìn)行打分（見(jiàn)表1），以弄清各項(xiàng)用戶(hù)需求的相對(duì)重要度。調(diào)查表從教學(xué)準(zhǔn)備、教學(xué)過(guò)程、教學(xué)效果和教學(xué)評(píng)價(jià)四個(gè)維度共計(jì)十七個(gè)具體指標(biāo)來(lái)調(diào)查分析顧客需求[3]，并采用Likert Scale按從1到5的數(shù)字尺度進(jìn)行重要度評(píng)判，具有實(shí)用、易操作、不易出錯(cuò)且能反應(yīng)真實(shí)需求的特點(diǎn)。

通過(guò)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷然后回收問(wèn)卷進(jìn)行分析計(jì)算，得到各項(xiàng)顧客需求的相對(duì)重要程度。然后采用親和圖法（KJ法）進(jìn)行顧客需求識(shí)別。表2即為通過(guò)問(wèn)卷獲得的《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程的顧客需求及其重要度的調(diào)查結(jié)果表。從中我們可以看出顧客對(duì)哪些方面的需求高，哪些需求低。

從反饋回來(lái)的結(jié)果同時(shí)結(jié)合向一些負(fù)責(zé)該門(mén)課程的專(zhuān)業(yè)人士及企業(yè)中的在職人員的訪談可以發(fā)現(xiàn)，我校該門(mén)課程中教學(xué)手段還顯單一、教學(xué)缺乏實(shí)踐性、無(wú)法很好的培養(yǎng)學(xué)生的思維與應(yīng)用能力問(wèn)題較為突出，在課程需求中的重要度較高，這幾方面也是改進(jìn)空間與改進(jìn)可行性較大的幾個(gè)方面，將此作為該門(mén)課程形成差異化與培養(yǎng)特色的重點(diǎn)。此外，還有一些關(guān)于希望能夠控制班級(jí)容量、對(duì)不同專(zhuān)業(yè)背景的學(xué)生講授重點(diǎn)應(yīng)該有所不同等意見(jiàn)，都可以作為該課程差異化的策略。

4 結(jié)束語(yǔ)

QFD技術(shù)強(qiáng)調(diào)服務(wù)要以顧客需求為驅(qū)動(dòng)，保障在高等教育質(zhì)量改進(jìn)的過(guò)程中，顧客需求與質(zhì)量特性始終保是一種客觀的分析顧客需求，合理的設(shè)計(jì)質(zhì)量特性，科學(xué)的開(kāi)展質(zhì)量改進(jìn)，有效地進(jìn)行質(zhì)量控制的用戶(hù)主導(dǎo)、面向顧客的質(zhì)量改進(jìn)技術(shù)。[4]本文以QFD技術(shù)為指導(dǎo)，對(duì)我校《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程的顧客需求進(jìn)行了分析，從而為下一步針對(duì)存在的問(wèn)題采取可行措施以提高課程的教學(xué)質(zhì)量、提升顧客滿意度提供了基礎(chǔ)與可能。但是教學(xué)雙方對(duì)課程的需求是不斷變化的。尤其是學(xué)生，他們一開(kāi)始對(duì)課程的需求往往是模糊的和潛在的，隨著教學(xué)的深入，才會(huì)逐步凸現(xiàn)出來(lái)。因此，如何對(duì)顧客需求的滿足狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)評(píng)價(jià)并根據(jù)依此進(jìn)行課程教學(xué)的調(diào)整與改進(jìn)，從而形成動(dòng)態(tài)監(jiān)控和反饋改進(jìn)機(jī)制，將成為研究的重要方向。

生產(chǎn)與運(yùn)作管理論文:淺談大劇場(chǎng)生產(chǎn)運(yùn)作與管理的創(chuàng)新

摘要：由于劇場(chǎng)的外形和功能上的特殊性，在模版支護(hù)和施工管理方面都具有特殊的要求。本文主要針對(duì)以上問(wèn)題通過(guò)對(duì)大劇場(chǎng)生產(chǎn)運(yùn)作中的鋼筋結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和模板處理的相關(guān)技術(shù)進(jìn)行闡述，然后對(duì)生產(chǎn)管理方面提出一些創(chuàng)新型的辦法，加強(qiáng)劇場(chǎng)的建設(shè)。本文對(duì)以后的相關(guān)研究和生產(chǎn)實(shí)踐具有一定的指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞：大劇場(chǎng)；建設(shè)；管理；創(chuàng)新

引言：現(xiàn)在隨著全國(guó)文化的大繁榮和大發(fā)展，各地不斷的開(kāi)展精神文明文化建設(shè)。同時(shí)，隨著人們生活水平的不斷提高，百姓的消費(fèi)觀念正在不斷的改變，隨之而來(lái)的是全國(guó)各地的大型劇場(chǎng)的興建。大劇場(chǎng)由于本身屬于大跨度建筑物，所以，在施工方面對(duì)鋼筋結(jié)構(gòu)的要求具有特殊性。同時(shí)在劇場(chǎng)的施工建設(shè)方面，技術(shù)難度正隨著劇場(chǎng)規(guī)模的增大不斷增大，劇場(chǎng)的建設(shè)技術(shù)和管理正在不斷的受到人們的關(guān)注，成為業(yè)內(nèi)認(rèn)識(shí)的焦點(diǎn)。

一、施工的創(chuàng)新點(diǎn)

大劇場(chǎng)工程由于其使用功能特殊，所以要結(jié)合著復(fù)雜的水電設(shè)備來(lái)進(jìn)行施工，以保障劇場(chǎng)今后運(yùn)作過(guò)程中正常使用。與其他工程相比，大劇場(chǎng)工程具有施工空間狹小，施工環(huán)境復(fù)雜，操作人員操作空間特殊，需要多方密切協(xié)調(diào)，施工高度變化較大，施工作業(yè)面成階梯狀變化，施工跨度大等特點(diǎn)。所以，在大劇場(chǎng)的建設(shè)過(guò)程中，大跨度以及特殊形狀作業(yè)面的鋼筋綁扎有別于一般工程，同時(shí)混凝土澆筑過(guò)程中，由于作業(yè)面狹窄，空間位置變化大，主要還有弧形看臺(tái)之間的高度起伏和寬度控制，都需要格外的注意。

首先大劇場(chǎng)是一個(gè)大跨度建筑物，而且，由于劇場(chǎng)用途的限制，使得劇場(chǎng)在建設(shè)過(guò)程中要涉及到水、電、燈光、音響等設(shè)施的施工，此外，大跨度建筑相比一般工程在鋼結(jié)構(gòu)的施工上較一般建筑有所不同。在施工的過(guò)程中需要負(fù)責(zé)人的了解相關(guān)劇場(chǎng)設(shè)施，這樣才能使整個(gè)工程在建設(shè)過(guò)程中減少問(wèn)題。

其次，施工總包方及時(shí)次進(jìn)行大劇場(chǎng)的施工，甲方精心組織總包管理人員進(jìn)行已經(jīng)營(yíng)業(yè)的劇場(chǎng)觀摩和學(xué)習(xí)，取其他項(xiàng)目的在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的專(zhuān)業(yè)問(wèn)題提出建議，更好的指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)在相關(guān)問(wèn)題的具體施工。具體在施工過(guò)程中，甲方安排有多年豐富管理經(jīng)驗(yàn)的人到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和講解，隨時(shí)了解施工進(jìn)展和施工效果。對(duì)于施工1600座大劇場(chǎng)及1000座中劇場(chǎng)座椅喉管的埋設(shè)，專(zhuān)業(yè)測(cè)量工程師到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行把控，較大限度的保障放線性。

，在施工過(guò)程中，注意看臺(tái)尺寸，線路安全，舞臺(tái)，安全通道這幾個(gè)方面，尤其是大模板的細(xì)部處理和圓弧形模板的支設(shè)，對(duì)于施工過(guò)程中通道處的固有周期和共振頻率要嚴(yán)格把握，避免發(fā)生事故。

二、鋼筋綁扎

在劇場(chǎng)的施工建設(shè)中，鋼筋的綁扎工作是工作難點(diǎn)也是工作重點(diǎn)。劇場(chǎng)底板的鋼筋綁扎前要進(jìn)行墻、地梁、柱軸線及模板線的安放工作，然后在按照設(shè)計(jì)進(jìn)行排筋，這個(gè)過(guò)程要遵循先基坑然后梁板筋插筋的順序。墻、柱插筋必須保障混凝土上有兩條鋼筋，同時(shí)以下還要有兩道水平鋼筋，用來(lái)實(shí)現(xiàn)限位固定。此外樓板鋼筋綁扎時(shí)要注意用鐵絲在模板上標(biāo)注主筋分布線和主筋之間的分布間距。并且除了邊沿上的鋼筋交點(diǎn)全部需要綁扎外，其他相交點(diǎn)可以進(jìn)行相互交錯(cuò)的綁扎。平臺(tái)板鋼筋預(yù)埋、預(yù)留由測(cè)量工放出樓梯平臺(tái)板標(biāo)高并在墻體網(wǎng)片筋上標(biāo)記出平臺(tái)板上下鐵的標(biāo)高線，根據(jù)上下鐵的標(biāo)高線順板范圍預(yù)埋鋼筋，預(yù)埋鋼筋應(yīng)與墻體網(wǎng)片筋綁扎牢固。垂直梯架安裝時(shí)將垂直梯架綁扎在兩根柱中間附近的豎筋上，與墻內(nèi)縱向鋼筋綁扎牢固。在每層梁、柱完成后采用預(yù)埋鋼板，把架體與混凝土梁、柱連接，以增加穩(wěn)定性，鋼柱與鋼梁采用焊接。

三、模板支護(hù)

1.單側(cè)模板支護(hù)

在單側(cè)模板的支護(hù)上，在不同部位略有不同。在下面就將單側(cè)模板吊裝到位，并且安裝好單側(cè)模板的支架。在模板和支架定位之后，進(jìn)行加強(qiáng)鋼管的安裝，以進(jìn)一步加強(qiáng)強(qiáng)度和穩(wěn)定性。然后進(jìn)行壓梁槽鋼、埋件系統(tǒng)的安裝，接著調(diào)節(jié)支架的垂直程度，然后進(jìn)行操作平臺(tái)的安裝和調(diào)試，檢查買(mǎi)件系統(tǒng)的穩(wěn)定性和清理驗(yàn)收合格后進(jìn)行砼的澆筑。

2.高大模版處理

高大支模板在施工時(shí)的注意事項(xiàng)與單側(cè)模板類(lèi)似，但是其支架的要求更高。在高大模板進(jìn)行支架時(shí)，立桿位置要正確，立桿、橫桿形成的支撐格構(gòu)要方正。快速安裝裝置的可調(diào)絲杠插入立桿孔內(nèi)的安全長(zhǎng)度要大于絲杠長(zhǎng)度的三分之一。同時(shí)在安裝過(guò)程中，主龍骨要平穩(wěn)放在支撐上，兩根龍骨懸臂搭接時(shí)，要用鋼管、扣件及可調(diào)頂托或可調(diào)底將懸臂端進(jìn)行支撐。鋪設(shè)模板前要將龍骨調(diào)平到設(shè)計(jì)標(biāo)高，并放實(shí)。

四、混凝土澆筑

在混凝土澆筑時(shí)，不考慮時(shí)變結(jié)構(gòu)效應(yīng)的模型，在施工時(shí)也根據(jù)混凝土梁的澆筑順序分階段施工，而與考慮時(shí)變結(jié)構(gòu)效應(yīng)的有限元模型不同點(diǎn)在于，已澆筑的混凝土不會(huì)與支撐一起作用來(lái)承擔(dān)下一階段混凝土梁自身的和施工時(shí)的荷載，將混凝土的自重和施工支撐、施工設(shè)備、模板等荷載都通過(guò)計(jì)算等效為均布荷載作用在高支撐上。

在圓弧看臺(tái)的澆筑過(guò)程中，模板全部采用木膠板，龍骨為方木及鋼管，由于看臺(tái)為臺(tái)階形式，混凝土流動(dòng)性大，混凝土凝固以前可持續(xù)對(duì)模板產(chǎn)生較大的側(cè)壓力,所以模板要有足夠的強(qiáng)度、剛度。澆筑的順序按照澆筑鋼骨柱C45混凝土，澆筑弧形看臺(tái)斜梁、板C35混凝土，同時(shí)在看臺(tái)主梁端部攔出施工縫，待預(yù)應(yīng)力張拉完畢后采用C40微膨脹混凝土進(jìn)行澆筑。

結(jié)束語(yǔ)

劇場(chǎng)的施工建設(shè)中仍然還具有很多問(wèn)題，本文主要針對(duì)鋼筋的綁扎、單側(cè)模板的支護(hù)和高大模板的施工進(jìn)行了基本的闡述，分析了其施工方法和注意事項(xiàng)。并且還闡述了混凝土澆筑時(shí)的主要注意事項(xiàng)，結(jié)合生產(chǎn)運(yùn)作，闡述了施工安全中的注意事項(xiàng)。

生產(chǎn)與運(yùn)作管理論文:《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程信息化改造探索

【摘要】 《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》是管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)必須的一門(mén)核心課程。在教學(xué)實(shí)踐中，學(xué)生由于缺少對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理內(nèi)容的感性認(rèn)識(shí)，普遍反映該課程比較抽象、不好理解、缺乏學(xué)習(xí)熱情，教學(xué)方法的調(diào)整和完善已成為一個(gè)亟待解決的問(wèn)題。根據(jù)該課程綜合性、實(shí)踐性、決策性強(qiáng)的特點(diǎn)，以及其在教學(xué)中存在的問(wèn)題，采用信息化技術(shù)對(duì)該課程進(jìn)行改造，已成為改進(jìn)教學(xué)手段、提高課程教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)必然趨勢(shì)。

【關(guān)鍵詞】 生產(chǎn)與運(yùn)作管理；特點(diǎn)；現(xiàn)狀；信息化改造

生產(chǎn)，是人類(lèi)從事的最基本活動(dòng)，是一切社會(huì)財(cái)富的源泉，不從事生產(chǎn)，人類(lèi)就無(wú)法生產(chǎn)，社會(huì)就不能發(fā)展。生產(chǎn)運(yùn)作是社會(huì)組織的三項(xiàng)基本職能之一，是各種社會(huì)組織投入資源最多的活動(dòng)，對(duì)社會(huì)組織的活動(dòng)效益影響很大。因此，《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程作為高校本科工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的核心課程之一，其教學(xué)方式和教學(xué)效果對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)的奠定和就業(yè)都有一定的影響。而在教學(xué)實(shí)踐中，學(xué)生由于缺少對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理內(nèi)容的感性認(rèn)識(shí)，普遍反映該課程比較抽象、不好理解、缺乏學(xué)習(xí)熱情，教學(xué)方法的調(diào)整和完善已成為一個(gè)亟待解決的問(wèn)題。

一、《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程特點(diǎn)

（一）綜合性

《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》這門(mén)課的內(nèi)容涉及非常廣泛，既包括生產(chǎn)型企業(yè)，也包括服務(wù)型企業(yè)，涵蓋了市場(chǎng)的需求預(yù)測(cè)、企業(yè)戰(zhàn)略和生產(chǎn)策略、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和技術(shù)選擇、生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施的選址、工作設(shè)計(jì)和工作測(cè)量、綜合生產(chǎn)計(jì)劃、獨(dú)立需求控制、物料需求計(jì)劃、作業(yè)計(jì)劃、供應(yīng)鏈管理、項(xiàng)目管理、設(shè)備管理、質(zhì)量管理等企業(yè)運(yùn)作的各個(gè)環(huán)節(jié)。因此，該門(mén)課程對(duì)教師和學(xué)生的企業(yè)管理綜合能力要求較高。

（二）實(shí)踐性

《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》是一門(mén)與生產(chǎn)運(yùn)作實(shí)踐聯(lián)系緊密的課程，是眾多專(zhuān)業(yè)課程知識(shí)點(diǎn)的集合。生產(chǎn)運(yùn)作管理理論的產(chǎn)生和發(fā)展都來(lái)源于企業(yè)的實(shí)踐，是多年來(lái)各國(guó)生產(chǎn)運(yùn)作管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的提煉和總結(jié)，經(jīng)過(guò)不斷地豐富、完善，逐漸發(fā)展成為一門(mén)系統(tǒng)性、科學(xué)性很強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科[1]。因此生產(chǎn)運(yùn)作管理教學(xué)必須重視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，并通過(guò)運(yùn)用豐富的信息化手段，加深學(xué)生對(duì)相關(guān)概念的理解和認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生解決生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程實(shí)際問(wèn)題的能力。

（三）決策性

在生產(chǎn)運(yùn)作管理過(guò)程中，很多問(wèn)題的解決有多種方案，但不同的方案對(duì)人的積極性的調(diào)動(dòng)、產(chǎn)品質(zhì)量的改善、工作效率的提高等方面會(huì)產(chǎn)生巨大的差異。因此《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》的教學(xué)中，需培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)不同背景、不同特點(diǎn)設(shè)計(jì)個(gè)性解決方案，明確生產(chǎn)管理的目標(biāo)和任務(wù)，以尋找實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的各種途徑，并在對(duì)處理結(jié)果預(yù)測(cè)和比較的基礎(chǔ)上，做出決策[2]。

二、《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程教學(xué)現(xiàn)狀

（一）教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏

生產(chǎn)運(yùn)作管理是一門(mén)系統(tǒng)性和科學(xué)性很強(qiáng)的應(yīng)用型學(xué)科，對(duì)教師的綜合素質(zhì)要求較高。該門(mén)課程理想的授課教師既要對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理的基礎(chǔ)理論和發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行研究，又應(yīng)有一線的生產(chǎn)運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還需具備現(xiàn)代教育的思想和理念[3]。而目前大部分高校的教師都是從學(xué)校到學(xué)校，雖然具備淵博的學(xué)識(shí)，卻沒(méi)有任何企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，缺乏對(duì)一線生產(chǎn)運(yùn)作管理的感性認(rèn)識(shí)，在教學(xué)過(guò)程中很難對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理課程內(nèi)容進(jìn)行生動(dòng)的講解，更不能對(duì)學(xué)生在應(yīng)用生產(chǎn)運(yùn)作管理方法解決實(shí)際問(wèn)題方面給予有效指導(dǎo)。因此，現(xiàn)有大部分高校的《生產(chǎn)運(yùn)作管理》教學(xué)通常是注重傳授系統(tǒng)的科學(xué)理論知識(shí)，強(qiáng)調(diào)書(shū)本知識(shí)的灌輸和純理論的探討，忽視了對(duì)學(xué)識(shí)分析和處理實(shí)際問(wèn)題能力的培養(yǎng)，知識(shí)變得生硬而抽象，老師臺(tái)上講，學(xué)生臺(tái)下記，教學(xué)效果得不到保障。

（二）教學(xué)內(nèi)容滯后

隨著經(jīng)濟(jì)和信息技術(shù)的發(fā)展、社會(huì)分工的細(xì)化、服務(wù)業(yè)的興起，生產(chǎn)運(yùn)作管理學(xué)科的研究重點(diǎn)正在開(kāi)始向運(yùn)作管理傾斜。同時(shí)，服務(wù)業(yè)等非制造業(yè)占主體的就業(yè)選擇和現(xiàn)實(shí)的工作性質(zhì)，工商管理學(xué)生對(duì)未來(lái)的就業(yè)選擇集中在非制造行業(yè)，或者是制造業(yè)的“兩頭”（研發(fā)和市場(chǎng)）而非中間的“生產(chǎn)”，這也使學(xué)生對(duì)以制造業(yè)為主體的生產(chǎn)運(yùn)作課程內(nèi)容熱情不高。而我們現(xiàn)有的課程體系，并未能體現(xiàn)社會(huì)需求的學(xué)生興趣的要求，教學(xué)內(nèi)容、大綱的制定和教材的編寫(xiě)多以傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理為主，極少涉及運(yùn)作管理，無(wú)法適應(yīng)學(xué)生畢業(yè)后從事服務(wù)業(yè)的工作要求。

此外，生產(chǎn)運(yùn)作管理學(xué)科起源于歐美，我國(guó)的起步較晚，目前的教學(xué)理論大部分都是舶來(lái)品。近幾年來(lái)，很多高校嘗試引進(jìn)了不是國(guó)外原版教材和案例，但這些教學(xué)內(nèi)容并不適應(yīng)中國(guó)企業(yè)，導(dǎo)致教學(xué)理論和中國(guó)企業(yè)生產(chǎn)管理實(shí)際現(xiàn)象脫節(jié)，亦影響了教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成[4]。

（三）教學(xué)方式方法單一

長(zhǎng)期以來(lái)，生產(chǎn)運(yùn)作管理教學(xué)中普遍采用的是“傳遞-接受”教學(xué)模式，這種模式的基本程序是：激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)-復(fù)習(xí)舊課講授新知識(shí) 鞏固運(yùn)用檢查評(píng)價(jià)。這種模式的優(yōu)點(diǎn)是有利于教師主導(dǎo)作用的發(fā)揮，有利于教師對(duì)課堂教學(xué)的組織、管理與控制，其本質(zhì)上仍屬于以教師為中心的教學(xué)模式[5]。這種模式的弊端主要體現(xiàn)在：教師往往只以灌輸?shù)姆绞剑驅(qū)W生講解系統(tǒng)化的教科書(shū)，作為認(rèn)知主體的學(xué)生始終處于比較被動(dòng)的地位，學(xué)生的角色是聽(tīng)講者和知識(shí)的接受者，只是被動(dòng)地接受老師所傳授的理論。這種只注重理論、概念的教學(xué)方式，忽視了對(duì)學(xué)生潛能的開(kāi)發(fā)，導(dǎo)致學(xué)生理論與實(shí)踐的脫節(jié)，難以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，教學(xué)效果往往不理想。

生產(chǎn)運(yùn)作管理課程知識(shí)的廣泛性和較強(qiáng)的實(shí)踐性決定了它的教學(xué)方法應(yīng)有別于其他管理課程，除了傳統(tǒng)的教學(xué)方式之外，還應(yīng)借助計(jì)算機(jī)進(jìn)行講解過(guò)程的推導(dǎo)和演繹，通過(guò)對(duì)該課程進(jìn)行的信息化改造，豐富教學(xué)方法和手段，將理論和實(shí)踐緊密聯(lián)系在一起，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而提高教學(xué)效果。

三、《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程信息化改造建議

《生產(chǎn)運(yùn)作管理》作為一門(mén)實(shí)踐性操作性強(qiáng)的課程，教學(xué)的關(guān)鍵是讓學(xué)生產(chǎn)生“真實(shí)感”，這就需要利用現(xiàn)代的信息化技術(shù)輔助教學(xué)，通過(guò)圖像、文本、音頻、視頻等多種媒體信息，輔助實(shí)驗(yàn)平臺(tái)的應(yīng)用，使學(xué)生能夠系統(tǒng)、直觀地了解企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作流程并參與解決企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理中的實(shí)際問(wèn)題，從而提高學(xué)生的動(dòng)手能力。筆者認(rèn)為，對(duì)該課程進(jìn)行信息化改造可通過(guò)以下幾種模式：

（一）觀看錄像

觀看錄像是一種簡(jiǎn)單有效的幫助學(xué)生了解生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的方法。現(xiàn)有的很多國(guó)外教材都配有相應(yīng)的錄像教學(xué)光盤(pán)，網(wǎng)絡(luò)上也有很多相關(guān)的教學(xué)視頻，學(xué)生可以通過(guò)觀看錄像了解國(guó)內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)。比如針對(duì)質(zhì)量管理的內(nèi)容，我們播放美國(guó)著名酒店的質(zhì)量管理錄像；講授5S現(xiàn)場(chǎng)管理，我們可播放有關(guān)現(xiàn)場(chǎng)改善的錄像；講授供應(yīng)鏈管理、庫(kù)存管理的內(nèi)容，我們可根據(jù)需要選擇相應(yīng)的錄像在課堂播放。

（二）實(shí)施網(wǎng)絡(luò)教學(xué)

網(wǎng)絡(luò)教學(xué)是現(xiàn)代教學(xué)模式的一種發(fā)展趨勢(shì)，它通過(guò)計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)，可將圖片、文字、聲音、動(dòng)畫(huà)集為一體，通過(guò)直觀生動(dòng)的形象來(lái)刺激學(xué)生的多種感官參與認(rèn)知的活動(dòng)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的搭建可以?xún)?yōu)化課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)，提高課堂教學(xué)效率，提升學(xué)生的課堂體驗(yàn)。在《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程教學(xué)中，我們選自了生產(chǎn)運(yùn)作管理概述、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與技術(shù)選擇、生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施選址、生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置、工作設(shè)計(jì)與測(cè)量、綜合生產(chǎn)計(jì)劃、庫(kù)存控制、項(xiàng)目管理、質(zhì)量管理等章節(jié)，利用多媒體與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，在PowerPoint、DreamWeaver、Frontpage等多媒體制作軟件上設(shè)計(jì)文稿，并將教學(xué)內(nèi)容通過(guò)多媒體教室的大屏幕演播進(jìn)行教學(xué)。教師還利用學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)課堂平臺(tái)，設(shè)計(jì)、制作和網(wǎng)頁(yè)課件供學(xué)生學(xué)習(xí)，并對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行跟蹤、輔導(dǎo)、答疑。學(xué)生可在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)中自由交流，分享學(xué)習(xí)體會(huì)，并可自由選擇課堂練習(xí)、模擬試題進(jìn)行測(cè)驗(yàn)，訓(xùn)練成績(jī)和答案均可及時(shí)得出以便于學(xué)生了解自己對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的掌握情況[6]。

網(wǎng)絡(luò)教學(xué)這種視聽(tīng)并舉、聲畫(huà)同步、圖文并茂的特點(diǎn)，為師生提供了一個(gè)高效的交互系統(tǒng)學(xué)習(xí)環(huán)境，使學(xué)生有了主動(dòng)參與的可能，有利于激發(fā)學(xué)生的興趣和創(chuàng)造力，在實(shí)踐中，也顯示出了較好的教學(xué)效果。

（三）利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)軟件模擬

利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)軟件模擬教學(xué)內(nèi)容，可以使復(fù)雜問(wèn)題簡(jiǎn)單化，繁瑣問(wèn)題條理化，抽象問(wèn)題具體化，具體問(wèn)題概括化，使教學(xué)過(guò)程以直觀的形式達(dá)到人機(jī)一體，便于圍繞某一學(xué)習(xí)主題進(jìn)行密集、快速的活動(dòng)，同時(shí)增加課堂教學(xué)的密度和廣度[7]。目前《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程中常用的實(shí)驗(yàn)教學(xué)軟件包括：物料需求計(jì)劃/制造資源計(jì)劃實(shí)驗(yàn)（MRP/MRPII）、項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃實(shí)驗(yàn)（PERT）、質(zhì)量管理實(shí)驗(yàn)、工作分析實(shí)驗(yàn)、ERP軟件實(shí)驗(yàn)等。

（四）應(yīng)用虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)

應(yīng)用虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)，進(jìn)行《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可對(duì)企業(yè)業(yè)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行多維仿真，能給學(xué)生產(chǎn)生各種感官信號(hào)，如視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)等，使學(xué)生有身臨其境的感覺(jué)。借助虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)，學(xué)生可與虛擬現(xiàn)實(shí)環(huán)境之間進(jìn)行多維信息的交互，從定性和定量結(jié)合集成的虛擬環(huán)境中獲得企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)的感性和理性認(rèn)識(shí)，深化對(duì)概念、原理和方法的理解。在制造業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、運(yùn)行、分析和改造的整個(gè)生命周期，都可以使用虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)組織教學(xué)，具有代表性的主要有以下幾種：

1、用于產(chǎn)品研發(fā)

產(chǎn)品研發(fā)可分為概念設(shè)計(jì)、細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)、評(píng)審和再設(shè)計(jì)四個(gè)階段，每一階段又可進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)分。如詳細(xì)設(shè)計(jì)可分為總體CAD，零部件CAD，計(jì)算機(jī)輔助工程、技術(shù)設(shè)計(jì)、可裝性設(shè)計(jì)等。產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程仿真實(shí)驗(yàn)就是對(duì)上述活動(dòng)進(jìn)行模擬，讓學(xué)生從進(jìn)度、資源和成本等指標(biāo)進(jìn)行綜合分析，選擇方案[7]。

2、用于生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置

設(shè)施布置仿真實(shí)驗(yàn)，是指根據(jù)車(chē)間之間和內(nèi)部空間組織方式，采用虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)模擬各種可行方案，判斷車(chē)間整體布局是否能滿足車(chē)間調(diào)度要求？車(chē)間設(shè)備是否得到充分利用，負(fù)荷是否平衡？物料處理系統(tǒng)是否和車(chē)間的柔性程度相適應(yīng)？生產(chǎn)成本是否合理？等等。目前，國(guó)內(nèi)外用于輔助設(shè)施布置的仿真軟件主要有：WITNESS、GCMS、SMAN/CNEMA、AUTOMOD/AUTOGRAM、MMS等[8]。

3、用于車(chē)間生產(chǎn)調(diào)度

車(chē)間生產(chǎn)調(diào)度問(wèn)題包括確定工件的加工路線、確定工件在機(jī)器上的加工順序和加工時(shí)間、選則運(yùn)輸路線和工具等。生產(chǎn)調(diào)度仿真實(shí)驗(yàn)就是對(duì)這些調(diào)度問(wèn)題進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)，目前常用的仿真調(diào)度問(wèn)題的軟件包括：Autosched， JobTimePlus， FACTOR， FACTOR/AM， SMNETD等[9]。

4、用于物流與供應(yīng)鏈管理

供應(yīng)鏈管理仿真軟件可對(duì)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的庫(kù)存、瓶頸、流程、協(xié)作和信息共享各方面進(jìn)行快速的流程邏輯和決策數(shù)據(jù)的靈敏度分析，以達(dá)到優(yōu)化系統(tǒng)的目的。例如，在物流系統(tǒng)配送路線的優(yōu)化實(shí)驗(yàn)中，運(yùn)用WITNESS軟件的設(shè)計(jì)功能，以運(yùn)輸成本最小為目標(biāo)，設(shè)計(jì)物流系統(tǒng)中的配送路線，使整個(gè)配送路線，從而達(dá)到運(yùn)輸成本低。又如，在垃圾回收物流系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)中，仿真程序研究的應(yīng)用，可在滿足時(shí)間約束、載重約束的條件下，使垃圾處理公司的物流總成本低[10]。

如今，虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)在制造業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)貫穿于產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)計(jì)劃制定、加工、裝配、測(cè)試和銷(xiāo)售的整個(gè)生命周期。除了單一企業(yè)的生產(chǎn)管理虛擬現(xiàn)實(shí)防治技術(shù)為，以CM-OSA等軟件為代表的用于虛擬企業(yè)業(yè)務(wù)流程集成的旬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)正成為仿真技術(shù)研究的熱點(diǎn)。此外，虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)的應(yīng)用也正在向服務(wù)業(yè)領(lǐng)域不斷滲透。目前，許多高校的《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程中，都引入了與服務(wù)業(yè)相關(guān)的仿真實(shí)驗(yàn)，如WITNESS等，通過(guò)這類(lèi)系統(tǒng)的建模和仿真，學(xué)生能夠較為直觀地了解不同制造業(yè)、服務(wù)業(yè)的運(yùn)作流程，并自行對(duì)管理、運(yùn)作流程項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)計(jì)，同時(shí)從系統(tǒng)獲取運(yùn)行結(jié)果的反饋[9]。

生產(chǎn)與運(yùn)作管理論文:基于工作過(guò)程的《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程模塊化構(gòu)建

摘要：文章針對(duì)《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程模塊化建設(shè)展開(kāi)討論，對(duì)于模塊化的建設(shè)思路，可行性分析以及實(shí)踐展開(kāi)都有論述，對(duì)教學(xué)實(shí)踐有著一定的指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞：生產(chǎn)與運(yùn)作管理；課程；模塊化

《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》是國(guó)內(nèi)大專(zhuān)院校企業(yè)管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的核心課程之一，此課程站位于企業(yè)經(jīng)營(yíng)的角度上，是研究制造業(yè)生產(chǎn)體系管理和服務(wù)業(yè)運(yùn)作管理的一門(mén)應(yīng)用型課程。由于它的強(qiáng)應(yīng)用性和與實(shí)踐的緊密聯(lián)系，成為培養(yǎng)學(xué)生現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念、實(shí)際動(dòng)手能力和現(xiàn)代生產(chǎn)控制和管理方法的核心課程之一。經(jīng)調(diào)研，國(guó)內(nèi)大專(zhuān)院校在以往教學(xué)過(guò)程中，普遍出現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容脫離企業(yè)實(shí)際，學(xué)生對(duì)制造業(yè)不了解，缺少工科基礎(chǔ)，計(jì)算和圖表使學(xué)生失去興趣等教學(xué)效果方面的問(wèn)題亟待解決。本文著重解決基于工作過(guò)程重新構(gòu)建課程模塊體系。

一、課程模塊化建設(shè)的思路

及時(shí)，開(kāi)展校外專(zhuān)家座談會(huì)，明確《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程在專(zhuān)業(yè)建設(shè)的重要性，并根據(jù)專(zhuān)家所在企業(yè)的實(shí)際情況，確定進(jìn)廠深入調(diào)研計(jì)劃；

第二，課程組通過(guò)對(duì)制造業(yè)企業(yè)的深入調(diào)研，現(xiàn)有的生產(chǎn)相關(guān)的職業(yè)崗位具體有：生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)員，班長(zhǎng)，線/組長(zhǎng)，生產(chǎn)工藝經(jīng)理，生產(chǎn)改善經(jīng)理，生產(chǎn)計(jì)劃經(jīng)理，調(diào)度員，質(zhì)檢員，庫(kù)房管理員，維修組長(zhǎng)，設(shè)備工程師，工裝工程師，模具工程師，精益生產(chǎn)經(jīng)理在，物料主任等；

第三，課程組對(duì)上述崗位工作任務(wù)和職業(yè)能力進(jìn)行認(rèn)真分析，結(jié)合企業(yè)管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程開(kāi)設(shè)的目的――使學(xué)生系統(tǒng)地理解企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本理論和基本知識(shí)，確立現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作管理理念，掌握基本的生產(chǎn)運(yùn)作管理的方法，培養(yǎng)和提高正確分析和解決企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理中基本問(wèn)題的能力，為將來(lái)的管理實(shí)踐提供技能儲(chǔ)備和理論指導(dǎo)。將《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程分為生產(chǎn)戰(zhàn)略、生產(chǎn)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)計(jì)劃、現(xiàn)場(chǎng)管理等四個(gè)模塊。

二、課程對(duì)應(yīng)的職業(yè)工作任務(wù)分析

（一）典型工作任務(wù)

1.執(zhí)行生產(chǎn)戰(zhàn)略

2.優(yōu)化工廠現(xiàn)有空間布局設(shè)計(jì)和生產(chǎn)時(shí)間調(diào)度

3.制定、優(yōu)化生產(chǎn)計(jì)劃

4.現(xiàn)場(chǎng)管理

（二）職業(yè)能力

1.符合企業(yè)組織結(jié)構(gòu)要求，能夠從職能層的角度制定生產(chǎn)戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)并執(zhí)行。

2.根據(jù)企業(yè)選址，總平面布置，能夠分析現(xiàn)有工廠空間布局中不足之處，優(yōu)化工廠布置，車(chē)間布置和設(shè)備布置，實(shí)現(xiàn)“一個(gè)流”； 通過(guò)生產(chǎn)調(diào)度，能夠按時(shí)完成訂單。

3.依據(jù)企業(yè)愿景，競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，結(jié)合企業(yè)硬件設(shè)施，通過(guò)項(xiàng)目計(jì)劃法制定企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃，確定工期，并能夠解決工期優(yōu)化、費(fèi)用優(yōu)化和環(huán)境優(yōu)化等問(wèn)題；計(jì)算出生產(chǎn)能力，為采購(gòu)、接訂單服務(wù)。

4.運(yùn)用5s，定置管理、目視管理等方法，在車(chē)間里解決工藝、工裝、設(shè)備等日常生產(chǎn)及突發(fā)生產(chǎn)狀況；其中設(shè)備管理中制定設(shè)備維護(hù)制度，確定制度有效工作時(shí)間，保障交貨期。研究運(yùn)用先進(jìn)生產(chǎn)管理技術(shù)，如精益生產(chǎn)，JIT優(yōu)化生產(chǎn)管理工作。

三、課程模塊化構(gòu)建

基于工作過(guò)程的課程建設(shè)思路，《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程分為生產(chǎn)戰(zhàn)略、生產(chǎn)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)計(jì)劃、現(xiàn)場(chǎng)管理等四個(gè)模塊，14個(gè)項(xiàng)目，具體課程模塊構(gòu)建如下：

（一）模塊一：生產(chǎn)戰(zhàn)略

生產(chǎn)戰(zhàn)略模塊通過(guò)制造業(yè)和服務(wù)業(yè)實(shí)際案例，引導(dǎo)學(xué)生了解生產(chǎn)戰(zhàn)略作為執(zhí)行層戰(zhàn)略在企業(yè)管理體系中的地位、作用及如何開(kāi)展，認(rèn)識(shí)到制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的區(qū)別，在一定程度上具備制定企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的能力。

生產(chǎn)戰(zhàn)略模塊有三個(gè)細(xì)分項(xiàng)目分別是：項(xiàng)目1生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略案例分析、項(xiàng)目2生產(chǎn)與運(yùn)作管理及生產(chǎn)戰(zhàn)略相關(guān)概念認(rèn)知、項(xiàng)目3制定生產(chǎn)戰(zhàn)略的要點(diǎn)。

（二）模塊二：生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)

生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)模塊主要講授企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)空間組織設(shè)計(jì)和時(shí)間組織設(shè)計(jì)的內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用數(shù)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)知識(shí)輔助工程選址；能夠優(yōu)化現(xiàn)有工廠布置、車(chē)間布置和設(shè)備布置；能夠計(jì)算期量標(biāo)準(zhǔn)。

生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)模塊有四個(gè)細(xì)分項(xiàng)目分別是：項(xiàng)目4選址案例分析、項(xiàng)目5生產(chǎn)系統(tǒng)及生產(chǎn)過(guò)程概念、項(xiàng)目6如何選址布置、項(xiàng)目7期量標(biāo)準(zhǔn)。

（三）模塊三：生產(chǎn)計(jì)劃

生產(chǎn)計(jì)劃模塊講授企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的制定，培養(yǎng)學(xué)生能夠編制成批生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，繪制網(wǎng)絡(luò)圖并優(yōu)化。

生產(chǎn)計(jì)劃模塊有三個(gè)細(xì)分項(xiàng)目分別是：項(xiàng)目8什么是生產(chǎn)計(jì)劃、項(xiàng)目9如何制定生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃、項(xiàng)目10項(xiàng)目計(jì)劃。

（四）模塊四：現(xiàn)場(chǎng)管理

現(xiàn)場(chǎng)管理模塊講授生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行和維護(hù)，使得學(xué)生熟知當(dāng)前生產(chǎn)管理技術(shù)、會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)管理、學(xué)會(huì)精益生產(chǎn)的原理、掌握設(shè)備磨損和故障規(guī)律，并制定設(shè)備保養(yǎng)維修制度等。

現(xiàn)場(chǎng)管理模塊有四個(gè)細(xì)分項(xiàng)目分別是：項(xiàng)目11當(dāng)代先進(jìn)生產(chǎn)管理技術(shù)概述、項(xiàng)目12現(xiàn)場(chǎng)管理及5S、項(xiàng)目13設(shè)備管理與TPM、項(xiàng)目14精益生產(chǎn)。

四、課程模塊化構(gòu)建后的教學(xué)效果評(píng)估

（一）基于工作過(guò)程構(gòu)建課程模塊

大學(xué)的教育的趨勢(shì)是向就業(yè)導(dǎo)向，一門(mén)課程能夠延伸出哪些崗位供學(xué)生就業(yè)抉擇，是教師在進(jìn)行課程設(shè)置時(shí)首先要想到的問(wèn)題。本文針對(duì)《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程貼切制造業(yè)的特點(diǎn)，課程組進(jìn)行了深入企業(yè)調(diào)研，獲得了一手資料，明確了企業(yè)在生產(chǎn)管理中的崗位設(shè)置之后，再進(jìn)行了典型工作任務(wù)和職業(yè)能力分析，基于工作過(guò)程將《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程設(shè)置為：生產(chǎn)戰(zhàn)略、生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)計(jì)劃、現(xiàn)場(chǎng)管理等四個(gè)模塊。

（二）做中學(xué)的教學(xué)方法貫穿其中

課程組在進(jìn)行課程模塊化構(gòu)建時(shí)，細(xì)分了14個(gè)項(xiàng)目，項(xiàng)目的設(shè)置是對(duì)模塊化的補(bǔ)充，且模塊中的每個(gè)細(xì)分項(xiàng)目都符合能力素質(zhì)的培養(yǎng)過(guò)程，每個(gè)模塊都有案例開(kāi)始，匯報(bào)作業(yè)結(jié)束，旨在引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，開(kāi)發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，倡導(dǎo)做中學(xué)的教學(xué)方法。

（三）專(zhuān)業(yè)課講座的形式新穎

課程組在進(jìn)行模塊構(gòu)建時(shí)，安排現(xiàn)場(chǎng)管理模塊聘請(qǐng)校外專(zhuān)家進(jìn)行專(zhuān)業(yè)課講座，學(xué)生們能夠在課堂上看到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的視頻，了解當(dāng)代先進(jìn)生產(chǎn)管理技術(shù)。專(zhuān)業(yè)課的講座的形式促進(jìn)了學(xué)生們的學(xué)習(xí)積極性，并為未來(lái)?yè)駱I(yè)提供參考。

（四）形成課程組，優(yōu)化專(zhuān)業(yè)課

《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程模塊化構(gòu)建是有四位主講教師共同完成的，課程組的形成極大促進(jìn)了專(zhuān)業(yè)課的設(shè)置，尤其是校外專(zhuān)家主講，能夠帶來(lái)新視野，新思路，也為學(xué)生走出校門(mén)，走進(jìn)工作崗位拉近了距離。

（作者單位：秦皇島職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

生產(chǎn)與運(yùn)作管理論文:《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程差異化教學(xué)模式研究

【摘要】本文闡述了《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程的體系構(gòu)成與教學(xué)目標(biāo)，根據(jù)學(xué)生的就業(yè)領(lǐng)域和發(fā)展方向的不同，分析了學(xué)生對(duì)該課程差異化的知識(shí)需求，針對(duì)不同需求，分別從教材選擇、教學(xué)內(nèi)容設(shè)置和教學(xué)方式三個(gè)方面研究了該課程差異化的教學(xué)模式。

【關(guān)鍵詞】生產(chǎn)與運(yùn)作管理 差異化 教學(xué)模式

引言

《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程是管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的核心專(zhuān)業(yè)課程之一。該課程將生產(chǎn)技術(shù)、現(xiàn)代管理技術(shù)與信息技術(shù)相結(jié)合，以提高企業(yè)生產(chǎn)或運(yùn)作效率為目標(biāo)，研究企業(yè)生產(chǎn)或運(yùn)作各個(gè)層次上的決策問(wèn)題及其在現(xiàn)代企業(yè)中的應(yīng)用技術(shù)，是一門(mén)多學(xué)科交叉的課程，其研究的主要內(nèi)容隨著生產(chǎn)技術(shù)、管理技術(shù)以及信息技術(shù)的發(fā)展而不斷豐富和發(fā)展。文獻(xiàn)中，有些承擔(dān)該課程教學(xué)的教學(xué)工作者已從總體上對(duì)本課程教學(xué)中存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析，并提出了一些改進(jìn)的措施[1-5]。本文針對(duì)不同就業(yè)領(lǐng)域和發(fā)展方向的學(xué)生對(duì)該課程差異化的知識(shí)需求，分別從教材選用、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式等方面研究該課程的差異化的教學(xué)模式，以改善該課程的教學(xué)效果，提高教學(xué)質(zhì)量。

1.課程體系及教學(xué)目標(biāo)

本課程主要研究生產(chǎn)與運(yùn)作管理三個(gè)層次、十大方面的決策問(wèn)題。三個(gè)層次為：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略決策、生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)決策、生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行與維護(hù)決策。十大方面包括：產(chǎn)品戰(zhàn)略、生產(chǎn)流程戰(zhàn)略、生產(chǎn)設(shè)施選址、生產(chǎn)設(shè)施布置、項(xiàng)目管理、供應(yīng)鏈管理、庫(kù)存策略、排產(chǎn)策略、質(zhì)量管理戰(zhàn)略、維護(hù)策略等。

通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生能夠?qū)ΜF(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理體系的系統(tǒng)性和邏輯性有比較、系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)；對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念和基本問(wèn)題有比較系統(tǒng)、深入的理解；掌握生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行、維護(hù)與改進(jìn)等生產(chǎn)運(yùn)作與運(yùn)作管理的基本技術(shù)與方法（包括模型、算法、工具等），并能具體應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐；了解一些現(xiàn)代先進(jìn)生產(chǎn)方式（如JIT、精細(xì)生產(chǎn)、敏捷制造等）及管理技術(shù)。

2.學(xué)生對(duì)該課程的差異需求

由于管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)領(lǐng)域和發(fā)展方向存在很大的不同，有些學(xué)生畢業(yè)后選擇就業(yè)，而有些學(xué)生選擇自主創(chuàng)業(yè)，還有些學(xué)生選擇繼續(xù)深造，而且，即使學(xué)生畢業(yè)后都是選擇就業(yè)，但是有些學(xué)生是選擇在制造業(yè)就業(yè)，而有些學(xué)生會(huì)選擇在服務(wù)業(yè)工作；對(duì)于選擇自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)生，也存在是選擇在制造業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)還是選擇在服務(wù)業(yè)創(chuàng)業(yè)的問(wèn)題。而在制造業(yè)就業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)和在服務(wù)業(yè)就業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)生對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的知識(shí)需求是不同的，選擇在制造業(yè)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的學(xué)生需要更多地掌握制造系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行和維護(hù)與改進(jìn)的相關(guān)理論和技術(shù)，而選擇在服務(wù)業(yè)就業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)生則更加關(guān)注服務(wù)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)作和改進(jìn)方面的知識(shí)。對(duì)于畢業(yè)后選擇繼續(xù)深造學(xué)習(xí)的學(xué)生，則希望在該課程的各章內(nèi)容的學(xué)習(xí)過(guò)程中能夠更加深入地研究所學(xué)的生產(chǎn)與運(yùn)作管理的理論和方法，以為研究生階段的學(xué)習(xí)和研究工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。因此，為了使學(xué)生在畢業(yè)后能夠很快適應(yīng)新的工作或?qū)W習(xí)環(huán)境，在學(xué)生在校學(xué)習(xí)該課程的教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)該針對(duì)學(xué)生對(duì)該課程的差異化的需求，進(jìn)行差異化的教學(xué)。

3.差異化的教學(xué)模式

（1）教材選用差異化

目前，在國(guó)內(nèi)進(jìn)行《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程教學(xué)，選用的教材主要有兩類(lèi)，一類(lèi)是國(guó)內(nèi)的從事該課程教學(xué)及研究的工作者編寫(xiě)的教材，選用較多的主要有：陳榮秋，馬士華編著的《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》，由高等教育出版社出版；劉麗文的《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》，由清華大學(xué)出版社出版；另一類(lèi)是從國(guó)外引進(jìn)的英文原版教材，選用較多的主要有：Chase等人編寫(xiě)的《Operations Management for Competitive Advantage》；Stevenson編寫(xiě)的《Operations Management》。

由于管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的本科生在高中階段多數(shù)是文科生，在學(xué)習(xí)《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程之前缺乏對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的了解，加之專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯相對(duì)匱乏，所以，對(duì)管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的本科生，應(yīng)該中文教材。而對(duì)于基礎(chǔ)較好，畢業(yè)后準(zhǔn)備繼續(xù)深造的學(xué)生，可以向?qū)W生推薦上述英文原版教材供其深入學(xué)習(xí)參考，如果在研究生階段有意研究制造業(yè)生產(chǎn)管理方向的學(xué)生，則推薦Stevenson的英文教材，因?yàn)樵摻滩脑谥圃鞓I(yè)生產(chǎn)管理方面的內(nèi)容要豐富些，案例比較好。

（2）教學(xué)內(nèi)容差異化

《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程內(nèi)容較多，而且與管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的其它專(zhuān)業(yè)課程相比，課程內(nèi)容計(jì)算推理的部分較多，難度相對(duì)較大，因此，在有限的教學(xué)學(xué)時(shí)約束下，應(yīng)該根據(jù)學(xué)生差異化的需求，根據(jù)學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)領(lǐng)域和發(fā)展方向的不同，對(duì)講授內(nèi)容進(jìn)行有針對(duì)性的取舍，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，取得較好的教學(xué)效果。針對(duì)不同就業(yè)領(lǐng)域和發(fā)展方向的學(xué)生，設(shè)計(jì)的差異化的教學(xué)內(nèi)容如表1所示。

表1 差異化的教學(xué)內(nèi)容

（3）教學(xué)方式差異化

《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程是實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，教師在講授該課程時(shí)除了采用傳統(tǒng)的課堂講授以外，要結(jié)合講授的內(nèi)容和學(xué)生需求的不同，積極采用多樣化的教學(xué)方式，使學(xué)生能夠真正理解所學(xué)理論知識(shí)，并能夠利用所學(xué)的生產(chǎn)運(yùn)作管理的相關(guān)方法解決企業(yè)中的實(shí)際相關(guān)問(wèn)題。

1）參觀企業(yè)，進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)：在課程開(kāi)始之前的假期，可以要求學(xué)生去相關(guān)企業(yè)進(jìn)行參觀，以使學(xué)生對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)，通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，學(xué)生可以深入了解生產(chǎn)運(yùn)作中需要解決的問(wèn)題，并鼓勵(lì)學(xué)生思考解決這些問(wèn)題的方法，這樣可以使學(xué)生帶著問(wèn)題來(lái)學(xué)習(xí)該門(mén)課程，提高學(xué)習(xí)興趣。對(duì)于有意在制造業(yè)就業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)生，教師可以幫助聯(lián)系管理基礎(chǔ)較好的制造企業(yè)（如大型的加工-裝配型企業(yè)等）作為參觀和生產(chǎn)實(shí)習(xí)單位；對(duì)于有意在服務(wù)業(yè)就業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)生，教師則要為其聯(lián)系服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)多、業(yè)務(wù)量大、運(yùn)營(yíng)效益較好的企業(yè)（如大型物流公司等）作為參觀和實(shí)習(xí)單位；而對(duì)于有意繼續(xù)深造的學(xué)生，則根據(jù)其研究方向來(lái)選擇管理基礎(chǔ)較好的制造企業(yè)或服務(wù)企業(yè)作為參觀和實(shí)習(xí)單位。

2）視頻教學(xué)：在講授相關(guān)章節(jié)的內(nèi)容后，針對(duì)學(xué)生的不同需求，為學(xué)生選擇播放與講授內(nèi)容相關(guān)的國(guó)內(nèi)外著名企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理的視頻資料，這樣既可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，又可以讓學(xué)生看到先進(jìn)企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作管理方法。比如，在講授“作業(yè)計(jì)劃”一章時(shí)，可以為有意在制造業(yè)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的學(xué)生播放蔣偉豪講授的《向豐田學(xué)管理》視頻，讓學(xué)生了解豐田公司裝配計(jì)劃的制定方法；而在講授“服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與過(guò)程選擇”一章時(shí)，可以播放UPS公司錄制的《UPS運(yùn)作過(guò)程》視頻資料，讓有意在服務(wù)業(yè)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的學(xué)生深刻了解該公司的服務(wù)過(guò)程與管理方法。

3）課程設(shè)計(jì)：在課程內(nèi)容講授完成之后，要求學(xué)生組成多個(gè)小組，結(jié)合本課程所講授的內(nèi)容，教師為每個(gè)小組安排一個(gè)設(shè)計(jì)題目，小組成員根據(jù)興趣也可自主選題，完成一個(gè)項(xiàng)目的課程設(shè)計(jì)，來(lái)加深對(duì)所學(xué)知識(shí)和方法的理解和掌握。比如，要求有意在制造業(yè)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的學(xué)生完成題為“2013年格力空調(diào)在平頂山地區(qū)的銷(xiāo)量預(yù)測(cè)”課程設(shè)計(jì)，通過(guò)該設(shè)計(jì)，可以使學(xué)生深刻理解并掌握“需求預(yù)測(cè)”一章中的定性預(yù)測(cè)和定量預(yù)測(cè)方法；要求有意在服務(wù)業(yè)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的學(xué)生完成題為“蜜雪冰城加盟店的選址決策”課程設(shè)計(jì)，通過(guò)該設(shè)計(jì)，可以使學(xué)生深刻理解并掌握“服務(wù)設(shè)施選址”一章中的服務(wù)設(shè)施選址的影響因素和定量選址決策方法；可以要求有意繼續(xù)深造，并從事制造業(yè)生產(chǎn)管理研究的學(xué)生完成題為“加工車(chē)間生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的制定”的課程設(shè)計(jì)，通過(guò)該設(shè)計(jì)，可以使學(xué)生掌握“作業(yè)計(jì)劃”一章中難度較大的離散式制造企業(yè)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的制定過(guò)程和方法，為研究生階段的學(xué)習(xí)和研究奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。

4.結(jié)論

本文在分析《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》課程的研究?jī)?nèi)容、教學(xué)目標(biāo)及管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)該課程知識(shí)不同需求的基礎(chǔ)上，分別從教材選擇、教學(xué)內(nèi)容設(shè)置和教學(xué)方式三個(gè)方面研究了該課程差異化的教學(xué)模式。

生產(chǎn)與運(yùn)作管理論文:電子版企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤(pán)在生產(chǎn)與運(yùn)作管理教學(xué)中的應(yīng)用

摘 要：在生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程教學(xué)過(guò)程中引入電子沙盤(pán)模擬，充分利用電子沙盤(pán)的可存儲(chǔ)性和靈活性，在不同的章節(jié)、不同的教學(xué)階段，使用電子沙盤(pán)模擬的不同的功能。將其引入課程教學(xué)體系，是繼傳統(tǒng)教學(xué)及案例教學(xué)之后的一種全新教學(xué)模式，能夠?qū)⒗碚撆c企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

關(guān)鍵詞：電子沙盤(pán) 沙盤(pán)模擬 課程教學(xué)

許多高校相繼推出了一系列實(shí)驗(yàn)教學(xué)的創(chuàng)新教育形式，以提高大學(xué)生學(xué)以致用的能力，本文將探討電子版沙盤(pán)模擬在生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程教學(xué)中的應(yīng)用，目的在于將理論與企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

一、生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程描述

生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)是一切社會(huì)組織的最基本活動(dòng)，是社會(huì)組織生存和發(fā)展的基礎(chǔ)和條件，生產(chǎn)與運(yùn)作管理是一門(mén)研究如何將各種資源要素組織成現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，以便有效地創(chuàng)造出產(chǎn)品和服務(wù)的實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科，是工商企業(yè)管理的最重要內(nèi)容。作為培育企業(yè)精英人才的搖籃，我國(guó)各類(lèi)高等院校經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)一直以來(lái)頗為重視生產(chǎn)與運(yùn)作管理的教學(xué)，在MBA、普研及本科生中都開(kāi)設(shè)本課程。

與其他經(jīng)管類(lèi)課程相比，生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的教學(xué)內(nèi)容很多，包括生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、需求管理與預(yù)測(cè)、生產(chǎn)/ 服務(wù)流程分析、生產(chǎn)/ 服務(wù)設(shè)施選址與布置、生產(chǎn)運(yùn)作能力與生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃、制造資源計(jì)劃與企業(yè)資源計(jì)劃、生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)與優(yōu)化、庫(kù)存管理、項(xiàng)目管理、質(zhì)量管理、設(shè)備管理、供應(yīng)鏈管理、生產(chǎn)與運(yùn)作管理前沿理論等知識(shí)模塊，這些知識(shí)大多來(lái)源于生產(chǎn)實(shí)踐，是企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作實(shí)踐的總結(jié)，很多知識(shí)在講授時(shí)需要結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐進(jìn)行。

二、生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程教學(xué)現(xiàn)狀分析

1.以理論教學(xué)為主

目前生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的理論教學(xué)比較枯燥，即使普遍采用案例教學(xué)法，在一定程度上調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，提高分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力 ，也僅僅限于介紹文字材料，無(wú)法給予學(xué)生感性認(rèn)識(shí)，學(xué)生畢業(yè)后常被評(píng)價(jià)為光懂理論、不會(huì)實(shí)戰(zhàn)，在實(shí)際操作時(shí)遇到種種意外障礙而束手無(wú)策，能力不能與學(xué)歷匹配。這也是有些文科類(lèi)畢業(yè)生一次就業(yè)率不高，進(jìn)入企業(yè)后適應(yīng)期太長(zhǎng)的原因。

2.學(xué)生對(duì)授課內(nèi)容缺乏直觀的體驗(yàn)

學(xué)生由于沒(méi)有在企業(yè)工作的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，對(duì)很多內(nèi)容缺乏直觀的體驗(yàn)和感受，無(wú)法透徹理解，教學(xué)效果普遍不理想。

3.教師容易局限于一門(mén)課程內(nèi)容

由于專(zhuān)業(yè)背景、授課學(xué)時(shí)等限制，教師往往容易局限于一門(mén)課程內(nèi)容，很難把公司管理的全流程、全過(guò)程控制告訴學(xué)生，使學(xué)生頭腦中形成一個(gè)整體和系統(tǒng)的公司操作實(shí)務(wù)。容易造成學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中只注重理論學(xué)習(xí)，不關(guān)心也不了解企業(yè)運(yùn)作實(shí)際，缺乏對(duì)所學(xué)知識(shí)融會(huì)貫通的訓(xùn)練。

4.學(xué)生對(duì)課程的興趣不高

由于生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程相對(duì)于其他管理類(lèi)課程，內(nèi)容較復(fù)雜和枯燥，學(xué)生對(duì)該課程學(xué)習(xí)的積極性和興趣往往不高，也有部分學(xué)生會(huì)受到上一屆學(xué)生的影響，在還沒(méi)有開(kāi)課之前，已經(jīng)在腦海中形成了該課程偏理論、數(shù)學(xué)模型和需要大量計(jì)算等印象，對(duì)該課程的學(xué)習(xí)興趣有所降低。

5.學(xué)生對(duì)課程的教評(píng)結(jié)果偏低

由于生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的偏理論、數(shù)學(xué)模型和需要計(jì)算的內(nèi)容偏多，盡管在授課過(guò)程中引入了大量的案例、視頻等多種教學(xué)手段，本課程在許多院校開(kāi)展的教評(píng)活動(dòng)中仍得分偏低。有的教師同時(shí)講授多門(mén)課程，但各門(mén)課程的評(píng)價(jià)結(jié)果差距很大，教師對(duì)該課程的教學(xué)積極性有所降低。

6.實(shí)踐環(huán)節(jié)滯后于課程教學(xué)

目前很多學(xué)校已經(jīng)認(rèn)識(shí)到該課程在教師授課及學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到問(wèn)題的嚴(yán)重性，先后引入了對(duì)企業(yè)的實(shí)地參觀、沙盤(pán)模擬實(shí)訓(xùn)等教學(xué)方法。但由于對(duì)企業(yè)的實(shí)地參觀、沙盤(pán)模擬等均是針對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)的課程，在理論課程結(jié)束后作為一門(mén)單獨(dú)的課程存在，對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理理論課程的教學(xué)效果影響甚微，學(xué)生們感嘆如果實(shí)踐環(huán)節(jié)的課程能夠與理論課程穿插進(jìn)行效果可能更好，學(xué)生會(huì)從中受益更深，體會(huì)更深刻。

三、對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程教學(xué)改革的思考

基于上述的問(wèn)題，有必要探索能夠提高生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程教學(xué)效果以及學(xué)生競(jìng)爭(zhēng)力的教學(xué)方法。目前廣為使用的是沙盤(pán)模擬教學(xué)方法。

1.沙盤(pán)模擬教學(xué)方法簡(jiǎn)介

沙盤(pán)模擬源于戰(zhàn)爭(zhēng)中的沙盤(pán)模擬推演，指揮官在真實(shí)的模擬沙盤(pán)模具前，進(jìn)行戰(zhàn)略部署的過(guò)程，具有形象、直觀、一目了然等優(yōu)點(diǎn)。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理猶如戰(zhàn)場(chǎng)，要進(jìn)行整體部署、產(chǎn)品的研發(fā)以及財(cái)務(wù)分析等決策，通過(guò)課堂教學(xué)展現(xiàn)無(wú)疑是紙上談兵，而沙盤(pán)模擬運(yùn)用獨(dú)特直觀的教具，結(jié)合市場(chǎng)變化，進(jìn)行情景模擬以及角色扮演，通過(guò)老師點(diǎn)評(píng)，使學(xué)生在虛擬的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，真實(shí)體會(huì)企業(yè)多年的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程。

沙盤(pán)模擬主要通過(guò)實(shí)戰(zhàn)模擬演練完成體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，具有互動(dòng)性、真實(shí)性、挑戰(zhàn)性、實(shí)用性等特點(diǎn)，能夠較大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)一步加強(qiáng)鞏固，并能夠?qū)W(xué)到的管理思路和方法在實(shí)際工作中與運(yùn)用。

2.沙盤(pán)模擬課程涉及的內(nèi)容

（1）熟悉企業(yè)管理系統(tǒng)，確定企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。沙盤(pán)模擬課程分析企業(yè)內(nèi)部資源與外部環(huán)境，預(yù)測(cè)市場(chǎng)趨勢(shì)，形成企業(yè)計(jì)劃管理體系，確定企業(yè)具體的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、產(chǎn)品的研究與開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略、財(cái)務(wù)戰(zhàn)略以及人力資源戰(zhàn)略等。

（2）了解企業(yè)整體運(yùn)作流程。通過(guò)沙盤(pán)模擬課程能制定企業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略，安排企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃，制定市場(chǎng)開(kāi)發(fā)決策、目標(biāo)市場(chǎng)定位等。模擬企業(yè)在同行之間的競(jìng)標(biāo)過(guò)程，調(diào)查了解同行商情，搶攻市場(chǎng)，正確進(jìn)行市場(chǎng)決策。

（3）謀求企業(yè)系統(tǒng)效率提升，進(jìn)行正確的財(cái)務(wù)決策。通過(guò)沙盤(pán)模擬的運(yùn)用，學(xué)會(huì)制訂企業(yè)長(zhǎng)期、中期、短期資金計(jì)劃，多渠道籌措資金，制訂投資計(jì)劃，編制財(cái)務(wù)報(bào)表，運(yùn)用財(cái)務(wù)指標(biāo)進(jìn)行正確分析，進(jìn)一步評(píng)估決策效益，為管理決策提供的數(shù)據(jù)。

（4）提升科學(xué)管理能力。通過(guò)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)能力的計(jì)算，生產(chǎn)線的更新調(diào)整＼庫(kù)存的管理，原材料采購(gòu)、現(xiàn)金流量的計(jì)算等提升科學(xué)管理的能力。

（5）從點(diǎn)評(píng)中獲取更多的知識(shí)。在每一次教師的點(diǎn)評(píng)中，學(xué)生可以深刻領(lǐng)會(huì)到理論中學(xué)到的知識(shí)如何真正運(yùn)用到企業(yè)的運(yùn)營(yíng)實(shí)踐中，具體應(yīng)該如何進(jìn)行分析，為今后步入社會(huì)打下一定基礎(chǔ)。

（6）從總結(jié)中收獲。通過(guò)參與企業(yè)模擬經(jīng)營(yíng)的過(guò)程以及課程結(jié)束后的實(shí)訓(xùn)報(bào)告，學(xué)生思考、總結(jié)得失，獲得較大的收獲與提高。

3.沙盤(pán)模擬的形式

在各大院校主要引進(jìn)和自行開(kāi)發(fā)的沙盤(pán)模擬形式有物理沙盤(pán)和電子沙盤(pán)兩種。通過(guò)教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，目前的企業(yè)經(jīng)營(yíng)物理沙盤(pán)訓(xùn)練課程對(duì)抗規(guī)則復(fù)雜，容易出現(xiàn)誤操作和不規(guī)范行為，且問(wèn)題無(wú)法追溯，影響公平性；另一方面由于采用獨(dú)占式教學(xué)資源，學(xué)生需要至少2天的時(shí)間完成整個(gè)物理沙盤(pán)的對(duì)抗演練，效率較低，但學(xué)生的熱情高漲，積極性非常高。而電子沙盤(pán)采用計(jì)算機(jī)軟件的對(duì)抗方式來(lái)進(jìn)行教學(xué)和競(jìng)技，通過(guò)程序的設(shè)計(jì)，可以使實(shí)驗(yàn)依照對(duì)抗規(guī)則進(jìn)行，防止了學(xué)生的誤操作和不規(guī)范行為。電子沙盤(pán)通過(guò)記錄學(xué)生的每步實(shí)驗(yàn)操作，可以使實(shí)驗(yàn)最終的資產(chǎn)負(fù)債表和損益表自動(dòng)生成。但是，這種模式直觀性、體驗(yàn)性差，各小組缺少面對(duì)面交流，比較難以激發(fā)學(xué)生參與興趣，教學(xué)效果不是非常理想，這與情景式教學(xué)的初衷相悖。

4.將電子沙盤(pán)引入生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程教學(xué)

基于物理沙盤(pán)與電子沙盤(pán)的優(yōu)缺點(diǎn)，考慮在生產(chǎn)與運(yùn)作管理理論課程結(jié)束后的實(shí)踐環(huán)節(jié)仍然保留物理沙盤(pán)的模擬訓(xùn)練或物理沙盤(pán)與電子沙盤(pán)相結(jié)合，充分發(fā)揮兩者的長(zhǎng)處，揚(yáng)長(zhǎng)避短，最終實(shí)現(xiàn)電子沙盤(pán)的便捷性和物理沙盤(pán)的真實(shí)模擬性合為一體。而在生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程教學(xué)過(guò)程中引入電子沙盤(pán)模擬，充分利用電子沙盤(pán)的可存儲(chǔ)性和靈活性，在不同的章節(jié)、不同的教學(xué)階段，使用電子沙盤(pán)模擬的不同功能。

5.電子沙盤(pán)與生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程結(jié)合體現(xiàn)出的特點(diǎn)

（1）生動(dòng)性。傳統(tǒng)的生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程理論知識(shí)晦澀難懂，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不高，為了改變這種高耗低效的教學(xué)局面，通過(guò)沙盤(pán)模擬實(shí)際企業(yè)環(huán)境進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生能親自運(yùn)營(yíng)企業(yè)，真正體驗(yàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，十分生動(dòng)有趣。

（2）真實(shí)性。在課程中，通過(guò)沙盤(pán)模擬運(yùn)用讓學(xué)生親自體驗(yàn)“做”中“學(xué)”，以實(shí)際參與的方式體驗(yàn)企業(yè)的運(yùn)作，在模擬企業(yè)實(shí)際環(huán)境中，真正體會(huì)企業(yè)面對(duì)多變的環(huán)境，使學(xué)生學(xué)會(huì)收集信息，培養(yǎng)分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力，并在將來(lái)應(yīng)用于實(shí)踐。

（3）合作性。沙盤(pán)模擬就是讓學(xué)生在每一次商業(yè)決策中感受團(tuán)隊(duì)智慧的價(jià)值，領(lǐng)會(huì)如何在立場(chǎng)不同的部門(mén)間溝通和協(xié)調(diào)，進(jìn)一步培養(yǎng)不同部門(mén)人員的共同價(jià)值觀與經(jīng)營(yíng)理念，同時(shí)建立以整體利益為導(dǎo)向的組織團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)學(xué)生的溝通協(xié)調(diào)能力，并能真正領(lǐng)會(huì)團(tuán)隊(duì)合作的優(yōu)越性。

（4）基于電子沙盤(pán)的靈活性與可存儲(chǔ)性，在引入課程教學(xué)時(shí)可以隨時(shí)調(diào)用任何模塊進(jìn)行講解，這是與物理沙盤(pán)相比其較大的優(yōu)點(diǎn)。電子沙盤(pán)可以將學(xué)生分為6～18組進(jìn)行模擬，而物理沙盤(pán)只能模擬6～8組，解決了物理沙盤(pán)授課的困難。同時(shí)也解決了物理沙盤(pán)必須連續(xù)的將課程進(jìn)行2～3天獨(dú)占資源的缺點(diǎn)以及物理沙盤(pán)課程與理論課程在時(shí)間上脫節(jié)的問(wèn)題。

（5）可作為開(kāi)設(shè)物理沙盤(pán)課程的前期準(zhǔn)備。與之前在理論課程結(jié)束后再上物理沙盤(pán)課程相比，學(xué)生在開(kāi)課前已經(jīng)對(duì)沙盤(pán)模擬有了一定的了解，在分組組成不同的企業(yè)后，對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略決策、資金運(yùn)用、市場(chǎng)開(kāi)拓、ISO認(rèn)證、產(chǎn)品研發(fā)、廠房及生產(chǎn)線投資等問(wèn)題會(huì)更加慎重，通過(guò)理論課程對(duì)各個(gè)決策環(huán)節(jié)會(huì)用到哪些知識(shí)點(diǎn)已經(jīng)心中有數(shù)，會(huì)徹底改變之前的盲目決策以及部分學(xué)生的游戲心態(tài)。

（6）提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。沙盤(pán)模擬在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理教學(xué)系統(tǒng)中運(yùn)用，能提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。通過(guò)沙盤(pán)模擬經(jīng)營(yíng)使學(xué)生親自感受到樹(shù)立共贏理念、全局觀念與團(tuán)隊(duì)合作、保持誠(chéng)信、個(gè)性與職業(yè)定位等綜合素質(zhì)的重要性。

（7）改進(jìn)教學(xué)方法，提高教師的業(yè)務(wù)水平。沙盤(pán)模擬在教學(xué)中的應(yīng)用，使教師充分認(rèn)識(shí)到，在教學(xué)過(guò)程中，如何不斷學(xué)習(xí)，充實(shí)自己，提高業(yè)務(wù)水平，并能不斷改進(jìn)教學(xué)方法，也能使學(xué)生學(xué)有所長(zhǎng)，與實(shí)際貼近，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，使所學(xué)理論與實(shí)際更好地結(jié)合，達(dá)到預(yù)期的目的。

四、結(jié)論

基于電子沙盤(pán)的靈活性與可存儲(chǔ)性，將其引入課程教學(xué)體系，是繼傳統(tǒng)教學(xué)及案例教學(xué)之后的一種全新教學(xué)模式，將改變多年來(lái)“教師苦教、學(xué)生死學(xué)”的傳統(tǒng)教育教學(xué)，能夠?qū)⒗碚撆c企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。通過(guò)沙盤(pán)模擬經(jīng)營(yíng)，使學(xué)生親自感受到樹(shù)立共贏理念、全局觀念與團(tuán)隊(duì)合作、保持誠(chéng)信、個(gè)性與職業(yè)定位等綜合素質(zhì)的重要性。對(duì)于經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)其他課程的教學(xué)也可以是一個(gè)借鑒。

生產(chǎn)與運(yùn)作管理論文:供電公司生產(chǎn)與運(yùn)作管理優(yōu)化研究

【摘 要】 電力的應(yīng)用已經(jīng)滲透到國(guó)民經(jīng)濟(jì)的各個(gè)領(lǐng)域。如今經(jīng)濟(jì)的發(fā)展越來(lái)越需要電力工業(yè)可以大規(guī)模的生產(chǎn)與運(yùn)輸電能，并且有著高度集中、便于管理、易于清潔等品質(zhì)特征。然而當(dāng)今的供電公司現(xiàn)有的管理運(yùn)作模式已經(jīng)無(wú)法滿足上述需求。因此，需要發(fā)掘潛力，優(yōu)化現(xiàn)有的生產(chǎn)運(yùn)作管理系統(tǒng)，以滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。本文從供電公司生產(chǎn)管理現(xiàn)狀入手，闡述優(yōu)化生產(chǎn)運(yùn)作與管理系統(tǒng)的現(xiàn)實(shí)意義，分析當(dāng)今供電公司存在的問(wèn)題，并提出合理化建議。

【關(guān)鍵詞】 電網(wǎng)運(yùn)作 生產(chǎn)優(yōu)化 技術(shù)強(qiáng)化 人力培訓(xùn)

1 供電公司優(yōu)化生產(chǎn)運(yùn)作與管理的原因

1.1 經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化的需要

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我國(guó)正逐漸取消計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制時(shí)給予電力企業(yè)的各項(xiàng)優(yōu)惠政策。受這些宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化的影響，電力企業(yè)在資源獲取時(shí)固定成本逐漸提高，沉沒(méi)成本的比重加大，電力產(chǎn)品限價(jià)嚴(yán)重，市場(chǎng)銷(xiāo)售不景氣。然而，宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化是大勢(shì)所趨，供電公司只有在自身成產(chǎn)運(yùn)作與管理上做出相應(yīng)調(diào)整，才能順應(yīng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，向市場(chǎng)尋求資源，在生產(chǎn)運(yùn)作管理的優(yōu)化中降低成本，提高收益。

1.2 行業(yè)環(huán)境變化的需要

電力行業(yè)是資源密集型行業(yè)，對(duì)于資金和技術(shù)的要求十分嚴(yán)格。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，電力行業(yè)的發(fā)展逐漸步入成熟期，因此獲得的政府支持越來(lái)越小，銷(xiāo)售瓶頸越來(lái)越多。由于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)反對(duì)非法壟斷，以前各種形式的行業(yè)內(nèi)部保護(hù)也逐漸失效，行業(yè)環(huán)境發(fā)生了巨大的變化：電力市場(chǎng)的壟斷逐漸減少，電力銷(xiāo)售市場(chǎng)的行業(yè)保護(hù)逐漸失靈。因此，電力行業(yè)需要在運(yùn)作管理上進(jìn)行優(yōu)化，逐漸適應(yīng)新的行業(yè)環(huán)境，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，形成競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。

1.3 市場(chǎng)環(huán)境變化的需要

我國(guó)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以前主要是以及時(shí)、二產(chǎn)業(yè)為主。隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，以服務(wù)業(yè)為主的第三產(chǎn)業(yè)所占比重逐漸提高，商業(yè)用電逐漸增加且用電時(shí)間多集中于晚峰時(shí)間，因此給電網(wǎng)調(diào)配帶來(lái)了巨大的壓力。由于用電結(jié)構(gòu)的改變，給電網(wǎng)的調(diào)配帶來(lái)了一定的壓力，所以需要對(duì)運(yùn)作系統(tǒng)做出相應(yīng)的調(diào)整來(lái)順應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境的變化

在一級(jí)電力市場(chǎng)上，各地方的小發(fā)電機(jī)組在一線發(fā)電市場(chǎng)上為了自身利益成為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。這些發(fā)電機(jī)組在投資來(lái)源和投資時(shí)間等因素上的差異導(dǎo)致電價(jià)上的差異。隨著電力市場(chǎng)推出的“競(jìng)價(jià)上網(wǎng)”的政策，一級(jí)電力市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)越來(lái)越激烈。其次，由于能源結(jié)構(gòu)的改變，新能源的使用逐漸走向電力市場(chǎng)的舞臺(tái)，使得發(fā)電市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。

面對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和電力市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，供電公司需要對(duì)電力系統(tǒng)進(jìn)行優(yōu)化，從而提高產(chǎn)電、供電效率，適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境的變化。

1.4 深化供電企業(yè)改革的需要

我國(guó)的電力企業(yè)一直沿用計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的管理運(yùn)營(yíng)模式，由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和時(shí)代的變更，如此的管理模式已經(jīng)不能適應(yīng)時(shí)代的需要。很多供電公司的員工觀念落后，整體素質(zhì)不高，人力資源缺乏合理的獎(jiǎng)懲體制；經(jīng)營(yíng)管理的效率低下，無(wú)法適應(yīng)市場(chǎng)的變化。這些不足，制約著供電公司的可持續(xù)發(fā)展，因此需要從生產(chǎn)運(yùn)作與管理上不斷進(jìn)行優(yōu)化，從而深化企業(yè)改革，提高企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作效率。

2 供電公司生產(chǎn)運(yùn)作與管理中存在問(wèn)題分析

2.1 電網(wǎng)基本運(yùn)作方面存在不足

首先，在電網(wǎng)基層運(yùn)作上，項(xiàng)目操作過(guò)程中人員冗雜，效率低下。項(xiàng)目的基層操作中，雖然能夠按照項(xiàng)目審批、設(shè)計(jì)施工、竣工驗(yàn)收等流程操作，但是具體工作由于部門(mén)分的太細(xì)、人員冗雜，導(dǎo)致部門(mén)間互相推諉、扯皮，效率低下。

其次，在電網(wǎng)基本運(yùn)作工作中，管理工作人浮于事，互相推諉。由于缺乏合理的人事制度和獎(jiǎng)懲措施，導(dǎo)致人力資源得不到充分發(fā)揮。

，分工太細(xì)，重安排、輕落實(shí)，不能多方位，多層次落實(shí)項(xiàng)目，導(dǎo)致項(xiàng)目計(jì)劃不能合理實(shí)施，工作任務(wù)不能保質(zhì)保量的完成。

2.2 技術(shù)運(yùn)作管理系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)不足

企業(yè)運(yùn)作生產(chǎn)的信息化系統(tǒng)已經(jīng)得到普及，但是，其運(yùn)作管理系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)不足。首先，供電公司的信息化系統(tǒng)硬件支持不足，層次性能較低，信息處理設(shè)備功能較低，無(wú)法多方位地支持供電公司的日常工作；其次，信息系統(tǒng)軟件的應(yīng)用不能真正與實(shí)際工作進(jìn)行銜接，信息兼容性差，資源共享水平低，導(dǎo)致信息資源的浪費(fèi)，系統(tǒng)重復(fù)運(yùn)作，工作負(fù)擔(dān)重、效率低；，管理信息系統(tǒng)操作人員技術(shù)水平層次不齊，許多操作人員的技術(shù)性差，不能熟練掌握信息系統(tǒng)的流程，導(dǎo)致信息系統(tǒng)實(shí)用性差、工作效率低。

2.3 銷(xiāo)售運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)不足

電力銷(xiāo)售運(yùn)作系統(tǒng)中，銷(xiāo)售流程過(guò)于復(fù)雜，關(guān)系混亂；客服受到信息系統(tǒng)硬件不足的影響，不能完善的發(fā)揮作用；電力營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)依舊以賣(mài)方為中心，服務(wù)理念較差，無(wú)法把握客戶(hù)需求和市場(chǎng)需求導(dǎo)向。缺乏對(duì)客戶(hù)需求的分析，無(wú)法做到以需求為引導(dǎo)，促進(jìn)社會(huì)合理地消耗電能和供電銷(xiāo)售的可持續(xù)運(yùn)作。

2.4 輔助系統(tǒng)運(yùn)作不足

供電公司輔助系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)不足主要表現(xiàn)在人員體制方面的不足：首先人事獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制存在不足，在人員工資分配上依舊擺脫不了“大鍋飯”的體制，平均主義嚴(yán)重；此外，許多供電公司在進(jìn)行人事考核時(shí)，不是按照績(jī)效評(píng)價(jià)工資水平，而是按照崗位的不同來(lái)計(jì)算工資，導(dǎo)致在人事考核時(shí)出現(xiàn)畸形的考核制度；另外，正式員工與非正式員工在工資水平上存在較大的差異，同樣的崗位和工作量，非正式員工那到的工資比正式員工那到的工資低很多，導(dǎo)致許多非正式員工消極怠工，影響整體工作情緒，影響工作效率；，在對(duì)員工職業(yè)技能教育上缺乏必要的投資，導(dǎo)致員工職業(yè)技能不能滿足市場(chǎng)的需要，影響工作效益。

3 供電公司優(yōu)化生產(chǎn)運(yùn)作與管理的措施

3.1 電網(wǎng)基本運(yùn)作系統(tǒng)的優(yōu)化

及時(shí)，要縮減人員編制，控制部門(mén)結(jié)構(gòu)臃腫的現(xiàn)象。并且部門(mén)之間專(zhuān)人專(zhuān)責(zé)，明確責(zé)任，減少互相推諉、推卸的現(xiàn)象。各個(gè)部門(mén)之間在部門(mén)獨(dú)立的同時(shí)做好責(zé)任的銜接和職責(zé)流程的通暢，以此提高項(xiàng)目實(shí)施和建設(shè)的質(zhì)量，提高工作效率。此外，在縮減人員編制的基礎(chǔ)上，要精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu)，從而降低經(jīng)濟(jì)成本。比如，很多供電公司在監(jiān)理部門(mén)和建設(shè)部門(mén)之間對(duì)工程進(jìn)行審核的過(guò)程中，既有監(jiān)理部門(mén)的參與又有建設(shè)部門(mén)的插手，這種職責(zé)混亂的現(xiàn)象，不僅影響到工作效率，而且還會(huì)造成管理成本的增加。因此，需要精簡(jiǎn)不必要的機(jī)構(gòu)，去除職能重復(fù)的職責(zé)和人員，以此保障工作效率，減少經(jīng)濟(jì)成本。

第二，在電網(wǎng)基本運(yùn)作系統(tǒng)中，要加入監(jiān)督監(jiān)理體系。工程的高質(zhì)量可以減少工程的返工頻率，減少了工程成本，所以，保障工程質(zhì)量和安全是節(jié)約工程成本的一個(gè)重要途徑。因此，供電公司需要建立監(jiān)理部門(mén)，對(duì)工程進(jìn)度和質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，確保工程系統(tǒng)、標(biāo)準(zhǔn)的完成。

第三，建立有效的風(fēng)險(xiǎn)制約體系，避免資金回收受阻，投資不利的現(xiàn)象。比如，當(dāng)供電公司有政府投資的項(xiàng)目是由與政府投資無(wú)關(guān)的施工單位進(jìn)行執(zhí)行時(shí)，由于技術(shù)、資金方面的諸多原因?qū)е马?xiàng)目無(wú)法如期完成或者項(xiàng)目出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，如果缺乏有效的風(fēng)險(xiǎn)制約機(jī)制，損失只能由供電公司自行承擔(dān)，從而對(duì)供電公司的經(jīng)濟(jì)效益造成影響。所以，供電公司需要建立合理、有效的風(fēng)險(xiǎn)制約體系，較大程度的發(fā)揮彌補(bǔ)經(jīng)濟(jì)損失的只能，將經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)降低至低，從而確保供電公司的經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 技術(shù)運(yùn)作系統(tǒng)的優(yōu)化

在技術(shù)運(yùn)作系統(tǒng)方面，主要包括配電系統(tǒng)的優(yōu)化和配電網(wǎng)事故監(jiān)督處理系統(tǒng)的優(yōu)化。對(duì)于配電系統(tǒng)應(yīng)該在硬件方面提高配電網(wǎng)輸送、配電系統(tǒng)的設(shè)配水平，比如將配電網(wǎng)絡(luò)同所在地域的航測(cè)圖相關(guān)聯(lián)，以此進(jìn)行合理的輸電、配電。在軟件升級(jí)方面，應(yīng)該按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一規(guī)范圖標(biāo)、參數(shù)等信息數(shù)據(jù)，確保匹配的數(shù)據(jù)的科學(xué)性和性。

其次，在配電事故監(jiān)督體系方面，要做好事前控制。在配電網(wǎng)絡(luò)中加裝遙感系統(tǒng)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，有效地和配電網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)相融合。在遙感監(jiān)測(cè)方面，應(yīng)該注意監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的性，遙感制圖的真實(shí)性以及統(tǒng)計(jì)報(bào)表的性。此外，時(shí)刻注意數(shù)據(jù)異常報(bào)告，并在事前做出應(yīng)急預(yù)案，當(dāng)事故發(fā)生時(shí)，將風(fēng)險(xiǎn)降至低。

3.3 銷(xiāo)售運(yùn)作系統(tǒng)的優(yōu)化

在電力銷(xiāo)售運(yùn)作中，首先要擺脫對(duì)政府的依賴(lài)，改變營(yíng)銷(xiāo)理念。作為電力服務(wù)企業(yè)，電力銷(xiāo)售應(yīng)該形成以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以服務(wù)客戶(hù)為理念的營(yíng)銷(xiāo)理念，致力于順應(yīng)市場(chǎng)的需要，滿足客戶(hù)的需求，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。

其次，考慮到電力產(chǎn)品的特殊性，要制定相應(yīng)的創(chuàng)新性的營(yíng)銷(xiāo)渠道。由于電力的無(wú)形性，需要借助網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)構(gòu)建產(chǎn)、供、銷(xiāo)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)體系。

與此同時(shí)，要做好售前和售后服務(wù)工作，由于電力商品需要進(jìn)行事前安裝和調(diào)試，因此要在產(chǎn)品需求密集區(qū)域設(shè)立服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。電力發(fā)生故障會(huì)給客戶(hù)帶來(lái)不便，需要供電公司提高服務(wù)意識(shí)，設(shè)置售后服務(wù)機(jī)構(gòu)，方便電力設(shè)備的維修與養(yǎng)護(hù)。在建立實(shí)體服務(wù)體系的基礎(chǔ)上，還要積極構(gòu)建電話客戶(hù)服務(wù)機(jī)構(gòu)和網(wǎng)絡(luò)維修服務(wù)中心，提高服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量。

3.4 輔助系統(tǒng)的優(yōu)化

首先，建立合理、完善的人事考核體系和薪資制度，提高員工的工作積極性。在工作中，對(duì)工作量和工作質(zhì)量進(jìn)行等級(jí)量化考核。多勞多得、不勞不得，避免“大鍋飯”下的平均主義，激發(fā)工作人員的工作熱情，鼓勵(lì)工作人員進(jìn)取爭(zhēng)優(yōu)。

其次，加強(qiáng)對(duì)員工的職業(yè)培訓(xùn)和安全教育。組成學(xué)習(xí)型工作組織，提高工作人員的技術(shù)水平和職業(yè)道德素質(zhì)，從而強(qiáng)化了服務(wù)質(zhì)量，提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

4 結(jié)語(yǔ)

優(yōu)化供電公司生產(chǎn)運(yùn)作與管理，需要從電網(wǎng)基層體系、技術(shù)體系、銷(xiāo)售層面以及輔助體系四個(gè)方面進(jìn)行優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)整個(gè)運(yùn)作、管理系統(tǒng)多方位、多層次的優(yōu)化調(diào)整。電能是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的重要資源，受宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境和市場(chǎng)變化的影響較大，供電公司應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)變化，順應(yīng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，致力于為社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)服務(wù)、為人民服務(wù)的服務(wù)理念，優(yōu)化生產(chǎn)運(yùn)作與管理系統(tǒng)，提高工作效率，促進(jìn)供電公司的可持續(xù)發(fā)展。

生產(chǎn)與運(yùn)作管理論文:生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的ERP實(shí)驗(yàn)教改研究

[摘要]本文從生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程開(kāi)設(shè)ERP實(shí)驗(yàn)情況的調(diào)查分析入手，通過(guò)對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理與ERP的密切關(guān)系，明確開(kāi)設(shè)ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的重要作用，從高校生產(chǎn)運(yùn)作課程開(kāi)出ERP實(shí)驗(yàn)的效果分析，引出ERP實(shí)驗(yàn)教改這一主題，并深入研究ERP實(shí)驗(yàn)開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)的作用、目的、方法、方案，從而提出在生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程中改善ERP實(shí)驗(yàn)方式方法的措施

[關(guān)鍵詞]生產(chǎn)與運(yùn)作 ERP實(shí)驗(yàn) 教改研究

一、 生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程開(kāi)設(shè)ERP實(shí)驗(yàn)情況調(diào)查與效果分析

（一）生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程與ERP

1.生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程培養(yǎng)目標(biāo)、主要內(nèi)容、課程性質(zhì)與特點(diǎn)

服務(wù)業(yè)的興起，使生產(chǎn)的概念得到延伸和擴(kuò)展。過(guò)去，西方學(xué)者把與工廠聯(lián)系在一起的有形產(chǎn)品的制造稱(chēng)作“production”，而把提供服務(wù)的活動(dòng)稱(chēng)作“operations”。因此，生產(chǎn)與運(yùn)作管理是以有形產(chǎn)品和無(wú)形產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程和服務(wù)過(guò)程為對(duì)象，以定量分析和定性分析為手段，為設(shè)計(jì)、運(yùn)行和改善制造過(guò)程和服務(wù)過(guò)程提供科學(xué)的理論和方法。也就是對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織和控制。生產(chǎn)和運(yùn)作活動(dòng)是普遍的，沒(méi)有哪一個(gè)行業(yè)不從事生產(chǎn)和運(yùn)作活動(dòng)，因此，生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程是一門(mén)具有相當(dāng)廣泛影響力的課程。

生產(chǎn)運(yùn)作管理課程的培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生掌握生產(chǎn)與運(yùn)作管理基本理論與方法，了解企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作實(shí)踐中各種管理方法與策略的應(yīng)用條件與理論依據(jù)；了解生產(chǎn)與運(yùn)作管理的發(fā)展動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)，基本掌握制定各種生產(chǎn)與運(yùn)作策略的技能和方法等。課程體系從戰(zhàn)略的高度出發(fā)，以市場(chǎng)為基礎(chǔ)，視生產(chǎn)為“投入——轉(zhuǎn)化——輸出”的過(guò)程系統(tǒng)，并以系統(tǒng)的思想觀點(diǎn)研究此過(guò)程中的特征及其規(guī)律，再運(yùn)用現(xiàn)代管理技術(shù)和方法對(duì)該系統(tǒng)在設(shè)計(jì)、運(yùn)行與維護(hù)等環(huán)節(jié)進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制等管理活動(dòng)。

本課程的主要教學(xué)內(nèi)容有產(chǎn)品戰(zhàn)略、選址與布局、工作崗位設(shè)計(jì)、生產(chǎn)方式的變革、生產(chǎn)計(jì)劃與控制、作業(yè)排程、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)、項(xiàng)目管理、網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃等等。作為專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，學(xué)習(xí)本課程應(yīng)該先修《高等數(shù)學(xué)》、《運(yùn)籌學(xué)》、《管理學(xué)原理》、《經(jīng)濟(jì)學(xué)》等課程。另外，在學(xué)習(xí)本課程的基礎(chǔ)上，后續(xù)課程可開(kāi)設(shè)《戰(zhàn)略管理學(xué)》、《物流學(xué)》、《市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)》、《組織行為學(xué)》、《供應(yīng)鏈管理》、《采購(gòu)預(yù)備供應(yīng)管理》等。

生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的特色包括知識(shí)范圍涉及面廣、具有明確的職能領(lǐng)域和專(zhuān)業(yè)性、管理方法技術(shù)性強(qiáng)、定量分析嚴(yán)密、作業(yè)強(qiáng)調(diào)可操作性、實(shí)用性等要求。

2.ERP與ERP實(shí)驗(yàn)的目的和作用

ERP是Enterprise Resources Planning的縮寫(xiě)，指企業(yè)資源計(jì)劃。ERP是在制造資源計(jì)劃（MRPⅡ）基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的概念。ERP是以市場(chǎng)和客戶(hù)需求為導(dǎo)向，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)外資源優(yōu)化配置，消除生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中一切無(wú)效的勞動(dòng)和資源，是將企業(yè)所有資源進(jìn)行整合集成管理，將企業(yè)物流、資金流、信息流和人員流、客戶(hù)和供應(yīng)商進(jìn)行一體化管理的信息系統(tǒng)。

生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程中從戰(zhàn)略層的企業(yè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃（BP）到職能層的主生產(chǎn)計(jì)劃（MPS）進(jìn)一步?jīng)Q定物料需求計(jì)劃（MRP）的匹配，從而，影響執(zhí)行層能力、需求、供應(yīng)、庫(kù)存、采購(gòu)、結(jié)算等資源動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)信息化管理。這部分內(nèi)容是課程的核心，也是精華所在。培養(yǎng)學(xué)生總體運(yùn)作能力。

ERP實(shí)驗(yàn)的目的就是幫助學(xué)生深入了解和掌握生產(chǎn)與運(yùn)作管理關(guān)于ERP的原理、操作方法和信息系統(tǒng)。熟悉實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和操作技能。ERP實(shí)驗(yàn)教學(xué)運(yùn)用體驗(yàn)式的教學(xué)方法，采取實(shí)戰(zhàn)演練的方式進(jìn)行。即使用ERP軟件模擬企業(yè)的業(yè)務(wù)活動(dòng)過(guò)程，在模擬實(shí)戰(zhàn)的情景環(huán)境中，按照企業(yè)業(yè)務(wù)流程完成企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程，體會(huì)各崗位的業(yè)務(wù)工作和各部門(mén)之間的協(xié)作關(guān)系。其中，分組進(jìn)行模擬公司競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)營(yíng)，均由學(xué)生自己完成，以調(diào)動(dòng)和發(fā)揮學(xué)生們的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，鍛煉他們的組織能力、合作能力和操作能力。

ERP實(shí)驗(yàn)的作用主要包括：一是課程內(nèi)容的驗(yàn)證作用，通過(guò)ERP軟件和沙盤(pán)軟件的使用，熟悉企業(yè)經(jīng)營(yíng)的脈絡(luò)，掌握競(jìng)爭(zhēng)的要素和操作要點(diǎn)，體驗(yàn)所學(xué)原理和方法；二是對(duì)經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)的模擬作用，解決理論上抽象、枯燥，無(wú)法見(jiàn)識(shí)的現(xiàn)狀；三是利用實(shí)驗(yàn)室軟硬件條件提高學(xué)生動(dòng)手能力，熟悉銷(xiāo)售、庫(kù)存、采購(gòu)、裝卸等操作環(huán)節(jié)的工具，掌握時(shí)間和空間的要求等；四是發(fā)揮學(xué)生參與開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的積極性，提高實(shí)際創(chuàng)新能力。

（二）生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程開(kāi)設(shè)ERP實(shí)驗(yàn)的情況調(diào)查

經(jīng)過(guò)對(duì)相關(guān)學(xué)校開(kāi)設(shè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程實(shí)驗(yàn)情況的調(diào)查分析，總體可以分為三種情況：

1.沒(méi)有設(shè)立ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的占被調(diào)查開(kāi)設(shè)生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程學(xué)校的半數(shù)以上，其中多數(shù)只是進(jìn)行了理論教學(xué)，輔助一些案例和作業(yè)；部分設(shè)置了實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，但沒(méi)有ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。

2.設(shè)立ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的學(xué)校約占三分之一，但實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和內(nèi)容出入較大，有些學(xué)校采用手工制表做出綜合計(jì)劃和制造資源計(jì)劃以及材料清單等；部分學(xué)校采用沙盤(pán)模擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)競(jìng)賽和企業(yè)調(diào)查方式替代ERP實(shí)驗(yàn)；還有一些學(xué)校采用ERP軟件開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。

3.單獨(dú)設(shè)立實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)校主要是一些工科院校或要求比較接近工科的管理科學(xué)與工程學(xué)科的專(zhuān)業(yè)院校，特別是信息化要求相對(duì)較高的專(zhuān)業(yè)往往單獨(dú)設(shè)立，其中又可以分為有ERP軟件和沒(méi)有ERP軟件兩種情況，應(yīng)用軟件又非常不同，比較有代表性的ERP軟件包括：用友、金蝶、浪潮、博科等。選擇ERP軟件多數(shù)是教學(xué)版的系統(tǒng)，也有采用企業(yè)版的系統(tǒng)，當(dāng)然這與學(xué)校的需求、投入、課時(shí)、實(shí)驗(yàn)方式、應(yīng)用目的有關(guān)，實(shí)施的效果也十分不同。

（三）ERP實(shí)驗(yàn)的效果分析

1.教學(xué)效果分析：ERP實(shí)驗(yàn)從教學(xué)效果來(lái)看，好的是獨(dú)立開(kāi)設(shè)ERP實(shí)驗(yàn)課程，這對(duì)于那些工科的專(zhuān)業(yè)，十分必要，不僅能夠系統(tǒng)掌握ERP的來(lái)龍去脈，資源計(jì)劃的編制依據(jù)和方法，而且能夠幫助學(xué)生了解企業(yè)信息化的管理系統(tǒng)構(gòu)架、層次、功能和操作等；特別是哪些一邊授課一邊實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)操作的方式，非常方便學(xué)生理解和熟悉教學(xué)內(nèi)容，所以，效果比較好；開(kāi)設(shè)ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的情況下，可以通過(guò)電腦窗口認(rèn)識(shí)和熟悉部分功能模塊，驗(yàn)證所學(xué)理論，演示系統(tǒng)功能等。

2.實(shí)驗(yàn)效果分析：從實(shí)驗(yàn)效果來(lái)看，教學(xué)版的ERP系統(tǒng)比較容易上手，教師可以與理論課程融為一體，根據(jù)課程要求和重點(diǎn)選擇模塊和操作，能夠有效控制實(shí)驗(yàn)進(jìn)度和評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

3.社會(huì)效果分析：從社會(huì)效果來(lái)看，應(yīng)用企業(yè)版ERP對(duì)學(xué)生就業(yè)和適應(yīng)企業(yè)非常有利，但由于師資、實(shí)驗(yàn)條件、教學(xué)要求，使得學(xué)生掌握比較困難，多數(shù)靠學(xué)生自學(xué)，也有校企合作開(kāi)展培訓(xùn)等方式，企業(yè)對(duì)具有這方面能力的學(xué)生總是另眼相看。

4.實(shí)用效果分析：從實(shí)用效果來(lái)看，針對(duì)不同專(zhuān)業(yè)應(yīng)該有不同的選擇，對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理要求越高，越要加強(qiáng)ERP實(shí)驗(yàn)?zāi)酥翆?shí)驗(yàn)課程，對(duì)于相關(guān)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目就能夠幫助學(xué)生理解和掌握課程中涉及的ERP內(nèi)容和應(yīng)用，注重每個(gè)模塊的應(yīng)用價(jià)值。

二、生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的實(shí)驗(yàn)要求與ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)的研究

（一）生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的實(shí)驗(yàn)要求

1.本課程實(shí)驗(yàn)教改的目的、意義及特色；

本課程實(shí)驗(yàn)教改的目的是對(duì)面向工商企業(yè)的管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)涉及的生產(chǎn)運(yùn)作管理課程的綜合實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)進(jìn)行教學(xué)改革，與企業(yè)合作，利用真實(shí)企業(yè)案例和數(shù)據(jù)，開(kāi)發(fā)以企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作為核心的ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。通過(guò)教學(xué)改革，確保學(xué)生能夠快捷掌握生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程專(zhuān)業(yè)技術(shù)；為整個(gè)管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程體系奠定生產(chǎn)領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)；為進(jìn)一步完善課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)和教學(xué)資源庫(kù)打好基礎(chǔ)。本課程教改的特色：其一，專(zhuān)業(yè)與業(yè)務(wù)實(shí)踐融為一體熟悉ERP系統(tǒng)和技能；其二，平臺(tái)加模塊方便學(xué)生系統(tǒng)訓(xùn)練和單元訓(xùn)練，掌握ERP的技術(shù)功能；其三，集中實(shí)驗(yàn)與分散自己練習(xí)結(jié)合，提高技能性訓(xùn)練水平；其四，角色扮演與競(jìng)賽結(jié)合的模擬實(shí)驗(yàn)，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與意識(shí)和應(yīng)用ERP解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

2.本課程教改研究的主要內(nèi)容，擬解決的關(guān)鍵問(wèn)題；

本課程教改研究的主要內(nèi)容包括：生產(chǎn)運(yùn)作管理課程實(shí)驗(yàn)體系的構(gòu)建；現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目改革方案；如何應(yīng)用ERP軟件解決實(shí)踐教學(xué)問(wèn)題；在實(shí)驗(yàn)?zāi)K中怎樣體現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作專(zhuān)業(yè)技術(shù)。擬解決的關(guān)鍵問(wèn)題是ERP軟件與教學(xué)融合的問(wèn)題；運(yùn)作技術(shù)、軟件功能與實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目三位一體的整合問(wèn)題；解決ERP實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多與實(shí)驗(yàn)課時(shí)少的矛盾。

（二）ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)的研究

1.ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的定位

ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目是服務(wù)于生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程教學(xué)需要的一種實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段，是培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)實(shí)現(xiàn)管理信息集成共享之需要而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)實(shí)操能力的環(huán)節(jié)之一。掌握ERP可以有效管理整個(gè)企業(yè)管理系統(tǒng)，是現(xiàn)代信息化管理的基礎(chǔ)。這是教學(xué)面向企業(yè)、面向現(xiàn)代化、面向未來(lái)的重要環(huán)節(jié)。

2.ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)

本課程實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目包括：

實(shí)驗(yàn)一，企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤(pán)模擬，通過(guò)小組競(jìng)賽形式較應(yīng)用生產(chǎn)運(yùn)作技術(shù)，基本掌握采購(gòu)、生產(chǎn)成本、庫(kù)存成本、產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)管理、資金運(yùn)作等方法，分4-6個(gè)循環(huán)完成競(jìng)賽。

實(shí)驗(yàn)二，企業(yè)物流調(diào)查和訪談，了解企業(yè)生產(chǎn)流程和生產(chǎn)物流的特點(diǎn)方法。從設(shè)計(jì)調(diào)查方案、實(shí)施調(diào)查到完成企業(yè)調(diào)查報(bào)告。

實(shí)驗(yàn)三，ERP演練，熟悉物料需求計(jì)劃（MRP）與制造資源計(jì)劃（MRPII）和企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）的編制和運(yùn)作過(guò)程。完成相關(guān)內(nèi)容上機(jī)操作。

實(shí)驗(yàn)四，質(zhì)量管理，掌握質(zhì)量管理和質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)的方法。選擇質(zhì)量觀察點(diǎn)，開(kāi)展質(zhì)量檢查、分析，提出改進(jìn)質(zhì)量的管理措施。

3.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法：

在實(shí)驗(yàn)初學(xué)時(shí)，以學(xué)生個(gè)人練習(xí)為主，熟悉軟件功能的操作，提高熟練程度；然后，在此基礎(chǔ)上，以班為單位模擬一個(gè)企業(yè)，按照劃分的部門(mén)和崗位，每一個(gè)學(xué)生擔(dān)任一個(gè)崗位的工作，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)業(yè)務(wù)流程和軟件的功能，根據(jù)所結(jié)合的數(shù)據(jù)，將企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)演練完成。實(shí)驗(yàn)要求：教師提供業(yè)務(wù)內(nèi)容和流程數(shù)據(jù)；學(xué)生自己設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)發(fā)生的情景，用軟件模擬企業(yè)的工作環(huán)境，最終提交實(shí)戰(zhàn)演練報(bào)告。

4.實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

按照下列順序組織實(shí)驗(yàn)：數(shù)據(jù)準(zhǔn)備、客戶(hù)訂貨業(yè)務(wù)、排程業(yè)務(wù)、產(chǎn)能管理、采購(gòu)業(yè)務(wù)、委外業(yè)務(wù)、生產(chǎn)業(yè)務(wù)、銷(xiāo)售發(fā)貨、應(yīng)收應(yīng)付制單、期末處理，使用實(shí)驗(yàn)教程的數(shù)據(jù)，完成各項(xiàng)功能操作。實(shí)驗(yàn)是以企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)為主線展開(kāi)的，共9個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。這9個(gè)實(shí)驗(yàn)完成以后，再進(jìn)一步學(xué)習(xí)其他的內(nèi)容。以這種方式組織學(xué)習(xí)，有利于掌握企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理活動(dòng)的全貌，使實(shí)驗(yàn)由淺入深，思路清晰，便于盡快掌握ERP管理系統(tǒng)的功能操作。

實(shí)驗(yàn)組織：根據(jù)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的掌握程度，和對(duì)軟件操作的熟練程度，以及對(duì)數(shù)據(jù)模擬的正確程度，教師給學(xué)生評(píng)定成績(jī)。

具體組織方法是將學(xué)生分成4人一組，以組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、案例分析、社會(huì)調(diào)查、企業(yè)訪談，按照課業(yè)要求撰寫(xiě)案例分析報(bào)告和社會(huì)調(diào)查（實(shí)踐）報(bào)告，并制成PPT文稿，以小組為單位進(jìn)行課堂講演，交流并討論；企業(yè)沙盤(pán)6人一組展開(kāi)競(jìng)賽；ERP實(shí)驗(yàn)在集中教室里組織分模塊完成，每人一機(jī)，按實(shí)驗(yàn)作業(yè)任務(wù)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

三、在生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程中改善ERP實(shí)驗(yàn)方式方法的措施

（一）進(jìn)一步落實(shí)理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)原則

目前，許多學(xué)校的專(zhuān)業(yè)課內(nèi)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目開(kāi)設(shè)情況不是很好，研究發(fā)現(xiàn)原因是多方面的，其中涉及校方的管理制度與政策、專(zhuān)業(yè)發(fā)展水平和教師能力以及受限于供應(yīng)商的服務(wù)等。無(wú)論如何實(shí)驗(yàn)課程或?qū)嶒?yàn)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新都是實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的重要組成部分，不能期望實(shí)驗(yàn)室軟硬件到位就開(kāi)出實(shí)驗(yàn)，一定要抓好實(shí)驗(yàn)課程的開(kāi)發(fā)，研究實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的開(kāi)出，幫助教師和實(shí)驗(yàn)員開(kāi)好每一個(gè)實(shí)驗(yàn)。一方面，千方百計(jì)應(yīng)用ERP軟件解決實(shí)踐教學(xué)問(wèn)題；另一方面，在實(shí)驗(yàn)?zāi)K中充分體現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)。使ERP軟件與教學(xué)融合，做好運(yùn)作技術(shù)、軟件功能與實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目三位一體的整合。

（二）充分利用現(xiàn)代科技手段模擬企業(yè)運(yùn)作提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果

在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中設(shè)立模擬企業(yè)ERP運(yùn)作沙盤(pán)、物流運(yùn)作沙盤(pán)、供應(yīng)鏈管理沙盤(pán)，通過(guò)信息化管理技術(shù)實(shí)現(xiàn)跨時(shí)空的模擬生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程，讓每個(gè)學(xué)生在虛擬的工作中心中完成規(guī)定項(xiàng)目或科目的操作，促使學(xué)生進(jìn)一步用以研究現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)作管理和流程優(yōu)化。運(yùn)用ERP軟件模擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)一定會(huì)收到的實(shí)驗(yàn)效果，并且，對(duì)于培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、小組合作作業(yè)能力也是十分有益的

（三）采用虛實(shí)結(jié)合的方式有效改進(jìn)動(dòng)態(tài)直觀效果

企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理的實(shí)驗(yàn)是管理專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的內(nèi)容之一，在建設(shè)綜合實(shí)驗(yàn)室中設(shè)置仿真屏幕，設(shè)立三維情景模擬的仿真實(shí)驗(yàn)課程也是非常好的實(shí)踐教學(xué)手段。利用仿真手段對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理課程教學(xué)的改善，可以開(kāi)展情景直觀教學(xué)，增加教學(xué)的生動(dòng)性，以虛擬環(huán)境確保實(shí)驗(yàn)效果。采用虛實(shí)結(jié)合，可以大大降低硬件投入規(guī)模，節(jié)約場(chǎng)地，符合高校現(xiàn)實(shí)條件，采用三維互動(dòng)的虛擬方式，可以實(shí)現(xiàn)多人同時(shí)不同步不同角色的操作業(yè)務(wù)，可以大大提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ７卢F(xiàn)場(chǎng)操作過(guò)程，達(dá)到實(shí)驗(yàn)效果。

（四）積極開(kāi)展ERP實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目資源數(shù)據(jù)庫(kù)和案例庫(kù)開(kāi)發(fā)

由于ERP應(yīng)用面比較寬，需要盡快建立典型企業(yè)資源數(shù)據(jù)庫(kù)，保障學(xué)生上機(jī)操作需要，開(kāi)發(fā)出一定數(shù)量的案例庫(kù)，方便學(xué)生課下對(duì)比研究，找出企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作的管理經(jīng)典和規(guī)律，充分發(fā)揮學(xué)生參與的積極性，引導(dǎo)他們進(jìn)行課外研究和訓(xùn)練，這樣就可以解決ERP實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多與實(shí)驗(yàn)課時(shí)少的矛盾。

（五）構(gòu)建管理學(xué)科實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系推動(dòng)ERP系統(tǒng)的共享

學(xué)校統(tǒng)一構(gòu)建管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系具有十分重要的戰(zhàn)略意義和經(jīng)濟(jì)意義。這就要求學(xué)校層面必須達(dá)成共識(shí)，統(tǒng)一思想，站在學(xué)科和資源整合的基礎(chǔ)上建設(shè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。并且以開(kāi)放的觀念，為其他院系相關(guān)專(zhuān)業(yè)提供實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，開(kāi)出實(shí)驗(yàn)課程，共享學(xué)校資源。從擴(kuò)大ERP應(yīng)用的角度，這種共享擴(kuò)大了受益面，也會(huì)推動(dòng)師生開(kāi)發(fā)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和豐富課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的開(kāi)展。

生產(chǎn)與運(yùn)作管理論文:Excel在生產(chǎn)與運(yùn)作管理教學(xué)中的應(yīng)用

摘要：在多媒體教學(xué)條件下，Excel具有基本函數(shù)功能、電子表格功能、數(shù)據(jù)分析等功能，在生產(chǎn)與運(yùn)作管理的教學(xué)過(guò)程中，Excel的數(shù)據(jù)分析功能與生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本理論和方法相結(jié)合，可以整合教學(xué)內(nèi)容，有助于擺脫目前生產(chǎn)與運(yùn)作管理教學(xué)所面臨的困境。

關(guān)鍵詞：Excel；線性規(guī)劃；生產(chǎn)與運(yùn)作管理；教學(xué)

生產(chǎn)與運(yùn)作是一切社會(huì)組織將它的輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過(guò)程。生產(chǎn)與運(yùn)作管理是從微觀的角度，通過(guò)計(jì)劃、組織和控制等職能使得社會(huì)組織投入各種資源和活動(dòng)效益較大化的過(guò)程，在生產(chǎn)與運(yùn)作管理中，需對(duì)大量的數(shù)據(jù)資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，以此為基礎(chǔ)進(jìn)行決策。而Excel以其友好的操作界面和強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析功能受到眾多企業(yè)和個(gè)人的青睞，它廣泛應(yīng)用于報(bào)表處理、數(shù)學(xué)運(yùn)算、財(cái)務(wù)處理、統(tǒng)計(jì)分析等方面。將Excel引入生產(chǎn)與運(yùn)作管理的教學(xué)，將幫助學(xué)生解決生產(chǎn)與運(yùn)作管理中復(fù)雜的計(jì)算問(wèn)題。不僅可以改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，也可提高學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

在應(yīng)用Excel進(jìn)行線性規(guī)劃分析時(shí)，需安裝“規(guī)劃求解”，單擊Microsoft Excel 菜單欄中“工具”下的“加載宏”命令，然后在“加載宏”對(duì)話框中選擇“規(guī)劃求解”庫(kù)，點(diǎn)擊“確定”按鈕，“規(guī)劃求解”項(xiàng)就出現(xiàn)于“工具”菜單欄中。而在生產(chǎn)與運(yùn)作管理中，需定量化的決策有：多元回歸預(yù)測(cè)需求、線性規(guī)劃確定廠址、訂貨（生產(chǎn)）批量、產(chǎn)品組合、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化與排隊(duì)模型等，下面將以確定產(chǎn)品組合為例，闡述線性規(guī)劃在生產(chǎn)與運(yùn)作管理中的應(yīng)用如何用Excel進(jìn)行求解。

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)情況下，企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)預(yù)測(cè)市場(chǎng)的需求量及各種生產(chǎn)約束條件來(lái)編制企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃，確定應(yīng)生產(chǎn)的品種數(shù)量并獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

設(shè)某公司生產(chǎn)A、B、C、D四種產(chǎn)品，由剪切、沖壓、噴漆順序加工而成，生產(chǎn)數(shù)據(jù)和經(jīng)營(yíng)資料（如表1所示）。試確定一個(gè)的產(chǎn)品年生產(chǎn)數(shù)量。

下面將應(yīng)用Excel，應(yīng)用線性規(guī)劃方法來(lái)確定其的產(chǎn)品年生產(chǎn)數(shù)量，具體求解步驟如下：

1.錄入并整理數(shù)據(jù)。在Excel中輸入生產(chǎn)數(shù)據(jù)和經(jīng)營(yíng)資料基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，格式（見(jiàn)圖1）：

圖1生產(chǎn)數(shù)據(jù)和經(jīng)營(yíng)資料基礎(chǔ)數(shù)據(jù)

2.利用Excel構(gòu)建約束條件和目標(biāo)函數(shù)。在A、B、C、D的實(shí)際產(chǎn)量處錄入0，同時(shí)令A(yù)產(chǎn)品在剪切、沖壓、噴漆和進(jìn)口鋼板用量的數(shù)量等于A產(chǎn)品的實(shí)際數(shù)量（使用公式設(shè)置），按同樣的方法分別設(shè)置B、C、D下各個(gè)單元格的數(shù)量。構(gòu)建約束行或列，即：添加各種約束條件，如產(chǎn)量、工時(shí)和原料供應(yīng)的約束。設(shè)置完產(chǎn)量后，分別計(jì)算各個(gè)加工工序的總工時(shí)，下面以剪切為例，在F12單元格處輸入需使用SUMPRODUCT ()函數(shù)計(jì)算總的加工工時(shí)，具體操作（見(jiàn)圖2），SUMPRODUCT()函數(shù)可計(jì)算矩陣相乘的。計(jì)算完各個(gè)工序的加工時(shí)間后即可進(jìn)行約束條件的設(shè)置。

根據(jù)實(shí)際求解的要求進(jìn)行設(shè)置，本例中為利潤(rùn)較大化，即：產(chǎn)量與單位產(chǎn)品的利潤(rùn)相乘再求和，此時(shí)仍然可以使用SUMPRODUCT ()函數(shù)來(lái)計(jì)算總的利潤(rùn)，具體設(shè)置可參考圖2來(lái)進(jìn)行設(shè)置。

3.添加線性規(guī)劃的約束條件并求解。在已安裝“規(guī)劃求解”的Microsoft Excel，點(diǎn)擊Excel菜單欄“工具”，選擇“規(guī)劃求解”，彈出圖3的對(duì)話框，點(diǎn)擊“設(shè)置目標(biāo)單元格”后面的，出現(xiàn)圖4的對(duì)話框，選擇目標(biāo)單元格進(jìn)行設(shè)置，根據(jù)目標(biāo)函數(shù)選擇較大值、最小值或者設(shè)置等于的選項(xiàng)。

設(shè)置完目標(biāo)函數(shù)后，需設(shè)置可變單元格，點(diǎn)擊圖3“可變單元格”后面的，出現(xiàn)類(lèi)似于圖4的對(duì)話框，選擇可變單元格進(jìn)行可變單元格的設(shè)置。

其次，添加約束條件，點(diǎn)擊圖3中的添加按鈕，出現(xiàn)圖5的對(duì)話框，按線性規(guī)劃的約束條件依次添加各個(gè)約束條件，添加部約束后，點(diǎn)擊“確定”返回到圖3。然后點(diǎn)擊圖3中的“選項(xiàng)”按鈕，進(jìn)行規(guī)劃求解的高級(jí)設(shè)置，具體設(shè)置（見(jiàn)圖6），設(shè)置完成后點(diǎn)擊“確定”按鈕返回到圖3，設(shè)置完成后的結(jié)果為圖7所示的對(duì)話框。

點(diǎn)擊圖7的“求解”按鈕，即可求得線性規(guī)劃的解，并可進(jìn)行敏感性的分析，即可完成線性求解，規(guī)劃求解的結(jié)果（如下頁(yè)圖8所示）。

圖8中的結(jié)果就是線性規(guī)劃的解，結(jié)果為生產(chǎn)產(chǎn)品A、B、C、D的產(chǎn)量分別為6 000、400、3 000、100單位，年利潤(rùn)為43 600元。

從上述例子中可以看出，將Excel分析工具庫(kù)應(yīng)用于生產(chǎn)與運(yùn)作管理的教學(xué)中，使有關(guān)分析變得簡(jiǎn)單、快捷、，簡(jiǎn)單的使用就可輕松獲得計(jì)算結(jié)果。同時(shí)Excel中眾多的函數(shù)在給我們的數(shù)據(jù)處理帶來(lái)方便，這樣在生產(chǎn)與運(yùn)作管理課堂教學(xué)過(guò)程中教師重點(diǎn)給學(xué)生講清楚生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本理論、基本概念、基本思想、計(jì)算的原理和正確應(yīng)用的條件、正確解讀計(jì)算的結(jié)果，用Excel來(lái)完成大量計(jì)算工作和進(jìn)行計(jì)算結(jié)果分析。將生產(chǎn)與運(yùn)作管理理論與實(shí)際緊密聯(lián)系起來(lái)，使學(xué)生在課堂上就能接觸到大量的實(shí)際問(wèn)題，對(duì)提高學(xué)生綜合分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力大有幫助。同時(shí)也豐富了教學(xué)內(nèi)容，使課堂氣氛由枯燥乏味變得趣味盎然。增強(qiáng)學(xué)生對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理中的重要概念與理論的理解，使學(xué)生使用計(jì)算機(jī)進(jìn)行計(jì)算求解分析的能力大大提高。

生產(chǎn)與運(yùn)作管理論文:生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程實(shí)踐教學(xué)方法研究

摘要：針對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程實(shí)踐過(guò)程存在的問(wèn)題，總結(jié)分析了國(guó)內(nèi)部分高校的經(jīng)驗(yàn)做法，從教學(xué)實(shí)踐基地的建設(shè)、情境教學(xué)法、案例教學(xué)法、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法等方面提出了應(yīng)對(duì)措施和實(shí)施方法。

關(guān)鍵詞：實(shí)踐教學(xué)；教學(xué)方法；現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)

一、實(shí)踐教學(xué)主要存在的問(wèn)題

1.實(shí)踐教學(xué)組織不夠充分。主要表現(xiàn)有：一是活動(dòng)目標(biāo)沒(méi)有進(jìn)行進(jìn)一步的分解。二是對(duì)活動(dòng)的過(guò)程控制缺乏準(zhǔn)備，對(duì)活動(dòng)中學(xué)生應(yīng)該如何去做、可能會(huì)遇到什么問(wèn)題、又如何解決這些問(wèn)題等等，缺乏思想準(zhǔn)備。三是實(shí)習(xí)企業(yè)的接待準(zhǔn)備不足。四是實(shí)踐過(guò)程和效果與學(xué)生期望相差懸殊，學(xué)生因此容易對(duì)實(shí)踐活動(dòng)全盤(pán)否定，進(jìn)而對(duì)學(xué)校實(shí)踐性教學(xué)的組織管理持否定和不積極參與的態(tài)度。

2.實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)虎頭蛇尾。主要表現(xiàn)在：實(shí)際教學(xué)中，實(shí)踐性教學(xué)往往是以學(xué)生的順利返校或?qū)W生上交一份活動(dòng)報(bào)告為終結(jié)，教師沒(méi)有安排活動(dòng)總結(jié)，特別是缺乏在教師指導(dǎo)下有計(jì)劃有組織地開(kāi)展的活動(dòng)小結(jié)。

3.實(shí)踐性教學(xué)設(shè)計(jì)思想過(guò)于局限。主要表現(xiàn)有：實(shí)踐性教學(xué)場(chǎng)地局限于制造業(yè)的生產(chǎn)一線；教學(xué)形式局限于現(xiàn)場(chǎng)參觀教學(xué)組織，局限于整班集體活動(dòng)；教學(xué)時(shí)間局限于計(jì)劃內(nèi)的課堂時(shí)間，時(shí)間安排非常隨意，沒(méi)有體現(xiàn)及時(shí)性原則。

4.實(shí)踐性教學(xué)缺乏理論基礎(chǔ)。主要表現(xiàn)在：部分學(xué)生不注重理論學(xué)習(xí)甚至于放棄理論學(xué)習(xí)，使實(shí)踐性教學(xué)缺乏必要的基礎(chǔ)理論指導(dǎo)。

解決上述問(wèn)題的主要途徑就是對(duì)現(xiàn)有的實(shí)踐教學(xué)模式進(jìn)行改進(jìn)，使得實(shí)踐教學(xué)真正成為理論教學(xué)的必要支撐和提高學(xué)生實(shí)踐能力的必要環(huán)節(jié)。

二、國(guó)內(nèi)高校主要采用的教學(xué)方式

上海工程技術(shù)大學(xué)的生產(chǎn)管理課程的實(shí)踐內(nèi)容體系包括前置必修實(shí)踐課程、后置必修實(shí)踐課程、理論課上機(jī)實(shí)驗(yàn)、第二課堂實(shí)踐的延伸和拓展。主要的特色有幾個(gè)方面：重視理論教學(xué)，強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際；實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容多樣化和靈活性；加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)境建設(shè)；開(kāi)闊思路，采用靈活多樣的形式，建立相對(duì)穩(wěn)固的實(shí)習(xí)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)和教學(xué)實(shí)踐基地；以科研項(xiàng)目為依托，以興趣為導(dǎo)向，引導(dǎo)學(xué)生建立自己的研究焦點(diǎn)。

武漢理工大學(xué)的生產(chǎn)管理課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)主要包括：課程設(shè)計(jì)、利用金蝶軟件進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?zāi)M、課程游戲模擬，還包括生產(chǎn)視頻和案例分析。

東北財(cái)經(jīng)大學(xué)生產(chǎn)管理課程的實(shí)踐內(nèi)容主要通過(guò)組織學(xué)生進(jìn)入企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)參觀，在專(zhuān)家指導(dǎo)下編制了生產(chǎn)管理案例庫(kù)，學(xué)生的角色扮演游戲和小組討論等形式展開(kāi)。

浙江東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院的生產(chǎn)管理課程實(shí)踐主要利用教師承接企業(yè)項(xiàng)目的機(jī)會(huì)，在溫州人本軸承有限公司、易初蓮花超級(jí)超市、華聯(lián)超市、人民電器集團(tuán)等建立了合作實(shí)習(xí)基地，為課程實(shí)踐教學(xué)提供支持。

天津財(cái)經(jīng)大學(xué)的生產(chǎn)管理課程實(shí)踐過(guò)程包括案例教學(xué)、師生課題組活動(dòng)、利用實(shí)習(xí)基地進(jìn)行實(shí)訓(xùn)、鼓勵(lì)學(xué)生參與學(xué)術(shù)實(shí)踐活動(dòng)等。

南京大學(xué)的生產(chǎn)管理課程實(shí)踐內(nèi)容主要由案例教學(xué)、階段性游戲?qū)嶒?yàn)、網(wǎng)絡(luò)版企業(yè)運(yùn)營(yíng)模擬系統(tǒng)和BOSS模擬競(jìng)賽等環(huán)節(jié)組成。

從這些高校生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的實(shí)踐內(nèi)容來(lái)看，各個(gè)高校主要根據(jù)自身的條件來(lái)有限度的實(shí)施實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，實(shí)踐基地的建立、教材和相關(guān)教學(xué)產(chǎn)品的使用、利用案例教學(xué)調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性、和科研相結(jié)合、管理軟件的使用等環(huán)節(jié)的實(shí)施效果較好。

三、應(yīng)對(duì)措施與方法

1.針對(duì)課程內(nèi)容，加強(qiáng)同相關(guān)企業(yè)的聯(lián)系，建立穩(wěn)固的實(shí)踐場(chǎng)所；高校和企業(yè)加強(qiáng)聯(lián)系，對(duì)雙方都有利。對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，增進(jìn)其對(duì)企業(yè)的了解，幫助大學(xué)生提升職業(yè)水平和競(jìng)爭(zhēng)能力，積極適應(yīng)社會(huì)和企業(yè)的要求；對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，可以向外界宣傳其企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念，還可以在實(shí)習(xí)過(guò)程中找到所需的合適人才。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，首先從企業(yè)發(fā)展和安全教育來(lái)進(jìn)行，然后針對(duì)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)和課程內(nèi)容，選擇合適的車(chē)間和部門(mén)，使學(xué)生加深對(duì)企業(yè)運(yùn)作管理內(nèi)容的理解。

2.“情境教學(xué)法”研究與實(shí)踐。心理學(xué)研究表明：在特定的情景下，人的思維，意志和力量能達(dá)到狀態(tài)或超常發(fā)揮。情境教學(xué)的探索和實(shí)踐主要就是以此為依據(jù)的。情境教學(xué)是指在教學(xué)過(guò)程中，依據(jù)教育學(xué)和心理學(xué)的基本原理，根據(jù)學(xué)生年齡和認(rèn)知特點(diǎn)的不同，通過(guò)建立師生間認(rèn)知客體與認(rèn)知主體之間的情感氛圍，創(chuàng)設(shè)適宜的學(xué)習(xí)環(huán)境，使教學(xué)在豐富的情感和優(yōu)化的環(huán)境中開(kāi)展，讓學(xué)習(xí)者的情感主動(dòng)參與認(rèn)知活動(dòng)，以期激活學(xué)習(xí)者的情境思維，從而在情境思維中獲得知識(shí)，培養(yǎng)能力，發(fā)展智力的一種教學(xué)活動(dòng)。以皮亞杰為代表的認(rèn)知心理學(xué)家提倡的建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論，把情境教學(xué)放在學(xué)習(xí)環(huán)境四大要素之首。他們認(rèn)為，學(xué)是與一定的文化背景（即情境）相聯(lián)系的，在實(shí)際情境下進(jìn)行學(xué)習(xí)，可以激發(fā)學(xué)生的聯(lián)想思維，使學(xué)習(xí)者能利用自己原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)中的有關(guān)經(jīng)驗(yàn)，去同化和索引當(dāng)前學(xué)習(xí)到的新知識(shí)，從而在新舊知識(shí)之間建立聯(lián)系，并賦予新知識(shí)以某種意義。

3.現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法研究與實(shí)踐。現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)是在事物發(fā)生的現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物及有關(guān)人員的協(xié)助所開(kāi)展的一種教學(xué)組織形式。它通過(guò)將教材內(nèi)容與學(xué)生在現(xiàn)場(chǎng)直接看到的有關(guān)社會(huì)或自然現(xiàn)象緊密聯(lián)系起來(lái)，從而突破了課堂教學(xué)的某些局限，并改變了學(xué)生的認(rèn)識(shí)活動(dòng)結(jié)構(gòu)。由于現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法具有“直觀性強(qiáng)”和“緊密聯(lián)系實(shí)際”的特點(diǎn)，各門(mén)學(xué)科又都能夠從現(xiàn)實(shí)生活中找到其與實(shí)際相聯(lián)系的結(jié)合點(diǎn)，因此現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法可適用于電子學(xué)科的教學(xué)。

現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，一般應(yīng)選擇那些設(shè)備工業(yè)較為先進(jìn)并具有代表性，作業(yè)結(jié)合又不十分繁忙且相對(duì)比較安全的生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)來(lái)進(jìn)行。而取得現(xiàn)場(chǎng)單位的支持與協(xié)助則是開(kāi)展好現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的前提條件。應(yīng)當(dāng)事先與現(xiàn)場(chǎng)單位取得聯(lián)系并落實(shí)好有關(guān)事宜，主動(dòng)將現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的計(jì)劃通報(bào)現(xiàn)場(chǎng)單位并征求其意見(jiàn)。在具體安排上要以方便現(xiàn)場(chǎng)單位和不影響生產(chǎn)為原則。

現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)應(yīng)力爭(zhēng)做到“突出重點(diǎn)，統(tǒng)籌兼顧，綜合利用，靈活應(yīng)變”，即選擇專(zhuān)業(yè)課教學(xué)中的關(guān)鍵內(nèi)容和慣性疑難點(diǎn)作為現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容并予以保障；兼顧本課程及本專(zhuān)業(yè)相關(guān)課程的有關(guān)知識(shí)內(nèi)容，拓寬現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的專(zhuān)業(yè)覆蓋面；充分利用生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的各種設(shè)備及作業(yè)等條件進(jìn)行綜合教學(xué)，較大限度的發(fā)揮現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的綜合效益；根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)變化特點(diǎn)預(yù)先做好應(yīng)變方案（包括教學(xué)順序，地點(diǎn)及天氣影響等）掌握現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的主動(dòng)權(quán)。

現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的效果如何，很大程度上取決于教師的課前準(zhǔn)備工作，而教師對(duì)教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)熟悉與否，則往往是導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)成敗的關(guān)鍵所在。作為現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的教師，必須認(rèn)真做好課前的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地偵查準(zhǔn)備工作，了解現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)設(shè)備及作業(yè)情況。對(duì)于教師自身不太熟悉的專(zhuān)業(yè)問(wèn)題，特別是生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)所采用的新技術(shù)和新設(shè)備等，一定要事先搞懂弄清。唯有如此，才能在現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)中真正做到心中有數(shù)和發(fā)揮自如。

此外，教師還應(yīng)該在現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)之前，把現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)所要涉及的有關(guān)背景材料（如教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)概況，設(shè)備特征和作業(yè)規(guī)律等）以及注意事項(xiàng)和要求等，事先向?qū)W生介紹，以保障現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的質(zhì)量和效率。

由于現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)是在生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行的，因而會(huì)存在一些不安全的因素。必須把對(duì)學(xué)生的安全教育和管理發(fā)在首位。一方面確保學(xué)生的人身安全；另一方面也要避免給現(xiàn)場(chǎng)單位的生產(chǎn)作業(yè)造成安全上的問(wèn)題。因?yàn)樵诂F(xiàn)場(chǎng)教學(xué)中，學(xué)生往往因缺乏安全知識(shí)和情緒興奮而忘乎所以，或因聚精會(huì)神而顧此失彼，以致難以注意周?chē)h(huán)境的不安全因素。授課教師則往往顧及授課而不能很好兼顧全體學(xué)生的人身安全。為此，在現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)前，須對(duì)學(xué)生認(rèn)真進(jìn)行安全教育，介紹有關(guān)安全知識(shí)并提出安全方面的要求；在現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)中，應(yīng)及時(shí)提醒，督促學(xué)生注意安全。此外，每次現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的教師人數(shù)應(yīng)不少于兩人，以保障教師和學(xué)生安全。

4.建立課程相關(guān)內(nèi)容的案例庫(kù)，使學(xué)生在課上課下都有機(jī)會(huì)參與討論；“案例教學(xué)法”是通過(guò)教師采用案例引導(dǎo)來(lái)說(shuō)明理論知識(shí)，學(xué)生通過(guò)案例的研究分析加深對(duì)理論知識(shí)的理解。案例教學(xué)法滿足了以研究，解決問(wèn)題為中心，以培養(yǎng)學(xué)生正確的專(zhuān)業(yè)思維方法，提高學(xué)生分析，解決運(yùn)作管理的能力為目的的教學(xué)需要。

案例教學(xué)法作為一種交互式教學(xué)方法，能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，主動(dòng)性和自覺(jué)性，提高理論知識(shí)的學(xué)習(xí)效率，促進(jìn)學(xué)生思考能力和實(shí)際操作能力的提高。在實(shí)施過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)一些需要注意的問(wèn)題：首先，案例教學(xué)法不能替代傳統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)和講授，案例教學(xué)的比例不能強(qiáng)求，要因內(nèi)容不同而選擇適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)模式。基本概念，基本原理和基本方法必須通過(guò)課堂講授，要注意恰當(dāng)?shù)倪x擇案例，選擇合適的討論內(nèi)容。其次，案例教學(xué)法目前的運(yùn)用效果來(lái)看，仍然存在一些局限性：案例的合理設(shè)計(jì)，特別是內(nèi)容豐富，結(jié)構(gòu)新穎，可以舉一反三，觸類(lèi)旁通的有典型代表意義的案例設(shè)計(jì)較為困難，需要教師花大量的時(shí)間和精力；學(xué)生長(zhǎng)期接受傳統(tǒng)的講授法教學(xué)模式，學(xué)習(xí)積極性不高，難于適應(yīng)勤于思考，踴躍發(fā)言探討的案例教學(xué)模式，所以要求教師要善于引導(dǎo)，牢牢把握教師主導(dǎo)，學(xué)生主體的宗旨，要采用多種教學(xué)方法，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，避免學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中冷場(chǎng)。

在課時(shí)安排上要兼顧理論講授和案例教學(xué)，并且能在教學(xué)設(shè)施上創(chuàng)造條件，如能提供模擬仿真的環(huán)境、教室、座位的布置等等。

案例教學(xué)要求教師具備相當(dāng)?shù)闹R(shí)、經(jīng)驗(yàn)和技巧，主動(dòng)營(yíng)造一種以學(xué)生為主體的環(huán)境氛圍，課前教師要有針對(duì)性地選擇案例，課堂上要通過(guò)案例討論過(guò)程，要引導(dǎo)學(xué)生去思考，爭(zhēng)辯，作出決策和選擇，解決案例中特定的問(wèn)題，進(jìn)而從案例中獲得感悟。

四、結(jié)論

本文通過(guò)分析實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)存的主要問(wèn)題，并參考了國(guó)內(nèi)一些高校實(shí)踐教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，從實(shí)習(xí)基地的建立、情景教學(xué)法、案例教學(xué)法、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法等方面進(jìn)行了分析，提出了主要的應(yīng)對(duì)策略和具體的實(shí)施方法。另外實(shí)踐教學(xué)是該課程一個(gè)必不可分的組成部分，需要建立科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)制度，使得教學(xué)活動(dòng)具有更好的可持續(xù)性，有條件的學(xué)校可以增加教學(xué)軟件的應(yīng)用，選擇適合課程內(nèi)容的ERP軟件、項(xiàng)目管理軟件等進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

生產(chǎn)與運(yùn)作管理論文:高校《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》實(shí)踐教學(xué)手段探索

摘 要：生產(chǎn)運(yùn)作管理是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，但目前大學(xué)課堂上的生產(chǎn)運(yùn)作管理的教學(xué)還存在著忽視實(shí)踐教學(xué)的不足。本文就筆者多年從事生產(chǎn)與運(yùn)作管理實(shí)踐教學(xué)改革的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，談了一些關(guān)于生產(chǎn)與運(yùn)作管理實(shí)踐教學(xué)手段改革的心得體會(huì)。

關(guān)鍵詞：生產(chǎn)與運(yùn)作管理 實(shí)踐教學(xué) 改革

1. 引言

生產(chǎn)與運(yùn)作作為社會(huì)組織的三項(xiàng)基本職能之一，是一切社會(huì)組織最基本的活動(dòng)。在企業(yè)管理的各領(lǐng)域中，生產(chǎn)與運(yùn)作管理是最復(fù)雜的領(lǐng)域，其涉及的面最廣，牽涉的部門(mén)最多，任何一個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者都必須先了解企業(yè)生產(chǎn)管理的基本規(guī)律與特征，才能管理好一個(gè)企業(yè)。

因此，現(xiàn)在生產(chǎn)運(yùn)作管理相關(guān)課程在大學(xué)的管理類(lèi)、經(jīng)濟(jì)類(lèi)院系都有開(kāi)設(shè)，給企業(yè)培養(yǎng)了大量生產(chǎn)運(yùn)作管理方面的人才，但筆者認(rèn)為，大學(xué)課堂上的生產(chǎn)運(yùn)作管理的教學(xué)還存在著忽視實(shí)踐教學(xué)的問(wèn)題。現(xiàn)結(jié)合筆者多年從事生產(chǎn)與運(yùn)作管理實(shí)踐教學(xué)改革的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，談一些關(guān)于生產(chǎn)與運(yùn)作管理實(shí)踐教學(xué)改革的心得體會(huì)，期望能與其他同行一同探討。

2. 生產(chǎn)與運(yùn)作管理實(shí)踐教學(xué)的改革

根據(jù)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的特點(diǎn)和加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的要求，筆者所在的學(xué)校通過(guò)引進(jìn)沙盤(pán)、ERP軟件、EMPLANT仿真軟件、樂(lè)龍仿真軟件、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬軟件、企業(yè)生產(chǎn)與物流系統(tǒng)和加大產(chǎn)學(xué)研結(jié)合教學(xué)的方法來(lái)更好地完成生產(chǎn)與運(yùn)作管理實(shí)踐教學(xué)。

1) 沙盤(pán)模擬演練

傳統(tǒng)生產(chǎn)運(yùn)作管理的教學(xué)存在知識(shí)點(diǎn)分散，內(nèi)容枯燥，學(xué)生缺乏綜合運(yùn)用生產(chǎn)運(yùn)作管理知識(shí)的能力。沙盤(pán)模擬演練是一種體驗(yàn)式的互動(dòng)學(xué)習(xí)、競(jìng)賽方式的課程。課程的基礎(chǔ)背景設(shè)定為一家已經(jīng)經(jīng)營(yíng)若干年的生產(chǎn)型企業(yè)，在這個(gè)訓(xùn)練中，每個(gè)小組的成員將分別擔(dān)任公司中的重要職位（CEO、CFO、市場(chǎng)總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)等），要不斷面對(duì)同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、產(chǎn)品老化、市場(chǎng)單一化等重大挑戰(zhàn)。通過(guò)引進(jìn)金蝶沙盤(pán)模擬系統(tǒng)，學(xué)生通過(guò)沙盤(pán)模擬的教學(xué)和競(jìng)賽，不僅激發(fā)了學(xué)習(xí)生產(chǎn)運(yùn)作管理理論知識(shí)的熱情，更是提高了綜合運(yùn)用課堂所學(xué)知識(shí)的能力，普遍受到學(xué)生的歡迎。

2) ERP軟件實(shí)驗(yàn)

隨著信息時(shí)代的到來(lái)，現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作管理已經(jīng)離不開(kāi)信息管理技術(shù)的支持，ERP作為綜合管理企業(yè)資源的信息系統(tǒng)，是對(duì)傳統(tǒng)生產(chǎn)運(yùn)作管理知識(shí)的信息化實(shí)現(xiàn)。我校通過(guò)與金蝶建立產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議，成立ERP聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室。筆者們?cè)诮虒W(xué)的過(guò)程中，以ERP為平臺(tái)，以供應(yīng)鏈為主線，以實(shí)際生產(chǎn)數(shù)據(jù)為實(shí)例來(lái)源編制實(shí)驗(yàn)案例，把生產(chǎn)運(yùn)作管理的理論知識(shí)與企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，使學(xué)生更加接近企業(yè)實(shí)際，取得了良好的教學(xué)效果。

3) EMPLANT仿真軟件和樂(lè)龍仿真軟件實(shí)驗(yàn)

企業(yè)運(yùn)作是一個(gè)非常復(fù)雜的過(guò)程組織，生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)是一個(gè)不斷變化的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)，傳統(tǒng)的理論教學(xué)不能很好地反映企業(yè)生產(chǎn)的動(dòng)態(tài)變化，系統(tǒng)仿真正是通過(guò)計(jì)算機(jī)技術(shù)綜合考慮各種動(dòng)態(tài)因素的方法，因此系統(tǒng)仿真成為目前研究的一個(gè)新的熱點(diǎn)領(lǐng)域。我校引進(jìn)業(yè)界著名的系統(tǒng)仿真軟件――Em-plant仿真軟件和樂(lè)龍仿真軟件，作為系統(tǒng)仿真的實(shí)踐教學(xué)軟件。通過(guò)仿真建立生產(chǎn)運(yùn)作管理中相應(yīng)的模型，預(yù)測(cè)和調(diào)度生產(chǎn)運(yùn)作管理的過(guò)程，使學(xué)生在計(jì)算機(jī)上實(shí)現(xiàn)對(duì)所學(xué)知識(shí)的仿真實(shí)踐，提高了學(xué)生綜合運(yùn)用生產(chǎn)運(yùn)作管理知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。針對(duì)教學(xué)要求的層次性，其中樂(lè)龍仿真軟件建模方便，建模速度快，有利于學(xué)生快速掌握仿真建模的方法，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，方便教師的教學(xué)。Em-plant仿真軟件作為功能的仿真軟件，建模靈活、功能強(qiáng)大，不僅有利于學(xué)生建模潛力挖掘，也為教師提供了較好的科研平臺(tái)。通過(guò)使用這兩個(gè)仿真軟件平臺(tái)的使用，使生產(chǎn)運(yùn)作管理的教學(xué)手段和內(nèi)容更加豐富，學(xué)生對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)更加直觀和容易接受，切實(shí)提高了教學(xué)的質(zhì)量。

4) 企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬軟件實(shí)驗(yàn)

傳統(tǒng)生產(chǎn)運(yùn)作管理都是一些模型和方法的分析，學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的興趣。為此，我們通過(guò)購(gòu)買(mǎi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬軟件來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在理論學(xué)習(xí)之后能虛擬管理一家企業(yè)，通過(guò)一種游戲的方式，寓教于樂(lè)，使學(xué)生在與同學(xué)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的對(duì)抗演練中，把生產(chǎn)運(yùn)作管理的知識(shí)發(fā)揮到實(shí)踐中來(lái)。筆者發(fā)現(xiàn)通過(guò)把生產(chǎn)運(yùn)作管理的理念融入到企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬游戲中，學(xué)生對(duì)這種方式非常歡迎，在最小成本的方式下推動(dòng)了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣。

5) 企業(yè)生產(chǎn)與物流系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)

筆者通過(guò)以上的方法和平臺(tái)，在生產(chǎn)運(yùn)作管理的實(shí)踐教學(xué)中取得了較好的成績(jī)，但不論是沙盤(pán)模擬、ERP軟件學(xué)習(xí)，還是系統(tǒng)仿真的教學(xué)，雖然不同程度上提高了學(xué)生的實(shí)踐能力，但都只是對(duì)現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)實(shí)踐的模擬。實(shí)際上，現(xiàn)實(shí)的企業(yè)運(yùn)作和模擬還是存在一定的差距，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)后還要有一段適應(yīng)的過(guò)程。對(duì)此，在筆者的努力下學(xué)校加大了對(duì)學(xué)校實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，投資60多萬(wàn)建立了企業(yè)生產(chǎn)與物流系統(tǒng)的硬件實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)室中的硬件設(shè)備都是企業(yè)級(jí)的生產(chǎn)設(shè)備，以此為平臺(tái)設(shè)計(jì)生產(chǎn)運(yùn)作管理的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使學(xué)生在實(shí)際工廠環(huán)境中學(xué)習(xí)和運(yùn)用生產(chǎn)運(yùn)作管理的知識(shí)，提高了學(xué)生進(jìn)入企業(yè)的適應(yīng)能力。

6) 企業(yè)參觀

生產(chǎn)運(yùn)作管理是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，學(xué)生只有切實(shí)深入企業(yè)才能真正體會(huì)和學(xué)習(xí)到其中的知識(shí)。筆者在教學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，僅改善校內(nèi)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境，學(xué)生還是無(wú)法體會(huì)企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中生產(chǎn)運(yùn)作管理的重大作用。對(duì)此，筆者通過(guò)產(chǎn)學(xué)研的合作平臺(tái)，利用學(xué)校周邊企業(yè)的資源，使學(xué)生走出課堂，通過(guò)參觀現(xiàn)代化的生產(chǎn)企業(yè)來(lái)提高了本課程的教學(xué)質(zhì)量，取得了明顯的教學(xué)效果。

結(jié)束語(yǔ)

生產(chǎn)運(yùn)作管理是一門(mén)與生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系最緊密的課程之一，重理論輕實(shí)踐的傳統(tǒng)教學(xué)方法顯然不能達(dá)到課程的教學(xué)目標(biāo)。筆者通過(guò)豐富教學(xué)手段和資源，建立生產(chǎn)運(yùn)作管理課程教學(xué)的軟硬件平臺(tái)，加大了學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，理論聯(lián)系實(shí)際，使生產(chǎn)運(yùn)作管理的教學(xué)取得了較好的教學(xué)效果，得到了學(xué)生的普遍認(rèn)可。

生產(chǎn)與運(yùn)作管理論文:生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的實(shí)踐性教學(xué)探析

摘要：文章從實(shí)踐性教學(xué)中存在的問(wèn)題、產(chǎn)生這些問(wèn)題的原因以及解決的對(duì)策等三個(gè)方面對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理表課程的實(shí)踐性教學(xué)進(jìn)行了探析。

關(guān)鍵詞：實(shí)踐性教學(xué)；生產(chǎn)與運(yùn)作管理；探析

生產(chǎn)與運(yùn)作管理是研究如何將企業(yè)的生產(chǎn)要素進(jìn)行合理配置、使用，以便高效地創(chuàng)造產(chǎn)品和服務(wù)的一門(mén)學(xué)科，它是隨著近代工業(yè)的產(chǎn)生、發(fā)展而成長(zhǎng)起來(lái)的一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科。對(duì)于職業(yè)教育的生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程而言，如何在教學(xué)中實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)與實(shí)踐性教學(xué)并舉，通過(guò)一定形式的實(shí)踐性教學(xué)輔助理論教學(xué)并提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，將學(xué)習(xí)與生產(chǎn)應(yīng)用緊密結(jié)合，就顯得尤為重要，現(xiàn)結(jié)合本人的教學(xué)實(shí)踐談一談生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的實(shí)踐性教學(xué)存在的主要問(wèn)題、產(chǎn)生原因以及解決對(duì)策。

一、目前存在的主要問(wèn)題及其原因分析

(一)實(shí)踐性教學(xué)的組織準(zhǔn)備不夠充分

主要表現(xiàn)有：一是活動(dòng)目標(biāo)沒(méi)有進(jìn)行進(jìn)一步的分解。如將活動(dòng)目標(biāo)確定為“參觀企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)管理”，但沒(méi)有進(jìn)一步明確現(xiàn)場(chǎng)管理的構(gòu)成，這種沒(méi)有經(jīng)過(guò)具體分解的目標(biāo)對(duì)學(xué)生而言是抽象的，模糊的，缺乏具體指導(dǎo)性，因而也就難以發(fā)揮理想的作用。二是對(duì)活動(dòng)的過(guò)程控制缺乏準(zhǔn)備，對(duì)活動(dòng)中學(xué)生應(yīng)該如何去做、可能會(huì)遇到什么問(wèn)題、又如何解決這些問(wèn)題等等，缺乏思想準(zhǔn)備。如活動(dòng)中學(xué)生應(yīng)該如何同接待人員交流，如何爭(zhēng)取獲得自己所需要的更多信息，應(yīng)該做好哪些提問(wèn)準(zhǔn)備，當(dāng)遇到接待人員接待不熱情甚至不耐煩等情況時(shí)應(yīng)該如何化解等。如果這些工作準(zhǔn)備不到位，就容易導(dǎo)致事倍功半。三是實(shí)習(xí)企業(yè)的接待準(zhǔn)備不足。例如一些企業(yè)臨時(shí)隨便安排工作人員接待學(xué)生，接待中只是簡(jiǎn)單介紹一下公司的基本情況，然后帶學(xué)生到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)一圈就完事了，有的甚至沒(méi)有基本情況介紹，只是純粹的現(xiàn)場(chǎng)參觀。四是實(shí)踐過(guò)程和效果與學(xué)生期望相差懸殊，學(xué)生因此容易對(duì)實(shí)踐活動(dòng)全盤(pán)否定，進(jìn)而對(duì)學(xué)校實(shí)踐性教學(xué)的組織管理持否定和不積極參與的態(tài)度。

產(chǎn)生這一問(wèn)題的主要原因：一是由于教師主客觀上對(duì)這些問(wèn)題的忽視，二是由于教師自身缺乏對(duì)實(shí)習(xí)企業(yè)的較深入了解，因而難以對(duì)學(xué)生進(jìn)行更深入具體的指導(dǎo)，三是由于指導(dǎo)教師缺乏與實(shí)習(xí)企業(yè)以及接待人員的深入溝通，接待人員不了解學(xué)生的實(shí)習(xí)目的和要求，四是由于許多實(shí)習(xí)企業(yè)出于自身利益的考慮，客觀上存在著不愿意接待學(xué)生實(shí)習(xí)的思想。它們之所以同意接待有的是出于人情面子考慮。有的是出于自身宣傳所需。五是由于有的實(shí)習(xí)教師缺乏工作責(zé)任心，主觀上對(duì)實(shí)踐性教學(xué)采取敷衍態(tài)度。六是由于學(xué)生的實(shí)習(xí)目標(biāo)制定不合理，他們對(duì)實(shí)習(xí)缺乏客觀的認(rèn)識(shí)。容易產(chǎn)生理想的期望。而事實(shí)上實(shí)踐活動(dòng)除了主觀因素之外，還會(huì)受到諸如時(shí)間、接待場(chǎng)地、規(guī)模和接待人員等多種客觀環(huán)境因素的影響，期望和實(shí)際總會(huì)有差距。

(二)實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)虎頭蛇尾

主要表現(xiàn)在：實(shí)際教學(xué)中，實(shí)踐性教學(xué)往往是以學(xué)生的順利返校或?qū)W生上交一份活動(dòng)報(bào)告為終結(jié)，教師沒(méi)有安排活動(dòng)總結(jié)，特別是缺乏在教師指導(dǎo)下有計(jì)劃有組織地開(kāi)展的活動(dòng)小結(jié)。

產(chǎn)生這一問(wèn)題的主要原因：一是由于教師在主客觀上的忽視。教師自己沒(méi)有認(rèn)識(shí)到總結(jié)對(duì)促進(jìn)和加強(qiáng)理論與實(shí)際結(jié)合、以及對(duì)提升和強(qiáng)化教學(xué)效果的重要作用，因而也就沒(méi)有做相應(yīng)的教學(xué)安排。二是由于指導(dǎo)教師對(duì)工作沒(méi)有精益求精的態(tài)度，或者本身對(duì)實(shí)踐性教學(xué)就是出于應(yīng)付的態(tài)度。三是學(xué)校對(duì)實(shí)踐性教學(xué)總結(jié)缺乏制度管理。目前，學(xué)校在對(duì)實(shí)踐性教學(xué)的考核中，偏重于學(xué)生的實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)報(bào)告，而忽視了實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)方案和活動(dòng)小結(jié)等內(nèi)容。

(三)實(shí)踐性教學(xué)設(shè)計(jì)思想過(guò)于局限

主要表現(xiàn)有：實(shí)踐性教學(xué)場(chǎng)地局限于制造業(yè)的生產(chǎn)一線教學(xué)形式局限于現(xiàn)場(chǎng)參觀教學(xué)組織局限于整班集體活動(dòng)。教學(xué)時(shí)間局限于計(jì)劃內(nèi)的課堂時(shí)間時(shí)間安排非常隨意，沒(méi)有體現(xiàn)及時(shí)性原則。

產(chǎn)生這一問(wèn)題的主要原因：一是由于部分教師沒(méi)有深入分析和研究生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的內(nèi)容及其實(shí)踐性教學(xué)方法，因而在教學(xué)形式上多局限于現(xiàn)場(chǎng)參觀，在教學(xué)場(chǎng)地上也局限于制造業(yè)生產(chǎn)一線。二是由于教學(xué)時(shí)間的限制。實(shí)踐性教學(xué)通常都是根據(jù)理論教學(xué)的需要而組織實(shí)施的，因此它往往是在理論教學(xué)的過(guò)程中進(jìn)行的，事實(shí)上，教師在組織實(shí)踐教學(xué)的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)影響到其它課程的教學(xué)安排，如果這樣的機(jī)會(huì)多了，就必然會(huì)影響正常的教學(xué)秩序。這就迫使教師為維護(hù)正常教學(xué)秩序而減少實(shí)踐性教學(xué)時(shí)間和次數(shù)，教學(xué)內(nèi)容也就會(huì)相應(yīng)受到局限。三是受現(xiàn)有教學(xué)條件的限制，客觀上，無(wú)論是學(xué)校還是社會(huì)，都無(wú)法提供讓學(xué)生直接參與生產(chǎn)運(yùn)作管理的條件，這客觀上給實(shí)踐性教學(xué)設(shè)計(jì)制造了局限。四是受學(xué)生安全管理壓力的影響。很多教師為避免校外課外實(shí)習(xí)實(shí)踐給學(xué)生帶來(lái)的安全風(fēng)險(xiǎn)，而采取刻意回避校外課外實(shí)踐實(shí)習(xí)的態(tài)度。

(四)實(shí)踐性教學(xué)缺乏理論基礎(chǔ)

主要表現(xiàn)在：部分學(xué)生不注重理論學(xué)習(xí)甚至于放棄理論學(xué)習(xí)，使實(shí)踐性教學(xué)缺乏必要的基礎(chǔ)理論指導(dǎo)。

產(chǎn)生這一問(wèn)題的主要原因一方面是由于部分學(xué)生對(duì)職業(yè)教育缺乏正確的理解。他們認(rèn)為職業(yè)教育就是技能教育，不用學(xué)習(xí)理論，另一方面是由于部分學(xué)生對(duì)自己缺乏嚴(yán)格要求。相當(dāng)部分高職學(xué)生的基礎(chǔ)文化知識(shí)不夠扎實(shí)，這客觀上給他們的理論學(xué)習(xí)帶來(lái)了一定的困難。再加上他們?nèi)狈?duì)生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的感性認(rèn)識(shí)，從而使該課程的理論學(xué)習(xí)就顯得抽象枯燥，在這種情況下，部分學(xué)生不是想辦法如何克服困難學(xué)好理論知識(shí)，而是采取了放棄理論學(xué)習(xí)的行為。

二、解決問(wèn)題的對(duì)策

(一)加強(qiáng)宣傳教育，樹(shù)立正確的實(shí)踐觀

首先，實(shí)踐性教學(xué)的重要目的之一是配合理論教學(xué)。實(shí)踐性教學(xué)是指通過(guò)深入社會(huì)，使學(xué)生加深對(duì)課堂上學(xué)習(xí)的系統(tǒng)理論知識(shí)的理解，并通過(guò)親身感受獲得新的體驗(yàn)。這里我們不難看出，實(shí)踐性教學(xué)是根據(jù)理論教學(xué)的需要，通過(guò)教師設(shè)計(jì)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)來(lái)把抽象的理論具體化、表象化，以幫助學(xué)生對(duì)一些較抽象理論理解的一種教學(xué)方法。因此，在實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容和時(shí)間的確定上應(yīng)該緊緊圍繞理論學(xué)習(xí)需要，要滿足有效需求和及時(shí)性原則。生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程的實(shí)踐性教學(xué)也不例外。

其次，實(shí)踐性教學(xué)必須以理論教學(xué)為基礎(chǔ)。高職教育首先是高等教育，同時(shí)也是高層次的職業(yè)教育，培養(yǎng)活躍在生產(chǎn)一線、具有一定理論基礎(chǔ)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。學(xué)生只有掌握了必要的基礎(chǔ)理論，才能更好地參與實(shí)踐，更好地在實(shí)踐中發(fā)揮主動(dòng)性和創(chuàng)造性。這是他們區(qū)別于那些未上學(xué)而直接打工者的主要地方，也是他們?nèi)蘸竽艿靡暂^大較快發(fā)展的重要基礎(chǔ)。因此，要開(kāi)展多種形式的宣傳教育，讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到理論學(xué)習(xí)的必要性和重要性，從而為實(shí)踐性教學(xué)的有效開(kāi)展打下良好的理論基礎(chǔ)。

(二)拓寬實(shí)踐性教學(xué)思路

實(shí)踐性教學(xué)中的實(shí)踐通常是指實(shí)習(xí)和實(shí)驗(yàn)等，新華詞典中對(duì)實(shí)習(xí)和實(shí)驗(yàn)是這樣解釋

的：實(shí)習(xí)是指在教師或其它實(shí)際工作者的指導(dǎo)下，學(xué)生參加一定的實(shí)際工作，把學(xué)到的書(shū)本知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去，以取得實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、提高理論水平，鍛煉工作能力，實(shí)驗(yàn)是指科學(xué)研究中為檢驗(yàn)?zāi)骋焕碚摶蚣僭O(shè)而進(jìn)行的操作和活動(dòng)。按照這一解釋?zhuān)蠉彶僮鳌㈤_(kāi)展社會(huì)調(diào)查、參觀學(xué)習(xí)，典型案例分析、模擬練習(xí)等各種操作或驗(yàn)證活動(dòng)，都是實(shí)踐性教學(xué)的具體表現(xiàn)，因此，在教學(xué)中，教師應(yīng)按照有效、經(jīng)濟(jì)、方便的原則，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合環(huán)境條件，靈活設(shè)計(jì)教學(xué)方案。如有關(guān)工廠設(shè)計(jì)布置、現(xiàn)場(chǎng)管理等方面的內(nèi)容，其實(shí)踐形式就可以設(shè)計(jì)為調(diào)查分析。將學(xué)生按興趣相近原則分成若干小組，選擇包括學(xué)校在內(nèi)的附近單位為調(diào)查對(duì)象，利用課外時(shí)間調(diào)查了解這些單位的總體布置和現(xiàn)場(chǎng)管理，并運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)加以分析評(píng)價(jià)。在時(shí)間安排上，教師只需規(guī)定活動(dòng)的起止時(shí)間，具體安排由各小組自由靈活決定。而對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃、項(xiàng)目計(jì)劃管理等方面的內(nèi)容，就可以給定生產(chǎn)環(huán)境，由學(xué)生按照有關(guān)原理、步驟在課堂上模擬編制。

(三)加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)的組織準(zhǔn)備

組織準(zhǔn)備工作的好壞直接影響著活動(dòng)的效果，甚至決定著活動(dòng)的成敗，開(kāi)展一次有效的實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)，需要教師做大量的準(zhǔn)備工作。從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)地點(diǎn)、教學(xué)時(shí)間和方式的選擇，到教學(xué)過(guò)程的控制，以及教學(xué)效果的分析總結(jié)等都需要教師在認(rèn)真研究的基礎(chǔ)上做出系統(tǒng)的安排，為切實(shí)做好實(shí)踐性教學(xué)的準(zhǔn)備工作。學(xué)校還應(yīng)該從宣傳和制度建設(shè)兩方面加強(qiáng)對(duì)這一工作的引導(dǎo)和保障。這里以參觀實(shí)習(xí)為例談一談生產(chǎn)與運(yùn)作管理的實(shí)踐性教學(xué)準(zhǔn)備內(nèi)容。

一是根據(jù)教學(xué)需要選擇合適的內(nèi)容和時(shí)間，二是根據(jù)教學(xué)內(nèi)容選擇合適的參觀企業(yè)，三是根據(jù)教學(xué)目的提前對(duì)參觀企業(yè)開(kāi)展調(diào)查研究，確定學(xué)習(xí)交流的重點(diǎn)內(nèi)容和注意事項(xiàng)，以提高教學(xué)的針對(duì)性和預(yù)見(jiàn)性，四是加強(qiáng)與參觀企業(yè)接待人員之間的溝通，讓其明確學(xué)生的學(xué)習(xí)目的和內(nèi)容，并以此確定其介紹的內(nèi)容和重點(diǎn)，同時(shí)建議其結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)管理實(shí)際提出學(xué)生學(xué)習(xí)的方向和重點(diǎn)，以增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)等。五是以提綱的形式幫助學(xué)生建立參觀過(guò)程中看，問(wèn)、聽(tīng)的內(nèi)容和方式，讓學(xué)生有備而來(lái)，六是幫助學(xué)生做好應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的意外情況的準(zhǔn)備。比如對(duì)參觀企業(yè)因臨時(shí)停電而沒(méi)有正常生產(chǎn)、臨時(shí)接待人員的不熱情等的應(yīng)對(duì)措施，七是做好交通安全準(zhǔn)備，八是引導(dǎo)學(xué)生建立合理的實(shí)習(xí)期望。如果通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)完成了主要的感知目標(biāo)，那么這次活動(dòng)就是成功的。活動(dòng)中表現(xiàn)出來(lái)其它不足只是值得下次活動(dòng)注意并改進(jìn)的，并不對(duì)本次活動(dòng)效果產(chǎn)生根本的影響，更不應(yīng)全盤(pán)否定，所以活動(dòng)前應(yīng)幫助學(xué)生明確本次活動(dòng)的主要目標(biāo)和實(shí)現(xiàn)它的主要措施。

(四)注重實(shí)踐性教學(xué)效果的分析總結(jié)

對(duì)實(shí)踐結(jié)果進(jìn)行反思和總結(jié)是實(shí)現(xiàn)學(xué)生思想升華的必要階段。如果實(shí)踐之后不注意分析總結(jié)，實(shí)踐性教學(xué)效果就會(huì)被大打折扣，很多時(shí)候，學(xué)生只認(rèn)識(shí)到實(shí)踐的意義在于鍛煉提高他們的實(shí)踐能力，卻不能認(rèn)識(shí)到實(shí)踐的另一重要意義還在于驗(yàn)證理論、加深對(duì)理論的理解，在實(shí)踐性教學(xué)中，他們往往很難將實(shí)踐與理論結(jié)合起來(lái)學(xué)習(xí)，形成了理論和實(shí)際事實(shí)上相分離的局面，而實(shí)踐性教學(xué)效果的分析和總結(jié)是實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)際結(jié)合的又一較好途徑，也是對(duì)理論及其應(yīng)用知識(shí)的再一次鞏固學(xué)習(xí)。因此，教師應(yīng)及時(shí)組織學(xué)生從理論與實(shí)際緊密聯(lián)系的角度對(duì)實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行分析和總結(jié)，指導(dǎo)學(xué)生從理論的角度去看實(shí)踐的內(nèi)容、過(guò)程與效果，再?gòu)膶?shí)踐的內(nèi)容、過(guò)程與效果去認(rèn)識(shí)理論的作用與意義。

要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，可以從以下幾方面著手：一是加強(qiáng)宣傳和引導(dǎo)，讓教師和學(xué)生從思想上重視實(shí)踐總結(jié)，這是做好實(shí)踐性教學(xué)總結(jié)的根本所在，二是在教學(xué)管理上把實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)的總結(jié)與分析作為考核內(nèi)容之一。從而從制度上保障實(shí)踐性教學(xué)總結(jié)的正常有效開(kāi)展，在總結(jié)方法上，可以根據(jù)具體的教學(xué)內(nèi)容和方式，采取由教師擬定總結(jié)提綱，由學(xué)生分別開(kāi)展個(gè)人總結(jié)、小組總結(jié)和班級(jí)討論等形式，并以學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告和總結(jié)報(bào)告以及教師的總結(jié)報(bào)告為依據(jù)對(duì)活動(dòng)效果進(jìn)行總體評(píng)估。

生產(chǎn)與運(yùn)作管理論文:高校《生產(chǎn)運(yùn)作管理》教學(xué)中存在的問(wèn)題與改進(jìn)措施

摘 要：《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程是高職物流管理專(zhuān)業(yè)的核心課程之一，具有較強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性，該課程的成功開(kāi)展對(duì)于生產(chǎn)與運(yùn)作的管理具有重要的指導(dǎo)意義。但由于多種原因，該課程的開(kāi)展并未取得預(yù)期的效果。為此，本文結(jié)合自己的教學(xué)心得從教學(xué)方法、師資隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)條件等角度出發(fā)，分析了在該課程的教學(xué)中主要存在的一些問(wèn)題，并提出了相應(yīng)的改進(jìn)方案，旨在能夠?qū)Ω咝！渡a(chǎn)運(yùn)作管理》課程教學(xué)提供一些有益的建議。

關(guān)鍵詞：生產(chǎn)運(yùn)作管理 課程教學(xué) 問(wèn)題與改進(jìn)

1.前言

《生產(chǎn)運(yùn)作管理》作為一門(mén)與生產(chǎn)運(yùn)作實(shí)踐相互聯(lián)系的核心課程，是一門(mén)和很多專(zhuān)業(yè)相交叉的學(xué)科，隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，服務(wù)行業(yè)過(guò)程逐漸從生產(chǎn)過(guò)程中分離出來(lái)，因此，在教學(xué)過(guò)程中，我們既要考慮到有形的生產(chǎn)過(guò)程又要兼顧到無(wú)形的服務(wù)行業(yè)。本文結(jié)合自己從事教學(xué)的過(guò)程與感受，針對(duì)在該課程教學(xué)實(shí)踐中存在的一些問(wèn)題，對(duì)《生產(chǎn)運(yùn)作管理》教學(xué)過(guò)程中的教學(xué)方法、師資隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)條件等方面存在的一些問(wèn)題進(jìn)行了探索研究，并提出相關(guān)的改進(jìn)方案。

生產(chǎn)與運(yùn)作是人類(lèi)從事社會(huì)組織三項(xiàng)基本職能之一。生產(chǎn)與運(yùn)作具有廣泛性，生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)管理的好壞直接和社會(huì)組織的經(jīng)濟(jì)效益相關(guān)，因此可以看出生產(chǎn)運(yùn)作管理的重要意義。為此，《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程在高校的物流管理專(zhuān)業(yè)逐漸受到關(guān)注。然而，由于本課程的獨(dú)特性，很多高校的教師普遍認(rèn)為該課程教學(xué)存在一定的困難，并且學(xué)生也缺乏社會(huì)工作實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作的感性認(rèn)知與思考。與此同時(shí)，在教學(xué)也存在一定的客觀因素，如教學(xué)條件的限制，不能充分做到理論和實(shí)踐相結(jié)合的目的。最終，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)這門(mén)課程的學(xué)習(xí)缺乏熱情和積極性。筆者認(rèn)為，要改進(jìn)這種狀況，以期提高教學(xué)的質(zhì)量，應(yīng)豐富教學(xué)的方法，采用多樣的教學(xué)手段提高學(xué)生興趣。

2.《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程教學(xué)中存在的一些問(wèn)題

2.1學(xué)生的學(xué)習(xí)積極主動(dòng)性不高

首先，存在這種現(xiàn)象的原因在于，學(xué)生總體方面沒(méi)有生產(chǎn)管理的理論知識(shí)，對(duì)將來(lái)是否會(huì)從事生產(chǎn)管理工作缺乏信心，以至于學(xué)習(xí)本課程的熱情不是很強(qiáng)烈，缺乏積極性。大多數(shù)的學(xué)生畢業(yè)以后就業(yè)的方向大都是證券公司、保險(xiǎn)公司、國(guó)家銀行、房地產(chǎn)業(yè)或者是相關(guān)的政府機(jī)構(gòu)，總體是不愿意去生產(chǎn)管理部門(mén)，很少有學(xué)生自愿選擇去制造業(yè)行業(yè)工作。其次，在以無(wú)形的服務(wù)業(yè)等相關(guān)的非制造業(yè)為主體的工作環(huán)境下，現(xiàn)有的社會(huì)工作狀況，導(dǎo)致了學(xué)生對(duì)于和制造業(yè)相關(guān)的《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程熱情程度較低。，學(xué)生主要通過(guò)先理論，然后是實(shí)踐或缺乏實(shí)踐的模式學(xué)習(xí)，或者老師教授的知識(shí)缺乏市場(chǎng)，導(dǎo)致學(xué)生的興趣不夠高。

2.2部分的教師的授課經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，缺乏一定生產(chǎn)與運(yùn)行管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

目前很多高等學(xué)校采用的《生產(chǎn)運(yùn)作管理》教科書(shū)滯后，課程的大綱與生產(chǎn)實(shí)踐脫節(jié)，教師更是沒(méi)有企業(yè)生產(chǎn)管理的經(jīng)驗(yàn)，因此，導(dǎo)致課堂上的教授方式主要是對(duì)學(xué)生科學(xué)理論知識(shí)的灌輸和純理論的探討但是忽略了學(xué)生分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力。由于老師經(jīng)驗(yàn)的關(guān)系，從而會(huì)導(dǎo)致有案例分析不透徹，學(xué)生難以深刻理解案例中的內(nèi)涵，學(xué)生思維的創(chuàng)造性和發(fā)散性受到了很大的抑制。

2.3《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程教學(xué)模式存在的問(wèn)題

目前，該課程的教學(xué)方法主要是以授課為主，以多媒體的方式為輔，結(jié)合一定量的作業(yè)及案例討論的教學(xué)模式。在這種教學(xué)的模式中多媒體教學(xué)方式不夠完善。在教學(xué)中所謂的“ 多媒體” 只僅僅是以文件的形式代替了傳統(tǒng)的黑板教學(xué)模式，卻沒(méi)有充分發(fā)揮多媒體在教學(xué)中的價(jià)值，進(jìn)而，未能充分的激發(fā)學(xué)生的興趣。同時(shí)，理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)存在一定的脫節(jié)現(xiàn)象。

3.《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程教學(xué)的改進(jìn)

3.1改變常規(guī)案例教學(xué)

在以往的教學(xué)中老師常常引用國(guó)外的成功案例進(jìn)行分析，雖然這些案例在我們的教學(xué)過(guò)程中有著不可取代的地位，但是我們更應(yīng)結(jié)合本國(guó)的企業(yè)文化特點(diǎn)，尋找與之相關(guān)的案例進(jìn)行分析，同時(shí)作為一名老師我們更不能忽略反面的案例在我們生產(chǎn)學(xué)習(xí)中所扮演的作用，通過(guò)反面案例的學(xué)習(xí)同樣有著引以為戒的作用。

3.2充分利用多媒體工具教學(xué)

雖然多媒體設(shè)備已經(jīng)在很多高校中得到普及，但多媒體工具的利用多樣性有待提高，在高校的教學(xué)中，老師是普遍是將書(shū)本中的內(nèi)容簡(jiǎn)單的放到多媒體中，僅僅是照本宣科的教授，這樣很難激發(fā)學(xué)生對(duì)該課程的興趣。因此，我們可以將多媒體資料中放入大量的照片、錄音、電影片斷等方式來(lái)加深學(xué)生對(duì)《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程的認(rèn)識(shí)，從而提高學(xué)生對(duì)該課程的熱情。

3.3通過(guò)沙盤(pán)游戲、ERP 實(shí)驗(yàn)開(kāi)展教學(xué)

在教學(xué)過(guò)程中引入沙盤(pán)游戲，可以讓學(xué)生扮演不同的角色，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的不同問(wèn)題進(jìn)行分析討論，這樣不僅可以激發(fā)學(xué)生的興趣，更能讓學(xué)生深入其境的感受不同角色在生產(chǎn)過(guò)程中的意義。

3.4加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)的比重

實(shí)踐性教學(xué)是《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程教學(xué)的重要組成部分，因?yàn)槲覀冊(cè)谡n堂的學(xué)習(xí)主要是理論的學(xué)習(xí)，而感性的學(xué)習(xí)對(duì)學(xué)生知識(shí)的接受同樣重要。這就需要我們的學(xué)院和老師共同努力來(lái)提供學(xué)生一個(gè)好的實(shí)踐或參觀的機(jī)會(huì)來(lái)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)該課程的濃厚興趣。

4.總結(jié)

《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程是和生產(chǎn)緊密相關(guān)的一門(mén)課程，該課程的開(kāi)展為學(xué)生早期適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)有著不可取代的作用。本文根據(jù)筆者多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)分析了該可能教學(xué)中存在的問(wèn)題，并提出了相關(guān)的改進(jìn)方案，運(yùn)用多種教學(xué)方式，重視理論和實(shí)踐相結(jié)合，加強(qiáng)學(xué)生分析解決問(wèn)題能力的培養(yǎng), 進(jìn)而提高課程的教學(xué)效果。