引論：我們?yōu)槟砹?3篇大學生飲食調(diào)查報告范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
1.1問卷構(gòu)成
通過結(jié)構(gòu)化訪談和文獻查閱，共收集了40個關(guān)于大學生飲食健康方面的問題，其中選取了15個作為問卷題目，分布在大學生飲食健康情況、個人飲食習慣、日常飲食營養(yǎng)均衡情況等方面。
1.2對象
內(nèi)蒙古科技大學全體在校學生
1.3調(diào)查
1.3.1 調(diào)查方法
抽樣調(diào)查涉及內(nèi)蒙古科技大學各年級大學生，期望能夠客觀反映當代大學生在飲食健康方面的狀況。
1.3.2 樣本結(jié)構(gòu)
表一 樣本結(jié)構(gòu)
性別 年級
大一 大二 大三 大四 合計
男 97 87 68 57 309
女 55 54 44 32 185
合計 152 141 112 89 494
1.4問卷回收情況
共發(fā)放600份問卷，收回518份，回收率為86.4%，剔除廢卷24份，有效494份，有效率為82.3%。在收回的有效問卷中，男生309份，女生185份；大一152份，大二141份，大三112份，大四89份。
1.5統(tǒng)計分析
1.5.1 大學生飲食健康現(xiàn)狀
1.5.1.1三餐飲食習慣
（1）你的一日三餐都按時吃嗎？
按時的有39.8%，從不按時的有22.5%，看情況的有37.7%。
定時就餐的同學很少，其中男生的規(guī)律性比女生更差，超過半數(shù)的男生不能按時吃三餐。
（2）你是否會因為心情而影響你的食欲嗎？
經(jīng)常會的有37.2%，不會的有13.4%，有時會的有41.7%，因好壞的程度而定的有7.7%。
大多數(shù)同學會因為心情而影響食欲，在積極、愉快的情緒狀態(tài)下，有利于實現(xiàn)正常的消化功能。當處于抑郁、憂傷、失望、悲痛等不良情緒狀態(tài)下時，不利于對食物的消化吸收。其中女生更容易受情緒影響，這與女生自身的心理特點有關(guān)，其自我緩解情緒的能力差。
1.5.1.2膳食結(jié)構(gòu)
（1）挑選食品時你首要考慮的是？
選擇口味的有41.2%，選擇外觀的有23.3%，選擇營養(yǎng)價值的有29.1%，選擇其它的有6.4%。
多數(shù)學生根據(jù)喜好來挑選食物，而不是根據(jù)食物的營養(yǎng)價值來決定。這種飲食狀況往往會引起偏食、挑食等不良飲食習慣，對大學生的身體健康不利。因為人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)是由各種食物供給的，沒有任何一種天然食品能包含人體所需要的全部營養(yǎng)物質(zhì)。
（2）你平時偏愛哪種口味的食品？
酸甜的有12.7%，清淡的有32.3%，辛辣的有46.2%，油膩的有8.8%。
選擇清淡飲食的同學較少，很多同學喜歡辛辣食品。男生偏重于辛辣口味，女生則是清淡和酸甜口味居多。但是長期食用辛辣食品對腸胃有著不良影響。
（3）你的飲食習慣比較偏向于？
多肉少菜的有22.5%，少肉多菜的有52.3%，葷素均衡搭配的有25.2%。
大多數(shù)女生吃飯選擇以素菜為主，男生則更多的喜歡食用葷菜。長期素食，雖能益壽延年，降低膽固醇含量，減少患癌癥機會，但卻能引起膽結(jié)石，不利于高血壓者的降壓，引起營養(yǎng)不良。
1.5.1.3飲食衛(wèi)生
（1）你經(jīng)常在哪吃飯？
食堂的有47.8%，校外飯店的有18.3%，路邊小吃的有23.6%，宿舍里湊合的有7.9%，其它的有2.4%。
外出就餐頻率上男生高于女生，但大一學生外出就餐率明顯高于其他年級。然而就實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學校周圍有很多飯館的衛(wèi)生條件并不是很好。經(jīng)常在街旁的飯店吃飯也不是一個很好的飲食習慣。
（2）吃飯時常會出現(xiàn)什么情景？
和同伴邊聊邊吃的有12.8%，一邊玩手機一邊吃的有42.9%，一邊玩電腦一邊吃的有11.3%，認真吃飯，其它什么干的有21.2%，其它的有11.8%。
能專心吃飯的的很少，男生更喜歡吃飯時玩手機，女生則喜歡與同伴聊天。人們在進食時，消化系統(tǒng)在大腦的統(tǒng)一指揮下，有條不紊的工作，唾液腺、胃腸的腺體不斷分泌消化液，胃腸蠕動加快而促進消化與吸收。如果吃飯時高談闊論，或一邊吃飯一邊看書或思考問題，勢必把尚未嚼爛的食物咽下，加重腸胃負擔，而營養(yǎng)成分也難于被人體吸收。則會引起胃病，久之則可能產(chǎn)生消化系統(tǒng)潰瘍，患腸胃疾病。
1.5.1.4早餐飲食健康
（1）你每天都能按時吃早餐嗎？
能的有57.9%，不能的有23.2%，偶爾的有18.9%。
大學生中很多人不重視吃早飯，70%女生按時吃早餐，男生則很少。每天上午是人腦力勞動和體力勞動的重要階段，非常需要大腦盡早地興奮起來，早餐則是啟動大腦的“開關(guān)”。
（2）如果有你會選擇什么作早餐呢？
速食食品的有21.4%，飯菜的有23.3%，水果的有22.2%，隨便湊合的有33.1%。
俗話說得好“早飯要吃飽，午飯要吃好，晚飯要吃少”，據(jù)一些營養(yǎng)學家認為早餐是非常重要的一餐，對人的健康十分重要，因為它提供了展開一天所需的能量。所以早餐應(yīng)該吃得最多、最豐富。
1.5.1.5其他食物的攝取
（1）你經(jīng)常會以什么飲品來解渴？
白開水、礦泉水的有23%，奶的有14%，碳酸飲料、瓶裝果汁等的有38%，茶、新鮮果汁的有22.3%，其他的有2.7%。
很多同學喜歡喝碳酸飲料，這種飲料釋放出的二氧化碳很容易引起膨脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂，并且大量糖分也有損人臟器健康。
（2）你喜歡以什么樣的食品作為零食？ （可多選）
水果的有38%，甜品、膨化食品類的有36%，堅果、蜜餞的有42%，其他的有16%，沒有吃零食的習慣的有8%。
大學生中很大比例的人群喜歡吃零食，女生比例明顯高于男生，吃零食的主要原因是情緒不好或沒時間吃飯。
（3）你多久吃一次水果？
每天的有14%，偶爾的有47%，不吃的有22%，記不得的有17%。
總體來說，水果攝入很少，其中女生略優(yōu)于男生。
1.5.2 大學生飲食健康觀念特點
1.5.2.1飲食健康習慣的了解程度
（1）你了解什么是健康的飲食習慣嗎？
選擇非常了解有26%，選擇基本了解有63%，選擇不了解有21%。
非常了解的同學比較少。李素景朱惠蘭等在《大學生營養(yǎng)健康狀況調(diào)查分析》中調(diào)查顯示缺乏了解和一般了解營養(yǎng)健康知識的人員占調(diào)查人員的86.75%，表明大學生不重視營養(yǎng)健康。
1.5.2.2不同性別的大學生在飲食健康存在顯著差異
在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：
（1）三餐情況上，大學生不良的飲食習慣較嚴重，其中，偏食、因心情決定飲食、喜歡含油多、經(jīng)常在小攤吃飯占比例較高。男女比較，三餐沒有規(guī)律、為減肥而減少食量兩項男女有顯著性，男生三餐沒有規(guī)律比例高于女生，女生為減肥減少食量比例高于男生。
（2）大學生經(jīng)常喝的飲料方面，男生經(jīng)常喝的飲料主要是白開水，其次是純凈水或礦泉水，還有碳酸飲料，而女生經(jīng)常喝的飲料是白開水、牛奶，其他均較少。
（3）就餐地點上，男生主要選擇學校食堂和學校外的飯店，女生主要選擇學校食堂和校外小吃。
（4）零食喜好上，女生相對于男生更喜歡吃零食，膨化食品攝入量較大。
（5）水果攝入上，女生吃水果的頻率高于男生。
（6）早餐就餐上，女生相對于男生更加關(guān)注，但是喜歡將水果作為早餐，男生則更加喜歡速食食品。
1.5.2.3不同年級的大學生在飲食健康存在顯著差異
在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：
（1）在三餐情況上，大一學生初次離開父母，無人約束，相比其他年級學生而言更加沒有規(guī)律。經(jīng)常性暴飲暴食。
（2）大學生經(jīng)常喝的飲料方面，大一學生偏向于碳酸飲料、瓶裝果汁和牛奶，大四學生偏向于白開水、礦泉水。
（3）就餐地點上，大一學生因初到學校，經(jīng)常聚會及因為口味問題更喜歡在校外就餐，大四學生則偏重于在食堂就餐。
（4）水果攝入上，大一、大二學生吃水果的頻率更高，但大四學生因為忙綠很多不吃水果。
（5）早餐情況上，大一學生略好于其他三個年級，更多選擇飯菜作為早餐，提供足夠的能量。
2.結(jié)論與建議
經(jīng)過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)我校大學生的飲食很不健康，且關(guān)于飲食健康方面的知識知道的少。主要存在的問題包括：日常飲食沒有規(guī)律、不吃早餐或早餐營養(yǎng)質(zhì)量不高、偏愛零食、偏愛快餐、偏愛油炸食品、白開水飲用量少、蔬菜和水果攝入量少，常因心情影響食欲等方面。威脅我校大學生健康最大的營養(yǎng)性缺乏病有蛋白質(zhì)――熱能營養(yǎng)不良、維生素A缺乏癥、缺鐵性貧血和鈣的攝入量不足。
對此，我們提出以下幾點建議：
第一，飲食要規(guī)律，尤其要注重形成定時定量的飲食習慣，食品以滿足食欲而又不覺飽脹為度，切不可養(yǎng)成暴飲暴食或饑一頓，飽一頓的不良習慣，并保持一個健康向上的狀態(tài)和好心情；
第二，通過各種渠道了解飲食健康的知識， 加強自身的預(yù)防和學習意識，有節(jié)制的吃自己喜歡的食物，不挑食，不偏食、少喝碳酸飲料、少吃零食。不吃特別硬的、燙的食物，每天堅持吃適量水果或蔬菜，注重飲食的營養(yǎng)搭配，注重異地食品互補，特別要注意蛋白質(zhì)和維生素的補充；
第三，注意飲食的衛(wèi)生。習慣的衛(wèi)生與否，與食物攝入后的消化、吸收有著密切關(guān)系，保證攝入后健康安全，要取舍清潔衛(wèi)生、整潔、舒適的食堂進餐。
參考文獻：
篇2
問卷調(diào)查共設(shè)計了三種題型，單項選擇題1-10，多項選擇題11-14，簡答題15-17等內(nèi)容。（附表2）
該問卷分為三個部分，單選問題具體內(nèi)容大致為：你聽說過“回避現(xiàn)象”嗎？你認為在英語視聽說課堂中會發(fā)生回避現(xiàn)象嗎？你認為在英語視聽說課堂中通過自己的努力能避免回避現(xiàn)象嗎？你認為英語課堂上發(fā)生“回避現(xiàn)象”老師有責任嗎？你了解在英語課堂上發(fā)生“回避現(xiàn)象”的原因嗎？等。多項問題具體內(nèi)容大致為：避免英語課堂教學中的回避現(xiàn)象你希望教師如何做？避免英語課堂教學中的回避現(xiàn)象，你希望自身如何做等。簡答問題為：在你看來，英語課堂教學中學生出現(xiàn)“回避現(xiàn)象”的原因有哪些？對于如何避免課堂教學中學生的回避現(xiàn)象，你有哪些好的方法和建議？就如何改善英語視聽說課堂教學？等。第一部分為單項選擇題。選擇否定答案的學生占少數(shù)，第二部分選擇多項的學生占有較大比例，第三部分簡答題很多學生給出了諸多建議。
調(diào)查結(jié)果歸納與分析
（1）本次調(diào)查人數(shù)占2011級非英語專業(yè)學生總數(shù)的34.3%。其中文科生420人，占總調(diào)查人數(shù)的38%；理科生682人，占總調(diào)查人數(shù)的62%；男生共720人，理科男生532，文科男生188人；女生共482人，理科女生120，文科女生362。調(diào)查涉及2011級開設(shè)大學英語課的10個專業(yè)。其中文科四個專業(yè)，理科六個專業(yè)，任課教師19個（其中兼任文理科教師7人）。
（2）調(diào)查問卷于2012年4月期間隨堂進行，在1102份問卷共收回有效問卷1059份，空白卷43份，有效率為96%。調(diào)查涵蓋了目前各獨立院校的主要開設(shè)專業(yè)，考意到影響該課題的實施的因素不同，即：文理科專業(yè)有別、男女生性別有別，任課老師的綜合水平有別。此次調(diào)查文理科專業(yè)人數(shù)分配比例合適，男女生性別分配均勻并在不同的任課老師的不同班級里進行了調(diào)查。數(shù)據(jù)真實具體，分配合理，真實的反映了獨立學院學生對回避現(xiàn)象認知情況及英語學習回避在課堂教學中的現(xiàn)狀。
（3）從單項選擇題的結(jié)果統(tǒng)計來看，80.5%的學生給予肯定答案，這表明大部分學生對于回避現(xiàn)象“從沒聽說過”或“聽說過，但不大了解”并且認為課堂教學中發(fā)生回避現(xiàn)象是普遍的，是不可避免的；從多項選擇題結(jié)果統(tǒng)計來看，72.1%的學生選擇了多項答案，這表明大多數(shù)學生認為回避現(xiàn)象的發(fā)生的原因是多種多樣的，特點也是多種多樣的；從簡單題結(jié)果統(tǒng)計來看，81.1%的學生提出了克服回避現(xiàn)象的多種建議，這表明回避是普遍存在的，很難克服的，但可以找到應(yīng)對的教學策略。
學生的回避現(xiàn)象原因總結(jié)與分析
通過此次問卷結(jié)果調(diào)查與統(tǒng)計，分析原因如下
（1）很多學生片面的認為“學習外語的懈怠、不主動”，“課堂上對教師的提問不積極，敷衍了事”即為“回避”。可見學生對回避這種消極的語言策略對于外語學習帶來的不良影影響無太多認識，避免回避現(xiàn)象的對策更無從談起。大多數(shù)學生沒有認識到課堂教學中發(fā)生“回避”現(xiàn)象的主要原因是自身造成的，而把克服回避現(xiàn)象寄希望于教師，這就產(chǎn)生了很多教師難以掌控的回避現(xiàn)象，就教師單方面解決此問題困難重重。
（2）因獨立院校的學生有著自身的特點，加之大學英語課并不是專業(yè)學生開設(shè)的，故學生自身的英語成績低，水平參差不齊。統(tǒng)計結(jié)果分析得出，獨立學院學生在英語學習過程中出現(xiàn)的回避現(xiàn)象集中的體現(xiàn)在詞匯使用，句型使用以及文化方面。這說明獨立學院大學英語課堂回避現(xiàn)象的產(chǎn)生有著其自身的客觀原因。
（3）在調(diào)查過程中，課題組發(fā)現(xiàn)英語水平偏低的學生傾向于使用回避現(xiàn)象，把它作為應(yīng)試策略之一。特別是在口頭表達和書面表達時，水平偏低的學生更傾向于使用自己業(yè)已熟練掌握的詞匯和句型，從而導(dǎo)致了語言內(nèi)容的貧乏，英語水平也就停滯不前。教師在教學過程并沒有關(guān)注到這些特殊群體，導(dǎo)致了回避現(xiàn)象的內(nèi)在原因。
（4）獨立學院學生對英每文化的了解尚淺，對本族語文化了解不深。在英漢兩種語言的轉(zhuǎn)化的過程中出現(xiàn)了差異，從而造成了回避現(xiàn)象的發(fā)生。同時，教師在課堂教學中只是灌輸目的語的文化內(nèi)容，而忽視了擴展學生對英語文化的閱讀和了解。造成了教與學不能達到同期的效果，從而產(chǎn)生了回避現(xiàn)象。
對克服回避現(xiàn)象的建議
（1）要求學生充分認識到回避現(xiàn)象存在的普遍性及其產(chǎn)生的消極作用，從而上課之前預(yù)習課文準備課堂知識。
（2）就獨立院校的學生的自身特點，獨立學院的學士應(yīng)開展第二課堂活動，不斷哦提高自己的英語水平。
（3）要求教師在準備課堂教學的過程中，應(yīng)充分考慮到學生英語水平參差不齊的特點。多收集課外資料，豐富教學內(nèi)容，靈活掌控課堂，減少回避現(xiàn)象的發(fā)生。
（4）大英學生應(yīng)對英美文化的了解，擴展自己的課外知識，同時教師在課堂教學中須先進行相關(guān)內(nèi)容的引入，再進行課堂目標內(nèi)容的講解。這也就要求大學英語教師對“回避”現(xiàn)象有更加深入的了解，同時在外語教學方法及策略上作相應(yīng)的調(diào)整。
篇3
調(diào)查建議 ：
(1)在本次問卷調(diào)查過程中，出現(xiàn)問卷答案不完整，選擇不夠明確，甚至出現(xiàn)缺失或者亂填的現(xiàn)象以及問卷編碼編排出現(xiàn)重復(fù)的問題。對于出現(xiàn)的這些問題問卷都計入無效問卷，對其做無效處理。
(2)在調(diào)查過程中缺乏基本的調(diào)查知識，以及調(diào)查禮儀、溝通方式不妥問題，導(dǎo)致有些調(diào)查被拒絕，因此在今后的調(diào)查過程中一定要切記調(diào)查禮儀和調(diào)查方式。
調(diào)查主體報告
調(diào)查背景：
(1)宏觀經(jīng)濟背景。 新華網(wǎng)北京1月18日電國家統(tǒng)計局18日數(shù)據(jù)，2012年我國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入扣除價格因素實際增長
9.6%，農(nóng)村居民人均純收入實際增長10.7%，均高于全年7.8%的GDP增速。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們的收入水平有了顯著提高，人們對生活的需求已經(jīng)不僅僅是解決溫飽問題，在注重身心健康發(fā)展的同時，也開始追求物質(zhì)上的滿足，消費市場日益活躍。作為物質(zhì)需求的一部分，飲料占有舉足輕重的地位。在市場經(jīng)濟不斷完善的條件下，各種不同品牌間的商品競爭也愈加激烈。而作為追求時尚，具有青春活力的大學生無疑成了消費飲料等主流。
(2)行業(yè)背景。中國飲料行業(yè)是改革開放以來發(fā)展起來的新興行業(yè)，30年來，飲料行業(yè)不斷的發(fā)展和成熟，逐漸改變了以往規(guī)模小，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，競爭無序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理。近幾年，我國飲料年產(chǎn)量以超過20%的年均增長率遞增，達到1300多萬噸。飲料市場已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場之一，市場潛力巨大。社會生產(chǎn)力的提高以及人們需求的多元化發(fā)展給商家提供了廣闊的消費市場。飲料市場與其他消費市場相比，具有其獨特的優(yōu)勢，如：產(chǎn)品更新?lián)Q代速度快，能更快的打入市場;其新產(chǎn)品能更快的被消費者廣泛接受;與其他行業(yè)產(chǎn)品相比價格較低，符合大多數(shù)消費人群的消費能力。
(3)消費背景。大學生作為一個年輕的消費群體，在整個飲料消費市場中占有很大一部分的比例，從大多數(shù)的飲料宣傳廣告中我們可以了解到，絕大部分的飲料在推向市場的時候，都主要是定位于年輕的
顧客群體，因此，只有充分掌握、準確分析年輕人對飲料的消費態(tài)度 方可了解消費者的消費習慣，引導(dǎo)其購買決策，從而提高產(chǎn)品的銷量，擴大市場份額。大學生生活費用相對較寬裕，具有一定的購買力，飲料市場的多元化發(fā)展給了大學生更加多元化的選擇機會，此外，性別不同，飲料選擇的偏好可能也有所不同。目前的飲料消費市場競爭日趨激烈，品牌不斷涌現(xiàn)，飲料消費市場變?yōu)榈湫偷馁I方市場，人們的選擇范圍越來越廣。在消費日益理性的今天，廠商們只有掌握了消費者的消費心理及其消費習慣等多重因素才能在日益激烈的市場競爭中取得勝利。
大學生飲料市場狀況分析
飲料分類市場概述：
① 功能型飲料。功能型飲料走到今天，已步入白熱化競爭階段。近年來，中國市場上功能飲料層出不窮，如樂百氏的脈動、娃哈哈的激活、農(nóng)夫山泉的尖叫、康師傅的勁跑、匯源的他+她等。而在如今這個時時處處都講究新營銷策略的全球化的經(jīng)濟背景下，功能飲料新一輪的激烈競爭市場也將發(fā)展到以品牌+品質(zhì)為核心的競爭上，市場爭奪愈演愈烈，全球功能飲料呈現(xiàn)出一派繁榮景象。
② 茶飲料 我國茶飲料工業(yè)發(fā)展勢頭十分強勁，整體呈快速增長趨勢，市場滲透率迅速提高，茶飲料市場進入成長中期，發(fā)展至今大致經(jīng)歷了四個成長階段：
1、1998年及以前，旭日升占市場主導(dǎo)，一枝獨秀。
2、1999年，康師傅，統(tǒng)一迎頭趕上，形成三足鼎立局面。 3、2000年，旭日升品牌老化，康師傅統(tǒng)一雙雄爭霸。
4、發(fā)展至目前，康師傅統(tǒng)一占主導(dǎo)地位，其他品牌(可口可樂，宏寶萊等)進入市場，諸侯紛爭。
③碳酸飲料。近年來，我國的碳酸飲料制造業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。隨著消費者對健康越來越關(guān)注，碳酸飲料的消費受到影響。傳統(tǒng)的碳酸飲料因含糖量和熱量過高，被認為是導(dǎo)致肥胖的主要因素之一。在發(fā)達國家，碳酸飲料日益受到擠壓，兩樂的市場份額也持續(xù)下滑。在我國，很多消費者尤其是家長已把碳酸飲料列入飲食黑名單。隨著果汁、茶飲料等健康飲料的流行，碳酸飲料的銷量增速放緩。 碳酸飲料在整個飲料行業(yè)中的比重處于下降趨勢，并不代表碳酸飲料制造業(yè)的衰落。果汁和茶飲料的崛起反映了中國人飲料消費的多樣化和日益提高的生活水平，不能完全替代碳酸飲料的消費。經(jīng)過一段時間的高速發(fā)展之后，中國碳酸飲料制造業(yè)逐漸步入其生命周期的成熟階段。大學生飲料市場概述：價格，品質(zhì)，潮流是吸引大學生消費的主要因素。大學時代是個性張揚的時代，
他們喜歡自由，我行我素，這一點在飲料的購買上體現(xiàn)得尤為突出，大學生根據(jù)自己喜好購買者還是高居榜首，通常他們又喜歡瓶裝或罐裝的飲料。同時他們追求潮流，喜歡從當前的時尚潮流出發(fā)購買商品，因此產(chǎn)品的包裝外形也是影響大學生消費的主要因素。
他們對新生事物的接受能力強，對于飲料這個產(chǎn)品更新速度快的行業(yè)來說具有較大的優(yōu)勢。他們同樣崇尚理性消費，注重產(chǎn)品的質(zhì)量。
結(jié)論：從以上的市場競爭狀況可以看出，當前飲料市場各種類型的產(chǎn)品競爭激烈，同時呈現(xiàn)出勢均力敵的態(tài)勢，因而對于各種類型的飲料生產(chǎn)廠商來看，整個飲料市場的競爭機會是均等的，誰能有效把握市場需求，生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，誰就能占領(lǐng)市場先機。對于大學生這個充滿活力的市場也是如此。
報告分析
大學生喜歡飲料的類型
表中數(shù)據(jù)清晰地描述了大學生對各種類型的飲料及不同性別的大學生對不同種類型的飲料的喜好，我們可以清楚的看到，30%的大學生選擇碳酸飲料，其中60%的男生選擇碳酸飲料;35%的大學生選擇果汁，其中女生選擇果汁飲料的比重較大，達到60%左右;而男女生對功能型飲料的選擇差異性較小。
大學生對含糖量的敏感程度
從上表可以看出女性對于果汁的含糖量更加敏感，超過80%的女大學生偏向于含糖量較低或者是無糖的果汁，而男性對于對于果汁的含糖量則沒有女性那么敏感，但是同樣趨向于選擇低糖和無糖的飲料，因此可以看出對于大學生消費者而言更加喜歡低糖甚至無糖的健品。大學生對飲品容量的選擇
從上圖可以看出，約有40%消費者選擇了250ml的飲品容量，約有5%的消費者選擇500ml的飲品容量，所以有95%的消費者選擇250-500ml區(qū)間的飲品量，這也是當今消費的主流。但是250ml以下的灌裝或小瓶裝飲料以及500ml以上的大瓶裝任然受一部分消費者的青睞，這與近年來各大品牌推出家庭裝等大容量包裝不無關(guān)系。 大學生一個星期飲用于購買飲料的支出
從上圖可以看出，大學生的每月生活費在600-1000元時，購買飲料支出通常在0-20元;月生活費在1000-1200元時，購買飲料支出通常在10-30元;月生活費在1200元以上時，購買飲料支出在30元以上的偏多。由此，我們可以得出：生活費越高，用于購買飲料的消費支出越高，即大學生用于購買飲料的支出與購買力成正比。
大學生在購買飲料時，選擇3-5元價格區(qū)間的比重較大，約有60%，說明飲料定價在3-5元區(qū)間內(nèi)是合理的，比較容易讓大學生消費者接受。
很明顯，超市和便利店是大學生購買飲料的主要場所，而在餐廳、地攤和促銷活動現(xiàn)場購買飲料的消費者數(shù)量相對較少，這可能主要是餐廳、地攤和促銷活動現(xiàn)場本身的局限性導(dǎo)致的，這同時也說明超市和便利店是企業(yè)主要的的分銷渠道。
可以看出約有50%的大學生喜歡瓶裝包裝的飲料，同時，接近二分之一左右的大學生喜歡紙質(zhì)和灌裝包裝，這也完全符合大學生追求便捷消費方式的需求，也體現(xiàn)出大學生具有一定的環(huán)保節(jié)約意識，這為飲料的生產(chǎn)廠商在針對大學生市場的飲品包裝上提供依據(jù)。
只有接近10%的大學生認為自己不會受到廣告的影響，而大學生校園市場調(diào)研報告的大學生一般都會或多或少受到飲料廣告的影響，這是多數(shù)飲料企業(yè)對廣告投入大量精力并且樂此不疲達到的效果，而且有超過40%的大學生在選擇飲料時受到廣告的影響較大，這說明廣告對于部分消費者對飲料的選擇的有重要作用，這是很值得關(guān)注的。
電視作為主要的傳播媒體擔負起消費者心里近60%的廣告宣傳份額，
網(wǎng)絡(luò)廣告、報紙和雜志以及海報則顯得相對弱勢，別人介紹和其他選項則占了超過1/4的份額，這說明飲料在消費者中的口碑對飲料銷售的影響顯得尤為重要，同時說明還有其他宣傳途徑有待飲料企業(yè)的發(fā)掘和拓展。
大學生喜歡的促銷方式
打折銷售和有獎銷售是消費者較喜歡的促銷方式，但女性消費者卻不大喜歡有獎銷售的促銷方式，這是值得促銷人員注意的。贈送小禮品、多買附贈和免費試飲影響相對較小，可作為附帶的促銷方式，也會取得不錯的效果。
大學生是否會嘗試新產(chǎn)品?
該表格的數(shù)據(jù)說明思維活躍、容易接受新事物的大學生消費者對飲料新產(chǎn)品基本保持接受態(tài)度，只有小部分消費者很難嘗試新的飲料產(chǎn)品，同時近七成的消費者不會隨意嘗試新的飲料產(chǎn)品，這說明只要有適當?shù)膬?yōu)勢吸引消費者，還是有很多消費者愿意嘗試新的飲料產(chǎn)品的。
與消費者選擇飲料的因素有很多相似之處，口味成為40%的大學生嘗試新飲料的因素，所以口味成為消費者嘗試新飲料產(chǎn)品的首要因素，但是廣告宣傳和低價位也對消費者選擇新產(chǎn)品起到了一定作用，造型獨特和獨特功能也是值得考慮的影響因素。
對策及建議
產(chǎn)品策略
(1)產(chǎn)品口味：產(chǎn)品口味是消費者選擇飲料的最重要因素之一，產(chǎn)品口味一定要進行消費者測試。根據(jù)調(diào)查可知，口味是大學生接受新產(chǎn)品的重要影響因素，同時根據(jù)大學生對于飲料的消費特點可知，飲料生產(chǎn)商應(yīng)不斷加大大學生飲料市場的口味創(chuàng)新，不斷地推出新的口味，縮短產(chǎn)品更新的周期，以滿足大學生的各種口味需求。
(2)產(chǎn)品類型：在綜合平衡的推廣飲料類型的同時，也要根據(jù)大學生市場的特點，有所側(cè)重的選擇產(chǎn)品類型，同時根據(jù)調(diào)查可知，性別差異也對于大學生飲料市場產(chǎn)品類型也起著一定的影響，男生比較喜歡碳酸飲料，女生比較喜歡果汁飲料。針對這一市場現(xiàn)象，飲料生產(chǎn)商和渠道商應(yīng)當盡可能的調(diào)查出高校的性別比例，再根據(jù)比例適時確定各種飲料的比例，最后應(yīng)當加大碳酸飲料和果汁飲料在高校的銷售比例。
(3)產(chǎn)品包裝策略：最好采用瓶裝和罐裝，也可以采用較為環(huán)保的紙裝，同時可以用幾種包裝形式相互補充，但是包裝風格一定要統(tǒng)一，色彩搭配要明顯、有視覺沖擊力，最重要的是要夠時尚，追上當今潮流，這符合大學生追求時尚的消費心理。
(4)產(chǎn)品容量策略：從調(diào)查可知，250-500ml容量的飲料最易被大學生所接收，因此，生產(chǎn)商在針對大學生市場的時候，應(yīng)當盡量將飲料的容量對位在這一區(qū)間。
價格策略
價格策略要恰當。針對大學生消費市場的特殊性，產(chǎn)品價位可以略低
于市場中的領(lǐng)導(dǎo)品牌，如果有的產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高或加入了特殊的營養(yǎng)成分，其價位也可以略高于市場上的領(lǐng)導(dǎo)品牌。根據(jù)調(diào)查可知，具體的價格應(yīng)該定位在3-5元這一價格區(qū)間。
渠道策略
盡可能增加鋪貨率。充分調(diào)查和掌握高校零實體的狀況，加大高校超市、便利店、小賣部、雜貨店的鋪貨力度，盡可能增加產(chǎn)品的鋪貨率，以高校超市帶動其他各類渠道的銷售，減少渠道流通環(huán)節(jié)，合理設(shè)計和管理分銷渠道，從而降低流通成本，使銷售價格得到價格，讓惠于大學生。
促銷策略
綜合運用各種促銷策略，利用人員推銷、廣告宣傳、公共關(guān)系、營業(yè)推廣以及銷售促進等促銷策略。比如定期開展免費贈飲、買一送一、打折促銷、有獎銷售等促銷活動。
推廣策略
加大與各高校的合作力度，通過贊助高校社團等活動，提高產(chǎn)品的知名度;同時也可以通過與各衛(wèi)視合作，通過電視媒體這一快速有效的媒體平臺推廣產(chǎn)品，比如：娃哈哈的格瓦斯通過贊助湖南衛(wèi)視的《我是歌手》等時下非常的火的節(jié)目，產(chǎn)品的知名度迅速得到提高，銷售市場達到打開。因此對于生產(chǎn)商而言在高校推廣產(chǎn)品的時候可以綜合運用各種媒體平臺推廣產(chǎn)品，尤其是新產(chǎn)品的推廣，充分運用微博、互聯(lián)網(wǎng)、電視媒等平臺。
其他策略
(1)對大學生飲料消費市場進行更進一步的市場調(diào)查和分析，充分把握大學生消費者的愛好和飲料消費習慣，并從中尋求突破點。
(2)規(guī)范調(diào)研與策劃活動。在產(chǎn)品上市前或運作過程中，定期進行消費者、銷售渠道和競爭對手的市場調(diào)研，了解消費者的需求、經(jīng)銷商的心理動態(tài)和市場競爭動態(tài)，并在此基礎(chǔ)上做出既全面、又細致的整合營銷策劃。
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大學生校園市場調(diào)研報告二 一、背景介紹
網(wǎng)絡(luò)購物是借助網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)商品或服務(wù)從商家/賣家轉(zhuǎn)移到個人用戶(消費者)的過程，在整個過程中的資金流、物流和信息流，其中任何一個環(huán)節(jié)有網(wǎng)絡(luò)的參與，都稱之為網(wǎng)絡(luò)購物。它是電子商務(wù)的一個重要組成部分。
2017年是中國網(wǎng)絡(luò)購物市場快速發(fā)展的一年，網(wǎng)絡(luò)購物市場銷售額第一次沖破零售業(yè)的500億天花板，達到全年594億元人民幣，2.1億網(wǎng)民中有5500萬網(wǎng)絡(luò)購物人群，每人平均消費超過1000元，占2007年中國人均可支配收入的7%，推動中國網(wǎng)購市場快速發(fā)展的主要原因有兩個：網(wǎng)民數(shù)和網(wǎng)購人數(shù)的急劇增長，以及上網(wǎng)購物已經(jīng)成為主流消費人群的消費習慣，并成為主流消費方式之一。
2017年仍是中國網(wǎng)絡(luò)購物爆發(fā)式增長的一年，網(wǎng)購成為網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟中增長最快的行業(yè)之一。突發(fā)性事件基本不影響網(wǎng)購的增長，包括上半年雪災(zāi)、地震等自然災(zāi)害，特別是下半年逐漸蔓延的金融危機，對網(wǎng)購市場的負面影響較小，金融危機反而成為網(wǎng)絡(luò)購物發(fā)展的新契機。網(wǎng)絡(luò)購物已經(jīng)成為傳統(tǒng)零售市場強有力的補充，網(wǎng)上購物已成為年輕一代主流的購物方式。2008年中國網(wǎng)絡(luò)購物交易額規(guī)模突破千億大關(guān)，達1281.8億，相比2007年增長128.5%。
中國龐大的網(wǎng)民基數(shù)為中國的在線購物市場描繪了美好的前景，隨著在線支付、誠信服務(wù)、第三方支付、物流推薦、購物搜索等與網(wǎng)絡(luò)購物相關(guān)的互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)的推出及成熟，中國網(wǎng)民對網(wǎng)絡(luò)購物已經(jīng)不再恐懼，而是在網(wǎng)絡(luò)購物方便性的吸引下逐步將在線購物作為自己的主要購物渠道。未來幾年中國網(wǎng)購市場將持續(xù)保持快速的增長趨勢，2011年中國網(wǎng)絡(luò)購物交易規(guī)模有望達到5690億元。
實際上，網(wǎng)絡(luò)購物的發(fā)展成熟應(yīng)該遵循一個大致的周期，當網(wǎng)絡(luò)購物普及率基本穩(wěn)定在一個水平上，就可以大致認為網(wǎng)絡(luò)購物大致到發(fā)展成熟期。從事物發(fā)展的規(guī)律上看，中國網(wǎng)絡(luò)購物進入發(fā)展成熟期，預(yù)計在2017年左右。
二、調(diào)查結(jié)果及分析
1.大學生網(wǎng)上購物男生略高女生。調(diào)查結(jié)果顯示，54%的被調(diào)查學生有過網(wǎng)上購物經(jīng)歷，而男生網(wǎng)絡(luò)購物群略高于女生。互聯(lián)網(wǎng)在男性中的普及程度要高于女性，男生比女生更敢于冒險和追求新的事物，而且男生的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)知識比女生普遍，這可能是造成大學男生網(wǎng)絡(luò)購物比率要高于女生的原因。
2. 大學生網(wǎng)上購物潛力巨大。通過本次調(diào)查顯示，有網(wǎng)上購物經(jīng)歷的大學生占五成。而沒有網(wǎng)上購物經(jīng)歷的大學生，其中只有11%的人沒有瀏覽過購物網(wǎng)站。不難看出大學生在網(wǎng)上購物的市場潛力是巨大的!
3. 在網(wǎng)上消費與傳統(tǒng)消費并存的今天，大多數(shù)大學生選擇網(wǎng)上購物的原因是方便、價格便宜，其各自所占的比例為33%、34%，節(jié)約時間有21%，也有相當一部分是因為商品齊全，當然還有少部分是出于好奇、時尚。在網(wǎng)上購物的被調(diào)查者中選擇結(jié)算方式時，有56%的人喜歡選擇網(wǎng)上銀行支付，貨到付款也占有22%的比例，銀行轉(zhuǎn)帳、郵政匯款共占20%。說明網(wǎng)上銀行支付、貨到付款是比較受歡迎的兩種結(jié)算方式。
4. 在大學生心目中，可供網(wǎng)上購物的首選網(wǎng)站共分為三大類：主要進行網(wǎng)上零售的b2c網(wǎng)站、拍賣網(wǎng)站以及門戶網(wǎng)站。尤其,拍賣網(wǎng)站如淘寶、易趣、卓越, 網(wǎng)上零售如當當成為學生的首選
5. 有購物的人中購物需求以滿足精神需要的產(chǎn)品為主。購買的前四種商品依次為圖書(28%)、運動和休閑產(chǎn)品(24%)、電腦及相關(guān)產(chǎn)品(24%)、音像制品(20%)
6. 網(wǎng)上購物與傳統(tǒng)形式的購物有著時間與空間的差異。其中購買物品有物美價廉17 %，跟所說的一致,貨真價實19 %，但也有被網(wǎng)上賣家欺騙的。購買物品后，對購買的商品的滿意程度有29%的人感覺一般，滿意的有15%
三、網(wǎng)絡(luò)購物原因分析
1. 選擇網(wǎng)購的原因
調(diào)查顯示，有過網(wǎng)絡(luò)購物經(jīng)歷的被訪者們選擇網(wǎng)絡(luò)購物的原因主要有時效性、便利性、價格低以及商品多樣性。由此可以看出，大學生選擇網(wǎng)上購物的原因主要在于網(wǎng)上購物更方便，更能夠節(jié)約成本，同時也可以獲得更豐富的商品信息。
其中男生對時間要求多一點，圖個節(jié)約時間，方便，和價格便宜。而女生在此基礎(chǔ)上對商品的種類和商品的樣式有了更高的要求，可見網(wǎng)上購物滿足了不同層次和不同種類繁榮需求，其優(yōu)勢在現(xiàn)代繁忙的社會日益體現(xiàn)出來，以發(fā)展成一種潮流，成為一種勢不可擋的趨勢。
2. 不嘗試網(wǎng)絡(luò)購物的原因
調(diào)查顯示，在沒有購買經(jīng)歷的大學生中，沒有嘗試網(wǎng)絡(luò)購物的原因主要有對網(wǎng)站不信任，怕受騙，質(zhì)疑其安全性，擔心網(wǎng)上付款環(huán)節(jié)等。沒有網(wǎng)絡(luò)購物經(jīng)驗的消費者對網(wǎng)絡(luò)零售商的了解很少，而質(zhì)量、信息搜索以及訂購都是在消費者真正進行消費的時候才能夠切身感受的。因此，這些因素不會在很大程度上影響消費者是否參與網(wǎng)絡(luò)購物。
四、大學生對網(wǎng)絡(luò)購物的評價特征
1. 網(wǎng)上購物的擔心因素。從調(diào)查結(jié)果來看，有網(wǎng)絡(luò)購物經(jīng)驗者對商品的質(zhì)量擔心程度最高(37.9%)，對售后服務(wù)和物流快遞的評價較低，對商品種類、查詢方便性的評價較高。沒有網(wǎng)絡(luò)購物經(jīng)驗者更多的是對網(wǎng)上消費的安全與隱私表現(xiàn)出了較大的不信任傾向，而有過網(wǎng)上購物經(jīng)驗的大學生，已經(jīng)對其建立起了基本的信任，說明大學生的初次網(wǎng)絡(luò)購物體驗非常重要。
2. 網(wǎng)購的滿意程度。我們看到：同學們對網(wǎng)上購物的評價總體較好。有67%的同學對網(wǎng)上購物商品的滿意程度為：一般。23%的同學持滿意的觀點。而評價為很不滿意，不滿意的同學共占10%。但也有值得重視的問題：沒有一位同學對網(wǎng)上購物的商品持很滿意的態(tài)度。可見，雖然網(wǎng)上購物的商品基本能夠達到要求，但距離同學們的期望值還是有一段差距的。作為一項新興的購物方式，它的提升空間還是相當大的，我們期待它以后能有更好的表現(xiàn)。
3. 遇到問題怎么辦。當同學們在網(wǎng)上購買的商品不和心意或有質(zhì)量問題時，有23%的同學有想退貨，但又不知道通過什么渠道辦理退貨。13%的同學表示非常生氣，不再網(wǎng)上購物了，18%的同學認為東西不多吃點虧算了。對于要求銷售網(wǎng)點退貨或提出投訴的同學共占46%。以上數(shù)據(jù)顯示出，在網(wǎng)上購物的過程中消費者與廠商的溝通渠道不夠暢通，造成許多同學在消費者的合法權(quán)益收到侵害時，無法及時有效的維護自己的合法權(quán)益，只能束手無策或忍氣吞聲的被動接受。對此，筆者以為加強消費者與廠商的溝通，開辟更便捷，實效性強的售后服務(wù)是網(wǎng)上購物發(fā)展亟待解決的問題。
4. 未來購買意愿。從調(diào)查結(jié)果來看，大部分大學生網(wǎng)絡(luò)購物者明確表示在未來的一年還會繼續(xù)進行網(wǎng)絡(luò)購物83.7%，明確表示不會的很少6%。即使至今沒有嘗試過網(wǎng)絡(luò)購物的大學生，在被問及以后是否會嘗試網(wǎng)絡(luò)購物時，表示今后會進行網(wǎng)絡(luò)購物的占到69%，說明他們對網(wǎng)絡(luò)購物的發(fā)展非常期待，在網(wǎng)購條件讓他們感到滿意時愿意去嘗試。網(wǎng)絡(luò)購物與傳統(tǒng)購物相比在方便及時性、信息的豐富性等方面具有很多優(yōu)勢，會吸引越來越多的大學生參與網(wǎng)絡(luò)購物。
5. 網(wǎng)絡(luò)購物前景。絕大多數(shù)的大學生認為網(wǎng)絡(luò)購物的前景廣闊，發(fā)展空間大，會被人接受。在43份持贊同態(tài)度的問卷中，回答主要有網(wǎng)購的前景好、價格便宜、發(fā)展空間大、物品種類齊全、方便、新興、節(jié)約時間等。在37份有抵觸的態(tài)度中，大多意見有質(zhì)量的不放心、安全沒保障、無售后服務(wù)、郵遞時間長等。在10張從雙方面討論的觀點中，一方面對目前的信用、質(zhì)量、以及網(wǎng)購的體制不放心;另一方面，相信他的潛力大、前景良好。縱觀這些回答，可以得出網(wǎng)購在目前已經(jīng)被一般的人所接受，但由于目前的一些問題使得仍然有2/5的人不愿意接受。相信隨著體制的改進網(wǎng)購會被越來越多的人所接受。
五、建議
1. 加強對大學生網(wǎng)絡(luò)消費的教育和引導(dǎo)
根據(jù)本研究的結(jié)果，多數(shù)大學生(占被調(diào)查人數(shù)的68.5%)有過網(wǎng)絡(luò)購物行為，這說明在大學生群體中網(wǎng)絡(luò)購物已經(jīng)是一種普遍現(xiàn)象。但是大學生的消費心態(tài)還不夠成熟，一部分人僅憑新鮮好奇和有趣而網(wǎng)絡(luò)購物，因此存在盲目消費現(xiàn)象。對此，高校應(yīng)該開展消費教育，設(shè)置有關(guān)消費知識的講座，引導(dǎo)學生形成正確的消費觀。關(guān)注大學生消費狀況，把握大學生消費心理和行為導(dǎo)向，培養(yǎng)他們健康的消費心理樹立他們合理的消費觀，引導(dǎo)他們正確的消費行為，就成為當前高校兩課教學的重要課題。[7]發(fā)揮高校學生社團的積極作用，通過豐富的活動來了解大學生的思想動向和存在問題，加強交流，宣傳健康向上的網(wǎng)絡(luò)消費文化。加強大眾傳媒的正面引導(dǎo)，呼吁文化部門在大眾傳媒中向大學生進行網(wǎng)絡(luò)消費的針對性宣傳教育。父母在家庭教育中要重視對子女的消費教育，合理控制子女的消費來源，糾正子女不當?shù)南M行為，幫助子女形成正確地金錢觀和消費觀。
2.開展網(wǎng)絡(luò)購物安全方面的教育
學校可以通過網(wǎng)絡(luò)消費主題講座等形式，進行合法網(wǎng)站識別以及防范網(wǎng)絡(luò)欺詐的技術(shù)手段方面的教育。有些大學生對網(wǎng)絡(luò)法律法規(guī)缺乏了解，法律意識淡薄，為此有關(guān)部門應(yīng)加強對大學生網(wǎng)絡(luò)法律法規(guī)的教育，并教授他們一些自我保護的手段，這對于預(yù)防和打擊網(wǎng)絡(luò)犯罪，加強大學生自我權(quán)益保護是有益的。在法律法規(guī)教育方面，學校可以請求警方合作。對于已經(jīng)受到網(wǎng)絡(luò)欺詐而心理受挫的學生，可以通過學校的心理咨詢中心進行咨詢，以維護他們的心理健康。
3.大學生應(yīng)加強自我教育
大學生自身應(yīng)該加強自我教育，樹立正確、合理的消費觀，擺正對網(wǎng)絡(luò)消費的態(tài)度。通過分析認識自己的消費需求和消費心理，基于自身需要做出購買決策，避免受商家不良誘導(dǎo)盲目消費或沖動從眾消費。既要了解網(wǎng)絡(luò)購物的優(yōu)點，又要對網(wǎng)絡(luò)購物的安全問題有足夠的認識。學習識別合法網(wǎng)站的知識，主動增強網(wǎng)絡(luò)消費的安全意識和法律意識。交易時提高警惕，保護好個人的信息資料如身份證號碼和銀行卡密碼等。
4.已下信息資料為大學生網(wǎng)絡(luò)購物及網(wǎng)上開店創(chuàng)業(yè)的提供參考。
購物網(wǎng)站按模式可以分為：
BtoB(商家對商家)： B2B 對個人消費者來說可以不算
BtoC(商家對消費者)：B2C 現(xiàn)在做的大的不多，有卓越、當當和京東商城 CtoC(個人對個人)：C2C 現(xiàn)在淘寶、易趣、拍拍、百度有阿都比較大
卓越、當當都是買書的較好選擇，每本書基本都有折扣，最夸張的一折書記者都見過不少。最關(guān)鍵的是你想買的書網(wǎng)上很少沒有的，而且都是正版。卓越亞馬遜成立于2000年，為客戶提供各類圖書、音像、軟件、玩具禮品、百貨等商品。卓越亞馬遜總部設(shè)在北京。并成立了上海和廣州分公司。至今已經(jīng)成為中國網(wǎng)上零售的領(lǐng)先者。
當當網(wǎng)是全球最大的綜合性中文網(wǎng)上購物商城，由國內(nèi)著名出版機構(gòu)科文公司、美國老虎基金、美國IDG集團、盧森堡劍橋集團、亞洲創(chuàng)業(yè)投資基金(原名軟銀中國創(chuàng)業(yè)基金)共同投資成立。
1999年11月，當當網(wǎng)正式開通。成立以來，當當網(wǎng)一直保持高速度成長，每年成長率均超過100%。當當網(wǎng)在線銷售的商品包括了家居百貨、化妝品、數(shù)碼、圖書、音像等幾十個大類，近百萬種商品，在庫圖書超過40萬種。目前當當網(wǎng)有超過4000萬的注冊用戶(含大陸、港、澳、臺和國外)，遍及全國32個省、市、自治區(qū)和直轄市，2007年圖書銷售碼洋超過六億元。每天有上萬人在當當網(wǎng)買東西，每月有2000萬人在當當網(wǎng)瀏覽各類信息。
當當網(wǎng)的使命是堅持更多選擇、更多低價讓越來越多的顧客享購網(wǎng)上購物帶來的方便和實惠。
淘寶網(wǎng)的使命是沒有淘不到的寶貝，沒有賣不出的寶貝。
卓越網(wǎng)于2000年5月，主營音像、圖書、軟件、游戲、禮品等流行時尚文化產(chǎn)品。卓越網(wǎng)誕生以來，憑借獨創(chuàng)的精選品種、全場庫存、快捷配送之卓越模式，迅速成長為國內(nèi)最有影響力和輻射力的電子商務(wù)網(wǎng)站，贏得了超過520萬注冊用戶的衷心支持，發(fā)展成為中國訪問量最大、營業(yè)額最高的零售網(wǎng)站，并獲得全國網(wǎng)絡(luò)文明工程組委會評選的中國優(yōu)秀文化網(wǎng)站稱號，入選中國10大互聯(lián)網(wǎng)旗幟公司和最具投資價值網(wǎng)站100強。
卓越網(wǎng)總部設(shè)在北京。 2001年3月，上海分公司正式成立，從而邁出了區(qū)域拓展的第一步。2001年10月，主要面向網(wǎng)下用戶的卓越精品俱樂部，在短短一年多的時間里，即發(fā)展注冊會員65萬人以上。2003年11月，廣州分公司正式成立。通過產(chǎn)品線擴張和區(qū)域拓展，卓越網(wǎng)正在形成為以社區(qū)文化為主的最大的電子商務(wù)銷售平臺。2007年6月5日，卓越網(wǎng)公告顯示，公司已正式更名為卓越亞馬遜。
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篇4
1材料與方法
1.1研究對象
以某醫(yī)學院校1-4年級本科醫(yī)學生為調(diào)查對象，采用分層整群隨機抽樣的方法共抽取450人，發(fā)放調(diào)查問卷450份，收回有效問卷450份，有效回收率為100%。其中一年級135人（30.0%）、二年級112人（24.9%）、三年級96人（21.3%）、四年級107人（23.8%），男生198人（44.0%）、女生252人（56.0%）。
1.2方法
針對醫(yī)學院校的學生特點，在參考相關(guān)文獻[3-5]的基礎(chǔ)上自行設(shè)計問卷。問卷內(nèi)容包括兩部分：⑴高血壓健康相關(guān)知識知曉情況：①高血壓的診斷標準;②吸煙是高血壓危險因素;③過量飲酒是高血壓危險因素;④缺乏運動是高血壓危險因素;⑤肥胖是高血壓危險因素;⑥高血壓主要累及的器官是心臟、腎臟、腦和血管;⑦高血壓是腦卒中的危險因素;⑧高血壓患者血壓穩(wěn)定時仍需服用降壓藥物;⑨高血壓需終身服藥治療;⑩成人平均每天應(yīng)攝入的食鹽量。10道選擇題，每題選擇“知道”得1分，以得分≥7分為知曉。⑵是否存在相關(guān)危險行為，包括吸煙、飲酒、高鹽飲食、不良情緒等。
1.3判斷標準
⑴高血壓診斷標準，收縮壓≥140mmHg和（或）舒張壓≥90mmHg[6]。⑵參照WHO制定的關(guān)于吸煙的定義，在過去3個月（連續(xù)或累積）每星期至少吸1支煙并且過去30天內(nèi)吸過煙。⑶參照中國青少年健康/危險行為2005年調(diào)查報告，在過去的30天里至少喝過一杯酒者定為現(xiàn)在飲酒（一杯酒包括半瓶或一聽啤酒、一小盅白酒等）[7]。⑷在問卷中，將個人飲食口味分為嗜淡、正常、嗜咸，一般情況下，個人感覺嗜淡的話，每日攝入鹽量在12g左右[8]。
1.4統(tǒng)計分析采用SPSS19.0軟件進行統(tǒng)計分析，計數(shù)資料的比較采用卡方檢驗，P＜0.05為差異具有統(tǒng)計學意義。
2結(jié)果
2.1在校醫(yī)學生高血壓健康相關(guān)知識的知曉情況
450名醫(yī)學生，總知曉人數(shù)378人，總知曉率為84.0%，平均得分（8.1±1.5）分。不同年級醫(yī)學生高血壓健康相關(guān)知識知曉率比較差異具有統(tǒng)計學意義（P＜0.05），大一新生明顯低于其它三個年級的學生（P＜0.05）。見表1：
2.2在校醫(yī)學生吸煙情況
醫(yī)學院校大學生吸煙率為7.1%（32/450）。男生吸煙率為14.6%（29/198），明顯高于女生（P＜0.05）。見表2：
2.3在校醫(yī)學生飲酒情況
醫(yī)學院校大學生飲酒率為31.1%（140/450）。男生的飲酒率為54.5%（108/198），明顯高于女生（P＜0.05）。見表3：
2.4在校醫(yī)學生鹽攝入量和不良情緒情況
被調(diào)查大學生中，個人感覺嗜咸的占39.8%（179/450），說明在校醫(yī)學生攝入食鹽量處于較高水平。在被調(diào)查的學生中，有113人表示在過去的3個月中存在一定程度的精神緊張、壓力大等不良情緒，占被調(diào)查者的25.1%(113/450)。
3討論
目前，高血壓的發(fā)病率呈現(xiàn)日漸上升的趨勢，要想從根本上控制其發(fā)病率，就應(yīng)該重視對整個人群的一級預(yù)防，而大學生又是其中不能忽視的一個群體。重視對中青年人進行相關(guān)健康知識的教育，及時糾正他們的一些不良生活行為、習慣，從而為控制高血壓的發(fā)病率奠定基礎(chǔ)。本調(diào)查發(fā)現(xiàn)，醫(yī)學院校大學生對于高血壓健康知識的知曉情況較好，總的知曉率（84.0%）高于季振慧等[8]報道的67.22%。可見，醫(yī)學生相對于其它非醫(yī)學專業(yè)的學生，對于高血壓健康相關(guān)知識的知曉情況要好。通過比較不同年級學生高血壓健康相關(guān)知識的知曉率，發(fā)現(xiàn)低年級學生的知曉率明顯低于高年級學生，考慮與高年級學生已開設(shè)相關(guān)專業(yè)課程有關(guān)。因此提示，應(yīng)重視對新入校大學生系統(tǒng)的健康教育，多開辦一些健康教育講座、健康沙龍，普及高血壓相關(guān)的健康知識，以縮小低年級學生與高年級學生對高血壓健康知識知曉情況的差距。只有充分了解高血壓相關(guān)的健康知識，才能建立起積極正確的態(tài)度，從而指導(dǎo)大學生形成有益于健康的行為，摒棄不良的生活行為習慣。本調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，醫(yī)學院校學生對于高血壓健康相關(guān)知識的知曉情況雖然較好，但是仍普遍存在與高血壓相關(guān)的危險行為。被調(diào)查醫(yī)學院校大學生吸煙率為7.1%（32/450），低于余新超等[9]報道的40.12%，可能因為醫(yī)學院校學生對于吸煙危害的認識要好于非醫(yī)學類院校。醫(yī)學院校學生飲酒率為31.1%（140/450），并且，男生的吸煙率和飲酒率均高于女生，考慮與社會、心理因素有一定關(guān)系。有相關(guān)研究表明，正常人每日攝入0.5g的鹽就可以滿足日常生理需要[10]。但在我國尤其是北方地區(qū)人們的口味偏重，本調(diào)查結(jié)果亦顯示個人感覺嗜咸的大學生人數(shù)占39.8%（179/450）。同時發(fā)現(xiàn)，有過不良情緒的人數(shù)占25.1%(113/450)，這些都是不容忽視的。本次調(diào)查提示，對于醫(yī)學院校大學生，雖然已經(jīng)接受了一定的醫(yī)學教育，對高血壓健康知識的知曉情況較好，但由于青年人自身約束力、自覺性較差，仍然普遍存在一些不良生活行為。因此，需要高校和教師加大監(jiān)管力度，讓學生認識到自身存在的高血壓相關(guān)危險行為，自覺改變不良生活習慣。另外，應(yīng)積極在校園內(nèi)開展全民健身運動，告知學生合理搭配膳食、體力勞動與腦力勞動相結(jié)合，并注重醫(yī)學生的心理保健，及時發(fā)現(xiàn)并疏導(dǎo)學生的不良情緒。總之，醫(yī)學院校大學生對高血壓健康知識的知曉情況雖然較好，但仍普遍存在與高血壓相關(guān)的危險行為，應(yīng)在大學生中加強高血壓健康知識的宣教，提高他們對高血壓的認知水平，并督促大學生養(yǎng)成健康的生活行為方式，進而從根本上降低高血壓的發(fā)病率。
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篇5
1.對象和方法
1.1 調(diào)查對象
采用連續(xù)5年對遼陽職業(yè)技術(shù)學院化學工程系食品專業(yè)大學二年級學生進行調(diào)查的方法，05級37人、06級84人，07級102人，08級95人，09級109人，共5個年級427名學生(19—22歲)作為調(diào)查對象，其中男生58人，女生369人。
1.2 調(diào)查方法
采用定量食物攝入頻率調(diào)查表和24小時回顧調(diào)查表，以實驗報告的形式學生自行填寫，共獲得完整資料427份，其中男生的58份，女生的269份。
1.3 膳食評價
按照《中國食物成分表2002》[3]和《中國食物成分表2004》計算出各種食物的平均攝入量、各類營養(yǎng)素平均攝入量、能量來源比例，蛋白來源構(gòu)成及三餐提供能量的比例。參照中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量表(DRIs)[4] 和中國居民膳食指南及平衡膳食寶塔(CBDP) [5]對結(jié)果進行分析評價。
1.4 統(tǒng)計分析
資料用營養(yǎng)博士配餐軟件錄入和整理，統(tǒng)計分析。
2.結(jié)果
2.1 膳食調(diào)查
2.1.1 膳食結(jié)構(gòu)
參照中國居民平衡膳食寶塔(CBDP)每日推薦量[5]。從表1中可以看出，男、女生每日攝入的蛋類、魚蝦攝人量符合或接近CBDP推薦量，畜禽肉、油脂、豆類等攝人量超過CBDP推薦量，蔬菜、水果、奶類、攝人量低于CBDP推薦量。（見表1）
2.1.2 營養(yǎng)素攝入量
學生各類營養(yǎng)素攝入量與中國居民膳食營養(yǎng)素攝入量表(DRIs) [6]做比較。從表2中可以看出，男、女生膳食不夠均衡，鈣和鐵的攝入量嚴重不足，維生素A、維生素C的實際攝入量低于DRIs。（見表2）
2.1.3 膳食中熱能來源及營養(yǎng)素分布
從表3中可以看出，學生的食物來源分布不合理，碳水化合物的供能比例過低，而脂肪供能過高，男生和女生的差異不大。（見表3）
2.1.4 三餐能量分配比例（詳見表4）
3.討論
3.1 調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)
調(diào)查結(jié)果顯示，該校男、女學生膳食結(jié)果存在如下問題：一是谷類攝入不足,該校學生只滿足DRIs的最低值。二是果蔬類攝入不足，，該校學生并未達到每人每天400～500 g，每周攝入平均2.3次，直接引起學生維生素C攝入不足。三是乳制品攝入不足，該校學生平均每周攝入2.68次，平均每次攝入200ml左右，平均鈣攝入量不足。四是肉油過量，特別是畜禽肉類。
3.2 熱能營養(yǎng)物質(zhì)分配不合理
根據(jù)我國居民的飲食習慣和生理需求[7]，總能量的55%-65%來自于碳水化合物，10%-15%來自于蛋白質(zhì)，20%-30%來自于脂肪。該校學生碳水化合物的量47.38%、脂肪33.48%、蛋白質(zhì)19.19%，和建議值相距甚遠。
3.3 部分微量營養(yǎng)素攝入不足
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學生的維生素A、維生素C攝入不足,鈣和鐵的攝入嚴重不足。這一情況與學生中動物性食物攝入偏高，而豆類、奶類及果蔬類食品攝入不足的膳食結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。
3.4 三餐分配基本合理，女生零食過量
本次調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)學生的吃早餐率較一些地區(qū)要高很多[8]，就本地區(qū)而言也相對較高。但是部分女學生（15.91%）的零食攝入頻率過高，像餅干、薯片等高熱能低營養(yǎng)食物每周攝入超過2次，每次約100g，易造成虛弱型體質(zhì)。
3.5 五年來該校大學生飲食發(fā)展趨勢
分別對05級至09級五個年級的學生進行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學生攝取谷類食物的量在降低，相應(yīng)的攝取肉類食物的量和次數(shù)都在增加。對于果蔬基本沒有變化。奶類食物的攝取在不斷提高，但任然處于較低攝入量范圍。
3.6 加強宣傳，提高學生營養(yǎng)素質(zhì)
調(diào)查發(fā)現(xiàn)大學生的營養(yǎng)知識相對匱乏。有些學生盲目減肥是本次調(diào)查能量攝入量不夠的主要原因，特別發(fā)現(xiàn)部分同學以不吃谷類食品來降低每天的能量攝入，所以出現(xiàn)了較為少見的B組維生素的不足。今后應(yīng)致力向?qū)W生宣傳合力營養(yǎng)和平衡膳食，引導(dǎo)其對合理膳食的重視，并養(yǎng)成良好的飲食習慣。
參考文獻：
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篇6
學校食堂是學校管理的重要組成部分，關(guān)系著學校住校學生的學習、生活和健康等。為了解學校食堂學生就餐情況，于2012年11月對第五師高級中學住宿生在校就餐及相關(guān)情況進行調(diào)查。現(xiàn)將結(jié)果報告如下：
1 對象與方法
1.1 對象 第五師高級中學高一、高二兩個年級住校生作為調(diào)查對象，共發(fā)放問卷300份，收回292份，有效問卷290份，有效率為96.67%。在有效問卷中，男生134人，女生156人。
1.2 方法 采用整群分層隨機抽樣的方法，每個年級抽取5個班級，對住校生進行問卷調(diào)查。調(diào)查問卷自行擬訂，經(jīng)過小范圍的預(yù)調(diào)查后定稿。調(diào)查內(nèi)容包括學生基本情況、健康飲食知識、校內(nèi)外就餐及早餐飲食情況等。
1.3 資料的收集與分析 調(diào)查由專業(yè)人員完成，問卷填寫前由調(diào)查人員現(xiàn)場講解調(diào)查目的、回答要求與注意事項，現(xiàn)場交卷。采用Excel軟件建立資料庫進行數(shù)據(jù)分析。
2 結(jié)果
2.1 學校基本情況：第五師高級中學成立于1999年8月16日， 占地面積60000M2，建筑面積27000 M2；建校13年，是博州及第五師唯一省級示范性高級中學，兵團重點高中。學校有48個班級2800名學生，其中住校生有1800名。現(xiàn)有多功能食堂和餐廳2600平方米，分民、漢二餐，可供2000人用餐；學生公寓有10000平方米，按現(xiàn)代中學管理標準設(shè)計，方便學生學習和生活需求。校外飲食餐飲點有* 新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第五師疾病預(yù)防控制中心 郵編：83340012家，距校最遠300米，每個就餐點一次可接納6-10人用餐。
2.2 學校食堂管理：漢餐食堂工作人員有15人，民餐6人，聘用固定的清潔員，每天食堂配餐時，按照學生營養(yǎng)搭配，保持菜譜不重復(fù)，伙食多樣化，公榜菜譜和價格，滿足學生用餐需求。
2.3 學生就餐情況：調(diào)查一日三餐在校就餐學生179人占61.50%，一周三次及以上校外就餐學生83人占28.68%，一周有三天及以上不吃早餐23人占7.93%。比較在校外就餐與不吃早餐情況，女生高于男生，其差異無顯著性（P>0.05）。
2.4 校外就餐原因：認為學校食堂在菜肴的份量、口味、菜式、價格不滿意學生145人占50.00%，認為食堂菜份量不夠、時常刷卡錯誤學生68人占23.64%，認為在校就餐排隊擁擠、環(huán)境嘈雜學生64人占22.07%。
2.5 健康飲食情況：調(diào)查飲食知識知曉的學生有58人占20%，重視飲食搭配的學生有36人占12.41%，比較重視有76人占26.20%，不重視有178人占61.38%；愿意接受健康飲食教育的學生有47人占16.25%，比較愿意有75人占25.86%，不接受或無所謂有168人占57.93%。
3 討論
學生集體用餐工作的好壞，關(guān)系到下一代能否健康成長的大事[1]。隨著市場經(jīng)濟的繁榮發(fā)展，學校周邊“小吃”如雨后春筍般地發(fā)展起來，也吸引了部分學生到校外小吃就餐，校內(nèi)外餐飲衛(wèi)生安全顯得尤為重要。第五師高級中學食堂有專人管理，加強食堂衛(wèi)生、營養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量的管理，盡量滿足學生飯菜色、香、味需求和飲食安全，創(chuàng)造一個清爽愉悅就餐環(huán)境。而校外小吃店以營利為目的，有的小店經(jīng)營手續(xù)未辦齊，不重視食品安全衛(wèi)生就開張。本次調(diào)查到校外小吃就餐學生占28.68%，他們除了學校食堂因素外，只是符合自己口味的食品，不管是如何生產(chǎn)加工，達不達到衛(wèi)生標準，都不是很關(guān)心。
生命在于營養(yǎng)，沒有營養(yǎng)就沒有健康，要達到營養(yǎng)平衡必須養(yǎng)成良好的飲食習慣，只有保持健康，規(guī)范飲食習慣，才能擁有健康的體魄[2]。第五師高級中學住校生健康飲食知識知曉率為20%明顯低于龔思紅等人調(diào)查結(jié)果37.5%[3]，大部分學生不重視或不接受健康飲食或知識，主要是每天學習任務(wù)重，精力用在學習上，對自己的健康關(guān)心少。最值得關(guān)注的是調(diào)查不吃早餐學生占7.93%，且女生高于男生（X2=10.26，P
參考文獻：
篇7
膳食調(diào)查是進行營養(yǎng)狀況評估的重要措施，通過不同的方法了解被調(diào)查者每日膳食攝入情況，從而在此基礎(chǔ)上評定正常營養(yǎng)元素攝入的程度。20世紀50年代初，美國的國防營養(yǎng)國際委員會提出了一個營養(yǎng)調(diào)查方案，并且在美國進行全民抽樣調(diào)查。在此之后，世界各國開始有計劃、有組織地開展國民營養(yǎng)狀況調(diào)查工作。我國在1959年、1982年、1992年和2012年分別進行了四次全國性的營養(yǎng)調(diào)查，全面分析和了解了我國人群的膳食營養(yǎng)狀況，及時發(fā)現(xiàn)國民在膳食營養(yǎng)中存在的問題。
本文通過對吉林省經(jīng)濟管理干部學院教職工及學生的膳食情況進行問卷調(diào)查和統(tǒng)計分析，了解教職工的飲食特點、學生飲食情況及教職工與學生膳食之間的區(qū)別，并給予一定的膳食建議，使教職工和學生都能達到平衡膳食營養(yǎng)的目的。
1對象與方法
1.1 調(diào)查對象
隨機選擇吉林省經(jīng)濟管理干部學院的教職工和學生。教職工共發(fā)放調(diào)查問卷96份，收回有效問卷91份，年齡分布于25～58歲，其中男性占總數(shù)的31.2%，女性占總數(shù)的68.8%；在校大學生共發(fā)放調(diào)查問卷234份，收回有效問卷229份，年齡分布于18～22歲，其中男生占總數(shù)的48.7%，女生占總數(shù)的51.3%。
1.2 調(diào)查方法
本次調(diào)查采用問卷式，針對教職工和學生可能出現(xiàn)的膳食問題制定不同的調(diào)查問卷。膳食調(diào)查員分成8組，隨機在操場、食堂、辦公室、圖書館等地點選擇調(diào)查對象，填寫調(diào)查問卷，最后回收問卷，將教職工和學生問卷分類統(tǒng)計，信息不全和未收回的問卷均不在統(tǒng)計范圍內(nèi)。
2 調(diào)查結(jié)果分析
2.1 教職工調(diào)查結(jié)果
通過對91份教職工調(diào)查問卷統(tǒng)計分析（見表1），可以看出。
2.1.1 膳食理念 絕大部分人群重視平衡膳食，注重營養(yǎng)和養(yǎng)生，但對中國居民平衡膳食寶塔并不清楚與了解，沒有準確的指標衡量食物品種和食物攝入量。在膳食品種上，注意飲食多樣性，以谷物為主，葷素搭配。
2.1.2 谷類 通過調(diào)查，教職工仍然以大米為主食，面食作為輔助主食，符合東北地區(qū)的膳食習慣，薯類攝入較少。薯類含有豐富的膳食纖維，有利于減脂和控制血糖，幫助腸道蠕動，并且薯類中的生物活性物質(zhì)――黏蛋白能夠保護人體的血管健康，尤其是中老年人更應(yīng)注意攝入，如地瓜、土豆、芋頭、山藥等。
2.1.3 豆制品 大多數(shù)教職工并不注意豆制品的攝入，只是偶爾食用，而對于中年期的女性教職工來說，豆制品是防治骨質(zhì)疏松和緩解更年期癥狀的最佳選擇。中國居民膳食寶塔建議豆制品每日攝入量為折合大豆量25克。
2.1.4 魚蝦類 超過一半以上的人群不常食用魚蝦類，經(jīng)過詢問得知，家庭中主要的動物性食物來源于豬肉、牛肉、雞肉和蛋類，但是畜禽肉蛋中飽和脂肪酸含量過高，容易引發(fā)高血脂癥，而魚蝦則以不飽和脂肪酸為主，有利于心腦血管的健康，對于逐漸步入中年的教職工來說，應(yīng)提高魚蝦的攝入次數(shù)。中國居民膳食寶塔建議水產(chǎn)品每日攝入40～75克。
2.1.5 膳食習慣 在膳食習慣上能夠按時就餐，選擇快炒、燉煮比較健康的烹調(diào)方法，減少營養(yǎng)素的損失。北方人注重家庭觀念，喜聚餐，因此晚餐菜品更豐富，容易造成熱量過剩，引發(fā)肥胖及心血管疾病，應(yīng)引起注意。堅持每天30分鐘到1小時的運動時間，維持健康體重。
2.2 學生調(diào)查結(jié)果
通過對229份學生調(diào)查問卷統(tǒng)計得出（見表2）：
2.2.1 消費水平 大學生每月飲食消費平均在600元左右，略高于吉林省的平均水平。吉林省經(jīng)濟管理干部學院是省內(nèi)招生，學生幾乎都來自各個市（縣、區(qū)），以農(nóng)村為主，他們大部分都選擇在食堂就餐，經(jīng)濟衛(wèi)生，有時為了追求口味，會選擇餐館和路邊小吃。
2.2.2 飲食規(guī)律 飲食不規(guī)律，不按時就餐，三餐能量比例不合理，約70%的同學一周吃早餐的次數(shù)在3天以下，早餐是一天生活的開始，若不吃早餐，容易造成上午腦供血不足，導(dǎo)致記憶力和反應(yīng)能力下降，還會引起胃腸疾病，出現(xiàn)身體不適、精神無法集中等各種問題。
2.2.3 飲食習慣 年輕的學生更喜愛肉食，但有不同程度的挑食習慣，無法滿足食物多樣性；攝入過多的飲料和油炸、高熱量的食物容易造成能量過剩，基本沒有運動的習慣或運動量不足，尤其是女同學，導(dǎo)致肥胖；只有不到20%的同學能夠做到每天吃水果和喝牛奶，大學生處于青春期的末期，各項身體機能逐漸趨向成熟，營養(yǎng)素的需求量大，水果中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)人體機能，水溶性維生素損失大，應(yīng)每天及時補充；我國傳統(tǒng)飲食習慣和奶資源缺乏，造成學生奶制品攝入不足，應(yīng)引起重視。少數(shù)學生因為某些身體原因，家長讓其服用鈣、鐵、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)補充劑。
2.3 教職工和學生膳食習慣的比較
教職工更注重營養(yǎng)健康，以谷物為主，葷素搭配；學生更注重口味，喜愛肉食；教職工就餐時間地點比較規(guī)律；學生一般就餐時間比較隨機，時常選擇校門口小吃或外賣等；教職工常選擇燉煮的烹調(diào)方法；學生則喜炒、炸、烤的烹調(diào)方式；教職工能夠保持每天1小時左右的鍛煉；學生鍛煉意識淡薄，基本沒有運動的習慣。
3 結(jié)論與建議
3.1 結(jié)論
通過隨機選擇的教職工和學生進行膳食調(diào)查問卷分析得出，雖然校園人群注重營養(yǎng)與健康，但缺乏營養(yǎng)常R，城市中食物供應(yīng)豐富，由于個人飲食習慣不同，容易造成飲食不均衡，營養(yǎng)素不全面。長期以往，會引起體重增加，引發(fā)與飲食有關(guān)的慢性疾病，對中國居民膳食寶塔了解甚少，有必要多宣傳平衡膳食的理念，關(guān)注飲食知識點與生活的聯(lián)系。
鈣和鐵是膳食中容易忽略的因素，缺鈣容易造成腿抽筋和骨質(zhì)疏松，對學生的生長發(fā)育和中年教工都會帶來不良影響，膳食中豆及豆制品和奶及奶制品攝入不足是引發(fā)缺鈣的主要原因，依據(jù)中國居民平衡膳食寶塔的推薦量，健康成年人每日攝入25克大豆及300克奶類。鐵是人體必需的微量元素，是血紅蛋白的重要組成部分，缺鐵會造成精神不集中，工作學習效率下降，免疫力下降，因此，吃好早餐是營養(yǎng)的保證，補鐵首選的食物為動物的血、肝臟、瘦肉等，但對于血脂偏高的中年教工，應(yīng)控制動物性食物的攝入，盡量選擇顏色較深和鮮艷的蔬菜和水果補充營養(yǎng)素。
教職工與學生在膳食習慣上有較大不同，可能是教職工年齡偏于中年，糖尿病、高血壓、肥胖等慢性病發(fā)病率高，因此多選擇蔬菜和燉煮的烹調(diào)方法，并堅持鍛煉。而學生年齡較小，惰性強，不善于運動，喜愛炸、烤的口味較重的飲食。在膳食品種上，除了缺少奶制品和豆制品的攝入，薯類、魚蝦攝入也明顯不足，不符合中國居民膳食指南，在膳食宣傳指導(dǎo)中，應(yīng)重點關(guān)注此類食品。
通過本次膳食調(diào)查希望教職工和學生能增加健康意識，理解平衡膳食的理念，改變不良的膳食習慣，達到全民健康的目的。
3.2 建議
可采用板報的形式學習2016年新版的中國居民膳食指南內(nèi)容，了解營養(yǎng)健康；制定一份科學合理的膳食食譜，指導(dǎo)教職工和大學生的飲食行為，提高飲食質(zhì)量；強調(diào)早餐的重要性，在全校范圍內(nèi)開展營養(yǎng)早餐活動，鼓勵學生養(yǎng)成吃早餐的習慣；對教職工和學生的膳食定期監(jiān)控，及時反饋，適時調(diào)整。
參考文獻
[1]段婷婷，陳剛，李欣蔚，等.大學生膳食營養(yǎng)與衛(wèi)生的現(xiàn)狀調(diào)查報告[J].新西部，2015，（06）.
篇8
關(guān)鍵詞：大學生；消費；調(diào)查；探究
引言：
構(gòu)建能源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會是我國十一五規(guī)劃的重要任務(wù)之一。建設(shè)節(jié)約型社會，即堅持資源開發(fā)與節(jié)約并重，把節(jié)約放首位的方針。用節(jié)約型的消費理念引導(dǎo)社會消費方式的變革，逐步形成節(jié)約型的增長方式和消費模式，在全社會樹立節(jié)儉、文明、合理的消費理念。
在當前低迷且尚未完全復(fù)蘇的經(jīng)濟環(huán)境下，物價的連續(xù)上漲，直接反映了社會嚴重的供需關(guān)系的問題。黨的十七大報告指出：“必須把建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會放在工業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展戰(zhàn)略的突出位置，落實到每個單位、每個家庭。”大學生作為一個特殊的消費群體，他們有著旺盛的消費需求，但尚未獲得經(jīng)濟上的獨立，消費意識的超前和消費能力的滯后，使他們消費受到了很大的約束。引導(dǎo)他們保持勤儉節(jié)約、艱苦樸素的消費觀念，加強培養(yǎng)與塑造大學生健康的消費觀念，對構(gòu)建節(jié)約型社會具有非常重要的意義。
內(nèi)容：
消費，是人類通過消費品滿足自身欲望的一種經(jīng)濟行為。消費包括消費者的消費需求產(chǎn)生的原因、消費者滿足自己的消費需求的方式、影響消費者選擇的有關(guān)因素。
(一) 調(diào)查總況：
大學生的消費，主要分為基本生活消費（衣、食、住、行）、學習消費（書雜費、考證等）、人際交往消費（人情、戀愛等）、休閑娛樂消費（旅游、娛樂等）四大方面。但主要開支如下：
一、購買服飾：大學生購買名牌的商品，不僅為了滿足自己的實用需求，而且也希望能夠增加自己的被關(guān)注度，滿足渴望被關(guān)注的心理。選擇名牌產(chǎn)品對大學生交往能夠起到一定的幫助作用。但大學生在校期間，主要生活費來自父母，而購買服飾需要花費大量的金錢；
二、伙食費：除了在食堂就餐，校外就餐已經(jīng)成為大學生飲食消費中必不可少的一部分，每月到餐館就餐的比例達到了被調(diào)查總?cè)藬?shù)的97%。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，幾乎所有學生每學期都要參加5-17次各類的聚會。大學生聚會一般會選擇在普通餐廳，但也有12%的同學會選擇在高檔餐館。聚會的理由多種多樣也是造成伙食費占大比例的原因之一；
三、手機費用：在手機行業(yè)蓬勃發(fā)展的今天,大學生已經(jīng)成為手機消費市場中一支不容忽視的力量。瑞盟管理顧問有限公司的調(diào)查報告表明,學生在整個購機人群中所占的比重雖然很小,但是學生購機興趣卻是最高的。隨著生活水平的改善，手機的普及率升高，且使用范圍也逐漸擴大，在大學里，手機幾乎是人手一部。而隨之，話費也成了一個開支較大的項目；
四、其他費用：比如戀愛消費等。從調(diào)查看，大學生戀愛支出主要在吃飯、逛街、娛樂等方面，禮品消費是戀愛消費中重要的開支之一，此項花費少則幾十元，多則數(shù)百。在校外租房居住，也是支出較大的一項。
（二）調(diào)查分析：
大學生的基本生活消費大體上是科學的、合理的、理性的，但個體差異較大。有98%的大學生沒有經(jīng)濟來源，其經(jīng)濟獨立性差，不能理性地對消費價值與成本進行衡量，很多時候拘泥于跟風隨大流，缺乏理性地思考。大學生沒有形成完整的，穩(wěn)定的消費觀念，自控能力不強，多數(shù)消費都是受媒體宣傳誘導(dǎo)或是受身邊同學影響而產(chǎn)生的從眾、沖動的消費。
縱觀大學生的消費現(xiàn)象和行為，大學生消費狀況存在著若干問題，主要歸納為：
1.經(jīng)濟獨立意識較弱，理財觀念淡薄；
2.消費結(jié)構(gòu)存在不合理因素，女生尤為突出；
3.大學生對品牌的認可度很高，是炫耀性的消費心理。
（三）原因分析：
1.大學生消費心理扭曲：
消費心理是指人們通過貨幣與信用支出，在選擇、購買、使用、評估和處置與自身相關(guān)的產(chǎn)品和服務(wù)，從而獲得滿足自己需要的產(chǎn)品與勞務(wù)時的心理狀態(tài)和情緒體驗。而大學生炫耀性的消費心理，則是一種自我價值的虛構(gòu)。一些人習慣將自己擁有的某種優(yōu)勢作為炫耀的資本，同時通過爭強好勝、超越別人，以此得以滿足自尊和心里的平衡。這種現(xiàn)象的擴散，在一定范圍內(nèi)形成了不良的消費風氣，在推崇世俗化的今天，往往會形成畸形的消費心理；
2.高校思想政治教育的不健全：
高校思想政治教育對學生消費觀教育還沒有形成足夠的重視，教育內(nèi)容缺失，缺乏對大學生消費心理和行為的研究，對大學生勤儉節(jié)約生活的消費觀引導(dǎo)不夠等，正是這些不良因素導(dǎo)致校園整體消費環(huán)境的惡化，最終使許多大學生走入了消費誤區(qū)；
3.受家庭和社會因素影響，價值觀出現(xiàn)偏差：
價值觀是指一個人對周圍客觀事物的意義、重要性的總評價和總看法。一個人的價值觀是從出生開始，在家庭和社會的影響下，逐步形成的。一個人所處的社會生產(chǎn)方式及其所處的經(jīng)濟地位，對其價值觀的形成有決定性的影響。報刊、電視等媒體觀點以及父母、朋友等的觀念與行為，對一個人的價值觀也有不可忽視的影響。大學生的消費心理處在不成熟的階段，社會上的不健康的消費觀，如享樂主義、拜金主義等不良風氣，直接影響到了大學生的消費觀，是造成大學生消費觀念偏頗的主要因素之一。
（四）消費趨勢：
通過研究當代大學消費狀況，結(jié)合社會消費風氣以及國家大力提倡構(gòu)建節(jié)約型社會等情況，可以得出其消費趨勢：
1.基本生活消費會向營養(yǎng)型、質(zhì)量型的方向發(fā)展；
2.學習花費的比值將大幅度上升，人際交往消費的成本日趨昂貴；
3.休閑及娛樂的方式和消費呈現(xiàn)多樣化；
4.從眾消費、簡單模仿的消費情結(jié)將日趨明顯。
（五）引導(dǎo)大學生走出消費誤區(qū)的對策：
1.加強艱苦奮斗精神的教育：
在新的歷史時期，對大學生的艱苦奮斗教育顯得十分迫切。教育大學生要樹立艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的消費意識，引導(dǎo)他們在考慮個人消費時，以個人消費標準與家庭情況相適應(yīng)，科學地規(guī)劃。在社會主義市場經(jīng)濟下，從推動社會經(jīng)濟發(fā)展和繁榮市場的角度來看，需要鼓勵人們積極、合理的消費。學校可以多多開展如三下鄉(xiāng)等活動，引導(dǎo)學生，教育學生。教育工作者要及時客觀地分析社會上的消費現(xiàn)象，引導(dǎo)學生形成積極的心態(tài)，成為一個清醒的消費者；
2.健康的消費風氣應(yīng)成為校園的一項重要內(nèi)容：
篇9
近年來，我們致力于規(guī)范學校衛(wèi)生管理工作，提高學生群體健康水平。不僅深入貫徹了《學校衛(wèi)生工作條例》；我們還按標準認真落實了衛(wèi)生設(shè)施裝備。本文謹以衛(wèi)生管理教育較薄弱的鄉(xiāng)村學校為例，嘗試并探索出了農(nóng)村學校衛(wèi)生管理的模式與經(jīng)驗，現(xiàn)將有關(guān)情況報道如下。
1管理模式
1.1建立健全學校衛(wèi)生管理組織網(wǎng)絡(luò)，該網(wǎng)絡(luò)包括市，鎮(zhèn)，村：市政府成立了設(shè)有專門辦公室的學校衛(wèi)生試點工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由分管市長擔任；副組長由教育，衛(wèi)生行政部門的領(lǐng)導(dǎo)擔任；辦公室主任由衛(wèi)生防疫站領(lǐng)導(dǎo)擔任；各鎮(zhèn)的鎮(zhèn)農(nóng)村學校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組也分配有專門人員，分別為：分管鎮(zhèn)長，文衛(wèi)科長，衛(wèi)生院長，中小學校長。村婦女主任，鄉(xiāng)村醫(yī)生，學校領(lǐng)導(dǎo)兼職保健教師也有其作為，即在現(xiàn)有學校的村組成學校衛(wèi)生小組。
1.2組建穩(wěn)定的校醫(yī)及衛(wèi)生保健教師隊伍：《學校衛(wèi)生工作條例》規(guī)定：每個學校必須配備有110和438個專職衛(wèi)生保健人員與兼職衛(wèi)生保健人員。暫無條件配齊的少數(shù)村小學，聘請鄉(xiāng)村醫(yī)生兼任學校衛(wèi)生輔導(dǎo)員[1]。
1.3制定分級培訓制度，其對象是校醫(yī)和保健教師：對于鎮(zhèn)中小學、鎮(zhèn)中學、農(nóng)村初中的校醫(yī)和保健教師，市衛(wèi)生部門負責對他們進行培訓；而村衛(wèi)生保健教師和聘請的學校衛(wèi)生輔導(dǎo)員則由鎮(zhèn)衛(wèi)生部門負責[2]。對初訓者與復(fù)訓者分別采取系統(tǒng)培訓和選擇性培訓。學校衛(wèi)生至關(guān)重要，因此只有取得培訓合格證的衛(wèi)生保健人員才可以上崗。
1.4中小學生健康教育的實施方法：采用多種形式相結(jié)合的模式，開展健康教育課程，兼容多種媒體性的電視，錄像，學校廣播等；以及各種紙質(zhì)版的健教宣傳形式，如墻報、板報、衛(wèi)生小報、健康專欄等；還可以展開知識競賽，鍛煉學生的知識技能及提高健康教育意識。除此之外，還要實行衛(wèi)生晨檢制度；按照教育程度不同，開展不同時間段的健康教育，要求按小學每周一課時，初中每半月一次講座，高中每月一次講座的模式認真落實。
1.5完善學校衛(wèi)生設(shè)施：經(jīng)費來源：①5%的教育行政事業(yè)費用用于充當學校衛(wèi)生經(jīng)費；②每位學生每年上交5元人民幣，這是經(jīng)市政府決定的，由統(tǒng)籌或從學校代辦費中列支。所獲取的費用均用于學生身上，方式為：添置學校衛(wèi)生設(shè)施及開展學生保健工作。硬件設(shè)施：①校園內(nèi)的各類衛(wèi)生均要符合規(guī)定要求，包括校園，教室及宿舍。②配備安全衛(wèi)生飲用水設(shè)施；③食品衛(wèi)生要在食堂落實安全；④注意廁所的衛(wèi)生；⑤校醫(yī)室面積為30平方米以上為宜，分為門診，治療，藥房，器械設(shè)備和資料四室，按需要行使其功能；⑥衛(wèi)生室規(guī)定面積5平方米以上， 分為以診治，藥櫥為主的功能設(shè)置室及簡易的救護設(shè)備和資料兩室；⑦規(guī)定部分農(nóng)村小學設(shè)有保健藥箱，備有簡易的保健藥物和器材。⑧器材設(shè)備裝置，共購置540臺杠桿式體重秤；205臺身高坐高計；86臺肺活量計；4只對數(shù)燈光視力箱盯；473只保健藥箱；100只衛(wèi)生保潔桶；101張診查床；140個鋁合金器械櫥、藥品櫥及資料櫥。通過購置這批醫(yī)療診查器材，在數(shù)量上完善了校醫(yī)室，衛(wèi)生室的硬件設(shè)施。硬件設(shè)施的完善并不足以學校的衛(wèi)生安全的實施。所以，在軟件設(shè)施方面設(shè)有：組織網(wǎng)絡(luò)，人員配備，衛(wèi)生培訓，健康教育、衛(wèi)生經(jīng)費，校醫(yī)（衛(wèi)生）室，常見病防治、飲食飲水衛(wèi)生，報表，學校衛(wèi)生檔案等規(guī)范化臺帳，所有臺賬都是按照要求創(chuàng)辦起來的。
1.6管理方法與程序探索：管理方法探索：①建立組織網(wǎng)絡(luò)；②明確目標責任；③依據(jù)標準要求；④樹立典型模式；⑤完善硬件設(shè)施；⑥規(guī)范軟件臺帳；⑦組織現(xiàn)場交流；⑧普遍推廣實施。管理程序探索：①目標論證；②目標計劃；③目標培訓；④目標實施；⑤目標檢查；⑥目標申報；⑦目標考評；⑧目標獎懲。
2實踐結(jié)果
2.1學校健康教育：針對在校生實施學校健康教育，雖然學生數(shù)量眾多，但其健康教育的實施具有很高的效率。健康教育開課率及在校學生接受健康教育率竟達100%，其學生健教成績考核合格率及學生衛(wèi)生行為形成率也部低分布為98.5%和 92.7%。
2.2學生常見病防治：①腸道寄生蟲感染防治；②口腔衛(wèi)生保健及齲齒防治：學校開設(shè)了口腔健康教育，部分學校試行了保健刷牙，小學生口腔衛(wèi)生保健知識知曉率為91%。1992～1995年間，在防治前后學生齲齒患病率有明顯的不同，分別為33.6%和25.8%，具有很大的進步；③沙眼防治：經(jīng)過藥物普治及健康教育干預(yù)，學生沙眼患病率由1992年的32.6%下降1995年的8.3%，其防治治療效果顯著，受到廣大學生、學生家長的親睞[3]。
3體會
有實踐就會有體驗，經(jīng)過一段時間學校衛(wèi)生管理工作后，我們體會到：①要做好學校衛(wèi)生管理工作，必須取得各級領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持，其中最關(guān)鍵的是教育行政部門領(lǐng)導(dǎo)和學校領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持。②任何事都是要有一定的基礎(chǔ)的，而開展學校衛(wèi)生管理工作的基礎(chǔ)就是，組建培訓一支穩(wěn)定的校醫(yī)和專（兼）職衛(wèi)生保健隊伍。③對于學生常見病多發(fā)病的防治，首先要加強學校衛(wèi)生法規(guī)宣傳教育，制造輿論，在取得社會認可的情況下，才能進一步推進學生疾病防治工作，提高學生健康水平。④管理水平在任何一個層面上都是不可缺少的手段，在實施學校衛(wèi)生監(jiān)督指導(dǎo)的情況下也不例外。因此，必須嚴格抓好學校衛(wèi)生部門的監(jiān)督與管理。⑤此外，加強教育與衛(wèi)生部門的協(xié)調(diào)管理也是搞好學校衛(wèi)生工作通力合作的必須條件。參考文獻
