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1.外部環境分析。2010年度上海市的GDP達到17165.98億元，連續多年保持兩位數的增長速度，其中零售業所在的第三產業總值達到9833.51位居三大產業之首，消費品銷售總額由2010年的6036.8億元達到2011年的6814.8億元，顯示了上海在全國經濟方面的優勢地位，也展現了包含零售業在內的第三產業的強勁發展勢頭。

2.消費者情況分析。

對于連鎖企業而言，消費者人群的收入情況、消費習慣、消費者結構是關注的焦點，直接影響營銷策略的制定。相比全國其它地區，上海地區的居民收入水平較高，因此其消費層次以及消費水平相比其它城市都處于較高的位置，形成了上海本地的消費習慣。連鎖企業在制定經營模式時充分考慮到消費者的構成群體，根據資料顯示，大賣場中的購物人群大部分由女性構成，女性購物時喜歡比較商品的異同，根據消費習慣在設計商品結構時注重商品種類的齊全。顧客群體中絕大部分處于中等收入水平，因此超市在其商品的價格定位以及商品的設定時需要針對大部分消費者的消費能力進行設定，達到以合理優惠的價格吸引消費者的目的。

3.企業內部情況分析。

沃爾瑪是世界最大的連鎖零售企業，其門店遍布全球各地，在全球多國都設有門店，全球員工人數達到210多萬人。而家樂福集團現有的營運單位已經超過了11000家，其賣場已經擴大到世界上三十多個國家和地區。綜合比較家樂福與沃爾瑪，家樂福的特點在于以大型超市、大賣場超市、便利店、超級超市、折扣店、以及電子商務等業態實現規模經營；沃爾瑪的特點在于“幫顧客節省每一分錢”，“一站式”的購物新概念以及山姆會員店的開設。就世界范圍內的零售業市場而言，沃爾瑪明顯超于家樂福，但是在中國市場上，家樂福卻占據了一定優勢。

三、沃爾瑪與家樂福在上海市場經營策略比較

1.沃爾瑪與家樂福目標市場的選擇與店鋪選址。

家樂福將目標市場鎖定為大中型城市的中產階級家庭。根據家樂福公司對中國市場的調查研究顯示，中國目前的階級分層以及較高階層的消費情況都與上世紀六十年代的法國類似，中國的消費群體主要是中產階級家庭，這類消費群體比較能夠接受新鮮事物，注重商品的質量以及后期的延伸服務，他們成為了家樂福消費群體的主要力量。從選址上來看，上海的家樂福一般都位于商業圈的中心地帶，如古北、中山公園、虹口等，周圍道路寬敞，交通方便，周圍的住戶很密集。同時，其周圍的人流量比較大，消費者的收入都處于較高的水平且能夠保持穩定，能夠滿足現代消費者對于一次性購足的要求。沃爾瑪的業態主要包括了超級購物廣場、基于會員制度的山姆會員店、方便小區人群的社區店等。沃爾瑪在上海地區采取的是“農村包圍城市”的策略，以城市中心的周邊作為其發展零售業的細分市場，逐漸擴展到整個上海地區。

2.沃爾瑪與家樂福商品配置與陳列對比。

家樂福的生鮮食品配置最具有特色，其生鮮配置區內，生鮮產品的品種齊全，其價格也往往很具有吸引力，生鮮區域的陳列整齊，配有輔助的措施和相關的知識信息讓顧客擁有美好的購物體驗，最當季的產品都被陳列在最能吸引注意力的地方，配有大的促銷價格形成了強有力的購買吸引力。以家樂福的酒陳列區為例，家樂福的酒陳列區域面積明顯高于其它超市，讓消費者有很大的選擇空間，陳列區域所帶來的震撼也會吸引消費者，而服裝類則由于競爭優勢不明顯，家樂福給予的空間和布局顯得比較局促。以兩層的沃爾瑪為例，其中一層往往集中了食品、生鮮與休閑區域，而另一層則是主要由非食品類組成。無論是沃爾瑪還是家樂福，都緊緊抓住非食品類的高組合型、高毛利型特點，在賣場布局時也充分考慮了這個部分的面積優勢。沃爾瑪善用關聯性銷售，在其賣場中總能發現某一類商品的關聯商品剛好就在其附近，由此形成關聯性商品帶來的自然過渡。例如由清潔用具向洗具過渡，關聯性商品使顧客能夠一次性購買所需要的所有物品。在家樂福，反季的商品比較少，而當季的商品則占據了大量的面積，例如夏季時家樂福會有大量的面積去擺放涼席、空調被、風扇等，為顧客營造一個清涼的世界，激發顧客的購買欲望。沃爾瑪則擅長對于當季商品進行堆積化銷售，用商品的數量效應形成對消費者的吸引力。沃爾瑪對于商品的陳列有著自己的標準，每一個商品放在哪個貨架的哪個位置都會有著明確的圖紙指示。

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3.給行業外資金投資者機會。投資教育行業感興趣的行外人士或組織，但是成功者卻非常少。究其原因，行外人士或組織對教育體制和行業運作不熟悉，缺乏擲地有聲的教育品牌。而通過教育組織的連鎖經營就可以改變這種現象。

二、推進教育組織連鎖經營的思路

1.選擇合適的連鎖化經營形式。選擇這種方式的教育機構直接擁有下屬連鎖教育機構的資產投資和經營管理，便于日常管理并保證教學質量。但這種方式容易使總部教育機構的控制權過高，有可能會削弱下屬連鎖教育機構的管理積極性。對于資金短缺或需要拓展資金規模、辦學規模的教育機構，可以選擇特許連鎖和自由連鎖的方式。選擇這兩種方式可使總部教育機構控制程

2.選擇適合采用連鎖化經營的教育類型。在進行連鎖經營時應該選擇其二三線的教育類型來實施連鎖經營，即教育機構的夜間部、業余部、函授部和技能培訓部等。這樣一方面可以利用本機構的品牌獲得效應，同時也保證了萬一連鎖經營失敗時，對其品牌破壞程度的最低化。

3.通過提高教育機構的規模來降低成本，擴大教育市場占有率。但如果連鎖規模過大的話，總部教育機構的控制力會減弱，教育資源總量會不足，生源質量會下降;如果連鎖的教育機構擴展過快，總部教育機構的管理水平跟不上，對有意向連鎖經營的下屬機構考察不夠嚴

4.設置強而有力的訓練系統和實時監控體系。教育連鎖經營需要對教師、行政管理人員等的質量進行符合連鎖經營的再造。即要建立一個培訓系統，為教育連鎖經營培訓高標準人才。此外，還要建立合理的質量監控體系，即建立教學效果評估制度，盡可能量化教學效果;要進行定期、不定期的教學質量、收費、服務的檢查，保證受教育者獲得好的教育待遇;要及時對連鎖教育機構的不足實施處理;推行督導員管理，定期評估分支機構的教學管理質量;運用法律手段保護品牌不受侵犯和濫用等。

三、以企業連鎖經營模式推進國家開放大學的系統建設

1.以直營連鎖辦好自己的學習中心。目前，國家開放大學已投資建立并直接管理有多個這樣的“學習中心”，即北京學習中心、太原學習中心、TCL惠州學習中心等。在這種學習中心應采取縱深式的管理方式，直接管理所有的教學點或教學班的日常教學和行政管理。各教學點也毫無疑問地必須接受國家開放大學學習中心的指揮和管理，一切按制度行事，確保落實各項教學工作和行政管理工作，辦出特色、辦出品牌，確保教學質量。

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第一，運輸環節。蔬菜屬于特殊的鮮活農產品，含水量高，易腐爛，對貯運保鮮條件要求嚴格，不耐長時間運輸，社會對菜價波動十分敏感，因此，蔬菜運輸必須快捷、低成本。在“企業+農戶+基地+市場”的蔬菜企業化經營模式中，蔬菜流通環節主要表現為蔬菜由產地到企業及再由企業到消費市場的運輸過程，企業可以自行購置運輸車輛完成該流通環節，也可外包給其他的專業物流公司來完成，提高流通效率，降低流通成本。

第二，加工環節。在“企業+農戶+基地+市場”的經營模式中，蔬菜龍頭企業要積極發展蔬菜加工業，延長蔬菜的產業鏈條，增加其附加值。第一，簡單凈菜加工。針對消費者的日常鮮菜需要進行簡單地清洗、去皮、冷藏冷凍保鮮等，加工率低。第二，蔬菜簡單深加工。針對能夠進行深加工的特色蔬菜，企業重點發展和研制開發技術含量較高的加工蔬菜。比如腌漬菜、干制品等，加工率較高。第三，蔬菜深加工系列。胡蘿卜加工成汁，辣椒加工成油，蔬菜加工成粉，加工蔬菜餅干糕點、加工蔬菜面粉等，價值比鮮菜可翻幾番，同時也解決了鮮菜貯存難的問題，提高市場競爭力。

第三，儲藏環節。蔬菜不同于其他產品最顯著的一點就是其保鮮性要求比較高，因此，儲藏蔬菜必須冷藏。在“企業+農戶+基地+市場”的蔬菜企業化經營模式中，蔬菜龍頭企業可以自行建立冷庫儲藏蔬菜，也可外租蔬菜儲藏冷庫，以降低企業的短期經營成本，提高市場競爭力。

三、蔬菜“企業化”經營模式的后向運行機制分析

“企業+農戶+基地+市場”經營模式的最后一個環節是“企業+市場”，即指蔬菜龍頭企業采取適當的營銷策略和銷售方式，將不同種類的蔬菜產品通過一定的渠道或手段出售給消費者。目前，我國蔬菜產業營銷模式主要有農貿市場和連鎖超市兩種渠道模式，這兩種模式各自都存在一些弊端。因此，創新型的蔬菜產業營銷模式呼之欲出，比如：小區蔬菜連鎖店、綠色蔬菜餐廳、綠色蔬菜網店、陽臺休閑蔬菜專賣店及周末菜農等。

1.小區蔬菜連鎖店

小區蔬菜連鎖店是指：在蔬菜龍頭企業的帶動下，同時在幾個小區建立小區蔬菜連鎖店，每個小區蔬菜連鎖店分設一位店長負責該小區蔬菜連鎖店的日常經營業務。小區店長對所負責的小區進行階段性的消費群體和蔬菜消費偏好調查，然后制定本小區蔬菜超市的蔬菜銷售品種、蔬菜品質標準及大致的蔬菜每日消費量，當天未售完的合格蔬菜回收用于深加工，以對蔬菜進行最大限度的利用，減少不必要的浪費。該模式使得企業能夠按需生產或收購蔬菜，按需供給，提高經濟效益。

2.綠色蔬菜餐廳

綠色蔬菜餐廳是指：該餐廳專門提供給顧客的飲食品種即是經過嚴格篩選和檢測的綠色蔬菜，符合綠色蔬菜的質量檢測標準，保證制作過程和制作工藝及調味料的綠色無公害。盡管該餐廳的經營成本較高，導致菜價較高，但是它迎合了人們追求簡單健康飲食習慣的消費趨勢，最終取得長期的經濟效益。

3.綠色蔬菜網店

綠色蔬菜網店是指：主要經營同城禮品菜出售及大型蔬菜訂單的配送，網上會該網店主營蔬菜品種及蔬菜品質，訂購辦法，禮品菜價格及蔬菜價格，采用在線支付或者貨到付款。該模式適應了當前網絡時代的發展趨勢，最大化的降低經營和交易成本，肯定會受到當今年輕消費團體的青睞。

4.陽臺蔬菜專賣店

陽臺休閑蔬菜是指，在陽臺上方寸之地內盆載蔬菜，既能飽眼福，又能飽口福，也可以運用現代化的栽培技術，建微型棚室保溫，用營養液或簡易無土栽培設施進行小型試驗，陶冶情操；栽培的蔬菜應選擇生長快、形態美、病蟲少、抗性強、色澤鮮艷的蔬菜，如蔥、蒜、彩色椒、小葫蘆、微型南瓜、櫻桃番茄等。因此，蔬菜龍頭企業可以成立陽臺休閑蔬菜專賣店，定期舉辦陽臺休閑蔬菜展銷會，以提高知名度，擴大品牌影響力，提高經濟效益。

5.周末菜農

周末菜農是指，蔬菜龍頭企業向城市居民出租郊外的小塊農田，每逢周末城市居民全家老小共赴農村，當上一天農民，調節身心，并帶回一些新鮮蔬菜供自家食用。企業免費對消費者提供技術信息服務，保證城市居民種出高品質的新鮮蔬菜。同時加以宣傳，提高知名度，擴大消費群體。

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基于上述關于建筑施工企業管理模式風險的分析，我們認為有必要加快建筑企業經營管理模式的創新。尤其是在我國建筑市場競爭越來越激烈的條件下，建筑企業若想在競爭中取得優勢，就必然要克服目前建筑企業經營管理模式風險，僅僅抓住創新的契機，立足內外環境，明確市場定位，揚長避短地制定出適合自身長期發展的經營戰略。

2.1建筑企業經營管理思想創新

計劃經濟體制下建筑企業單純生產的觀念已經不能適應當前社會發展的實際需求，部分企業在這種思想觀念的束縛下，不積極改革創新，導致其在經營管理中不能順應當前社會主義市場經濟的客觀要求，經濟效益明顯下降，企業缺乏發展后勁。因此，為能進一步滿足市場經濟條件下對建筑施工企業提出的客觀要求，建筑施工企業經營管理模式要主動擺脫計劃經濟體制的束縛，堅持以改革為發展，以市場為導向，以經濟效益為中心加強自身成本意識、風險意識與效益意識，從管理思想上實現根本性的創新。

2.2建筑企業經營管理內容創新

在社會主義市場經濟環境下，建筑企業經營管理的內涵是十分復雜的，既包含了建筑企業內部財務管理、施工管理、生產技術管理、勞動人事管理，又包含了建筑企業的經營戰略、理念、決策以及市場分析預測等。因此，如何做好市場經濟條件下建筑企業經營管理內容的創新也是目前建筑企業經營管理模式創新的重要方面。具體來講，建筑企業經營管理內容的創新主要涉及三方面：一是建筑企業經營管理應當從單一的生產管理實現向復合企業經營的轉變，把企業作為市場的一個“細胞”，放在整個市場體系中進行管理、操作和運營；二是建筑企業要能夠準確、全面的捕捉瞬息萬變的市場信息，掌握市場同行的經營情況、技術實力及競爭水平等，關注國家在建筑行業中推出的一些新的政策及規章制度等，實現對建筑領域各種信息的有效把控；三是建筑企業管理者要將價值流放在中心地位，實現由實物形態為中心的管理轉變為以創新價值形態為中心的經營，創新經營管理對象，全面把握企業經營活動全過程中的資金、成本、利潤情況。

2.3建筑企業經營管理制度創新

管理制度是對建筑企業內部不同部門進行有序管理的重要制度，具有強有力的約束性效力。建筑企業經營管理制度的科學合理性是從根本上保障企業內部組織有效運作的重要條件，對于規范經營管理過程中相關人員行為具有重要作用。建筑企業經營管理制度的創新主要是在企業內部管理中引進市場機制，建立起一個能夠把企業各種形態的資本和生產要素有機結合運作，效益最大化的良性發展企業管理機制，將企業收益與員工收入、責任成本管理等內容有機結合起來，激發員工工作熱情，并利用員工的工作積極性為企業創造更多的收益，強化其在建筑行業的競爭地位。

2.4建筑企業經營管理體制創新

在社會主義市場經濟條件下，建筑施工企業要想在市場中取得競爭優勢，就要適應市場經濟的要求，堅持以改革創新的精神來對待企業的未來發展，把管理和改革緊密結合起來，建立全新的企業經營管理體制，實現建筑施工企業管理體制的創新。從建筑企業的性質及經營內容來看，其經營管理體制的創新要把握好企業層次、項目層次及勞務層次三者的定位，即處理好公司總部、項目經理部以及施工隊伍三者之間的關系。以公司總部為代表的企業管理層與以項目經理部為代表的項目管理層之間既有不同，又有差異。二者的相同之處在于其大目標都屬于企業管理范疇，都必須遵循市場經濟規律，都以促進建筑企業的自主經營為主要目的，自我發展，自我約束，自負盈虧；其差異之處則主要體現在層次、主體、管理方法和管理手段等方面，企業層主要通過建立和完善企業規章制度和運行機制來實現管理，對項目的管理進行宏觀調控，而項目管理則是一個直接的具體的管理過程，承擔著合理配置各種施工中的生產要素的責任。所以，建筑施工企業管理體制創新要確定和處理好這三個層次之間的關系。

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一般產業集群形成其背后有諸多的因素，學者研究指出一般企業因為相關產業的需求與獲得利益，而形成產業集群現象(BahramiandEvans，1995)，或以內、外部經濟利益為驅動產業集群的因子(Weber，1992)。一般產業集群的形成大致可分為人為因素（即透過政策法規規范）和自然形成因素，在本研究中發現自然形成因素較不受認同，而對于透過政策法規形成因素的認同程度也不是非常高，反而是以構成產業集群內部環境的產業上、下游供應鏈的需求會較受到認同。所以當企業選擇產業集群時，仍然會以上下游供應鏈及對企業支持性等便利性作為優先考慮的準則。首先，產業集群的形成制造了市場的需求、供應鏈便利性、服務客戶與經濟利益等因素。這可以看做是第一優先級。其次，是相關產業支持性考慮列為第二優先級，企業為配合市場營銷供貨便利性、顧客便利性、上下游產業便利而需要相關產業支持，所以相關產業支持性便成為一大重要考慮因素。交通便利可提升出貨效率考慮列為第三優先級，以上三項為產業集群形成構面中的三大要素。同時，也應驗學者研究中指出的以產業需求面、經濟利益面為主要考慮因素。

2.產業集群形成與企業經營模式關聯性

諸位學者研究指出集群企業基于供應鏈的需求，彼此間為了方便供應貨品、相互聯系與技術支持等工作，自然而然聚集在某一特定的地理區域里(EnrightandNewton，2004；Bell，2005)。產業集群會帶給企業實際經營中的提升原材料供應便利性的效益。以提升原材料供應便利性的程度最受到認同，對企業經營模式構成了最為重要的影響，企業選擇周邊配套設施、協力廠商支持性及供應鏈系統等設施完備的產業集群加入，有助于提升企業整體經營效益的成效。文獻中指出產業集群帶來許多好處，例如：產業信息的交流、地理資源的共享、互動性較頻繁、彼此具競合關系等，為廠商創造了合作與信任空間(AhujaandKatila，2001；Stuart，2000)，實際上，產業集群造成商業上良性競爭，有助于企業經營競爭力的提升。產業集群形成構面下的周邊基礎設施完備因素對企業經營模式構面下的提升營運競爭力、提升供應鏈效益、提升經營效益與造成市場競爭程度都具有預測能力。提升創新系統相互觀摩學習的程度，增強區域性的創新系統，可提供企業基本的創新模式，而該創新模式已隱藏在集群內產業的知識基礎上(AsheimandCoenen，2005)。也受到重要重視程度的影響，即當集群效應呈現后，集群內的企業易受到該區域性創新系統的正面影響，而使集群內企業更具有創新概念，并且該創新的系統可能早已生根在該產業集群中。同時，透過相互觀摩學習可使集群內的創新系獲得更佳成效，因而使集群內企業有不斷的創新點子產生。由研究資料發現，因企業聯盟造成市場壟斷程度最不受到認同，也就是說不會因為產業集群而影響市場壟斷的情形，因為目前市場自由化、信息透明化，任何一家企業想壟斷市場已經不容易，再加上有消費者保護法來保護消費者，有任何市場壟斷情形產生馬上會受到嚴厲的處分，而在實際企業間不斷的存在競爭與合作關系，而且這關系會隨著相互間的利益改變而產生變化。

產業集群效應與企業經營模式關聯的實證分析

1.變量選擇及假設

本文把年齡、性別、教育程度作為控制變量。把產業集群效應作為解釋變量，把企業經營模式作為被解釋變量。對于變量的測量采用Likert5級尺度加以衡量（1表非常不同意，5表非常同意）。在企業全球化的經營環境中，企業資源相當有限，如何有效運用有限的資源，并以一種系統化的方法分析企業外在環境，評估組織優缺點，界定企業競爭優勢所在，才能迎接外部動蕩環境的挑戰，使企業獲取最大的利潤，成為企業經營者努力的目標。一般企業在投資設廠時，一開始評估階段會非常的審慎評估，同時會考慮企業本身的核心策略為何？企業所擁有的策略性資源有哪些？哪些資源是可以真正使用到投資建設企業上？產業集群形成后所發生的種種效益稱之為產業集群效應(Bell，2005)。產業集群形成集群效應體現為對產業相互間的觀摩學習、良性競爭、產品發展、順利引導產品進入市場與在每一創新過程中可獲得較佳經濟效益(Ermst，2001；AhujaandKatila，2001)。產業集群內部企業的效率與競爭力間的關系。具體見表1和表2。區域性產業集群對于上、中、下游產業供應鏈的完備有顯著幫助，產業集群效應與企業經營模式是否有高度的關聯性，也是諸多學者欲探討的主題。企業經營模式選擇其背后主要的目的，就是企業欲在國內、外投資設廠，而企業投資設立新廠址所需要的資金非常龐大，同時也存在高風險性。如果企業在投資設廠評估階段能審慎評選一個已形成產業集群，并呈現集群效應的地區加入，將可大大降低企業投資風險也可獲得較佳的投資報酬率。基于以上分析本文提出如下假設：H：企業經營模式因素與產業集群效應正向相關。

2.調查數據的描述性分析

問卷于2012年6月30日將正式問卷寄出，總共寄1360家共1360份，截至8月6日為止共回收126份，隨后利用電話進行問卷第一次跟催工作，到2012年8月25日止又收到110份問卷，后來再進行第二次電話跟催，到2012年9月15日止又收到20份問卷。總計回收256份問卷，其中有16份問卷無法使用，剩下可用問卷為240份，問卷回收率為18.8%，有效問卷回收率為17.6%。由表3可看出，其中男性110人，女性130人；具大專以上教育程度的樣本占74%；52%的樣本年齡小于30歲；未婚人數多于已婚人數。

3.問卷量表的信度與效度檢驗

（1）信度分析正式問卷以Cronbachα驗證各構念的信度。一般而言認為α值大于0.7以上則具有高信度，因此由表4的資料可知，本研究各衡量構念的Cronbachα值均大于0.7，顯示本研究的量表信度良好。

（2）效度分析信度雖是衡量良好量表的必要條件，但并非充分條件，必須更進一步檢驗量表的效度。本研究所使用的問卷題項是根據國內外文獻為基礎修改而成，因而具有較高的內容效度。本研究使用驗證性因素分析，檢驗測量模型的合適度，分別檢驗兩個構念：產業集群效應（公共設施的便利性、周邊配套因素、區域性創新因素）、企業經營模式（提升營運競爭力程度、提升供應鏈效益程度、提升經營效益程度、企業價值網絡）是否具有足夠的效度水平，分析產業集群效應、企業經營模式兩個構念通過驗證性因素分析后的模型合適度結果列于表5。由表5的數據顯示產業集群效應、企業經營模式的模型適合度指針中的GFI均大于0.9的理想水平、AGFI亦大于或接近0.9的理想水平，RMSR則小于或接近0.05的理想水平，表示這兩個構念的模式配適度相當良好，均在可接受的范圍內。經過規則相關分析后得到，四組規則相關函數(CanonicalFunction)，如表6所示。表中的CanonicalCorrelation代表函數線性結合的程度，本研究有兩組規則相關函數的CanonicalR2值是>0.1為0.405，0.134，P-value都<0.05為0.0001，0.0002，只有一組規則相關函數的RedundancyIndex值>0.1為0.229。

所以只有一組規則相關函數符合選用作后續解釋的依據。由表6中發現產業集群形成與企業經營模式兩構面下變量的第一組規則交叉負載(Cross-loading)系數都大于0.3，即表示產業集群形成構面三個自變量與企業經營模式的影響構面四個因變量皆具有相互預測的能力。檢驗產業集群效應構面下的公共設施的便利性維度被企業經營模式構面解釋程度的SMC值為25.5%，周邊配套措施因素維度被企業經營模式構面解釋程度SMC值為27.2%，區域性創新維度被企業經營模式構面解釋程度的SMC值為30.3%。由以上的分析數據可知，產業集群效應構面下的三個維度的變量有被企業經營模式構面充分解釋的程度。產業集群形成構面與企業經營模式構面有顯著關聯性。檢驗企業經營模式構面下的提升營運競爭力程度維度被產業集群效應構面解釋程度的SMC值為26.8%，提升供應鏈效益程度維度被產業集群效應構面解釋程度的SMC值為30.3%，提升經營效益程度維度被產業集群效應構面解釋程度的SMC值為30.1%，造成市場競爭程度維度被產業集群效應構面解釋程度的SMC值為10.4%，該項解釋能力較薄弱。由以上分析可以得知，企業經營模式構面下的四個維度的變量總體上能夠被產業集群效應構面充分解釋。因此，企業經營模式構面與產業集群形成構面有顯著關聯性。在分析產業選擇集群與企業經營模式關聯性方面，本文采用規則相關分析檢定H2，經過歸規則相關分析之后，得到三組規則相關函數(CanonicalFunction)，如表8所示。本文只有一組規則相關函數的CanonicalR2值大于0.1值為0.325，P值<0.05有兩組為0.0001，0.0002，RedundancyIndex值>0.1只有一組為0.123。所以，只有一組函數符合選用作后續解釋的依據。交叉負載(Cross-loading)系數若大于0.3，則可認定此一變量具有預測相依變量的能力。由表7的數據發現產業選擇集群與企業經營模式兩構面下變量的相關函數有六項變量交叉負載(Cross-loading)系數大于0.3，其中有一項變量交叉負載(Cross-loading)系數小于0.3。即表示產業選擇集群構面三個相依變量對企業經營模式構面皆具有預測的能力，而企業經營模式構面下有三項變量交叉負載系數大于0.3（其中一項變量交叉負載系數小于0.3不具有預測能力），可驗證該三項變量對產業選擇集群構面仍具有預測能力。SMC是指預測變量或準則變量相互解釋能力，能解釋自構面函數與相依構面函數的相關變異量程度的能力。檢驗產業選擇集群構面下公共設施便利性因素(fc1)被企業經營模式構面解釋程度的SMC值為16.3%，及周邊配套措施因素(fc2)被企業經營模式構面解釋程度的SMC值為19.8%，及區域性創新因素(fc3)被企業經營模式構面解釋程度的SMC值為10.2%。因此，經上面規則相關分析后可知，產業選擇集群構面下三項變量有被企業經營模式構面解釋程度，雖三項變量被企業經營模式解釋程度不強，但仍可驗證產業選擇集群構面與企業經營模式構面有低關聯性，詳細情形見圖2所示。檢驗企業經營模式構面下的提升營運競爭力程度(fe1)被產業選擇集群構面解釋程度的SMC值為21.4%，及提升供應鏈效益程度(fe2)被產業選擇集群構面解釋程度的SMC值為14.4%，及提升經營效益程度(fe3)被產業選擇集群構面解釋程度的SMC值為20.9%，及造成市場競爭程度(fe4)被產業選擇集群構面解釋程度的SMC值為2.9%，該項解釋程度最薄弱。由以上的數據分析，可得知企業經營模式成構面下四項變量有被產業選擇集群構面解釋程度。

企業經營模式構面與產業選擇集群構面有低關聯性，詳細情形請見圖2內容所示。由以上數據分析得知，產業選擇集群構面下三項變量有被企業經營模式構面解釋程度，所以驗證產業選擇集群構面與企業經營模式構面具有低關聯性。相對的，企業經營模式構面的四項變量也有被產業選擇集群解釋程度，所以驗證企業經營模式構面與產業選擇集群構面具有低關聯性。因此，得知產業選擇集群因素與企業經營模式因素呈低顯著相關，所以不能拒絕H2的假設。由以上數據分析得知，產業集群形成構面下五變量有被企業經營模式構面充分解釋的程度，所以驗證產業集群形成構面與企業經營構面具有關聯性。相對的，企業經營模式構面下四變量，也有被產業集群形成構面充分解釋程度，所以驗證企業經營模式構面與產業集群形成構面具有關聯性。因此，得知產業集群形成因素與企業經營模式因素呈顯著相關。

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(3)上市公司經營模式。是指旅游度假景區經營企業經過股份制上市以后，受景區管理機構的委托，經營包括景區門票在內的一切旅游業務，成為景區內唯一負責旅游經營的機構，對旅游度假區實行壟斷性經營的方式。采用這種模式進行經營的旅游度假區，其所有權歸屬于景區管理機構，其經營權由景區管理機構委托給了上市公司；景區上市公司統一負責景區旅游資源的開發利用，而資源的保護工作由景區管理機構承擔。這一模式是典型的景區管理權與經營權、開發權與保護權“四權”完全分離的度假旅游景區經營模式。

(4)整合開發經營模式。是指對于依托公共文物資源的旅游度假區，在保證國家完全擁有文物資源所有權和有效保護的前提下，由政府統一安排，對文物旅游度假區的文物類公共性資產和非文物類經營性資產進行統一整合，按照政企分開、事企分開、所有權主體與經營權主體分離的原則，將文物景區的文物事業發展職能和旅游市場經營職能分開，事業部分統一歸文物部門，按照事業規律管理，企業部分組建經營開發實體，統一劃歸政府直屬國有獨資的旅游集團企業統一管理，科學開發，市場化經營。

(5)網絡復合治理模式。是指一個度假旅游景區設立擁有政府管理權限的景區管理機構，同時行使同級旅游行政管理部門的職權，對旅游度假區實施一體化(只有一個管理主體)、封閉式、全方位管理的方式。景區的所有權與經營權都屬于作為政府的景區管理機構，但景區經營由景區管理機構的獨資企業采取部分直接經營，部分由與社會資本共同組建規范的股份公司經營的方式進行，景區的旅游業務開拓緊密依托旅游部門的市場網絡開展，在這個模式中，旅游度假區的經營權絕大部分控制在景區所有者——景區管理機構手中，少部分控制在合資公司中；景區旅游資源的保護權主要在景區管理機構手中，景區經營企業主要負責旅游資源開發，但同時在開發過程中有保護資源的絕對責任，是一個所有權與經營權、開發權與保護權部分分離的度假旅游景區治理模式。[2我國度假旅游開發存在的問題

長期以來，由于旅游景區體制復雜、政出多門的宏觀管理格局，加之普遍存在的區位制約、交通等基礎設施薄弱、資金投入不足和人才匱乏，使得國內度假旅游景區在經營發展中存在很多問題，主要表現在以下六個方面：

(1)多頭管理，多重目標。目前，我國度假旅游景區的宏觀管理格局是政出多門，體制混亂。現行的管理體制的主要問題是多重目標與企業經營之間的矛盾，而隨處可見的多重管理加劇了這種矛盾。

(2)秩序混亂，服務較差。度假旅游景區安全隱患較為嚴重，旅游者的權益得不到切實保證。這幾年發生的大的旅游安全事故，相當一部分就是因此引起的。急功近利，內部機制不合理，不科學，管理混亂。有的景區層層轉包，各行其是，秩序混亂。

(3)資源破壞，環境污染。我國度假旅游景區資源與環境保護的問題，表現在景區破壞性建設嚴重，自然景區城市化突出。有些素質不高的企業胡亂開發度假旅游資源，如酒店、別墅、停車場等，使景區建設庸俗化，對自然資源的破壞很大。許多度假旅游景區出現資源退化，不僅有客流量大造成的自然退化，更主要的是保護不力。景區的環境污染問題也很嚴重，由于生活垃圾處理不好，環保技術不過關，造成景區衛生不好，由此而引起污染問題普遍存在。

(4)條塊分割，名實不符。在我國的度假旅游景區內，往往出現建設、文物、林業、水利、旅游等多個部門插手管理。在條塊分割、各據一方的情況下，在地方、部門、單位、個人利益的驅動下，有法不依、執法不嚴，貌似建設、實為破壞，名為保護、實為壟斷的現象極為常見。

(5)財政困難，舉步艱難。國家對風景文物資源保護的財政撥款十分有限，國際援助和社會贊助杯水車薪。管理經費和職工工薪部分靠財政撥款，部分靠自支，有的完全實行自籌自支。在此情況下，大多數地方只能勉強維持現狀和職工生計，談不上有效保護和積極建設。景區內居民和職工迫于生計，開山取石、毀林伐木、捕獵動物，破壞資源和環境的現象屢禁不止，這就等于是捧著金碗要飯吃，寶貴的資源成為財政的負擔。

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(3)上市公司經營模式。是指旅游度假景區經營企業經過股份制上市以后，受景區管理機構的委托，經營包括景區門票在內的一切旅游業務，成為景區內唯一負責旅游經營的機構，對旅游度假區實行壟斷性經營的方式。采用這種模式進行經營的旅游度假區，其所有權歸屬于景區管理機構，其經營權由景區管理機構委托給了上市公司；景區上市公司統一負責景區旅游資源的開發利用，而資源的保護工作由景區管理機構承擔。這一模式是典型的景區管理權與經營權、開發權與保護權“四權”完全分離的度假旅游景區經營模式。

(4)整合開發經營模式。是指對于依托公共文物資源的旅游度假區，在保證國家完全擁有文物資源所有權和有效保護的前提下，由政府統一安排，對文物旅游度假區的文物類公共性資產和非文物類經營性資產進行統一整合，按照政企分開、事企分開、所有權主體與經營權主體分離的原則，將文物景區的文物事業發展職能和旅游市場經營職能分開，事業部分統一歸文物部門，按照事業規律管理，企業部分組建經營開發實體，統一劃歸政府直屬國有獨資的旅游集團企業統一管理，科學開發，市場化經營。

(5)網絡復合治理模式。是指一個度假旅游景區設立擁有政府管理權限的景區管理機構，同時行使同級旅游行政管理部門的職權，對旅游度假區實施一體化(只有一個管理主體)、封閉式、全方位管理的方式。景區的所有權與經營權都屬于作為政府的景區管理機構，但景區經營由景區管理機構的獨資企業采取部分直接經營，部分由與社會資本共同組建規范的股份公司經營的方式進行，景區的旅游業務開拓緊密依托旅游部門的市場網絡開展，在這個模式中，旅游度假區的經營權絕大部分控制在景區所有者——景區管理機構手中，少部分控制在合資公司中；景區旅游資源的保護權主要在景區管理機構手中，景區經營企業主要負責旅游資源開發，但同時在開發過程中有保護資源的絕對責任，是一個所有權與經營權、開發權與保護權部分分離的度假旅游景區治理模式。

2我國度假旅游開發存在的問題

長期以來，由于旅游景區體制復雜、政出多門的宏觀管理格局，加之普遍存在的區位制約、交通等基礎設施薄弱、資金投入不足和人才匱乏，使得國內度假旅游景區在經營發展中存在很多問題，主要表現在以下六個方面：

(1)多頭管理，多重目標。目前，我國度假旅游景區的宏觀管理格局是政出多門，體制混亂。現行的管理體制的主要問題是多重目標與企業經營之間的矛盾，而隨處可見的多重管理加劇了這種矛盾。

(2)秩序混亂，服務較差。度假旅游景區安全隱患較為嚴重，旅游者的權益得不到切實保證。這幾年發生的大的旅游安全事故，相當一部分就是因此引起的。急功近利，內部機制不合理，不科學，管理混亂。有的景區層層轉包，各行其是，秩序混亂。

(3)資源破壞，環境污染。我國度假旅游景區資源與環境保護的問題，表現在景區破壞性建設嚴重，自然景區城市化突出。有些素質不高的企業胡亂開發度假旅游資源，如酒店、別墅、停車場等，使景區建設庸俗化，對自然資源的破壞很大。許多度假旅游景區出現資源退化，不僅有客流量大造成的自然退化，更主要的是保護不力。景區的環境污染問題也很嚴重，由于生活垃圾處理不好，環保技術不過關，造成景區衛生不好，由此而引起污染問題普遍存在。

(4)條塊分割，名實不符。在我國的度假旅游景區內，往往出現建設、文物、林業、水利、旅游等多個部門插手管理。在條塊分割、各據一方的情況下，在地方、部門、單位、個人利益的驅動下，有法不依、執法不嚴，貌似建設、實為破壞，名為保護、實為壟斷的現象極為常見。

(5)財政困難，舉步艱難。國家對風景文物資源保護的財政撥款十分有限，國際援助和社會贊助杯水車薪。管理經費和職工工薪部分靠財政撥款，部分靠自支，有的完全實行自籌自支。在此情況下，大多數地方只能勉強維持現狀和職工生計，談不上有效保護和積極建設。景區內居民和職工迫于生計，開山取石、毀林伐木、捕獵動物，破壞資源和環境的現象屢禁不止，這就等于是捧著金碗要飯吃，寶貴的資源成為財政的負擔。

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隨著全球著名快餐品牌肯德基（KFC）于1987年入駐中國，不少中國的餐飲企業也開始試圖把中餐做成連鎖經營，一時間，眾多中式快餐品牌誕生，頗有與肯德基、麥當勞這些國際餐飲航母競爭的勢頭。然而好景不長，由于自身管理的失策以及中餐自身的特點，這些品牌迅速地衰落了。

而在美國不少城市的街道邊，都可以看到一座座淡黃色墻壁的尖頂小房子，一眼看過去，窗明幾凈，房子邊框是鮮艷的紅色，正門口掛著一個圓形標志：白底中間一個大紅圓點，圓點上一只憨態可掬的大熊貓，熊貓頭頂環繞著一行英文字PandaExpress。標志下方，是同樣的大紅字。在一些大型購物中心里，這只可愛的大熊貓更是隨處可見。

這就是目前美國規模最大的中式快餐連鎖企業熊貓快餐(PandaExpress)

熊貓快餐是熊貓餐飲集團成長的引擎發動機。目前在全美37州、波多黎各、與日本已有800間分店。熊貓快餐的成功與國內的中式快餐的失敗形成強烈的反差，本文擬總結熊貓快餐的成功之處，總結出中式快餐連鎖經營的模式。

二、中式快餐連鎖經營模式

本文擬將熊貓模式抽象出來，以探究一條適于中式快餐發展的經營模式

（一）組織結構

熊貓快餐在起步的時候，由于規模小，人員不多，采取的是簡單組織結構老板有著絕對的權威，家庭成員成為企業的主要管理人員，對員工的管理也很缺乏規范性。但隨著企業規模不斷擴大以及企業連鎖經營的發展，組織結構進行了相應的改造。連鎖店的組織結構是有一定講究的，各個企業可以有著不同的組織結構，但應該有以下幾點共性：

1．部門化程度高

部門化程度是指工作被分組的基礎，就一家餐飲連鎖企業而言，有幾個重點部門：

企劃中心：肩負著建立、完善、維護企業品牌重任的中樞機構，建立和完善企業CIS系統，通過企業全體至上而下的CI教育和實施，向外界傳達統一、標準的企業形象，同時，企劃中心還要研究企業的發展狀況、規模和前景，向集團高層提供企業經營方針、經營模式、經營理念的規劃建議，規避企業經營投資風險

人力資源中心：負責招聘、培訓員工，制定嚴格的考核制度，為企業發現、選拔、輸送人才。制定完善的員工福利制度。為員工提供專業培訓及在職進修的機會。

食品研發部門：負責企業菜品的研究及創新。尤其是在當今社會大家在飲食方面都力求嘗新，而且越來越重視飲食營養的問題，這個部門也不可小視。

2．構建管理團隊

此外，隨著企業規模的不斷擴大，建立起一個高效團結的管理團隊也顯得十分必要。復雜的競爭環境，不是靠任何一個人的智慧跟能力可以把它解決了的，必須要有非常完整的團隊，在每一個環節上都有人能夠非常專業地去面對這些問題，想方設法地找出解決問題的方案，同時打造一個系統。

（二）技術改造

中餐具有品種豐富,口味多樣，烹飪方式多樣等特點。這是中餐的優勢，但從連鎖經營的角度看，這也是中餐的劣勢所在。連鎖企業必須做到標準化。中餐所面臨的困難最為突出的就是解決進行標準化生產和保持中餐特色之間的矛盾。

從生產的流程上看，標準化可以有以下幾個方面著手：

1．原料標準化

菜品的標準化離不開原料的標準化，連鎖店對其原料的質量、重量、色澤、營養價值應該有自己詳盡的標準。

其次，這也對企業的物流配送體系提出了要求，餐飲業的物流不能單純的從成本考慮，而應該以方便每家分店服務為中心。

2．菜品的標準化

中餐連鎖店應該主動規避傳統中餐館菜品多樣的模式，因為連鎖店的店面規模決定了其廚房的面積越小越好，而且，物流成本也不允許豐富的菜品，因此，選取十幾種左右的菜品較為合適，其中有一到兩個特色菜品，作為保留菜品，其余可以進行定期創新。

與此相適應的是菜單的標準化，在制作菜單時，應該考慮到標準化的問題，菜單應該簡單易懂并且易于勾起顧客的購買欲望。

3．制作工藝的標準化

這里指的一是在保持中餐傳統特色的前提下擺脫定性化制作菜肴的模式，取而代之的是定量化的制作工藝，這樣才能擺脫廚師主觀的影響，并使烹飪環節易于復制和工業化生產。

其次，要考慮到快餐的特點，必須簡化烹飪工序，保證菜品在保質的前提下以最快速度完成，具體而言，可以有以下兩種方法：（1）合并烹飪工序，將傳統中餐洗、切、煮等工序外包給原料供應商，即要求供應商完成原料的初加工，各個餐廳只需進一步加工半成品即可。（2）拋棄一些費工費時的烹飪方法，例如煲、生煎等，盡可能選用明火快炒的方式。4．營養標準化

中餐雖然也講究“色香味意形養”，但始終停留在定性的角度，相比較而言，更注重飲食的藝術性。

（三）員工管理

中餐快餐連鎖企業應該有一種以員工為核心的管理理念，為此必須從以下幾個方面著眼：1．加強員工培訓。培訓是使員工熟悉服務流程，提高員工服務質量的必要手段。餐飲業來說，培訓細致具體，盡可能囊括真實情境中科能發生的情況，熊貓快餐采用了全真餐廳模擬培訓，也是值得借鑒的。2．建設企業文化。當一個連鎖品牌擴大了以后，員工數量相應增加，讓所有員工都有共同的信心、共同的信念，共同的準則。

（四）連鎖經營

建設一個良好的餐飲業品牌形象周期長而且成本高，而毀掉一個品牌之需要一件小事，這就決定了餐飲企業在做連鎖經營的時候必須慎之又慎。

1．連鎖經營模式

熊貓快餐給我們的啟示，那就是嚴格的獨立經營公司下屬的所有分店，而且保持資金的高速周轉，不給企業帶來資金上的負擔。謹慎的是第一原則，切不可急功近利，盲目擴張。

2．多元化經營

一家餐飲品牌在一個市場的生命力是十分有限的，在美國通常只有五年左右的時間，因此，采取必要的多元化經營是有一定的必要性的，以熊貓集團為例，快餐就只是旗下的一個品牌，這是規避風險，擴大企業規模的有效之路。

熊貓快餐為我們提供了一個很好的中式快餐經營的模板，它的很多成功之處都值得后人借鑒。中國是個飲食大國，有著豐富的資源帶我們開發，也希望有志之士能成功的將中餐推廣到全世界，做成幾個全球性的中餐餐飲品牌。

參考文獻

[1]陳廣，《肯德基攻略世界烹雞專家的高速成長策略與特許經營模式著》[M]，北京，企業管理出版社，2004

[2]何森，《連鎖為王解讀中國連鎖企業經典案例》[M]，中國經濟出版社，2005

[3]尚益亨，劉新強，“中式快餐業的SWOT分析”[J]

篇9

一、我國魚糜制品企業經營模式發生變革

傳統魚糜制品為熟制食品，保質期短，手工制造效率低，規模小，局限于當地生產當地消費。傳統魚糜制品企業由于原料來源窄，生產規模小或者加工技術差，成品保存期短，因此通常是以銷定產，當天生產當天銷售。通常是前店后廠或是通過批發店、魚丸店等傳統銷售終端進行銷售，消費者基本是當地居民。由于銷售終端和輻射范圍有限，消費群體有限且當地生產當地銷售，對物流基本沒有要求。

魚糜制品的品質很大程度上取決于原料品質。近年來漁場資源退化嚴重，傳統魚糜制品所采用的原料如鰻魚、鯊魚的數量越來越少，綜合利用漁業資源才能保證大規模制造魚糜的原料要求。通過現代水產加工技術和規模化生產，魚糜的品質得到保證市場營銷，原料的利用率、取肉率等指標均得到提高。現代營銷渠道特別是超市的出現及現代物流冷鏈的配合，使得速凍魚糜制品達及更多終端，消費者群體更加廣泛。相當多的魚糜制品企業無法適應這種經營模式的轉型，傳統的市場營銷方式面臨嚴峻挑戰。

截至2005年10月，我國共有大大小小的魚糜制品企業759家，只有不到十家企業通過HACCP認證。我國魚糜制品全行業職工人數33.51萬人，全行業資產總數260.38億元，全行業負債總數192.25億元。全行業銷售收入總數201.68億元，全行業利稅總額10.60億元，其中利潤2.57億元[1]。資料顯示，中國魚糜制品企業呈現“一小二多三低”現象論文參考文獻格式。“一小”：大多數企業規模小，全行業2005年企業數為759，其中大型企業僅有5家；“二多”：企業數量多、產品重復多；“三低”：企業集約度低、利潤率低、管理效能低，全國魚糜制品企業銷售收入排名前五位的企業占比小,2003年13.75%,2004年11.16%。行業銷售利潤率低,2003年為2.03%,2004年為1.27%。2005年全行業企業個數才759個，虧損企業個數就達到134個。隨著我國社會主義市場經濟體制的逐步完善以及經濟全球化進程，我國魚糜制品企業所面對的市場競爭日趨激烈。尤其在金融危機的刺激下，原材料、能源等價格上漲、勞動力成本提高、消費低迷，我國魚糜制品企業承受了前所未有的競爭壓力。目前我國魚糜制品行業發展的顯著趨勢就是銷售額和利潤向盈利企業集中。我國魚糜制品企業要想在大洗牌時代中生存并得到發展，如何整合營銷資源、提高營銷能力來形成競爭優勢是重中之重。

二、我國魚糜制品企業營銷能力現狀分析

（一）魚糜制品產品特性對營銷的影響

1．渠道受限。速凍魚糜制品作為速凍食品，需在低溫（一般-18℃）中儲存、運輸、銷售，要求全程冷鏈運輸，這對于分銷渠道中的倉儲、配送條件要求較高，因此在營銷渠道建設如選擇經銷商時受到一定的限制。

2．HACCP認證受到關注。“質量是企業生命”，品控管理也愈發重要。對于食品行業，最嚴格的品控管理體系當屬HACCP體系。建立HACCP體系，單項產品認證成本至少十萬元，后期成本還有每年一次的全面檢查費用。由于我國魚糜制品企業大部分都是中小食品企業，這項投資顯得過于高昂，成本也較難消化，因此較少企業花這項投資來通過認證。近年來食品安全問題的出現和曝光加速了魚糜制品行業整合的進程市場營銷，使得優勢公司獲得溢價空間，同時無形中提高了該行業進入壁壘和行業資源配置效率。

3．消費習慣影響營銷推廣。魚糜制品存在一定的消費場所、季節和地域局限，這是由于消費者習慣于在火鍋、麻辣燙、關東煮等營業場所消費，在季節上也存在集中于秋冬季，地域上存在南多北少、東多西少的消費習慣。行業內大多數企業，也往往被動接受此習慣，在傳統消費場所、季節和地域進行推廣活動。

（二）我國魚糜制品企業的發展態勢

1．（宏觀環境）PEST分析

 

政治趨勢（P）：

1、國家十一五規劃中，對行業大力進行政策性扶持；

2、食品安全法規日漸完善，對企業要求越來越高；

 

  經濟趨勢（E）：

1、魚糜制品行業以每年20%的速度在增長；

2、新資本的進入將引發魚糜制品行業新的競爭和市場整合；

3、業務市場和農村市場的開拓提供了新的發展機遇；

4、區域性產品的消費將成為新的消費亮點；

5、國際市場的開拓為中國魚糜制品的發展提供廣闊發展空間；

社會文化趨勢（S）：

1、消費者追求品牌效應；

2、健康、方便、國際成為主題；

技術變革趨勢（T）：

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首先我們可以用“資產負債表”的概念來剖析自己，了解哪些是自己的負債資產部分，哪些是自己的部分。

譬如在年輕時因勤學不倦，學得有用的知識，也歷練了一些實際經驗，形成了自己的核心實力，這就是資產；建立良好的人際關系，贏得別人的信任與友誼，也是資產。相對地，如果發現自己欠缺什么專業，以致無法擔任上級的托付，這就是負債；自己個性上有些缺陷，以致別人對你的信任度不夠，這也是負債。

懂得經營人生的人，就是能夠強化自己的資產部分，使自己不斷地增值。只有這樣才能在生涯發展道路上，得到更多的契機；相對地，面對自己的負債項目，也要努力改善，使負面影響降至最低程度。

一般而言，繼續擴大自己的“資產項目”往往比削減“負債項目”較為容易，但也不能忽略對自己“負債項目”的改善。

找出自己的專屬資產

每個人都可以通過審視自己，找出自己可能發展的資產項目。

一位韓國人在臺大機械系畢業后，多年擔任外商主管的工作，卻在年過半百時遭遇公司的外商撤資，自己被迫提前退休。

我們以他的人生“資產負債表”逐一檢視，發現他具有一般人無法匹敵的資產，就是他是工程科系畢業，加上他的韓語能力，于是建議他大可朝與韓國有密切關系的企業發展。結果他加入一家即將在韓國設廠投資的電子公司，他獲得重用，前往擔任參與設廠的重任。

兩種自我經營模式

企業經營的方向一般有“垂直發展”和“水平多元化經營”兩種，我們生涯發展方向未嘗不可如此？

一般而言，朝垂直發展，也就是朝專一領域去努力邁進，最后可以成為專業人才。這時候真正體現的價值，就是其專業地位可否被人肯定（產品品牌是否被確認）？是否不易被人取代（市場上是否有替代品）？其專業是否符合市場的需求（產品是否過時）？垂直發展（朝專業方向努力）的確是艱苦漫長的路，但是一旦有所成就，地位通常可以確保。

相對地，我們也可以朝水平整合的方向去努力，采取多元化經營模式，使自己朝多方位多功能專業發展。

例如一位原本念會計的學生，盡管他有會計基礎，也深知從事會計工作的前景看好，但畢竟會計工作的性質較為靜態，而他個性較豁達外向，比較喜歡與人打交道的工作，于是在研究生階段他改念人力資源，并以新興的人力資源會計論題為論文方向。最終他成為了流通業的管理部經理，業務兼跨人力資源與財務。

職涯階段論

大凡企業產品皆有“引入”、“成長”、“成熟”、“衰退”四個階段，我們的職場生涯也是相同的。

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根據上式，在既定的審計風險下，檢查風險可計算如下：

檢查風險=審計風險/（固有風險×控制風險）

根據上述模型，審計主體在確定可接受的審計風險時，首先要評估固有風險、控制風險，在此基礎上推算可接受的檢查風險。該審計風險模型存在如下缺陷：

1.1只定性分析審計風險該審計風險模型只是定性地分析了客觀存在的風險。該模型考慮的風險只考慮了有關審計風險控制的環節，并用公式來描述審計風險的概率，無法直觀地進行定量分析，即計量審計風險給審計主體帶來的損失金額的可能性。

1.2審計風險因素不全面該模型考慮的風險只與審計過程和審計順序有關，即只從審計主體的審計檢查方法和審計對象的經營、內部控制方面考慮審計風險因素，未充分考慮審計風險產生的其他主要原因，如報表使用者的訴訟請求因素、社會宏觀法律環境因素等。

1.3無法描述道德風險審計案件中存在的一些問題并非完全是由于技術上或程序上的失誤造成的，審計主體的日常行為和工作態度有時也會成為問題的癥結所在。因此，人們除了關注審計技術和程序的發展外，亦開始關注審計主體的自身行為，由此產生了審計主體的道德問題。但是，傳統的審計模型無法描述由于不道德行為所產生的風險，包括：企業與審計主體串通舞弊，出具不恰當的審計報告；審計主體接受賄賂；審計主體為了經濟利益壓低價格有損同業等。

1.4對審計風險的表述不完整隨著審計風險含義的擴大，審計風險控制就不能只局限于審計過程和所審計的對象，必須把審計風險的控制放在一個系統中全面把握，還應考慮審計環境影響、人員因素及后果等。審計風險范圍也應擴大為審計主體風險、會計師事務所風險和會計行業風險，還包括審計結論利用中產生的法律風險以及賠償風險。

2現代審計風險模型的發展

現代審計風險模型在傳統審計風險模型的基礎上進行了改進，形式上有所簡化，但審計風險的內涵和外延卻擴大了。

2.1認定層次風險認定層次風險指交易類別、賬戶余額、披露和其他相關具體認定層次的風險，包括傳統的固有風險和控制風險。認定層次的錯報主要指經濟交易的事項本身的性質和復雜程度發生的錯報，企業管理當局由于本身的認識和技術水平造成的錯報，以及企業管理當局局部和個別人員舞弊和造假造成的錯報。

2.2會計報表整體層次風險會計報表整體層次風險主要指戰略經營風險（簡稱戰略風險）。把戰略風險融入現代審計模型，可建立一個更全面的審計風險分析框架。

2.2.1從戰略風險的定義來看：戰略風險是審計風險的一個高層次構成要素，是會計報表整體不能反映企業經營實際情況的風險。這種風險源自于企業客觀的經營風險或企業高層通同舞弊、虛構交易。傳統審計風險模型解決的是企業的交易和事項在本身真實的基礎上，怎樣發現會計報表存在的錯報，將審計重點放在各類交易和賬戶余額層次，而不從宏觀層面考慮會計報表可能存在的重大錯報風險，這很可能只發現企業小的錯誤，卻忽略大的問題；現代審計風險模型解決的是企業經營過程中管理層通同舞弊、虛構交易或事項而導致會計報表存在錯報怎樣進行審計的問題。

2.2.2從審計戰略來看：現代審計風險模型是在系統論和戰略管理理論基礎上的重大創新。從戰略角度入手，通過經營環境—經營產品—經營模式—剩余風險分析的基本思路，可將會計報表錯報風險從戰略上與企業的經營環境、經營模式緊密聯系起來，從而在源頭上和宏觀上分析和發現會計報表錯報，把握審計風險。而將環境變量引入模型的同時，也將審計引入并創立了戰略審計觀。

2.2.3從審計的方法程序來看：現代審計風險模型注重運用分析性程序，既包括財務數據分析，也包括非財務數據的分析；且分析工具多樣化，如戰略分析、績效分析等。例如畢馬威國際（KPMG）為應用現代審計風險模型的理念與方法，研究制定了經營計量程序（BusinessMeasurementProcess，BMP），專門分析企業在復雜的市場環境和產業環境下的經營情況，以確定關鍵經營風險如何影響財務結果。BMP提供了一個審查影響財務信息和非財務信息流的分析框架。

2.2.4從審計的目標來看：現代審計是為了消除會計報表的重大錯報，增強會計報表的可信性。為達到此目標，注冊會計師應當假定會計報表整體是不可信的，從而引進全方位的職業懷疑態度，在審計過程中把質疑一一排除。而該模型充分體現了這種觀念。

3現代審計風險模型的分析應用框架

3.1確定總體審計風險概率審計風險可按其發生的可能性大小分為基本確定、很可能、可能和極小可能。可能性一般按概率來進行表述，如極小可能的概率為大于0但小于或等于5％。

社會公眾對注冊會計師的期望值很高，獨立審計存在的價值就在于消除會計報表的錯誤和不確定性；縮小或消除社會公眾合理的期望差距。獨立性原則的要旨是使注冊會計師免于利益沖突，從而奠定正直與客觀的執業基礎，但獨立性最終體現在注冊會計師獨立承擔審計風險責任方面，因而降低審計風險是注冊會計師的“靈魂”。審計風險就是審計失敗的可能性，它只能控制在極小可能程度以下，用數學概率表示應不超過5％。

3.2分析戰略風險在確立了總體審計風險概率應該控制在5％以下之后，應全面分析戰略風險。以企業的經營模式為核心，以自上而下和自下而上相結合的方式了解企業的內外部經營環境、經營產品，并在此基礎上分析確定企業經營有效性和會計報表的關鍵認定是否合理、合法。新的國際審計準則列舉了28種可能暗示存在舞弊風險的環境和事項（IAASB，2003）。

篇12

根據上式，在既定的審計風險下，檢查風險可計算如下：

檢查風險=審計風險/（固有風險×控制風險）

根據上述模型，審計主體在確定可接受的審計風險時，首先要評估固有風險、控制風險，在此基礎上推算可接受的檢查風險。該審計風險模型存在如下缺陷：

1.1只定性分析審計風險該審計風險模型只是定性地分析了客觀存在的風險。該模型考慮的風險只考慮了有關審計風險控制的環節，并用公式來描述審計風險的概率，無法直觀地進行定量分析，即計量審計風險給審計主體帶來的損失金額的可能性。

1.2審計風險因素不全面該模型考慮的風險只與審計過程和審計順序有關，即只從審計主體的審計檢查方法和審計對象的經營、內部控制方面考慮審計風險因素，未充分考慮審計風險產生的其他主要原因，如報表使用者的訴訟請求因素、社會宏觀法律環境因素等。

1.3無法描述道德風險審計案件中存在的一些問題并非完全是由于技術上或程序上的失誤造成的，審計主體的日常行為和工作態度有時也會成為問題的癥結所在。因此，人們除了關注審計技術和程序的發展外，亦開始關注審計主體的自身行為，由此產生了審計主體的道德問題。但是，傳統的審計模型無法描述由于不道德行為所產生的風險，包括：企業與審計主體串通舞弊，出具不恰當的審計報告；審計主體接受賄賂；審計主體為了經濟利益壓低價格有損同業等。

1.4對審計風險的表述不完整隨著審計風險含義的擴大，審計風險控制就不能只局限于審計過程和所審計的對象，必須把審計風險的控制放在一個系統中全面把握，還應考慮審計環境影響、人員因素及后果等。審計風險范圍也應擴大為審計主體風險、會計師事務所風險和會計行業風險，還包括審計結論利用中產生的法律風險以及賠償風險。

2現代審計風險模型的發展

現代審計風險模型在傳統審計風險模型的基礎上進行了改進，形式上有所簡化，但審計風險的內涵和外延卻擴大了。

2.1認定層次風險認定層次風險指交易類別、賬戶余額、披露和其他相關具體認定層次的風險，包括傳統的固有風險和控制風險。認定層次的錯報主要指經濟交易的事項本身的性質和復雜程度發生的錯報，企業管理當局由于本身的認識和技術水平造成的錯報，以及企業管理當局局部和個別人員舞弊和造假造成的錯報。

2.2會計報表整體層次風險會計報表整體層次風險主要指戰略經營風險（簡稱戰略風險）。把戰略風險融入現代審計模型，可建立一個更全面的審計風險分析框架。

2.2.1從戰略風險的定義來看：戰略風險是審計風險的一個高層次構成要素，是會計報表整體不能反映企業經營實際情況的風險。這種風險源自于企業客觀的經營風險或企業高層通同舞弊、虛構交易。傳統審計風險模型解決的是企業的交易和事項在本身真實的基礎上，怎樣發現會計報表存在的錯報，將審計重點放在各類交易和賬戶余額層次，而不從宏觀層面考慮會計報表可能存在的重大錯報風險，這很可能只發現企業小的錯誤，卻忽略大的問題；現代審計風險模型解決的是企業經營過程中管理層通同舞弊、虛構交易或事項而導致會計報表存在錯報怎樣進行審計的問題。

2.2.2從審計戰略來看：現代審計風險模型是在系統論和戰略管理理論基礎上的重大創新。從戰略角度入手，通過經營環境—經營產品—經營模式—剩余風險分析的基本思路，可將會計報表錯報風險從戰略上與企業的經營環境、經營模式緊密聯系起來，從而在源頭上和宏觀上分析和發現會計報表錯報，把握審計風險。而將環境變量引入模型的同時，也將審計引入并創立了戰略審計觀。

2.2.3從審計的方法程序來看：現代審計風險模型注重運用分析性程序，既包括財務數據分析，也包括非財務數據的分析；且分析工具多樣化，如戰略分析、績效分析等。例如畢馬威國際（KPMG）為應用現代審計風險模型的理念與方法，研究制定了經營計量程序（BusinessMeasurementProcess，BMP），專門分析企業在復雜的市場環境和產業環境下的經營情況，以確定關鍵經營風險如何影響財務結果。BMP提供了一個審查影響財務信息和非財務信息流的分析框架。

2.2.4從審計的目標來看：現代審計是為了消除會計報表的重大錯報，增強會計報表的可信性。為達到此目標，注冊會計師應當假定會計報表整體是不可信的，從而引進全方位的職業懷疑態度，在審計過程中把質疑一一排除。而該模型充分體現了這種觀念。

3現代審計風險模型的分析應用框架

3.1確定總體審計風險概率審計風險可按其發生的可能性大小分為基本確定、很可能、可能和極小可能。可能性一般按概率來進行表述，如極小可能的概率為大于0但小于或等于5％。

社會公眾對注冊會計師的期望值很高，獨立審計存在的價值就在于消除會計報表的錯誤和不確定性；縮小或消除社會公眾合理的期望差距。獨立性原則的要旨是使注冊會計師免于利益沖突，從而奠定正直與客觀的執業基礎，但獨立性最終體現在注冊會計師獨立承擔審計風險責任方面，因而降低審計風險是注冊會計師的“靈魂”。審計風險就是審計失敗的可能性，它只能控制在極小可能程度以下，用數學概率表示應不超過5％。

3.2分析戰略風險在確立了總體審計風險概率應該控制在5％以下之后，應全面分析戰略風險。以企業的經營模式為核心，以自上而下和自下而上相結合的方式了解企業的內外部經營環境、經營產品，并在此基礎上分析確定企業經營有效性和會計報表的關鍵認定是否合理、合法。新的國際審計準則列舉了28種可能暗示存在舞弊風險的環境和事項（IAASB，2003）。

篇13

(1)整體租賃經營模式。是指在一個旅游度假景區內，將景區的所有權與經營權分開，由政府統一規劃，授權一家企業較長時間地控制和管理，組織一方或多方投資，成片租賃開發，壟斷性建設、經營、管理該旅游度假區，并按約定比例由景區所有者和出資經營者共同分享經營收益。這是一種由政府出資源，企業出資金，政企共同受益的旅游度假區治理模式，是一種市場化經營公共度假旅游資源的模式，體現公共性資源、企業化經營、專業化管理、市場化發展的特點。

(2)股份制企業經營模式。是指旅游度假景區為了籌集開發建設資金，對景區經營企業實行股份制改造，并由政府委托股份制企業獨家經營旅游度假區，或者在景區經營企業的基礎上新組建一家股份制公司，政府授權其獨家經營景區資格的方式。這種模式構造了景區經營強大的市場融資能力，廣泛吸納了社會資本的注入，同時借助股份制企業的先進機制，依靠對旅游度假區的壟斷經營，以投入高額資本、創造優質旅游產品、追求高額投資回報為目標。

(3)上市公司經營模式。是指旅游度假景區經營企業經過股份制上市以后，受景區管理機構的委托，經營包括景區門票在內的一切旅游業務，成為景區內唯一負責旅游經營的機構，對旅游度假區實行壟斷性經營的方式。采用這種模式進行經營的旅游度假區，其所有權歸屬于景區管理機構，其經營權由景區管理機構委托給了上市公司；景區上市公司統一負責景區旅游資源的開發利用，而資源的保護工作由景區管理機構承擔。這一模式是典型的景區管理權與經營權、開發權與保護權“四權”完全分離的度假旅游景區經營模式。

(4)整合開發經營模式。是指對于依托公共文物資源的旅游度假區，在保證國家完全擁有文物資源所有權和有效保護的前提下，由政府統一安排，對文物旅游度假區的文物類公共性資產和非文物類經營性資產進行統一整合，按照政企分開、事企分開、所有權主體與經營權主體分離的原則，將文物景區的文物事業發展職能和旅游市場經營職能分開，事業部分統一歸文物部門，按照事業規律管理，企業部分組建經營開發實體，統一劃歸政府直屬國有獨資的旅游集團企業統一管理，科學開發，市場化經營。

(5)網絡復合治理模式。是指一個度假旅游景區設立擁有政府管理權限的景區管理機構，同時行使同級旅游行政管理部門的職權，對旅游度假區實施一體化(只有一個管理主體)、封閉式、全方位管理的方式。景區的所有權與經營權都屬于作為政府的景區管理機構，但景區經營由景區管理機構的獨資企業采取部分直接經營，部分由與社會資本共同組建規范的股份公司經營的方式進行，景區的旅游業務開拓緊密依托旅游部門的市場網絡開展，在這個模式中，旅游度假區的經營權絕大部分控制在景區所有者——景區管理機構手中，少部分控制在合資公司中；景區旅游資源的保護權主要在景區管理機構手中，景區經營企業主要負責旅游資源開發，但同時在開發過程中有保護資源的絕對責任，是一個所有權與經營權、開發權與保護權部分分離的度假旅游景區治理模式。

2　我國度假旅游開發存在的問題

長期以來，由于旅游景區體制復雜、政出多門的宏觀管理格局，加之普遍存在的區位制約、交通等基礎設施薄弱、資金投入不足和人才匱乏，使得國內度假旅游景區在經營發展中存在很多問題，主要表現在以下六個方面：

(1)多頭管理，多重目標。目前，我國度假旅游景區的宏觀管理格局是政出多門，體制混亂。現行的管理體制的主要問題是多重目標與企業經營之間的矛盾，而隨處可見的多重管理加劇了這種矛盾。

    (2)秩序混亂，服務較差。度假旅游景區安全隱患較為嚴重，旅游者的權益得不到切實保證。這幾年發生的大的旅游安全事故，相當一部分就是因此引起的。急功近利，內部機制不合理，不科學，管理混亂。有的景區層層轉包，各行其是，秩序混亂。

(3)資源破壞，環境污染。我國度假旅游景區資源與環境保護的問題，表現在景區破壞性建設嚴重，自然景區城市化突出。有些素質不高的企業胡亂開發度假旅游資源，如酒店、別墅、停車場等，使景區建設庸俗化，對自然資源的破壞很大。許多度假旅游景區出現資源退化，不僅有客流量大造成的自然退化，更主要的是保護不力。景區的環境污染問題也很嚴重，由于生活垃圾處理不好，環保技術不過關，造成景區衛生不好，由此而引起污染問題普遍存在。