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餐飲需求分析報告實用13篇

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餐飲需求分析報告

篇1

二、研究對象

校園招聘會期間針對到會用人單位和學校2012屆畢業(yè)生通過問卷調(diào)查、訪談等形式采集數(shù)據(jù):

1.關(guān)于用人單位的調(diào)查問卷,共發(fā)放476份,收回286份,其中有效問卷252份;

2.關(guān)于現(xiàn)場畢業(yè)生的調(diào)查問卷,共發(fā)放1 200份問卷,收回1 126分,其中有效問卷1 025份,男女比例趨于均勻,分別占48%和52%,覆蓋學校所有專業(yè)。

同時,針對一些調(diào)查對象進行訪談,補充調(diào)查信息,豐富研究內(nèi)容。

三、結(jié)果分析

(一)用人單位招聘畢業(yè)生現(xiàn)狀及人才需求分析

1.用人單位類型

被調(diào)查的用人單位中,私營企業(yè)如廣州立白(番禺)企業(yè)集團有限公司、華潤萬家生活超市(廣州)有限公司等,所占比例最大,為69.30%;國有企業(yè)如中國聯(lián)通廣州分公司、廣州番禺珠江鋼管有限公司等,所占比例為5.51%;合資、外資企業(yè)如四海集團、廣州三元麥當勞食品有限公司等,所占比例為17.30%;事業(yè)單位如廣州市南方理工技工學校等,所占比例為2.36%;其他用人單位所占比例為5.53%。

從用人單位類型來看,私營企業(yè)占到參會企業(yè)的一半以上,數(shù)量眾多。這些企業(yè)中很多尚都處在發(fā)展階段,需要大量的人才來擴展自己的企業(yè),相對而言對人才的需求量最大,也已成為促進就業(yè)的主要力量。

2.用人單位所屬行業(yè)

被調(diào)查的用人單位所屬行業(yè)中,制造業(yè)所占比例最大,為49.04%;社會服務(wù)業(yè)為15.38%;零售貿(mào)易、餐飲業(yè)為15.38%;教育、文化藝術(shù)及廣播電影電視業(yè)為6.73%;金融保險業(yè)為5.77%;交通運輸、房地產(chǎn)等其他行業(yè)為7.70%。

用人單位用工需求主要集中在制造業(yè)、社會服務(wù)業(yè)和零售貿(mào)易、餐飲業(yè)等行業(yè)。這主要是由于珠三角地區(qū),制造業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)等數(shù)量最多,用工需求量最大。根據(jù)2011年上半年廣州市人力資源市場供求信息調(diào)查分析報告,從行業(yè)用工需求的角度分析,制造業(yè)、批發(fā)和零售業(yè)、住宿和餐飲業(yè)占用工需求量的前三位,分別占總需求的40.6%、19.2%和12.1%,合計占71.9%\[1\],這與調(diào)查的結(jié)果是一致的。呂振濤:用人單位人才需求與畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查研究——基于一所高職院校校園招聘會調(diào)查十堰職業(yè)技術(shù)學院學報 2012年第3期 第25卷第3期

3.用人單位所在地區(qū)

此次招聘會到場的用人單位所在地區(qū)大部分是廣州,占用人單位總數(shù)的89.12%,主要是由于地域原因,距離較近,用人單位所花成本較少,而非廣州的用人單位則一定程度上會因成本問題而選擇不參加此次招聘會。

從省內(nèi)看,珠三角地區(qū)的用人單位則更是占到98.84%。珠三角地區(qū)屬于經(jīng)濟發(fā)達地區(qū),企業(yè)較多,用工需求量大。

4.用人單位對應(yīng)聘者能力認定方式

用人單位考察應(yīng)聘者或剛?cè)肼殕T工一般都會看重他們在試用期的表現(xiàn),選擇這種方式的單位占到48.25%。這表明,畢業(yè)生應(yīng)該特別重視試用期內(nèi)的表現(xiàn),雖然此時工作經(jīng)驗可能很少,但要盡量展現(xiàn)自己潛在的工作能力,以體現(xiàn)出自己對于公司的價值。

(二)應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)狀及需求分析

1.應(yīng)屆畢業(yè)生基本情況

統(tǒng)計結(jié)果顯示,51%的畢業(yè)生在校期間曾擔任過學生干部;43%的畢業(yè)生得過校級或以上獎勵;88%的有過兼職或社會工作經(jīng)歷;52%的畢業(yè)生還參加過技能培訓;同時全部受訪者均有技能培訓證書(計算機和英語等級證書除外),其中65%以上的畢業(yè)生擁有2個以上技能證書。以上數(shù)據(jù)表明,有半數(shù)的學生在求學階段注重通過當學生干部或參加各項賽事或技能培訓鑒定等活動以培養(yǎng)自身的就業(yè)能力,除此之外還有近9成的學生注重社會實踐。這些基本情況在一定程度上為畢業(yè)生在就業(yè)過程中增加了籌碼,同時提高了就業(yè)的信心。

2.就業(yè)意愿和擇業(yè)因素

(1)首選就業(yè)單位類型。目前,多數(shù)應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)優(yōu)先考慮的是國有企業(yè),占52.97%,主要是因為看到國有企業(yè)工作穩(wěn)定,福利待遇優(yōu)厚。但是,很多畢業(yè)生也愿意進入外企、合資企業(yè)或私營企業(yè),這些企業(yè)提供的薪酬水平一般比國企更高,工作的靈活性更強,機會及挑戰(zhàn)更大,能夠更好地實現(xiàn)自我價值;同時,有相當一部分同學選擇事業(yè)單位,雖然在薪酬、晉升方面不如企業(yè),但是工作穩(wěn)定性成為重要的影響因素;而選擇國家機關(guān)的學生比例明顯不如以上類型單位,除了現(xiàn)在大部分國家機關(guān)的招聘條件嚴格、考錄難度較大等原因外,也跟政府部門的工作性質(zhì)有很大關(guān)系,對一部分高職院校畢業(yè)生缺乏吸引力。

(2)首選就業(yè)區(qū)域。調(diào)查結(jié)果表明,大多數(shù)應(yīng)屆畢業(yè)生在就業(yè)地點上首選廣州,占總體的62.10%,這主要是因為廣州是全國中心城市之一,位于珠三角發(fā)達地區(qū),就業(yè)機會、就業(yè)條件及薪酬水平、福利待遇相對好于其他地區(qū)。當然,作為經(jīng)濟特區(qū)的深圳,就業(yè)環(huán)境與廣州相比,不相上下,而且更加開放,經(jīng)濟更有活力,但是本屆畢業(yè)生生源地主要是廣州,所以愿意去深圳工作的學生只有11.86%。還有14.10%的畢業(yè)生選擇了廣東省內(nèi)的二三線城市,這些地方雖然在工作條件方面不及廣州、深圳,但是由于其競爭及工作壓力相對較小,而且往往臨近學生生源地而受到部分畢業(yè)生青睞。

(3)工資薪酬及待遇要求。畢業(yè)生薪酬期望與用人單位工資待遇對比,見圖1。

根據(jù)對比顯示,有44.69%的應(yīng)屆畢業(yè)生希望第一次求職的工資在2 500-3 000元,而對比大部分企業(yè)給出的工資,一般為1 500-2 500元,占56.84%,略有不匹配。同時,參考麥可思公司為該校2010屆畢業(yè)生所做的半年后的月收入統(tǒng)計,也可以看出目前該校畢業(yè)生工資待遇的平均水平,見圖2。

這些數(shù)據(jù)表明,相當一部分畢業(yè)生在初次就業(yè)時,對社會整體就業(yè)環(huán)境缺乏相應(yīng)了解,薪酬期望值偏高,所以對于畢業(yè)生來說,要注意調(diào)整自己的期望值,積極面對現(xiàn)實。

(4)擇業(yè)考慮因素。應(yīng)屆畢業(yè)生在擇業(yè)時優(yōu)先考慮的三個因素是個人發(fā)展機會、薪酬福利和工作地點,所占比例分別為66.34%、56.29%和45.36%。

由此可見,對于大多數(shù)畢業(yè)生來說,個人未來的發(fā)展機會是他們擇業(yè)的首選因素,而發(fā)展機會則體現(xiàn)在用人單位為員工提供的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃中。但是通過訪談了解到,只有較少一部分用人單位能夠提供清晰的員工個人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,對于大部分用人單位尤其是一些小型私營企業(yè)來說,員工的未來發(fā)展并不是公司優(yōu)先重點考慮的環(huán)節(jié)。關(guān)于薪酬福利,由于當代大學生的成長環(huán)境相對優(yōu)越,特別注重物質(zhì)生活條件,所以對于薪酬待遇自然非??粗?,同時,受市場經(jīng)濟的影響,個人財富在一定程度上成為體現(xiàn)其社會價值的標尺,這也在無形中影響了畢業(yè)生的擇業(yè)觀念。而工作地點在一定程度上也是未來發(fā)展機會的硬件表現(xiàn)。

同時要注意到,畢業(yè)生對專業(yè)是否對口、單位性質(zhì)及規(guī)模、工作環(huán)境、自己的性格和興趣等的要求明顯低于前三者,這就說明了由于現(xiàn)在的就業(yè)形勢嚴峻,畢業(yè)生在擇業(yè)時,開始趨于理性,對于一些主觀意愿和客觀因素,能夠正確看待。特別要引起注意的是,選擇父母意愿的非常少,只有不到3.21%,這從側(cè)面表明當代大學生更加獨立自主,注重自我價值。

3.就業(yè)準備和就業(yè)觀念

(1)兼職或社會工作情況。調(diào)查表明,該校有87.50%的應(yīng)屆畢業(yè)生在校期間有過兼職或社會工作的經(jīng)歷,這部分學生能夠主動了解社會,并在不同程度上鍛煉了工作能力,提高了工作競爭力,為就業(yè)提前做好準備。

(2)影響就業(yè)的因素。社會經(jīng)驗、專業(yè)能力和個人素質(zhì)是畢業(yè)生認為影響就業(yè)的三大因素,分別為59.92%、55.70%和49.75%。社會經(jīng)驗成為最大的影響因素,這從側(cè)面說明學生對于社會工作經(jīng)驗的看重,已經(jīng)超過了專業(yè)能力和個人素質(zhì)。同時,作為在校期間學生考量的重要標準——學習成績,僅有18.14%的學生選擇,這充分說明現(xiàn)在的學生越來越不重視成績的高低,而更重視個人能力發(fā)展和社會經(jīng)驗的積累。

(3)求職經(jīng)歷。本題考察應(yīng)屆畢業(yè)生在此次招聘會之前所做的準備工作。從有28.19%的學生選擇“一次也沒有求職經(jīng)歷”來看,仍然有很大一部分學生沒有為自己的將來做好準備。同時,15.44%的學生有過3次以上的求職經(jīng)歷,這也在一定程度上反映了當今社會就業(yè)形勢不容樂觀。

(4)應(yīng)聘者的素質(zhì)能力。從圖3中可以看出,畢業(yè)生認為用人單位特別看重的幾種素質(zhì)能力和用人單位認為應(yīng)聘者應(yīng)該具備的幾種素質(zhì)能力基本相匹配,只是在“吃苦耐勞,踏實肯干”能力的認識上有所偏差。之所以會有這種偏差存在,是因為一般用人單位都會希望員工可以為企業(yè)無私奉獻,可是在當今社會,人才流動如此頻繁,作為一個“打工者”往往都在尋找更能展示個人能力,體現(xiàn)個人價值的地方。

圖3 應(yīng)聘者應(yīng)具備的素質(zhì)能力對比

(5)對就業(yè)指導的評價。超過一半的畢業(yè)生(52.26%)認為學校的就業(yè)指導課程和就業(yè)輔導活動對于他們就業(yè)有一定的作用,這說明就業(yè)指導工作得到了大部分學生的認可,其中,還有相當一部分的學生(22.20%)認為非常實用。但是,還有25.54%的學生認為沒有太大的作用或不太清楚就業(yè)指導工作的作用,這就要求學校的就業(yè)指導部門以及各院系專業(yè)教師有必要加強這方面的工作及教學活動,豐富其形式和內(nèi)容,努力為更多學生提供幫助。

(6)獲取就業(yè)信息的渠道。畢業(yè)生認為獲取就業(yè)信息最有效的渠道分別是校園招聘會(62.04%)、人才市場招聘會(49.17%)、招聘網(wǎng)站(48.68%)、親戚朋友介紹(35.51%)、報紙、廣播等新聞媒體(27.31%)以及學校就業(yè)信息公告欄(24.68%)。隨著現(xiàn)代社會的信息渠道多元化,畢業(yè)生獲得就業(yè)信息的來源也越來越多,但最主要的還是通過招聘會、招聘網(wǎng)站等途徑獲得就業(yè)機會,但在這過程當中學校應(yīng)提醒畢業(yè)生對招聘信息的來源真實性以及合法性進行甄別。

同時,通過訪談了解到許多學生認為學??梢远嗯e辦同類專業(yè)或行業(yè)的小型專場招聘會,這樣更具針對性。此外,學校就業(yè)指導部門應(yīng)該充分利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù),充實網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)平臺,及時就業(yè)信息,豐富招聘形式。

四、問題與對策

(一)問題

畢業(yè)生在就業(yè)單位性質(zhì)選擇上與到校招聘的用人單位類型的比例不一致,畢業(yè)生更多優(yōu)先選擇到國有企業(yè)就業(yè),但是參會企業(yè)中國有企業(yè)所占比例較低;另外,畢業(yè)生對薪酬待遇的期望雖然已趨于理性化,但是仍然高于大多數(shù)用人單位給出工資的平均值。

目前,由于就業(yè)形勢嚴峻,大多數(shù)畢業(yè)生選擇“先就業(yè)后擇業(yè)”,所以學生特別看重工作的發(fā)展前景,他們選擇在珠三角地區(qū)工作正是看中了這一點,畢竟發(fā)達地區(qū)具有更多的就業(yè)機會和發(fā)展機會,這就有可能引發(fā)多數(shù)用人單位在招聘畢業(yè)生時趨于保守,反而不利于畢業(yè)生就業(yè)。

通過與畢業(yè)生訪談,了解到學校招聘會組織者在用人單位宣傳、招聘信息上存在明顯不足。學生對于招聘單位的基本信息、職位狀況、用人標準等缺乏了解,同時,畢業(yè)生與用人單位之間也缺乏一定程度的交流溝通,導致部分畢業(yè)生對招聘會的準備不足,應(yīng)聘失利。

(二)對策

1.做好職業(yè)生涯教育

畢業(yè)生在就業(yè)選擇上有趨同現(xiàn)象,他們大多都會優(yōu)先選擇諸如高薪酬、國企等用人單位,但是現(xiàn)實中的情況卻很難達到畢業(yè)生的要求,最后造成多數(shù)畢業(yè)生爭奪少量的職位而忽略了其他職位,所以這就要求教師在日常的教育和教學中,引導學生認清現(xiàn)實,理性選擇,不要盲目跟風,只重經(jīng)濟條件,應(yīng)該認真了解行業(yè)知識,做好職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃。

2.加強就業(yè)指導工作

畢業(yè)生獲取就業(yè)信息最有效的途徑是現(xiàn)場招聘會以及網(wǎng)絡(luò)招聘,因此,學校應(yīng)及時社會以及各高校舉行的招聘會信息,在自身條件允許的情況下可以多舉辦一些高質(zhì)量的招聘會,特別是同專業(yè)或同行業(yè)的小型專場招聘會,為畢業(yè)生提供一個有效的就業(yè)平臺,同時,學校應(yīng)加強網(wǎng)絡(luò)在畢業(yè)生就業(yè)信息傳遞的作用,豐富招聘形式,拓展招聘渠道。

此外,學校有必要針對不同的畢業(yè)生開展個性化的輔導,比如根據(jù)不同專業(yè)的畢業(yè)生求職意向分析行業(yè)特性以及行業(yè)前景,教授相應(yīng)的面試技巧,仔細講解畢業(yè)生經(jīng)常碰到的問題如協(xié)議書作用、勞動合同法的認識以及試用期、轉(zhuǎn)正期的相關(guān)知識,教育畢業(yè)生如何保護自身權(quán)益。

3.吸引更多的企業(yè)到學校招聘

各高校吸引企業(yè)參加自身舉辦的校園招聘會的方式各有不同,但作為高職院校,必須以高素質(zhì)的畢業(yè)生來吸引企業(yè),以提供更多的就業(yè)崗位,促進學生就業(yè)。特別注意的是,在今后的工作中,要多舉辦針對同類專業(yè)或行業(yè)的小型專場招聘會。

4.通過教學改革和課程改革促進與企業(yè)招聘的對接

通過調(diào)查,畢業(yè)生普遍反映在校期間的實踐學習與社會需求脫節(jié),在就業(yè)過程中因為缺乏相關(guān)專業(yè)技能以及實踐經(jīng)驗而遭遇挫折。這反映了學校在教學實踐環(huán)節(jié)與社會需求相脫節(jié),要解決這個問題,學校首先要對企業(yè)、社會需求以及實際工作崗位作全面了解,在此基礎(chǔ)上開設(shè)學以致用的課程,傳授市場需要的專業(yè)知識\[3\],提前獲得工作崗位所需的專業(yè)技能以及工作經(jīng)驗,為將來就業(yè)做鋪墊。

教學改革和課程改革可以促進學生知識、綜合能力、技能、素質(zhì)的提高,增強畢業(yè)生的綜合就業(yè)能力和創(chuàng)新實踐水平,為社會培養(yǎng)適合經(jīng)濟發(fā)展的專門人才,只有這樣才能提高學校的聲譽,吸引更多的企業(yè)來校招聘,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,建設(shè)高水平高職院校。

[參考文獻]

篇2

1弱電工程招標投標概況

本項目弱電工程的招標投標工作采用邀請招標和施工圖加報價的方式進行。投標人在建設(shè)單位提供的原建筑院設(shè)計的弱電圖紙(只滿足建設(shè)部出圖深度要求)基礎(chǔ)上深化弱電施工圖,在建設(shè)單位提供的工程量清單基礎(chǔ)上報價,投標時向建設(shè)單位提交施工圖、工程量清單(投標單位確認)、費用清單。經(jīng)過多輪比價和施工圖評審,最后確定性價比最高的單位為中標單位。

2招標投標過程中存在的問題

該項目基礎(chǔ)工程從2013年7月20日起施工,主體工程于2014年8月30日封頂,弱電工程于2014年11月啟動招標投標計劃,經(jīng)過3個月時間完成招標投標工作,與中標的專業(yè)單位簽訂合同。在整個招標投標過程中,主要存在的問題有:功能需求模糊、招標文件不完善、工程量清單不準確、惡性比價和低價中標等。2.1功能需求模糊。對功能需求的分析應(yīng)該在初步設(shè)計時由建設(shè)單位向設(shè)計院提出。作為傳統(tǒng)的地產(chǎn)開發(fā)企業(yè),建設(shè)單位對酒店弱電工程的功能需求比較模糊,對弱電的具體功能定位不準確。如某些弱電功能并未按照酒店工程的星級標準來配置。2.2招標文件不完善。由于建設(shè)單位自主招標,再加上自身資源有限,其所編寫的招標文件難免有錯漏之處。例如,建設(shè)單位在招標文件中沒有對投標人的資質(zhì)、委派人員、工程類似業(yè)績、獲獎情況、財務(wù)情況等提出具體要求。另外,該項目采用邀請招標,對投標企業(yè)的市場調(diào)研和資格審查工作做得不夠細致,在招標投標過程中可能存在“借殼”投標的情況。2.3工程量清單不準確。建設(shè)單位所提供的工程量清單是根據(jù)原建筑設(shè)計單位設(shè)計的弱電圖紙編寫的。由于該套圖紙只包含了語音、計算機網(wǎng)絡(luò)及綜合布線系統(tǒng)、有線電視及衛(wèi)星電視系統(tǒng)、安全防范系統(tǒng)、公共廣播兼消防應(yīng)急系統(tǒng)、火災(zāi)自動報警及消防聯(lián)動控制系統(tǒng)、樓宇設(shè)備控制管理系統(tǒng)等六大系統(tǒng),而其他系統(tǒng)如智能一卡通系統(tǒng)、信息系統(tǒng)、多媒體會議系統(tǒng)、無線對講系統(tǒng),以及樓宇管理系統(tǒng)集成、室內(nèi)移動信號覆蓋等,都需要投標單位進行深化和完善。另外,工程量清單中對各系統(tǒng)選用設(shè)備的品牌作了明確要求,要求投標單位只能在參考品牌中選定產(chǎn)品,從而給系統(tǒng)的深化帶來了局限性。2.4惡性比價,低價中標。建設(shè)單位雖然對工程質(zhì)量提出了較高的要求,但在招標投標過程中一味追求所謂的最低價,從最初的2300萬元經(jīng)過3輪比價,最后以938萬元成交簽約。這樣的價格對于投標單位來說非常不利,于是施工單位進場后利用增加現(xiàn)場簽證、更換品牌、調(diào)整深化圖等方法維護自身的利益,最終導致在工程結(jié)算時額外增加了100多萬元的工程費用。

3招標投標的注意事項

3.1需求分析。一般情況下,需求分析和功能定位由建設(shè)單位提出。由于受到專業(yè)的限制,建設(shè)單位所制定的需求分析報告往往不夠完善,需要得到設(shè)計院、專業(yè)咨詢公司和酒店管理公司的協(xié)助。這就涉及建設(shè)單位如何選擇設(shè)計院、專業(yè)咨詢公司和酒店管理公司。(1)設(shè)計院的選擇。國內(nèi)甲級設(shè)計院的專業(yè)配置比較齊全,不過有些設(shè)計院難免因業(yè)務(wù)繁忙而將弱電專業(yè)分包給其他設(shè)計院,造成后期協(xié)調(diào)量大,互相推諉扯皮的問題。因此,在選擇設(shè)計院時,建設(shè)單位可選擇長期有業(yè)務(wù)往來、資質(zhì)全面、信譽度高、業(yè)績好的設(shè)計院來協(xié)助自己完成需求分析。(2)專業(yè)咨詢公司的選擇。咨詢公司能夠提供專業(yè)化的幫助,建設(shè)單位在選擇咨詢公司時,可以按照企業(yè)資質(zhì)、類似工程業(yè)績、人員資格及業(yè)績等要求來選擇。(3)酒店管理公司的選擇。相對于設(shè)計院和咨詢公司,酒店管理公司更適合作為需求分析的主體。對于需要聘用酒店管理公司來管理的項目,建設(shè)單位更應(yīng)在第一時間向酒店管理公司提出相關(guān)要求。3.2招標投標的啟動時間。弱電工程招標投標時間一般介于主體工程完成和精裝修工程開始之間,在此之前,弱電管線的預(yù)埋工作需要由其他單位配合完成。根據(jù)工程實際情況,前期預(yù)埋的管線通常依照原設(shè)計單位提供的圖紙來施工,導致后期弱電單位進場后,90%的管線無法被利用。對于精裝修的酒店來說,弱電預(yù)埋管線可以后置的,應(yīng)盡量后置。另外,考慮到工程的配合和推進,可以將弱電工程的招標投標時間提前,早一步確定專業(yè)單位,從地下室開始就可以配合工程進行預(yù)埋管線,這樣,施工單位可以邊深化邊配合主體工程進行預(yù)埋。3.3招標單位的選擇。對于不具備招標能力的建設(shè)單位來說,招標單位的選擇極為重要。在選擇招標單位時,建設(shè)單位應(yīng)重點考察該單位的人力資源情況以及項目負責人的從業(yè)經(jīng)歷、專業(yè)資歷、招標案例完成情況等。3.4招標方式的選擇。(1)邀請招標。對于企業(yè)自主投資的項目,一般會采用邀請招標。所邀請的單位基本都是行業(yè)內(nèi)比較知名的企業(yè),不再需要資格審查,招標投標時間短,有利于工程進度,可以早日簽訂合同進場施工;不利之處在于邀請招標所摻雜的感情因素較多,特別是在沒有招標的情況下,價格因素是唯一評判標準。(2)公開招標。該招標方式雖然跨越時間長、成本高,但可以吸引大量優(yōu)秀的企業(yè)來投標,有利于工程質(zhì)量的控制。對于工程規(guī)模較大的項目,建議采用公開招標方式。(3)預(yù)選承包商清單。有些企業(yè)有自己的預(yù)選承包商清單,清單上的企業(yè)都可以來投標。在工期較緊急的情況下,建設(shè)單位可以直接指定清單上的某家企業(yè)來施工。當然,預(yù)選承包商清單上的企業(yè)都經(jīng)過嚴格的資格審查,只有實力較強、專業(yè)程度較高的企業(yè)才能被選為預(yù)選承包商。3.5招標文件的編制。(1)商務(wù)標。商務(wù)標需要對企業(yè)資質(zhì)等級(施工資質(zhì)和深化設(shè)計資質(zhì))、公司規(guī)模、法定代表人資料、類似業(yè)績、公司財務(wù)情況、擬派人員資質(zhì)(專業(yè)、職稱、工作年限、工程業(yè)績、社保情況)、企業(yè)信譽等作出明確要求。(2)技術(shù)標。技術(shù)標主要對弱電工程各系統(tǒng)的技術(shù)、功能、參數(shù)作出統(tǒng)一要求,其重點是從技術(shù)方案上提出要求,以越具體、越詳細為好。技術(shù)方案的優(yōu)劣直接影響工程的質(zhì)量和造價,是能否實現(xiàn)弱電系統(tǒng)優(yōu)化的關(guān)鍵。只有通過招標投標選擇一個恰當?shù)耐稑思夹g(shù)方案,才能使用戶最終得到技術(shù)先進、質(zhì)量可靠、交貨準時、價格合理的標的。值得注意的是,技術(shù)標書文件的任何錯誤和疏漏都會給招標投標工作帶來諸多困難,甚至讓用戶去接受一些不太滿意的產(chǎn)品,繼而影響工程質(zhì)量。不同的系統(tǒng)有不同的要求,但技術(shù)標書文件都至少包括以下內(nèi)容:總體要求,設(shè)計標準和規(guī)范,系統(tǒng)包括的內(nèi)容和功能,主要設(shè)備、元件及其技術(shù)要求,設(shè)備清單,安裝調(diào)試與驗收,售后服務(wù)(含軟件升級內(nèi)容)。另外,還需要對投標文件格式、招標范圍、施工界面、施工質(zhì)量等作出具體而詳細的表述。(3)工程量清單。建設(shè)單位應(yīng)當根據(jù)設(shè)計文件提供全面而具體的工程量清單。有些單位為了省事,往往在清單后面加一句話:“清單的準確性由投標單位負責審核,中標后如增減,責任在投標單位。”筆者認為,投標單位雖然有復(fù)核工程量的責任,但清單的準確性還是應(yīng)該由提供者建設(shè)單位來承擔,而不是投標單位。3.6合同方式。合同方式的選擇尤為重要。選擇單價合同還是總價合同,建設(shè)單位可根據(jù)工程規(guī)模、出圖情況、資金情況和風險承受能力來確定。由于弱電工程中所采用的設(shè)備更新?lián)Q代快,而工程進度較慢,經(jīng)常會出現(xiàn)合同上確定采用的設(shè)備在采購使用時已經(jīng)停產(chǎn)了,這就需要建設(shè)單位和施工單位靈活處理,在合同條款中增加相應(yīng)條款。

篇3

作為一門實踐性較強的職業(yè)技能型課程,教學目的在于培養(yǎng)學生程序設(shè)計和軟件測試的核心能力,是高職院校計算機專業(yè)的核心課程,對該專業(yè)學生而言有著極其重要的地位和作用。但在實際教學中存在著課堂教學與市場需求相脫離、理論教學難以幫助學生形成完整的開發(fā)思路、實踐教學落入單純模仿窠臼等亟待解決的教學問題,這就要求教師積極探索現(xiàn)代教學方法,并將各種先進的教學方法進行整合優(yōu)化,極大地激發(fā)學生的學習興趣,提高教學效果,努力將學生培養(yǎng)成為適應(yīng)社會、適用企業(yè)的高等技術(shù)應(yīng)用性人才,實現(xiàn)校企的“無縫對接”,降低用人單位的人力資源成本和學生適應(yīng)職業(yè)崗位的時間成本。

1 教學現(xiàn)狀分析

1.1 理論教學難以形成開發(fā)思路

是一門實踐性很強的課程,在教學中采用理論加實踐的教學模式,理論與實踐各占一半的課時安排,通過理論課講授理論知識,通過上機實踐課,讓學生鞏固和提升所學知識。理論課基本按傳統(tǒng)的課堂教學方式進行,將教學重點側(cè)重于理論知識,參照課程知識體系依次對VS開發(fā)環(huán)境、編程原理、開發(fā)語言基礎(chǔ)、Web控件、內(nèi)置對象、數(shù)據(jù)訪問、Web應(yīng)用配置、Web服務(wù)、Web安全等進行展開教學,以知識點來驅(qū)動教學,盡管部分知識點有案例支撐,但學生多半只學會孤立地使用控件和編寫小段程序,無法建立完整的項目開發(fā)思路體系,無法將知識點融會貫通,從而形成軟件開發(fā)能力。

1.2 實踐操作落入單純模仿窠臼

高職院校人才培養(yǎng)強調(diào)就業(yè)為導向,偏重于高等技術(shù)應(yīng)用性人才培養(yǎng),因此對學生的實踐操作能力培養(yǎng)較為重視,教師對案例實踐也比較重視,但案例學習的過程多半以學生在教師的講解下進行上機實踐操作,學生依舊作為學習的客體,案例的實踐變成了按教師指導的步驟操作和課本案例的單純模仿,學生失去了學習的能動性,不利于養(yǎng)成勤于思考的學習習慣,也無益于學生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力培養(yǎng),一旦項目有了綜合性的需求,學生難以應(yīng)對,難以在各個看似孤立的實踐案例中建立聯(lián)系,形成融會貫通的解決實際問題的能力,更遑論學生的創(chuàng)新能力的形成。

1.3 課堂教學與市場需求相脫離

企業(yè)的軟件開發(fā)項目一般流程為:立項――需求分析――設(shè)計――編碼――測試――調(diào)試運行――正式,而的教學重點只有編碼技術(shù)和測試環(huán)節(jié),對軟件工程、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)等課程缺乏有效整合,課程與企業(yè)的項目開發(fā)流程相脫節(jié)。除了專業(yè)的編碼技術(shù)和測試技術(shù)的要求外,軟件開發(fā)企業(yè)還要求人才具有溝通能力、學習能力、團隊協(xié)作意識等綜合素質(zhì),但課堂教學對這些綜合能力的培養(yǎng)作用可謂微乎其微。另外,隨著科學技術(shù)的日新月異,學生在工作中應(yīng)用的軟件往往是優(yōu)于教材數(shù)個版本之上的,教材與市場的普遍應(yīng)用存在著較大的滯后性,這都是當前教學與市場和企業(yè)需求相脫離的。

2 教學方法探究

2.1 案例貫穿教學法

在教學中運用“案例貫穿教學法”,根據(jù)教學目標和內(nèi)容的需要,設(shè)計一個融會貫通所有關(guān)鍵知識點的大型綜合案例,貫穿在各個教學階段,讓學生有目的、有針對性地展開學習,運用案例來個別說明、展示知識原理的一般性規(guī)律,通過案例充分整合軟件工程、數(shù)據(jù)庫管理、網(wǎng)頁設(shè)計制作等相關(guān)課程,使學生形成案例整體開發(fā)思路,通過案例來強化理論知識的實際運用能力。教師先提出案例的需求,再將需求分解到為各個模塊,再與各知識點相結(jié)合,隨著知識的不斷深入學習來逐步完善和解決需求,在課堂上不妨以這樣的開頭開始:“企業(yè)向我們提出的會員管理系統(tǒng)需求,將隨著本節(jié)課的結(jié)束而得以實現(xiàn)……”,充分調(diào)動起學生的學習熱情和積極性,激發(fā)他們的創(chuàng)造性思維,組織學生開展討論,從實際案例出發(fā),培養(yǎng)和提升學生提出問題、分析問題、解決問題的水平和能力,使學生意識到學到的不僅僅是用以通過考試的理論知識,而是用以實踐的職業(yè)技能。

2.2 階段式教學法

盡管具有功能強大、易于學習、應(yīng)用方便的優(yōu)勢,但對于初學者,其開發(fā)環(huán)境、操作平臺等相對復(fù)雜。這就要求教師根據(jù)“感性認識――理性認識――感性認識”的學習規(guī)律,采用階段式教學法,由淺入深地帶領(lǐng)學生學習,逐步培養(yǎng)和提高學生的實際操作能力。第一階段:理論認知。通過案例演示使學生對理論知識建立起初步認識,加深學生對理論知識的理解;第二階段:學生模仿。教師在要求學生模仿第一階段案例的基礎(chǔ)上提出新的需求,并適時給予指導和意見,使學生在模仿的過程中發(fā)揮自身的創(chuàng)新性思維,在實踐中夯實理論基礎(chǔ),在開發(fā)經(jīng)驗積累的基礎(chǔ)上實現(xiàn)創(chuàng)新;第三階段:項目實戰(zhàn)。學生根據(jù)教師提出的需求,自主進行需求分析、制定項目計劃書,完成網(wǎng)站及管理界面設(shè)計、編碼測試、運行、系統(tǒng)維護等一系列開發(fā)工作,通過實戰(zhàn)在鞏固基礎(chǔ)知識的同時,構(gòu)建完整的知識體系,在實戰(zhàn)中體驗職業(yè)崗位的項目開發(fā)的全過程。

2.3 榜樣式教學法

榜樣式教學法,簡稱MCLA方法(Model Centered Learning Architecture),是NIIT(印度國家信息學院)獨創(chuàng)的教學方法,強調(diào)基本技能和實際技能的同步培養(yǎng),是IT 業(yè)公認的成功教學模式。將學習的過程劃分為具有5個環(huán)節(jié)的教學循環(huán):提出實際問題――羅列任務(wù)單――教師提供解決方案――學生操作驗證――知識拓展。榜樣教學法偏重于具體實際操作,缺乏理論的系統(tǒng)性,因此更適用于實踐階段的教學,使學生在理論積累的前提下,建立貼近實際的知識技能體系,重點培養(yǎng)學生在新舊知識更迭極為頻繁的IT技術(shù)領(lǐng)域的自學能力。

2.4 協(xié)同學習模式

“協(xié)作學習模式”是小組式學習的概括總稱。眾所周知,程序設(shè)計和開發(fā)不可能依賴于個人力量,而是團隊協(xié)作的成果,在學習中,教師基于學生意愿根據(jù)學生的個性差異幫助學生建立團隊,幫著學生建立起團隊協(xié)作的意識,并培養(yǎng)團隊的溝通能力、使學生充分意識到,與團隊小組的協(xié)作學習,可以避免個人思維的片面,使思維的嚴謹性和深度性得以加強,特別是設(shè)定了程序設(shè)計與開發(fā)的情境中,學生通過共同完成案例而擬定共同的學習目標,在項目小組中認真討論、集思廣益,不僅提高學生的專業(yè)技能,還培養(yǎng)他們在實際工作中需要的其他能力和素質(zhì)。

2.5 角色入境教學法

角色入境教學法本是語文教學中的一種教學方法,現(xiàn)借鑒此方法運用于教學中,將現(xiàn)實工作中項目開發(fā)小組的各個工位照搬到學生的學習團隊中,讓學生通過興趣分工來進行角色入境,并參照一些軟件開發(fā)企業(yè)對各崗位職責的描述來進行工作內(nèi)容界定和銜接,這樣不僅加強了前文提及的協(xié)同學習模式的效果,還將就業(yè)指導課程的內(nèi)容融入教學,使學生對自我的職業(yè)定位也有了清晰的認識,便于根據(jù)職業(yè)定位加強學習的側(cè)重點。

3 各種教學法在教育中的整合運用

在教學中,根據(jù)筆者所在院校計算機應(yīng)用專業(yè)“培養(yǎng)具備計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的基本知識和基本原理及電腦藝術(shù)創(chuàng)作,有一定的電腦藝術(shù)設(shè)計能力、網(wǎng)絡(luò)開發(fā)與管理能力,從事廣告、印刷、企業(yè)形象策劃、計算機軟件的應(yīng)用、開發(fā)與維護、計算機網(wǎng)絡(luò)安裝、測試、維護與管理、專業(yè)網(wǎng)站組建、軟件和網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品的銷售、組網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)信息的建設(shè)、應(yīng)用與維護工作的高級應(yīng)用型人才?!钡呐囵B(yǎng)目標,以及考慮到學生日后的就業(yè)方向,筆者將“某餐飲企業(yè)總部的IT解決方案”為綜合案例,運用案例貫穿教學法將其貫穿到整個的教學過程。首先向?qū)W生提出需求:用以解決某餐飲企業(yè)總部實際經(jīng)營需要的IT解決方案,該解決方案由一個商務(wù)網(wǎng)站和一個企業(yè)內(nèi)部OA系統(tǒng)構(gòu)成。商務(wù)網(wǎng)站包含了會員管理系統(tǒng)、新聞管理系統(tǒng)兩大關(guān)鍵需求,OA系統(tǒng)要實現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部信息溝通、辦公流程審批(如連鎖店的人員入/離職審批、物質(zhì)采購審批、分店平面印刷品設(shè)計申請等)功能。

需求提出后,以協(xié)同學習模式配合角色入境教學法的運用,在學生自愿的基礎(chǔ)上根據(jù)學生的實際情況幫助學生分成多個項目小組,并要求每個小組設(shè)定各職位包括:項目小組經(jīng)理,市場開發(fā)人員、網(wǎng)頁設(shè)計、內(nèi)容策劃人員、編程及測試人員、客服人員,由教師來扮演“客戶”。各個項目小組必須派出“市場開發(fā)人員”與“客戶”進行溝通,了解客戶的需求,制定需求分析報告,并與小組人員進行溝通,讓整個小組成員明確目標任務(wù),最后由“項目經(jīng)理”確定項目實施時間表,并與“客戶”簽訂協(xié)議。教師可根據(jù)不同項目小組成員的學習接受能力、創(chuàng)新能力,在保證教學目標的前提下,適當增加或降低需求難度,體現(xiàn)了“以人為本”“因材施教”的教育思想,幫助優(yōu)秀的學生挑戰(zhàn)更高的學習難度,培養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維能力,幫助接受能力較弱的學生建立學習的信心,激發(fā)他們積極的學習熱情,致力于為社會培養(yǎng)不同層次的計算機技術(shù)人才。為了讓學生全方位的體驗不同的職業(yè)角色,可將綜合案例分拆為各個小案例,每完成一個小案例都讓項目小組重新設(shè)定一次職業(yè)角色,使學生從項目小組的不同工位上獲得不同職業(yè)體驗和職業(yè)技能:市場開發(fā)人員必須有良好的溝通能力,項目經(jīng)理必須有決策能力和把握全局的能力,網(wǎng)頁設(shè)計人員必須有一定的審美能力,編程和測試人員必須具備程序開發(fā)和測試能力等等,從而為順利進入職場做好準備。

在理論和實踐教學中,階段式教學和榜樣式教學相互配合,階段式教學目標偏重于大的需求模塊的完成,將各個知識點溝通,幫助學生建立整體的項目開發(fā)思路,榜樣式教學則側(cè)重于各個知識點的實踐,夯實各個知識點的理論知識和實踐技巧。

4 結(jié)語

“學以致用、用以促學、學用相長”是教育的終極目標,無論何種教學方法都圍繞著這樣的目標進行。此了上述提及的教學方法外,教師還應(yīng)在教學中投入更多的精力,完善案例資料,充實學生的模擬項目,利用教師的技術(shù)優(yōu)勢建立和提供極富學習價值的學習交流網(wǎng)站,QQ群等,以增強教學的互動性。青年教師更應(yīng)積極參加專業(yè)實踐,彌補實踐經(jīng)驗的不足,采取脫產(chǎn)培訓、進修、寒暑假集訓等方式,到企業(yè)掛職、到社會兼職,了解市場、了解企業(yè)的前沿科技信息動態(tài)和市場企業(yè)對人才的需求。

參考文獻:

[1]譚敏生,李憶華.關(guān)于計算機產(chǎn)業(yè)人才需求及其教育改革的思考[J].中國科教創(chuàng)新導刊,2009,(34):184.

篇4

在現(xiàn)在這個現(xiàn)代化的信息時代,信息已經(jīng)成為企業(yè)之間競爭的主要標準,而且現(xiàn)在大多數(shù)的企業(yè)已經(jīng)認識到,只有不斷地快速的獲取有用的信息,才能比其他企業(yè)在更高的一個層次上作出決策,從而成為企業(yè)中的領(lǐng)頭羊,收獲更大的利潤,提高競爭力。

本文便以餐飲業(yè)為例,而提供數(shù)據(jù)來源的是揚州共和春酒店,具體的是該酒店的銷售數(shù)據(jù)。由于對該數(shù)據(jù)進行了詳細徹底的分析和研究,所以本文提出的有關(guān)的理論和結(jié)論所顯示的數(shù)據(jù)情況都是非常重要的。本文不僅對揚州共和春酒店的數(shù)據(jù)進行研究,還根據(jù)酒店的具體情況給出數(shù)據(jù)倉庫的流程,包括實施時的過程以及在實施前的模型構(gòu)建,當然,作為市場營銷決策的支持系統(tǒng),我們使用Microsoft SQL Server 2000 Analysis Services對其進行OLAP數(shù)據(jù)分析與挖掘。

一、營銷決策支持系統(tǒng)的數(shù)據(jù)倉庫

(一)需求分析

當今社會是經(jīng)濟的社會,更是信息的社會,所以,信息對于企業(yè)來說,是永遠不落伍的話題,不論是公司本身還是公司內(nèi)的各個部門,都對信息看的尤為重。以揚州共和春酒店為例說明,揚州共和春酒店主要經(jīng)營的是揚州地區(qū)傳統(tǒng)的小吃,其中餃面、餛飩和鍋貼等,已經(jīng)成為揚州共和春酒店的招牌小吃,而且非常受當?shù)厝说南矏?,現(xiàn)在揚州共和春酒店已經(jīng)擁有五家分店,在經(jīng)營過程中偶爾也會借鑒一下別的銷售模式,比如進行一些銷售上的促銷活動,許多餐飲業(yè)的公司都采用這種辦法,最典型的就應(yīng)該算是肯德基了。有時候進行一定的模仿是好的,但不能長期的模仿下去,因為一個公司有一個公司的具體情況,模仿下去不是辦法,而且企業(yè)的領(lǐng)導也已經(jīng)發(fā)現(xiàn)在日常的數(shù)據(jù)之中,隱藏著許多隱含性知識,之所以一直未被利用,是因為現(xiàn)在的數(shù)據(jù)處理能力不夠,并不能很好地使數(shù)據(jù)發(fā)揮它巨大的價值。所以要對數(shù)據(jù)進行一定的整理,以便挖掘數(shù)據(jù)之中的潛在信息,但是這樣不可避免的會影響到操作系統(tǒng)的資源,甚至還會影響到日常的工作,而對數(shù)據(jù)倉庫來說,就很好的彌補了這一問題,因為數(shù)據(jù)倉庫是在對數(shù)據(jù)進行加工處理后才形成的,在聯(lián)機時可以提供較好的數(shù)據(jù),所以,一個企業(yè)或者是一個部門要想對數(shù)據(jù)進行充分的挖掘和分析,而且用于決策支持,一定要建立數(shù)

據(jù)倉庫。

(二)營銷決策支持系統(tǒng)數(shù)據(jù)倉庫的實施過程

營銷決策支持系統(tǒng)數(shù)據(jù)倉庫的實施過程主要包括:

1.任務(wù)和環(huán)境的評估。(1)根據(jù)完整的數(shù)據(jù)分析,完成系統(tǒng)的建設(shè)主體,明確主題內(nèi)容,到底是在銷售方面,還是別的方面。(2)建設(shè)時注重維度的分析,要分析的維度很多,產(chǎn)品和時間是最重要的,其次是有關(guān)的部門等。

任務(wù)明確之后還要對環(huán)境進行分析,不論是什么,都要以現(xiàn)狀為基礎(chǔ),只有這樣才是最適合的,營銷決策支持系統(tǒng)數(shù)據(jù)倉庫的實施過程也不例外。

2.需求的收集和分析報告。(1)明確項目的概述,知道流程,按照流程進行。(2)構(gòu)建系統(tǒng)實施過程的藍圖。(3)建立相應(yīng)的模型,對其進行理論上的模擬。(4)備份數(shù)據(jù)倉庫有關(guān)數(shù)據(jù),對數(shù)據(jù)倉庫不斷進行升級。(5)明確在數(shù)據(jù)倉庫運行之中的發(fā)

展狀況。

3.對數(shù)據(jù)倉庫實施過程中出現(xiàn)的重大問題的討論。在對數(shù)據(jù)倉庫進行管理時,要注意保持數(shù)據(jù)倉庫中數(shù)據(jù)的完整性,可能就是因為一個小小的數(shù)據(jù),就會改變一切,再一點就是對數(shù)據(jù)進行可靠性的檢測,一個錯誤的數(shù)據(jù)是完全沒用的,還有可能起到相反的作用,在管理過程中注重對數(shù)據(jù)倉庫的保密措施,可以設(shè)置訪問權(quán)限和黑名單的管理等。

(三)營銷決策支持系統(tǒng)數(shù)據(jù)倉庫的總體結(jié)構(gòu)模型

營銷決策支持系統(tǒng)數(shù)據(jù)倉庫是一個籠統(tǒng)的概念,因為該數(shù)據(jù)倉庫還可以進行細分,按照不同的部門來進行劃分時,可以分為三個數(shù)據(jù)集,具體是銷售方面的數(shù)據(jù)集,人力資源方面的數(shù)據(jù)集,還有廣告方面的數(shù)據(jù)集,而且不同的數(shù)據(jù)集之間度量標準也是不一樣的,可以按照銷售額來進行度量,也可以按照別的方法,甚至可以簡單的按照一個小的角度來

處理。

(四)營銷決策支持系統(tǒng)多維數(shù)據(jù)集設(shè)計

一旦數(shù)據(jù)倉庫已經(jīng)建立好相關(guān)的模型,便可以用數(shù)據(jù)倉庫的相關(guān)數(shù)據(jù)來進行有關(guān)工作。而且不同的企業(yè)擁有自己不同的構(gòu)建數(shù)據(jù)倉庫的方法,本文案例是揚州共和春酒店,該酒店就行構(gòu)建數(shù)據(jù)倉庫的方法是利用Microsoft SQL Server2000,建成之后再對數(shù)據(jù)倉庫中的數(shù)據(jù)進行數(shù)據(jù)分析,進一步便是進行相關(guān)的數(shù)據(jù)挖掘,而下文著重介紹的是銷售多維數(shù)據(jù)集和廣告促銷多維數(shù)據(jù)集。

1.銷售多維數(shù)據(jù)集設(shè)計。

在圖1中,事實表是銷售表,其它的表為維度表,它們之間的連線表示關(guān)系。利用銷售方面的數(shù)據(jù)集可以輕松地對銷售業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)從多個方面和多個角度來進行分析,對數(shù)據(jù)的管理起到了重要的作用,使得工作人員輕松的掌握相關(guān)的數(shù)據(jù),而且對工作人員進行信息的挖掘作出鋪墊。上文中說到共有三個比較獨立的數(shù)據(jù)集,其實,這三個數(shù)據(jù)集也是可以任意組合的,至于怎樣用,就要看工作人員主要是進行哪方面的工作了,再比如時間方面的數(shù)據(jù)集,它可以把數(shù)據(jù)追查到每天,這樣便能看到每個銷售人員在這一天之中的業(yè)績。所以得到有價值的數(shù)據(jù)的同時,努力去制定嚴謹科學的銷售計劃也是不可缺

少的。

2.廣告促銷多維數(shù)據(jù)集設(shè)計。廣告促銷數(shù)據(jù)集是廣告方面的數(shù)據(jù)集和銷售方面的數(shù)據(jù)集的很好的結(jié)合,當然,其中的維度也不止一個,主要的有:第一,時間,這永遠是第一位的,第二是部門或者是產(chǎn)品等不同的維度,把握好不同的維度,對廣告促銷多維數(shù)據(jù)集設(shè)計是至關(guān)重要的,上文說到不同的維度具有不同的度量值,這里的維度比較多,其度量值也就相應(yīng)的比較多,可以是銷售額,也可以是促銷額,還可以是多種多樣的度量。廣告促銷數(shù)據(jù)立方體的雪花型模型如圖2所示:

在圖2中,事實表是廣告促銷表,其它的表為維度表,它們之間的連線表示關(guān)系。

當上文中所說的廣告促銷多維數(shù)據(jù)集建立完成之后,工作人員可以利用改數(shù)據(jù)集來對該公司的廣告情況進行詳細的評鑒,而且根據(jù)數(shù)據(jù)集的分析和數(shù)據(jù)來進行下一步的規(guī)劃,而且為下一步廣告銷售提供精確的數(shù)據(jù)支持,作為廣告銷售的強大的后盾。

二、營銷決策支持系統(tǒng)的OLAP數(shù)據(jù)分析與挖掘

OLAP數(shù)據(jù)是功能比較完善的數(shù)據(jù)挖掘技術(shù),因為它可以進行聯(lián)機分析,而且還沒對數(shù)據(jù)進行挖掘,正是因為這樣,才能使得用戶們不會因為在不同的數(shù)據(jù)庫或者是不同的數(shù)據(jù)倉庫之間存在什么障礙,使得工作更加的流暢。

(一)基于OLAP的數(shù)據(jù)特征和比較

數(shù)據(jù)特征主要指的是那些總結(jié)有關(guān)任務(wù)的或者是對一些結(jié)果進行記載的數(shù)據(jù),這可以看做是數(shù)據(jù)的一個基本的特征,也就是一般性,在數(shù)據(jù)庫中得到想要的知識,可以利用多種技術(shù)相結(jié)合的手段,可以將數(shù)據(jù)進行一定的加深或者是相應(yīng)的淺化,來達到工作人員的目的。

一般意義上的數(shù)據(jù)比較,是利用一些詳細的規(guī)定,對不同的特征進行詳細的分析和劃分,這個規(guī)則可以自己制定,以便于自己的相關(guān)的管理,具體實施如下:

首先,通過查詢進程在數(shù)據(jù)庫中選擇相關(guān)數(shù)據(jù)集,并將其按目標類和一個或多個對比類分區(qū)。第二,對目標類實施因素歸納,從中抽取一個基本目標立方體,這是一個綜合立方體塊,其中每個因素與相應(yīng)的初始因素值接近。然后對比類被匯總到與基本目標立方體塊相同的層次上,形成基本對比立方體塊。最后,存儲在這兩類中的信息將用于生成定量的或定性的區(qū)分規(guī)則。

(二)基于OLAP的關(guān)聯(lián)

因為數(shù)據(jù)倉庫的管理,是基于OLAP的,所以在實際應(yīng)用中,進行有關(guān)數(shù)據(jù)的挖掘時,因為兩者的關(guān)聯(lián)形式可能是不同的,而且不同的管理形式的結(jié)構(gòu)也是完全不同的,這就使得要將挖掘的結(jié)果結(jié)合整理起來時遇到困難,知道了病癥,便要對癥下藥,簡單的方法便是選擇節(jié)點少的立方體來進行數(shù)據(jù)研究和相應(yīng)的技術(shù)指導,如果覺得多個節(jié)點不好把握,因此就直接選擇一個節(jié)點進行操作,這使得問題變得簡單。

(三)基于OLAP的分類

上文中已經(jīng)說到了OLAP的分類,其實在其分類中利用樹狀結(jié)構(gòu),它已經(jīng)集成了數(shù)據(jù)集的技術(shù),所以我們要做的就是對多個數(shù)據(jù)集進行相應(yīng)的匯總,然后再根據(jù)匯總的數(shù)據(jù)進行整理和分析。

三、遠程Internet連接

對于一個企業(yè)的決策支持系統(tǒng)來說,使用這個系統(tǒng)的肯定是企業(yè)的高層管理人員,他們的業(yè)務(wù)比較繁瑣,還可能經(jīng)常出差,所以,在這些高層管理人員出差時,他們就不會利用公司的電腦進行系統(tǒng)管理,所以,在任意時間從任意位置訪問數(shù)據(jù)變得格外重要。建立一定的訪問權(quán)限,也可以利用防火墻訪問分析服務(wù)器數(shù)據(jù)庫和多維數(shù)據(jù)集,從而能夠較好和較安全地對系統(tǒng)進行管理。

在營銷決策支持系統(tǒng)中,多維數(shù)據(jù)集有銷售多維數(shù)據(jù)集、市場多維數(shù)據(jù)集、廣告促銷多維數(shù)據(jù)集,它們分別屬于不同的職能部門。所以,對這些部門的管理也是值得關(guān)注的問題,主要措施可以是要保證數(shù)據(jù)集的數(shù)據(jù)必須是包含來自O(shè)LTP和MIS系統(tǒng)的最新數(shù)據(jù),為了達到這個目的,企業(yè)必須把三個數(shù)據(jù)集全部進行一定的調(diào)度處理,可以使得這三個數(shù)據(jù)集都在早晨的兩點或者是三點運行,這樣一來,便能夠使得信息能夠被數(shù)據(jù)集順利的處理,確保管理人員任務(wù)能夠及時的完成。

參考文獻

[1] 林杰斌,劉明德,陳湘.數(shù)據(jù)挖掘與OLAP理論與實務(wù)

篇5

一、中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)背景下廣西對第三產(chǎn)業(yè)人才的需求現(xiàn)狀

隨著2010年1月1日中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)的建成,廣西成為中國面向東盟發(fā)展對外貿(mào)易的“橋頭堡”,這種特殊的經(jīng)濟地理位置賦予廣西服務(wù)于中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)的特殊使命,同時,帶動廣西在信息咨詢、中介服務(wù)、金融保險、現(xiàn)代物流、商貿(mào)、旅游、餐飲、房地產(chǎn)、教育及文化衛(wèi)生等行業(yè)較快發(fā)展。

目前,廣西第三產(chǎn)業(yè)積極向廣度和深度推進,正在建設(shè)一批既服務(wù)于中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)、又對廣西地方經(jīng)濟發(fā)展具有重要推動作用的重大項目。以廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)的4大城市為例,南寧市正在打造“中國水城”、北海市正在打造國際濱海旅游目的地、欽州市正在打造大欖坪綜合物流加工區(qū)、防城港市正在打造中國-東盟合作第一城,等等。這些既服務(wù)于中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)又服務(wù)于廣西地方經(jīng)濟發(fā)展的新興第三產(chǎn)業(yè)項目,加上中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)建成對廣西原有第三產(chǎn)業(yè)的帶動,將會對第三產(chǎn)業(yè)人才產(chǎn)生大量的需求。

據(jù)統(tǒng)計,目前廣西對第三產(chǎn)業(yè)的人才需求大大超過第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)。首先從用人單位情況看,2010年廣西第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)對人才需求的單位數(shù)占全部人才需求單位數(shù)的比重分別為:2.32%、29.33%、68.35%,這表明用人單位主要集中在第二、第三產(chǎn)業(yè),尤其集中在第三產(chǎn)業(yè),第三產(chǎn)業(yè)的用人單位占比達68.35%,比2009年同期的58.94%提高近10個百分點;其次從人才需求情況看,2010年廣西人才網(wǎng)聯(lián)系統(tǒng)人才需求量超過44萬個,其中,第一產(chǎn)業(yè)人才需求占比為2.02%,第二產(chǎn)業(yè)人才需求占比為30.12%,第三產(chǎn)業(yè)人才需求占比為67.87%,可見,2010年廣西人才網(wǎng)聯(lián)系統(tǒng)人才需求主要集中在第三產(chǎn)業(yè)。另一方面,廣西人才網(wǎng)聯(lián)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)顯示,2010年廣西各行業(yè)集中度有新的變化,第三產(chǎn)業(yè)中,信息傳輸、計算機服務(wù)和軟件業(yè)比重由去年的13.64%下降至11.74%,批發(fā)和零售業(yè)比重由去年的14.31%下降至11.71%,這說明廣西第三產(chǎn)業(yè)在人才需求上出現(xiàn)普遍上升的勢頭[1]。

二、中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)為廣西高校培養(yǎng)第三產(chǎn)業(yè)人才所提供的機遇

上述人才需求的信息表明,在中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)背景下,廣西第三產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)迎來了前所未有的發(fā)展機遇,而作為人才培養(yǎng)主要基地的廣西各高等院校,是這次大機遇的直接受益者。在廣西高校所獲得的各種機遇中,辦學的專業(yè)結(jié)構(gòu)和學科結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化和升級的機遇最為明顯,本文從最具潛力的幾個專業(yè)進行分析和研究。

(一)樓宇智能化專業(yè)獲得脫穎而出的機遇

關(guān)于樓宇智能化,在西方發(fā)達國家早已興起,而在我國,樓宇智能化只是近年才出現(xiàn)的新鮮事物,目前世界上對樓宇智能化的解釋很多,歐洲、美國、新加坡、日本及國際智能工程學會的解釋各有不同,其中,日本電機工業(yè)協(xié)會樓宇智能化分會對樓宇智能化的解釋比較具體,它將樓宇智能化解釋為:綜合計算機、信息通信等方面的先進技術(shù),使建筑物內(nèi)的電力、空調(diào)、照明、防災(zāi)、防盜、運輸設(shè)備等協(xié)調(diào)工作,實現(xiàn)建筑物自動化、通信自動化、辦公自動化、安全保衛(wèi)自動化和消防自動化等等,將這五種功能結(jié)合起來,再加上結(jié)構(gòu)化綜合布線系統(tǒng)(SCS)、結(jié)構(gòu)化綜合網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)(SNS)和智能樓宇綜合信息管理自動化系統(tǒng)(MAS),這就是樓宇智能化,這樣的樓宇就是智能化樓宇。

可見,樓宇智能化是建筑技術(shù)適應(yīng)現(xiàn)代社會信息化要求的必然結(jié)果。而隨著中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)的建成,東盟各國陸續(xù)在南寧建設(shè)中國-東盟商務(wù)辦事處基地,并且我國也計劃將南寧建成面向東盟的國際教育基地,同時,“中國-東盟博覽會”及“中國-東盟商務(wù)與投資峰會”的常態(tài)化,即“兩會”在南寧的定期召開等等,都將促進廣西房地產(chǎn)業(yè)有較大的發(fā)展,其樓宇建設(shè)與管理必然會越來越多地與智能化結(jié)合起來,各建筑企業(yè)、監(jiān)理公司、星級酒店、賓館、寫字樓、商場、醫(yī)院、物業(yè)管理公司、停車場等單位將需要大量的樓宇智能化專業(yè)人才,以便在建筑物的設(shè)計、施工、監(jiān)理、測試、管理等方面提供更專業(yè)的服務(wù)。然而,現(xiàn)實中存在著社會需求發(fā)展而服務(wù)能力受限的事實。據(jù)調(diào)查,目前廣西各高等院校的建筑學學科領(lǐng)域均尚未用“樓宇智能化”這一名稱來進行專業(yè)命名,因而在專業(yè)培養(yǎng)方向和課程設(shè)置上也就不可能真正從樓宇智能化的角度來進行操作。在現(xiàn)有涉及建筑領(lǐng)域的專業(yè)中,其專業(yè)名稱基本上設(shè)為“建筑學”、“建筑設(shè)計技術(shù)”、“建筑工程技術(shù)”、“建筑裝飾工程技術(shù)”、“物業(yè)管理”、“房地產(chǎn)經(jīng)營與評估”等,而且,現(xiàn)有的建筑學各專業(yè),在培養(yǎng)方向及課程設(shè)置上也顯示出不足,智能化的要素較為缺乏,傳統(tǒng)意義上的建筑學要素仍然占據(jù)主要位置,這種舊的辦學結(jié)構(gòu)與辦學理念限制了樓宇智能化專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展,也限制了廣西樓宇智能化的進程。然而中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)的建成和發(fā)展,需要廣西培養(yǎng)大量的樓宇智能化專業(yè)人才,這正好為廣西各高校調(diào)整和優(yōu)化建筑學的專業(yè)結(jié)構(gòu)和學科結(jié)構(gòu)、建設(shè)和發(fā)展真正意義上的樓宇智能化專業(yè)提供了難得的機遇,為樓宇智能化專業(yè)在建筑學領(lǐng)域脫穎而出創(chuàng)造了條件。

(二)信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)得以調(diào)整和發(fā)展

隨著中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)的建成,廣西在電子商務(wù)和電子政務(wù)方面對信息的收集、整理、處理和運用等需求將會大幅增加,政府機關(guān)、企業(yè)及東盟駐廣西各辦事機構(gòu)對信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)人才的需求也必將日益增大。

然而據(jù)調(diào)查,在目前開設(shè)了該專業(yè)的廣西部分高校中,基本表現(xiàn)為培養(yǎng)方向不規(guī)范、不全面、培養(yǎng)人數(shù)相當有限等情況,專業(yè)發(fā)展處于下坡狀態(tài),與社會對該專業(yè)人才的需求極不協(xié)調(diào),只有改革和調(diào)整才能更好地服務(wù)社會,而中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)對信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)人才的大量需求正好為廣西各相關(guān)高校發(fā)展該專業(yè)提供了難得的機遇。

(三)現(xiàn)代物流專業(yè)獲得以高技術(shù)平臺為依托的發(fā)展機遇

中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)的建成和發(fā)展,急需社會提供大量的、優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)代物流服務(wù),這種服務(wù)要求物流公司的整個物流運作過程實現(xiàn)自動化,要求物流公司擁有高技術(shù)倉儲設(shè)備、全自動立體倉庫、無線掃描設(shè)備、自動提存系統(tǒng)等現(xiàn)代信息技術(shù)設(shè)備。同時,要求物流公司提供電腦技術(shù)平臺,通過這一技術(shù)平臺,客戶不僅能夠下訂單,而且還隨時能夠了解所托運貨物在當時的空間位置、所處的運送環(huán)節(jié)和預(yù)計送達的時間等等,以確保物流業(yè)務(wù)的準確性和高效性,這將導致該類人才需求的大幅增加。而目前針對廣西來說,該專業(yè)的人才培養(yǎng)還有許多的不足,主要表現(xiàn)在物流專業(yè)的人才培養(yǎng)缺乏與高技術(shù)的緊密結(jié)合,缺乏向相關(guān)專業(yè)知識的合理拓展,課程設(shè)置上大多局限于開設(shè)一些傳統(tǒng)課程,沒有從真正意義上針對現(xiàn)代物流的特點來構(gòu)建專業(yè)。中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)對現(xiàn)代物流的高要求,使得廣西各高校在該專業(yè)上必須做出調(diào)整和優(yōu)化,這實際上是提供了專業(yè)發(fā)展的難得機遇。

(四)金融工程專業(yè)得以在創(chuàng)新中發(fā)展

中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)的建成,會使得更多東盟國家的金融機構(gòu)(包括銀行、保險、基金、證券、期貨等)到廣西設(shè)立分支機構(gòu),依托廣西的政策優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢拓展其在華業(yè)務(wù);而且,國內(nèi)部分欲借廣西的政策優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢來開辟東盟市場的股份制銀行和其他非銀行金融機構(gòu)也將進駐廣西,廣西的金融業(yè)務(wù)將會有大幅度的增加,從而,對金融工程專業(yè)的人才需求也相應(yīng)地大幅度增加,并且,所需要的是新型的金融工程專業(yè)人才,該類人才應(yīng)該具備資產(chǎn)評估、風險管理、金融產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)等方面的能力,而且熟悉國家有關(guān)金融運行的方針、政策及金融財稅法規(guī)。然而,廣西目前培養(yǎng)的人才還不能很好地適應(yīng)這樣的需求。因為多年來,廣西高校金融學專業(yè)在辦學模式上基本采用“經(jīng)濟學院模式”[2],即在課程設(shè)置上,較多注重對金融理論和宏觀金融問題的教學和研究,將金融經(jīng)濟學、貨幣銀行學、國際金融學等課程作為重要的專業(yè)課程來開設(shè),金融學與經(jīng)濟學融為一體,而對以財務(wù)決策和金融市場的實際操作為主要內(nèi)容的微觀金融活動的教學關(guān)注不夠,從而導致培養(yǎng)出來的金融工程專業(yè)人才較為缺乏綜合能力。中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)對新型金融工程專業(yè)人才的大量需求,為廣西高校的金融工程專業(yè)在創(chuàng)新中發(fā)展提供了難得機遇。

(五)廣告專業(yè)得以在調(diào)整中更好地服務(wù)區(qū)域國際經(jīng)濟合作

隨著中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)的建成,大型的全面服務(wù)廣告公司和專業(yè)化服務(wù)廣告公司落戶廣西的數(shù)量不斷增加,這使得廣西對廣告專業(yè)人才的數(shù)量和質(zhì)量要求都進一步提高,需要更多的復(fù)合型廣告專業(yè)人才。有關(guān)學者通過對廣西廣告行業(yè)的調(diào)查和統(tǒng)計,發(fā)現(xiàn)目前廣告行業(yè)里最受市場歡迎的人才是那些擅于用文字、聲音、畫面和美圖來打動消費者的創(chuàng)意人員和最了解客戶需求的AE人員(即Account Executive,指負責廣告商和廣告主之間一切有關(guān)業(yè)務(wù)的人員)。調(diào)查結(jié)果顯示,市場對該類人才的需求程度:前者達到所調(diào)查企業(yè)的93%,后者則達到91%[3]。由于中國-東盟區(qū)域國際經(jīng)濟合作的特點,要求廣告專業(yè)人才除了具備廣告專業(yè)技能外,還要了解和掌握不同國家的文化和民族風情,以充分發(fā)揮廣告的感染力和影響力,更好地促進區(qū)域國際經(jīng)濟合作的發(fā)展。然而,目前廣西高校在該類人才的培養(yǎng)上還有許多欠缺,專業(yè)方向和課程設(shè)置與社會需求有不同程度的差異。這種社會需求同辦學不足所形成的反差,給廣西高校廣告專業(yè)調(diào)整與發(fā)展、服務(wù)區(qū)域國際經(jīng)濟合作提供了良好機遇。

三、抓住機遇培養(yǎng)廣西第三產(chǎn)業(yè)人才的對策

針對上述提到的幾個熱門專業(yè),廣西高校在人才培養(yǎng)上應(yīng)該根據(jù)不同的社會需求進行相應(yīng)的調(diào)整和優(yōu)化。

(一)培養(yǎng)不同層次的樓宇智能化專業(yè)人才

樓宇智能化是順應(yīng)經(jīng)濟社會的發(fā)展要求而產(chǎn)生的,是信息化高度發(fā)展的結(jié)果,也是人們文化理念提升與生活水平提高的結(jié)果,因此,廣西各相關(guān)高校應(yīng)該在建筑學的專業(yè)結(jié)構(gòu)上,注重向這一方向傾斜,開設(shè)真正意義上的樓宇智能化專業(yè)。另據(jù)有關(guān)專家對黑龍江、遼寧、浙江、四川、深圳、廣東、廣西等省區(qū)建筑設(shè)計單位、建筑施工企業(yè)、監(jiān)理公司、房地產(chǎn)開發(fā)及物業(yè)公司等78家企業(yè)的調(diào)查,結(jié)果顯示:2009年社會對樓宇智能化專業(yè)本科生、專科生、中專生的用人比例為1:6:3[4]。可見,目前需要培養(yǎng)比較多的專科生或高職生,因此,廣西高校在樓宇智能化專業(yè)的辦學層次上,要注重擴大??苹蚋呗殞哟蔚霓k學規(guī)模,在此基礎(chǔ)上,兼顧其他層次的專業(yè)人才培養(yǎng),做好人才梯隊培養(yǎng)的結(jié)構(gòu)安排,以適應(yīng)社會對樓宇智能化人才不同層次的需求。

(二)培養(yǎng)寬口徑的信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)人才

信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)人才主要為社會信息化提供服務(wù),應(yīng)該是適用于社會各類信息部門的新型專業(yè)人才。因此,該專業(yè)總的發(fā)展方向是以信息交流的基本原理和規(guī)律為基礎(chǔ),以信息資源管理和信息技術(shù)應(yīng)用為核心,為經(jīng)濟社會的信息化培養(yǎng)寬口徑、復(fù)合型的信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)綜合應(yīng)用型人才。

根據(jù)教育部1998 年頒布的大學本科專業(yè)目錄,信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)包括經(jīng)濟信息管理、科技信息、管理信息系統(tǒng)等三個方向。為此,廣西各院校在該專業(yè)培養(yǎng)方向的設(shè)置上,應(yīng)該進行重新調(diào)整和定位,突破原有的狹小界限,使專業(yè)建設(shè)與發(fā)展建立在規(guī)范的基礎(chǔ)之上。

在辦學層次上,主要包括本科教育和研究生教育,在此基礎(chǔ)上,發(fā)展在職人員繼續(xù)教育。在職人員繼續(xù)教育的目標是根據(jù)社會需要,將培養(yǎng)應(yīng)用型人才和研究型人才結(jié)合起來。對于在職人員的碩士研究生層次,人才培養(yǎng)專業(yè)方向可設(shè)置戰(zhàn)略信息研究與預(yù)測、信息經(jīng)理(CIO) 、高級系統(tǒng)設(shè)計與開發(fā)、高級信息經(jīng)紀人、信息資源管理理論與方法、專業(yè)信息咨詢等方向,使這些人才能夠適應(yīng)不同的工作需要。

(三)培養(yǎng)以高技術(shù)為基礎(chǔ)的復(fù)合型現(xiàn)代物流專業(yè)人才

一是培養(yǎng)具有計算機及網(wǎng)絡(luò)專業(yè)知識背景的物流技術(shù)開發(fā)人才?,F(xiàn)代物流公司要想實現(xiàn)整個物流運作過程的自動化,除了硬件設(shè)施要配套跟進以外,還要有高效的現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)系統(tǒng),這就要求物流公司的管理人員要具備較全面的計算機及網(wǎng)絡(luò)專業(yè)知識。

二是培養(yǎng)具有規(guī)劃與開發(fā)現(xiàn)代物流信息平臺能力的高級人才。該類人才的工作將能夠通過公共物流平臺,把從事零擔運輸業(yè)務(wù)的眾多物流企業(yè)資源進行充分整合,以發(fā)揮廣西物流產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。

三是培養(yǎng)熟練掌握國際貿(mào)易知識和技能的國際物流人才。中國與東盟各國間的國際物流涉及國際貿(mào)易業(yè)務(wù),因此,國際物流專業(yè)人才必須熟練掌握國際貿(mào)易專業(yè)知識和相關(guān)法規(guī),能夠熟練處理各種國際貿(mào)易單證,精通國際運輸?shù)臓I運方式和運輸流程、特點及有關(guān)的國際公約、國際慣例,掌握東盟各國出入境報關(guān)、報檢的相關(guān)業(yè)務(wù)知識和技能。

(四)培養(yǎng)新型金融工程專業(yè)人才

隨著市場化的推進、信息技術(shù)的發(fā)展及其在金融領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用,以前那種以銀行活動為核心的金融格局已經(jīng)發(fā)生改變,而以財務(wù)決策和金融市場的實際操作為主要內(nèi)容的微觀金融活動已成為金融業(yè)務(wù)的重要內(nèi)容,金融學呈現(xiàn)出微觀化、實用化、技術(shù)化的特點,使原有的“經(jīng)濟學院模式”所培養(yǎng)的金融人才已經(jīng)不能適應(yīng)快速發(fā)展的經(jīng)濟社會對金融工程專業(yè)人才的新需求。因此,廣西高校金融學專業(yè)應(yīng)該順應(yīng)社會發(fā)展需要,調(diào)整和優(yōu)化金融學專業(yè)的學科結(jié)構(gòu),注重培養(yǎng)具有綜合能力的新型金融工程專業(yè)人才,尤其要注重培養(yǎng)能滿足金融創(chuàng)新需求的資產(chǎn)評估、風險管理、國際結(jié)算、金融產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)、金融科技、金融法律等方面的金融工程專業(yè)人才。

(五)培養(yǎng)新型的廣告人才

要培養(yǎng)出新型的廣告人才,首先要求廣西高校在專業(yè)結(jié)構(gòu)上要進行調(diào)整和優(yōu)化,把廣告專業(yè)作為重點專業(yè)來建設(shè);其次要求廣西高校在廣告專業(yè)的專業(yè)方向上,針對不同的培養(yǎng)目標設(shè)定不同的專業(yè)方向;再次,在廣告專業(yè)的課程設(shè)置上,應(yīng)該將廣告基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程和有助于培養(yǎng)廣告專業(yè)學生藝術(shù)修養(yǎng)、擴展知識面的課程有機結(jié)合起來,培養(yǎng)出復(fù)合型的廣告專業(yè)人才。比如,側(cè)重平面設(shè)計方向的學生,應(yīng)該具有深厚的美術(shù)功底,熟練掌握手繪創(chuàng)作技巧,并且會使用3DSMAX、ICA等繪圖軟件,同時還要掌握相關(guān)國家的歷史文化與風土人情,等等??傮w說來,廣西在廣告專業(yè)人才的培養(yǎng)上,應(yīng)該根據(jù)不同的培養(yǎng)目標和培養(yǎng)方向,培養(yǎng)出適應(yīng)不同需求的廣告行業(yè)的創(chuàng)意人才、媒介人才、客戶AE人才以及AP人才(即Account Planner,指客戶企劃人才)等各類專門人才,以更好地服務(wù)于中國-東盟區(qū)域國際經(jīng)濟合作。

參考文獻:

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篇6

一、科學決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點業(yè)績

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等??傮w思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年十六屆四中全會強 勁東風的激勵,酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。

1、經(jīng)營創(chuàng)收。

酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等

相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為 萬元,比去年超額 萬元,超幅為 %;其中客房收入為 萬元,寫字間收入為 萬元,餐廳收入 萬元,其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %,年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。

2、管理創(chuàng)利。

酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、

能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節(jié)約,從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為 萬元,經(jīng)營利潤率為 %,比去年分別增加 萬元和 %。其中,人工成本為 萬元,能源費用為 萬元,物料消耗為 萬元,分別占酒店總收入的 %、%、%。比年初預(yù)定指標分別降低了 %、%、%。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。

酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓,加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。

此外,在大型活動的接待服務(wù)中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動?!?/p>

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。

酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng) 理的關(guān)心指導下,店級領(lǐng)導每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進,提升發(fā)展,酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領(lǐng)會十六屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況,與時俱進,提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。

酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強 調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深奧的學問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。

店級領(lǐng)導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流,啟發(fā)引導大家拓寬視野,學 習進取,團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細認真等。

在一些大型活 動中,在店級領(lǐng)導的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理,酒店主抓工作

在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內(nèi)容的培訓課,組織了一些驗審預(yù)檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗,結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了工作。

(一)以效益為目標,抓好銷售工作

1、人員調(diào)整。

酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有 名,是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至 名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2、渠道拓寬。

銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。

其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負責,并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分 解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。

3、房提獎勵。

根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元,升幅約為 %。

4、窗口形象。

銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。

其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的 時間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。

要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領(lǐng)班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā) 生一起錯登漏登現(xiàn)象。總之,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的 %提高到 %,最高日創(chuàng)收為 元,最高日平均房價為 元;全年接待賓客 萬人次,接待外賓 萬人次。

5、投訴處理。

銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第 一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。

一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約 起,為酒店減少經(jīng)濟損失約 元,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收 萬元,比上半年增額 萬元,增幅約為 %。

(二)以改革為動力,抓好餐飲工作

1、績效掛鉤。

餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為 萬元/月,工資總額控制為 萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。

這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚 房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競聘上崗。

餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗 位,將認真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

3、試菜考核。

酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級領(lǐng)導及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜 余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。

另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人 批,計 多桌,約 人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導的基本肯定和表揚。

(三)以客戶為重點,抓好物業(yè)工作

1、耐心售房。

如物業(yè)部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是 他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。

后來,物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經(jīng)過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達到了 %,超過了去年同期水平。

2、售后服務(wù)。

夏天到了,空調(diào)不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任,首先向客人道歉,再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。

3、催收房費。

催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業(yè)部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。

(四)以質(zhì)量為前提,抓好客房工作

1、班組晨會。

為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié),對下周的工作進行 布置并形成文字,同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。

2、安全檢查。

除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責人外,將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。

明確各區(qū)域的安全負責人,以文字形式上墻,強調(diào)“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間 間,不符人員 人??蛣?wù)部共查出不安全隱患 起(客人未關(guān)門、關(guān)窗 起;不符合酒店電器使用規(guī)定 起)。

(五)以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作。

1、制訂預(yù)案。

在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前,保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共 份、及時簽訂安全協(xié)議書約 份。按時組織酒店內(nèi)安全檢查,與各部門簽訂安全責任書,做到責任明確、落實到人、各負其責。

2、嚴格檢查。

嚴格檢查消防設(shè)備設(shè)施,提前對煙感系統(tǒng) 個報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復(fù),保障線路暢通、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。

(六)以降耗為核心,抓好維保工作

1、八字要求。

根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。

2、搶修維修。

維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

3、采購把關(guān)。

采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價格,嚴把進貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領(lǐng)導審批。做好預(yù)算費用開支,控制采購費用的支出。

(七)以精干為原則,抓好人事工作

1、合理定編。

根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初

名全店人員編制的基礎(chǔ)上,由店級領(lǐng)導出面,找相關(guān)部門協(xié)調(diào),再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。

2、員工招聘。

根據(jù)酒店經(jīng)營需要,控制人事費用支出,調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級領(lǐng)導帶隊,數(shù)次去密云、懷柔、天津等地,聯(lián)系職校,招聘錄用實習生 人次;登報 次、網(wǎng)上招聘 次,共計招聘 人次。

(八)以“準則”為參照,抓好培訓工作

1、店級講座。

按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工待客基本行為準則》20字內(nèi)容,由店級領(lǐng)導組織召集對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人 員的專題培訓,重點講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓 余批,約 人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓人員在思想認識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英語授課。

上半年人事培訓部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核,促進了待客服務(wù)人員學習英語的自覺性。

3、部門培訓。

各部門在酒店組織培訓的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓。例如銷售部前廳,抓好對各崗位 的培訓工作,做到“日日有主題,天天有培訓”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓和考核。

前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓;主管、領(lǐng)班每兩周進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓,員工的整體素質(zhì)提高 了,英語水平提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿意度也提高了。

一年來,各部門共自行組織培訓 批,約 人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。

4、練兵考核。

酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,在日常業(yè)務(wù)培訓、崗位練兵的基礎(chǔ)上,組織了業(yè)務(wù)實操考核,評出了客房第一名丁劍,第二名呂璽,第三名王鳳;前廳第一名張進,第二名張振,第三名王云;餐廳第一名李曉娟,第二名孫桂芬,第三名高梅;廚房第一名黃瑋,第二名方勝平,第三名鐘玉彪。 酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。

四、四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題

一年的工作,經(jīng)過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導班子的議事日程。

1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。

2、管理水準有待提升。

一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。

3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。

從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導在與不在,都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,接待服務(wù)不周到,處理應(yīng) 變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細,設(shè)備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié),激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發(fā)揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經(jīng)營指標和工作計劃,以指導2020年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

2020年酒店管理工作年終總結(jié)范文二20__年工程部的工作,在酒店領(lǐng)導的關(guān)心愛護和大力支持下,在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,克服了人員減少、工作量增大等困難,大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作,積極主動地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題,兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨,比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導布置的各項任務(wù)。

一、開展預(yù)防維修,提高設(shè)備功效.

(1)四月初,對中央空調(diào)1號主機進行年度維修保養(yǎng),采用機械除垢和化學除垢雙結(jié)合的科學清洗方法,清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢,把主機的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節(jié)性維修保養(yǎng),更換軸承和防水密封,并做防銹處理,使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運行水平。

對中央空調(diào)系統(tǒng)進行挖潛技術(shù)改造,增加冷卻塔的布水量,科學地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。減少了3臺冷卻泵、冷凍泵合計37.5kw的運行,使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟的運行狀態(tài),即降低了設(shè)備磨損,又節(jié)約了電費。

(2)對空調(diào)制冷效果差、風機盤管噪音大的客房,進行一級維修保養(yǎng)。拆下風機盤管,進行除塵除垢清洗,對電機進行加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風機盤管做防振動技術(shù)處理,降低空調(diào)噪音,提高制冷效果,對大堂空調(diào)柜機進行化學清洗、調(diào)整。全年共完成20臺風機盤管的維修保養(yǎng)任務(wù),每臺維修成本僅為30元。

(3)在進行一級維修保養(yǎng)的房間內(nèi),同時對房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。

清除衛(wèi)生間排水管S彎處的頭發(fā)等雜物,保持排水暢通。小結(jié):通過對備進行預(yù)防性維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造,不但提高了設(shè)備的使用功效,而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調(diào)運行期間,在制冷效果大幅度提高,空調(diào)開啟時間延長的情況下,耗電量比20__年下降了12%,節(jié)電25000度。

二、采用新型建材,解決遺留問題.

(1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑,影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案,采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合,面板為不銹鋼秀的墻裙,美觀大方,杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時為了達到消防規(guī)范的要求,又在防火門和走廊安裝了新型LED緊急出口燈。

(2)七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象,影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案,采用不銹鋼加陽光板做雨棚,另外加大了排水管的管徑和數(shù)量,疏堵結(jié)合,不但解決了落地窗滲水的問題,而且阻擋了太陽光直接照射到房間,可謂一舉兩得。

(3)足浴屋頂漏水長期無法解決,影響了正常營業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案,采用911防水卷材做三油二布的防水層,加鋪一層混凝土,做48小時閉水試驗后,再鋪上鋼磚,杜絕了漏水的問題。

(4)除了對遺留問題積極加以解決外,還對集體宿舍存在的不足進行整改,在36個房間安裝有線電視線路,豐富了員工的業(yè)余(2020學院團支部工作總結(jié))文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關(guān)改為漏電保護斷路器,從技術(shù)上保證了員工和出租戶的人身財產(chǎn)安全。將廢棄的倉庫、油 庫、廁所等改為11間出租屋,為四合院出租屋安裝雨棚,修補門窗、屋頂,解決出租戶的實際困難,提高出租率,為酒店增加了收入。

小結(jié):通過對市場上新型建材的了解,結(jié)合新技術(shù)、新工藝,嚴格按行業(yè)規(guī)范和工藝要求進行施工,保證了改造工程的質(zhì)量,徹底解決長期困擾酒店正常經(jīng)營的歷史遺留問題。

三、加強能源管理,杜絕跑冒滴漏.

(1)酒店的電度計量,經(jīng)常出現(xiàn)總表和各部門分表之間存在很大的逆差,特別是夏季空調(diào)使用高峰時更加明顯,最高差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄,進行分析比較,現(xiàn)場測量各部門的分時電流,計算視在功率,做電力平衡測試,發(fā)現(xiàn)舒心餐廳用電計量異常。

為了保證酒店利益不受侵犯,確保用電計量的公正、準確,我們對承包部門的電路進行整改,使每個承包部門都單獨一路電源到工程部總配電柜進行計量,選用先進的電子電度表,減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失,杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。

(2)酒店的燃油鍋爐,由于設(shè)備老化,能耗很高,20__年消耗柴油達50噸。為了節(jié)約能源,我們一方面向領(lǐng)導提出能源轉(zhuǎn)換的合理化建議,起草了《酒店熱源替換可行性分析報告》;另一方面采取有效措施,安裝熱交換器遠程溫度控制儀,對熱水溫度進行精確控制,根據(jù)客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時溫度,確定開、關(guān)爐時間。夏天鍋爐的開啟次數(shù),由原來每天3~4次減少到每天2~3次,降低了設(shè)備的無功損耗。

對閑置不用的蒸汽管道進行封堵,杜絕了跑冒滴漏。對發(fā)電機組改用油罐供油,避免了油桶供油存在的計量不準確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問題。20__年消耗柴油為46噸,耗油量下降了8%,同比節(jié)約了4噸。

(3)酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起,只要消防水泵一啟動,水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足,還造成客房走廊到處漏水,影響正常營業(yè),并且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進行封堵和隔離,將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供,解決了漏水的問題。

其次針對消防管道存在設(shè)計和安裝上的安全隱患,向承建的廈門金廈消防安全工程公司發(fā)出了《安全隱患告知函》和《整改通知書》,要求盡快解決。

小結(jié):通過對水、電、油等能源的嚴格管理,減少能源損耗給酒店帶來的經(jīng)濟損失,降低營運成本,提高計量精度,為酒店的成本核算提供了準確的依據(jù)。

四、狠抓質(zhì)量監(jiān)督,嚴格工程驗收.

(1)在會議廳裝修的前期準備工作中,我們對整體布局進行了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析,制作了平面布置、空調(diào)、強弱電安裝等草圖,供領(lǐng)導和設(shè)計人員參考。在工程招投標中,我們根據(jù)設(shè)計圖紙和現(xiàn)場實際情況,核算工程量和材料清單,起草了《會議廳裝修招標文件》。

根據(jù)建設(shè)工程定額估算出工程標底,供領(lǐng)導在招投標中作為決策參考,(開標的最低中標價和估算的標底僅相差3000多元)。開標后,又立即制定了《會議廳裝修工程施工合同》草案,保證了工程如期開工。

(2)在會議廳裝修中,嚴把質(zhì)量關(guān),從材料進場到施工工藝,安排專人對裝修工程進行全程監(jiān)督,核對進場材料的品牌、質(zhì)量、數(shù)量是否和乙方工程預(yù)算書相符合。對隱蔽工程中的空調(diào)和消防管道,按規(guī)范進行24小時加壓試驗,對強電線路進行耐壓絕緣測試。

對地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網(wǎng)和混凝土鋪設(shè)都進行了嚴格的監(jiān)理。對吊頂龍骨的安裝、檢查口的預(yù)留、燈具的安裝,都提出了嚴格的要求,對不規(guī)范行為立即責令整改。根據(jù)會議廳的特點和需求,精心布置了音響、寬帶上網(wǎng)、投影銀幕等線路的預(yù)埋,并預(yù)留了今后發(fā)展的空間。充分利用原多功能廳和夜總會的音響設(shè)備,進行整修、安裝和調(diào)試,為酒店節(jié)省了購買調(diào)音臺、攻放機、音箱的費用。

(3)在會議廳裝修工程竣工驗收和工程結(jié)算中,對木作、吊頂、涂料、油漆、墻紙和地毯的面積做了精確的丈量。對工程質(zhì)量嚴格把關(guān),發(fā)現(xiàn)問題立即責令整改。除了組織酒店相關(guān)部門進行驗收外,還邀請消防部門對工程進行驗收,裝修工程的質(zhì)量達到了消防規(guī)范的要求。

小結(jié):通過對會議廳裝修工程進行認真的質(zhì)量監(jiān)督、規(guī)范的工程監(jiān)理、嚴格的竣工驗收和精確的工程結(jié)算,使工程質(zhì)量達到了設(shè)計要求,工程造價控制在預(yù)算范圍之內(nèi)。

五、尋找不足之處,提高管理水平.

(1)在部門的日常工作中,提倡愛崗敬業(yè)、盡職盡責、銳意進取、發(fā)揚團隊精神;工作積極主動,設(shè)法解決問題;不推諉、不等待、不計較個人得失。凡是部門能做的事絕不推辭,凡是部門能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包,主動圓滿地完成各項任務(wù)。

舉辦技術(shù)講座,對客房和前臺服務(wù)員進行寬帶上網(wǎng)操作培訓,對部門員工采取傳、幫、帶的培訓方法。定期召開部門例會,學習酒店的規(guī)章制度和崗位責任制,對前期工作進行講評。發(fā)揚民主,對部門工作提出意見和建議,對工作中存在的技術(shù)難題,進行探討和解析。部門工作井然有序并充滿活力。

(2)雖然在20__年的工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導布置的各項任務(wù),取得了一定的成績,但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現(xiàn)為:①員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;②技術(shù)水平參差不齊、個別員工技術(shù)較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強;③工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)約意識較淡薄。

小結(jié):酒店工程管理是一門藝術(shù),除了具備對各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協(xié)調(diào)的能力,發(fā)揚團隊精神,加強愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,努力提高管理水平。

現(xiàn)代酒店的競爭,已經(jīng)從前臺比硬件、比銷售、比服務(wù),發(fā)展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門,在人們的眼中是一個花錢的部門。

我們將努力學習先進酒店的工程管理經(jīng)驗,完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度,使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài),徹底降低能源消耗,使維修費用的增長速度減緩,延長設(shè)備的使用壽命,從而節(jié)省開支。工程部節(jié)約的每一分錢,都將成為酒店的純利潤。把工程部建設(shè)成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門,為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益,是我們?yōu)橹^斗的目標!

2020年酒店管理工作年終總結(jié)范文三一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了2015年,迎來了充滿希望的2020年,回首我來到酒店的這三個月,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,三個月,時間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結(jié):公文易

一、工作方面 在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務(wù),12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務(wù)員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務(wù)實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!

二、學習心得

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領(lǐng)導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

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